薏米炖猪蹄的做法有哪些呢？
春季养生炖品有哪些。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，养生关系着每一个的生活质量。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《薏米炖猪蹄的做法有哪些呢？》，仅供您在养生参考。
薏米是一种非常有营养的谷物，在中老年人的心目中是一种滋补的佳品，薏米的吃法比较多，常常以炖汤的形式出现，例如薏米炖山药、薏米炖猪蹄等等，其中炖猪蹄的做法是非常有味道的，而且营养全面，下面就来看看薏米炖猪蹄的做法有哪些吧。
做法一：
1.将薏米洗净，姜切片，小葱挽结。（如果用大葱就切断）
2.猪蹄剁成块状，下沸水锅里焯一会，涝出用清水洗净。
3.将薏米、猪蹄、葱、姜片、料酒放入锅中，加入适量的水，大火烧开后，改用小火煲至猪蹄熟烂。大约1.5至2小时。
4.加入盐和胡椒粉调味即可。喝时撒些葱花或香菜也不错。
做法二：
1.薏米淘洗干净后提前用水泡发4小时。
2.把买回来的猪蹄和排骨洗净血水砍成小块。（也可以让卖肉的帮砍）
3.砍好的猪蹄和排骨冷水入锅焯一下水并洗净浮沫。
4.把洗好的猪蹄和排骨放入高压锅里，并放入泡好的薏米。
5.放入一块拍散的姜、拍散的草果、葱段和豆蔻。
6.按个人口味放入几个大枣。
7.加入适量水，接通电源选择“蹄筋功能”让电压锅开始工作。
8.电压锅结束工作后，调入适量盐即可。
小贴士：
1、猪蹄和排骨可以让卖肉帮忙砍小。
2、猪蹄和排骨焯水时一定要冷水入锅，这样才能把里面的血水逼出来。
3、最后调味可按个人喜好调，可以调入少许味精。
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猪蹄炖薏米的做法
每一个女性都希望自己能够变得更加的年轻漂亮，然而随着当今科技不断的进步，越来越多的人要整天面对电脑，这样长时间受到电脑的辐射特别容易导致出现一些皮肤问题，以及经常久坐也容易使身体变胖，这对自身形象的影响是非常大的，我们通过饮食就能够很好的改善这些情况，其中猪蹄有很好的美容养颜功效，搭配薏米一起食用还有助于减肥，下面一起了解下猪蹄炖薏米的做法。
猪蹄炖薏米的做法
(1)、将猪蹄拔净毛，放水中浸泡后刮洗干净，从骨缝处劈开，再斩成大方块，入沸水锅中烫一烫，捞出用温水洗净。
(2)、猪里脊肉、腌肉分别切成小方块，入沸水锅中烫一烫，捞出用温水洗净；虾米、花椒洗净，连同腌肉块用洁纱布包好扎紧口；薏米仁淘洗干净。
(3)、将锅洗净，注入适量清水，放入薏米仁、猪蹄块、里脊块、葱段、姜片、纱包，用旺火烧沸，撇去浮沫，再滚煮约10分钟后，取出纱包，改用小火炖约2小时，待肉、蹄烂熟时，加精盐、味精调味，盛入汤碗内即成。
主要功效
猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。
上面就是对猪蹄炖薏米的做法介绍，通过了解以后我们平时在生活中也可以按照上面的方法进行制作，而且它作为早餐来说也是很好的选择，猪蹄除了美容养颜功效之外还有很好的补钙作用，所以我们平时在生活中多做一些这样营养的食物能让我们身体变得更加健康。
菠菜炖猪蹄有哪些做法呢
说起的猪蹄，想必大家都知道，猪蹄当中富含有丰富的胶原蛋白，对于滋补身体补充人体的元素有着不错的功效，与此同时，猪蹄还可以有效地为人体补充元气，帮助人体补气补血，新鲜美味的猪蹄受到了广泛朋友的热情欢迎，接下来就为大家介绍一些菠菜炖猪蹄的做法，这样的美味适合冬天食用。
主料： 猪蹄 280克 菠菜 250克
