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洋葱和香菜能一起吃吗

生姜的养生作用能长年吃吗。

“知足者常乐,能忍者自安,忍饥者长寿,耐寒者体健。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜,养生关系着你、我、他的生活质量。科学的饮食养生是怎么进行的呢请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《洋葱和香菜能一起吃吗》,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

洋葱的营养价值很高,里面含有蒜素,有很好的提神醒脑的作用,能够促进新陈代谢,在吃洋葱的时候要了解一些饮食禁忌的问题,洋葱是可以和香菜在一起吃的,尤其是在拌凉菜的时候,两种蔬菜还是比较搭配的,在吃洋葱的时候要了解一些食物相克的问题,比如说最好不要和蜂蜜在一起吃。

洋葱中的蒜素可刺激泪腺分泌眼泪,同时有很好的提神作用,能促进新陈代谢,增强体力,消除疲劳,提高注意力,促进脑部活性化的功效。

香菜具有良好的杀菌消毒功效,患有麻疹且未发全的人试服香菜根煮水病情可发透麻疹,用香菜煮出来的水洗脸擦身,可以有效调节皮脂分泌,加快红疹感染伤口愈合后老化角质和黑色素的剥落。

不要和蜂蜜一起吃

洋葱和蜂蜜分开单吃,对人体都是挺好的。但是洋葱和蜂蜜一起吃,对人体伤害却挺大,特别是对眼睛不好,还很有可能会引起眼睛的不适,严重的还会导致眼睛失明。

洋葱和海带

洋葱和海带可不能一起吃,我们都知道海带里边含有丰富的碘和钙,而洋葱含有草酸,洋葱和海带两样配在一起吃,人体吸收后很容易形成结石。

洋葱和鱼

洋葱和鱼同样一起吃,因为鱼中含有丰富的蛋白质,而洋葱里含有草酸,洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质,并使鱼的蛋白质沉淀,从而不容易被人体消化吸收。

洋葱和虾

洋葱和虾不能一起吃,如果两样一起吃,很容易让吃的人产生结石。

单吃洋葱可以补钙健骨、改善肠道环境、促减肥治便秘、解油腻、杀菌防癌,可是它却不能与上面四种食物一起吃,不然就如吃毒药无两样。

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蘑菇和香菜能一起吃吗


蘑菇和香菜这两种食材其实是没有什么冲突的,完全可以在一起吃的,这样的话也是可以在一定程度上面去增加人们摄入到身体当中的营养成分,从而使得自己的身体内部的营养物质变得更加的均衡一些,那么对于一些本身抵抗能力就比较低下的人们来说就会更加好一些的,可以有改善的效果。

适宜人群

⒈ 适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病患者食用

⒉ 蘑菇性滑,便泄者慎食;禁食有毒野蘑菇。

补维生素

阳光是维生素D的“催化剂[7]”,其中的紫外线能促使皮肤合成维生素D。蘑菇也能合成维生素D,不过方式不同,是通过紫外线照射。科学家认为,在相当程度上,蘑菇可能很快会成为维持骨骼强壮和抵抗疾病的维生素D的重要来源。

一项仍处于初步阶段的最新研究显示,短时间照射紫外线甚至能够使长势很差的养殖蘑菇生产大量的维生素D。这项研究由美国食品和药物管理局提议,由美国蘑菇理事局资助。

注意事项

蘑菇给人体提供了大量的营养,增强了人体抵抗疾病的能力。但我们似乎并不太清楚蘑菇到底含有哪些营养成分,而且很多蘑菇吸附能力强,在生长过程中会吸入重金属等有害物质。

我们常抱的态度是“青菜萝卜,各有所爱”,这使我们不能更好地利用它们的价值。因此,我们提倡“蘑菇蘑菇,我们都爱”,这样才能更好地增进健康!

我们每天都应吃点蘑菇。蘑菇营养丰富,味道鲜美,自古以来被列为上等佳肴,是高蛋白、低脂肪,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。而且经常食用蘑菇能很好地协调人体对其他食物的吸收、转运,增加食物的营养效率。

蘑菇富含18种氨基酸,有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好。研究发现,蘑菇的营养价值仅次于牛奶。人们一般认为,肉类和豆类食品中才分别含有较高的动物蛋白和植物蛋白,其实蘑菇中的蛋白质含量也非常高。

茄子和香菜能一起吃吗


茄子是日常生活中经常可以吃到的一种食物,这种食物当中所含有的营养物质通常来说也是非常高的,也是因为这个原因才会受到非常多人们的喜欢,而且这种食物和其他的蔬菜搭配起来食用的话反而就会使得营养成分变得更加的丰富多彩一些的,所以说人们是可以将茄子和香菜一起吃的。

