麻辣水煮兔的做法有哪些？
春季水煮养生茶有哪些。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“麻辣水煮兔的做法有哪些？”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
兔子肉很多人都有吃过，营养价值高，入口也非常香醇，比较受欢迎的就是一道麻辣水煮兔，使用中比较纯天然的口感，又能够在纯天然的口感里面找到又麻又辣的味道，所以是非常受人欢迎的。平时的时候大家可以尝试制作。
水煮兔需吃兔肉的鲜嫩，所以必须选取新鲜宰杀的活兔肉。将兔肉切成块，用盐，淀粉，料酒，蛋清腌制20分钟。
将锅加水烧开，放少许盐，放入藕丁和豆芽，煮熟备用。
炒料：
锅中加入姜片蒜片炒香，再加入郫县豆瓣，火锅料和豆豉（注意需用小火炒，火太大怕各种调料带苦味）炒香后加水煮开。
4
待调料煮出香味后，加入兔肉。注意调整时间，我一般都是煮开两次后关火。
5
煮好的兔肉装入放藕丁和豆芽的盘子里。将葱花，香菜，干辣椒碎，青花椒，蒜泥放在兔肉上面（注意请按照我排列的顺序放，蒜泥要在最上面）。
6
另取一只锅，热油。将热油倒入盘子内即可完成。
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水煮兔的做法大全
水煮兔相信是我们大家都特别青昧的一道菜吧，我们是不是都吃过水煮兔，水煮兔的是非常好吃的，但是由于会做水煮兔的人比较少，所以水煮兔在我们身边还不是很常见，其实我们自己就可以在家中做一做，我们可以学习一下水煮兔的做法，满足自己的口感，下面就让我们一起来学习一下水煮兔的做法吧。
做法一：
1、把香料放油锅里爆香，放入兔丁后加一两高度白酒（俺泡滴枸杞酒）接着翻炒（事先可以用料酒、盐、糊椒粉把兔丁腌20分钟，我昨天来不急，因为有个朋友来吃饭就省了这步）；
2、炒至变色后加入土豆和笋干翻炒均匀后加入水（没过主料），加入一勺蚝油，水开后改中火加盖煮十多分钟，揭盖后加盐翻动一下，再煮个五分钟即可
做法二：
1、先把兔子切块，裹盐和豆粉加少许料酒，码味30分钟；把蒜苗和小青椒 对剖切 5厘米长的段；嫩姜丝少许，没有就不放；另外还要老姜，大蒜，花椒，大料 少许；干辣椒10个切段 2、先把兔肉放到油锅跑一遍，去掉血色，捞起来备用。 3、放老姜，大蒜，花椒，大料 下锅 炒香。 4、然后加入豆瓣酱，炒香；加入干辣椒段和嫩姜，炒香。 5、烧沸腾后把蒜苗和小青椒放入锅中，过生后就可以捞起来放到碗中垫底。 6、然后把兔肉 放入锅中煮。 7、熟了之后，放盐和味精调味，就可以起锅了。
以上内容为我们介绍了水煮兔的做法，我相信我们大家都特别爱吃水煮兔吧，我们可以学习一下它的做法，把这道菜做给我们的亲人，朋友来吃，我相信我们自己的形象一定会得到很大的提升的。
麻辣兔丁的做法
夏天刚过，外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多，可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热，但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标，长期下去必致病。而为了活得久一点，你或许可以自己下厨房，跟着小编学一下如何做好麻辣兔丁这道菜。
2.1两调羹料酒，一调羹味极鲜酱油，四分之一调羹醋，适量糖调成调味汁备用。
3.2葱姜蒜切片，小米椒切圈儿，花椒、八角、桂皮、香叶备用。
4.1入步骤2中的调料翻炒出味儿。
5.2锅中入油，入白砂糖，小火不停用锅铲搅动熬至白糖变成棕红色，开始冒泡，倒入一点开水调匀，入沥干水分的兔肉翻炒上糖色。
6.调入步骤3中的调味汁翻炒。
7.入没过食材的热水大火煮开。
8.转小火加盖焖15-20分钟。
9.大火收汁，调入水淀粉勾芡，并依口味调入适量盐和鸡精起锅。
看了以上小编为您介绍的这道麻辣兔丁的具体做法，你是否已经学会了呢？如果感兴趣的话，赶快进厨房尝试一下，一定会有新的收获哦！
麻辣水煮鱼片的做法有哪些?
