尖椒炒鸡蛋
秋天饮食养生炒韭黄。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《尖椒炒鸡蛋》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
尖椒多种食用功效，促进消化、促进脂肪燃烧，强心护心，预防胆固醇等等，而且用尖椒来炒菜更能让搭配的食材更入味，更好吃。
但是注意部分人群应少吃:患有火热病，高血压，肺结核，咽喉炎，口腔溃疡以及痔疮的人群。
如果是喜欢吃辣，却偏偏不太能吃辣，则可以在吃辣的时侯多喝水，或者汤，菊花茶，冬瓜茶，牛奶都能较好的起到中和作用。吃辣后多吃酸性水果，促进消化液的分泌，加速肠胃蠕动，缓解辣味。
鸡蛋是最容易找到的补品，并且几乎与各种各样的食材都能搭配出极致的美味，做饼、蛋糕、汤面、炒饭等等加了鸡蛋会更香、更好吃。鸡蛋可以促进身体各个技能的发育代谢，还能保护肝脏和预防肝硬化，对于所有年龄的人群来说都是很好的补品。
尖椒炒鸡蛋：
材料：尖椒3个，鸡蛋两个，盐少量，食用油
做法：
1、热锅内放入适量的油，鸡蛋敲开后打散，把蛋液倒入锅内，煎几秒后用筷子划散成块，7分熟以后捞起待用。
2、尖椒洗净后切片并且去籽，热锅倒入适量的油，加入尖椒块后翻炒。
3、加入鸡蛋与尖椒一起翻炒到尖椒软下即可。
注意：如果是不能吃辣但是又喜欢吃辣的，去籽后仍觉得过辣可以加一点糖。如果是觉得不够辣则可以多加一两个尖椒，切块的时候不去籽即可。如果是觉得这样有点单调，也可以在炒菜的时候适当加入花椒油和生抽，这样做出来的尖椒炒蛋会更具风味。
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尖椒炒鸡蛋的做法
尖椒炒鸡蛋的主要材料采用的是尖椒和鸡蛋，那么食用这道菜主要的营养也是体现在这两种食物中，尖椒是属于一种用来调味的食物，一般都是用作食物的配料。对于一些偏爱吃辣椒的人来说是比较会选择胡椒制作出来的食物，因为它能够起到开胃的作用。所以了解食物的做法还是很关键的。
不同的做法也是为了满足更多消费者的需要，但是如果自己掌握了制作这些食物的方法，那么就可以自己进行操作。人们食用食物的目的就是为了补充身体所需要的营养，所以了解食物的一切都是必须的。那么尖椒炒鸡蛋的做法是什么呢?
主料:尖椒3个,鸡蛋3个辅料:油适量,盐适量,花椒粉适量,味精适量,葱末适量
步骤
1.鸡蛋加入少许盐和葱末搅匀。2.尖椒洗净切滚刀块。3.热锅热油，倒入鸡蛋液翻炒。4.鸡蛋炒至定形。5.将鸡蛋拨到一旁，放入尖椒。6.放入适量的花椒粉翻炒。7.在放入适量盐翻炒。8.将鸡蛋和尖椒炒匀，撒少许味精调味即可。
辣椒含有丰富的维生素 C ，可以控制心脏病及冠[1] 状动脉硬化，降低胆固醇;含有较多抗氧化物质，可预防癌 症及其他慢性疾病;可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲，增加饭量。 辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。它含有一种特殊物质，能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果显着，从而起到减肥作用。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌，对皮肤有很好的美容保健作用，是女性的“补品”。
适合人群
一般人都适合，更是婴幼儿、孕妇、产妇、病人的理想食品。一般人每天不超过5个即可。从营养学的观点看，为了保证膳食平衡、满足机体需要，又不会营养过剩，一般情况下，老年人每天吃1～2个鸡蛋为宜。中青年人、从事脑力劳动或轻体力劳动者，每天可吃2个鸡蛋;从事重体力劳动，消耗营养较多者，每天可吃2～3个鸡蛋;少年儿童由于长身体，代谢快，每天也应吃2～3个鸡蛋。孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人，需要多增加优良蛋白质，每天可吃3～4个鸡蛋，但不宜过多。
