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冬瓜排骨汤怎么做好吃

2019-10-07

冬瓜薏米排骨汤怎么做?

春季养生排骨汤。

天天常笑容颜俏,七八分饱人不老,逢君莫问留春术,淡泊宁静比药好。社会的发展,人们对养生越来越看重,健康离不开养生,积极的心理离不开养生。进行饮食养生需要注意哪些方面呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“冬瓜薏米排骨汤怎么做?”,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

冬瓜薏米排骨汤,其实可以称得上是排毒排湿气的最佳营养汤了,除了冬瓜这种常见的食材之外,排骨的营养价值也是比较高的,所以如果能够将这些食材搭配在一起熬汤,自然有利于我们的健康以及疾病的调理预防了,现在就来认识一下冬瓜薏米排骨汤的做法。

事实上对这些食物的烹煮方式,我们在生活中都是可以自己动手制作的,所需的排骨冬瓜以及薏米,这些在生活中很容易拿得到,而且自己烹煮也可以加入其它的食材,可放入百合那么也有利于发挥它的保健价值。在这之前应该将薏米以及百合提前浸泡两个小时,然后排骨要放到沸水里面去除血沫,冬瓜切片、姜片也要处理好,将所有的材料放入电饭煲,当中加够水,按下煲汤键就可以一次性搞定了。

尤其是在炎热的夏季,食用冬瓜薏米来煲汤的话,可以起到很好的清热解暑的效果,是一道非常好的消暑健身清补剂,而且如果能够自己动手制作,那么其中所添加的食材都是比较利于身体健康的食材,食用也可以让自己更加的放心,小孩子同样也可以食用。

对本身湿气过重的人来讲,也应该注意科学的饮食调理,因为湿气过重,对肾脏造成的影响也是比较大的,而食用冬瓜有很好的去湿气,利尿排毒的作用,所以科学的了解这些饮食方法,对我们的养生健康都可以带来更好的效果。

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绿豆冬瓜排骨汤怎么做


绿豆冬瓜排骨汤,这一道食物可以说是老少皆宜的,尤其是在炎热高温的季节,人们的胃口会变得比较差,所以喝一点绿豆冬瓜排骨汤,可以起到清热解暑以及增进食欲的效果。

一、做法

1.绿豆洗净,提前浸泡1~2小时;

2.冬瓜洗净,去瓤,无需去皮,切厚块;

3.排骨洗净,斩块,氽水捞起;

4.将8碗水倒入煲内烧开,放入所有材料,武火煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味饮用。

二、进入小暑多喝清热汤粥

连续多日的高温让人们极度不适,人们的胃口也变得越来越差,在这样的天气里,如果我们多喝点汤粥,不仅可以预防中暑,还可增进食欲。此时的汤水以清热解暑为主,味道应清淡,但在制作时还需因人而异。从事剧烈运动(运动食品)、体力劳动的朋友由于出汗较多,在适度饮用淡盐水的同时,每天最好再喝点绿豆汤、冬瓜汤等,既可避免“水中毒”又可防暑;孩子们对白开水往往不感兴趣,不妨给他们做点酸梅汤、山楂汤调节口味;而酸梅汤、山楂汤同样适合老年(老年食品)人和胃酸缺乏的朋友饮用,可调节口味、增强食欲、促进消化(消化食品)。

三、若要煲老火靓汤,肉类则以鸭肉为最佳,鸭肉富含蛋白质(蛋白质食品),可及时补充高温带来的过度消耗,且鸭属水禽,性凉,适合被苦夏困扰的朋友食用。

冬瓜海带排骨汤怎么做?