四川人最爱吃辣椒，所以川菜以辣为特色，川菜中有好多很好吃的菜，比如麻辣香锅，毛血旺，辣子鸡，火锅，麻辣烫，酸辣土豆丝，都是很多人的心中最爱，麻辣水煮鱼片更是受到很多人的喜爱，下面来介绍一下它的具体详细的做法。
健康功效：千张：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料：鲜草鱼1560克千张200克相克食物生姜适量蒜瓣适量熟白芝麻10克鸡蛋1个，香葱适量麻辣调料150克，郫县豆瓣酱3茶匙，食油2茶匙，盐适量淀粉适量菜谱做法：
1.准备好鲜活草鱼。2.准备好黄飞红麻辣花生。3.将鸡蛋的蛋清分离出来。4.鱼肉斜刀切薄片5.加入淀粉和6.淋入蛋清。充分拌匀，腌制20分钟。7.将麻辣花生分离出麻辣调味料备用。8.生姜洗净切薄片;大蒜拍破备用。9.千张洗净、切细丝备用10.锅中油热，爆香姜蒜11.倒入1/3麻辣调料，炒出香味。12.加入郫县豆瓣酱，炒匀至炒出红油。13.加入适量冷水。14.调入适量盐，煮开。15.下入千张丝。16.煮开，拨匀。17.将煮好的千张丝捞起至锅仔中备用。18.炒锅里的汤水重新煮开后，逐片下入草鱼片。19.中火煮开。20.煮好的草鱼片连汤汁一起倒入锅仔中。21.倒入剩下的2/3麻辣调料。22.撒上葱花和熟白芝麻23.净锅烧开食油。端离火至锅仔24.即刻淋到麻辣调料上。煮好的麻辣水煮鱼，随锅仔带酒精炉上桌，边加热边使用。
麻辣水煮鱼片，味道虽好，由于它的味道很辣，所以我们不要吃太多辣椒，对身体不好，特别是胃不好，和容易上火的人，生活中，我们应该合理安排饮食，吃什么都要适量，不要暴饮暴食，这样身体才会更健康，不容易生病。
麻辣水煮肉片的做法有哪些
其实在平时的生活中的时候很多的人都没有时间在家里面做饭吃的，这样的话对于人的身体肯定是有一些不太好的影响的，就在饮食上进行调节的，所以下面我们就一起来了解一下麻辣水煮肉片的做法。
做法
主料：猪里脊肉(150克)
辅料：白菜(50克)
调料：鸡蛋(30克)胡椒(3克)豆瓣酱(10克)姜(10克)大葱(10克)辣椒(红、尖、干)(5克)花椒(5克)酱油(10克)料酒(8克)味精(5克)盐(10克)淀粉(豌豆)(10克)植物油(50克)
水煮肉片
1.将猪里脊肉切片，鸡蛋清和淀粉、盐、味精、料酒调匀成糊，涂抹在肉片上;
2.白菜叶、姜洗净切片，葱白切段;
3.将35克植物油入锅，烧热，倒入花椒、干辣椒慢火炸，待辣椒呈金黄色捞出;
4.然后，将辣椒、花椒切成细末;
5.用锅中油爆炒豆瓣辣酱，然后将白菜叶、葱白、姜、肉汤、酱油、胡椒粉、料酒、味精等调料放入，略搅几下，使之调匀;
6.随即放入肉片，再炖几分钟，肉片熟后，将肉片盛起，将剁碎的干辣椒、花椒末撒上;
7.用剩余的植物油烧开，淋在肉片上，使热油把干辣椒、花椒粉、肉片再炸一下，即可使麻、辣、浓香四溢。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一些麻辣水煮肉片的做法，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，如果自己有时间的话就可以去试试这样的方法进行制作的。
麻辣兔火锅的做法
前两天在超市买了几斤兔肉，一直放在冰箱里没动，之前也没自己处理过兔子肉，所以不知道用它来做什么，今天来了一个朋友，凑巧他会做兔火锅，然后立马叫上三五个好友，来家里吃了一顿麻辣兔火锅，这才没浪费了材料。说真的，兔子肉真的很好吃，肉质细嫩，味道鲜美，并且听说兔子肉含的胆固醇非常少，所以吃起来更容易消化。
原料：兔肉800克，冬笋、豆腐和菠菜各500克，花椒和料酒各10克，辣椒粉和陈醋各25克，酱汁和猪油各50克，葱末和姜末各15克，味精和胡椒粉各1克，精盐适量。
