山药的皮能吃吗?有哪些功效呢？
饮食养生的功效有哪些。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。有没有更好的饮食养生方法呢？下面是小编为大家整理的“山药的皮能吃吗?有哪些功效呢？”，仅供您在养生参考。
山药是生活中比较常见的蔬菜之一，山药主要可食用部分是块茎，这种块茎个头大，呈现长短样子，辨识度非常高。而山药是一种养生保健的佳品，对身体的益处非常大，因此，市场上的山药非常受欢迎，而山药的皮能吃吗?有哪些功效呢？
山药豆的营养功效与山药大致相同，两者都具有补肺益气，健脾补虚，固肾益精，益心安神，强志增智，滋润血脉，宁嗽定喘，轻身延年等保健效果。这也是因为山药豆中含有多种人体所需的营养元素。
1、健脾益胃助消化
山药豆含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利脾胃助消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；
2、滋肾益精
山药豆含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之；
3、益肺止咳
山药豆含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；
4、降低血糖
山药豆含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品；
5、延年益寿
山药豆含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效；
6、抗肝昏迷
近年研究发现山药豆具有镇静作用，可来抗肝昏迷。
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山药豆皮发绿能吃吗？怎么应对呢？
现代生活的物资非常充裕，这给人们带来了大量的选择，例如，以往非常名贵的山药几乎在大街小巷都有售卖。并且逐渐成为人们餐桌上的主力食材。山药虽好，但是有许多事项需要了解清楚才行，例如，山药豆皮发绿能吃吗？怎么应对呢？
我们都知道，土豆发芽以后是绝对不能吃的，要吃也要把发芽的部分去掉后才能吃，因为发芽的土豆含有一种叫做龙葵素的有毒物质。
至于山药豆发芽能吃吗这样的问题，虽然山药豆发芽后不会像土豆那样产生龙葵素的有毒物质，但是这个阶段山药豆的营养价值已经降低了，所以也不要吃。
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很多人并不清楚山药豆发芽能吃吗，山药豆发芽后最好不要吃。
山药豆含有很丰富的营养，对于人体有着很好的滋补效果，山药豆的营养价值不比山药低多少，但是吃山药豆也是有讲究的。
有些人则认为，山药豆发芽不能吃了。因为山药豆发芽，就说明山药已经开始新的生命过程了。
一旦发芽，山药豆就要开始生根。在这个过程中山药豆的营养物质在生长激素的作用在开始发生物质转化，并伴发对动物包括人身体有毒的物质的生成。所以山药豆发芽后应该尽量避免食用。
有关专家建议，山药豆发芽后虽然并没有产生龙葵素一类的有毒物质，但是山药豆本身的营养物质在山药豆发芽的过程中已经开始发生转化，其营养价值开始下降。
山药皮有点变绿能吃吗?
新鲜的山药表面都是比较光滑的，但是一旦出现了变绿现象极好可能是出现毒性病变现象，这种情况下最好不要吃了，不然的话极好可能会导致严重的食物中毒现象，因此温馨提示为了自己及家人的健康一定要谨慎食用。
一、山药皮有点变绿能吃吗?