调料： 盐 3克 味精 2克 料酒 10克 胡椒粉 2克 大葱 15克 姜 5克 各适量
菠菜炖猪蹄的做法：
1. 将猪蹄上的毛用火烧净，用温水泡透，再用小刀刮洗干净，剁块后焯水，分切成4瓣。菠菜择洗干净待用。
2. 将炒锅置火上，加入水，烧开后放入葱段、姜片、料酒和猪蹄，在开水锅中炖煮(水量要超出猪蹄1/3)，先用大火，炖至六成熟时改中火，炖至九成熟时再改用小火，待蹄肉炖烂时，将菠菜、精盐、味精、胡椒粉一同放入汤锅中，调好口味时，开锅即成。
材料编辑
主料：猪蹄280克，菠菜250克，
调料：盐3克，味精2克，料酒10克，胡椒粉2克，大葱15克，姜5克
做法编辑
1.将猪蹄上的毛用火烧净，用温水泡透，再用小刀刮洗干净，剁块后焯水，分切成4瓣。菠菜择洗干净待用。
2.将炒锅置火上，加入水，烧开后放入葱段、姜片、料酒和猪蹄，在开水锅中炖煮(水量要超出猪蹄1/3)，先用大火，炖至六成熟时改中火，炖至九成熟时再改用小火，待蹄肉炖烂时，将菠菜、精盐、味精、胡椒粉一同放入汤锅中，调好口味时，开锅即成。
绿油油的菠菜在搭配上新鲜美味的猪蹄两者合二为一，放入锅中炖煮大约经过一个小时的时间，就可以作出香浓美味的猪蹄汤，这一道菠菜炖猪蹄，想必也是非常的美味了，大家快来尝尝吧!
电饭煲炖猪蹄做法有哪些呢
生活当中现在家家户户都有电饭锅，俗话说的好有了电饭锅生活才有了好滋味，电饭锅方便不费时不费力，而且非常简单，平时下班回家以后只需要把提前准备好的食材放到锅中，加入配料，一会儿工夫热腾腾的饭就有得吃了，既营养又健康，那么接下来的这篇文章我们来了解一道电饭煲炖猪蹄做法有哪些呢？
用料
猪蹄 一只
泡好的黄豆 一小碗(喜欢可多放)
老抽
料酒
葱
姜
八角
盐
冰糖
电饭煲之黄豆炖猪手的做法
用沸水把切好的猪手洗净
葱切段，姜切片
电饭煲底层先铺姜片，码上猪手，中间塞上葱段，缝隙里倒入泡好的黄豆。
浇入老抽料酒盐调的汤汁。老抽四勺，料酒一勺，盐少许，冰糖四块
合上盖子，定烹饪时间4小时。
猪蹄的超级懒人做法---电饭锅炖猪蹄
猪蹄：猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
适合人群：所有人都可以吃。是老人、妇女和手术、失血者的食疗佳品。
使用量：猪蹄每次1只。猪皮每次50克。
温馨提示：
若作为通乳食疗应少放盐、不放味精。
晚餐吃的太晚时或临睡前不宜吃猪蹄，以免增加血黏度。
由于猪蹄含脂肪量高，有胃肠消化功能减弱的老年人每次不可食之过多。
患有肝病疾病、动脉硬化及高血压病的患者应少食或不食为好。
所谓超级懒人版，就是几乎把所有材料一次性放入锅内，至炖好炖烂为止。
不过在炖前，猪蹄还是需要清洗的，清洗完再焯一下
猪蹄的超级懒人做法---电饭锅炖猪蹄
其他配料有姜、桂皮、香叶、辣椒、干青辣椒、枸杞、冰糖、生抽、老抽，料酒(我用的是白酒)：
猪蹄的超级懒人做法---电饭锅炖猪蹄
上述工作都准备好后，先烧开水，把以上材料一次性倒入锅内，开炖：
猪蹄的超级懒人做法---电饭锅炖猪蹄
炖到猪蹄软烂后加少许盐再炖几分钟就可以出锅了猪蹄的超级懒人做法---电饭锅炖猪蹄
以上的文章当中为大家介绍的这道电饭锅煲炖猪蹄的做法很简单，入口即化再搭配上新鲜可口的黄豆，是一道超级懒人的巧妙做饭法，既可以帮助我们减轻生活当中的负担，而且又能够让我们尝到香喷喷的饭菜。
炖猪蹄配料做法有哪些呢
炖猪蹄配料有很多种，比如说常见的豆腐，青菜和五谷杂粮都可以用来炖猪蹄，猪蹄当中只需要加入调味料，上锅就可以制作不过猪蹄在制作前的处理工序比较麻烦，需要把猪蹄上弄的毛发刮除干净，然后再清洗掉猪蹄当中的血水，炖猪蹄配料，我们了解一下都有哪些呢!
