秋葵干零食怎么做呢？
养生零食。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，作好了养生我们的生活质量才更好。养生达人是如何进行饮食养生的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“秋葵干零食怎么做呢？”，仅供您在养生参考。
秋葵干零食就是将秋葵晒干之后制作而成，但是在整个步骤过程当中一定要注意，尤其是在晾晒的时候，尽量要将其充分的晒干，这样到后期才更容易保存避免发霉。
1、用干净的锅(一定要干净)烧一锅清水，放一小撮盐，水量看秋葵的多少自己把握。一般以水能浸住秋葵为主！
2、一般以水能浸住秋葵为主，把水烧沸腾，然后把秋葵倒入锅中，煮大约3到5分钟，迅速滤起放入准备好的冷水里冷却捞出。
3、然后放在朝阳处晒大约4到7天，晒干的秋葵大力一捏就会碎那就表示晒好了。
4、密封保存，严禁受潮。可保存半年。
（1）随着电脑、手机等的普及，越来越多的小孩子在婴幼儿时期就开始接触这些有损视力的高科技产品。秋葵干蔬中含有丰富的维生素A及β—胡萝卜素等，能够有效的保护视网膜，维护视力，预防儿童假性近视。
（2）秋葵干蔬的钙含量相对于其它蔬菜更为丰富，它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对发育中的小朋友，是很好的钙质来源。
（3）秋葵干蔬属于低脂、低油产品，属于低脂类健康食品，能够满足儿童低脂食品来寻找脂类的替代物的需求，不用担心小孩子吃零食等带来的肥胖问题。
（4）含有丰富的维生素A、维生素B、维生素 C以及铁、钾、磷、锌、钙等微量元素,且蛋白质含量高达15～26%,碳水化合物达6.4%,脂肪2%,纤维素1%,每百克可提供150千焦的热量。在2008年奥运会被用做“运动员蔬菜”，具有抗疲劳、促进儿童生长发育的作用。
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麻辣豆干零食怎么做
在日常生活中豆干是一种十分常见的小零食，豆干的做法也很简单，而且口感麻辣鲜香，非常适合现代人群食用，麻辣豆干的做法工艺简单，自己在家也可以进行制作，还可以根据个人口味喜好来添加一些调味料，也可以制作成五香口味的，是生活中休闲的小零食。
麻辣豆干的做法
食材明细
牛皮干300克
辣椒面适量
花椒面适量
孜然粉适量
白芝麻适量
盐少许
糖少许
麻辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
麻辣豆腐干的做法步骤
锅里倒比炒菜多一倍的油，热锅凉油。
放入辣椒面、花椒面、孜然粉、熟白芝麻、糖、盐，搅拌均匀。
闻到香味后将切好的牛皮干倒入，再次搅拌均匀，让每一块都上调料，几分钟后就可以出锅，麻辣鲜香，做法简单。凉了味道更好。
其他麻辣零食做法
用料
千张(薄豆干)若干
大蒜适量
蚝油适量
香油适量
酱油适量
辣椒适量
孜然适量
白芝麻适量
食盐，白砂糖适量
食用油适量
步骤 1
把千张洗干净，切小块，沥干水分。
步骤 2
将大蒜子洗干净，切碎。
步骤 3
锅洗干净，烧热倒入食用油(多倒点)，待油温5成热的时候倒入千张(根据千张多少，可以分次下锅)。待千张表面有明显的小泡即可捞出锅。
步骤 4
锅里留少许油，倒入大蒜爆香，以此加入辣椒，蚝油，盐，酱油，鸡精，白砂糖，香油等调料混合均匀，然后倒入油炸好的千张拌匀，出锅撒上适量的孜然和芝麻，即可
零食秋葵干有营养吗?
