香菇土豆片的做法是怎样的？
做怎样的运动是养生的。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《香菇土豆片的做法是怎样的？》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
香菇土豆片是比较常见的一道素菜，香菇中含有丰富的纤维素和氨基酸，对人体补充营养是很好的食材，而土豆中含有的淀粉物质可以补充人体的热量，两者的搭配可以选择煸炒的方式。
干香菇食用部分占72%，每100g食用部分中含水13g、脂肪1.8g、碳水化合物54g、粗纤维7.8g、灰分4.9g、钙124mg、磷415mg、铁25.3mg、维生素B1 0.07mg、维生素B2 1.13mg、尼克酸18.9mg。鲜菇除含水85-90%外，固形物中含粗蛋白19.9%，粗脂肪4%，可溶性无氮物质67%，粗纤维7%，灰分3%。香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。
土豆，又名马铃薯，也叫洋芋，英文名：potato。土豆具有延缓衰老，减肥，美容护肤的功效。
100g马铃薯中所含的营养成分：钙11～60mg，磷15～68mg，铁0.4mg～4.8mg，硫胺素0.03～0.07mg，核黄素0.03～0.11mg等。从营养角度来看，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。
食材明细
香菇，土豆，洋葱，青椒，料酒，植物油，花椒粉，盐，蚝油，姜。
步骤
1.准备所有食材，香菇洗净过水汆烫，土豆去皮
2.土豆切片
3.香菇切两半
4.洋葱、青椒切丁
5.锅加油烧热
6.中火下入土豆片，至土豆片变透明
7.加花椒粉、糖、生抽烹料酒
8.下入洋葱、青椒丁翻炒断生
9.下入香菇
10加盐、蚝油调味出锅
扩展阅读
香菇土豆片的家常做法
香菇是我们常见的一种食用菌，香菇不但可以食用而且还含有丰富的营养，经常吃香菇可以起到促进消化和预防癌症等功效，所以香菇受到了大家的喜爱，我们可以采用香菇搭配上多种食材来做成各种美味菜肴。土豆我们也叫做是马铃薯，土豆有降低血压和减肥等效用，下文我们采用土豆搭配上香菇来做菜。
1准备所有食材，香菇洗净过水汆烫，土豆去皮
2土豆切片
3香菇切两半
4洋葱、青椒切丁
5锅加油烧热
6中火下入土豆片，至土豆片变透明
7加花椒粉、糖、生抽烹料酒
8下入洋葱、青椒丁翻炒断生
9下入香菇
10加盐、蚝油调味出锅
11一道素食美味。
营养价值
中医认为马铃薯“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。现代研究证明，马铃薯对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。 马铃薯富有营养，是抗衰老的食物之一。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是香菇土豆片了，我们知道香菇土豆片不但外形很好看而且还含有丰富的营养，经常吃香菇土豆片有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了香菇土豆片的家常做法。
香菇炒土豆片的做法
可能我们每个家庭日常都可能会吃一些土豆，土豆的价格不是特别昂贵，而且也非常美味，很多人都把土豆当做一日三餐的必备食物，而且土豆中富含了很多的维生素，不知道大家有没有尝试过把香菇和土豆片炒在一起，香菇和土豆片融合不是为一个非常不错的选择，下面就让我们一起了解一下香菇炒土豆片的做法吧。
