牛奶煮花生下奶吗？权威专家这样回答！
冬季煮什么养生茶吗。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《牛奶煮花生下奶吗？权威专家这样回答！》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
有很多女性生完孩子之后存在奶水不足的情况，完全不能供宝宝的需要，这可让新做妈妈的女性们非常担心，这里提醒大家不用太着急，今天为大家推荐吃煮花促进下奶的方法，事实证明这种做法是非常健康有效的，下面来学习正确吃法。
一、下奶偏方花生牛奶
母乳是对宝宝和妈妈都好的哺乳方式，所以新妈妈都希望自己能够尽早下奶。下面推荐一款下奶偏方--花生牛奶，一起来看看花生牛奶的做法:
1、花生30粒左右，用的是红皮生花生米，放进热水里泡一下就可以立即轻松去皮；银耳一小朵，泡软后洗净；牛奶一袋，冰糖适量；麦片2小匙，银耳和麦片随意加点就可以。
2、取来搅拌机，放入去皮的花生仁，泡软洗好的银耳，燕麦片，再倒入225毫升的清水，就是一袋牛奶的量，然后搅打成乳白色的花生汁，不必过虑，如果想口感更加细腻些，可以过滤一次，过滤下来的花生泥可以煮粥的时候加进去。
3、取汤锅，把搅拌机里的花生汁倒进去，中小火加热，把花生汁煮开，加入冰糖再略煮一下，最后加入一袋牛奶，搅匀后就可以关火了。倒入漂亮的杯子就可以喝了，很好喝的。大概就是两袋牛奶的量，可以根据需要随意调整用量。
4、花生蛋白质中含有丰富的人体必需的8种氨基酸。花生奶不含胆固醇，而亚油酸、花生四烯酸含量很高，经常饮用具有促进发育、维护健康的良好作用，所以中国古代花生就有“长生果”之美誉。花生中含有很高的卵磷脂，磷脂在人体的新陈代谢中起着运载氧的重要作用，是一种高效的营养品，这就是增强了花生奶的营养功能。
二、生花生下奶还是熟花生下奶
生花生补血效果更好，还有养胃的妙用。每天吃生花生要适量，不要超过50克。因为花生含脂肪较多，消化吸收缓慢，大量生吃可以引起消化不良。另外，花生在泥土里生长，常被寄生虫卵污染，生吃之前洗净再拨皮，以免引起寄生虫病。
奶粉营养确实不足。孩子吃妈妈的奶身体的免疫力好，不易生病。猪脚、花生确实有下奶的功效。如果妈妈的奶水不足，可以用这两样食材放在一起熬汤喝，不仅可以催奶，对妈妈还有美容的作用哦。平时煮稀饭的时候可以适当的多方一些花生豆，这样的豆子稀饭也是不错的选择，而且清淡不油腻，可以防止慢慢发胖。建议在晚上吃较好。
三、下奶的方法
1、加强宝宝的吮吸。实验证明，宝宝吃奶后，妈妈血液中的催乳素会成倍增长。这是因为宝宝吮吸乳头，可促进妈妈脑下垂体分泌催乳激素，从而增加乳汁的分泌。
2、避免服药。哺乳期内，妈妈不能乱服药。有些药物和食物会影响乳汁的分泌，如抗甲状腺药物、山楂等。如果生病了，最好在医生的嘱咐下服用药物。
3、补充营养。乳汁中的各种营养素都来源于妈妈的体内，如果妈妈长期处于营养不良的状况，自然会影响正常的乳汁分泌。哺乳期内可以选择营养价值高的食物，如牛奶、鸡蛋、蔬菜、水果等。同时，多准备一点汤水，对乳汁的分泌能起催化作用。
4、保持良好的情绪。分娩后的妈妈，在生理因素及环境因素的作用下，情绪波动较大，常常会出现情绪低迷的状态，这会制约母乳分泌。医学实验表明，乳母在情绪低落的情况下，乳汁分泌会急剧减少。因此，妈妈要调整好自己的心态，保持开朗乐观哦。家人也要创造良好的生活环境，多点关心妈妈的心理健康。
5、食疗。在采取上述措施的基础上，再结合催乳食物，效果会更明显。如猪蹄、花生米等食物，对乳汁的分泌有良好的促进作用。
