葱油蛤蜊的做法，掌握这些小窍门
冬季养生小窍门。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。如何进行饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“葱油蛤蜊的做法，掌握这些小窍门”，仅供您在养生参考。
葱油蛤蜊以其独特的口感和美味赢得了很多老少朋友们的一致好评，大家在制作葱油蛤蜊的时候尽量购买一些新鲜的蛤蜊，然后将蛤蜊放入盐水中浸泡一段时间之后，才能够使做出来的葱油蛤蜊更加入味，口感更好。每种菜肴都有其独特的制作方法。
做法一：
1.花蛤用盐水浸泡清洗干净入开水锅中煮至壳刚一张口即可捞起
2.将姜丝、红椒粒、大量的葱花撒在花蛤上，并且加入调料
3.锅内入油小火爆香花椒和干辣椒，后取出留油
4.将热油浇在葱花上，拌匀即可（或者腌制10分钟左右更入味
做法二：
1.新鲜蛤蜊用淡盐水浸泡20分钟，使其吐尽泥沙备用。锅中加入清水葱段、2片姜一起烧开，放入蛤蜊焯烫至开口，然后捞出沥干水分
2.锅中加入少许油烧到3成热，放入剩余的姜片、蒜末炒香，然后放入蛤蜊，依次加入酱油、白糖、豆豉酱炒匀，直到蛤蜊变成酱红色
3.最后出锅前放入青红椒拌匀即可。可以根据自己的口味加入适量盐调味
菜谱小贴士：
很多朋友在炒蛤蜊、蛏子等海鲜时都会出水，而且越炒水分越多，最后海鲜味道很淡，连汤带水不得不用汤碗来装；
其实现在的海鲜大多都是人工饲养的，泥沙含量都比较少。海鲜买回家加点盐或者是香油稍微浸泡半小时就足够了，浸泡时间过长海鲜的肉质会发紧，不鲜嫩；
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山核桃怎么剥？这些小窍门非常管用
山核桃的营养价值很高，起来味道也很不错，对人体健康有很多好处，所以很多人都喜欢吃，但是山核桃是比较硬的，需要懂得一些小窍门才能顺利剥开，这样才能吃到里面的核桃仁。
一、剥山核桃的窍门
1、山核桃厂商剥山核桃仁是有窍门的
山核桃鲜果摘下之后先过滤掉坏籽，然后放在专用的炉具上用小火蒸至半熟，半熟的山核桃的壳比较软，很容易去掉，而且果肉变得有韧性，不容易碎。工人拿小锤子轻轻敲击，去掉果壳之后就能剥出完整的果肉了。这些果肉再经过蒸煮烘烤之后就是市面上售卖的那些山核桃仁了。如果是拿现在市售上这种加工完全之后的带壳山核桃再来剥仁，恐怕就没那么容易了。
2、家庭做法
如果是量大的话就用开水煮，方法：水开了下锅开锅十分钟左右捞出来，太阳下晾干了，然后是砸也好，有核桃机压也好，很方便！因为这样壳特别的脆！
3、手剥山核桃
手剥山核桃是把山核桃放在特制的模子里，用特制的锤子纯手工敲出来的。想要把山核桃的外壳敲成欲碎而不碎，达到“手剥”要求，这道工序因为山核桃大小不一，目前还无法由机器自动完成，最多只能是半自动。从生产的实际情况看，用人工敲完全能达到要求。大部分手剥山核桃都是人工敲出来的。
二、巧开核桃
1、将小刀或不太厚金属小勺的勺把，插进核桃有缝隙的一头，这是核桃的软肋
2、一手拿稳核桃，另一手拿着小刀旋转用力，核桃就被撬开了能剥个完整的，味道还更香：
3、将核桃放进蒸屉上，大火蒸5分钟；蒸好关火后，将核桃立即浸入冷水中；等核桃不烫手时取出，用锤子敲几下，就能剥出完整的核桃仁；蒸过的核桃，没了那桃仁表面薄皮的淡淡苦涩味了，更香！
三、核桃的营养价值：
1、核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。
