养生面点做法大全
2020-12-23面点,顾名思义,就是一种用面制作而成的食物。面点有很多种,比如说面条、饼、包子以及各种糕点,都是用面制作而成的。当然,在面点中有一类比较受欢迎的食物,那就是饼。饼的分类也有很多种,下面就为大家介绍香煎玉米饼、香煎土豆饼、紫薯饼以及南瓜饼的做法!
一、香煎玉米饼
原料:粘玉米3个、干面粉50克、鸡蛋1个、糖20克、毛豆30克、油
做法:1.新鲜的粘玉米,脱粒,放开水中焯熟,用凉水过凉,加糖后搅拌均匀。
2.面粉中加入鸡蛋、干面粉,搅拌均匀。
3.平锅放油,最好能覆盖上锅底烧热,放入调制好的玉米粒压实。
4.上面放煮好的毛豆粒压实,大火转小火煎至金黄色,出锅,切块即可。
二、香煎土豆饼
原料:土豆、牛奶、黑胡椒、盐
做法:1.土豆隔水蒸熟,放凉后去皮,压碎。
2.黑胡椒和盐化在牛奶里,和土豆泥混合拌匀。
3.土豆泥做成大小均匀的饼,放入加了油的平底锅,小火煎至两面金黄即可。
三、紫薯饼
原料:
更多>>面点是烹饪的重要组成部分,素以制作精致、风味多样著称于世。那么面点的做法大全有哪些呢?麦有大麦、小麦之分。谷物加工技术已经有了很大的发展。而且各种美味的面点也越来越多,随着油料、调味的生产,出现了油炸、蒸制的面点。我们来详细的看一下吧。
铜锣烧的做法详细介绍 菜系及功效:美味糕点
铜锣烧的制作材料: 主料:蛋3个,砂糖140g(约10大匙),牛奶5大匙,蜂蜜2小匙,面粉180g(约16大匙),泡打粉/1小匙。红豆沙400g。工具:滤网,电动搅拌器,橡皮刀,平底不沾锅。教您铜锣烧怎么做,如何做铜锣烧才好吃 砂糖用滤网过筛备用。把蛋全部放入盆里,用电动搅拌器打至粗泡,分三次加入砂糖,打至变白且完全打发。加入牛奶与蜂蜜轻轻拌匀。
混合面粉与泡打粉过筛之后加如蛋糊中,用橡皮刀快速拌匀(用左右与上下方向拨拌,不要用画圈式,以免出筋)
上述讲了铜锣烧的做法,中国的面点历史悠久品种繁多。如北方的饺子、面
更多>>面点是我们常吃的一种面食,做成点心的方法是比较多的。比如说中餐面点,西餐面点,都是比较多的,做法也是多种多样。比如说手工绵密蒸布丁,就可以当做一种休闲食品。如果做红薯点心,既可以当做主食,也可以当做点心。蒸制面点的方法也是特别多,在这里简单的介绍几种。
手工绵密蒸布丁
材料
鲜奶油70ml、牛奶70ml、蛋1颗、糖10g
做法
step1
将全部食材混合,搅拌均匀,并过筛两次
step2
将草莓酱或任何淋酱放入容器底部,再倒入布丁液
step3
电锅先放个蒸架,再将布丁放进电锅内,外锅一杯水,电锅盖子中间夹个筷子,让水蒸气跑出来,布丁才不会一个洞一个洞的
step4
电锅跳起来就完成喽!
红薯点心
材料
红薯300克,蛋黄2个,白糖10克,低筋面粉30克左右,黄油20克
做法
1.红薯去皮
2.切成块放在碗中盖上盖
3.放微波炉里高火转四分钟左右
4.然后用勺子压成泥
5.再将红薯泥放
更多>>很多上班族没有吃早餐的习惯,这种习惯是非常不好的,长时间不吃早餐会有非常大的健康隐患,所以一定要养成吃早餐的习惯,早餐可以吃的东西有很多,但一定要吃得有营养,这各种各样的早餐中,面点占有重要的地位,下面教大家做几种早餐面点的方法。
早餐面点做法大全:
武汉经典早点米粑粑
材料
粘米粉400g
水420g
醪糟(不要固体物)50g
砂糖110g
做法
1.上述材料全部混合至无颗粒状的面糊,放置室温发酵8-10小时,表面有大量气泡产生。
2.铸铁平底锅1只,合适平底锅尺寸的锅盖1个,可放入平底锅中的金属小盅1个(用的蛋挞模)
3.1片沾水用的厨房纸(用于每次做完1个,擦拭锅底,去除锅巴)。1片厨房纸滴少量油,用来擦拭锅底,防粘(非常少量)
4.电炉炉温3-4之间(中低温),待蛋挞模中的水沸腾,将面糊搅拌后,舀一勺面糊(用的大汤勺,可以根据自己家器具来调整),在平底锅中间倒上2团比较靠近的面糊,
更多>>养生面包的做法,没有大家想的那么的艰难。先把需要的东西准备好,然后按步骤开始做,记得控制好火候。
2.13. 将面团分割成600克每个
3.22. 将所有材料一起搅拌至面团表面光滑有弹性,加入红枣搅拌均匀。室温25℃基本发酵60分钟,对折翻面在发酵50分钟,发酵至原体积的2倍大左右
4.124. 将面团对折卷起
5.215. 卷成橄榄形
6.6. 放入铺入面粉袋的烤盘室温28℃,发酵90分钟左右
7.7. 将发酵完成的面团轻轻移入烤盘
8.8. 表面挤上啤酒面糊
9.9. 洒上黑麦粉
10.10. 以烤箱温度220℃,喷水烘烤45分钟
看了小编今天的介绍,我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了,我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的养生面包给家人享用哦!