⒈茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。

⒉茄子中维生素p的含量很高,每100克中即含维生素p750毫克。能增强人体细胞间的黏着力,增强毛细血管的弹性,减低脆性及渗透性,防止微血管破裂出血。

⒊茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。

⒋茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙,具有降低胆固醇的功效。国外学者提出“降低胆固醇12法”,食用茄子即是其中方法之一。

⒌茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。

食用功效

⒈降低高血脂,高血压:选用深色长条型,切成段或者丝,用麻酱以酱油调拌而成,在晚餐时分,服用可有效降低和自愈。

⒉防治胃癌:茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还具有清热止血,消肿止痛的功效。

⒊抗衰老:茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。

⒋清热活血、消肿止痛:每天服用蒸茄子,长期下来,可有效治疗内痔出血,对便秘也有一定的缓解作用。医学研究还表明,常吃茄子对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病都有一定的治疗作用。

⒌保护心血管、抗坏血酸:茄子含丰富的维生素p,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。

⒍治疗冻疮:取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎,水开之后再煮20分钟,用此水泡洗冻疮患处,同时用茄子秧擦洗患处,二至三次可治愈。

⒎清热解毒

对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。

⒏降低胆固醇

茄子含有皂草甙,可促进蛋白质、脂质、核酸的合成,提高供氧能力,改善血液流动,防止血栓,提高免疫力。特然对男性还有提高性能力之效。此外,医学常用这种成分降低体内胆固醇。

不宜人群

⒈由于茄子属于寒凉性质的蔬菜,因此,身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。

⒉孕妇朋友在选择茄子的时候,也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子,特别是秋后的老茄子,含有较多茄碱,对人体有害,不宜多吃。

⒊茄子所含热量极低,老年人和肥胖者不妨常吃。茄子性寒,对于容易长痱子、生疮疖的人可以多吃,但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。

⒋秋后的茄子有一定的毒素,其味偏苦,最好少吃,特别是糖尿病患者更要少吃手术前也尽量不吃茄子。

虾和香菜能一起吃吗


虾还有香菜是可以在一起吃的,两者的成分搭配在一起并不会出现什么不适应的症状,在买虾的时候尽量不要买掉头的虾,那是不新鲜的,并且在煮虾之前一定要把虾线去掉不然就会有一些泥腥味很影响食欲,并且有泥腥味的话孩子也是不会喜欢的。

盐焗虾

主料:鲜虾1000克。

辅料:盐3克,香菜一把。

制作过程:

1、鲜虾用水冲洗干净。香菜洗净待用。

2、把锅烧热。

3、倒入虾大火翻炒。

4、撒上适量的盐。

5、翻炒均匀,盖上盖子焗。

6、30秒左右打开盖翻炒,然后盖上盖子。

7、反复翻炒,直到虾全部卷起就熟了。

8、倒在篮子里沥干水分。

9、倒入香菜盘里,即可食用。

吃虾和香菜的注意事项

一、虾

1、虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,假如吃到口内有泥腥味,影响食欲,所以应除掉。

2、色发红,身软,掉头的虾不新鲜,尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。

3、食用海鲜时最好不要大量喝啤酒,因为那样会产生过多的尿酸,而惹起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒,因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。

4、虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。一般虾壳坚硬,头部完整,体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。

二、香菜

1、香菜虽然美味,但不宜超过20克,否则易引起神经不调。

2、香菜味道辛烈,可与其他疏果混打成汁饮用。

3、香菜可以在快煮熟时加少量进去,煮成香菜粥,对胃寒者有疗效。

4、腐烂、发黄的香菜不要食用,因为不仅没有食疗作用,可能还会产生毒素。

海带和香菜能一起吃吗


海带和香菜都是我们常吃的食物,本身营养价值高,含有丰富的矿物质和维生素,能够满足人体所需的营养,所以受到很多人的喜爱。而且海带和香菜做法很多,可以和很多食物搭配一起做菜、炖汤,既美味又能够提鲜,那么海带能和香菜一起吃吗?