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过敏能吃花生吗？权威专家来回答！
当出现过敏症状的时候，患者通常会被告知很多东西都要忌口，于是患者在饮食上会特别小心，害怕不小心吃错了导致病情加重，这里明确告诉大家，过敏的时候是可以吃花生的。
一、皮肤过敏能吃花生仁吗
皮肤过敏可以吃花生，中医认为，花生性平，味甘；入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。对营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、齿衄鼻衄、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症有食疗作用。多吃花生可以起到润肠的作用。
只要对花生不过敏，是可以吃的，不会有什么影响的。建议要坚持用药来进行调理身体为好的，同时要做好复查为好的，同时要增强体质，增加抵抗力，是可以缓解症状的情况的。
二、花生仁的营养分析
作为一种营养食物，花生仁含有大量的蛋白质、脂肪和热量。生花生仁含有大量的维生素B1、烟酸、镁、钾、泛酸、铜、锌、磷和铁，每50克生花生仁，水分占5.6，另含蛋白质13克、脂肪23.8克和碳水化合物9.3克，能提供1180.5千焦的热量；烤花生仁含有镁、烟酸和钾、锌、铜、维生素B6，每50克干烤后的花生仁，水分占1.4，另含蛋白质11.8克、脂肪24.8克和碳水化合物10.7克，能提供1226.5千焦的热量。
三、花生仁的营养价值
1.花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；
2.花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多种血性疾病都有良好的止血功效；
3.花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病；
4.花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂；
5.花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。
燕窝小孩能吃吗？权威专家来回答
众所周知，燕窝有非常丰富的营养，比如含有钙磷铁钠等丰富的微量元素，所以对身体健康有很多好处，也有很多人有吃燕窝的习惯，那么问题来了，小孩子是否可以吃燕窝呢？
一、小孩能吃燕窝吗
儿童大脑发育的黄金期是在妊娠至两岁，这个时期脑部营养的摄取尤为重要。现代科学证明，唾液酸在人体脑部的含量最高，对脑及脑中枢神经系统的发育有着重要的作用。但是由于宝宝自身合成唾液酸的能力不足，因此就只能通过食物补充。
燕窝中的关键有效成份唾液酸，对人体脑及脑中枢神经系统的发育有着重要的作用，其所含有的成份可阻断病原体(病毒、细菌及细菌毒素)对上皮细胞的附着，从而有效的提高人体免疫机能，修复受损细胞。且燕窝是目前人类唯一能从食物中获取大量唾液酸的渠道，婴幼儿常服可有助于脑部发育，儿童常服可达到增强免疫力，记忆力及学习能力之功效。
燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
二、孩子吃燕窝有什么好处
1、燕窝的成份：燕窝内含有丰富的水溶性蛋白质、碳水化合物。微量元素有：钙、磷、铁、钠、钾及燕窝酸、氨基酸：赖氨酸、胱氨酸和精氨酸。
