吃鸭肉有什么好处呢？
冬季吃鸭肉炖什么养生。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。您是否正在关注饮食养生呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“吃鸭肉有什么好处呢？”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
鸭肉是人比较重视的禽类食物，因为鸭肉是我们最容易获取的食材，现代畜牧业已经将鸭子作为规模化养殖的典范，为市场上不断提供各式各样的鸭子供人们选择，鸭子也成为了人们最常食用的肉类之一，而吃鸭肉有什么好处呢？
1.鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。yS630.CoM
2.凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。民间还传说，鸭是肺结核病人的“圣药”。
3.鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾，可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
4.有研究表明，鸭肉中的脂肪不同于黄油或猪油，其饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例接近理想值，其化学成分近似橄榄油，有降低胆固醇的作用，对防治心脑血管疾病有益，对于担心摄入太多饱和脂肪酸会形成动脉粥样硬化的人群来说尤为适宜。
[性能]味甘、咸，性微凉。能补阴益血，清虚热，利水。
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夏天吃鸭肉有什么好处
鸭肉是人们非常熟悉的肉类，鸭肉比较有名的做法就是烤鸭，鸭肉营养价值比较高，是很好的滋补品，俗话说：大暑老鸭胜补药，可见鸭肉对身体的滋补作用是很大的。鸭肉具有养胃、补肾、消除水肿和止咳化痰等都有一定的作用。鸭肉的做法也比较多，适合一般人群食用。
夏天吃鸭肉好吗
人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤，鸭肉蛋白质含量比其他畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀。受暑邪的侵扰，人们在夏天少食短睡，不少人形体消瘦，需要食物进补。夏季进补不宜食用肥腻、燥热之物，而对抗酷热的气候，鸭子其实是非常有好处的。
鸭全身都是宝。鸭肉味甘、咸、性凉，具有滋阴养胃、利水消肿的作用，适用于骨蒸劳热、小便不利、遗精、女子月经不调等。乌骨鸭药用价值更大，结核病患者可以减轻潮热、咳嗽等症。老母鸭能补虚滋阴，对久病体虚者或虚劳吐血者均有补益作用。
鸭肉具有高蛋白低脂肪的优点，鸭肉中蛋白质含量为16%—20%，比猪肉（13.3%）高，而脂肪含量（19.7%）比猪肉（37%）低。此外，鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类，且钾、铁、铜、锌等元素都较丰富，民间有“大暑老鸭胜补药”的说法。
祖国传统医学认为，鸭属水禽，由于生长在水边，肉味甘微咸，性偏凉，根据中医热者寒之的原则，特别适合苦夏、上火、体内生热者食用。夏季食用鸭肉，不会过于肥腻，性质偏凉，不会引起上火等问题。
虽然鸭肉性凉，但夏季食鸭，既能补充炎热季节中过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不良影响，因此建议大家在保持荤素合理搭配的基础上，适当食用鸭肉。
夏天吃鸭肉注意3点
鸭的品种选择也有讲究，北京烤鸭好吃，可它的脂肪含量高达40%，太油腻，夏天不宜食用。最好选用比较瘦的湖鸭、青头鸭（头上的羽毛是青绿色的），一来油少，二来利水化湿作用强。