做法一：
主料： 土豆、肉片、面筋、青椒、葱姜蒜 辅料：暂无
调料： 淀粉
教您土豆炒肉怎么做，如何做土豆炒肉才好吃：
材料： 土豆、肉片、面筋、青椒、葱姜蒜
做法： 1、土豆洗净、去皮、切片备用；肉片中加入料酒、酱油、淀粉、生姜片拌匀备用；面筋切片，青椒和葱姜蒜洗净去皮切适当大小备用。
2、锅中放入适量油加热至5成，放入腌制好的肉片炒散至变色盛出备用。
3、锅中放入适量油加热爆香葱姜蒜片，然后放入土豆片翻炒均匀，调入酱油上色，再加入面筋片、适量水和盐，炖至土豆软绵，再依次加入炒好的肉片、青椒片和蚝油，翻炒入味即可出锅装盘。
做法二：
1. 肉和香菇分别切片；
2. 肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉；
3. 用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁；
4. 炒锅烧热注油，油热后即下肉片，边 下 边 用 勺推动，待肉丝散开；
5. 待散出味后加香菇炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即成。
我们都可以依据香菇炒土豆片的做法做出来美味的香菇炒土豆片，它的做法并不是很困难，现在越来越多的男生都已经会做饭了，我们的男生朋友们不妨尝试着自己动手学习一下香菇炒土豆片的做法，为自己的妻子和子女带去更多的美味。
烤土豆片的做法是怎样的
土豆是很多小孩子喜欢吃的食物，土豆的做法很简单但是却非常美味，深受小朋友的喜爱。一般的做法就是炒土豆简单省事。其实土豆片有很多做法，例如可以烤土豆片。很多家庭主妇肯定会问：烤土豆片的做法是怎样的？下面我们从每一步开始学习，爱美食的你也可以边做边学哦。
烤土豆片的做法可以分为以下几个步骤：
第一步、土豆洗净，表面抹上橄榄油和盐。传统的做法是（裹上锡纸）应该放入烤箱烤约70分钟到土豆粉。但是我实在觉得这样做是个能源浪费。直接放入微波炉蒸锅，大火蒸15分钟出来，至少个人感觉是完全无区别的
第二步、柠檬、心里美、水芹洗净
第三步、心里美切细条；柠檬切片取汁；蘑菇切片
第四步、锅里给少油，加少量盐，将蘑菇炒到出水、开始软
第五步、加入切成细圈的洋葱，炒软、炒香。用盐、胡椒调味。备用
第六步、奶酪和柠檬汁、盐、胡椒搅拌均匀
第七步、粉了的土豆从中间切开，但是不要切断
第八步、夹上奶酪，撒上心里美萝卜丝、水芹，与炒好的蘑菇一起上桌。
德国人不仅吃土豆的方式“千奇百怪”，对土豆的爱不知道是不是也超过了其他的民族。烤土豆，选用合适、可以粉的特大个土豆，传统做法是：裹上锡纸，放入烤箱，烤一个多小时到土豆粉——这叫“Folienkartoffeln”（锡纸）；或者直接抹上橄榄油和盐，烤出来的，叫“Ofenkartoffeln”（烤箱土豆）。拌上凝乳（Quark）或者Ricotta、Cream Cheese类的奶酪，配菜可以多种多样，虾、蘑菇、鸡油菌这类鲜美的为多见。粉粉的土豆泥与奶酪、鲜美的配菜一起，拿勺子舀着吃，味道真不错。
烤土豆片的做法步骤大家可以参考以上内容，要想做出一道美味的烤土豆片也是需要用点心思的。为了你的家人舌尖上的美味，准备新鲜的土豆，做出一道可口的烤土豆片吧。让你家的小朋友爱上你做的菜，也可以不用再为孩子的吃饭问题而烦恼了。
香菇土豆片的做法和功效
说到香菇土豆片，大家应该都很熟悉。香菇土豆片是一道非常普通的家常菜。香菇土豆片不仅简单易做，而且做法简单，营养丰富，口味独特。土豆，又叫马铃薯，是我国的主粮之一，具有延缓衰老、减肥、美容的功效。从营养的角度来说，土豆比大米有更多的优势，能给予人体大量的能量，含有大量的蛋白质，比大米更耐饿，即可作为主食，又可以当作蔬菜。那么，这么营养的土豆是怎么制作成香菇土豆片呢？