2、儿童记忆：燕窝内含有丰富的燕窝酸，有助于小孩子成长期的大脑发育，活跃思维，记忆力提升，增强孩子的自信心。
3、儿童的好动：儿童成长期间好动、坐不住，家长普遍都理解小孩小时比较调皮。实际上适当的运动是合适的，但如果过度就形成了常说的多动症，这就要引起重视了，儿童成长期间要补充一些蛋白质，燕窝内含有丰富的水溶性蛋白质，给孩子提供均衡的营养，提高孩子的身体免疫力。
4、儿童成长期需要补充大量的钙，而燕窝出自天然，含有丰富的活性钙，给儿童成长期补充充足的钙质。
三、小孩吃燕窝是很好的。小孩吃燕窝主要是增强食欲、提高身体抵抗力的作用。燕窝的成份：燕窝内含有丰富的水溶性蛋白质、碳水化合物。微量元素有：钙、磷、铁、钠、钾及燕窝酸、氨基酸：赖氨酸、胱氨酸和精氨酸。医学上面认可的具有滋阴养颜、止咳治喘、补肾益气等药用价值的燕窝产自印度尼西亚以及马来西亚这两个顶级产地。从品牌来说，国内消费者口碑最好的两个燕窝品牌是北京同仁堂以及福临门。如果是商务送礼，选北京同仁堂是最合适的，包装漂亮又有档次。如果是家用，选福临门的最实惠，产地正宗，质量又好。
咳嗽能吃红薯吗？权威专家来回答！
吃红薯对人体健康有很多好处，这是因为红薯的营养非常丰富，比如红薯含有大量的使用纤微，并且红薯所含的纤维质地非常细腻，吃了能够促进肠胃蠕动，而且还不会对肠胃造成伤害，对排便也很有帮助，但不管再好的东西，吃的时候都会有一些讲究，那么出现咳嗽的时候能不能吃红薯呢？
咳嗽患者能吃红薯吗？
咳嗽主要是出现在气管和咽喉，表明是一种病毒的感染症状表现，对于咳嗽的治疗可以采取食疗，咳嗽患者吃红薯好吗？
咳嗽是呼吸系统疾病的主要症状，如咳嗽无痰或痰量很少为干咳，常见于急性咽喉炎、支气管炎的初期；急性骤然发生的咳嗽，多见于支气管内异物；长期慢性咳嗽，多见于慢性支气管炎、肺结核等。
生活中经常咳嗽的患者，建议应该积极治疗，另外，日常生活中也可以通过食疗来调养，咳嗽患者可以吃红薯，具有下面的优点：
1、红薯块根富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，含糖1.5%-5%。红薯块根具有活性成分，有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥、美容等功效，有“长寿食品”美誉。另外，块根常除供食用外，还可以制糖和酿酒、制酒精，全国各地广为栽培。
2、红薯中维生素A含量丰富：为什么一些长期吸烟者活到90岁以上但没有发生肺气肿，可能与他们日常饮食中维生素A含量丰富有关。研究人员建议那些吸烟者或被动吸烟者最好每天吃一些富含维生素A的食物如红薯，以预防肺气肿。
3、红薯有助于抵御流感：美国媒体近日刊文指出，红薯有助于抵御流感，防治感冒。红薯是β胡萝卜素的最佳食物来源，有助于人体制造足够的白血球，抗击感冒病毒侵入导致的感染。红薯吃法多样，可以蒸、烤、或者打成红薯泥。
咳嗽患者要注意什么？
咳嗽患者在生活中除了可以多吃红薯外，日常也要多注意，特别是下面这几点，对于病情的恢复有一定的作用：
1、忌冷、酸、辣食物。冷冻、辛辣食品会刺激咽喉部，使咳嗽加重。因此，咳嗽时不宜吃冷饮或冷冻饮料。
2、忌鱼腥虾蟹：咳嗽需忌“发物”，不宜吃鱼虾，鱼虾对“风热咳嗽”影响最大。
3、宜吃梨子、无花果、薄荷、胖大海、西瓜、鸭蛋、金银花等。忌吃香燥、煎炸、温热、辛辣的食物，如爆米花、炒花生、辣椒，并避开烟酒等。
小孩能吃龙眼吗？权威专家来回答！