“鸡肉汤，鸭肉味”，夏季在食用鸭肉时最好炖食，不但味道好，而且最滋补。鸭肉与火腿、海参共炖，善补五脏之阴；鸭肉同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之功。鸭同海带炖食，能软化血管、降低血压，可防治动脉硬化、高血压、心脏病。
鸭虽营养丰富，但食用时也得注意：鸭肉为多脂肪食物，不宜多食。尤其是肥胖、动脉硬化者应少食。感冒患者不宜食用。感冒者应食辛散发表食物，而鸭肉滋补恋邪，可使感冒缠绵难愈。慢性肠炎者慎用，因鸭肉味甘咸、滑利下趋，加之富含油脂，食之可使肠炎泄泻加重。
吃鸭肉的好处有哪些
想要更好地为身体补充各种各样的营养物质, 并不是说一定要你购买什么昂贵的保健品或者补品，因为我们都知道有些营养或者补品，，可能在一定程度上会影响我们的身体健康，所以想要更好的帮助自己滋补保健身体，应该注重自己的日常饮食选择，例如吃鸭肉就可以起到很好的滋补效果。
鸭肉味甘微咸、性偏凉，入脾、胃、肺及肾经，具有“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳息惊等”。即有清热解素、滋阴降火，止血痢和滋补之功效，特别是对麻疹患者，热症的治疗有明显疗效。还有鸭血、鸭肝、鸭心和鸭蛋清，也具有药用价值，如鸭肉，人们经常食用除能补充人体必需的多种营养成份外，还可祛除暑热，保健强身，对患有痨热骨蒸、食少便干、水肿、盗汗、咽干口渴。
鸭肉的药用和营养价值都很高，含蛋白质达16.5%，脂肪7.5%以及丰富的钙、磷、铁和多种维生素等营养成份，对低热、肺结核、贫血、食少、便秘等病症都有明显的食疗功效。
夏季，人们受暑热的侵扰，少食短睡，不少人形体消瘦，需食物进补。夏季进补不宜用肥腻、燥热之物，宜食用鸭子之类消补之物，所以，夏季食用肥嫩的鸭子，即是美味食品，又是最适宜的滋补佳品，夏季常食鸭，即能补充炎热季节多消耗的营养，又能除暑热给人体所带来的不良影响，使之安度盛夏。
以上就是吃鸭肉的几大好处，不知道你是否已经认识和了解过，这些饮食的保健功效呢？很多时候在我们的身边经常所吃的这些食物，对健康都是比较有利的，所以希望大家都能够更加注重这些日常食物的挑选，补充所需要的各种营养。
吃鸭肉的坏处有哪些呢
相信很多朋友在饮食生活中除了吃一些猪肉牛肉之外，鸡鸭鱼肉也会比较多的摄取。特别是魔芋烧鸭子这道菜，更是受到了很多朋友的喜爱和认可。另外还有香酥鸭，甜皮鸭，九尺板鸭等等，在很多朋友心目中也是占有重要地位的。但也有朋友害怕经常吃鸭肉会有一些不利的影响，因此吃鸭肉的坏处有哪些呢?下面就一起去看看。
1、如果素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛.腹泻清稀，腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食;感冒患者，食用鸭肉过多，会加重病情。
2、原因：鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经，可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿，但是体质虚寒的人 吃多了虚寒的食物导致虚寒加重。
3、延伸：鸭肉的营养
(1)、鸭肉脂肪酸熔点低，易于消化。
(2)、鸭肉含丰富的维生素B族和E族能都治疗脚气病、神经炎还可以抗衰老。
(3)、鸭肉含丰富的烟酸是人体重要辅酶之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
(4)、鸭肉有丰富的蛋白质，可以增加体质健康，维持生命。
因鸭肉是凉性的，对于有些体寒的老人，如一着凉就腹泻、手脚冰冷，可以在粳米上“做做手脚”，将粳米炒至微微发黄，这样粳米就是性温之品，能够中和鸭肉的凉性，将其保健的作用最大化。
