什么人不宜喝牛骨汤呢？
春季喝什么汤养生。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。养生达人是如何进行饮食养生的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《什么人不宜喝牛骨汤呢？》，希望对您的养生有所帮助。
牛骨汤是牛骨常用作的做法，因为食用牛骨是比较有难度的，所以索性利用牛骨来熬汤，把牛骨中的营养融入汤里。一般人都适宜喝牛骨汤的，除了痛风患者，因为牛骨汤中含有较多的嘌呤物质。
牛骨汤的特点
1. 骨头熬制的浓汤含有丰富的钙质、蛋白质，具有强筋壮骨的功效;
2. 特别适合正在发育的儿童和受到骨质疏松威胁的中老年人食用。
3.对孕妈妈及胎儿都有益，怀孕后期是胎儿骨骼形成的时候，特别需要钙质。
一般人都适合喝牛骨汤的，牛骨汤是高热量的食物，要减肥的话不利，减肥期间不宜吃这些脂肪型的食物。喝牛骨汤的好处：1、牛骨头汤具有壮阳强精，助人取暖，使人胃口大开的作用，是冬季的最佳滋补品。 2、牛骨头汤的主要原料牛骨，富含蛋白质。
痛风患者不宜喝牛骨汤
嘌呤的一大特点就是易溶于汤中，汤中的嘌呤含量要远远高于肉中的嘌呤含量。总体来说是要少喝为好，如果处在急性发作期，是绝对不可以喝的，如果在缓解期，可以适当的少喝一些，毕竟骨汤的营养成分很高，有利于患者增强自身抵抗力。
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什么人不宜吃姜呢
在我们的日常生活中姜是最为常见的食材，姜的味道辛辣，一般会生长在北部地区，常常被人们当做一种做菜配料，味道非常好，还可以有效去除食物的腥味，姜的做法非常广泛，还可以熬制姜汤，可以治疗人体风寒感冒，预防一些人体疾病，对人体非常好，那么什么人不宜吃姜呢？下面就让我来为大家深入讲解一下。
阴虚体质的人绝对不能吃姜
阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。
提醒：另外有的人常常说"烂姜不烂味"，用烂姜来做调料，这是不对的，姜腐烂后会产生有毒物质黄樟素，有可能会诱发肝癌、食道癌等疾病。
内热较重者不宜食用生姜
如患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔疮出血，痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。如果是热性病症，食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。
提醒：生活中有人喜欢往酒里放姜，这其实是个误区。中医认为，久食姜并同时再喝酒，容易在体内形成积热，这样不仅会使得眼睛出问题，还会使痔疮加重。但在引用黄酒时可以加一些生姜，因为可调黄酒的微苦味，但注意要少量。
肝炎病人忌吃姜
一般情况下，肝炎病人是忌吃姜的，因为常吃姜会引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同时选择一些可舒肝、理气的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。
以上文章中所讲述的就是什么人不宜吃姜的详细介绍，从古至今姜都非常受到人们的欢迎，姜的做法非常广泛，不仅可以当做配料入菜，还可以入药，做药膳等，可以预防人体风寒治疗感冒，还可以祛除虚火，对人体非常好，姜的味道非常辛辣，味道醇香，可以令人增强食欲。
什么人不宜吃山楂呢
很多人吃山楂的时候都在考虑自己到底该不该吃山楂呢?能不能吃山楂?相信有这样想法的人还不少，如果不知道自己是否可以吃山楂的情况下就给自己吃山楂了，那么长期下来肯定会得到山楂带给身体的坏处，吃山楂的时候必须要合理安排和运用，山楂是可以改善人们有便秘的习惯，也可以调节肠胃的，但是什么人不能吃山楂呢?
