螃蟹粥的做法大全是什么
女性补肾养生粥做法大全。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”生活越来越好，人们越来越注重养生，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。您是否正在关注饮食养生呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“螃蟹粥的做法大全是什么”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
螃蟹是杂食性动物，而且肉质鲜嫩，吃起来口感鲜美，很多人都喜欢吃螃蟹。除了爆炒螃蟹，也可以吃清淡的螃蟹粥。螃蟹粥有淡淡的海鲜味，十分诱人，做法简单，作为早餐食用也行。
1.大米淘洗干净，添水，熬粥，螃蟹洗净，揭去背部的小脐。掀去盖子，撕去腮，挑出中间的心脏，斩成两段，大米熬至粘稠，将螃蟹放入，小火焖5分钟左右关火。放入姜丝，放入香菜末，放入盐，滴入少许香油，加入少许白胡椒粉，出锅装碗即可。
2.去掉蟹脐，从脐可以看出公母蟹。把这壳子打开搞掉蟹腮，蟹心，去掉蟹壳里的蟹胃，将蟹做个分解，用电饭煲煮一锅粥，粥煮好后将洗干净的螃蟹放入锅内一起煮，放一些姜片去腥，螃蟹煮好出锅前加少许少许的盐。
3.螃蟹洗干净，切块，去掉蟹肺，把蟹黄取下来，煮一大锅粥，往里面加入少许香油，让口感更好，大火煮开，转小火煮30分钟，放入螃蟹，再加入生姜，大蒜，葱。再加入少许料酒，盐，胡椒粉，少许花椒油，继续煮40分钟，就好了，等螃蟹粥煮好了，另取汤锅，挖两大勺粥，倒入蟹黄继续加热。等蟹黄那个粥开了就可以倒入前面做好的螃蟹粥，一起吃了。海螃蟹的鲜味全部进入到粥里。将蟹黄单独取出来煮，是害怕蟹黄散开在粥里。
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水煮螃蟹的做法大全是什么
在生活中，我们听说的都是水煮鱼、水煮肉片等菜肴，但是对于螃蟹这种食材，我们也是可以用水煮的手段做这种食材的。而且有不少人也是很喜欢水煮螃蟹的口感的。为了更好的做出水煮螃蟹的美味了，我们需要认识一下水煮螃蟹的做法。那么下面小编就给大家讲一讲水煮螃蟹的做法大全。
螃蟹属于动物界，节肢动物门，甲壳动物亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。是甲壳类动物(crustacean)，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。中国食蟹的历史悠久，《逸周书·王会解》《周礼·天官·疱人》中均有记载[1] 。
这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性，常多达 100 多对。常见的螃蟹有大闸蟹(河蟹、毛蟹、青蟹)、梭子蟹等。我国螃蟹的资源十分丰富，其中以长江下游的太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹 蟹楼大闸蟹出产的大闸蟹为上品。
一、用料
主料：大闸蟹300g
调料：酱油适量、醋适量、姜适量
二、水煮螃蟹的做法
1、买来螃蟹后，一定要养在水中，让它充分爬行，充分吞吐，直至吐出肚子中的污物。
2、然后，用刷子，细细刷蟹的正面、背面，洗得干干净净后，放锅中煮。
3、待蟹壳变红，再煮十分钟左右即可。
