小孩补脑吃什么最好？
什么季节吃什么养生。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“小孩补脑吃什么最好？”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
利用饮食的方式来对孩子进行补脑，其实也是非常好的方法。对于脑部有辅助性帮助的食材有鱼肉、鸡蛋、虾皮等，这些食材用含有的不饱和脂肪酸对脑部发育是非常重要的，同时家长们也要注意好营养的均衡，不要只给孩子安排这样的食物。
1、鱼
鱼被认为是最佳补脑食材。鱼类含有丰富的不饱和脂肪酸(比肉类高约10倍)，是健脑的重要物质。特别是海鱼中含二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸，是促进神经细胞发育最重要的物质，具有健脑作用。还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。
淡水鱼通常刺较细、小，难以剔除干净，容易卡着孩子，一般情况下，1岁以上才适合吃。为了减少营养流失，对于富含DHA的鱼类，建议采用清蒸或炖的方法。幼小的孩子食用时，注意别让鱼刺卡住他的喉咙。
2、鸡蛋
鸡蛋中含有丰富的胆碱维生素B复合物，能够帮助提高记忆力。一个鸡蛋中大概含有113毫克胆碱，是合成大脑神经递质乙酰胆碱的必要物质，也是细胞膜的重要成分，对于大脑记忆力的维持有着重要作用。如果儿童每天早餐吃1～2个鸡蛋，不仅可以强身健脑，还能使孩子在学习中精力旺盛。
鸡蛋虽然营养丰富，但婴幼儿吃鸡蛋时要多加注意。有的妈妈为了让孩子健康成长，几乎每顿饭都给孩子吃鸡蛋类的食品，结果导致孩子出现消化不良性腹泻。也不宜给婴幼儿吃没煮熟的鸡蛋。即使没打破的鸡蛋也很容易受到细菌污染，因此煎蛋要煎3分钟，煮蛋要煮7分钟，否则容易导致细菌感染。
3、虾皮
虾皮中含钙量极为丰富，每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态，还可防止其他缺钙引起的疾病。儿童适量吃些虾皮，对加强记忆力和防止软骨病都有好处。
虾皮先用水泡一下，不仅能保证食用安全，还可以去掉过多的盐分，并且，还能去除虾皮本身腥味。需要注意的是，虾皮在水中泡的时间不能超过20分钟，泡太久了，许多水溶性的营养物质就会析出、流失。
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小孩吃什么不会补脑
孩子处于生长发育阶段，多数营养都从日常饮食而来，现在的家长都注重给孩子增加各种营养，但是大家可能不知道，有些食物不仅不能给孩子补脑，吃多了反而会损害孩子的大脑 。有专家就表明这些食物会阻碍营养的吸收，还会影响大脑的发育，到底是小孩子吃什么不补脑呢，下面就看一下这些食物。
含铅食物
铅是脑细胞的一大“杀手”，食物中含铅量过高会损伤大脑引起智力低下。有的孩子常吃爆米花，由于爆米花在制作过程中，机罐受高压加热后，罐盖内层软铅垫表面的铅一部分会变成气态铅。皮蛋在制作过程中，其原料中含有氧化铅和铅盐，铅具有极强的穿透能力，吃皮蛋也会影响智力。
含铝食物
世界卫生组织提出人体每天摄铝量不应超过60毫克，要是一天吃50~100克油条便会超过这个允许摄入量，导致记忆力下降，思维能力迟钝，所以，早餐不能以油条为主食。
含过氧脂质的食物
过氧脂质对人体有害，如果长期从饮食中摄入过氧化脂并在体内积聚，可使人体内某些代谢酶系统遭受损伤，促大脑早衰或痴呆。如熏鱼、烧鸭、烧鹅等。还有炸过鱼、虾的油会很快氧化并产生过氧脂质。
人体对食盐的生理需要极低，儿童每天4克以下，习惯吃过咸食物的人，不仅会引起高血压、动脉硬化等症，还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，使脑细胞长期处于缺血缺氧状态而智力迟钝，记忆力下降，甚至过早老化。
上面列举的就是小孩吃什么不补脑的食物，各位家长朋友们一定记住了，小孩子看到各种零食就会控制不住，但是我们做家长的可要为孩子把好关，孩子正处于发育的关键期，多给孩子吃些健康补脑的食物，远离垃圾食品，避免大脑受损。
小孩吃什么鱼补脑啊？
鱼类因为其丰富的营养和蛋白质越来越多的出现我们的饭桌上，它不仅可以帮助我们更好的吸收钙质，与此同时对于大部分儿童来说，还具有补脑的功效。而我们知道，鱼类的种类也是五花八门，更是有海鱼和河鱼之分，哪种鱼类能更好的帮助我们的孩子补充钙质，与此同时还能补脑呢?