山楂的适用人群 一般人群均可食用。
心脑血管疾病的人群、有辐射危险的人群、有癌症风险的人群、孕妇和产后的乳母、气管炎患者、小儿需要驱虫者、痛经和月经不调的人、肥胖和亚健康人群、感冒和缺钙等的人群。
老年人常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨和血中钙的恒定，预防动脉粥样硬化，使人延年益寿，故山楂被人们视为“长寿食品”。
山楂的不适人群 山楂助消化只是促进消化液分泌，并不是通过健脾胃的功能来消化食物的，所以平素脾胃虚弱者不宜食用。
儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。
儿童正处于牙齿更替时期，长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕点，对牙齿生长不利。食完山楂后还要注意及时漱口，以防对牙齿之害。
孕妇出现早孕反应时，酸甜可口的山楂常是她们的最爱。其实，孕妇是不宜多吃山楂的，因为山楂有收缩子宫平滑肌的作用，有可能诱发流产。
山楂具有降血脂的作用，血脂过低的人多食山楂会影响健康。
2、山楂可促进胃酸的分泌，因此不宜空腹食用，食用后会引起胃痛，并伤胃。
3、山楂中的酸性物质对牙齿具有一定的腐蚀性，食用后要注意及时漱口、刷牙。
4、山楂不宜于人参、柠檬同食。
5、山楂被加热后，酸味更浓，可加些糖，但消脂的作用就会减少了。
6、煮老鸡硬肉时，加几颗山楂即易烂，说明它有消积肉食的作用。
如果自己有这些情况，那么就不要吃山楂，山楂也是不能一次性吃太多的，虽然说山楂有健脾开胃的效果，但是山楂太酸了，如果经常吃的话，对肠胃也是不好的，胃酸太严重的一定不要吃山楂，适当的给自己吃点山楂才可以得到山楂的好处，这点大家一定要牢记。
什么人不宜吃粗粮呢
随着社会的发展，注重养生的人们越来越爱吃粗粮，说到粗粮相信大家都不陌生吧，如今营养学家也一直在提倡多吃粗粮，可见粗粮的养生功效对我们的健康起着重大作用，除此之外，还需要注意的是有些人群并不适合吃粗粮，那大家知道日常生活中粗粮有哪些，又有什么人不宜吃粗粮呢。下面就来一起了解了解吧。
什么人不宜吃粗粮
1、缺钙、铁等元素的人群
因为粗粮里含有植酸和食物纤维，会结合形成沉淀，阻碍机体对矿物质的吸收。
2、患消化系统疾病的人群
如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡，进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。
3、免疫力低下的人群
如果长期每天摄入的纤维素超过50克，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力。
4、体力活动比较重的人群
粗粮营养价值低、供能少，对于从事重体力劳动的人而言营养提供不足。
5、生长发育期青少年
由于生长发育对营养素和能量的特殊需求以及对于激素水平的生理要求，粗粮不仅阻碍胆固醇吸收和其转化成激素，也妨碍营养素的吸收和利用。
6、老年人和小孩
因为老年人的消化功能减退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纤维对于胃肠是很大的负担。而且营养素的吸收和利用率比较低，不利于小孩的生长发育。
7、胃肠功能差的人群
胃肠功能较弱的人群，吃太多食物纤维对胃肠是很大的负担。
粗粮有很多种，如小麦、小米、玉米、大豆、高梁等等，生活中也还有很多，就不一一细说了，这此都是我们日常必不可少的食物，平时多吃这类的食物可以帮助我们达到养生保健的效果，但是，什么人不宜吃粗粮，大家一定要牢牢记，不能吃粗粮的朋友最好不要食用。
什么人不宜吃石榴呢
秋天的季节大量的石榴上市了，在这个季节很多人喜欢吃一些新鲜美味的水果，石榴就是其中的一种，好吃美味的食疗对大多数来说可能不觉得石榴有什么注意事项，只要是可以吃身体好就可以了，但并不是这样有些人也是不适合吃石榴的，石榴中还有的一些元素是不适合一些特殊体质的患者食用。
1、胃炎患者以及泻痢初起者最好别吃；
2、石榴糖多并有收敛作用，感冒及急性炎症、大便秘结患者要慎食，糖尿病患者要禁食；
3、儿童最好少吃石榴，否则容易引起发热痰鸣，并容易加重急性支气管炎、咳喘痰多等症状。