害处是含胆固醇太高，最好的肉类还是鱼肉。另外，鸭肉性寒，因体虚寒、胃部冷痛、腰痛、腹泻清稀及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎者都应少食鸭肉。
相信通过上面几段文字内容的叙述，广大朋友们对吃鸭肉的一些坏处也有了更深刻的了解和掌握。但我还是希望大家都能把这些坏处引以为戒，在饮食生活中尽量去避免它们的出现，同时也要找到鸭肉的正确烹饪方法，并且也要明白哪些食物与之相克，这样才能在饮食中避免它们的同时出现。
吃巧克力有什么好处呢？
很多人给巧克力都是比较喜爱的，而且吃巧克力其实对我们的身体健康也是比较有益的，因为它可以有效的缓解腹泻，帮助改善压力以及预防感冒等问题，可是要注意巧克力不能过多的食用，容易造成肥胖。
1、缓解腹泻：
黑巧克力的可可含量从50%～90%不等，可可富含一种叫类黄酮的多酚成分，能抑制肠道内蛋白质、氯离子以及水分的吸收，从而达到减少水分流失、防止人因腹泻而脱水的功效。
2、缓解压力：
巧克力能提高大脑内一种叫“塞洛托宁”的化学物质的水平。它能给人带来安宁的感觉，更好地消除紧张情绪，起到缓解压力的作用。
3、预防感冒：
英国伦敦大学的研究显示，巧克力的香甜气味能够降低患感冒的几率。巧克力所含的可可碱有益神经系统健康，止咳功效胜于普通的感冒药。
4、平稳血糖：
据报道，意大利一项研究发现，健康人吃黑巧克力连续15天，每天100克，对胰岛素的敏感性有所增强。医生们估计，黑巧克力对糖尿病患者可能有一定的帮助。最新一项研究还发现，黑巧克力中的黄烷醇能起到平稳血糖的作用。
5、预防中风：
美国约翰霍普金斯大学医学院的研究人员发现，黑巧克力中含有一种化合物，它能在病人中风3.5小时内降低大脑的损伤程度。研究人员表示，每周吃一份巧克力，中风风险可减少22%。
6、降低血压：
德国科研人员对44名健康成年人的调查表明，每天吃热量不高于30卡路里的黑巧克力，18周后这些人的血压平均降低2.9毫米汞柱。不过白巧克力和过量食用巧克力却没有这种功效。
吃姜片有什么好处呢？
姜片在烹煮各种美食的时候都会使用得到，还可以帮助增进食欲，对解毒杀菌也有很好的效果，也可以帮助祛风散寒，因此在日常饮食当中生姜片保健作用是比较高的。
1.增进食欲。由于夏天炎热，人体受暑热侵袭，出汗过多，消化液分泌减少，人们习惯贪凉，喜吃寒凉食品，夜间又感受夜寒，易产生暑湿，影响脾胃，所以夏季人们胃口不好，少食厌腻。
生姜中的姜辣素能刺激舌头上的味觉神经，刺激胃黏膜上的感受器，通过神经反射促使胃肠道充血，增强胃肠蠕动，促进消化液的分泌，使消化功能增强。它还能刺激小肠，使肠黏膜的吸收功能增强，从而起到开胃健脾，促进消化，增进食欲的作用。因此，夏日食姜可明显增进人们的食欲。
2.解毒杀菌。夏季，人们喜食冷饮、冷菜、冰棒、雪糕等冷食，这些食品极易受到外界病菌的污染，若不慎食入，便会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，而生姜所含的挥发油有杀菌解毒作用。另外，夏季气温高，鱼、肉等不宜保存，新鲜程度低，若放些生姜，既可调味，又可解毒。
3.祛风散寒。夏日里，人们喜欢食冷制品，若贪食过多，则易致脾胃虚寒，出现腹痛、腹泻等症状，而生姜有温中、散寒、止痛作用，可避免上述现象发生。生姜的挥发油可促进血液循环，对大脑皮层、心脏、延髓的呼吸中枢和血管运动中枢均有兴奋作用，在饮食中加些姜，可提神醒脑，疏风散寒，防止肚腹受凉及感冒。
吃柠檬有什么好处呢
柠檬的营养价值很高，经常吃柠檬能够促进消化，能够预防便秘，还有很好的减肥功效！另外适当的吃些柠檬，还具有美容养颜的作用，能够美白皮肤，提高身体的免疫力水平，能够抗击皮肤的衰老，另外柠檬还有一定的防癌抗癌的功效，下面我们来了解一下吃柠檬有什么好处。
柠檬美容养颜、美白皮肤的作用非常的明显，因为柠檬里面富含维生素c，而维生素c是促进皮肤娇嫩美白的重要的一种营养物质！另外适当的吃一些柠檬，还能够预防牙龈出血，减少色斑暗沉的发生几率，具有很好的美白作用，同时柠檬还能够提高身体的免疫力水平。
