听说，腊八节和它更配哦
腊八前后女性养生。
“今天不养生，明天养医生。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。怎么才能作好饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“听说，腊八节和它更配哦”，希望能对您有所帮助，请收藏。
今天是个特殊的日子，节气逢节日。
除了喜迎小寒，还可以欢度腊八节。一天过两节，不亦乐乎！
那么在这个喜悦的日子里，我们该怎么养生呢？下面头条妞来支招，教你小寒天如何养精蓄锐！
穿宜暖：头背足忌寒凉
寒时节冷空气活动频繁，是一年中最寒冷的时期，所以大家要注意做好暖头、暖足、暖背“三暖”，以防病。
暖头部
在应对严寒的时候，人们首先想到的是添加衣物，但往往身上穿得十分厚实而忽视了头部的防寒。
其实，人的头部和整个身体的热平衡有着密切的关系。冬天在室外戴一顶帽子，即使是一顶单薄的帽子，其防寒效果也是非常明显的。
暖脚部
脚离心脏最远，供血少，所以脚的温度很低，脚部受凉可引起人体上呼吸道毛细血管收缩，纤毛活动缓慢，人体抵抗力下降，极易诱发感冒、心脑血管病、气管炎等。因此，小寒时节一定要注意脚部保暖。
除了要穿保暖的鞋子外，对付脚凉，最好的办法就是睡觉前用热水泡脚，然后用力揉搓脚心。
暖背部
人背为督脉和足太阳膀胱经行之处。倘若背部保暖不好，风寒邪气极易经过人体背部入侵，损伤人体阳气而致病，或者旧病复发加重。
对气管炎、哮喘、过敏性鼻炎、风湿病、胃及十二指肠溃疡患者以及患有心脑血管病及高血压的老人而言，背暖尤为重要。
冬日晒太阳，应多晒背部；或穿一件羽绒背心、皮背心，对暖背都大有好处。
食宜温：以养肾为先
小寒之时，人体经过春、夏、秋三季的消耗，正气渐渐衰弱，而此时的天气却变得寒冷，寒邪之气更盛，就容易出现健康问题。
肾是先天之本，脾为后天之本，脾肾一虚，正气则虚，邪气则盛。因此，扶养正气，贵在温补脾肾。
羊肉有助于温补脾肾。中医上认为，羊食百草而集百草之精华，性温味甘，入心、脾、肾三经，能补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾。冬日家中不妨煮些山药羊肉汤、羊肉羹等，都是此时温补的佳品。
今年恰逢腊八和小寒是同一天，腊八粥也是补养身体的一个很好的选择。
腊八粥的主要原料是谷物，常见的有薏米、大米等。薏米能健脾除湿、清热利尿，还能增强肾功能;大米补中益气，和五脏，益脾胃。
腊八粥的配料多为豆类，营养丰富，有健脾祛湿等功效。有些腊八粥里还会加入益智健脑的核桃、花生等。
腊八粥虽好，但也不能“千人一方”。
肾脏功能不好的人，食用腊八粥时应减少杂豆类和白米的成分；痛风患者减少杂豆类。
糖尿病病人最好以燕麦、荞麦为主料，燕麦、大麦、豆类含有可溶性膳食纤维，可在胃内形成黏稠物质，延缓葡萄糖的吸收，不会导致餐后血糖突然上升，粥内最好不放糖，以木糖醇甜味剂取代，满足甜味需要即可。
中青年人由于工作量、活动量大，对能量要求高，在腊八粥中多放些富含碳水化合物的谷物类，也可适当放些栗子、莲子等既富含淀粉又有一定保健作用的坚果。
老年人胃肠功能减弱，腊八粥软烂易消化，加上粗细搭配，富含膳食纤维，能增加肠蠕动，预防便秘。
孩子喝八宝粥时，原料可以丰富一些、种类广泛一些。
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听说，黑枸杞和蜂蜜更配哦
经常接触黑枸杞的人都知道，黑枸杞泡水的时候，花青素渐渐渲染犹如水墨画美丽。也会因水质不同或者水的酸碱度不同而渲染出蓝色和紫色两种。但是如此珍贵而又神奇的黑枸杞味道并不浓郁，不像碳酸饮料那样，也不像香茶，它是低调的。
小编今天特此为大家介绍个让黑枸杞泡水变得美味的办法
加蜂蜜夏天的时候，用矿泉水加蜂蜜，既解渴又味美!在开会或者出行的时候携带很方便，和朋友们一起泡壶黑枸杞。
黑枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。