榴为秋季水果之一，主要含有糖分、钙、磷、铁、抗坏血酸、核黄素等营养成分，是一种很有益的水果，因石榴具有收敛作用，对一些人来说就不太适宜，如感冒患者、便秘者、尿道炎患者、糖尿病患者、实热积滞者。石榴吃多了，反而会加重病情。
石榴是一种营养价值很高的水果，石榴具有抑菌、抗病毒、杀虫止痢的功效，对于爱美的人来说，石榴还具有美容抗衰老的养颜作用。尽管石榴对人身体有很多益处，但是不是所有人都适合吃石榴。患有龋齿、感冒和上火的人不能吃石榴。另外，急性炎症、大便秘结的患者要慎食，糖尿病患者要禁食。此外，儿童最好少吃石榴。
石榴我们都吃过，石榴也很好吃，石榴适合孕妇吃也适合儿童，老年人，是但是并不适合所有人，有的人身体方面的原因就不可以吃石，榴特别是患有糖尿病病的朋友，石榴大量的糖分，会引起糖尿病加重，高血压也不适合吃石榴，并且要建议大家每天吃的是药不能超过一个。
什么人不宜吃生姜呢
姜可以用到很多方面，食用是最多，炒菜、做汤等均会放姜，当然也可以把姜泡成茶饮用，也是可以入药治病的。吃姜时要注意身体的症状、疾病等，符合食用标准后再吃，不然容易出现食用的副作用。那么什么人不宜吃生姜呢?其实生活中有很多人不适合吃姜，对其类型也进行了划分，我们可从文章中寻长到答案。
生姜指姜属植物的块根茎。性温，其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。 吃过生姜后，人会有身体发热的感觉，这是因为它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。当身体吃了寒凉之物，受了雨淋或在空调房间里呆久后，吃生姜就能及时消除因肌体寒重造成的各种不适。
姜素以药食俱佳见称，经常食用能保健强身，养生益寿，但阴虚体质的人是绝对不能吃。
一年之内，秋不食姜;一日之内，夜不食姜秋天气候干燥，燥气伤肺，再吃辛辣的生姜，容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥，所以秋季不宜吃姜。此时吃姜也不宜过多，以免吸收姜辣素，在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏，并产生口干、咽痛、便秘等症状。
很多人吃姜都是把姜削皮再吃，其实这样做不好，姜的皮也有很大的作用，削皮后，姜没有办法发挥整体功效，只要将姜洗干净就可以了。还有的人认为“烂姜不烂味”，这种想法是没有科学依据的，也很危险，因为腐烂的生姜会产生毒素，严重时会导致肝癌和食道癌的发生。 虽然夏吃姜对人体有益，但也应适度，因为天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，而生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”的原则，不宜多吃，只在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。
阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜，尤其是阴虚体质的人，绝对不能吃姜。阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。
腐烂生姜产生毒素可致癌，因为腐烂的生姜会产生毒素，严重时会导致肝癌和食道癌的发生。
什么人不宜吃生姜呢?身体上火、燥热不适时不能吃姜，而患者体质阴虚时也不要吃姜，不以吃姜的人是非常多的，只是大家未重视过这方面的禁忌，当然患者炒菜的时候放适量的姜做为调料也是可行的，其量就要完全控制，这样制作的菜肴味道也会更好些，因为做菜时不放姜等调料，其味道也会有变化。
什么人不能喝鸽子汤呢？
大家都知道鸽子汤的营养价值是很高的，所以很多人都有喝鸽子汤的习惯，但专家表示，并不是所有人都适合喝鸽子汤的，有的人喝了反而会出现副作用，比如下面这四种人就需要忌口了。
一、喜冷怕热的人群
有些人特别的喜冷怕热，他们对于寒冷往往都无所畏惧，并不是特别的害怕，但却特别怕热，稍微热一点就觉得受不了。如果这样，喝鸽子汤却会达到相反的效果，不仅会让觉得更加的燥热，也会让身体变得更加寒冷，因为鸽子汤并不适合那些习惯怕热的人。
二、肝火旺盛的人群
肝火旺盛的朋友最要学会远离鸽子汤，鸽子汤的热性非常非常的大，如果本身的肝火就旺盛，那么喝了不仅会让肝火旺盛的情况更加严重，也会让自己的情绪变得更加不好。所以肝火旺盛的人应该多喝一些清凉类型的汤羹，而不是喝热性大的鸽子汤。
