牛奶豆浆能一起喝吗，牛奶和豆浆的营养成分你知道吗
春季养生和豆浆。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，要作生活的主人，我们必须注意养生。怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“牛奶豆浆能一起喝吗，牛奶和豆浆的营养成分你知道吗”，但愿对您的养生带来帮助。
豆浆和牛奶在日常生活中是很常见的一种饮品，豆浆牛奶当中都含有丰富的营养成分，但是有很多流传说豆浆和牛奶是不可以在一起食用的，这样会影响两者之间的营养吸收，破坏掉它们当中营养成分，那这种说法到底是不是真的呢?
牛奶与豆浆可以一起喝。豆浆中含铁较高，含钙量较低，水溶性维生素含量丰富，脂溶性维生素较少。当豆浆与牛奶混合后，不但可以产生容易被人接受的风味，还可以使牛奶中硫氨基酸、钙、脂溶性维生素的含量得到补充，丰富、均衡了人体所需的多种营养成分。市场上最普遍的豆奶产品是在豆浆中加入5%的奶粉或30%的鲜牛奶，所以我们完全可以按一定的比例将豆浆与牛奶调配饮用，使食品的营养结构更均衡。
但要注意牛奶和豆浆不宜共煮，因为豆浆中含有的胰蛋白酶抑制因子，能刺激胃肠和抑制胰蛋白酶的活性。这种物质，需在100℃的环境中，经数分钟才能被破坏。否则，未经充分煮沸的豆浆，食后易使人中毒。而牛奶若在持续高温中煮沸，则会破坏奶中的蛋白质和维生素，降低牛奶的营养价值，实际上是一种浪费。所以，牛奶和豆浆不宜共煮。
牛奶忌和豆浆同煮，牛奶和豆浆都是营养价值较高的食物.
有人以为，牛奶和豆浆混合煮后饮用，可以起到互补作用，提高营养价值.其实，这并不科学.因为，豆浆中含有的胰蛋白酶抑制因子，能刺激胃肠和抑制胰蛋白酶的活性.这种物质，需在100℃的环境中，经数分钟才能被破坏.否则，未经充分煮沸的豆浆，食后易使人中毒.而牛奶若在持续高温中煮沸，则会破坏奶中的蛋白质和维生素，降低牛奶的营养价值，实际上是一种浪费.所以，牛奶和豆浆不宜共煮.YS630.com
但可以一起食用但是要注意煮法:先将豆浆烧开,然后再加入牛奶,温一下就OK了.
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豆浆能和牛奶一起喝吗 推荐豆浆新吃法
坊间关于牛奶和豆奶哪种饮品更有营养的争论流传甚广，双方的拥趸都各执一词，究竟哪种饮品更有营养呢?答案是将豆奶和牛奶混在一起更营养，这种喝法好像很少听说，但它的确是有科学依据的。
豆浆中含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质，而钙含量较少;牛奶中含有丰富的钙元素、维生素，两者混喝不但不会产生不良反应，还能将均衡营养，使摄入的营养更加全面。
除了和牛奶混合之外，豆浆还有哪些让人眼前一亮的新吃法呢?下面就为大家，介绍一些。
豆浆煮饭
大多数家庭都会用清水煮米饭，其实豆浆一样可以作为煮米饭的原料，只要在电饭锅中倒入适量的豆浆，再将淘洗干净的大米倒入其中，充分搅拌，不要让大米粘结成团状。值得注意的是，用豆浆煮饭由于豆浆较水而言更为粘稠，因此豆浆的用量要比平时的用水量更多，煮制的时间也要加长。用豆浆煮出的米饭，不但醇香甘美，营养也更为丰富。
豆浆馒头
用豆浆制作面食一样可行，豆浆馒头就是一种典型代表，这种馒头较普通馒头而言，口感更为丰富，营养也更加全面。
首先，在豆浆中添加适量温水，用豆浆水和面，加入适量酵母，揉搓之后静置一段时间醒发;等面团醒好之后，切成面段，揉成馒头，上蒸锅蒸熟后即可食用。
豆浆蛋羹
一般蒸蛋羹时，我们往往选择温水稀释蛋液，其实用豆浆蒸蛋不但更加营养，口感也更为诱人。做法十分简单，只要将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，然后倒入适量豆浆，再次搅拌;在碗中撒上适量葱花等调味，放入锅中用高温加热至蛋羹基本成形、凝固后即可食用。