海带不能和什么一起吃

海带是日常生活中常见的一种海产品,它含有丰富的碘,还有很多种矿物质,所以对人体的健康是非常有好处的。但是在吃海带的时候也要注意一些事项,比如海带是不能和下面这些食物一起吃的。

海带不能和什么一起吃

1、茶

茶虽然是很健康的一种饮品,但是海带和茶相克,这两者食物一起吃会引发肠胃不适。所以吃完海带后不要马上喝茶,这是因为茶含有鞣酸,海带中含有丰富的铁,鞣酸会阻碍人体对铁的吸收。

2、猪血

猪血是很多人都喜爱吃的一种食材,但是海带和猪血相克,所以两者一起吃的话会不利于人体的消化吸收,所以会容易导致人体便秘。

3、甘草

海带不宜同甘草同食。海带属于咸寒冷滑的食品,并含有丰富的碘,容易与甘草中的某些成分发生不良反应。甘草补气健脾,当配甘温之品为好,而海带咸冷,故服用甘草时,一定要禁食海菜。

4、柿子

海带和柿子相克,两者同吃会生成不溶性的结合物,可能导致胃肠道不适。富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用,海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,容易影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠道不适。所以海带不宜与柿子一起食用。

5、酸涩水果

海带和酸涩水果相克,导致肠胃不适。吃过海带也不宜立即吃酸涩的水果,因为海带中的砷如果没有被冲洗干净的话,酸涩水果中的维生素C与砷相作用,容易形成有毒物质。再者,酸涩水果含植物酸,海带中含有丰富的铁,植物酸会阻碍体内铁的吸收。

6、酸性食物

海带属碱性食物,好不要同酸性食物同吃。如蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼;火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等。

面包

吃海带的禁忌

1、海带不能长时间浸泡

海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了,因为浸泡时间过长,海带中的营养物质,如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水,营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性,说明已经变质不能再食用。中医认为,海带性寒,脾胃虚寒者忌食。

土豆和香菜能一起吃吗


虽然香菜是一种能够起到很好提味作用的佐料配菜,但是在不少人眼中看来香菜的味道非常奇怪,因此这些人也不习惯吃香菜。但是香菜不仅可以拿来当配菜,拿香菜来吃火锅和麻辣烫,都是可以发挥出湘菜的独特风味的。土豆的做法可以说是多种做多样,但是可以将土豆和香菜一起食用吗?

香菜炒土豆丝

原 料

油、盐、鸡精各适量。

操 作

1、土豆削皮,切片后改刀切丝。

2、把切好的土豆丝放进大碗用水浸泡,中间换水2~3次,把淀粉洗掉。

3、香菜梗清洗干净后切成跟土豆丝差不多长度的段,胡萝卜削皮切丝。

4、热油锅,放进胡萝卜丝煸炒至软身。

5、加入土豆丝,快手翻炒,感觉锅比较干适当洒点水。

6、加入香菜梗,煸炒至断生即可。

7、放盐调味。

8、放点鸡精提味,即可装碟。

香菜不能和什么一起吃?

1、不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用。

2、服维生素K时不应食用。

3、不宜和动物肝脏同时食用。

4、不宜与猪肉同食。

5、不宜与白术、苍术、丹皮同食。

6、服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

二、香菜食用禁忌

一般人群均可食用香菜。香菜可促进精子活力,提高生育能力;香菜和羊肉或狗肉同服可激发性欲,提高性能力。患风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出麻疹者尤其适合。

香菜有损人精神、对眼不利的缺点,故不可多食、久食。但患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜;另外香菜性温,麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用香菜。

西红柿和香菜能一起吃吗


在生活中有很多人比较喜欢吃西红柿,因为西红柿既能够当做水果用,能够当做蔬菜,它可以用来凉拌着吃也可以用来炒鸡蛋吃,而且西红柿里面富含特别多的果酸,这些果酸对我们的身体能够起到调节作用,还能够消化我们身体内多余的脂肪,那么西红柿能够和香菜一起吃吗?

材料:

番茄2,鸡蛋2,姜末,香葱,牛奶少许,酱油,糖,盐,香油,水淀粉

做法

1.带皮番茄炒蛋做法:清洗番茄,番茄洗干净,切成2半,用小刀把番茄蒂切掉,注意也要把发白的硬处也一切切掉。

2.加工番茄:烧一锅水烧开,加入少许盐和油。烧水时切番茄,沿着番茄切滚刀块。尽量让每一个番茄小块都成小金子塔形状,即不要太大也不要太小。水烧开后,把番茄放到热水里过水,3-5秒(心里默数1、2、3就捞出),这个时间一定要掌握好否则西红柿就蔫了。