豆腐炖猪蹄的制作材料： 主料：猪蹄300克,豆腐(北)200克
调料：料酒10克,盐5克,味精1克,胡椒粉1克,姜5克,大葱2克,猪油(炼制)15克教您豆腐炖猪蹄怎么做，如何做豆腐炖猪蹄才好吃1. 将豆腐切成块;葱姜洗净切成段、片。
2. 将猪蹄去毛，洗净，放沸水锅氽去血水，捞出洗净。
3. 锅烧热放入猪油，烹入料酒，加入肉汤、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、猪蹄，武火烧开，文火炖一段时间，放入豆腐，炖至肉熟烂即成。
猪蹄(500克)
花生(50克)调味料:
盐(2克)制法:
1、将猪蹄刮洗干净;
2、与花生同煮;
3、先用大火煮沸，再用小火煎煮2小时以上，以猪蹄熟烂为度;
4、食用时可酌加食盐调味。
主料
猪蹄 (适量)
辅料
小青菜 (适量) 香菇 (适量) 黑木耳 (适量) 海带 (适量)
厨具
无
分类
秋季菜谱 春季菜谱 炖 数小时 高级难度
1准备材料。
2锅中煮水，放入猪蹄开盖焯煮出浮沫。
3准备香料。
4高压锅中煮开水 加入葱 姜 蒜 香料 然后把做法2夹到高压锅中。
5倒入花雕酒适量。
6加入香菇 黑木耳 和一碗米酒煮开。
7捌去浮沫。
8盖盖小火煮20分钟。
9最后开盖加入海带和小青菜焯烫一下。
10然后加入盐和蔬之鲜即可。
以上的文章当中为大家介绍了炖猪蹄配料，首先很简单猪蹄当中具有胶原蛋白，还可以美容养颜，对于很多女性出现的色斑暗疮和皮肤失去水分有着很好的滋补功效，与此同时，在炖猪蹄的时候，建议大家最好使用沸水先将猪蹄清洗一下。
炖猪蹄鸡爪做法有哪些呢
猪蹄，鸡爪都是动物的双脚，不仅仅好吃，而且营养价值极其丰富，平时的时候猪蹄与鸡爪汤中含有丰富的胶原蛋白，对于滋补身体美容养颜，可以起到很不错的功效，平日的生活当中多吃一些猪蹄和鸡爪，还可以起到清肝明目，排除毒素的作用，下面文章对大家介绍一下炖猪蹄鸡爪的制作方法。
材料:
猪蹄，黄豆，花生，姜，葱，盐，料酒
做法:
1.新鲜猪蹄，买回来洗净并飞水;黄豆、花生用清水冲洗一下;姜拍破、葱切段。黄豆花生炖猪蹄
黄豆花生炖猪蹄
2.起锅倒入清水，放几块姜及一汤勺的料酒，将收拾好的猪蹄一起放进去。
3.大火煮开后再煮3~5分钟，然后捞出再次冲洗。这样做是为了去除猪蹄的腥臊味。
4.将所有的原材料统统放进汤锅中，一次加够清水。
5.中火烧开，若还有浮末，此时可以撇出。
6.之后盖好盖子，微火慢炖约3~4个小时。火一定要小，不要让其沸腾，保持锅内微微冒泡即可。中间要偶尔地搅拌一下，防止粘锅。
7.出锅前，可以加些许鸡精调一下味即可。
以上这一道炖猪蹄鸡爪的制作方法很简单，而且我们需要加入猪蹄，黄豆，花生和各种配料上锅进行蒸煮，最好是选择砂锅或者是电热锅，如果用高压锅的话，可以把猪蹄做得更加的酥软爽口。
炖猪蹄花生做法有哪些呢
炖猪蹄花生是一道非常不错的美食，新鲜买回来的猪蹄，洗干净以后切成块，放上花生等材料上锅进行炖煮，大约要等一个多小时以后可以把猪蹄做得酥烂可口，而且味道也非常的好，由于猪蹄当中含有丰富的胶原蛋白和各种蛋白质，包括碳水化合物，可以缓解，皮肤暗疮，防老防衰，炖猪蹄花生做法有哪些呢，如何做猪蹄好吃呢。
花生炖猪蹄
工艺：原炖
口味：咸鲜味
菜系：其它菜系
功效：补血调理 贫血调理 通乳调理 产后恢复调理
主料：猪蹄
辅料：花生仁(生)