豆浆鱼汤
用豆浆炖汤也是一种别具风味的吃法，做法也和普通的鱼汤无异，首先将鱼洗净，香菜、葱等配料切好备用;起油锅，将鲫鱼煎至两面金黄后往锅中倒入豆浆，将鱼微微漫过即可;然后加入生姜、葱段，开中火烹煮;等到快出锅前，加入香菜及各类调味即可食用。
豆浆捞面
喜欢面条的朋友，可以尝试用豆浆捞面，这种吃法可以让面条散发出不同的风味，做法也很简单：首先起锅，煮开水后放入面条，煮熟后捞起;捞出的面过一遍冷水后盛入碗中;再将豆浆煮熟加入盐等调味，搅拌均匀;后将豆浆淋到面条上，再根据口味添加适量菜码即可。
豆浆这种健康营养的饮品，还有这么多新鲜的吃法，喜欢的朋友该快试一试吧。
牛奶营养成分表
都说每天一杯奶，健康强壮中国人。很多人都知道喝牛奶有助于人体身体健康，这是因为其中含有钙、铜、磷、铁等各种营养素。特别是其中丰富的钙质，能够满足人体骨骼发育所需要各种营养素。那么你知道牛奶究竟含有哪些营养杨份吗。下面就让我们一起了解一下牛奶营养成分表吧。
纯牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等
纯牛奶，它是古老的天然饮料之一，被大家誉为是“白色血液”。
纯牛奶的营养价值：
1.纯牛奶的营养价值—补钙
纯牛奶的营养价值高，这个都是被大家所公认的。钙是人体不可缺少的营养元素之一，缺钙的话会引起发育不如果人体缺钙的话就会出现骨质疏松、抽筋乏力、易骨折、不易入睡、易惊醒、易感冒、抵抗力下降、关搜索节疼、头晕失眠、脾气暴躁等多种症状，纯牛奶中钙的含量是非常高的，因此常喝纯牛奶对补钙有非常大的好处。
2.纯牛奶的营养价值—美容养颜
常喝纯牛奶可具有美容养颜的功效，纯牛奶的营养价值有多高，对它了解的人都知道，纯牛奶不仅可以直接饮用，常喝纯牛奶可以有效美白，在喝的同时还可以用纯牛奶来敷面膜这样更加能够体现纯牛奶的营养价值。所以想要让肌肤变得细腻光滑，多喝纯牛奶是最好的选择。
3.纯牛奶的营养价值—有助消化
在商场买回来的纯牛奶可以直接饮用，还可以加热后再食用，纯牛奶非常容易被人体吸收，因此纯牛奶是老少皆宜的最佳饮品之一。老年人常喝纯牛奶，可以有效的预防关节疼痛，骨质疏松；儿童长期喝纯牛奶有助于生长发育，而且多喝纯牛奶对身体有非常多的好处。
柠檬和豆浆能一起喝吗?
柠檬是一种味道非常酸的果子，但是在生活中却非常的受欢迎，因为柠檬能的用处非常多，不仅可以用作调味，还可以直接制作烹饪，成为人们生活中不可或缺的食材之一。而柠檬酸度过高，于某些食物同时食用容易产生不良影响，例如，柠檬和豆浆能一起喝吗?下面就来看看讲解吧。
豆浆和柠檬不可以一起吃。豆浆中的蛋白质，遇到柠檬水中的酸产生凝结，变成豆腐块。一起喝的话。对身体很不好。在身体里发生化学反应，容易造成腹痛。
豆浆和柠檬汁混合会产生絮状物沉淀，絮状物是柠檬酸和蛋白质结合产生的沉淀。
豆浆是胶体，是不能和酸性在一起的不然就会生成絮状物吃了就会不消化的。
一般不建议牛奶或者豆浆和酸性物质一起吃，柠檬就是其中一例。
鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳;夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴;冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。
禁忌：
1、豆浆+药物：药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果。
2、豆浆+红塘：红塘里的有机酸和豆浆中蛋白质结合，可产生变性沉淀物，大大降低了营养价值。
