凉拌荞麦面的做法有哪些呢？
养生汤有哪些做法。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。您对饮食养生是如何看待的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“凉拌荞麦面的做法有哪些呢？”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
荞麦是北方的一种谷物，虽然不是主要的谷物作物，但是荞麦以其保健养生的营养价值而广受欢迎，荞麦加工产品更是在市场上备受推崇，其中，荞麦面是人们用来制作各种荞麦食品的主要原料，例如凉拌荞麦面是一种特有的荞麦美食，下面就来看看凉拌荞麦面的做法有哪些的讲解吧。
凉拌荞麦面的做法一：
1.准备速食荞面，用开水盖盖泡，需要二三十分钟，嫌时间长可以泡的稍软后开水煮。
2.泡至无硬心，用凉水过两遍。
3.柿子随意切，黄瓜切丝。
4.把泡好的荞面捞出放在柿子黄瓜上，加入一大勺老干妈、适量盐。
5.忘拍碗料了，把蒜瓣拍末，加入味极鲜、白醋就是碗料，把碗料浇到老干妈上。
6.把盆里的所有材料搅拌在一起，美味爽口的凉拌荞面即成了。
凉拌荞麦面的做法二：
1.黄瓜，胡萝卜切成丝，我用了这么多的荞麦面。
2.胡萝卜焯熟。
3.海带和豆芽焯熟。
4.一勺虾酱，一勺醋，一勺辣椒酱，（蒜蓉辣酱的更好），老抽几滴，香油少许，调成一碗汁
5、锅里煎个半熟的荷包蛋，把面和汁拌均匀，然后上面放上蛋。
凉拌荞麦面的小窍门：
1、配料可以随便自己喜好放。
2、这次我的酱汁比较清淡，因为中午还炒了个味道蛮重的鸡肉，如果单吃的话，可以肉末豆干加点南乳汁，豆瓣酱，加点葱花，拌面拌饭都是一碗接一碗的。
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荞麦面的好处有哪些？
有时候我们会看到一种馒头，不是白色的，黑黑的，看上去颜色不好看，好像不好吃的样子。这种馒头里面含有荞麦面，所以颜色发黑，为什么人们会用荞麦面做馒头呢？又白又香的白面大馒头不是更能引起人们的食物吗？其实荞麦面含有丰富的营养，下面小编来说一下荞麦面的好处。
第一，荞麦面含有70%的淀粉和 7%—13%的蛋白质，且其蛋白质中的氨基酸组成比较平衡，赖氨酸、苏氨酸的含量较丰富。荞麦面含有脂肪2％至3％，其中还富含对人体有益的亚麻酸、亚油酸。这两种脂肪酸在人体内起着降低血脂的作用，同时又是一种重要激素——前列腺素的重要组成部分。
第二，荞麦面中的维生素D1、B2是小麦粉的3至20倍，为一般谷物所罕见。荞麦面的最大营养特点是一般食物很少具备的，即同时含有大量烟酸和芦丁。这两种物质都具有降低血脂和血清胆固醇的作用，对高血压和心脏病有重要的防治作用，是治疗心血管病的良药。
第三，荞麦面还含有较多的矿物质，特别是磷、铁、镁，对于维持人体心血管系统和造血系统的正常生理功能具有重要意义。总之，它是一个治疗三高的食物，
第四、荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称，另外这些成分还具有降低血糖的功效。
总之，这种看上去不起眼，相貌平平甚至有点难看的荞麦面，却是一种对人体有着不可忽视重要作用的健康食物。真是什么东西都不可貌相啊！所以在日常生活中人们常常用荞麦面做成各种各样的食品，比如荞麦馒头，荞麦面条等等，大家也不妨经常吃点荞麦面。
鸡丝荞麦面的做法
在我们的日常生活中总是会发现有很多上班族由于工作的繁忙，总是不规律的饮食往往特别容易导致胃部出现一些疾病，这样对健康是特别不利的，如果我们平时能够多吃些面食对身体进行调理，也有很好的养胃作用，其中鸡丝荞麦面就是比较营养美味的一种，并且荞麦中含有大量的膳食纤维还有很好的促进血液循环等作用，下面一起了解一下鸡丝荞麦面的做法。
鸡丝荞麦面的做法
原料：
鸡脯肉、黄瓜、姜片、麻辣花生、荞麦面、花生油、生抽、醋、料酒。
做法：
1、锅内加适量水和姜片，将鸡脯肉放入，加料酒水开后煮10分钟关火；
2、至鸡肉冷却后捞起沥干撕成细丝，黄瓜切丝；
3、将麻辣花生倒出，花生用刀背压碎，剩余的花椒、辣椒检出放入碗里；
4、花生油烧热后浇在花椒和辣椒上成为调味油；
5、锅里放入足量清水烧开，下荞麦面煮开；
6、倒入一小碗冷水再次烧开后转中小火，至面条熟后关火；
7、立即捞出面条滤水，在电扇前一边吹风一边用筷子抖散面条；
8、吹凉后加入适量香油拌匀，
9、吃时将面条盛入碗中，放上黄瓜丝、鸡肉丝、花生碎；
10、淋上生抽、醋，再舀一勺调味油在上面，拌匀即可。
鸡丝荞麦面的做法非常的简单，只要我们按照这方法进行操作就可以做的特别的美味，其实我们在平时生活中多吃一些粗粮对身体是有很多好处的，荞麦中的膳食纤维是普通的大米和白面所不能提供的，另外我们一定要让饮食变得更加的丰富才能让身体获取更多的营养。
荞麦面的做法大全