调料：盐 大葱 姜 黄酒
1本菜谱的营养成分
热量2千卡蛋白质140.7克脂肪163.9克泛酸0.06毫克碳水化合物45.4克叶酸8.4微克膳食纤维11.46克胆固醇768毫克维生素K1.05微克胡萝卜素86微克硫胺素1.65毫克核黄素0.68毫克尼克酸42.06毫克钙227.45毫克磷792.4毫克钾1毫克钠4毫克镁386.45毫克铁9.06毫克锌9.78毫克硒31.67微克铜2.31毫克锰2.98毫克
2制作方法
猪蹄洗干净，从趾缝处剖成两片，切块，放沸水氽烫过，放入沙锅中。
加入花生、葱白(切段)、姜(切片)、黄酒及淹过表面的水，用大火煮沸，撇去浮沫，再改用小火炖到熟烂。
加盐调味，略炖即成。
3制作提示
4推荐食用时间
每日1剂，分顿服。
5营养解析
猪蹄：猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用，另外具通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效，特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。花生仁(生)：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;其性平，味甘;入牌、肺经;具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。
这一道炖猪蹄花生的功效与做法，想必大家了解差不多了，平时猪蹄当中的营养成分，对于身体来说可以起到不错的功效，花生当中有效的可以帮助平血，身体虚寒起到滋补的作用。
炖猪蹄催奶做法有哪些呢
我们都知道很多产妇在生产过后喝些猪蹄汤，可以起到催奶的功效，其实效果确实是很好的，因为产妇的身体随着生产过后气血大伤，元气不足，这个时候来多喝一些猪蹄汤，既可以滋补身体又可以美容养颜，可以帮助产妇更好的恢复发育，炖猪蹄催奶方法，来为大家介绍一下。
1、蜜果猪蹄汤 无花果有健脾清汤、解毒消肿、通乳的作用。此菜由无花果和补血益气、通乳的猪蹄共煮而成，具有补气血、下乳汁的功效，适于产后气血不足、乳汁缺乏者食用。原料：无花果60-120克，猪蹄500克，精盐少许。制作：1、无花果、猪蹄洗净。
2、锅置火上，加适量清水，放入无花果、猪蹄，用小火炖至烂熟，加精盐少许调味即可。特点：蹄烂熟、咸香。2、花寸大枣猪蹄汤 原料：花生米100克，大枣10枚，猪蹄2只，盐少许。 制法： 1.将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出。 2.将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。
3.锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂，放入精盐调味，即成。 功效：补气养血，美容除皱3、豆腐丝瓜猪蹄汤 豆腐500克、丝瓜(带瓤)250克、香菇50克，猪蹄1只，调料适量，先煮猪蹄和香菇，加葱、姜、盐调味，待熟后放丝瓜、豆腐同煮为汤，一天分三次食完，连服5天。
4、清淡猪蹄汤 猪蹄2只，去毛洗净切块，放入瓦锅中，加生姜、胡椒，炖至猪蹄烂熟即可佐餐。 猪蹄含有丰富的胶原蛋白，可增加皮肤弹性，减少皱纹。