三、容易上火的人群
容易上火的人也要远离鸽子汤，鸽子汤热性大，能够助长火气的滋长，如果身体容易上火，那最好还是不要喝鸽子汤，最好能吃一些清凉效果比较好的食物，这样跟体质相符。
四、容易出汗的人群
有些朋友有这样的毛病，还没走两步就气喘吁吁大汗淋漓了，如果是这样，那千万不能喝鸽子汤，鸽子汤可能并不适合。因为鸽子汤是热性的食物，它的热性还是比较大的，如果喝了鸽子汤，出汗的情况不是来得更加严重吗。
鸽子汤虽然好喝，但也不能不看自己的体质而盲目的进补，什么人不能喝鸽子汤呢？以上的这四种人就要避免喝鸽子汤，这样会让自己的身体更加差。
什么人不宜吃党参呢？
党参的保健价值非常高，可以更好的帮助增强免疫力扩张血管降血压，但是也要注意气质怒火旺盛的人，其实并不适合服用党参，而且也不适宜单独食用，所以我们必须注意了解这些饮食的禁忌。
1、党参是一种常见的补益药材，它含有多种微量生物碱，具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。尽管党参有具有补中益气，健脾益肺之功效，可是有一些人群是不适宜吃党参的。
2、党参补中，益气，生津，可以用于治疗脾胃虚弱，气血两亏，体倦无力，食少，口渴，久泻，脱肛等症状。据多个古籍记载，党参清肺，补中益气，和脾胃，除烦渴，治肺虚，益肺气，适用于慢性贫血，萎黄病，白血病，腺病，佝偻病，治虚劳内伤，肠胃中冷，滑泻久痢，气喘烦渴，发热自汗，妇女血崩、胎产诸病。
3、因此，体质虚弱，气血不足，面色萎黄，以及病后产后体虚者宜食;脾胃气虚，神疲倦怠，四肢乏力，食少便溏，慢性腹泻，肺气不足，咳嗽气促，气虚体弱，易于感冒;气虚血亏者宜食;慢性肾炎蛋白尿者宜食;慢性贫血，萎黄病，白血病，血小板减少性紫癜以及佝偻病患者宜食。上述病证，古方用人参者现代常以该品取代。
4、可是党参是有一些用药禁忌的。气滞、怒火盛者、满有火者最好不要服用党参。另外，实证、热证禁服，正虚邪实证，不宜单独应用。
什么人不宜吃洋葱呢
洋葱，是一种很常见的蔬菜。可能有很多人不习惯吃它，不仅是因为它切的时候会刺激人的眼睛，更多的可能还是因为不喜欢它特殊的味道。殊不知，洋葱这种蔬菜对人们的身体是有很大好处的。吃一些洋葱更加有益身体健康。不过，的确有一些人是不适合吃洋葱的。那下面就让我们一起来了解一下看看到底是那些人不适合吃洋葱呢？
洋葱一般人群都能食用，其特别适宜糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、消化不良者食用，但特殊人群在食用时必须多加注意。有以下几种病的患者不应该吃洋葱，吃了会让病越来越严重。
(1)洋葱一次不宜食用过多，容易引起目糊和发热。
(2)患有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。
(3)洋葱辛温，热病患者应慎食。
(4)洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血时，不宜切洋葱。
通过上面的叙述我们可以知道虽然洋葱有这么多的好处，但是也并不是适用于所有人的。所以人们在食用洋葱的时候还是要注意一下的。就算是高血压高血脂的患者在食用洋葱时也要注意控制一下适当才好.
什么人不宜吃海鲜呢
随着近年来大闸蟹小龙虾等海鲜产物广泛得到人们的喜爱和认可。由此可见，海鲜这种特殊食材已经广泛运用到人们的生活中，独特的口感和高营养的价值，是其他任何食材之物都不能所媲美的。但是海鲜也是有禁忌的，那么什么人不易吃海鲜呢?面对这个大家提出来的疑问，接下来的时间就让我为大家作出一个最详细完整的答复。
血脂偏高的人：螺贝蟹类，尤其是蟹黄，存在着很高的胆固醇含量，胆固醇和血脂偏高的人们应该注意少吃或者不吃这类的海产品。
关节炎、痛风患者：海参、海鱼、海带、海菜等海产品中，含有较多的嘌呤，患者常食将加重病情。
出血性疾病患者：血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃海鱼，因为鱼肉中所含的20碳5烯酸，可抑制血小板凝集，从而加重出血性疾病患者的出血症状。
肝硬化患者：肝脏硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等，会使病情急剧恶化，犹如雪上加霜.