一般的山药皮变绿色是发生了毒性的病变，是不能吃的，会导致严重的食物中毒。
二、山药的营养价值
1. 健脾益胃、助消化：
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;
2. 滋肾益精：
山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之;
3. 益肺止咳：
山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症;
4. 降低血糖：
山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品;
5. 延年益寿：
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效;
6. 抗肝昏迷
近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。
三、吃山药不能吃什么
1、山药忌与鲤鱼、甘遂同食，它们相克。
2、山药与甘遂千万不要一同食用，而且它也不可与碱性的药物一起服用，小心酿大祸。
3、山药与猪肝。山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。
橘子皮的功效有哪些呢
平时人们吃完橘子，都会将剩下的橘皮直接扔掉。也有部份人则会将橘子皮留着，放在家里用来祛除家里的异味。其实橘子皮还有一些其它好用的功效，如柑橘皮气味芳香，同时有杀菌和祛风寒以及保湿和助睡眠等的功效。那么橘子皮的功效主要有哪些呢？接下来我们就来一起祥细了解下橘子皮的好处吧。
橘皮四大妙用
清洁锅具
利用橘子皮长满白丝的一面擦拭不锈钢锅具，很快便会发现它们焕然一新。对付污垢较重的灶台和水槽时，不妨将橘子皮加入水中烧煮，再加一勺小苏打，清洁效力极佳。小苏打的弱碱性，让它能中和日常油污中的弱酸性物质，有效去污。所以在碰到油污较重的情况时，不妨充分利用小苏打的这一特性，增加清洁效率。
美白衣物
家中的白色衣物放久了难免会有发黄的问题。将衣物置入煮过橘子皮的水中静置十分钟，再进行搓洗，发黄的衣物便会重现白色光彩。
养护藤制品
将煮过橘子皮的水装在喷壶中，喷洒家具后再拭干，尤其是对藤制品，可以有效防霉防蛀。
室内清香剂
门窗紧闭的时候剥好的橘子皮不要丢弃，收集起来置于屋内令清香满室。将它们稍微晾晒一下至半干状态，效果更佳。
可用作调味品
橘子皮的味道不错，可以将桔皮洗净晒干，然后研成粉末，存放在玻璃瓶中，做菜时可以放一点，以增味饭菜的味道。做馒头时也可放一些在面里。还可以把它做成糖橘丝、橘皮酱、糖橘皮等好吃的食品。
通过以上对于橘子皮的功效以及平时的作用的祥细介绍。我们可以了解到橘子皮不仅可以祛除异味，同时还可以对于祛除衣服发黄的问题也是有一定效果。另外还可以将橘子皮制成中药，成熟的橘子皮晒干以后就可以制作成陈皮，同样也有健胃、祛痰等功效。
萝卜皮有哪些功效呢？
萝卜是一种营养价值极高的食物，其根茎巨大，水分足，而且含有非常丰富的维生素和其他矿物质，用来养生保健再合适不过了。人们吃萝卜时一般喜欢削掉皮之后烹饪，因为这样的味道更好。但是萝卜皮并非毫无用处，萝卜皮的营养价值甚至还超过了萝卜肉，特别是药用价值非常高，可以用来制作各种治疗疾病的方子。因此，人们食用萝卜时最好连皮一起食用。下面就来看看萝卜皮有哪些功效的讲解吧。
萝卜，一种常见蔬菜。萝卜又叫作莱菔、水萝卜，根肉质，长圆形、球形或圆锥形，原产于我国，品种繁多，有绿皮、红皮和白皮的。具有多种菜用和药用价值。
1、缓解腹胀
将硬币厚度、饼干大小的萝卜皮在开水中烫一分钟后取出，内面贴在肚脐上，用胶布固定，简单的肚脐贴就做好啦。餐后一小时贴在肚脐上，一日三次，坚持一周，再也不会腹胀不消化！
2、轻松解酒
常食用凉拌萝卜皮还能消炎、降血糖血脂、解决消化、泌尿、呼吸等疾病，提高免疫力。
3、润滑皮肤
白萝卜中富含维生素A和维生素C，不仅能有效抑制黑色素生成，美白皮肤，还能改善皮肤粗糙和粉刺等情况。将白萝卜皮捣烂，取出汁水，再加入少量温水洗脸，皮肤清清爽爽还滑嫩。
4、缓解偏头痛
偏头痛让人难以忍受，吃西药又怕伤害身体，其实将白萝卜敷贴再太阳穴，就可以轻松缓解。讲白萝卜切成酒杯口大小的片状，敷再太阳穴20分钟，次数据病情而定。由于白萝卜含有的芳香族氨基酸等物质，所以能有效改善头部血液循环、减少血管阻力、预防和治疗偏头痛。
5、缓解脚跟疼痛