食材明细
香菇，土豆，洋葱，青椒，料酒，植物油，花椒粉，盐，蚝油，姜。
步骤
1.准备所有食材，香菇洗净过水氽烫，土豆去皮 ，
2.土豆切片，
3.香菇切两半 ，
4.洋葱、青椒切丁 ，
5.锅加油烧热 ，
6.中火下入土豆片，至土豆片变透明 ，
7.加花椒粉、糖、生抽烹料酒，
8.下入洋葱、青椒丁翻炒断生 ，
9.下入香菇，
10加盐、蚝油调味出锅。
功效
1. 此菜具有补血安神的功效。
2. 香菇健脾补虚，去痘解毒。
3. 香菇种类较多，土菌（杜草）有毒，不可食用。
看了上面香菇土豆片的制作方法和功效，大家是不是觉得香菇土豆片既简单易做，又营养美味，忍不住，想要亲手制作呢？其实，香菇土豆片还有一个好处，就是可以减肥。因为在制作香菇土豆片的时候，为了要保证土豆能熟透，所以制作的时间有点长，使土豆的营养适当地流失了一些，可以更好地控制人的体重，已到达减肥的功效。
干锅土豆片的做法是怎样的
说到土豆大家都不陌生，但是土豆的家常菜里，确实很少有干
锅的，而是饭店经常有干锅土豆片这道菜，味道还非常好，所以很多人想要把干锅土豆片变为家常菜，能在家里经常的吃到。如果是这样的话，就必须要了解下干锅土豆片的做法是怎样的。为此，我们一起来了解下干锅土豆片的做法。干锅土豆片是一道家常菜，主料是土豆和适量的五花肉。稍微炸过的土豆片外焦里嫩。也可根据自己的口味适当添加辣椒等调料。
做法一：
食材准备
色拉油一大碗、土豆2个、青椒3个、红椒2个、葱、姜、蒜、郫县豆瓣一茶匙。
制作步骤
1、将土豆切片，放清水里洗去表面的淀粉，控水用厨房纸擦干土豆表面水干锅土豆片[1]分。
2、做锅点火倒油，待油7、8成热下土豆片，炸至金黄色捞出。
3、锅中留少许底油，大火爆香葱姜蒜，倒入土豆片翻炒，加入青椒红椒，加盐（少加点，豆瓣是咸的）、郫县豆瓣、一点点热水一点点鸡精，关火，在撒一点香葱，出锅
做法二：
主料：土豆、青椒、朝天椒
辅料：郫县豆瓣酱、生抽、糖
口味：咸鲜
制作步骤
1. 土豆去皮切稍厚的片，放入水中彻底洗净淀粉。青椒切片，香芹切段，朝天椒切碎
2. 锅烧热下宽油（平时炒菜的两倍），下入沥干水分的土豆片中火煸至表面微微上色捞出
3. 锅中留底油，下切好的朝天椒和一大匙郫县豆瓣炒香，下土豆片翻炒入味
4. 再下青椒和香芹同炒，加一小匙生抽防止过干，出锅前加半小匙糖提味即可
营养价值
1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素干锅土豆片C等，能促进脾胃的消化功能。土豆所含少量龙葵素，能减少胃液分泌，缓解痉挛，对胃痛有一定的冶疗作用；
2. 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生；
3. 降糖降脂、美容养颜：土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用；
以上就是关于干锅土豆片的做法的做法。这里需要提醒的是，干锅土豆片加入辣椒以后，的确是更加促进食欲，口感很好。但是，干锅土豆片如果是辛辣的话，最好是适量的食用，因为辛辣的食物对于身体健康是有害的，当然不放辣椒的干锅土豆片也不错。
青柿子炒土豆片的做法是怎样的？
青柿子可能是很多朋友没有尝试过的，其实青柿子就是没有熟的西红柿，青柿子具有清热止血、化痰止咳的功效，比较适合夏天食用。青柿子炒土豆的方法是很简单的，酸酸的味道，吃起来很开胃。