4、吃的时候，要蘸放有姜和米醋的酱油吃。
了解了以上的这些水煮螃蟹的做法以后，大家一定能得到这些食材的好的口感的。其实速冻螃蟹是不太好的，我们在烹制螃蟹的时候，最好要采用鲜螃蟹的。鲜螃蟹的口感也比速冻螃蟹要好的多。因此我们一定可以制作出美味的螃蟹的菜肴的。
小螃蟹的做法大全是什么
螃蟹做为海鲜产品当中的一种。是一种寒性食物。小螃蟹虽然并没有大螃蟹那么大。但是也有着特殊的做法，小螃蟹和干辣椒是最美的搭配，面对炎热的夏天，小螃蟹可是最好的选择了，下面我们就了解一下小螃蟹的做法大全是什么。
麻辣小螃蟹
材料
小螃蟹2斤
葱
蒜
姜各适量
干辣椒
花椒
青椒各适量
白酒少许
做法
1、螃蟹买回来后在水里吐吐泡，然后刷洗干净。
2、葱、蒜、姜切成碎末备用。
3、青椒滚刀切块。
4、锅中油烧热后，下葱、蒜、姜、干辣椒、花椒爆香。
5、然后倒入螃蟹，翻炒至其不再挣扎，加入少许白酒，调入盐、鸡精，继续翻炒至颜色变红后加水盖过面，盖上锅盖中火煮10分钟左右。
生腌螃蟹
材料
花蟹2只
葱2支
蒜泥2又1/2大匙
姜泥1大匙
芝麻2/3大匙
酱油5大匙
糖1大匙
做法
1.花蟹洗净后去除内脏，身体与螯足分切成数块，以酱油腌拌入味(腌时需翻面)。
2.葱洗净切段备用。
3.腌花蟹的酱油倒入另一盆中，加入葱段、姜泥、蒜泥及所有调味料拌匀，再加入花蟹充分拌匀，放入容器中密封冷藏半天即可食用。
6、十分钟后，大火收汁，加入青椒翻炒后即可出锅。
以上就是小螃蟹的做法大全，螃蟹一定要去除内脏，一定要洗干净，不然里面会有很多的灰尘在里面，吃的时候，会牙碜。加入调味料的时候可以根据自己的爱好来选择，一些小孩子不能吃的，有些调味料也是没有必要添加的。
黑豆粥的做法大全是什么
大家都知道，多吃粗粮对身体好，而且粗粮的种类有很多，黑豆就是其中的一种，是很不错的豆类。黑豆的吃法很多，其中黑豆粥就是其中的一种，也是比较不错的，营养丰富的吃法。那黑豆粥的做法大全是什么?这个问题是大家比较关注的，下面就关于这个问题为大家简单的介绍一下。
黑豆粥的做法大全是什么?
主料：黑米100g、黑豆50g、红豆100g、糯米100g、
辅料：水适量、莲子适量、薏米适量
步骤：
1.准备好红豆、黑豆、黑米和薏米，放在一个碗内。
2.用冷水提前浸泡一个晚上。
3.锅内的水烧开，把上述食材放入锅中。
4.大火烧开之后，转小火慢炖。
5.这时候利用熬煮黑米黑豆的时间，把糯米给泡上。
6.大概熬了1个小时左右，看着基本都煮开花了，就可以放糯米了。
7.糯米下锅继续小火炖。
8.中途必须隔5分钟用勺子搅匀一次，因为小火怕糊底。
9.再过40分钟左右，莲子下锅大概炖30分钟左右。10.最后全部大火咕嘟一分钟即可关火。
小贴士：
1、 黑豆黑米比较难烂，所以提前炖1个小时再加糯米为好。
2 、玻璃锅容易粘底，所以在熬粥的过程中，必须用勺子搅拌。
上文就是关于黑豆粥的做法大全是什么的简单介绍，希望以上的介绍可以帮助到大家。我们现在的人都讲究养生，养生有一种说法就是多吃粗粮，粗粮的种类很多，我们可以变着花样吃。养生粥是现在比较流行的养生方法，黑豆粥就是很不错的养生粥。
水果粥的做法大全是什么
水果都是现在人们爱吃的，水果也有很多种类，热带的，寒带的等等的多种多样的，每个人的口味不同，所以选择也会不同，因为水果中含有大量的维生素，可以帮助人们吸收，来补充身体所需要的物质，水果的做法也有很多，有可以做沙拉的，也有做水果汤的，那么大家知道水果粥的做法吗？下面我们一起来学习水果粥做法大全。