蜂蜜也具有很多功效，能够护肤美容，促进消化，研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。因此，从功效和性质来讲，黑枸杞和蜂蜜是可以一起泡水喝的。经常饮用可以补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳，对身体有很好的滋补养生作用。
黑枸杞的药用价值：
1、增强免疫力、延缓衰老：野生黑枸杞含有的花青素是最有效的天然自由基清除剂，延缓人体细胞组织衰老，保持年轻状态，延年益寿。
2、补肾益精、预防癌症：黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康 的细胞免于被癌细 胞侵蚀。
3、生津止渴、改善循环：花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而是血管更具 弹性。
4、补血安神、改善睡眠：黑枸杞中的花青素可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。
5、润肺止咳、减缓衰老：随着人们生活节奏的加快和工作压力的加大，人们正常的生物钟也会不时的发生改变，比如连续的加班加点等，使得人们的生活习惯不得不接受改变，于是往往 会产生睡眠不足的问题。
6、明目作用：长期用野生黑枸杞泡茶喝，具有明显保护视力的作用，对青少年假性近视，中老年眼花、眼底出血,糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症都有良好的保健作用。
腊八节吃腊八粥 腊八粥做法大全
本文导读：腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。那么，腊八粥可以怎么做呢？
材料：圆糯米150克、绿豆25克、红豆25克、腰果25克、花生25克、桂圆25克、红枣25克、陈皮1小片。
调料：冰糖75克。
做法：
1、先将所有材料用水泡软，洗净。
2、粥锅内注入水，加入所有材料煮开后，转中火煮约三十分钟。
3、放入冰糖调味即可食用。
特点：甜爽可口，营养丰富。
厨师一点通：此粥凉食、热食均可。
做法二：
原料：大米50克、黄小米50克、粘黄米50克、糯米50克、秫米（粘高粱米）50克、红小豆100克、莲子100克、桂圆100克、花生米100克、栗子100克、小红枣100克、白糖适量。
制作方法：
1、先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没，再放入蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸熟取出备用。
2、将桂圆去掉皮、核，只要肉；将栗子剥掉壳及衣。
3、锅内放入适量的水，然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮，待煮成半熟时，再将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮，待锅开后，再用微火煮。将粥煮熬到七八成熟时，把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀，开锅后再煮一会移下火来，盛入清洁消毒的锅内，撒上白糖。如今超市里有配好了的腊八粥原料，但您也可根据自己的饮食习惯以及身体状况选择腊八粥的配料，熬出的腊八粥会独具特色。
做法三：
原料：红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米（根据自家人口配比即可）。
制作方法：
1、红豆，玉米提前泡3-4小时。
2、其他材料混合洗净。
3、所有材料混合放入锅内，加足量水，烧开小火熬成粥即可。
用紫砂煲或其他煲粥工具，煮三小时后最好！腊八粥简单又营养，喜欢甜的就放些冰糖一起熬，也可就菜吃。