3.鸡蛋:鸡蛋一定要炒得时候再打。先把鸡蛋捞匀,加入1/4茶匙的盐和2汤匙左右的牛奶捞匀。再以筷子垂直,平行容器的方式运动筷子,打出大泡。(ps:鸡蛋里加入牛奶会让鸡蛋变得很嫩滑,加盐可以去除鸡蛋的腥味也可以让鸡蛋更有风味)

4.锅子里加入一些油,油不能太少。烧热加入鸡蛋,不要着急搅动,等鸡蛋底部开始凝固,泛黄,调成小火,翻面稍微炒一下出锅。

5.调酱汁:因为炒这个菜是要很快,所以需要事先调个汁。取一个碗,加入1汤匙的酱油、1-2汤匙的糖、1/2茶匙的盐、淀粉2-3茶匙、加入1茶匙的水,调匀。因为番茄很容易出水,所以这个芡得勾浓点。

6.速度阿:锅中炒鸡蛋剩下的油就可以不必另加油了,加入姜末和一点点葱末,炒香,速度加入番茄和鸡蛋,炒几下就加入调好的酱汁(加之前把淀粉弄匀,淀粉很容易沉碗底),大火翻炒几下让鸡蛋和西红柿迅速裹上酱汁,出锅前加入葱段和香油就ok了。

小诀窍

因为不是什么烹调大师,所以家里做的时候最好用炒勺而不是铲子,炒的时候用推勺的方式把菜炒匀,如果你能颠锅的话直接颠几次锅把菜翻匀就可以.

香菜和韭菜能一起吃吗


香菜和韭菜是两种非常常见食物,香菜主要是调味,而韭菜是一种草本植物,有一定的食用和药用价值。香菜和韭菜能一起吃吗也是很多人关心的。这两种食物是可以一起吃的,食物并不相克。

1.可以一起吃,韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜,可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。香菜香味独特,具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为,香菜有温中健胃的作用,适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。

2.韭菜和香菜都是促进食欲和增强消化功能的食材哦,鸡蛋和香菜叶在鸡蛋面和鸡蛋饼里面可以经常吃到的!而韭菜炒鸡蛋都是家常菜呢可以放心使用。

3.韭菜和葱都是补阳的,而香菜损阳,这也是为什么葱总和香菜搭配的原因.所以韭菜配香菜,正好互补.韭菜富含植物纤维能增加肠胃蠕动促进消化.

香菜可以促进子宫收缩,如大量食用可致流产.但做为食物偶尔少量食用并没有太大影响,且有一定的预防治疗感冒的作用.

4.韭菜和香菜在人们的日常饮食中非常普遍。韭菜性味辛温,具有温中助阳、行气散血、解毒的作用。适应于阳痿、虚喘、血瘀出血、胸痹、反胃、吐血、鼻出血、尿血、痢疾、痔漏、跌打损伤等患者食用。由于韭菜是温和性味,因此可以放心的进行食用。

土豆和洋葱能一起吃吗?


土豆营养好,可以当蔬菜也可以当主食,关于土豆的做法有很多,可以单用,也可以和其他食材搭配。如果在土豆里加上洋葱一起炒,不仅味香而且营养更全面。尤其洋葱对心血管疾病有很好的预防和食疗功效,特别适合中老年人食用。

土豆的营养

土豆是一种高淀粉含量食物,可以为人体补充所需的能量,而且不会导致能量过剩,更可以为人体补充各种所需矿物质,是一种可以当做主食食用的减肥食物。

洋葱的营养

洋葱中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等营养成分,还含有丰富的矿物质元素。

土豆洋葱同食的功效

洋葱和土豆一同食用,不仅味道十分鲜美,而且营养价值也更高,对心血管健康的帮助非常巨大,而且还可以增加食欲、提高人体免疫力,预防各种疾病。

土豆炒洋葱的做法

1.土豆洗净,去皮;洋葱去皮,洗净。

2.将土豆和洋葱分别切成片。

3.起锅,放适量的油,先炒土豆,待土豆微软。

4.加入洋葱一起炒。

5.放适量的盐和少许酱油翻炒,加水煮一会儿,出锅。

小贴士

土豆比洋葱难熟,要先炒;

切洋葱想不流泪,将刀子先在水中浸下。

患有皮肤病、眼疾、肠胃疾病者不宜吃洋葱,会导致病情加重;土豆不要吃变绿的或者发芽的,会导致人体出现中毒反应。

牛肉能和洋葱一起吃吗?


牛肉的营养价值尤其之高,这是众所周知的事情,所以餐桌上经常会有牛肉这道美食。生活中可以和牛肉放在一起炒的食物有很多,比如洋葱就是不错的选择,而且两者搭配在一起营养价值会更高,适合诸多人食用,可谓是最佳的养生食谱,想吃的话自己在家就可以做。

一、牛肉能和洋葱一起吃吗?