西瓜粥
原料：西瓜500克，西米500克，橘饼10克，冰糖50克。
做法：
1、西瓜去籽、切块，西米浸涨，橘饼切成细丝状。
2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开。
3、加入浸泡发涨后的西米煮熟即可。
作用：具有清热去暑、除烦止渴、解酒毒、降血压的功效。
刺梨粥
原料：刺梨10个，粳米100克，冰糖适量。
做法：
1、将刺梨捣碎烂，然后去渣(或煮汁去渣)留汁。
2、把洗净的米和冰糖放进刺梨汁中同煮成粥即可。
作用：具有清热解毒、消食和胃的功效。
番茄粥
原料：番茄250克，西米100克，白糖150克，玫瑰酱少许。
做法：将白糖、去皮番茄丁、西米(先用清水浸至涨透)放入开水锅内煮，加入玫瑰酱便可食用。
作用：可清热解毒，凉血平肝。
枇杷粥
原料：枇杷6枚，西米50克，白糖、清水适量。
做法：
1、枇杷洗净，西米浸涨。
2、枇杷、西米、白糖放入清水中，熬成粥即可食用。
作用：可润肺止渴，止咳下气。
上面这些就是关于水果粥的做法大全了，其实做法还有很多很多种的，可以根据自己的需要和口味来制作自己喜欢的，本来水果就有丰富的营养，加上大米等粮食一起做的话那么营养肯定是更加丰富了，可以让人们享受一种美味了。大家不妨在闲暇之余也来一起做水果粥吧。
蛤蜊粥的做法大全是什么？
夏季的时候，正是吃蛤蜊的最佳时节，此时的蛤蜊不仅肉质饱满，而且味道还特别的鲜美，因此很多美食爱好者都喜欢用这种蛤蜊熬制粥品来食用。其实蛤蜊粥的做法是有以下三种的，爱吃蛤蜊粥的人士完全可以按照自己的喜好来熬制哦！
做法一
主料：冷冻蛋炒饭1包、蛤蜊12颗、高汤5杯、姜丝1大匙、葱花适量、盐1又1/2大匙、糖2小匙、香油1小匙
做法
(1)将所有材料准备好，冷冻蛋炒饭包装打开备用。
(2)将高汤5杯煮沸，放入冷冻蛋炒饭，熬煮成粥状，约需15分钟。
(3)放入盐、糖及蛤蜊、姜丝一起煮至蛤蜊壳全开，即可熄火，再放入葱花、香油，即可盛入碗中食用。
做法二
材料：蛤蜊10个，大米（最好用东北大米）150克，姜丝20克，水，食用油1茶匙（5ml），盐适量，葱花适量
做法：
1、 提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上（也可以在水里放入适量香油），让其吐尽泥沙，用刷子将青蛤表面清洗干净；将米洗净后用适量清水加少许盐和食用油浸泡30分钟，浸泡时加入的油会在熬粥时与粥融合，不用担心油腻，如果将米提前用搅拌机打碎熬出的粥会更细腻粘稠；
2、 锅中放入足够多的清水，大约2000ml，烧开后放入泡好的大米煮开，加盖转小火保持粥微开熬制40分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅，也要注意粥溢出来；
3、 将洗净的新鲜蛤蜊和姜丝放入到熬好的白粥中，转大火烧开，等蛤蜊开壳以后即关火，用少量盐调味即可（蛤蜊本身带有咸味，味淡的不用加盐也可以）。
4、 将粥盛出以后撒上适量葱花即可
做法三
材料：蛤蜊30只，姜一块，葱两根，米适量
做法：
1. 蛤蜊盐水浸泡一天凸尽泥沙备用，姜片，姜丝和葱段、葱花
2. 姜片、葱段放入清水中烧开，蛤蜊放入烫开口，开一条缝就行，完全张开鲜味会流失。
3. 白粥煮的差不多了，放入姜丝煮一会，再放入蛤蜊。
4. 最后洒上葱花，完成
5. 放上小许榨菜，味道更好
红薯粥的做法大全是什么