龙眼又称为桂圆，不同地方的人有不同的称呼，龙眼的营养非常丰富，比如含糖量非常高，所以吃起来有明显的甜味，另外含有丰富的维生素c、蛋白质以及多种氨基酸，这些营养都使得龙眼有非常好的滋补功效，不过平时吃龙眼有很多注意事项，比如孕妇就不能吃，那么小孩子能不能吃龙眼呢？
第一、宝宝能吃桂圆吗
宝宝要慎吃桂圆。桂圆性属湿热，吃多了容易上火，引起便秘，特别是小朋友更不宜多吃，因为其肠胃正在发育中，不容易适应；另外，桂圆糖分高，会对宝宝的牙齿和发胖产生影响。
桂圆的热性会直接导致宝宝出现内热，所以当其遇到风寒，或者皮肤的散热功能稍有障碍时，身体里的大量内热便无处可泄，就会表现为高烧不退。如果要吃的话，每次给宝宝吃三四颗就可以了。
第二、宝宝多大可以吃龙眼
建议一岁以后再给宝宝吃龙眼，因为龙眼性属湿热，吃多了容易上火，引起便秘，如果是1岁一下的小baby，因为其肠胃正在发育中，不容易适应；另外，桂圆糖分高，会对宝宝的牙齿和发胖产生影响。
而且桂圆的热性会直接导致宝宝出现内热，所以当其遇到风寒，或者皮肤的散热功能稍有障碍时，身体里的大量内热便无处可泄，就会表现为高烧不退。遇到这种情况的时候，家长就要给宝宝吃骨头汤、青菜粥等常规食品，尽量不吃鱼、虾、桂圆、炒制与烤制食品。改变饮食习惯，平衡宝宝的体质，一段时间后，宝宝自然就不容易发烧了。
如果宝宝喜欢吃龙眼的的话，每次给宝宝吃三四颗就可以了。
第三、适合宝宝的龙眼的吃法
龙眼红枣小米糊
材料：小米1杯、红枣1小把、桂圆肉10粒
1、小米洗净，清水浸泡2小时以上，桂圆肉洗净，清水泡透。
2、红枣洗净，清水泡透，红枣去核。
3、小米连同泡米的水一起倒入豆浆机。
4、桂圆肉连同泡桂圆的水一起倒进豆浆机。
5、加入去核的红枣，同时加水到豆浆机上下水位之间。
桂圆糯米粥
材料：桂圆干10克、圆糯米40克、葡萄干数粒、花生粉小勺。
做法：
1、将桂圆干洗净，再加入圆糯米、水、放进电饭锅中蒸即可。
2、食用时再加入葡萄干和花生粉。
甲亢能喝绿豆汤吗？权威专家这样回答！
当人体的甲状腺分泌过多甲状腺激素的时候，就会出现甲亢这种疾病，该疾病会导致患者出现眼睑水肿、心悸、体重下降等症状，甲亢患者在饮食上有一条原则，那就是不能吃得太咸，而绿豆汤不属于咸的食物，所以甲亢患者是可以喝绿豆汤的。
一、甲亢能喝绿豆汤吗？
甲亢患者的饮食，是需要特别的注意的，不能吃过咸的食物，也不能吃海产品，平时饮食要以清淡为主，绿豆汤具有清热解毒的功效，所以甲亢患者是可以食用的。
二、亢病人是可以吃绿豆汤的绿豆汤有清热解毒，可以防暑。
指导意见：
长期喝有调理，胃肠湿热败火治疗气血上火口苦口臭，大便便秘都有好的好效果。
三、甲亢病人可以吃绿豆吗？
可以但是要适量。日常生活中应适当限制含纤维素多的食物。
指导意见：
甲亢患者常伴有排便次数增多或腹泻的症状，所以对食物纤维多的食品应加以限制。应少吃糠麸、卷心菜、苹果、胡萝卜等含食物纤维多的食物。
四、甲亢病人忌含碘多的食物如海带紫菜，海参，海蜇，柿子，禁忌其它海产品如海藻虾皮儿，贝类等，另外还有不要吃加碘盐，
指导意见：
饮食宜清淡含维生素高的蔬菜水果，营养丰富的鸡蛋，淡水鱼，养阴生津之物如银耳，香菇，蛋菜燕窝儿，要饮食有节，避免暴食爆饮，注意饮食卫生。忌辛辣食物，不喝浓茶，咖啡不喝酒不吸烟，可以吃米饭面条儿馒头粉皮南瓜等。
五、甲状腺功能亢进简称为甲亢，是一种内分泌疾病，表现为甲状腺肿大、突眼症、以及神经、心血管系统功能的紊乱
可以吃绿豆的。甲亢病人尽量不要食用海带、紫菜、虾等海产品，尽量不要吃加碘的盐，多吃点含维生素丰富的蔬菜、水果。
产妇可以吃榨菜吗？权威专家来回答