尖椒炒鸡蛋的做法相对于其他种类的食物是比较简单的，学习起来还是挺方便的。只有学会了我们自己就可以自行操作并且还可以吸收到它们的营养。这道菜一般的人都是适宜食用的，尖椒炒鸡蛋中的鸡蛋营养含量是最高的，对于孩子来说是一个比较的营养食物。
耗油尖椒炒鸡蛋的做法
世界如此美好，你怎么忍心让自己生病？一个人生病的原因有很多，但很多都是因为饮食不当而导致的，而这最终也只能怪自己。所以，为了更好地欣赏这世界，我们必须得保证饮食的健康。而要想保证饮食健康，我们唯有自己动手来做。下面，就请大家跟我一起学习下关于耗油尖椒炒鸡蛋。
2.材料：鸡蛋2只，耗油1调羹，食用油、白米醋、料酒适量，蒜几粒。
3.青红辣椒切丝。
4.鸡蛋加点料酒打散，这样炒出的鸡蛋松软。
5.锅预热加入蛋液翻炒。
6.炒好的鸡蛋倒出另置。
7.锅另加入油，下入蒜粒爆香，加入青红椒翻炒均匀。
8.倒入半调羹白米醋翻炒均匀（我为了菜品成色好看，没有加入一般食醋即可）。
9.辣椒炒软，加入耗油1调羹快速翻炒均匀。
10.加入鸡蛋翻拌均匀出锅即可。
11.成品好诱人呀！
看完上面的介绍，大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手，根据上面的步骤做一下耗油尖椒炒鸡蛋。
西红柿尖椒炒鸡蛋的做法
我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。这时候就需要一个好的厨子，所以抓紧时间和小编一起学习西红柿尖椒炒鸡蛋的做法。
2.1西红柿皮很轻松的就撕下来了
3.2一手拿西红柿一手拿小勺，从上往下的刮西红柿
4.12看，西红柿皮剥得很干净吧。 西红柿切块备用
5.21鸡蛋加少许盐和料酒搅匀
6.尖椒切块，葱切末
7.热油锅，倒入鸡蛋液翻炒
8.1锅中留底油，放入西红柿块翻炒
9.2鸡蛋炒好后盛出备用
10.炒出汤汁后放入葱末炒匀
11.放入少许白糖炒匀
12.放入炒好的鸡蛋
13.再放入尖椒块翻炒片刻
14.最后放入适量盐和味精调味即可
西红柿尖椒炒鸡蛋做起来并不复杂，相信仔细阅读上文，相信你应该有所收获的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。
尖椒木耳炒鸡蛋的做法
食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。那么，怎样才算是好的饮食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关尖椒木耳炒鸡蛋这道菜的做法。
2.12准备两个草鸡蛋，打入碗中，并搅拌均匀；
3.21加入适量的油，待油烧热，倒入蛋液，小火煎至金黄色；
4.将煎好的鸡蛋盛出，备用；
5.倒入生姜，木耳和朝天椒热油下锅，中火翻炒，木耳炒的时候会噼噼啪啪地响，翻炒片刻后加水，防止溅出来哦；另外木耳炒了之后会特别地香脆；
6.倒入事先炒好的鸡蛋，混合翻炒；
7.加入盐、鸡精，翻炒均匀，出锅装盘啦~
尖椒木耳炒鸡蛋理解起来并不难，但真要做好它，其实也不是非常容易，这就需要我们大家自己注意，还有就是勤奋的练习。
尖椒木耳炒鸡蛋——养颜补血
尖椒这种蔬菜也是辣椒的一类型了，但是尖椒并没有多少辣味，非常的好吃，所以很多人都非常喜欢吃尖椒了，当然了，尖椒一般都是和其他的食材做在一起才好吃了，尖椒木耳炒鸡蛋就是非常的一个非常的美味的菜肴了，那么大家对于尖椒木耳炒鸡蛋的做法了解吗?下面我们来看看吧。
主料：尖椒、干黑木耳、鸡蛋
辅料：植物油、盐、味极鲜、香葱、白糖
做法：
1、把干木耳用温水泡泡洗净去蒂，尖椒洗净切斜段、香葱洗净切末
2、鸡蛋打散加少许白糖搅拌均匀，热锅凉油，油热8 成下鸡蛋煎到成块状捞起
3、锅里留底油 ，下尖椒，木耳翻炒，加盐、味极鲜翻炒2分钟
4、加鸡蛋、香葱翻炒均匀即可
功效：
尖椒木耳炒鸡蛋中含有丰富的蛋白质，因此有“素中之荤”的美誉的哦，并且尖椒木耳炒鸡蛋中维生素的含量也是非常的高的了，能够帮助我们女性朋友们起到很好的美白肌肤的功效了，并且尖椒木耳炒鸡蛋中的含铁量也挺高的，有很不错的养颜补血，预防缺铁性贫血的作用了。