柠檬减肥的作用也比较明显，柠檬具有不错的饱腹感，这样就能够冲淡人饮食的欲望，从而有效的避免过多的吃食物，另外柠檬还有很好的促进消化的作用，能够促进肠道当中有毒物质的排出，能够促进脂肪的燃烧。
柠檬还有很好的药用价值，具有生津止渴，化痰止咳的效果。对于支气管炎或者因为感冒而造成的咳嗽，有一定的调养和保健的作用、当然虽然柠檬的营养功效非常好，也要注意柠檬也有一定的禁忌症问题，不要和高蛋白高钙的食物一起食用，避免造成肠胃负担。
以上简单的了解了吃柠檬有什么好处？柠檬的营养价值非常的好，适当的吃一些，能够起到很好的减肥的功效，同时还有美白养颜的效果，能够预防牙龈出血，能够避免色斑和暗沉的发生，适当的吃一些柠檬还具有化咳止痰的效果。
吃榴莲有什么好处呢？
榴莲作为一种水果，确实是受到很多人喜爱的，而且吃榴莲达到的保健作用也比较高，可以起到很好的滋阴壮阳功效，还能够帮助我们增强身体的免疫力，对治疗痛经促进食欲也有很好的效果。
1、滋阴壮阳：榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。
2、 增强免疫力：榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。
3、治疗痛经：榴莲的营养价值很多，它还可以缓解痛经哦!因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的mm吃。同时，榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。
4、 开胃促食欲：榴莲的特殊味道虽然争议很大，可你不知道吧!榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦!这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。
5、通便治便秘：榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水哦，不然，丰富的纤维没水可吸，吸肠道里的水分，那便便可就更困难了。
吃鸭梨有什么好处呢
吃鸭梨到底有什么好处呢?很多人喜欢吃鸭梨，因为鸭梨对人的身体非的好，吃鸭梨对喉咙的滋润的效果也是非常好的，而吃鸭梨也是为了让肺部得到更好的滋润效果，给肺部滋润的时候吃鸭梨也不会有什么风险和危害，吃鸭梨还能保证充足的水分，给身体和皮肤都可以带来很多好处，那么吃鸭梨有什么好处呢?
梨(pear)，水果名称，蔷薇科梨属植物，多年生落叶乔木果树，叶子卵形，花多白色，一般梨的颜色为外皮呈现出金黄色或暖黄色，里面果肉则为通亮白色，鲜嫩多汁，口味甘甜，核味微酸，凉性感。
多吃梨的好处：
梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经;具有生津、润燥、清热、化痰，解酒的作用;用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。
梨果：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。
梨果皮：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花有润肺、消痰清热、解毒之功效。
梨籽：梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。
主治：
主治热嗽，止咳。治咳热，中风不语，伤寒发热，解丹石热气，惊邪。利大小便，除贼风，止心烦气喘热狂。润肺凉心，消痰降炎，解 疮毒、酒毒。具有下火，治便秘功效。
吃鸭梨的好处就是上面我们介绍的这些，上面介绍的关于鸭梨的各种好处，大家可以根据自己的需求要选择合适的食物，在感冒的时候还可以多给自己吃点鸭梨，吃点鸭梨还有止咳化痰的功效，吃鸭梨也能得到补水的效果，但是太冷的时候避免吃梨子，这样有可能会感冒。
吃腐乳有什么好处呢?