3、豆浆+鸡蛋：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。
4、豆浆+蜂蜜：豆浆中的蛋白质比牛奶高，两者冲对，产生变性沉淀，不能被人体吸收。
5、豆浆+山竹：身体不适。
豆浆和红酒能一起喝吗
豆浆和红酒最好不要在一起喝，主要还是因为从口感上并不好。另外对于脾胃虚弱的人，有可能会导致过敏的现象。豆浆可以在早餐的时候喝，红酒可以在晚餐的时候适当喝一点，这对于身体都有一定的调理的作用。尤其是红酒，具有软化血管的作用，能够促进人的睡眠。
豆浆和红酒能一起喝吗
一、喝完葡萄酒不能喝豆浆。
二、原因：从葡萄酒和豆浆的营养成份来看，他们含有相同的物质就是蛋白质，矿物质钙、镁也相同。都含量很丰富。人体过量吸收这些营养就会使营养过剩而吸收不到真正的营养，严重就会食物中毒及过敏。
葡萄酒的营养成份：
氨基酸、蛋白质、维生素C、B1、B2、B12 、多种维生素、微量元素、矿物质和酚类物质、白藜芦醇、酚、钙、镁、锌等矿物质。
豆浆的营养成份：
热量21 大卡、蛋白质1.8 克、碳水化合物1.1 克、膳食纤维1.1 克、脂肪0.7 克、钾48 毫克、磷30 毫克、钙10 毫克、镁9 毫克、钠3 毫克、维生素E0.8 毫克、铁0.5 毫克、锌0.24 毫克、烟酸0.1 毫克、胡萝卜素90 微克、锰0.09 毫克、铜0.07 毫克、维生素C0.03 毫克、维生素(B2 )0.02 毫克、维生素(B1)0.02 毫克、维生素A15 微克、硒0.14 微克。
豆浆对于很多人来说，都是早餐的一部分，甚至每天都会喝一杯豆浆。在早上喝豆浆是最好不过的了，因为人体经过一夜的睡眠休息，体内缺乏水分和营养，那么早餐喝一杯豆浆，搭配粗粮、鸡蛋等食物，可以很好地补充水分，同时还能提供营养。但早上的豆浆最好不要加糖，非得加糖的话，建议少糖为宜。
经过半天的忙碌工作后，很多上班族开始出现疲倦的感觉，或者在家带孩子的妈妈们也开始露出倦容。此时不妨为自己准备一杯豆浆，在里面加入一些牛奶或者红茶，这样一杯简单又美味的豆奶茶就出炉了。下午感觉困了?累了?赶紧来一杯豆浆做的豆奶茶，吃一些小饼干，心情精神马上好!
你知道牛奶能和柚子一起吃吗
又到了吃柚子的季节啦。柚子又名“文旦”,外皮很厚,大多在10到11月采摘。其果实鲜食甘酸可口,沁人心脾,令人赞不绝口;其果皮、柚花皆可入药,有“天然水果罐头”之称。很多人喜欢晚上吃完柚子后再来杯牛奶，牛奶能和柚子能一起吃吗？下面就让我为大家介绍下吧。
柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品,长期食用还有美容之功效。
牛奶中富含钾，钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险。可助阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。牛奶中的酪氨酸能促进血清素大量增长。牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生。牛奶中的纯蛋白含量高，常喝牛奶可美容。
喝牛奶之后不能吃柚子,原因如下：牛奶中的蛋白质一旦与水果中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，所以在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子或其他酸性水果。2．牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以，酸性的水果是不宜与牛奶混吃的，牛奶中也不宜添加果汁等酸性饮料。柚子中含有丰富的果酸，喝完牛奶后最好不要马上吃柚子，因为牛奶中的蛋白质会与果酸会形成较硬的凝块，使胃肠道难以消化吸收，所以应该在喝牛奶一小时之后再吃柚子会比较好。