榨菜是很多人喜欢吃的食物，但专家表示，榨菜属于标准的腌制食品，这种食品的含盐量是非常高的，吃太多的话对身体健康不利，尤其是产妇朋友最好要少吃或者不吃榨菜。
一、坐月子能吃榨菜吗
坐月子期间最好不要吃榨菜，榨菜属于腌制食品，含盐量比较高，很容易容易造成肾脏的负担，导致体内电解质不平衡，尤其是有些产妇原本就有高血压、肾脏病，或在怀孕时出现妊娠高血压等，故有这类困扰的新妈妈，在盐分的摄取上就得严格控制。(除了榨菜这类的腌制食品之外，生冷刺激性的食物也不适合坐月子期间食用。)
小贴士：
尽管月子期间对于盐分的摄取需要有所控制，但也不能一点盐都不沾，不然很容易导致代谢失衡，体内钠离子缺失，没有力气。此外，产妇在生产时以及产后都有较多的汗，乳腺分泌也会比较旺盛，因此体内很容易缺水，缺盐，出现低血压，头晕眼花，恶心，呕吐，无食欲，乏力，容易疲劳，烦躁，抽搐等症状，因此还是要有一定的纳才能保证身体正常的所需。
二、坐月子饮食禁忌
1、忌生冷、油腻食物
由于产后胃肠蠕动较弱，故过于油腻的食物如肥肉、板油、花生仁等应尽量少食以免引起消化不良。如夏季分娩，产妇大多想吃些生冷食物，如冰淇淋、冰镇饮料和拌凉菜、凉饭等，这些生冷食物容易损伤脾胃，不利恶露排出。2、忌食辛辣等刺激性食物
韭菜、大蒜、辣椒、胡椒等可影响产妇胃肠功能，引发产妇内热，口舌生疮，并可造成大便秘结或痔疮发作。
3、忌高脂肪的浓汤
高脂肪的浓汤既影响食欲又会使人发胖，还会增加乳汁的脂肪含量，如新生儿不能耐受和吸收则会引起腹泻。因此，产妇宜喝些有营养的荤汤和素汤，如鱼汤、蔬菜汤、面汤等，以满足母婴对各种营养素的需要。
4、忌食味精
味精中谷氨酸钠，哺乳期食味精会使谷氨酸钠通过乳汁进人宝宝的体内，引起宝宝急性锌缺乏，出现舌头味蕾受累，影响味觉，导致厌食。缺锌还会使宝宝发生弱智、暗适应异常以及生长发育缓慢等病。因此，乳母在分娩3个月内最好不要食用味精。
三、榨菜能吃，榨菜有一定的维他命、膳食纤维，在坐月子大便干燥时应当多吃这种蔬菜，但榨菜是腌制的，好像有致癌物。再者，榨菜味儿偏重，不在清淡的挑选之列。
什么是蚝油？权威专家来回答！
蚝油是人们经常使用的一种调料，这种调料能够让食物味道变得更鲜美，但很多人不知道蚝油是怎么来的，其实这是人们使用牡蛎经过专业的方法加工而成的，蚝油还有着海底牛奶的称号，由此可见其营养价值也是很高的。
一、什么是蚝油
蚝油是用蚝（牡蛎）熬制而成的调味料。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料，也是调味汁类最大宗产品之一，它以素有"海底牛奶"之称的蚝牗牡蛎牍为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成。
蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高，亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。
二、营养成分
(食用部分100克的含量计)
北方牡蛎：水分80克蛋白质11.3克脂肪2.3克碳水化合物4.3克钙118毫克磷178毫克铁3.5毫克维生素A133国际单位硫胺素0.11毫克核黄素0.19毫克尼古酸1.6毫克
福建牡蛎：水分80克蛋白质4.8克脂肪2.8克碳水化合物10.7克钙165毫克磷11毫克铁1.0毫克维生素A1500国际单位核黄素0.19毫克。
三、主要功效
1.蚝油含有丰富的微量元素和多种氨基酸，可以用于补充各种氨基酸及微量元素，其中主要含有丰富的锌元素，是缺锌人士的首选膳食调料；