麻辣兔肉火锅制作
1.选用较肥兔子的肉，剔骨后片成薄片;豆腐切成片;菠菜择洗干净。以上各料均放入盘中，并置于火锅的四周。冬笋洗净切成片。
2.锅置火上，放入猪油烧至六成热，将辣椒粉和花椒煽至发黄，倒入酱汁同炒至酱汁香浓时，放入清水约750克烧沸，加入笋片、料酒、陈醋、葱姜末和精盐，倒入点燃的火锅中，烧沸，撒入胡椒粉，便可上桌食用。吃时，将兔肉片一点一点倒入火锅中，用筷子划散，一熟即可食用。菠菜和豆腐也同时食用。
特点：麻中带辣，兔肉鲜嫩，美容健体。
营养成分：每100克兔肉含蛋白质21.2克，脂肪0.4克，糖0.2克，热量372千焦，钙16毫克，磷175毫克，铁2.O毫克。
药用功效：补中益气，止渴健脾，凉血，解热毒，利大肠。《本草纲目》认为，吃兔肉能止消渴(糖尿病)。兔肉(尤其是野兔肉)带有土腥气味，因此在烹制前，一定要用清水反复浸泡，彻底除去血水，才能除净异昧，突出兔子肉的特殊芳香滋味。
饮食禁忌：冬至之后不宜食用，孕妇不宜食用。
兔肉是高蛋白、低脂肪、低胆固醇食品，其蛋白质含量超过猪肉、牛肉、羊肉及大虾;脂肪也远远低于这些肉类。其赖氨酸含量也很高，占氮基酸总量的9.6%，并且含有丰富的B族维生素和多种微量元素。兔肉最大的特点之一是胆固醇含量低于所有肉类。每100克兔肉含蛋白质21.2克、脂肪0.4克、糖0.2克、热量372千焦、钙16毫克、磷175毫克、铁2.0毫克。
兔肉还含有丰富的卵磷脂。卵磷脂是构成神经组织和脑细胞代谢的重要物质，卵磷脂中的胆碱又有改善人脑的记忆力及防止脑功能衰退的特点，是儿童、青少年大脑和其他器官发育不可缺少的物质;对高血压患者来说，卵磷脂有抑制血小板凝聚，防止血栓形成的作用。
兔肉不仅祛病健身，并且口感和味道也很鲜美，所以有“飞禽莫如鸪’，走兽莫如兔”之说。鲜嫩的兔肉既可炒、煎、扒，也可以焖、烤、烧、卤，可做出各种美味菜肴。
兔肉(尤其是野兔肉)带有土腥气味，因此在烹制前，一定要用清水反复浸泡，彻底除去血水，才能除净异味，突出兔子肉的特殊芳香滋味。
之前听别人说多吃兔肉好，常吃兔肉可以强身健体，还不会发胖，所以去超市就顺便买了一些。这次吃了这个麻辣兔火锅，仍旧回味无穷，果断决定以后买了兔肉就用来做火锅吃，但是需要注意的是孕妇是不宜吃兔肉的。
麻辣干锅兔的做法
定期去旅游，当作给自己的奖赏。到外面看看风景，也可以愉悦自己，从而更加健康。而外出游玩，必然会享受到“舌尖上的美食”，你必然会留恋。而留恋之余，你或许可以自己在家学着做。那么，现在我就给大家介绍一下麻辣干锅兔的做法。
2.121干辣椒剪段，葱、青蒜切段、姜切片
3.212土豆切块，青椒切块，洋葱切片，杏鲍菇切片
4.腌过的兔肉放入少许淀粉拌匀
5.锅中放油，半炸半煸至外层成深金色
6.捞起兔肉
8.下兔肉
9.下洋葱片，调入生抽、黑胡椒粉、孜然粉，继续翻炒
10.放入土豆、杏鲍菇、香菇、青椒，加适量的水，炒熟
11.出锅时放入青蒜段即可
这道麻辣干锅兔并没有大家想的那么难，只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴，主妇们喜欢做菜的朋友，赶快去试试今天小编介绍的这道菜。
麻辣水煮鱼的家常做法有哪些
麻辣水煮鱼的味道是非常不错的，因此深受大家的喜爱。关于麻辣水煮鱼的家常做法是非常多的，那么麻辣水煮鱼的家常做法怎么做呢？麻辣水煮鱼的家常做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种麻辣水煮鱼的家常做法，想要了解麻辣水煮鱼的家常做法有哪些的朋友可以来看看哦！
麻辣水煮鱼的家常做法一
材料：草鱼1条1000克左右，黄豆芽200克，鸡蛋一个，红油豆瓣2大勺，料酒半勺，鸡精、盐、生抽、孜然粉、白胡椒粉、油各适量。