冬瓜是一种比较常见的蔬菜,主要是用来减肥的,很多人吃冬瓜能促进身体的新陈代谢,还可以促进身体的脂肪代谢,不光是对减肥有帮助,还能够促进气血的充足冬瓜一般是搭配上海带排骨炖汤,不仅能减肥,还可以消除脂肪,去掉骨头汤中的油腻,做法也会非常简单,大家可以学习一下。

做法1

材料

排骨2条,干海带40-50克,冬瓜300-400克,姜3-5片,盐,料酒少许

做法

1.干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时),切丝约1CM左右,(或者买外面泡好的海带结),冬瓜连皮切成大块。

2.先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下,捞起。

3.把切好的海带,排骨,冬瓜,姜片一起放进锅里, 加清水适量,大火烧开15分钟后,用文火再煲1个小时。

4.快起锅的时候,放盐,加少许料酒(约二至三汤匙).这个汤有很好的消暑清热作用。

做法2

材料

排骨,生姜,葱结,料酒,盐

做法

1、排骨绰水后与生姜块,葱结一起进锅;

2、锅里添适量水,略放料酒,烧开后高压5-6分钟,略微晾下,入冬瓜块,海带煨至冬瓜酥烂,调点盐即可。

海带冬瓜排骨汤怎么做


海带冬瓜排骨汤具有很好的滋补的功效!海带里面富含多种微量元素,尤其富含碘元素,对于预防碘缺乏疾病有很好的效果,而冬瓜有很好的利水利尿的作用,有减肥的效果,还能够促进身体脂肪的代谢,排骨富含蛋白质,富含钙质,营养价值也非常的好。下面我们来了解一下海带冬瓜排骨汤怎么做?我们来看一下这方面的内容。

首先把冬瓜去皮去瓤,然后清洗干净,再把冬瓜切成适当的小块儿,把排骨先放到冷水里面浸泡一下,浸出血水,然后冷水下入,锅中大火烧开,把排骨捞出,冲去上面的浮沫,用温水冲洗一下。

如果是干海带要提前泡发,泡发好的海带冲洗干净,切成小块儿。

准备一个砂锅,砂锅里面放入冷水,然后把排骨放到里面,再加入葱段,加入姜片,然后盖上锅盖,大火烧开,再加入少许的料酒,再用小火烧40分钟左右,这时候排骨基本上已经熟了,然后再把冬瓜和海带放到锅中,再煮15分钟,这是冬瓜颜色已经发白,有点半透明的状态,然后放入适量的葱,关火,这样海带冬瓜排骨汤就做好了。

海带冬瓜排骨汤的营养价值还是不错的,有补而不燥的功效,排骨的营养非常的丰富,排骨里面的钙质能够充分的溶解在汤中,有很好的补钙的作用,另外冬瓜有利水利尿的效果,能够促进脂肪的代谢,所以海带冬瓜排骨汤的减肥的作用非常的明显,还能够提高身体的抗病能力,有一定的美容养颜的功效。

排骨薏米冬瓜汤怎么做


   冬瓜有利尿的作用,多吃也不会对我们的身体有什么危害。而排骨是一种生活中常见的食物,单纯的排骨有一些油腻。可以搭配一些简单又有营养的食物一起做,这样不会太油腻,薏米是我们常见的米,味道有一些发甜,也是一种含有蛋白质丰富的食物,下面介绍排骨薏米冬瓜汤的做法。

   做法1:

1材料

主料:排骨、薏米、冬瓜

配料:枸杞(少许)、姜、花椒、盐

2做法

1、将腔骨剁成块洗净,冬瓜洗净切大块,姜切片;

2、将腔骨焯烫后,放入汤煲中,一次性加够足量清水,放入姜片,盖上盖子大火加热至快沸腾时,打开盖子用勺撇去浮沫,盖上盖子调中小火煲30分钟;

3、将薏米、冬瓜块和 枸杞、姜、花椒入汤煲中,盖上盖子继续用中小火煲1个小时即可,食用前调入盐即可。

3小贴士

薏米有消除水肿、除湿和预防肿瘤的作用,对肠胃很好,而且还可以美白。特别是皮肤老爱犯毛病的筒子,平常可以多吃点。

   做法2:

材料:青木瓜少许,红皮花生少许,猪骨半斤,蜜枣2颗,红枣4颗,鲜鸡脚6只,生姜4片,盐适量。

做法:

1.鲜鸡脚洗净去爪,猪骨洗净过水,花生、红枣去核洗净,木瓜去皮洗净切块备用。

2.用10~12碗水煮开后,加入鲜鸡脚、猪骨、红枣、花生以及木瓜,先用大火煮10分钟,再用小火煮3小时后,再加入盐调味即可。

   排骨薏米冬瓜汤怎么做?上面介绍的关于这道菜的做法,大家一定学会了吧,其实做法非常的简单的哦,试试就知道了,而且自己做菜的话还有家的感觉哦,在这样的季节,最适合吃这种清爽的菜了,喜欢吃的朋友们还不赶紧动起来,试试自己的手艺吧。

冬瓜薏米芡实排骨汤,你知道该怎么做吗?


生活中很多人喜欢炖排骨汤,如果在炖排骨汤的时候加入冬瓜、薏米以及芡实等食材的话,这样的汤不仅味道非常好,对身体也有很好的滋补作用,而且做法也是很简单的。

一、冬瓜薏米芡实排骨汤的做法步骤

冬瓜薏米芡实排骨汤的材料

猪肋骨500克、冬瓜300克、薏米60克、芡实30克、姜片、盐适量。

1、薏米、芡实用清水浸泡1-2小时;

2、排骨焯水捞出沥干;

3、冬瓜洗净切块;

4、锅中加水4碗,放入排骨、薏米、芡实和姜片;

5、大火烧开后倒入冬瓜;

6、再开后转小火煲1个小时,然后加盐调味。

二、薏米冬瓜芡实猪骨汤

原料:

猪肋骨500克、冬瓜300克、薏米60克、芡实30克、姜片、盐适量。

做法:

1、先将猪肋骨洗净,放入沸水中焯去血水;

2、将猪肋骨放入煲锅,加入冷水;

3、薏米,芡实洗干净,放入超市买的小药包中。开大火煮;

4、水沸后,转小火,加入切好的冬瓜一同煲两小时,最后调味即可。

三、冬瓜薏米芡实排骨汤营养功效

1、冬瓜能利水消肿,轻身健体,跟薏仁搭配还具有很好的祛浮肿,塑身效果。

2、薏仁不仅能利水,健脾胃,而且还是极佳的美容食材。长期饮用此汤,能使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点,对粉刺和皮肤粗糙都具有良好的食疗效果。

3、薏仁能兴奋子宫增添情趣,但有滑胎之虞,孕妇不能食用。薏仁性寒,女性体寒者,生理期时也要慎用。

中医理论中说到,在致病的风,寒,暑,湿,燥,火,这“六淫邪气”中,湿是健康的万恶之邪。湿邪从来不会孤军奋战,而是跟其他的邪气狼狈为奸,导致身体的各种疾病。

冬瓜黄豆排骨汤是怎么做的


大家在平时的饮食当中,一般都是几个菜再加一个汤的,因为除了日常的蔬菜之外,再另外添加一份汤的话,往往能够很好的帮助自己进行消化的,这样对健康也是蛮有利的,其中大家饮用的比较多的汤类就是冬瓜黄豆排骨汤,主要就是需要将几种食材加在一起,然后做成汤的,下面我就给大家详细的介绍一下冬瓜黄豆排骨汤的做法吧。

冬瓜黄豆排骨汤的做法,具体介绍如下:

步骤1.首选需要做的就是要将排骨泡去血水洗净,入沸水中焯一下,去浮沫后捞出洗净备用。

步骤2.黄豆需提前半天至一天用清水泡发。

步骤3.这是泡发好的黄豆。

步骤4.姜切片备用。

步骤5.锅内加入适量清水,加入黄豆。

步骤6.加入姜片一起熬煮1小时左右。

步骤7.冬瓜去皮后切块备用。

步骤8.加入冬瓜、调入少许盐,继续熬煮20-30分钟。

步骤9.小葱、香菜洗净,切末备用。

步骤10.熬好的排骨汤内加入葱花。

步骤11.加入香菜。

步骤12.搅拌均匀,拔掉电源,盛出食用。

上面所讲的内容就是有关“冬瓜黄豆排骨汤是怎么做的”的知识,相信大家通过上述的介绍,对于冬瓜黄豆排骨汤是怎么做的的知识也是有一定的了解了,平时大家在饮食当中多喝些汤是比较有益处的,而对于冬瓜黄豆排骨汤对人的益处自然是不言而喻的,大家在平时是可以按照上面的方法去做这道菜的。

排骨汤怎么做


排骨汤是很多人最爱,这类汤在喝的时候,对人体各方面,都是没有任何损害,排骨汤含有蛋白质、维生素比较多,所以多喝这类汤,对滋补身体有着很好的帮助,那排骨汤怎么做呢,对这类汤在制作上,也是很多人不太了解的,它的制作方法也是比较简单,并没有那么复杂。

那对排骨汤怎么做好呢,简单的选择一些食材搭配最佳,这样在吃的时候,对人体各方面,才会有很好的帮助,下面就详细的介绍下,它的一些制作方法,使得制作的时候,能够方便些。

排骨汤怎么做:

红枣山药排骨汤

材料:山药,红枣,排骨,调料:葱段,姜片,盐,鸡精,枸杞

做法:

1、排骨剁小块洗净,山药去皮切滚刀块,

2、排骨和山药分别飞水捞出

3、锅中放清水烧开后放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮30分钟加入山药、小枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟出锅前放入枸杞即可。

玉米排骨汤

材料

原料:小排骨300克 玉米一根 胡萝卜一根

调料:葱 姜 料酒 盐

做法

1)小排加料酒焯水,玉米、胡萝卜改刀,葱结姜片备用。

2)将所有原料下锅煮,烧开后撇沫,再炖60分钟。

3)最后起锅调味,点少许醋,可以更好的帮助钙质的吸收。出锅即可。

莲藕排骨汤

材料:莲藕,排骨,葱,姜,料酒,盐

做法:

1、莲藕去皮洗净切片。

2、排骨洗净,入沸水锅中焯烫出血沫捞出,冲洗干净。

3、将排骨和莲藕放入煮锅,加水没过排骨莲藕。

4、大火烧开,放姜、料酒,转小火炖煮2个小时左右,放适量盐,撒上葱末即可。

通过以上介绍,对排骨汤怎么做呢,都是有着很好的了解,按照以上方法进行制作排骨汤,是一个最佳选择,这样的制作方法,不仅使得汤中的营养元素丰富,而且也了可以人体吸收,同时对促进人体消化,也是有着一些帮助。

冬瓜排骨汤怎么做好吃


说到了冬瓜排骨汤这种美味又营养的汤羹,相信大家都非常喜欢饮用。因为本身冬瓜就有很好的祛湿和利尿等功效,尤其在夏天的时候饮用,还能够清热和解暑呢。而排骨更加不用说了,排骨本身就富含了丰富的胶原蛋白,而且还有极高的钙元素。因此冬瓜加排骨制作而成的冬瓜排骨汤味道和营养都更加升级了。那么到底冬瓜排骨汤怎么做好吃呢?


其实冬瓜排骨汤的制作方法并不复杂,而且冬瓜排骨汤不仅营养丰富,因此无论儿童还是老人都能够放心饮用,可以说是一款老少皆宜的汤品。但是想要制作出美味的冬瓜排骨还是需要一定的技巧的,那么到底冬瓜排骨汤怎么做好吃呢?