将削剩下的萝卜皮放在锅里煮熟，敷在脚跟上，最好用纱布缠包起来。如果冷了就再敷，如此反复，坚持半小时，不到十天，脚跟就再也不疼了。
山药豆可以泡酒吗？有哪些功效呢？
山药绝对是人们心目中滋补的好食材，因为山药味道好，营养价值特别高，适合用来做成各种汤品。甚至不少男性还将山药用作泡酒，以提高山药的原始药性。山药不仅有块茎，还有果实山药豆可以食用，而山药豆可以泡酒吗？有哪些功效呢？
山药酒据传统中医药学《内经》中的记载：肾主水、肾主骨、纳气、藏精、肾生精、精生髓、养骨、补脑、精能生血、精足则血旺，血旺则发荣。山药酒对因肾虚、肾亏而引起的失眠多梦、神疲乏力、腰酸腿软、风湿骨痛、夜尿频多、畏寒肢冷、腰肌劳损、骨质增生、头晕耳鸣、前列腺炎、遗精、阳痿、性功能减退、房事后疲惫不堪等症状有明显作用。
功效与主治：健脾益气，祛风除湿。用于脾虚泄泻，虚劳咳嗽，脚膝顽痹无力，小便频数等。
服法：山药可食用。酒，不拘时，随量少少饮服。或早晚各饮30~50毫升。
说明：该酒方中，山药健脾补肺，益肾固精；黄酒温而不燥，善养脾胃；蜂蜜甘润，益气润肺。三药合用药性平和，以健脾养胃为主，兼补肺肾之气。黄酒多为糯米酿造，属非蒸馏酒，含糖较多，其代表品种如加饭酒、绍兴老酒等。对产后下焦虚冷、脾虚泄泻、小便频数及肺气虚而久咳不止者，可作辅助治疗；作保健用，少量多次饮服，有强身作用。
泡制方法：
将山药洗净，刮去外皮备用。将黄酒600毫升倒入沙锅煮沸，放入山药；再煮沸后，将余下的黄酒慢慢添入。山药煮熟后，取出。酒汁中加入蜂蜜，搅拌，煮沸即成。待凉后，盛入酒坛备用。
过敏能吃土豆吗，有哪些功效呢？
土豆又叫马铃薯，这是一种块茎类食物，其营养价值较高，含有丰富的淀粉成分，是补充身体营养的最佳食物之一，但是有不少人担心过敏体质吃了土豆会诱发过敏现象，造成身体损伤，那么，过敏能吃土豆吗，有哪些功效呢？
1、马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的4倍左右，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，马铃薯是降血压食物，膳食中某种营养多了或缺了可致病。同样道理，调整膳食，也就可以“吃”掉相应疾病。
马铃薯具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
2、马铃薯是碳水化合物，但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，马铃薯中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。
3、马铃薯是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。
马铃薯药用：
可以用来主治胃痛、痄肋、痈肿、湿疹、烫伤，是和胃健中药和解毒消肿药，性平味甘。
中医认为马铃薯“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。现代研究证明，马铃薯对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。 马铃薯富有营养，是抗衰老的食物之一。
荞麦皮的功效有哪些呢？
荞麦是一种极具养生保健功效的谷物，近年来由于人们整体身体素质的下降使得越来越多的人开始注重养生保健。而食用荞麦就是一种不错的选择，荞麦的营养价值有很大一部分是藏在皮壳里面的，因此，荞麦皮是不能浪费的一部分，下面就来看看荞麦皮的功效有哪些呢？
荞麦皮的用处：
荞麦皮常常用来填充枕头的枕心。荞麦皮枕头软硬适度，冬暖夏凉，特别是枕在上面不会“落枕”。
荞麦皮的功效：
《本草纲目》记载：使用荞麦壳做成的枕头能至老明目，清热解凉，促进睡眠等；
《中药典》记载：”荞麦壳有清脑，明目之功效，对失 眠，多梦，头晕，耳鸣等疾具有良好效果”；
荞麦壳含有大量的芸香苷甙，具有维生素的活性。100%荞麦壳可预防毛细血管脆弱所诱发的出血症，尤其对偏头疼同痛、颈椎病、失眠患者效果更佳,夏凉冬暖、透气安神、可解除疲劳”；
现代科学认为，苦荞皮富含芦丁和丰富的维生素，以及钙、硒、锌、钾、钠等微量元素，并能产生最适合人体吸收的远红外线，使头部微循环血流加快，有效改善脑部供血供氧，活化脑细胞，从而调节神经系统的兴奋和抑制功能，长期使用荞麦皮枕头可以促进和改善人体微循环，对疏通血管、调节血压血脂，防治心脑血管疾病、促进睡眠、清热泻火、预防感冒等方面都有显著的功效。