5、花生香菇猪蹄汤药材： 干百合40克 陈皮1.5克 蜜枣6粒 食材： 猪蹄1只 连皮花生150克 香菇10朵 姜1小块 盐适量 做法：
1、 猪蹄切小块，用开水氽烫，备用。
2、 锅内注入适量清水和所有材料(水要盖过材料)，煮滚后改小火煲3小时。
3、 加入适量盐调味即可饮用。
花生香菇猪蹄汤药材： 干百合40克 陈皮1.5克 蜜枣6粒 食材： 猪蹄1只 连皮花生150克 香菇10朵 姜1小块 盐适量 做法： 1、 猪蹄切小块，用开水氽烫，备用。
2、 锅内注入适量清水和所有材料(水要盖过材料)，煮滚后改小火煲3小时。
3、 加入适量盐调味即可饮用。
意见建议：花生猪蹄汤
【原料】猪蹄2个，花生150克，盐、味精适量。
【做法】将猪蹄除去蹄甲和毛后洗净，和花生一起放入炖锅中，加水适量，小火炖熟，加食盐、味精调味即可食用。
【评价】花生性味甘平，入肺脾经，其功能益气、养血、和胃。猪蹄补血通乳，主治产妇产后乳汁缺乏。
这一道炖猪蹄催奶的方法就为大家介绍到这里，其实我们介绍的这一道花生猪蹄汤，之所以加入花生，那么是因为花生可以起到益气养血，和胃的功效，所以对于帮助产妇产后分泌乳汁起到很不错的作用。
枸杞炖猪蹄有哪些做法呢
清香美味的猪蹄，富含有丰富的胶原蛋白，对于人体的补血补气和滋阴壮阳有着很好的功效，一般的情况下猪蹄非常的适合煲汤，关于猪蹄的做法，有卤猪蹄，炒猪蹄，蒸猪蹄，猪蹄当中最有营养价值的就是猪蹄筋，有效地可以强身健骨，对于枸杞炖猪蹄有哪些做法呢，接下来我们就来为大家介绍一下。
茭白通草猪脚汤的做法详细介绍 菜系及功效：乳母食谱 通乳食谱
口味：原本味 工艺：煮 茭白通草猪脚汤的制作材料：主料：猪蹄500克
辅料：茭白100克,通草15克，香菇25克，枸杞15克
调料：盐2克,味精1克 教您茭白通草猪脚汤怎么做，如何做茭白通草猪脚汤才好吃1. 将茭白洗净切片;
2. 猪爪洗净，切块;
3. 锅内加入茭白、猪爪、通草，加水适量同煮;
4. 至猪爪烂熟，入食盐、味精调味即成。
小帖士-健康提示：
此汤具有补血通乳的作用。 花生冬菇猪脚汤的做法详细介绍 菜系及功效：失眠食谱 神经衰弱食谱 滋阴食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮 花生冬菇猪脚汤的制作材料：主料：猪蹄500克
辅料：花生仁(生)60克,香菇(鲜)20克
调料：盐5克,香油5克,味精2克 教您花生冬菇猪脚汤怎么做，如何做花生冬菇猪脚汤才好吃 1. 将花生、冬菇去蒂洗净，猪脚去毛、甲，洗净，斩件;
2. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。
小帖士-健康提示：
滋阴润燥、宁心安神;
神经衰弱属脏阴不足者，症见情绪容易激动、睡眠不安、精神不集中、口干咽燥、渴欲饮水等。亦用于哺乳期妇女阴虚乳少者;脾胃湿者不宜饮用本汤。
小帖士-食物相克：
花生仁(生)：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
枸杞炖猪蹄有哪些做法，大家学会了吗?有效地可以安神，对于经常出现的睡眠不良，体质虚寒或者是手术之后身体虚弱的患者有着非常好的滋补功效，与此同时，我们不建议大家把猪蹄和花生与黄瓜和螃蟹，这样容易造成腹泻的发生。
炖腊猪蹄的做法有哪些呢