小贴士：
炒鸡蛋时加入少量的砂糖，会使蛋白质变性的凝固温度上升，从而延缓了加热时间。
加上砂糖具有保水性，因而可使蛋制品变得膨松柔软。
鸡蛋最后加，因为鸡蛋很吸盐，这样鸡蛋不会太咸。
尖椒木耳炒鸡蛋的做法也是比较简单的了，并且尖椒木耳炒鸡蛋的味道是非常的好的哦，深受人们的喜欢了，上面我们也了解了做法了，所以我们在生活中有时间了就可以自己做着吃的哦，不仅美味，还有非常不错的美白肌肤的功效的哦，当然了，还能够帮助我们很好的补充营养了哦。
角瓜尖椒炒鸡蛋的做法
独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。十一即将到来，你是否也想家？想念记忆中妈妈的饭菜味道？但是每年的节假日并不多，只有你自己学会做菜了，才能够经常尝到妈妈的味道。那么，下面就请跟着小编一起来学一下如何做好角瓜尖椒炒鸡蛋。
2.12角瓜去瓤，尖椒切菱形片。
3.21鸡蛋炒好备用。鸡蛋要打得松，才能炒得，蓬松柔软、外焦里嫩。只有这样才能充分吸收角瓜、尖椒在炒制过程中渗出的汤汁，使味道充分融入到鸡蛋当中。
4.葱、姜炝锅先放入尖椒略炒，至碧绿。
5.再放入角瓜片炒制，调味、定口，至断生。
6.此时锅内略有汤汁，放入炒好的鸡蛋，让鸡蛋充分吸收锅内的汤汁，炒匀即可出锅。
7.成品图
看完角瓜尖椒炒鸡蛋这道菜的具体方法步骤，也许你会觉得有点复杂，但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去，相信你很快就能完成。
尖椒大酱炒鸡蛋的做法
中国是一个有着非常多美食菜式的国家，中国人也是极度喜爱食用美食的人民。中国的菜式主要分为八大菜式，其中川菜占据了非常重要的地位。川菜以口味麻辣出名，无论是四川的火锅这种大菜，还是四川家庭里的日常小食，都喜欢加入很多的辣椒，起到提味去腥的作用。尖椒大酱炒鸡蛋是川菜中常见的菜式，对于爱吃辣的人群来说，可以来了解一下尖椒大酱炒鸡蛋的具体做法。
用料
尖椒
鸡蛋
东北大酱
葱花
东北酱炒辣椒鸡蛋的做法
尖椒切小块，热锅放油，葱花炝锅，下大酱先炒出香味，加入青椒，炒一分钟左右
喜欢青椒软一些就多炒一会，喜欢吃脆口感的稍微炒下就加事先炒好的鸡蛋
出锅不用加任何调料
小贴士
可以用来拌面条之类的
尖椒食用功效
辣椒果味辛、性热，入心、脾经;主治寒滞腹痛，呕吐、泻痢，冻疮，脾胃许寒，伤风感冒等症。辣椒根：活血消肿。外用治冻疮。
适用人群
一般人群均可食用。
1、体型偏瘦的人。中医认为，瘦人多属阴虚和热性体质，常表现为咽干、口苦、眼部充血、头重脚轻、烦躁易怒。如果过食辛辣，就会使上述症状加重，导致出血、过敏和炎症。
2、甲亢患者。甲亢患者常常处在高度兴奋状态，过量吃辣椒等刺激性食物可加重症状。
3、肾炎患者不宜食用辣椒。研究证明，在人体代谢过程中，辛辣成分常常要通过肾脏排泄，对肾脏实质细胞产生不同程度的刺激作用。
4、慢性胃肠病、痔疮、皮炎、结核病、慢性气管炎及高血压患者。
大酱的功效与作用
1、大酱能补充营养
大酱营养价值很高，它是以大豆为主要原料制成的一种酱料，大豆本身就含有大量的植物蛋白，它在经过发酵加工以后，会让蛋白质和利用率更高，同时也能提高蛋白分解酶的数量，另外大酱中还有一些矿物质和维生素，一起食用以后可以为身体补充营养，也能加快肠胃对食物的消化与吸收。
2、大酱能补充矿物质
大酱中含有大量的矿物质，其中磷、钙以及铁和镁等的含量比较高，这些物质可以促进人体组织细胞代谢，也能提高细胞活性，能有效提高身体免疫力，减少多种常见性疾病的发生。
3、大酱能健脑益智
大酱在发酵以前含有大量的微生物，这些微生物在发酵以后会转化成核黄素，这种物质可以直接作用于人类的大脑，能促进脑细胞再生，也能提高脑胞活性，对提高记忆力和促进智力发育都有很大的好处，因此经常吃大酱能让人们变得越来越聪明。
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