做法四：
咸法中有豆制品、肉丁或腊肠。
材料：小米、玉米、黄豆、绿豆、红豆各2汤匙。
配料：碎猪肉约100克，莲子、栗子数粒、盐少许。
做法：
先把各种豆类在冷水里浸30分钟，滤干；莲子去心，栗子去皮；水烧滚，先将豆类放入煮约15分钟，再放入其他材料，水再滚后用慢火煮约45分钟即成。
做法五：
主料：黑米、糯米、红豆、绿豆、花生、葡萄干、薏米适量。
调料：桂圆、莲子、红枣、冰糖适量。
1、红豆、花生、莲子多淘洗几遍，用水隔夜泡上。
2、黑米洗净隔夜泡上。
3、电饭锅中加适量冷水，加入泡好的红豆、花生、莲子。
4、再加入隔夜泡好的黑米（连泡米水一起倒入锅中），接通电源，按至 煮饭 键，盖盖。
5、绿豆和薏米洗净，用水稍泡一小会。
6、桂圆剥去外皮，跟葡萄干、糯米一起淘洗干净。
7、锅中的水煮沸后加入绿豆和薏米。
8、再加上桂圆、葡萄干和糯米，搅动一下，加锅盖，继续煮。
9、再次煮沸后约十分钟，加入洗净的红枣。
99药剂师温馨提醒粥要煮久煮软，否则对肠胃不太好的人，会造成胃肠负担，如赤小豆，薏米熟的较慢可先煮，也可以使用高压锅，营养素也会保留的更好。此款粥虽好，但不应该顿顿食用，一天不应超过1餐。
年轻美丽 听说黑枸杞和燕窝更配哦
燕窝作为古老的滋补珍品和养颜圣品，具有滋阴润肺，滋补养颜的作用，同時能促进人体新陈代谢，长期食用，让女人由内而外焕发美丽光彩。燕窝性质平和，每天早上空腹进食燕窝是人体消化系统能力较强的最佳时机。
黑枸杞不仅营养含量丰富，养生功效更是强大呢。黑枸杞的药用、保健价值远远高于普通的红枸杞，被誉为 软黄金 。
黑枸杞还可防治糖尿病，并具有明显的抗疲劳，保肝，还能抗肿瘤，疏通血管，降压，保护心血管系统作用。
黑枸杞炖燕窝让你吃出中国古代四大美女的沉鱼落雁之容，闭月羞花之貌。
下面就为大家介绍黑枸杞炖燕窝的制作方法：
材料
燕窝一盏约5克(泡发后约50克左右)，黑枸杞1克，冰糖适量。
炖法
将发泡好的燕窝与冰糖一起炖煮，水沸腾起计时25分钟，关火后加入黑枸杞焖泡5分钟即可。
炖煮 | 注意
不要把黑枸杞和燕窝同时炖，等燕窝炖完之后，把黑枸杞放入燕窝里焖上五分钟即可!
小提示
黑枸杞一次食用量5g为宜，1g约15粒左右;黑枸杞易受潮，因此要放在干燥阴凉的地方，或者用真空袋包装后放入冰柜中冷藏。
年轻美丽，听说黑枸杞和燕窝更配哦~
黑枸杞不仅营养含量丰富，养生功效更是强大呢。黑枸杞的药用、保健价值远远高于普通的红枸杞，被誉为
软黄金 。
黑枸杞还可防治糖尿病，并具有明显的抗疲劳，保肝，还能抗肿瘤，疏通血管，降压，保护心血管系统作用。
燕窝作为古老的滋补珍品和养颜圣品，具有滋阴润肺，滋补养颜的作用，同時能促进人体新陈代谢，长期食用，让女人由内而外焕发美丽光彩。燕窝性质平和，每天早上空腹进食燕窝是人体消化系统能力较强的最佳时机。
黑枸杞炖燕窝让你吃出中国古代四大美女的沉鱼落雁之容，闭月羞花之貌。
下面就为大家介绍黑枸杞炖燕窝的制作方法：
材料
燕窝一盏约5克(泡发后约50克左右)，黑枸杞1克，冰糖适量。
炖法
将发泡好的燕窝与冰糖一起炖煮，水沸腾起计时25分钟，关火后加入黑枸杞焖泡5分钟即可。
炖煮 | 注意
不要把黑枸杞和燕窝同时炖，等燕窝炖完之后，把黑枸杞放入燕窝里焖上五分钟即可!
小提示
黑枸杞一次食用量5g为宜，1g约15粒左右;黑枸杞易受潮，因此要放在干燥阴凉的地方，或者用真空袋包装后放入冰柜中冷藏。
腊八节必喝的三款养生粥
本文导读：腊八节是一年一度的传统节日，这个节日我们都会喝着腊八粥来想念家和家人，今年也不例外，那么在腊八节必喝的养生粥有哪些呢？
早在宋代，每逢腊月初八日，东京汴梁(今河南开封)各大寺院都要送七宝五味粥，即腊八粥。孟元老《东京梦华录》记载： 是初八日，各个寺院送七宝五味粥让门徒斗饮，称之为 腊八粥 ，又称 佛粥 。宋代陆游有 今朝佛粥更相馈，反觉江村节物新 诗句，可谓观看送粥感言。此时，腊八粥流传到民间作为节令的风味食品已成习俗。今年的腊八节有到了，看看小编推荐的三款养生粥吧!