大家还记得以前小的时候经常会吃的腊猪蹄吗?上一世纪大家的家里生活条件并不是很好，对于过年过节攒下来的肉和猪蹄就会腌制成腊肉，随吃随用，特别是家里来客人的时候才会拿出来享用，一道新鲜美味的腊猪蹄，现在已成为现在生活当中家家户户经常吃的美食了，接下来就为大家来介绍一下炖腊猪蹄的做法怎样的。
做法一
1，腊猪脚一个，用砍刀砍成大小块一块一块小心洗净(因为腊猪脚经过长时间风干，有很多灰尘所以一定要小心洗干净);
2，生姜切片，干辣椒少许洗净备用;
3，洗净的腊猪脚放入紫砂锅内加入一锅的清水还有干辣椒跟姜片开大火煮两个小时;
4，莲藕洗净，滚刀切成块备用;
5，两个小时候后把煮好的猪脚捞到碗里备用;
6，在煮猪脚的汤里放入切好的莲藕放入紫砂锅内煮30分钟;
7，最后把捞起的猪脚一起放入莲藕里煨30分钟盛出即可。
因为腊猪脚在熏干的过程中已经加入了所有的调料，所以煮莲藕跟猪脚的时候什么调料都不需要再放了，这样更是原汁原味。。
做法二
1、将猪蹄剁为两半，改刀成5厘米见方的块，入沸水锅中焯水1分钟。2、炒锅上火入色拉油烧至五成热时，下入葱姜爆出香味，加入猪蹄，倒入高汤和四特酒大火烧开，移至沙锅小火煲至七成熟。3、山药去皮改刀成6厘米长的滚刀块，下入沙锅中同猪蹄一同煲至九成熟后，放入盐、味精、鸡汁、红枣和枸杞，小火煲至猪蹄酥软，拣去葱姜即可。
这一道炖腊猪蹄的做法就为大家介绍到这里，由于腊猪蹄的肉质比较干硬，经过长时间的风干，所以说我们在炖的时候尽量的不要加入太多的配料，同时做的时间长一些最好用砂锅慢煮，加入各种蔬菜和配料有效的可以帮助肉质快速熟透。
猪蹄炖香菇的做法有哪些呢？
猪蹄是猪肉当中的精品，可以用来制作各种美味佳肴，而且猪蹄的嚼劲十足，用来炖汤也是非常不错的选择，因为猪蹄汤具有滋补的效果，而炖汤时可以加入一些香菇来提升汤品的香味，下面就来看看猪蹄炖香菇的做法有哪些的讲解吧。
做法一：
1.准备好剁块的猪蹄。
2.用清水泡一会，去除皮上的杂毛。
3.准备浸泡好的香菇和姜片。
4.将所有材料放入锅内。
5.加适量的清水，不建议加太多，那样的话，汤汁就不浓郁了。
6.盖锅，开火闷墩，想吃烂一点的，可关火后，在炖10分钟。
7.出锅前下盐，鸡精，即可。
做法二：
1.先将冲洗干净的猪蹄用刀剁成小块，然后将发好的香菇用刀片切成片。
2.炒勺上火，放底油放入葱、姜、大料炒出香味。
3.放入剁好的猪蹄，烹料酒、酱油，加老汤、盐、味精，烧开后，把香菇放入勺内一同煮20分钟，放入油菜心，点明油，盛入汤碗中即可。
做法三：
1.猪蹄去掉杂毛，洗净，剁成均匀的小块。
2.锅里加入凉水，猪蹄下锅，绰一下水。
3.绰完水捞出备用。
4.准备调料，姜蒜，香叶八角等等。
5.新鲜的香菇洗净，对半切开，在开水里稍微烫烫。
6.热锅下油，把准备好的调料下锅爆出香味。
7.接着倒入猪蹄。
8.翻炒后加入，耗油，盐，酱油，料酒，生抽。
9.猪蹄完全炒出香味，香菇下锅。
10.香菇炒软后，倒入高压锅，压二十分钟，装盘即可。
产妇黄豆炖猪蹄有哪些做法呢
黄豆炖猪蹄是一道很受欢迎的菜肴，更是我们的餐桌上作为营养菜的必需品，黄豆可以提高人体免疫力还有明显的降血压，降血脂的功效，特别是对于很多女性出现的更年期综合征，包括保持皮肤的q弹水嫩，都是有着很好的功效一道产妇黄豆炖猪蹄的做法来为大家分享一下其中制作的过程又是怎样的呢!