看了以上内容，相信大家已经知道了牛奶能和柚子不能一起吃。希望大家将两种食物间隔开来吃，尽量晚上睡前喝杯牛奶，而至于柚子嘛，最好是早饭以后，大概九点到十点左右吃，这样吸收的最好，对胃也好，祝您吃的健康。
纯牛奶营养成分表
牛奶属于天然饮料，不需要经过化学加工，因为牛奶呈白色因此也被称为“白色血液”，顾名思义，它是一种对机体具有十分重要作用的饮料。从来源来说，牛奶是从母牛身体上挤出所得的。根据奶牛的培育、牛奶的获得、后期的消毒，牛奶也可以分为不同等级，但是不管哪个等级，牛奶的营养价值都非常丰富。
每100克牛奶所含营养素如下
热量(54.00千卡)、蛋白质(3.00克)、脂肪(3.20克)、碳水化合物(3.40克)、维生素A(24.00微克)、硫胺素(0.03毫克)、核黄素(0.14毫克)、尼克酸(0.10毫克)、维生素C(1.00毫克)、维生素E(0.21毫克)、钙(104.00毫克)、磷(73.00毫克)、钠(37.20毫克)、镁(11.00毫克)、铁(0.30毫克)、锌(0.42毫克)、硒(1.94微克)、铜(0.02毫克)、锰(0.03毫克)、钾(109.00毫克)、胆固醇(15.00毫克)。一般牛奶的主要化学成分含量如下：水分87.5%，脂肪3.5～4.2%，蛋白质2.8～3.4%，乳糖4.6～4.8%，无机盐0.7%左右。
组成人体蛋白质的氨基酸有20种，其中有8种是人体本身不能合成的(婴儿为9种，比成人多的是组氨酸)，这些氨基酸称为必需氨基酸。我们进食的蛋白质中如果包含了所有的必需氨基酸，这种蛋白质便叫作全蛋白。牛奶中的蛋白质便是全蛋白。
牛奶中的无机盐也称矿物质。牛奶中含有Ca²⁺、Mg²⁺、K⁺、Fe³⁺等阳离子和pO₄³⁻、SO₄²⁻、Cl⁻等阴离子;此外还有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。大自然中的钙是以化合态存在的，只有被动、植物吸收后形成具有生物活性的钙，才能更好地被人体所吸收利用。牛奶中含有丰富的活性钙，是人类最好的钙源之一，1升新鲜牛奶所含活性钙约1250毫克，居众多食物之首，约是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦猪肉的110倍，它不但含量高，而且中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收，吸收率高达98%，从而调节体内钙的代谢，维持血清钙浓度，增进骨骼的钙化。吸收好对于补钙是尤其关键的。故“牛奶能补钙”这一说法是有其科学道理的。
牛乳的化学组成，因牛的种类、年龄、饲养方法、采乳时间， 生活及健康状况、气温等不同而各异。每100 g 牛乳含硫胺素0.04 mg，核黄素0.13 mg，尼克酸0.2 mg，抗坏血酸1 mg，维生素A140 IU。牛乳中的蛋白质主要是含磷蛋白质，也含白蛋白及球蛋白。此三种蛋白质都含全部必需氨基酸。牛乳的脂肪主要是棕榈酸、硬脂酸的甘油酯， 也含少量低级脂肪酸如丁酸、己酸、辛酸等。此外，还含少量卵磷脂、胆甾醇、色素等。
对于中老年人来说，牛奶还有一大好处，就是，与许多动物性蛋白胆固醇较高相比，牛奶中胆固醇的含量较低，(牛奶：13毫克/100克;瘦肉：77毫克/100克)。值得一提的是，牛奶中某些成份还能抑制肝脏制造胆固醇的数量，使得牛奶还有降低胆固醇的作用。
牛奶和绿茶能一起喝吗
在我们都生活中很多人都特别喜欢喝牛奶，也有一些人不喜欢牛奶的味道，他们特别喜欢喝奶茶，而且认为奶茶就是牛奶和茶的相结合，所以在喝牛奶的时候，他们就会加入一些绿茶，用来去除牛奶的膻味，这样就能够有效的改变牛奶的味道，那么牛奶和绿茶能一起喝吗?