薄皮核桃功效有哪些呢
在我国很多地方都有种植核桃的习惯，当然也有很多的地区老百姓没有见过核桃树是怎么样的。其实，核桃的品种也是非常的多，而薄皮核桃就是其中的常见品种之一。许多人也都吃过薄皮核桃，那么，薄皮核桃功效有哪些呢？对此大家很多人了解的很片面，下面就一起来看看下文的具体的介绍吧。
改善消化系统功能
核桃中含有大量的多不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分，并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能;并可刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收，以减少胆囊炎和胆结石的发生。
提高内分泌系统功能
核桃能提高生物体的新陈代谢功能。最新研究结果表明，健康人食用核桃后，体内的葡萄糖含量可降低12% 。
防辐射
由于核桃含有多酚和脂多糖成分，所以核桃还有防辐射的功能，因此核桃食品常被用来制作宇航员的食品。经常使用电脑者更视其为保健护肤的佳品。
治失眠
通过食用核桃，可以对因为肾虚所导致的失眠起到很好的治疗功效，方法比较简单，那就是用五个核桃仁以及三十克的白糖一起进行捣烂，接着将它们倒进锅里面，然后将五十毫升的黄酒倒进去，进行半个小时的煎煮，每天服一剂，一剂分两次服用。
破血祛瘀
用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症。
薄皮核桃功效有哪些呢？薄皮核桃比较的好剥开一些，不像其他的核桃外壳比较的硬。平时大家吃点薄皮核桃，具有很好的补脑的效果，可以缓解疲劳，改善大家的睡眠质量。此外，核桃有助于加快体内的新陈代谢，是相当不错的养生保健的食品。
核桃薄皮功效有哪些呢？
核桃是一种营养丰富的果仁累食材，在传统的饮食当中有着相当重要的地位，核桃的仁富含蛋白质和油脂，能够促进大脑健康，而且核桃仁上面的薄皮还具有非常突出的药物效果，能够治疗各种疾病，下面就来看看核桃薄皮功效有哪些呢？
核桃里面的核桃仁上的薄皮，在《神农本草经》中记述：外皮性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。其皮含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素能抗衰老促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。
1、核桃内皮能止血
核桃内皮有一定的收敛功效，具有出色的止血作用，大家在受伤出血以后可以把核桃内皮放在锅中煎黄，然后研成粉末，直接撒在受伤的伤口上，就能很快止血。
2、核桃内皮能治失眠
核桃内皮中有多种可以直接作用于人类神经的物质，可以调节神经，放松心情，对人类失眠有很好的治疗功效，在使用时可以把适量的核桃内皮放在杯子中，加入开水冲泡，然后代茶饮用，每天晚上睡前一个小时左右，喝一杯，会让失眠的症状很快减轻或者消失。
3、核桃内皮能治阳痿
阳痿是男性疾病中的常见病，多因肾气不足和肾亏引发，核桃内皮就对这些症状有很好的治疗功效，它可以滋补肾气，温补肾阳，平时用核桃内皮煎水喝，就能让阳痿和肾虚的症状消失，减少遗清和滑精的出现，对中老年的腰酸腿痛也有一定的缓解作用。
山药的功效有哪些？
冬天的季节，里面比较常见的一个蔬菜就是山药，我们都知道山药是可以补血补气的，对调理身体促进消化吸收有着很不错的疗效，而且山药的功效非常的强大，能够治疗各种气血不足的现象。平时山药可以和木耳辣椒瘦肉搭配在一起，准备好鸡精和料酒下锅。
材料
主料：山药，肉，木耳，辣椒
调料：植物油，盐，鸡精，料酒
做法
1.干木耳热水泡好
2.肉切成肉片备用，辣椒切片
3.山药切片，放锅里用热水过一遍，这样就不会很黏
4.锅里放油烧热，把肉片放进去翻炒变色放点料酒
5.放入辣椒木耳翻炒，放盐
6.放入山药，因为水过，熟的很好炒
7，放点水和鸡精，起锅装盘
材料
梅子粉，山药，圣女小蕃茄，日式和风酱，罗勒，绿椒
做法
将山药，小蕃茄都切薄片后，加入日式和风酱和梅子粉拌匀，放入冰箱冷藏，食用前拌上切碎的罗勒，再撒点绿椒粒.是道冰爽的凉菜!口感很特别，山药如水梨般的甜脆，和风酱的微酸，梅子粉的提味让山药略带甘甜。
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