至于二者的搭配，有中医理论为证：黄豆炖猪蹄味甘咸性平，有补血通乳、养颜美容，益气和中，生津润燥之功效;并有防止缺铁性疾病、预防动脉硬化、促进脑细胞发育、增强记忆力及抗炎症、抗溃疡、降血脂的作用。
炖猪蹄时间不宜太长，否则会影响口感，还会使营养价值受到影响。炖的时候可以用筷子插一下猪蹄，如果非常容易插进去，就说明已经炖好了。
猪蹄含脂肪较多，慢性肝炎、胆囊炎、胆结石等患者最好少吃或不吃为妙。
食谱原料
猪蹄2只、水发黄豆100克
调料:料酒、酱油、盐适量，葱花、姜末各1小勺
制作方法
1.将猪蹄去毛，收拾干净后切成块，放入开水中烫一下，捞出，冲净。
2.将葱花、姜末、酱油、盐和适量清水放入锅中煮开。
3.将猪蹄块和黄豆放进锅中，大火烧开后改用小火炖烂猪蹄肉和黄豆。加入料酒和酱油，煨尽汤汁后即可出锅。
适用人群
孕晚期的准妈妈
健康提示
黄豆营养丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白。黄豆炖猪蹄是民间常用来给孕产妇滋补的美味。
这一道产妇黄豆炖猪蹄不光是解决了产妇在生产的过程当中元气大伤，对于很多疾病，比如心脑血管疾病，冠心病患者有着不错的营养价值，还可以对于很多气血不足，长期气血平衡的女性起到滋补的作用。
电炖锅炖猪蹄做法有哪些呢
现在家家户户都有电饭锅，电饭锅不仅仅可以用来做饭，还可以用来炖菜，而且还可以用来煲汤，电饭锅的用处广泛，很方便，现在的电炖锅都是智能化了，只需要轻轻一按定好时间就可以坐等出锅了，接下来为大家来介绍一道电炖锅炖猪蹄的做法，清香美味颜色纯正。
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上
主料
猪蹄2只 黄豆50g
葱适量 姜适量
辅料
酱油25g 料酒20g
花椒适量 八角2个
盐适量 白糖适量
味精适量
猪蹄炖黄豆(电炖锅)的做法步骤
11. 黄豆泡好。
22. 葱切段 姜切块。
33. 将洗好的猪脚放入锅中加水葱姜和10g料酒同煮后放入炖锅中
44. 倒入黄豆，酱油和剩下的料酒八角花椒和糖。
55. 倒入稍微没过猪脚的水。电炖3小时
66. 最后倒入盐，味精调味
77. 成品图
以上的文章当中为大家介绍的这的电炖锅炖猪蹄做法很简单，而且我们可以在猪蹄汤中加入一把黄豆，黄豆当中富含的蛋白质可以帮助我们的身体调理气血，去除掉豆猪蹄当中特有的油腻味儿。
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