肉类一般搭配洋葱也是很好的,洋葱可以起到解腻的作用。先把牛肉切片放入生粉、盐、生抽、料酒腌大约十分钟,洋葱切片,然后准备一些青椒,葱姜蒜,将它们先在锅中炒出香味,再倒入牛肉,把牛肉炒熟盛出锅,再加油倒入切好的洋葱片,最后加入牛肉一起炒,加一些调味料就可以了。

二、牛肉的功效作用

1、增长肌肉它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

2.增加免疫力可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3.促进康复能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

4.补铁补血铁是造血所必需的元素,而牛肉中富含大量的铁,多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

5.抗衰老牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂,对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率,有助于糖尿病的治疗。

鲫鱼和洋葱能一起吃吗


鲫鱼是比较常见的淡水鱼,它的肉质细腻,营养价值非常的不错,用鲫鱼和洋葱在一起食用,具有去除鲫鱼腥味的作用,能够让鲫鱼更加的鲜美。比如说可以做成洋葱番茄鲫鱼汤,是非常好的一道养生鱼汤。有很好的和中开胃和健脾利湿的效果,在降压降脂方面效果也不错。

洋葱番茄鲫鱼汤

洋葱有“蔬菜中的玫瑰”之称,除了具有杀菌作用外,还能帮助身体更好地利用葡萄糖,供给脑细胞所需的热量。也就是说,能够很大程度上改善夏天容易疲惫的身体不适感。

这道洋葱番茄鲫鱼汤具有滋补肌肤、健脾利湿、和中开胃、降脂降压的食疗功效。

食材

主料鲫鱼400g洋葱230g番茄450g 辅料橄榄油适量盐适量

步骤

1.食材:鲫鱼、番茄和洋葱。

2.热锅冷油。

3.放入鲫鱼。

4.煎至双面金黄。

5.煮锅里一次性倒入适量的清水。

6.盖锅盖,大火烧开。

7.将煎好的鲫鱼放入煮锅中。

8.盖锅盖,大火烧开,转小火煮40分钟。

9.揭盖,放入番茄和洋葱。

10.盖锅盖,大火烧开,煮3分钟。

11.揭盖,关火,放入适量的食盐调味即可。

小贴士

鲫鱼骨刺多,老人小孩最好喝汤,吃番茄、洋葱就好。

洋葱油酥鲫鱼

用料:鲫鱼、洋葱、葱蒜、耗油、食盐、糖

洋葱油酥鲫鱼的做法

1.我之前做的鲫鱼汤 把鱼捞出来了

2.热锅凉油 下洋葱、葱蒜炒香下入鱼继续煸炒 让鱼吃进油 煸炒三分钟 下入少许耗油 继续煸炒

3.加入少许酱油

4.出锅前加入少许鸡精 食盐即可

洋葱和可乐能一起吃吗


洋葱和可乐是可以在一起吃的,它们之间不会发生食物相克,当然很少会选择这样的吃法,洋葱在我们生活当中是比较常见的一种蔬菜,它的食疗作用是比较好的,除了味道好,还有一定的预防疾病的作用,在吃洋葱的时候要了解一些禁忌,我们来看一下这方面的内容。

洋葱别和这4种食物一起吃

1、洋葱+皮皮虾:形成草酸钙产生结石。

2、洋葱+小龙虾:形成草酸钙产生结石。

3、洋葱+河虾:形成草酸钙产生结石。

4、洋葱+蜂蜜:一起吃会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明。

功效与作用

洋葱中的营养成分十分丰富,不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质,令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效:

1、 预防癌症

洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂,能刺激人体免疫反应,从而抑制癌细胞的分裂和生长,同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性,阻止癌细胞生长。一份调查显示,常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%,因胃癌致死者少30%。

2、维护心血管健康

洋葱是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成的作用。洋葱中含量丰富的槲皮素,其生物的可利用率很高,科学家研究报告指出,槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化,对于动脉粥样硬化,能提供重要的保护作用。

3、 刺激食欲,帮助消化

洋葱含有葱蒜辣素,有浓郁的香气,加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌,增进食欲。动物实验也证明,洋葱能提高胃肠道张力,促进胃肠蠕动,从而起到开胃作用,对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。

4、 杀菌、抗感冒

洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等,有很强的杀菌能力,能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时,能刺激这些位置的细胞管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。

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