荞麦面的做法有很多种，我们先了解一下什么是荞麦面，懂得了荞麦面的营养价值和功效后，我们才可以好好的利用荞麦面来做出各种荞麦面来。荞麦面其实就是荞麦做成的面，荞麦面的营养非常的丰富，因为荞麦面可以起到杀菌抗菌的功效，能够消炎和止咳化痰。荞麦面有很好的养生功效。
荞麦面可以促进我们人体的新陈代谢，能有一定的解毒能力，荞麦面还有多种人体需要的微量元素和膳食纤维，所以常吃荞麦面能起到养生保健的功效，荞麦面含有丰富的维生素E，能起到美容的功效。
酸辣荞麦面
材料
主料：荞麦面150克，小麦面粉100克，水100克，盐2克，配料：绿豆芽150克，米醋2汤勺，酱油1茶勺，白糖1茶勺，盐1茶勺，味精1/2茶勺，香油2茶勺，香菜和辣椒酱适量
做法
1、先把荞麦面、小麦面粉、盐混合均匀，再边搅拌逐边渐加入水，直至成雪花状后用手大概揉成团。
2、电动面条机接好电源，先调至压面1档，开机后把和好的面团用手压扁放入压面机第一次压成散碎的大片，把这些比较碎的片相叠再次放入压面机中，反复几次直到成为很滋润的厚度一致的面片，再把压面的厚度调到你喜欢的档位，最后再压一次。
3、把压面机调到切面档，可以选择宽面或细面条位置，切出面条放到帘子上备用。
4、把米醋、酱油、白糖、盐、香油、味精放入小碗内调匀，锅内烧开水，先把绿豆芽焯熟捞出，水再次滚开始放入面条煮熟，捞出以后过凉水。
5、把过凉的面条沥干水分，放入调好的调味汁拌匀，再放入香菜段和辣椒酱拌匀即可。
上文我们介绍了什么是荞麦面，我们知道荞麦面就是采用了荞麦制作出来的，荞麦面有丰富的营养价值，我们常吃荞麦面可以起到抗菌消炎和止咳化痰的功效，而且还能起到瘦身美容美颜的好处呢。
咖喱荞麦面的做法
癌症肆虐的今天，你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病，为什么离人类越来越近？饮食因素起到决定性的作用。所以，远离癌症，首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布，你需要自己在家做。下面，就让小编来给大家介绍关于咖喱荞麦面
2.我们只要这个面饼就可以啦。
3.荞麦面煮到九分熟，捞出过凉水后沥干水分。
4.锅内烧少许油下一个切碎的西红柿。
5.西红柿炒软，加入青椒翻炒一下，加少量水，然后放咖喱和盐搅拌均匀。（我用的是咖喱块，粉可能会更方便吧）
6.然后加入沥干水的面，一边搅拌一边炒，直至面上都裹上咖喱汁。
7.完成啦，这个面很适合懒人动手，哈哈哈~~~。
常年吃外卖的你，如今掌握了咖喱荞麦面做法，肯定想自己去厨房做做看。相信自己，做出来的东西绝对别有一番风味。
凉拌荞麦面
荞麦面是一种用荞麦加工制作而成的面食，分为冷面和热面两种，口感顺滑，营养丰富，是一种高山地区的食品。荞麦面的营养很丰富，能够为人体提供丰富的蛋白质和维生素，还具有一定的赖氨酸成分，更好的促进身体的发育。很多的人对于荞麦面不了解我们一起看一下凉拌荞麦面主要有哪些内容?
荞麦面的食用方式有很多，可以煮食可以炒食还可以凉拌，滋味各有不同，凉拌荞麦面可以最大程度的保持面的风味，搭配适当的调料品，使得菜品更加的别具风味。
凉拌荞麦面?荞麦面、绿豆芽、黄瓜、苹果、鸡蛋、熟白芝麻、海苔、姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油。做法：1、将黄瓜切成丝、绿豆芽摘去头尾、苹果切片、鸡蛋煮熟备用;2、锅里加较多水烧开，放入适量荞麦面煮4-5分钟至熟(中途不要盖盖子);3、将煮好的荞麦面捞出，放在漏勺里用凉水冲掉泡沫面汤，然后浸泡在凉白开里(可加冰块);4、取姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油拌匀成调味汁;5、将荞麦面捞出稍稍控干水分，加黄瓜丝、绿豆芽、调味汁拌匀，上桌前加鸡蛋片、海苔、撒白芝麻即可。
荞麦面的营养：⒈荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称，另外这些成分还具有降低血糖的功效;⒉荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用;⒊荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍，所以荞麦具有很好的营养保健作用;
以上的内容就是对于凉拌荞麦面的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。我们在生活中可以按照里程自己制作凉拌荞麦面，更好的享受美味。需要注意的是在食用的时候将绿豆芽焯一下，不可以生吃，因为凉拌荞麦面是寒性的，可以适当的调制一些辣椒油，更好的起到
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