相信在日常生活中喜欢吃豆腐乳的人还是比比皆是的，豆腐乳不仅味道好，所具有的营养成分也是很多的，那么吃腐乳有什么好处呢?很多人都觉得豆腐乳属于腌制食品，对人体有一定的坏处，但是不能否认它所具有的功效及作用也是有很多的，对此要正确认识。
有利控制血压：比如说，蛋白质变成了更容易消化的多肽和氨基酸，味道也更鲜美了。这些肽当中，还包括一些有利于控制血压的活性肽，因为有研究发现，它们可以抑制血管紧张素转换酶(ACE)I的活性。
矿物质更好吸收：钙、镁、铁等矿物质不仅没有减少，生物利用率还会上升，因为大豆当中原来含有很多植酸，它是非常妨碍矿物质吸收的，但发酵的时候，霉菌已经把它“干掉”了。
更容易消化：那些妨碍蛋白质消化的成分，也被霉菌清除了。
更多B族维生素
从维生素角度来说，发酵会产生相当多的B族维生素，弥补了豆腐维生素含量低(很多B族维生素在点卤后挤水的时候流失了)这个缺点。
大豆异黄酮效果更强
或许又会有朋友问了，我吃豆腐是为了得到大豆异黄酮，这种保健成分在发酵中会不会被霉菌消灭掉?答案正好相反。霉菌不仅没有把它消灭，反而让它变得效用更强了。因为原来大豆中的异黄酮是和糖结合的糖苷形式，生物利用率低一些;发酵之后呢，变成游离形式，更便于在人体中发挥作用。
不容易胀肚子
至于大豆中那些会让人胀肚子的低聚糖，在腐乳中含量已经很低了。因为挤水的时候就流失了很多低聚糖，发酵中含量进一步下降，因为有些微生物能分解它。
通过上面的介绍，大家对吃腐乳有什么好处也都心中有数了，从中可以看出，平时适当的吃点腐乳还是很不错的，但是一定要注意摄入的量不要太多，毕竟调料里也添加了一些成分，吃多了对身体也是会存在一些隐患的。
吃果仁有什么好处呢
果仁一直以来是被很多人作为零食的最佳选择，因为我们都知道，果仁的类型有很多种，而对身体的保健价值也各不一样，所以想要充分的，发挥吃果仁的好处，那么我们就需要了解一下，不同果仁带来的保健价值，下面就为大家具体分析一下几种国人对身体健康的好处。
⑴．健脑果仁——核桃 营养价值：核桃含脂肪60％以上，蛋白质含量15％左右，含有大量维生素E、B族维生素和丰富的钾、钙、锌、铁等矿质元素，是一种重要的保健坚果。核桃油中含亚油酸73％，具有降低血胆固醇的作用。 保健作用：中医认为，核桃味甘，性平，可补肾固精、润燥化痰、温肺润肠、强筋健脑，对于治疗冠心病和支气管疾病也有较好的作用。其中含丰富的磷脂和必需脂肪酸，对人们具有健脑益智的作用；女性每天吃两个核桃，长期坚持，可收到乌发、润肤、健肌、抗衰的美容效果。
⑵．补锌果仁——榛子 营养价值：榛子中含有大量维生素E、B族维生素和多种矿质元素，其中钾、钙、铁和锌等矿物质含量高于核桃、花生等坚果。我国原产的平榛（小榛子）含脂肪51％－66％，蛋白质含量17%-26%。欧州榛果形大，出仁率高，果仁含脂肪54%－67％，但蛋白质含量稍低，为12％－20％，榛子的脂肪中以不饱和脂肪酸为主，质量也非常好。 保健作用：中医认为，榛子味甘，性平，具有补益脾胃、滋养气血、明目、强身的作用。我国民间把榛子和红枣、栗子并列为妇女的吉庆保健佳果，女性常食榛子可以抗衰老、养容颜、强体力，儿童经常吃榛子，可以作为很好的补锌食品。
⑶．.平喘果仁——杏仁 营养价值：杏仁中脂肪和蛋白质含量高，含有大量维生素E和多种矿质元素，其中维生素B2含量极为丰富，铁和锌含量也很高。
很多时候我们在生活当中，都说零食不能够多吃容易，给身体健康造成影响，其实这种认识是错误的，最关键在于你选择什么样的零食，因为零食选择正确了，同样可以给身体补充很多的营养，充分发挥它的保健价值。
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