薏米腊八粥
适合体质：湿热
薏仁是五谷类中纤维质最高的，有利于帮助排除应酬时摄入的过多垃圾食物。薏仁中含有丰富的水溶性纤维，可以由吸附胆盐，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血液脂肪浓度。因此，以薏仁为主要辅料的腊八粥，适合经常喝酒、大鱼大肉应酬的人食用。
桂圆腊八粥
适合体质：气虚、血虚和阳虚
桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血;具有良好的滋养补益作用。因此，这一类型的腊八粥首选桂圆为原料。此外，像红枣、花生、红豆、红糖、白果、枸杞子都是补血、温阳的好食品，可以将它们与桂圆互相搭配，连同粳米一起煮腊八粥喝，是很好的驱寒保暖良方。
燕麦腊八粥
适合体质：平和
燕麦具有降低血中胆固醇浓度的作用，食用燕麦后可减慢血糖值的上升，在碳水化合物食品中添加燕麦，可抑制血糖值上升，因此对于糖尿病以及糖尿病合并心血管疾病的患者，不妨在粥里放点燕麦。
所以，糖尿病病人可多选燕麦和荞麦作主料。糖尿病病人喝腊八粥最好不要放糖，如果想吃甜食，可以放些甜菊糖、木糖醇甜味剂。
不同人群喝腊八粥的注意事项
一、老人。如果家里有老人，可以多放些核桃仁、黑豆、枸杞。
二、糖尿病人。如果家里有糖尿病人，就要少放一些升高血糖快的食材，如糯米、粳米，多加一些膳食纤维含量高的糙米、燕麦、杏仁或者一半以上的黄豆，以便控制他的血糖上升。
三、养颜。爱美的女性的朋友在家做，多放些红枣、桂圆、枸杞。
四、减肥。如果你在减肥期间，那么就多放些外皮厚含有淀粉多的豆类，芸豆、赤豆，少放容易消化的食材，能增加你进食咀嚼的次数，饱腹感就会更好一些，这样就能控制饮食量。
五、儿童。如果家里孩子，很爱喝八宝粥，可以多加一些葡萄干、冬瓜条、山楂糕。
六、胃病。胃有不适、消化功能不佳的人，在家熬粥，就要少选择粗粮、杂豆膳食纤维多的食材，多放一些好消化的糯米、粳米、小米，具有养胃作用的食材。
黑枸杞和“它”更配哦！
1、黑枸杞+红枣
黑枸杞可滋补肝肾、明目，润肺止渴，进而使人面色红润，最适合用来消除疲劳。黑枸杞能预防动脉硬化及防止老化;还具有温暖身体的作用。
红枣具有补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色的功效。红枣黑枸杞都有很好的护肝功效，熬夜族平时也可多多食用。
黑枸杞红枣茶做热饮冷饮均可。冬天可以放一片姜一起煮，能很好的驱寒。
2、黄芪+红枣+黑枸杞
黄芪红枣黑枸杞茶顾名思义就是黄芪、红枣、黑枸杞这三种材料制成的茶，黄芪红枣黑枸杞茶是家喻户晓的热门防癌茶方，经常饮用可保身体持活力、增强免疫力。
水开后，炉火调成中火，将黑枸杞、黄芪、红枣都放进锅里，熬煮1小时。以滤网滤出茶汁，即可饮用。此道茶品很耐回冲，可加水回冲数次，至味道变淡为止。
剩余残渣里的红枣和黑枸杞可捞起食用。可作为春季滋补身体的一道御膳。
3、黑枸杞+菊花
黑枸杞配菊花补肝肾。取白菊花6克、黑枸杞子10克，放入茶杯中，用开水冲泡，温浸10~15分钟以后，即可饮用。
菊花味甘，对肝肾有滋养作用，配上滋补肝肾的黑枸杞，作用得到加强。菊花搭配黑枸杞，清肝明目，适合熬夜学习的学生白领一族，在夏天饮用效果尤其明显。
4、黑枸杞+人参
黑枸杞15克、人参6克、蜂蜜20毫升。将黑枸杞洗净，放入不锈钢锅内。将人参洗净，放入不锈钢锅内。加水500毫升，文火熬煮20分钟，加入蜂蜜拌匀即可食用。
一日分2次食用。滋补肝肾、益精明目。适用于糖尿病及肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、阳痿遗精。分2次早晚温服。感冒、发烧者禁服。
【温馨提示】