鱼肉属于精致蛋白质，易被人体吸收，而孩子处于发育阶段，机体对蛋白质的需求较多，确实适合通过多吃鱼补充。但具体到淡水鱼好，还是海水鱼好，应该说各有利弊。
海水鱼中的DHA(俗称“脑黄金”)含量高，对提高记忆力和思考能力非常重要，但其油脂含量也较高，个别孩子消化功能发育不全，容易引起腹泻等消化不良症状。
淡水鱼油脂含量较少，精致蛋白含量却较高，易于消化吸收。只不过，淡水鱼通常刺较细、小，难以剔除干净，容易卡着孩子，一般情况下，1岁以上才适合吃。
黄花鱼：黄花鱼是非常适合孩子夏季食用的鱼类。黄花鱼营养丰富，新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等，而且鱼肉组织柔软，更易于孩子消化吸收。此外，黄花鱼肉呈蒜瓣状，没有碎刺，适合儿童咀嚼。
三文鱼：三文鱼富含不饱和脂肪酸，能促进胎儿和儿童发育。它还含有丰富的维生素A、B、D、E，以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，其肉质细嫩，口感爽滑，颜色鲜艳，非常适合孩子食用。
鱼肉对孩子虽好，但还是需要讲究烹调方式。
专家建议：家长最好采用蒸、煮、炖等方式，不宜采用油炸、烤、煎等方法。
由此可见，大部分鱼类中的鱼肝油对我们儿童的大脑发育都是非常有利的，当然，也并不是所有的孩子都适合吃鱼，有一部分儿童因为遗传的关系对海鲜可能会过敏，在这种情况下，海产品还是不吃为好，我们可以通过吃一些其他的食物补脑。
女人补脑吃什么最好
【导读】现在社会中竞争压力很大，人们整天都忙于工作和学习，经常都会有用脑过度、精神疲劳的情况分发生，这就需要进行补脑了。那么，女人补脑吃什么最好，核桃有补脑的作用吗？下面小编就带大家来详细了解一下。
女人补脑吃什么最好
现代社会的女性不仅要工作，还要照顾家庭，这使得女性背负了双重压力。这种操心受累的生活状况很容易造成女性的精神疲惫，而通过饮食就可以滋补大脑，并调整身体状态。
1、很多女性年纪轻轻的就丢三落四，而且记忆力大不如前。这时候可以多吃一些乳酪。新鲜的乳酪中含有丰富的亚油酸和锌元素，具有提高记忆力以及补脑的作用。而且乳酪中的钙元素含量也很高，还具有很好的补钙强骨效果。
2、女性朋友们可以在早餐中加入一些蜂蜜，最好是深色的蜂蜜。蜂蜜中含有抗氧化和保护细胞的物质，具有补脑、净化血液的作用，还能够预防心脑血管系统疾病。
3、玉米中含有水量谷氨酸，能够增强人脑细胞的新陈代谢，有良好的健脑作用。经常吃一些玉米，对于提高记忆力很有帮助。此外，玉米还有一定的减肥功效。
以上介绍的三种食物不仅具有良好的补脑效果，而且还有补钙、减肥的效果，可谓是一举两得，十分适合女性食用。
补脑的水果有哪些
随着社会的进步，脑力劳动者逐渐增多。为了保持大脑活力和精神状态，就需要进行补脑，而吃水果来补脑，是很受大家欢迎的方式。
1、樱桃：樱桃中的铁元素含量十分的丰富，而铁是人体所需的重要微量元素，不仅在人体免疫、蛋白质合成、能量代谢中有很重要的作用，还具有健脑、增强大脑神经的功能。多吃些樱桃不仅能补铁，还有健脑益智的作用。
2、橘子：橘子是碱性的食物，具有对抗酸性物质对大脑神经侵害的作用，而且橘子中的维生素和矿物质含量很丰富，对于大脑的健康很有益处，具有提高记忆力的功效。
3、菠萝：菠萝中含有丰富的维生素C以及锰元素，它具有很强的提升记忆力、缓解精神疲劳、益智健脑的作用。
水果既好吃又营养丰富，大家在需要补脑的时候，吃一些具有补脑益智作用的水果，是一个很好的选择。
吃核桃真的能补脑吗
很多人从小就听到父母说吃核桃可以补脑，很多的考生家长也是一箱一箱的往家里买，不过核桃真的具有补脑的效果吗？