冬瓜排骨汤属于美味羹汤,主要原料是排骨、冬瓜,口味鲜,汤清宜人、性凉而味甘。

菜品介绍

菜品特点

冬瓜性凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦,对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。

特点:此汤味道清淡,利于清热。功效:具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。 适应证:适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。

注意:本肴通利之功较强,体质瘦弱者不宜常服。孕妇慎用!冬瓜排骨汤怎么做好吃

冬瓜排骨汤怎么做好吃

做法一

材料:冬瓜400克,排骨200克,生姜1块,干贝丁100克。香油1小匙,精盐2小匙,味精1小匙,

做法:

1.排骨洗干净,放入沸水中氽烫后去血水,捞出,沥干水分。2.生姜洗净拍松。3.冬瓜切厚片。4.砂锅中放入清水,加入排骨、干贝丁生姜,用大火烧开后,用小火煲40分钟,待排骨熟透后加入冬瓜片。5.冬瓜煮熟后,加入精盐、味精、香油即可。

特点:淡香可口,清热解暑。

做法二

材料:冬瓜200g,猪排骨100g,香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。

做法:1 冬瓜去皮,洗净,切块。2 猪排骨洗净,剁块。3 葱洗净,切段。生姜洗净,切片。花椒研细。4 将猪排骨放入锅中,加清水适量煮沸后,去浮沫,下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。5 煮至排骨、冬瓜熟后,下食盐,味精,再煮一二沸即成,最后淋上香油。

做法三

主料:排骨 500克,冬瓜 600克,赤小豆 60克,陈皮 1小块

1、排骨洗净 斩件,放入沸水中煮5分钟,取出洗净备用。2、冬瓜洗净,连皮切厚块赤小豆,陈皮洗净,浸软。3、将适量水注入煲内煮沸,放入全部材料再次煮开后改慢火煲2小时,加盐调味即可。

看完了上面关于冬瓜排骨汤怎么做好吃,相信大家已经有所认识了。其实想要制作出美味又营养的冬瓜排骨汤,首先要将冬瓜去皮,清洗干净,然后切成均等的几小块,另外将排骨剁块,然后就可以将所有的食材和调料放入锅中了,最后再下食盐就大致完成了。制作的方法是非常简单的,大家不妨尝试着制作吧!

冬瓜薏米排骨汤做法是什么


冬瓜薏米排骨汤,是一道传统的汉族汤品,它归属于闽菜系,而这种汤营养非常丰富,而且也有一定的药用价值,它能帮助清热解毒,利水化湿,那么它的做法是什么呢?

冬瓜洗净后,去皮、去籽、切块;猪排骨洗净,斩块;薏米掏净。将排骨先用沸水焯水,焯水后洗净血污,放入锅中加清水适量煮开,撇去浮沫,加黄酒,加盖焖20分钟左右,然后下薏米和冬瓜,煮至排骨,冬瓜熟后,下盐和鸡精调味即可。

1、冬瓜洗净后,去皮、去籽、切块;猪排骨洗净,斩块;薏米掏净。

2、将排骨先用沸水焯水,焯水后洗净血污,放入锅中加清水适量煮开,撇去浮沫,加黄酒,加盖焖20分钟左右,然后下薏米和冬瓜,煮至排骨,冬瓜熟后,下盐和鸡精调味即可。

注意事项编辑

1、湿气对于人体:湿气较多则伤肾,宜多食冬瓜;热较多则伤心,宜多食苦瓜。

2、冬天用薏米炖猪爪、排骨和鸡,是一种滋补食品,而夏天用薏米煮粥或冷饮(冰镇薏米),又是一种很好的消暑健身的清补剂。

3、家中如果婴儿喂吃奶粉的,建议最好每周煮些薏米水类冲奶粉,主要功能去湿下火。

4、此汤需要清淡为宜,这样不会丧失汤品原有的鲜味。

5、此汤下冬瓜后,要用小火慢炖,这样可以防止冬瓜过熟过烂。

6、此汤制作时,如有兴趣的话,可把冬瓜皮洗净后同煮,煮熟后食用时再把冬瓜皮去掉,因为冬瓜皮营养价值也是很高的,弃之可惜。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《冬瓜薏米排骨汤怎么做?》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生排骨汤”专题。

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