痛风病人少吃虾蟹
海鲜是一种高蛋白质也是高嘌呤食物，如果确定患有高尿酸血症或者通风病史的患者，过量的食用虾蟹这样，容易加重或诱发痛风的发生。这类市民往往在病情未发作前，和平常人并无两样，但一旦发作起来，严重时连基本的行动能力都无法正常进行，需要家人搀扶方能行动。
相信通过上面几段文字内容的叙述，广大朋友们对不宜吃海鲜的人群有了更明确的划分和了解，这样不仅是为自己也可以为身边的朋友和亲人避免一些麻烦。但我还是要温馨提醒一下大家，海鲜虽然口感极佳，而且也有丰富的营养价值，但是切忌因贪图口欲而无节制地多吃，因为海鲜并不是多多益善。
参片泡水什么人不宜喝
不管是西洋参还是其它人参它们的药效都是十分高的，并且大多数人在使用人参的时候，一般都是拿人参来泡水饮用。使用参片泡水的话，可以将参片的药用价值明显发挥出来，而且大多数的参片都具有补气益血功能，所以老年人都应该喝一些参片泡水。但是身体上存在一些疾病的人是不适宜喝参片泡水的。
一、西洋参泡水喝的功效
1、强化心肌及增强心脏之活动能力。
2、强壮中枢神经,安定身心并恢复疲劳,有镇静及解酒作用,增强记忆能力,对老人痴呆症有显着功效。
3、对血压有调整作用,使暂时性或持久性血压下降.抑制动脉硬化并促进红血球生长,增加血色素的份量。
4、能调节胰岛之分泌,因此对糖尿病有功效。
5、对肝脏有调节副肾上腺素之分泌,促进新陈代谢的作用。
6、能增强体力并对运动员具极大助益。
7、抑制癌细胞生长,增加免疫功能。
8、助长消化,对慢性胃病和肠胃衰弱有助效。
9、西洋参的主要成分对大脑有镇静作用，对中枢神经则有中度的兴奋作用。
二、哪些人不宜吃西洋参
1、湿寒伤胃者 湿寒伤胃者常见消化不良、便溏泄泻等症状，服用西洋参可能会加重病情。
2、无虚损者 西洋参是滋阴补气药材，健康成人长期大量服用会引起脏腑失调，阴阳失衡。
3、经期女性 西洋参性凉，经期女性服用可能会造成痛经、经期延长，因此不宜服用。
值得注意的是，西洋参中所含的物质可以促进体内各种蛋白质的合成。从而使机体的免疫力变得越来越好，并能在一定程度阻碍生长于体内的癌细胞，可在一定程度上抑制癌症的发生。但保健品始终不能替代药物，西洋参虽然好处多多，遇到疾病就应该遵从医生的专业指导进行治疗。在遵循治疗原则的基础上，通过保健品的补充摄入，使身体尽快恢复健康。
什么人不宜喝玄米茶
玄米茶从日本传入中国后，在中国受到很多人的喜爱。因为它的口感细腻，又没有一般绿茶的苦涩，却又保留了绿茶的清香，颜色澄亮透明，看起来也非常讨喜。尤其是玄米茶具有美容养颜、减肥等功效，受到很多女性朋友的欢迎。但是喝玄米茶也有一定的禁忌，一起来看看什么人不宜喝玄米茶吧。
1、哪些人不能吃玄米茶
玄米茶属于热性的茶饮,所以经常饮用茶饮可能会导致人体上火。一般人尚可承受,如果本身肝火旺盛的人饮用玄米茶,可能会加重症状,对身体造成更多的损害。所以容易上火的人不宜饮用玄米茶。
2、玄米茶的适用人群
一般人都可饮用,尤其适合以下人士:
2.1、高血压、高血脂的人的理想饮品;
2.2、具有独特的暖胃功能,即使肠胃不好的人也可以放心饮用;
2.3、富含氨基酸和维生素有美颜瘦身的功效,特别适合女士。
3、玄米茶的食用禁忌
玄米茶的功效很丰富,而对于玄米茶的副作用就很小了,可以说是没有副作用,玄米茶可以长期饮用。
4、玄米茶的食用处理方法将直接购买的玄米茶放入杯中,用沸腾的水,或者冷开水盖盖子泡15分钟,随时饮用。一天保持最少8杯,可反复冲泡。2--3周后,就就会在玄米茶的香氛中慢慢痩下来。玄米茶分为颗粒玄米茶和碎玄米茶。颗粒玄米茶是完整的颗粒玄米和日本煎茶的条茶拼配而成的,可以直接冲泡饮用。而碎玄米茶是碎玄米和日本绿茶的片茶拼配而成的,并不适合直接冲泡,需制成袋泡茶后才可饮用。