1、核桃是不是具有补脑功效，还要用科学来证明。近期的科学研究显示，核桃对于大脑的健康以及神经认知能力是有益的，也就是说核桃补脑的效果。特别是对老年人认知能力有十分明显的改善作用。
2、核桃中含有丰富的亚麻酸、亚油酸、锌、锰等元素。多吃一些核桃对于人的记忆力、认知灵活性以及信息处理速度等方面都是很有益处的。
3、核桃不仅可以健脑，还能够降低患心脑血管疾病的几率。并且还能够改善2型糖尿、肥胖人群的内皮血管舒张的情况。同时，还可以减少患上乳腺癌、抑郁症等疾病的风险。
核桃是一种对人体十分有益的食物，含有丰富的人体所需物质，不仅具有补脑健脑的作用，还可以预防和降低很多疾病的发生。
补脑的食物有哪些
随着人们养生意识的增强，脑力劳动繁重的人群经常都会吃一些具有补脑作用的食物。但是在食物的选择上还存在一些误区，并不是高档的食物补脑效果就好，很多普通的食物都有很强的补脑功效。
1、花生：花生中所含有的卵磷脂、脑磷脂很丰富，这是人脑神经系统极其需要的物质，具有减缓大脑衰弱、预防脑血栓形成的功效。经常吃花生可以增强血循环、提高记忆力、延缓衰老。
2、牛奶：牛奶是对人十分有益的饮品，它不仅含有丰富的蛋白质、钙以及氨基酸，而且这些营养物质还很容易被人体吸收。牛奶有很好的补脑安神的作用，对于失眠也有改善作用。
3、鱼类：鱼肉中含有很多优质蛋白质和钙，尤其是淡水鱼中含有的不饱和脂肪酸，可以增强人脑细胞的活动能力。
具有补脑效果的食物有很多，大家在选择的时候不仅要看补脑的功效，还要结合自己的身体状况来选择，尤其是患有疾病的人，要避免食用疾病的禁忌食品。
如何给孩子补脑
现在学生们的课业繁重，本身又处在大脑的发育阶段，所以就更应该适时的进行补脑。下面小编就和大家分享一些适合孩子的补脑食物。
1、大枣中含有很多对人体的有益物质，比如蛋白质，钙质，磷，铁等。孩子经常吃些大枣有助于孩子的智力提升，还可以缓解孩子的学习疲劳。
2、大家都知道黑木耳具有清理血管的作用，但是很多人不知道它还有补脑的作用。尤其是大脑还处于发育阶段的儿童，多吃些黑木耳可以促进大脑发育、健神强智。
3、孩子大多都喜欢吃干果类的食物，虽然吃多了会有些上火，但是却对孩子的大脑很有好处。干果类食物的蛋白质、不饱和脂肪酸含量最为丰富，并且卵磷脂、无机盐的含量也很高。不仅可以健脑，还能够增强体质。
由于孩子的大脑还处在发育阶段，所以在补脑食品的选择上和成人有所区别。而以上所介绍的食物就有很好的补脑和促进大脑发育的效果。
补脑最好吃什么呢
现在从事脑力工作的人群越来越多了，对于脑力工作的要求也在不断的提升。很多的工作也加入了新的要求。所以稍微不注意自己的日常饮食习惯就会导致不良的后果，会产生亚健康的状态。会产生头疼、精神恍惚等多种症状，那么下面我们就来详细的了解一下补脑最好吃什么呢？
蛋类：如鹌鹑蛋、鸡蛋。鸡蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁等，是大脑新陈代谢不可缺少的物质。另外，鸡蛋所含有较多的乙酰胆碱是大脑完成记忆所必需的。因此，每天吃一两个鸡蛋，对强身健脑大有好处。
动物肝、肾脏富含铁质。铁质是红细胞中血红蛋白的重要组成成分。经常吃些动物肝、肾脏，可使体内铁质充分，从而红细胞可以为大脑运送充足氧气，就能有效地提高大脑的工作效率。
鱼类可为大脑提供丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和钙、磷、维生素B1、维生素B2等，它们均是构成脑细胞及提高其活力的重要物质。
大豆和豆制品含有约40%的优质蛋白质，可与鸡蛋、牛奶媲美。同时，它们还含有较多的卵磷脂、钙、铁、维生素B1、维生素B2等，是理想的健脑食品。