1.把摘回来的青柿子洗净，切成片。注意一定切薄片，容易炒熟，青柿子不炒熟据老人们说是不健康的。
2.大小适中的土豆削皮，也切成片。同样不要太厚，否则很可能会出现青柿子炒的烂掉了，而土豆片还没有熟的情况。
3.把半根胡萝卜切片。我用胡萝卜完全是为了配色，颜色美美哒。当然，胡萝卜的营养价值也是很高滴。
4.起油锅，烧至七八分热，放蒜片爆香。
5.然后赶紧加入胡椒粉，一定不要间隔时间太长，否则蒜很容易糊掉，会影响口感。
6.将已经备好的土豆片和胡萝卜片先倒入锅中炒几分钟后再加入青柿子片。加盐，出锅。
注意事项
只要用心做，素菜虽简单也可以很美味。
土豆片炒柿子是怎样做的？
使用土豆切片和西红柿一起炒，味道是酸酸的，因为西红柿中的果汁是带有酸味，并且它富含维生素C，对人体有增强免疫力的作用。如果在夏天没有胃口的话，可以尝试制作这道菜的，比较开胃和促进消化。
一、西红柿土豆肉片
材料
土豆，葱，蒜，西红柿，番茄酱，糖，鸡精，盐，淀粉，肉片，水
做法
1.先放入土豆片煎下，然后放入葱蒜爆锅~
2.再放入西红柿一起翻炒~
3.番茄酱是必要的，再放入盐，糖，鸡精即可~
4.可以少添加些水，然后继续煮~
5.土豆煮软，西红柿煮烂以后放入之前用淀粉和调料味好的肉片~
6.肉片入锅里滑一下即可，煮开就可以关火了~如果想要汁再稠一些的话可以再多煮下继续收汁~
二、西红柿牛腩土豆
材料
牛腩，西红柿，土豆，料酒，葱段，姜片，花椒粉，盐。
做法
1.牛腩大块飞水，然后切成小块放锅里，加上料酒、葱段、姜片、胡椒粉。
2.西红柿洗净后切成块放进去。
3.填汤没过原料，扣上锅盖，中小火炖半个小时。
4.放入切成块的土豆。
5.再炖至土豆熟烂，加盐调味即可。
土豆片的做法
土豆是我们餐桌上和菜篮子里经常可以看到的一个蔬菜品种，很多女孩都怕吃土豆，因为含有大量的淀粉，怕发胖，其实适量吃土豆，对我们的身体好处很多，因为它含有丰富的铜，铜元素是我们身体内部不可缺少的一种微量元素。对于身体各部分机能都有很重要的影响，土豆的作法很多，今天就给大家介绍一下土豆片的做法。
土豆是一种绿色食品。不仅仅营养非常的丰富，还可以平衡我们的内在饮食摄入。在生活中很多人都特别喜欢土豆的口感和味道，土豆的做法多种多样，炒的、炸的、蒸的、炖的、凉拌的，今天，我们就给大家介绍一下五花肉炒土豆片的做法：
1、土豆去皮后切片，清洗一遍后泡在清水中，沥干水备用;五花肉切片，加生抽和生粉腌制一刻钟;
2、青红椒切圈、干红椒切段、蒜籽去皮后切片;锅热油，放入五花肉煸炒出油，两面煎黄后盛出备用;
3、锅子清洗干净后，重新放油烧热，放入土豆片翻炒;土豆片炒至五六成熟后放入配料翻炒，放适量老抽后翻炒均匀;放入一勺老干妈，再放入炒好的五花肉一同翻炒，加少许盐调味，出锅前淋少许香油、撒点葱花即可。
4、土豆，好像还没发现哪个小朋友不爱吃，不管是什么做法，总是很受欢迎，就算是只用油和盐清炒的土豆丝，也能吃得倍儿香。我家的小朋友属于无肉不欢的，所以平时除了清炒和红烧，做得最多的要数今天这道五花肉土豆片，虽是很家常的做法，却超级惹味，每次满满一盘子上桌，最后都会只剩下空盘子。
5、这可是最惹味的做法，喜欢土豆粉粉感觉的。第一步骤中的将土豆放入清水浸泡的过程可以省略哦。
6、新膳食指南建议，每人每周应食薯类5次左右，每次摄入50克-100克。每100克土豆(马铃薯)含钾高达300毫克，是20多种经常食用的蔬菜水果中含钾最多的。日本一个研究发现，每周吃5~6个土豆，可使中风几率下降40%。
土豆不像大家想象的吃多了会发胖。体重增加，是我们的身体摄入了过多的热量导致的。怎么才可以吃掉身上的赘肉呢，平时生活中要多吃一些低能量的好食物。淀粉、还有蛋白质会在身体里产生能量，可在细胞内氧化产生能量，是我们生命的必需品。谷类和薯类食物可以抵制脂肪的摄入。