2、核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。
3、核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性。
4、当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。
如何做蛤蜊汤，需掌握这些窍门
蛤蜊也属于海鲜品的一种，相对于大虾，海参等海鲜品，蛤蜊的价格比较低廉，但是味道却非常鲜美，可以将蛤蜊做成咖喱汤饮用，方便人体更有效的吸收蛤蜊中的营养物质。不同的做法做出来的蛤蜊汤，口感也是不同的，建议大家多掌握一些科学的做法。
做法一：
1.蛤蜊洗净备用。
2.娃娃菜洗净切段。
3.姜蒜洗好拍碎备用。
4.汤锅洗好倒入适量的水放入姜蒜，再倒入少许花生油上灶烧开。
5.汤水烧沸后将蛤蜊放入煮开。
6.蛤蜊烧开后将娃娃菜放入煮上三分钟放入调味料煮一会就可起锅。
7.将蛤蜊汤装上碗撒上葱花便可享用。
做法二：
1.花蛤吐尽泥沙，洗净备用；新鲜海带洗净，香菜去叶取梗切碎备用
2.锅中加入适量清水和海带，小火慢煮；煮至将沸未沸时，取出海带不用
3.待水沸腾后，开大火，下入蛤蜊；翻拌几下，使蛤蜊受热均匀
4.待水再次煮沸，蛤蜊开始张口；锅中蛤蜊基本全部开口后，立即关火，撒上香菜碎，起锅即可
烹饪技巧
1、海带只为提鲜，不喜欢可以不用；
2、不需要其它任何调味料，蛤蜊自带咸味，只是水不要放太多，刚没过蛤蜊即可；
3、不需要什么厨艺，只一点——蛤蜊够新鲜，把握火候，大火煮至开口即可。
做法三：
材料小冬瓜半只，蛤蜊，火腿，葱花，姜丝，盐，鸡精，胡椒粉，麻油
做法
1.蛤蜊清洗干净，冬瓜切成厚片，火腿切薄片，葱切葱花
2.将蛤蜊入沸水中氽至壳微微张开捞出
3.锅中放水，入火腿片姜丝大火烧开转小火煮10分钟左右，放入冬瓜煮至9成熟，放入蛤蜊继续略煮，调入盐，鸡精，盛入碗中洒上葱花，白胡椒粉及麻油即可
千层饼的做法和一些小窍门
饼是我们常见到的一种面食，饼的类型有很多种，其中最为经典的一种饼就是千层饼了，千层饼不但外形很好看而且吃起来味道也是很不错的，千层饼里面含有丰富的营养，常吃千层饼可以起到提高人体免疫力和补充营养等效用，千层饼的做法其实不难，下文我们给大家介绍一下千层饼的做法和一些小窍门。
【做法】
1、面粉倒在案板上，加老肥，温水500克，和成发酵面团。待酵面发起，加入适量碱液，揉匀，稍饧。
2、将面团搓成长条，每100克揪1个面剂，将面剂搓长条，用擀面杖擀成宽长方形面片，再刷上豆油，稍撒干面粉，然后从左至右叠起，待用。
3、把剂两端分别包严，擀成宽椭圆形饼，再用刀背在饼坯上面压成菱形块花纹。
4、待蒸锅上气时，将饼坯摆入屉内，用旺火蒸约20分钟即熟，取下，用刀在饼中间横切一刀，将饼轻轻磕动，见起层时，码入盘内。 编辑本段做法四 三原的千层油饼，层多丝细，松绵不腻，是渭北的驰名小吃。千层油饼的主要原料是白面和猪板油。把面揉好后，擀成三分厚的面片，抹上猪板油和花椒粉，卷起来再切成长条条，一条一条擀成一分半厚的面片，切成细丝，卷成每个重九钱的圆油饼。上笼蒸时，先铺上一层薄面片，油饼摆好再盖一张薄面片。下笼后，油饼两个一合，放在盘子里，就着甜浆、泡菜吃，特别鲜香有味。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的面食，那就是千层饼了，我们知道千层饼不但好吃而且还含有丰富的营养，千层饼的做法简单易学，上文为我们详细介绍了千层饼的做法和一些小窍门。