黑枸杞可以跟绿茶一起饮用吗?专家们表示：茶叶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附黑枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。因此，茶和黑枸杞最好分别用开水冲泡饮用。
既便是餐馆里流行的八宝茶(有茶叶又有黑枸杞)，虽然茶量比较少，但也不宜多喝。因此，如果从健康角度考虑，倒不妨将绿茶和黑枸杞分开喝。
上午喝杯绿茶，开胃、醒神;下午泡饮黑枸杞，可以改善体质、有利安眠。取黑枸杞20～30克，开水冲泡，加盖焖20～30分钟后，吃泡软的黑枸杞，并喝水，宜长期坚持。
黑枸杞和“它”更配哦！！！
1、黑枸杞+红枣
黑枸杞可滋补肝肾、明目，润肺止渴，进而使人面色红润，最适合用来消除疲劳。黑枸杞能预防动脉硬化及防止老化;还具有温暖身体的作用。
红枣具有补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色的功效。红枣黑枸杞都有很好的护肝功效，熬夜族平时也可多多食用。
黑枸杞红枣茶做热饮冷饮均可。冬天可以放一片姜一起煮，能很好的驱寒。
2、黄芪+红枣+黑枸杞
黄芪红枣黑枸杞茶顾名思义就是黄芪、红枣、黑枸杞这三种材料制成的茶，黄芪红枣黑枸杞茶是家喻户晓的热门防癌茶方，经常饮用可保身体持活力、增强免疫力。
水开后，炉火调成中火，将黑枸杞、黄芪、红枣都放进锅里，熬煮1小时。以滤网滤出茶汁，即可饮用。此道茶品很耐回冲，可加水回冲数次，至味道变淡为止。
剩余残渣里的红枣和黑枸杞可捞起食用。可作为春季滋补身体的一道御膳。
3、黑枸杞+菊花
黑枸杞配菊花补肝肾。取白菊花6克、黑枸杞子10克，放入茶杯中，用开水冲泡，温浸10~15分钟以后，即可饮用。
菊花味甘，对肝肾有滋养作用，配上滋补肝肾的黑枸杞，作用得到加强。菊花搭配黑枸杞，清肝明目，适合熬夜学习的学生白领一族，在夏天饮用效果尤其明显。
4、黑枸杞+人参
黑枸杞15克、人参6克、蜂蜜20毫升。将黑枸杞洗净，放入不锈钢锅内。将人参洗净，放入不锈钢锅内。加水500毫升，文火熬煮20分钟，加入蜂蜜拌匀即可食用。
一日分2次食用。滋补肝肾、益精明目。适用于糖尿病及肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、阳痿遗精。分2次早晚温服。感冒、发烧者禁服。
【温馨提示】
黑枸杞可以跟绿茶一起饮用吗?专家们表示：茶叶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附黑枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。因此，茶和黑枸杞最好分别用开水冲泡饮用。
既便是餐馆里流行的八宝茶(有茶叶又有黑枸杞)，虽然茶量比较少，但也不宜多喝。因此，如果从健康角度考虑，倒不妨将绿茶和黑枸杞分开喝。
上午喝杯绿茶，开胃、醒神;下午泡饮黑枸杞，可以改善体质、有利安眠。取黑枸杞20～30克，开水冲泡，加盖焖20～30分钟后，吃泡软的黑枸杞，并喝水，宜长期坚持。
当然了，黑枸杞虽好，但也不能贪杯呦。正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。另外，患有高血压、心情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好也不要食用。
听说，夏天吃水果加盐更配？
又到了荔枝上市的时节了，想想晶莹剔透的果肉是否又是垂涎三尺、四尺、五尺……了呢?但是荔枝“上火”，容易上火的小伙伴是不是很犹豫呢?
蘸酱油!加盐!这些都是传说可以给荔枝去火的验方，不过这真的有效么?