到底什么人不宜吃苦瓜呢
苦瓜是我们餐桌上非常常见的一道非常爽口的青菜，它不但可以炒着吃也可以凉拌食用，苦瓜在口感上虽然有一些苦苦的味道，但是在众多去火的食物中苦瓜算是效果最好的食物之一。 虽然苦瓜有众多的好处但是也不是所有的人都适合吃苦瓜，那么到底什么样的人不宜食用苦瓜呢?下面我们就来做详细的了解。
苦瓜还有有降低血糖和防治癌症作用。苦瓜为苦寒之品，含苦瓜甙、苦瓜素等。据近代药理试验，苦瓜有降低血糖的作用，认为这是由于苦瓜中含有一种类似胰岛素物质的缘故，其效果比现用降血糖药“甲磺丁脲”还强，所以苦瓜是糖尿病患者的理想保健食品。苦瓜防治癌症的前景也很广阔。在国外，科学家把苦瓜中的脂蛋白类成分注入患有淋巴癌的老鼠体内，老鼠存活时间延长，这说明苦瓜脂蛋白类成分能提高细胞免疫功能。因此，科学家预言，苦瓜可能成为治疗癌症的新药。
苦瓜的营养丰富，抗坏血酸含量在瓜类中突出，为黄瓜的14倍，冬瓜的5倍，西红柿的7倍。每l00克苦瓜可食部分，含水分84克，蛋白质0.9克，脂肪0.2克，碳水化合物3.2克，无机盐0.6克，粗纤维1.1克，热量75.3千焦，维生素A0.08毫克，维生素B10.07毫克，维生素B20.04毫克，钙18毫克，磷29毫克，铁0.6毫克。苦瓜的果实中含有苦瓜甙，还有谷氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、瓜氨酸、半乳糖醛酸等。苦瓜的种子和叶中含有大量的苦瓜素。
苦瓜熟食性温，生食性寒，因此脾虚胃寒者不应生吃。此外，孕妇应慎食。
对于不能食用苦瓜的人来讲千万不要轻易的去尝试着食用苦瓜，这样很有可能给自己带来身体上的一些危害。然而对于可以食用苦瓜的人来讲，也不宜食用过多的苦瓜，凡事都要有个度，以免给自己的身体带来不可避免的麻烦。
什么人不宜吃黑木耳呢
黑木耳是我们平常很容易见到的食物，因为其营养口感很不错，很多人会喜欢，不仅仅因为它的健康特性，许多追求健康的人还会特意多吃。这里要提醒大家，并不是所有人都适合多吃黑木耳。因为黑木耳是一种天然抗凝剂，会对有出血倾向的病人，造成不良影响，那么，什么人不宜吃黑木耳呢，下面就为大家介绍一下吧。
黑木耳有活血的功效，它能降低血黏度，并能防止血小板凝集于血管壁，有助于防治动脉硬化(心胸外科 心血管内科)、脑血管病和冠心病(心血管内科)，是一种天然抗凝剂。但是，也正因为如此，有出血倾向的病人，不宜用木耳进补。比如，发生脑出血(脑外科 神经内科)后的人要少吃木耳，尤其是在脑出血(脑外科 神经内科)发病后的前3个月内更要注意，即使脑出血康复后，也不能大量食用。
另外，在手术及拔牙前后，也要避免大量吃黑木耳。
咯血(心胸外科 肝胆外科 呼吸内科 心血管内科)、便血、鼻出血(耳鼻喉科)等患者也不宜食用黑木耳。
木耳富含膳食纤维，因此容易腹泻(消化内科)、消化功能差等脾胃虚寒的人，要少吃木耳，否则可能会引起胃肠胀气、腹泻(消化内科)等不适症状。
过敏体质的人也要少吃新鲜木耳。因为新鲜木耳中含有光敏物质卟啉，食后经阳光照射会发生日光性皮炎。而木耳经过加工干制，在曝晒过程中大部分卟啉会被分解掉，这样就安全多了。
上面所介绍的就是不宜吃黑木耳的一些人群，相信大家已经有所了解了，另外想要告诉大家，黑木耳对于那些有高血压、高血脂、高血糖等三高人群来说，食用黑木耳有很高的风险性，而且因为黑木耳的抗凝血功能还能使凝血速度变慢而增加风险，所以，要记住这些哦。
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