小米含有较丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养万分，有"健脑主"之称。小米还有能防治神经衰弱的功效。
硬果类食品，包括花生、核桃、葵花籽、芝麻、松子、榛子等，包含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、无机盐和维生素，经常食用，对改善脑营养供给很有益处。
黄花菜富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1，均为大脑代谢所需要的物质，因此，它被人们称为"健脑菜"。
枣中含有丰富的维生素C，每100G鲜枣内含维生素C380-600毫克，酸枣达1380毫克。
补脑最好吃什么呢？以上就是补脑的食物，当然除了以上的食物之外，还有很多其他的食物，像是核桃等坚果都有补脑的功效，当然还有一些含有维生素丰富的食物，也能给我们带来很好的提高记忆力的功效，所以都建议大家去经常的食用，增强自己的身体体质。
小孩吃什么补脑 最有效的8种食物
导读：春天到了，正是小孩成长的好时期，这时多给孩子吃补脑食物，可以让孩子更聪明！那么小孩吃什么补脑呢？下面小编为您介绍小孩吃什么补脑，以下8种食物补脑最有效！
小孩吃什么补脑？
其实，家长一掷千金给孩子买补脑产品，还不如每天给孩子煮个白水蛋、喝碗纯豆浆、做条清蒸鱼、削个红苹果来得更实在，营养也许会更加丰富。因为维生素、微量元素以及卵磷脂等虽是大脑活动所必需的营养物质，但这些成分完全可以在日常的食物中摄取。
那么小孩吃什么补脑呢？小编为你介绍最适合小孩补脑的8种食物。
1、鱼
鱼被认为是最佳补脑食材。鱼类含有丰富的不饱和脂肪酸（比肉类高约10倍），是健脑的重要物质。特别是海鱼中含二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸，是促进神经细胞发育最重要的物质，具有健脑作用。还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。
淡水鱼通常刺较细、小，难以剔除干净，容易卡着孩子，一般情况下，1岁以上才适合吃。为了减少营养流失，对于富含DHA的鱼类，建议采用清蒸或炖的方法。幼小的孩子食用时，注意别让鱼刺卡住他的喉咙。
2、鸡蛋
鸡蛋中含有丰富的胆碱维生素B复合物，能够帮助提高记忆力。一个鸡蛋中大概含有113毫克胆碱，是合成大脑神经递质乙酰胆碱的必要物质，也是细胞膜的重要成分，对于大脑记忆力的维持有着重要作用。如果儿童每天早餐吃1～2个鸡蛋，不仅可以强身健脑，还能使孩子在学习中精力旺盛。
鸡蛋虽然营养丰富，但婴幼儿吃鸡蛋时要多加注意。有的妈妈为了让孩子健康成长，几乎每顿饭都给孩子吃鸡蛋类的食品，结果导致孩子出现消化不良性腹泻。也不宜给婴幼儿吃没煮熟的鸡蛋。即使没打破的鸡蛋也很容易受到细菌污染，因此煎蛋要煎3分钟，煮蛋要煮7分钟，否则容易导致细菌感染。
3、虾皮
虾皮中含钙量极为丰富，每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态，还可防止其他缺钙引起的疾病。儿童适量吃些虾皮，对加强记忆力和防止软骨病都有好处。
虾皮先用水泡一下，不仅能保证食用安全，还可以去掉过多的盐分，并且，还能去除虾皮本身腥味。需要注意的是，虾皮在水中泡的时间不能超过20分钟，泡太久了，许多水溶性的营养物质就会析出、流失。
4、燕麦
燕麦对于孩子来说是很熟悉的食品了，特别是在早餐的食谱中。燕麦中富含丰富的维他命，纤维素，钾，锌等，为孩子一天提供足够的能量，同时也是很好的健脑食品。