“泡盐水不上火”的真相
一些水果较温燥。俗话说，一颗荔枝三把火。
人们常觉得吃多了荔枝会口干舌燥，甚至会有冒虚汗、头昏、昏迷等“荔枝病”的表现，其实这都与荔枝中的糖分有关。
荔枝含糖量高，约占16%，且荔枝中的糖比其他水果的糖更易被人体吸收，引起血糖升高，出现口干舌燥等“上火”表现。
吃得太多，血糖升高明显时，还会刺激人体内胰岛素的反射性分泌，急速降低血糖，出现“荔枝病”的表现(实质为低血糖反应)。
吃荔枝后喝些盐水，可减轻荔枝的糖所造成的人体反应，起到缓慢升血糖的作用，达到所谓降火的功效。
但事先用淡盐水浸泡荔枝的做法，对降火以及预防荔枝病并没什么卵用……
腊八节必吃的八种食物 你吃过的有几种
1、腊八豆腐
腊八豆腐是腊八前后，黟县家家户户都要晒制的豆腐，生活简朴的黟县人外出经商，作为菜肴可以吃上很长的时间。腊八豆腐是用小黄豆做成豆腐，中间挖洞放入食盐，在温和太阳下烤晒而成，使盐分慢慢吸收。
成品的腊八豆腐圆柱形中间一凹，不易变质随吃随取。腊八豆腐可以单吃，也可以和肉类同炒同炖，入口松软，味咸带甜，又香又鲜。
2、腊八面
我国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。做腊八面前一天下午就得炒好臊子、和好面。
做臊子时，先把新鲜的猪肉或羊肉切成肉丁，再把豆腐、白萝卜、红萝卜、大葱等蔬菜切成丁;把肉丁放进热油锅炒到快熟时加入蔬菜丁，炒好后盛出备用;将和好的面擀成薄片、再切成菱形长条;锅里水烧开后，先把洗泡过的黄豆、小米、粉条、木耳、黄花菜等下入，煮至快熟时，下入面，最后再把准备好的肉臊子调进去，加入盐、花椒等调料，这样，一锅香喷喷的腊八面就做好啦。
3、粘火勺
俗话说腊八天里太冷了，会冻掉下巴，因此要吃一些粘性大的食品把下巴粘住。粘火勺就是一项北方传统的腊八节食物，腊八这天一次烙上数百个，烙好后，放仓房大缸中以雪冻之，食用时，取出放锅中馏一下即可。
粘火勺以糯米粉为原料，添加大米粉中和粘性，锅中大火熬烂红小豆或是烘熟的芝麻作为馅料。糯米粉揉成面团，中间填入甜甜的红豆沙馅，压成小厚饼，上锅烙熟。出锅后咬上一口，外皮酥脆粘牙，内馅香甜软糯，个头又小巧精致，像极了中国版的铜锣烧。
4、煮“五豆”
有些地方过腊八煮粥，不称“腊八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在腊八当天煮，有的在腊月初五就煮了，还要用面捏些“雀儿头”，和米、豆(五种豆子)同煮。
据说，腊八人们吃了“雀儿头”，麻雀头痛，来年不危害庄稼。煮的这种“五豆”，除了自食，也赠亲邻。每天吃饭时弄热搭配食用，一直吃到腊月二十三，象征连年有余。
5、腊八蒜
泡腊八蒜是华北一带的习俗，从腊八前后开始泡制，7到10天就变成湛青翠绿的颜色了。腊八蒜的制作也挺简单的，挑紫皮的最好，蒜瓣小泡得透，泡出的蒜脆香;普通蒜头虽说个头大，但泡出来发紫口感不脆。紫皮蒜去皮后浸入米醋，装入小坛子封严。
米醋色淡，泡过的蒜色泽如初，橙黄翠绿，口感酸辣适度，香气浓而微甜。蒜辣和醋酸的香味溶在一起，扑鼻而来，是吃饺子的最佳佐料，拌凉菜也可以用，味道独特。腊八蒜是过年家常菜的健康作料，不论是炒杂菌、炒藕，还是炒肥肠、炒牛肉，都为菜色增添了一抹碧绿。
6、腊八豆
腊八豆是我国湖南省传统食品之一，已有数百年历史，民间多在每年立冬后开始腌制，至腊月八日后食用，故称之为“腊八豆”。其成品具有一种特殊的香味，且异常鲜美，因而很受人们的喜爱。但自古至今一直是家庭或小作坊式的制作，并受到季节制约，一直无法成为消费者四季皆能享用的食品。