2.蚝油中氨基酸种类达22种之多，各种氨基酸的含量协调平衡，其中，谷氨酸含量是总量的一半，它与核酸共同构成蚝油呈味主体，两者含量越高，蚝油味道越鲜美；
3.蚝油富含牛磺酸，可增强人体免疫力等多种保健功能。
孕妇能吃西兰花吗？权威专家来回答！
西兰花是平时生活中很常见的蔬菜，西兰花被人们称为蔬菜皇冠，主要原因是其营养价值非常高，除了含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素之外，还含有多种矿物质元素，这使得西兰花成为抗癌防癌的佳品，专家表示，吃西兰花通常没太多禁忌，比如孕妇就可以放心吃西兰花。
一、孕妇能吃西兰花吗
孕妇能吃西兰花。西兰花中的营养成分不仅含量高，而且十分全面。西兰花维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。
女性怀孕期间每周吃3次西兰花，每次200克，就能对胎儿心脏起到很好的保护作用。据专家介绍说，西兰花之所以具有这样的功效，是因为里面含有一种叫做SGS的物质。这种物质可以稳定孕妇的血压、缓解焦虑。
很多人以为番茄是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西兰花的维生素C含量几乎是番茄的4倍。维生素C能增强孕妇免疫力，保证胎儿不受病菌感染，同时还能促进铁质的吸收。西兰花中还含有丰富的叶酸，这种物质可以保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害，对胎儿的生长发育同样有着重要作用。
因此，准备怀孕的妇女，都应注意多吃一些叶酸含量高的食物。这里需要提醒的是，叶酸性质不稳定，食物贮存时间太长、贮存温度太高、烹调时间过长等都会令叶酸受破坏。因此，西兰花以少油快炒为佳，或者用鲜鸡汤焯一下直接吃。
二、孕妇可以吃西兰花吗？
孕妇能吃。
西兰花含有一种叫做SGS的物质，这种物质可以稳定孕妇的血压、缓解焦虑。
西兰花富含维生素C和丰富的叶酸，能增强孕妇免疫力，促进铁质的吸收，保护胎儿的神经系统。
西兰花中还含有丰富的叶酸，这种物质可以保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害，对胎儿的生长发育同样有着重要作用。
三、产妇可以吃西兰花吗？
可以吃。
西兰花含有一种叫做SGS的物质，这种物质可以稳定产妇的血压、缓解焦虑。
西兰花富含维生素C和丰富的叶酸，能增强免疫力，促进铁质的吸收。
西兰花对产妇来说，还能提高肝脏解毒能力，增强机体免疫能力，预防感冒和坏血病的发生。坐月子期间建议吃富含维生素和丰富的膳食纤维，充分的供给产妇和新生儿的需求。
四、西兰花的营养价值
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，维生素A含量是白花菜的很多倍，西兰花中矿物质成也很全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，与同属于十字花科的白菜花相当。
西兰花的平均营养价值及防病作用名列第一。每100克烹制后的西兰花中，水分占90.6%，含蛋白质2.9克、碳水化合物5.1克，能提供117.2千焦的热量。烹制后的西兰花含有维生素C、钾、叶酸、维生素A、镁、泛酸、铁和磷。此外，西兰花还含有胡萝卜素。
生吃红枣能补血吗？权威专家来回答！