怎样炸土豆片
土豆是日常生活中深受人们喜爱的一种食材，不管是哪种吃法都广受人们的欢迎。而炸土豆片则是非常经典的一种吃法，炸土豆片的方法非常简单而且易学，只要准备好所需要的食材，再根据给出的步骤一步步完成，就可以轻松做出香喷喷的炸土豆，有想学的朋友们可以试一试。
做法一
一、食材
土豆，油，盐，孜然粉，辣椒面1，土豆洗干净后去皮、切成薄片，越薄越好。用清水洗干净。少许辣椒面、孜然粉、食用盐 比例1：1：1 调好备用。（或者直接买现成的椒盐。）
二、具体做法
1、加适量水。煮开后放入切好的土豆片，煮約1分钟捞出，放冷水冰一下。
2、再把土豆放冰箱里速冻一个小时。
3、锅热加适量油，油温6成热放土豆炸，小火炸至土豆片微黄即可捞出控油（油温不要太高，太高土豆片容易炸糊、炸黑）。
4、把调配好的料均匀的撒在土豆片上。
做法二
用料：
土豆 小2个或者一个大的
面粉 一大勺
油 200克
水 100克
盐 一小勺
椒盐，番茄酱 适量
步骤：
1、 土豆，洗净，切片大约2-3毫米厚度，半圆形或者圆形，我切1/4圆很麻烦啊
2、面粉加水加盐，活匀，可以根据个人口味把面糊调稠或稀。我把面糊调到提起筷子，面糊顺着筷子慢慢流下去的样子，土豆片裹着薄薄一层，很好吃。
3、 把油倒进锅里，加热到手放锅上方感觉到发烫了，开始下锅吧！切好的土豆片裹上调好的面糊，翻滚。
4、 炸熟的过程也就两三分钟哦，辣妈们可以自己掌握这个时间！
小贴士：
1、想要酥脆一些呢，可以土豆片稍薄一些，面糊稀一些，火大炸的时间长点！
2、可以蘸番茄酱或者椒盐吃！
酸辣土豆片是怎样做出来的
土豆对于大家来说是最常见不过的食物，一年四季都可以食用。据说它具有低热能、多维生素和微量元素的特点，是理想的减肥食品。喜欢吃重口味菜系的朋友们心中肯定有一道忘记不了的酸辣土豆片，因为看起来色泽金红，酸辣微甜，口味独特的酸辣土豆片可以增强食欲。
制作材料如下：
主料：土豆450克
辅料：青椒25克
调料：辣椒粉8克 醋15克 白砂糖5克 酱油10克 料酒10克 盐2克 味精2克 淀粉(蚕豆)5克 大豆油70克
酸辣土豆片的做法步骤：
1. 将土豆洗净去皮，切成象眼片，用水漂洗去淀粉，沥净水；
2. 入七成热油中炸至呈金黄色时捞入漏勺滤油；
3. 将青椒洗净，切成滚刀块；
4. 锅内加油30克烧热，放入辣椒面炸成红色，加入白糖、酱油、醋、料酒、醋、精盐烧开，放入土豆片、青椒片、味精，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入明油，出锅装盘即成。
做酸辣土豆片的时候需要注意，原料洗净，焯水至刚好熟透，立马放入冰水或者冷开水中，既可以让食物迅速冷却，还能保持其脆嫩口感。做凉拌菜如果不考虑菜色的话，使用酱油更好，方便拌匀。糖有很好的提味作用，放一点点会使凉菜口感更佳，有时还可替代鸡精。最后一步是为了更好的呛出花椒和姜蒜的香味，这会使得整道菜生动起来哦
家里有不爱吃饭的孩子，如果不怕辣可以尝试这道菜。看了上面的介绍，你可以开始准备干净的土豆，按照上面的方法炒一盘酸酸辣辣的土豆片了，味道肯定很不错，不仅开胃，而且做法非常简单。一盘酸辣土豆片经济又美味，是家庭主妇烹饪的首选菜谱哦。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《香菇土豆片的做法是怎样的？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“做怎样的运动是养生的”专题。