秋葵是日常生活中比较常见的一种小零食，秋葵的口感丰富，而且味道非常好，而秋葵其中也含有一定的营养成分，经常食用秋葵干可以达到美容护肤的功效，而秋葵制作成秋葵干以后营养价值依然很高，非常适合现代人群食用，可以预防一些身体疾病。
秋葵干的营养价值
秋葵果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。
它含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。
因富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌。还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。
秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所以近年来又作为治疗糖尿病的偏方。秋葵还含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，享有“植物伟哥”之美誉。
秋葵干蔬的制作方法
其特征在于包括以下步骤。先挑选无病虫害、机械损伤，长度为10～15cm的黄秋葵嫩果作为原料;将黄秋葵嫩果置于80～100℃的清水或水蒸汽中烫漂2～10min，之后取出沥干表面水分;将烫漂后的黄秋葵嫩荚两头的根蒂和尖部切除，保留中间均匀的部分进行切片，控制切片厚度为1～2cm;将切片后的黄秋葵置于?18～50℃速冻10～24h;将速冻后的黄秋葵果片于真空度?90～?96 kpa，温度75～85 ℃的条件下油炸膨化5～8min;将油炸后的黄秋葵果片于转速100～300 r/min的条件下脱油5～10min;将脱油后的黄秋葵果片置于4～6目的筛网内，不断翻滚，反复筛分，直至无果籽筛出，之后收集筛上物，备用;将调味抗氧化复合液以喷雾的形式均匀添加5%～10%(以黄秋葵果片重量计)至黄秋葵果片表面;将经步骤处理后的黄秋葵果片采用真空微波干燥再次膨化，待再次膨化后的黄秋葵果片冷却后，用铝箔袋进行充氮包装，即得黄秋葵即食酥脆片成品。
晒制成秋葵干，它的功效依旧不变。秋葵干蔬的制作方法
并且也知道了秋葵晒干之后的效果依旧不变。所以在日常生活中，我们可以多买一些秋葵来食用，它不仅做成的菜肴好吃，并且晒干之后泡水喝的效果也很不错。总之药补不如食补，所以多吃黄秋葵吧。
零食炒米怎么做
炒米是一种由叫做糜子米的粮作物炒出来的一种米，它最初是蒙古人民的一种拿来抗饿的食物，由于它的主要成分是淀粉，所以比较抗饿。随着技术的发展，炒米也逐渐成为生活中的一种小零食，由于它香脆的口感，受到很多人的喜爱。但是外面卖的炒米会让人担心卫生问题，那么怎样自己在家做零食炒米呢？
一、炒米的做法
食材：大米适量
步骤：
1用免淘洗的大米最省事。没有免淘洗大米，就用的普通大米：将大米淘洗干净放入漏勺中控净水，然后放在干净的容器中平铺晾干，铺的越薄晾得越快，可以晚上晾上到第二天基本上就差不多了，一定要完全晾干，不然炒的时候容易糊。
2准备一个无油无水干净的炒锅，在火上烧至微热，倒入大米中小火慢慢翻炒。全程都是中小火。10分钟后。左手刷新闻，右手不停的炒，不知不觉时间过的很快。
3.20分钟后。基本已经好了，检查看看，是不是所有的都变成金黄色。个别的有点焦，没关系不影响，很香。
二、泰式香酥炒米
食材：糯米500克、黄豆20克、大米200克、糙米100克、芝麻20克、盐10克。
步骤：
1将糯米、大米、糙米、黄豆、洗净沥水。
2放入垫有蒸布的蒸锅中，蒸30分钟，取出蒸熟的材料，拿一个大的容器打散（可以放放冷水抓散，沥水），放在阳光充足的阳台上，暴晒2天（太阳大一天也可以，只要不粘手，就可以了）。
3将晒至透明的米粒，放上干净的炒锅中，开小火（最小的火），加入芝麻、盐，翻炒15分钟，炒香，米粒成白色，上面有很多小泡泡，发黄。
4出锅，装入干净无油的容器，放凉！密封储存。
5这份是油炸的！晒干后直接油炸！中火，很快就酥脆了。
三、香脆炒米
食材：大米任意、大蒜1瓣、葱少许、椒盐粉少许、五香粉少许、胡椒粉少许、生姜粉少许。
步骤：
1.大米浸泡一晚（或者三小时以上）后沥干备用（一定要浸泡！成败在此一举了）。
2.蒜拍泥，入油锅炒香后加入米，开炒~（千万不要省油，不然会粘连）。
3.葱花和粉类一起加入锅中翻炒。
4.至米粒金黄出锅，成品~是不是很诱人~（可以用纸巾或厨房用纸吸干油分，更健康噢）。
山药片零食怎么做？
现在有很多超市都有在卖山药片这种膨化食物，不仅外包装非常的漂亮，里面的山药片也是非常好吃。不过毕竟这类食物属于膨化食品，所以经常吃的话还可能给身体带来一定的危害，比如经常吃这类食物会长胖等等。其实山药片也可以自己在家做，那么，山药片零食怎么做?