红薯其实都是我们比较熟悉的粗粮，它对我们养生保健，可以带来很好的功效，而且红薯同样可以作为很多美味的食物材料，红薯粥就是人们比较喜欢的一种饮食方式，那么下面要为大家具体介绍一下红薯粥的做法，按照这些步骤我们就可以轻松制作这些美味的食物。
红薯粥
原料:红薯150克，白米适量。
制作方用及用法:将红薯洗净去皮，切成小块状后，与白米加水共同煮成粥。每日2次，作早或晚餐食用。
做法五折叠
原料;红薯150克，粳米50克，乌梅肉25克，糖适量。
做法;
1、将红薯削去外皮，洗净后切成丁，放沸水锅内焯一下，捞出备用;乌梅肉洗净，切成小块待用。
2、粳米用清水淘洗干净，放在盆内，加上清水250毫升，上屉蒸10分钟，取出。
3、锅内放入蒸好的粳米，再加入清水600毫升、红 薯丁和乌梅肉，中火煮至浓稠，放入糖煮深化即可。
菜品特色
薯甜、糖甜、粥甜，好吃，好消化。
可以当甜点食用，对于冬天想减肥的女生效果更好。
粥稠香甜。适用于伴有大便干结带血的结肠癌、直肠癌病人。健脾养胃，益气通乳，适用于维生素A缺乏症，夜盲症，大便带血，便秘，湿热黄疸。
不知道通过以上内容介绍之后，你是否掌握了红薯粥的制作呢，其实很多平常普通的食材，如果能够正确地使用它，就可以发挥它惊人的保健效果，而且对我们的身体健康，以及营养的补充也是非常有利的。
粗粮粥的做法大全是什么
粗粮粥的做法有很多，每一种粗粮都有各自不同的营养价值的，而且每一种粗粮的做法也是不同的，可以针对每个人的口味来选择合理的制作方法，粗粮看起来是非常的粗糙，不容易被人体消化，可以做成美味的粗粮粥来喝，下面就给大家详细的介绍几种粗粮粥的制作方法，希望这样的方法真的帮助大家。
黑米粗粮粥的做法
黑米粗粮粥
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【黑米粗粮粥】食材准备
黑豆、红豆、黑米、莲心、核桃仁、红枣、冰糖、水
【黑米粗粮粥】制作步骤
1、将莲心和黑豆、红豆的碗里注入水浸泡一夜。
2、将浸泡好的莲心去芯，黑豆、红豆及其余食材清洗干净。
3、将清洗干净的石材，倒入高压锅中。
4、再向高压锅内倒入清水，水一定要高于食材6厘米左右。
5、将高压锅放在火上大火煮开，转中火煮25分钟后关闭火。
6、等到高压锅气体放完之后，打开锅盖倒入冰糖，用中火煮5分钟左右将冰糖煮溶化即可食用（记得要边煮边搅拌）。
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粗粮杂粮粥的做法
粗粮杂粮粥
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【粗粮杂粮粥】食材准备
绿豆、赤小豆、莲子、薏米、豇豆、大黄米、白木耳、冰糖
【粗粮杂粮粥】制作步骤
1、将所有的原料清洗干净，加入水泡15分钟，完了以后过水洗两遍。
2、将清洗好的的原材料放入电压力锅中。
3、加入适量的水，现在电压力锅中先煮20分钟。
4、用木铲在电压力锅中搅动一会，加入冰糖，再煮20分钟。
5、保温至无压力时，再用木铲在锅中搅动一会以防结底或不匀。
6、再旋扭调至30分钟，煲至结束。
以上介绍了粗粮粥的做法，其实有很多的制作方法的，如果想喝粗粮粥的话，建议大家还是做一些合理的搭配，进行一些营养的分析，只有这样才能够被人体吸收消化，同时粗粮也可以做成馒头，现在的细粮馒头很容易发胖的，粗粮馒头就减少了脂肪的摄入。
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