有哪些小窍门去除香蕉渍？
吃香蕉是很多人的习惯，因为吃香蕉有很多好处，比如运动员在运动间隙可以吃香蕉，这样可以快速补充能量，其次，平时吃香蕉可以促进肠胃蠕动，还具有润肠通便的作用，所以具有治疗便秘的作用，但如果不小心把香蕉渍弄到衣服上的话，用正常的方法很难清洗掉，下面教大家一些去除香蕉渍的方法。
小窍门怎么去除香蕉渍？
衣服裤子上沾上污渍是不可避免的常事，有的能用肥皂洗衣粉直接洗掉，但是很多时候却洗不干净，得选用科学办法才能将有的污渍去掉。衣裤除渍原则是及时，尽早地除渍，不然污渍进入纤维内部，反生化学反应就会很难去掉。
羊毛织物可用稀氨水擦洗，其他织物可用酒石酸或双氧水洗。
新染上的果渍，可先撒些食盐，轻轻地用水润湿，然后浸在肥皂水中洗涤。
在果汁渍上滴几滴食醋，用手揉搓几次，再用清水洗净。合成纤维布上的水果痕迹，可先在痕迹的下面垫上一块吸水布，然后用棉花蘸上柠檬汁擦拭就可以了。
地砖怎么擦干净还亮：不同污渍的处理方法
1.瓷砖日常清洗可选用洗洁精、肥皂等清洗。
2.用肥皂加少许氨水与松节油的混合液，清洗瓷砖可使瓷砖更有光泽。
3.抛光砖应定期对其打蜡处理，时间间隔为2-3个月为宜。
4.砖面如出现划痕，可在划痕处涂抹牙膏，用干布擦试可修复。
5.砖与砖缝隙处可不定期用去污膏去污垢，再在缝隙刷一层防水剂，可防霉菌生长。
6.砖面上有难以清洁的茶渍、咖啡、啤酒、冰淇淋、油脂等污染物可以使用氢氧化钠或碳酸氢钾溶液清洁。
7.对于墨水、水泥等污染物，使用盐酸、硝酸等稀溶液清洁的效果更佳。
8.地砖上有油漆、涂料等污染物的话可以使用专用清洁剂去清洁。
9.铁锈可用2%的草酸溶液洗涤祛除，然后用清水擦净；或者用3-4粒维生素C药片碾成粉末后，撒在地板砖表面，然后用水搓洗几次，也可去除铁锈渍。如是铁锈陈渍，可用10%的草酸、柠檬酸加水混合液将沾锈处浸湿，然后用浓盐水再擦一遍，即可。如有鲜柠檬，可榨出其汁液滴在锈渍上用手揉擦之，反复数次，直至锈渍除去，再用肥皂水洗净。
10.各种胶可以用香蕉水祛除，纯香蕉水是无色透明易挥发的液体，有较浓的香蕉气味，微溶于水，能溶于各种有机溶剂，易燃，主要用作喷漆的溶剂和稀释剂。
预防失眠到底有哪些小窍门
预防失眠到底有哪些小窍门
1、预防失眠的小窍门的用具
无论是南方的床,还是北方的炕,在安放或修造时,都应南北顺向,人睡时头北脚南,使机体不受地磁的干扰,铺的硬度宜适中,过硬的铺会使人因受其刺激而不得不时常翻身,难以安睡,睡后周身酸痛。
枕高一般以睡者的一肩(约10厘米)为宜,过低易造成颈椎生理骨刺,在夏季,枕头要经常翻晒,免让病菌进入口鼻,肺系疾病增多。
2、预防失眠的小窍门的姿势
有心脏疾患的人,最好多右侧卧,以免造成心脏受压而增加发病机率。脑部因血压高而疼痛者,应适当垫高枕位。肺系病人除垫高枕外,还要经常改换睡侧,以利痰涎排出,胃见胀满和肝胆系疾病者,以右侧位睡眠为宜。四肢有疼痛处者,应力避压迫痛处而卧。总之,选择舒适,有利于病情的睡位,有助于安睡。
3、中午失眠怎么办
患者不要对失眠的过度的担心害怕及压抑情绪,努力疏解自己的情绪,以免形成重复性的沉思或胡思乱想而影响晚上睡眠。严格限制在床上的时间,白天不能躺床,连床碰都不能碰,避免白天的午休,或小睡片刻,也不要打瞌睡,只有在晚上想睡的时候,才能上床睡觉。
晚餐后到睡前不宜饮用酒、咖啡、茶、可乐等刺激物。睡前宜做些安静的活动:如温水浴、念一段书、静坐、祷告等有助于入睡。卧室之设计宜专用于睡眠,避免用做处理工作及讨论事物之场所,也不宜用来当做看电视及吃饭的地方。