酥炸山药片：先将山药去皮洗净。
用切片工具将山药切成薄片。
切好的山药片。
将切好的山药片放进淀粉水中浸泡一会，防止氧化变黑。
再用清水浸泡片刻，沥干。
锅中放油，烧至七成热，放入处理好的山药片。大火炸。
山药片炸至金黄，浮起。
炸好的山药片，沥干控油。
放在厨房用纸上，吸去多余油脂。
洒上盐、海苔等调味，也可以根据个人口味选择其它调味料。
一盘酥酥脆脆的山药片就新鲜出炉了。
跟炸土豆片一样，切得薄是酥脆的关键哦。酥炸山药片，方法很简单，有时间您也试试吧。
山药有如下作用：
1.降血压中药六味地黄丸、八味地黄丸、归芍地黄丸等，都是有山药配成的有名方剂，不仅用于治疗肾虚病症，还用于治疗高血压、糖尿病、哮喘、神经衰弱和腰痛等病症。
2.延缓衰老现代科学证明，山药能使加速有机体衰老的酶活性显著降低。含山药的八味地黄丸，主治产后虚汗不止。保元清降汤、保元寒降汤，可治吐血和鼻出血;寒淋汤和膏淋汤，可治淋虫。山药还可治肺结核、伤寒及妇女病等，这都有利于延年益寿。
3.抗肿瘤作用山药块茎富含多糖，可刺激和调节人类免疫系统。因此常作增强免疫能力的保健药品使用。山药多糖对环磷酰胺所导致的细胞免疫抑制有对抗作用，能使被抑制的细胞免疫功能部分或全部恢复正常。山药还能加强白细胞的吞噬作用。如，六味地黄丸可治疗慢性肾炎、高血压、糖尿病、神经衰弱等病症。知柏地黄丸可治疗强直性脊椎炎和妇科胎漏、阴痒、经闭等阴虚火旺症。归芍地黄丸可治疗耳痛耳鸣，阴虚自汗等。
4.可治皮肤病山药中所含的尿囊素具有麻醉镇痛的作用，可促进上皮生长、消炎和抑菌，常用于治疗手足皲裂、鱼鳞病和多种角化性皮肤病。
自制陈皮零食怎么做？
很多人认为，中药材既然被称之为药材肯定是用来治病的而不是用来直接当食物吃的。实际上，很多中药材就是我们平时吃的食物，这就是中药材与西药的明显区别。恰巧现在是一个养生的时代，所以说适当的用一些中药材来帮助自己养生也是非常不错的选择。那么，自制陈皮零食怎么做?
把橘皮洗刷干净，放入锅中用热水煮20分钟，去除苦味。
捞出切成细状。再放入锅中，加上食盐，煮20分钟。
最后粘上白糖，晾干后就可以吃了~
陈皮的功效：
【性味】性温，味辛、味苦。
【归经】入脾经、胃经、肺经。
功效：理气健脾，调中，燥湿，化痰。 主治 脾胃气滞之脘腹胀满或疼痛、消化不良。湿浊阻中之胸闷腹胀、纳呆便溏。痰湿壅肺之咳嗽气喘。
温能行气，辛能发散，苦而泄水。
1、陈皮用于胸腹胀满等症。橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配伍应用。
2、陈皮用于脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症。该品燥湿而能健脾开胃，适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症，常与人参、白术、茯苓等配合应用。因其既能健脾，又能理气，故往往用作补气药之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用。
3、陈皮用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症。橘皮苦温燥湿而能健脾行气，故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症，可配伍苍术、厚朴同用。又善于燥湿化痰，为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药，每与半夏、茯苓同用。
此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、恶心呕吐，若胃寒呕吐，可与生姜同用;胃热呕吐，又可配伍竹茹、黄连等药同用。
自制零食秋葵干的方法有哪些?