做法：
1、将整理干净的鱼平放菜板上，用刀将鱼肉鱼鱼骨分离。
2、鱼骨剁块，鱼肉切成薄片放入少许生粉、料酒、生姜，一个鸡蛋清、半勺油、抓匀腌半小时左右。
3、豆芽洗净，大蒜切沫、葱香菜切段备用。
4、锅里放适量水烧滚，倒入少许油，盐，将豆芽稍微烫30秒左右捞出垫在装鱼的碗里。
5、锅中放适量油，放入姜、蒜、葱白、花椒爆香，放入一半的干辣椒及适量红油豆瓣酱，炒出红油，倒入适量的清水烧滚。
6、放少许盐、孜然粉、鸡精，生抽调味。
7、汤烧滚后先放入鱼头鱼骨盖上锅盖煮2-3分钟，放入鱼片盖上锅盖，再一次煮滚即可出锅，装在垫好豆芽的碗里。
8、撒上葱与香菜，撒上少许粗辣椒粉与白芝麻。
9、锅里放入100克左右油，烧到八成热，放下红辣椒和花椒爆香，淋在鱼片上即可。
麻辣水煮鱼的家常做法二
材料：龙利鱼两片，黄豆芽500克，鸡蛋清一个，花椒，干红辣椒，郫县红油豆瓣酱，葱段，姜片，蒜片，盐，料酒各适量。
做法：
1、豆芽洗净，葱段、姜片、蒜片都切好，干红辣椒用厨房纸巾擦干净。
2、鱼肉切成片，加一个蛋清，少许盐、料酒、淀粉浆上。
3、黄豆芽入沸水锅中焯至断生，焯的时候加适量盐，将焯好的黄豆芽平铺在盆子底部。
4、锅内放适量油，加入花椒粒小火炸出香味，关火后再放入干红辣椒稍炸后一并捞出备用。
5、放入一大匙红剁碎的油豆瓣酱炒出红油，加入姜片和蒜片同炒片刻，加入适量热水烧开，水量以大约没过鱼片为宜。
6、将鱼片逐片下入锅中，煮至鱼片变成白色之后，连同汤一起倒入放黄豆芽的盆中。
7、把先前炸过的花椒粒和干红辣椒、葱段一起放在上面。
8、另取一锅放适量油烧热，淋入盆中即可。
麻辣水煮鱼的家常做法三
材料：鲷鱼，胡椒粉，料酒，盐，淀粉，西芹，金针菇，泡椒，辣椒，姜蒜片，郫县豆瓣酱，糊辣面，花椒油，辣椒油，香油，葱花，香菜，热油各适量。
做法：
1、鲷鱼切片，用胡椒粉、料酒、盐、淀粉腌制15分钟。
2、西芹、金针菇处理干净后，焯水放入碗里。
3、泡椒、辣椒切碎，姜蒜切末。
4、锅里放油烧热煸炒泡椒、辣椒、姜蒜末出香味。
5、然后放入郫县豆瓣酱、糊辣面煸炒出红油，并放入高汤煮开。
6、放花椒油、香油、辣酱油，再放入鱼片轻轻滑散，盖上锅盖煮开。
7、然后连汤汁一起倒入碗里，撒上葱花、胡椒面、香菜，淋上热油即可。
以上就是关于麻辣水煮鱼的家常做法有哪些的相关介绍。上面介绍的三种麻辣水煮鱼的家常做法制作起来一点也不难的哦！相信大家看了上面的介绍之后，对麻辣水煮鱼的家常做法已经非常清楚了。因此，大家不妨在制作麻辣水煮鱼的时候，参考下上面介绍的方法哦！
麻辣火锅兔的做法
我们在平时并不一定要吃什么山珍海味才能获得身体所需要的营养，有一些生活中随时都可以见到的食材也可以做出美味营养的菜肴，纺比如说麻辣火锅兔的做法不难，符合大众口味，是一种很不错的选择。
2、现杀新鲜兔肉先整只冲洗干净。
3、腹部的苦胆取出丢弃，肝，肺，心脏取出可要可不要随意，兔肉剁成小块。
4、冷水上锅，倒少许料酒大火煮沸，焯水。
5、煮沸后的兔肉捞出将浮泡冲洗干净沥水备用。
6、大葱取葱白斜切段，泡椒切断，大蒜去皮。
7、锅中倒入适量食用油，加1大勺郫县豆瓣酱，1小块火锅底料，大蒜，豆豉，花椒粒小火翻炒片刻。
8、加入红辣椒和葱白继续小火翻炒出香味。
9、倒入兔肉转大火翻炒。
10、依次沿锅边淋入少许料酒，几滴香醋，少许生抽，少许蚝油大火翻炒。
11、加少许白糖大火翻炒片刻。
12、加入没过兔肉高出一点的水量，大火煮开两分钟后加盖转小火煮15-20分钟，喜欢兔肉软点的就炖30分钟。（如果后面不加配菜的话水量就刚没过兔肉即可。）
13、莲藕去皮切稍厚的片状后洗净泡在水里备用。
14、兔肉煮好后加入藕片转大火煮5分钟左右至藕片熟，调入少许花椒粉和鸡精炒匀，撒葱花即可关火。