失眠的症状有哪些
1、睡眠浅容易做梦
患者自感睡不实,一夜都是似睡非睡的,一闭眼就是梦,一有动静就醒,有的早醒,而且醒后再入睡更难,只好瞪眼到天亮。还有的失眠症状患者经常做噩梦,从恐怖惊险的梦境中惊醒,出一身冷汗,紧张心悸,面色苍白,再也不敢入睡了。
2、入睡困难
这类失眠症状主要表现为辗转难眠,入睡时间比以往推后1-3个小时,患者说本来也很困,也想睡觉,可躺在床上就是睡不着,翻来覆去的想一些乱七八糟的事,心静不下来,睡眠时间明显减少。轻度睡眠可以入睡困难为最明显的表现,本着早治疗的原则。
3、睡眠质量差
许多患者虽然能够入睡,可感到睡眠不能解乏,醒后仍有疲劳感,这些也属于失眠症状。多种因素都会导致睡眠质量差,但失眠引发的症状则大不相同,若出现此类症状要及时分辨,不可贻误最佳治疗时期。有的病人是白天发困,昏昏欲睡,无精打采,夜间却兴奋不眠。
诱发失眠的病因有哪些
1、心理因素
心理因素引起失眠最常见,许多心理应激,如人际关系冲突或心理内心冲突;生活中发生重大改变。工作繁重或事业面临重大转变;突然发生非常失望和非常害怕的事件。有种称“周日失眠”患者,因担心第二天需上班工作压力大而出现预期性焦虑致失眠。必须讲明的是,不管是正面或负面;有刺激或突然失去应激均会引起失眠。
2、环境变化
客观环境要求个体在睡眠期间仍需保持必要警觉性致失眠;旅行时差改变;作业休息不定时;睡眠环境变化(如换房间)也会引起失眠。
3、不良睡眠卫生
睡前过度锻炼会产生“应激效应”,增加自主神经活动,从而出现不安,增加觉醒,减少慢波睡眠。同时,久坐少锻炼等原因大脑缺氧也会失眠。因此,应在傍晚选择适当锻炼为宜;午夜从事强烈脑力活动;睡觉前喝大量咖啡、茶叶或抽烟;行为破坏睡眠节律:睡觉没有规律、睡在床上时间太久、白天午睡时间较长、睡前过度饮食或过度饥饿均会引起失眠。
排骨炖土豆小窍门你掌握了吗
需要准备的材料
排骨(最好是小排)，土豆，辣椒，葱，姜，蒜，盐，冰糖，酱油，蚝油
做法
将排骨洗干净，锅里倒入凉水接着放排骨，水烧开后五分钟将排骨捞出，
土豆洗干净去皮后切成滚刀块
炒锅内放一点油放上冰糖，要不时划动
要注意观察冰糖的变化直到变成微黄色起泡泡
迅速将排骨倒入翻炒要把排骨均匀的裹上糖色
倒入适量的酱油翻炒
快速翻炒使每个排骨都均匀的着上颜色
倒入高汤要末过排骨
烧开后放上葱，姜片，红辣椒盖上盖子煮
等到排骨煮到有8分熟时加入切好的土豆块和少许的盐，加盖小火继续炖至熟，等汤汁差不多快没时就大火收汁。
小窍门：
排骨等肉类焯水的时候，要凉水下锅，这样才能焯净里面的血水。
排骨最好炒至表面微焦后再添水炖制，这样炖出来的排骨比较香。
排骨要先炖制20-25分钟后再放入土豆已经其他的菜，否则会使配菜过度软烂。
之前加的老抽、生抽和辣椒酱已经比较咸了，最后的鸡精和盐根据自己口味少加。炖制肉类最好是在出锅前再加盐调味。
温馨提示
排骨炖土豆或者豆角这样的吃法已经是很常见的了，大家也应该是很喜欢吃的吧，特别是土豆和豆角都会炖的特别有口感，而且他们的营养的价值都是很高的，而且这道菜吃起来不会感觉到腻，因为排骨没有太多的油分，而且排骨和土豆在一起煮土豆会吸取排骨的香味，这样土豆就会充分吸收汤汁的味道，大家以后可以去试着一下这样的美食吧，一定会有很好吃的味道。
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