注意在食用燕麦时，最好再同时吃一些葡萄干、苹果以及蜂蜜等食品，这样既能够增添一些风味，又能添加一些营养素，更增强了心脏的功能。
还有四种食物也是小孩补脑的最佳选择，你不要错过了。
5、核桃
核桃确实有补脑健脑的作用。这是因为核桃中含有大量优质的化学结构非常特殊的脂肪和蛋白质。现代营养学研究认为，核桃除去约50%的壳等废弃物后的净仁，含有63%的亚油酸、16.4%的亚麻酸，以及丰富的蛋白质、磷、钙和多种维生素，含有大量的不饱和脂肪酸，能强化脑血管弹力和促进神经细胞的活力，提高大脑的生理功能。
核桃虽好，也要适量进食，应长期坚持食用。一般来说，每天服用核桃仁的重量，应在40克左右，大约相当于四五个核桃。同时，应该适当减少其他脂肪摄入，以避免热量摄入过高。
6、花生酱
花生酱中含有丰富的维生素A、维生素E、叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维和蛋白质等，对孩子的大脑发育和身体健康有很大帮助。32克（两勺）花生酱含有大约320毫克钙，有助保持骨骼强壮。
研究人员建议，花生酱应该与一些含热量较低的食品，如全麦面包、蔬菜、水果等搭配。
7、牛奶
牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素b1等元素。
很多妈妈在把牛奶煮过后发现牛奶表面有一层皮，这时候会把皮给去掉，其实不要这样做。奶皮中富含丰富的维生素A和各种脂类物质，这些都是宝宝成长有利的。对眼睛更是有益。
8、豆制品
豆制品含有丰富的蛋白质，同时还含有较多的卵磷脂、钙、铁、维生素B1、维生素B2等，是理想的健脑食品。豆类包括黄豆、蚕豆、豌豆、绿豆、黑豆等多个品种，而以黄豆营养价值最高。豆制品还有很多，像豆腐、豆浆和豆乳等都是健脑食品。
6个月以前尽量不要给宝宝吃豆制品，容易造成消化不良增加宝宝的胃负担，待宝宝6个月以后就可以慢慢添加豆类食品了，前期可以从豆浆加起，如果宝宝消化好要慢慢添加。
吃对食物可提高智力。而某些食物则影响警觉度、记忆力、情绪和神系统，危害大脑健康。那么吃什么对小孩的大脑有害呢？下面小编为您介绍最伤脑的几种食物。
10种食物吃伤大脑
1、太咸食物。食物中的钠含量过高，容易使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态，进而导致记忆力下降、大脑早衰。
2、酒精饮料。习惯性饮酒，酒精会使得大脑体积缩小、重量减轻及智力衰退。
3、含过氧化脂的食物。过氧化脂质会损伤某些代谢系统，破坏脑细胞、促使脑部早衰或痴呆。常见于高温煎炸的食物，及长时间在阳光下曝露的食物，如熏鱼、烤鸭等。
4、含铝食物。铝会抑制脑部酶活性，促使人体的记忆力逐渐减退，思考力降低，甚至诱发失智症。
5、含铅食物。铅是脑部一大杀手，吃下含铅食物，例如爆米花、皮蛋、罐头食物等，铅会随着血液进入脑部，使脑部的氧气及营养供应不足，破坏脑细胞，造成记忆力减退、脑部的氧气及营养供应不足，破坏脑细胞，造成记忆力减退、脑部组织受损。
6、太甜食物。超量的糖摄取，不容易为人体所消化分解，糖会渗入血液中，破坏细胞及身体各部位细胞，并且会使体质变成酸性。
7、味精调味料食物。味精的主要成份谷氨酸，在人体的消化过程中会产生一种抑制神经的物质，影响神经系统，损伤脑部组织。尤其是脑部发育未成熟的婴幼儿及孕妇，均应该避食用味精调味的食物。
8、酸性食物。现代人的饮食习惯偏酸性，容易使体内酸硷不平衡，变为酸性体质，影响脑部功能，记忆力减退、注意力不集中。
9、高脂肪食物。身体需要大量的血液来代谢摄取的脂肪，长期下来容易导致脑部氧气不足，脑筋变得迟钝。