更多>>对于上班族来说,没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。节假日,你除了可以享受到宁静.祥和之外,你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前,相信你必是无比激动的。那么,下面就让我们一起来学习一下如果做土豆养生面包。
2.1211个小时候发酵完成。
3.212搅拌成稍具延展性的面团进行基本发酵。
4.把面团放在撒有手粉的面板上进行排气。
5.分割成8份,盖上保鲜膜松弛15分钟。
6.1卷成卷放在垫有油纸的烤盘上。
7.2擀成牛舌状。
8.放进烤箱中进行第二次发酵。
9.50分钟后发酵完成。
10.刷上蛋液。
11.挤上番茄酱。
12.入预热好的烤箱。
13.180度、20分钟就行了。
看完了关于土豆养生面包的做法简介,不少人已经口水流满地了吧,快擦擦。要知道掌握具体步骤的你,肯定能够独自做出不一样的美食来。
更多>>每逢佳节倍思亲,身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天,你就可以一解相思之苦了。而见到亲人,如果你能亲手做上一顿可口的饭菜,他们肯定无比欣慰。那么,下面就让小编先来教您如果做好天然养生面包
2.加入150克酸奶。
3.加入200克牛奶和20毫升葡萄干酵母液。
4.把面团揉成团。
5.用折叠法照样可以增强筋度。
6.再演示一下折叠方法。把面团展开。
7.向左右折叠一次。
8.向下折叠一次。
9.再向上折叠一次。
10.其实为了演示给大家看我才这么折叠,其实折叠不用那么标准,你完全可以直接把面团拿在手上来折叠,关键是把面团拉长,然后可以随意的左右折叠。在接下来的两个小时每半个小时折叠一次,共折叠4次后,让面团开始发酵。
11.哈哈,考验你耐心的时候了,天然酵母液发酵很慢很慢,要发到面团两倍大根据温度时间从5个小时到24个小时不等,以我们这里现在平均温度18度为例,要发酵12个小时,所以
更多>>面点是一种味道比较独特的点心,这种点心非常的美味,是人们在饭后清理肚子的最佳食物,面点也是一种传统的美食,经过了无数代人的改良发展,到现在已经是一种极具风味的小吃了,现在的人们喜欢在家里面你自己制作美食,因为觉得方便卫生,而且非常有乐趣,下面就来看看花样面点的做法大全步骤是什么的介绍吧。
1、和面南瓜面:南瓜去掉外皮,切片蒸熟后用勺子压成泥。面粉倒入盆中,加入温热的南瓜泥、酵母和成面团,无需另外加水了。和好的面团放温暖处发酵到2倍大。
2、菠菜面:波菜洗干净,加少量的水,榨成汁。面粉倒入盆中,加入菠菜汁,酵母和成面团,和好的面团放到温暖处发酵到2倍大。
3、取1块波菜面团,二块南瓜面团,加少许的小苏打在案板上揉均匀。
4、把其中的一块南瓜面团擀面片不要太薄,另一块揉成圆饼形,再把波菜面团搓成长条。
5、把揉圆的面团放在面片上,连接处围上一圈面条。
6、取一小块波菜面压扁用筷子夹出蝴蝶结形状
更多>>秋季养生贵在养阴防燥。秋季阳气渐收,阴气生长,故保养体内阴气成为首要任务,而养阴的关键在于防燥,这一原则应具体贯彻到生活的各个方面。
秋燥伤肺少吃辛:
秋季雨量相对较少,吹风基本还是干热风,这时空气干燥,这也就是所谓的“秋燥”。“秋燥”又可以分为两类,一类是夏季刚过,天气仍然较热,早晚温差较大的“温燥”;另一类就是天气真正凉爽下来的“凉燥”。
像现在的气候就属于明显的“温燥”气候,在这样的气候条件下,进补就适合用一些较为“温润”的食物,例如:雪犁、菠萝、豆浆、蜂蜜、甘蔗等,少吃辛、辣食物,如葱、姜、辣椒、胡椒,防止辛温助热,加重肺燥症状。
9、10月份,气温逐渐下降,进入“凉燥”,这时用“木耳”、“蹄子”、“苹果”、“山楂”、“牛奶”等食品进补,是不错的选择。当然,无论是“温燥”还是“凉燥”都一定要注意进补的平衡,要将“平补”与“滋补”相结合,充分注意“微量元素”以及“维生素”的补充,从而
更多>>定期去旅游,当作给自己的奖赏。到外面看看风景,也可以愉悦自己,从而更加健康。而外出游玩,必然会享受到“舌尖上的美食”,你必然会留恋。而留恋之余,你或许可以自己在家学着做。那么,现在我就给大家介绍一下黑芝麻养生面包的做法。
2.将面团分割成500克一个
3.将圆藤碗洒上面粉
4.将面团滚圆放入藤碗中(如图)
5.以温度30℃发酵90分钟左右,发酵至原体积的2倍左右
6.将发酵好的面团轻轻倒入高温布上面
7.在面包表面划上刀口。(如图)
8.以烤箱温度230℃喷水烘烤25分钟左右,降火150℃烘烤10分钟左右
上文介绍的黑芝麻养生面包的做法也许很单一,但是理解力超凡的你,肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你,必然能够做出别有新材的美食来。
更多>>热门栏目
更多