在日常生活中秋葵是比较常见的一种食物，秋葵的做法非常多，而且每一种做法都非常美味可口，而秋葵干是一种比较常见的零食，秋葵干不仅口感脆爽，而且营养丰富，经常食用对身体非常好，而秋葵干的制作方法简单，自己在家也可以轻松制作。
黄秋葵干蔬的制作方法，其特征在于包括以下步骤：
(1) 挑选：挑选无病虫害、机械损伤，长度为10～15cm的黄秋葵嫩果作为原料;
(2) 烫漂：将黄秋葵嫩果置于80～100℃的清水或水蒸汽中烫漂2～10min，之后取出沥干表面水分;
(3) 切片：将烫漂后的黄秋葵嫩荚两头的根蒂和尖部切除，保留中间均匀的部分进行切片，控制切片厚度为1～2cm;
(4) 速冻：将切片后的黄秋葵置于?18～?50℃速冻10～24h;
(5) 真空油炸预膨化：将速冻后的黄秋葵果片于真空度?90～?96 kpa，温度75～85 ℃的条件下油炸膨化5～8min;
(6) 真空脱油：将油炸后的黄秋葵果片于转速100～300 r/min的条件下脱油5～10min;
(7) 分离果籽：将脱油后的黄秋葵果片置于4～6目的筛网内，不断翻滚，反复筛分，直至无果籽筛出，之后收集筛上物，备用;
(8) 喷洒处理：将调味抗氧化复合液以喷雾的形式均匀添加5%～10%(以黄秋葵果片重量计)至黄秋葵果片表面;
(9) 再次膨化：将经步骤
(8)处理后的黄秋葵果片采用真空微波干燥再次膨化;
(10) 包装：待再次膨化后的黄秋葵果片冷却后，用铝箔袋进行充氮包装，即得黄秋葵即食酥脆片成品。
做法二
用料
秋葵 1000g
盐 少许
风干系列---秋葵的做法
清洗干净
滚开水放下去，加适当盐，煮3分钟(不能煮太软)
捞起放进冷水泡一下
放进干果机里风干10小时，70度，风干至干脆即可
风干脱水的秋葵没有那个粘腻感，干脆纯天然，对人体更健康
自制豆干零食
豆质食品一直比较受大家的欢迎，因为豆制类的食品它的营养价值是非常高的，里面的蛋白质含量非常的丰富，有很多小孩子比较爱吃豆干，豆干一般都是豆子经过加工制造之后，加入一些添加剂做成的，而且香辣卤豆干是非常受欢迎的一种零食，特别的下饭，那么豆干类的零食怎么做好吃呢?
自制麻辣卤豆干的做法
1.加入白糖﹑盐﹑老抽﹑鸡精入水中(一斤水中加入白糖﹑盐﹑老抽﹑鸡精各12克，口味比较适中)
2.把加入佐料的水烧开，放置一边放晾
3.豆干用水冲洗干净
4.把洗干净的豆干切成片状，比较容易入味。如果你买的豆干比较薄就不用切了
5.把凉晾的卤汁倒入豆干内，一定要淹没豆干(温度过高会使豆干组织发生变化，失去劲道的口感，所以卤汁放凉再倒入豆干内)
6.盖上盖子，放入冰箱冷藏12个小时就可以了
7.把卤汁倒出来，原味卤豆干就做好了，喜欢原味的可以直接啃了(卤汁可重复使用的，可再次加入豆干卤制)
8.接下来我们来做一个麻辣汁，把烧热的油浇在辣椒末和花椒上，麻辣汁就做好了
9.把做好的麻辣汁浇在豆干上，腌制一下，就可以享用了
豆腐准备好 将豆腐切成较大较厚的块 放在沥水篮里，表面抹上比炒菜更多的盐，放在太阳下晒干 当豆腐体积变小几倍，用手摸上去变硬即可 将豆腐块清洗干净，切薄片 油锅烧热，放入豆腐块翻炒 加入辣椒和盐，翻炒几下 淋入少许水 烧至豆腐变软，微微收汁即可 香喷喷的，用来下酒非常赞哦
豆腐准备好 将豆腐切成较大较厚的块 放在沥水篮里，表面抹上比炒菜更多的盐，放在太阳下晒干 当豆腐体积变小几倍，用手摸上去变硬即可 将豆腐块清洗干净，切薄片 油锅烧热，放入豆腐块翻炒 加入辣椒和盐，翻炒几下 淋入少许水 烧至豆腐变软，微微收汁即可 香喷喷的，用来下酒非常赞哦
小贴士
1、晒的时候表面一定要多抹盐，这样豆腐才不会变质。如果是当时吃就不用晒得太干。
2、晒干后的豆腐块可以保存很长一段时间哦。
3、炒的时候稍微切薄点，如果太干，放点水焖煮下口感会变软。 做法很简单，但是做出来真的不简单，很值得一学!
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