现在很多人的身体都需要补血，而补血最好的方法就是饮食，比如红枣就有不错的补血效果，但是单独吃的效果并不是最佳的，而是要学会把红枣搭配其他食材做成美食来吃，这样补血效果更佳。
一、生吃红枣能补血吗
只吃红枣可以补血效果甚微专家说，红枣本身虽具有补血的作用，但若只单吃红枣一样东西，效果是相当微弱的，若想藉由食物来补血，建议可以用红枣搭配葡萄干、龙眼等食品一起吃，效果会比单吃红枣来的有用。长期服用红枣肚子会容易涨气，且会使身材变胖，怕胖的人不宜长期服用，一个礼拜吃2到3次即已足够，以免补了血却还得担心减肥问题。
二、西医“补血”，多是指通过增加铁元素的吸收，改善血的具体有形成分，包括红细胞、白细胞、血小板等。若要通过饮食在短时间内纠正贫血状态，难度很大。中医“补血”则是在改善有形成分的基础上，增加了活血、调整凝血因子等功能。有些尽管血常规化验正常，但有面色萎黄、眩晕、心悸、失眠、脉虚细等表现，中医辨证就属于血虚。此时吃红枣，可以充分利用其良好的健脾功效。“健脾”对应西医的说法，即指保护、改善胃肠道功能，促进消化吸收。如此一来，身体底子好了，血气自然补得进。
三、虽然经过干制，红枣中的维生素C和叶酸等有所流失，但还是有一些残余的，甚至优于一些新鲜水果。拿维生素C来说，据《中国食物成分表2002》，干枣中的维生素C就优于或等于桃。而维生素C等营养素，有助于促进铁的吸收，提升补气血的功效。
四、可见，血虚者适量吃红枣，是有补血益处的。市场上有不同种类的红枣，若是要补脾气进而补气血，适合选用大红枣。小红枣更偏向于补心血，能缓解焦虑、紧张，改善失眠等。红枣的吃法也有不少，蔡骏推荐用枣熬粥，这样较易吸收，并且粥也有补脾胃的功效。
痛风可以吃草莓吗？权威专家来回答！
痛风是所有人都害怕的疾病，因为患有痛风的人，身上经常会出现疼痛，不仅如此，如果体内长时间腰酸偏高，还会伴随着高尿酸血症出现，患者通常还会出现肥胖、高血压、高血脂等等，所以危害非常大，作为痛风患者，饮食方面有很多注意事项，那么痛风患者是否可以吃草莓呢？
第一、痛风患者草莓能不能吃？
痛风可以吃草莓的，但是不宜多吃。草莓本身里面有很多帮助痛风病人健康发展的元素成分，但是草莓进食过多会导致结石疾病的发生，因此当痛风病人出现尿路结石，肾结石的时候，不应该吃草莓。痛风患者对水果没有太多的禁忌，平时尽量少吃甜瓜、甘蔗等糖分高的甜类水果就可以了，可使用雨林控股旗下的阿里树萃取片改善痛风。
第二、痛风可以吃草莓
意见建议：痛风是由于体内嘌呤代谢障碍或尿酸排出减少引起的一种疾病，由于尿酸升高，可以侵犯关节，肾脏等多种脏器，表现为关节痛疼，间质性肾炎等症状，严重的可以引起关节畸形，治疗主要是增加尿酸的排出，减少尿酸的生成，草莓是一种水果，含有大量的维生素，对痛风没有坏处
第三、痛风没有特效药物，只是应用药物缓解控制症状，一般多可好转恢复，
意见建议：联合应用秋水仙碱，苯溴马隆和别嘌醇等，疼痛严重应用双氯芬酸等，日常合理饮食，酌情应用苏打等碱化体液，具体应遵循临床医师，
第四、痛风能吃草莓吗？
可以的。草莓并不会加重肺炎的症状。指导意见：但草莓是凉的水果，不能多吃，以免引起支气管痉挛。
第五、痛风能好的
意见建议：在治疗上，西医常用秋水仙碱、消炎镇痛剂以及抑制尿酸生成的药物来处理痛风病人，基本上疗效不错，但是过敏体质及肠胃不适的副作用颇为常见。事实上，中医也有许多方药可以处理痛风，像是急性的痛风关节炎发作，可依病情选用当归拈痛汤、上中下通用痛风丸、白虎加桂枝汤或四妙丸等，通常可取得不错的疗效。
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