奶茶，顾名思义就是牛奶与茶的结合，将茶的清新爽口与浓郁的奶香味进行融合。奶茶具有去油腻、助消化的作用。但是，现在大街小巷里卖的奶茶都是用奶精加茶粉、色素、香精等制成的，并非是真正的牛奶和茶叶，因此制作出来的饮品根本不能称之为茶饮，并且对人们的健康还会造成危害。很多的饮品还是以绿茶为配料的，由于绿茶里面含有茶碱和丹宁酸会和牛奶中的钙结合成为钙盐，这些都是不容易被身体吸收的，会影响消化。而且绿茶还具有以下的副作用：
绿茶的副作用一
茶叶中含有的鞣酸元素能阻碍身体对铁元素的吸收，绿茶这类未经过发酵的茶，对于人体对铁的吸收阻碍更多些。经过发酵的红茶含有百分之五的鞣酸，而未经过发酵的绿茶其占了百分之十。所以当饮过多的绿茶时候会导致贫血的发生。
绿茶的副作用二
经常喝太多的绿茶也很容易诱发便秘的情况。茶叶中的元素会与食物中的蛋白质产生结合成一种新的不容易被消化的物质，阻碍到排泄导致便秘。
绿茶和牛奶混合在一起会产生一定的作用，会造成消化不良，而且绿茶本身也存在一定的副作用，建议大家还是少喝奶茶。
牛奶和啤酒能一起喝吗
众所周知，牛奶不仅喝起来香，而且其中含有大量的蛋白质，具有丰富的营养价值，有利于人体补充相关的营养物质，深受广大朋友的喜爱。而适当的饮用啤酒，可以达到解渴的作用，但毕竟是含有酒精的，不能过量。那么，牛奶和啤酒能一起喝吗？
答案是不能一起喝。酒与牛奶相克，导致脂肪肝，增加有毒物质的形成，降低奶类的营养价值，有害健康。 要是两者相隔2小时的话，那应该没问题。酒喝和牛奶不可以同时进行的。因为牛奶与酒精后是会有一些的刺激反应的，可以饮酒前喝点酸奶保护胃的。
牛奶是我们平日里最为常见的饮品之一，是补充营养物质的好佳品。牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%,是其他食物无法比拟的。常喝牛奶肯定是有益于身体的。
但是，由于啤酒营养丰富、产热量大，长期大量饮用会造成体内脂肪堆积，致使大腹便便，形成“啤酒肚”。从而易导致血脂、血压升高。增加肾脏的负担，心肌组织也会出现脂肪细胞浸润，使心肌功能减弱，引起心动过速，长此以往可致心力衰竭、心律紊乱等。
因此说，牛奶和啤酒不能一起喝。生活中很多人都喜欢这样喝，这样会很清香，但是酒类和牛奶不可以一起喝，因为牛奶是属于蛋白质类物质，遇酒精后会产生物流变化，使人肠胃不适。
红酒和牛奶能一起喝吗
一定有很多的女性朋友幻想过这样的一个场景。一个人泡在一个大大的浴缸里，里面有几片玫瑰花瓣，有着香香白白的泡泡，浴池的边上有一杯红酒，散发着迷人的酒香。好美的画面，怎能不让女孩子为之兴奋。提起这个画面，就想谈谈红酒，喝红酒对我们的血管很好，对于失眠的人来说可以助睡眠，还能养颜。是很好的饮品。
其实是可以的。红酒就是葡萄的发效而已。而葡萄和牛奶不会伤害到身体。而且很多点心都有红酒和奶油的组合，而奶油也可以算是牛奶产品的一种。
一般对身体没有特殊的影响的指导意见：建议不随便混吃东西，注意饮食卫生跟搭配的卫生，注意合理饮食。
睡前适量喝点红酒有利于改善睡眠,疏通血管,增强人体免疫力,使皮肤细腻红润有光泽,特别适用于女人。要坚持才有效果,而且一次不宜喝太多。
意见建议：建议吃些东西垫肚子再喝酒，减少再喝牛奶引起腹泻的可能。如果醉酒的话，可以使用一些梨子、西瓜食物解酒。奶及其有关制品中富含一种被称为蛋白的成分，与酒精结合后，对血管的弹性组织有伤害作用，容易使脂类物质特别是胆固醇沉积在血管壁上，从而使血管逐渐被堵塞，并且最终导致动脉硬化。
红酒的功效与作用
1、红酒可增进食欲
葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目;倒入杯中，果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐，它不但能开胃、消食提高用餐质量，又使人兴奋、放松心情
2、红酒有滋补作用
葡萄酒中的天然原料及酿制过程，使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，这都是人体必需补充和吸收的营养品。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是对体弱者，经常饮用适量葡萄酒，对恢复健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素(Oligoe
Lement)，具有搞氧化剂的功能，可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧(Ros)对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害)，这些伤害是导致一些-退化性疾病，如白内障，心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。
3、红酒有助消化的作用
在胃中，60—100克葡萄酒，可以使正常胃液的产量提高120毫升(包括1克游离盐酸)。葡萄酒有利于蛋白质的同化;红葡萄酒的丹宁，可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此，葡萄酒可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定的疗效。
4、红酒有美容抗衰老的作用
葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《牛奶豆浆能一起喝吗，牛奶和豆浆的营养成分你知道吗》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生和豆浆”专题。