10、含农药食物。农药大都具有神经毒性，长期累积容易造成脑部退化。
最伤脑的五种育儿食物
1、白糖。白糖是一种酸性的，糖分高的食物，会导致孩子体重增加，血糖升高，另外还会使得孩子肝功能受到影响。而且白糖还具有另一个严重的危害，那就是白糖食用过多会在孩子体内形成酸性物质，导致孩子的大脑受到侵蚀，影响智力发育。
2、咖啡。咖啡具有提神的作用，虽然有助于保持大脑的清醒，但是它还有另一个危害，就是咖啡中含有大量的咖啡因。咖啡因是一种碱性物质，会导致大脑受到刺激，过于兴奋使得大脑缺氧，很容易导致脑瘫，或者是智力下降。
3、果冻。很多孩子喜欢吃果冻，然而这种可口的零食会导致大脑发育受到影响，因为果冻中含有很多的色素和化学添加剂，会导致孩子的身体健康受到影响，甚至会刺激孩子的大脑，导致孩子的智力下降。
4、肉类。虽然说人们的身体发育是离不了肉类食物的，因为肉制品可以给人们提供蛋白质，营养元素和大量的身体能量，然而吃过多的肉制品会导致孩子的身体趋于酸性，腐蚀大脑。
5、罐头。用各种水果做成的罐头可以说是绝大部分孩子的最爱，然而这类食物却是不能多吃，因为其中含有很多的化学添加剂和色素，还含有大量的铅，这是一种重金属，会严重侵蚀孩子的身体，还会影响大脑发育。
补脑用什么最好呢
脑袋是支配着我们身体的控制室，不论是行走还是做事都是需要脑袋发出指令信号的。通过这点的说明大家应该也知道脑袋的重要性，所以一旦出现点什么情况都是对于整个身体有伤害得。而在生活中来说用脑比较多的就是一些学生，很多的家长担心孩子会出现什么问题。就想问下补脑用什么最好呢?
眉豆花生核桃猪扇骨汤
祛湿气、强筋骨、提神解疲
眉豆、花生各100克，核桃肉50克、猪扇骨1000克、红枣4个、陈皮1/4个、生姜3片。
眉豆、花生、核桃、红枣去核、陈皮洗净，稍浸泡;猪扇骨洗净，用刀背敲裂。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)，武火煲沸后改文火煲3小时，调入适量盐油便可。此量供3～4人。
木瓜花生鸡脚(凤爪)汤
提神解疲、强筋健步
半生熟木瓜1个(约500克)、花生80克、鸡脚10只、猪碎骨300克、生姜3片。
木瓜洗净、去皮、切块;花生洗净;鸡脚洗净，去皮甲，用刀背敲裂;猪碎骨洗净，亦用刀背敲裂。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗量)，武火煲沸改文火煲2个小时，调入适量盐、油便可。
参芪鸽肉汤
益气补虚、提神解乏
党参20克、淮山、黄芪各30克(中药店有售)，白鸽1只、生姜3片。
各中药稍浸泡，洗净;白鸽宰洗净，切块。与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改文火煲约2小时，调入适量食盐便可。此量可供3～4人用。
羊肚菌干贝炖花胶
明目提神 益胃养血
羊肚菌100克、花胶100克、干贝40克、猪瘦肉100克、生姜3片。
羊肚菌、干贝分别洗净，稍浸泡;猪瘦肉洗净;花胶浸发、切丝，用姜葱绍酒少许滚煨后，捞起，晾干水分。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1250毫升(约5碗量)，加盖隔水炖3个小时，进饮时方调入适量食盐。此量可供3～4人用。
根据上文的详细叙述后，大家对于补脑用什么最好呢这个问题也是了解清楚了。其实生活中很多的食物都是对于补脑有着很大的好处得，一些家长如果担心孩子会用脑过度不舒服的话，就可以按照这些食物去做给孩子补补。
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