15、盛出装盘即可！
16、藕片是作为配菜的，让这道菜荤素搭配更好吃。
17、近图。
18、配菜除了藕片外，还可以加莴笋片，莴笋叶，土豆片，花菜或土豆粉。
一道简单的家常菜只需十几分钟的时间，麻辣火锅兔这道菜好学易做，准备好需要的食材，就可以制作出美味。
干锅麻辣兔的做法
很多时候，我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人，这样可以在下班后，可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人，不如自己动手，下面我们就给大家介绍干锅麻辣兔的做法。
2.12斩小块，加胡椒粉，十三香，白酒少许，腌制五分钟。
3.21飞水。
4.准备配菜，线辣椒，鲜红椒，香菜若干。
5.葱姜蒜，花椒，豆瓣酱。
6.12兔肉过油。
7.21炸至微黄。
8.锅里留底油，放葱姜蒜，干辣椒，豆瓣酱炒香。
9.放入兔肉，花椒，翻炒。
10.加高汤或清水，啤酒亦可。
11.中火炖十分钟，放入双椒，蒜片。
12.也可加些香芹。
13.撒上白芝麻，香菜。
14.装入干锅，点上酒精 ，开吃，汤汁还可以涮蔬菜吃，麻辣鲜香！
主妇们看了小编的介绍，您是否已经按捺不住了？那么赶快进入到我们的厨房，在我们自己的天地闯出自己的干锅麻辣兔。
麻辣水煮肉的做法
天天辛苦学习.工作的你，最大的乐趣无非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻，还不如自己动手。下面，我就来给大家介绍一下有关麻辣水煮肉的做法。
2.2主要原料图
3.12葱姜蒜切好备用
4.21将猪肉切成薄片（请忽略我的刀工，切得有点厚）
5.1这时把花椒干辣椒放进锅里用油稍炸一下
6.2把切好的肉用淀粉，料酒，盐，胡椒粉腌上一会
7.炸出香味后捞出剁细
8.将洗净的莴笋尖切成段
9.1再将焯过水的菜放进一个大盆中备好
10.2锅里水开后，放少量的盐，把蘑菇和莴笋尖分别快速焯一下
11.油锅烧热，把豆瓣酱放进锅里煸炒出香味
12.然后把葱姜蒜也放进一起煸炒
13.接着将汤加进去
14.汤烧开后，将腌好的肉皮逐个放入锅里，用筷子拨散煮至颜色发白，汤再开一次就好了
15.将煮好的肉片汤倒进放菜的大盆中
16.在肉片汤上放炸好的辣椒花椒碎
17.锅中放适量的油，油烧热后将热油泼在花椒辣椒碎上即可
也许你以前吃过麻辣水煮肉，但是你看完上面的介绍，你终于知道它是如何做出来的吧，还有什么理由你自己动手做呢？
麻辣水煮豆腐的做法
对于大部分城市来说，大家不难发现，路边摊比比皆是。虽然这样方便了许多人的就餐，但是就餐卫生谁来保证呢？长期吃路边摊，必然导致重大疾病。而为了健康地或者，你可以选择自己在家做着吃。下面，我就为大家介绍如何来做麻辣水煮豆腐。
2.豆腐切块
3.在切好块的豆腐上撒上少量盐,加入少量水,放蒸锅,大火烧开转中小火蒸5分钟
4.锅中烧开水,放入洗干净的青菜焯水，焯好水后放盘子底部
5.热锅凉油,下蒜丁辣椒粉煸香出红油
6.加入红油豆瓣酱继续煸炒出香味
7.注入鸡汤,汤里加生抽、老抽、花椒粉、十三香、美极鲜煮开
8.把蒸好豆腐的汤水倒掉
9.蒸好的豆腐放入烧开的汤中，继续煮约8分钟
10.煮好的豆腐放在焯好水的青菜上，淋上麻辣汤
11.热锅凉油，下花椒粒和干辣椒煸出香味后一同倒进已装好盘的豆腐上，放上香菜即可
不管你是做菜的新手还是老手，但凡看了麻辣水煮豆腐的具体方法，你肯定能够自己独立完成。所以，收起你的担心，现在就去行动吧，相信你很快就能把“美食”带出锅。
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