腊八豆做法有点复杂：将黄豆洗净，并撇除空皮残粒，用凉水泡胀，捞出，加水下锅(煮水要盖过黄豆一寸)，先用大火煮熟后，再用小火煮烂，煮至用手一挤就成泥状即可。再把豆从水中捞出(煮豆水中放点盐，保存备用)，摊凉放在布袋内，再把布袋放在筐或其它容器里，四周用稻草或棉絮围上保温，放在20摄氏度左右的地方。
7、腊八饭
宁夏、河南等地的习俗是吃腊八饭。宁夏腊八节做腊八饭一般用各种豆类加大米、土豆煮粥，再加上用麦面或荞麦面切成菱形柳叶片的麦穗子，或者是做成小圆蛋的雀儿头，出锅之前再入葱花油。河南的腊八饭是小米、绿豆、豇豆、麦仁、花生、红枣、玉米特等八种原料配合煮成，熟后加些红糖、核桃仁，粥稠味香，喻意来年五谷丰登。
西宁腊八节并不喝粥，而是吃麦仁饭。腊月初七晚上将新碾的麦仁，与牛羊肉同煮，加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，经一夜文火煮熬，麦仁饭异香扑鼻，十分可口。
8、吃冰
腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。俗语中有“来年成不成，先看腊八冰”的说法。腊八这一天清晨，人们还要到河边、泉边去砸冰，将之背回家，谓之“腊八冰”。谁起得早，第一个打上冰，谁就更有好运气。
据说腊八冰能治百病，这一天打来的冰，要放很长时间，好让孩子们有一段吃冰的快乐。当然，大人们也会吃。有意思的是，无论你怎样吃，都不会拉肚子。女人这一天要用“腊八冰”、碗豆与青稞合磨成的面散搅团。
听说美容养颜，黑枸杞和燕窝更配喔~
黑枸杞和燕窝都是不可多得的滋补品!燕窝作为古老的滋补珍品和养颜圣品，具有滋阴润肺，滋补养颜的作用，同時能促进人体新陈代谢，长期食用，让女人由内而外焕发美丽光彩。
一年四季吃枸杞，人可与天地齐寿。这句话说明枸杞是四季常食佳品，也凸显了它益寿延年之效。枸杞性甘、平，归肝肾经，具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功效!
黑枸杞的最佳食法
生活中，很多人喜欢用黑枸杞子泡水、煲汤或煮粥，但实际上，由于受水温、浸泡时间等因素的影响，只有部分黑枸杞子中的有用成分能释放到水或汤中。
因此，从食用方法上来说，直接嚼吃黑枸杞子对营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥其保健效果。
但嚼食时要注意，进食的数量不宜太多，否则容易滋补过度，反而不利。
比如，每天直接嚼食一般不超过20克，若想起到治疗的作用，则每天可以吃30克，但要分次吃，每次约3克。
若是用于泡水或煲汤，也不妨把它吃掉，但也不宜一次性全部吃掉。
黑枸杞泡水喝用冷水或温水为宜，水温过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50度到80度以下的水温冲泡，浸泡5分钟左右即可饮用，黑枸杞也可以一起吃掉。
黑枸杞+燕窝
燕窝味甘性平，有养阴润燥，益气补中、化痰止咳之功效。
黑枸杞营养含量丰富，有增强免疫力、缓解衰老、生津止渴、补血安神至功效。
而燕窝和黑枸杞完全能够搭配着来使用，两种都可以说都是药食两用的食材，中国人对吃的讲究色香味形俱全，燕窝和黑枸杞就是一个不错的选择。
材料：
燕窝一盏约5克(泡发后约50克左右)，黑枸杞1克，冰糖适量。
做法:
将发泡好的燕窝与冰糖一起炖煮，水沸腾起计时25分钟，关火后加入黑枸杞焖泡5分钟即可。
注意:
黑枸杞泡水喝用冷水或温水为宜，水温过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50度到80度以下的水温冲泡，浸泡5分钟左右即可饮用，黑枸杞也可以一起吃掉。
黑枸杞一次食用量5G为宜，1G约15粒左右;黑枸杞易受潮，因此要放在干燥阴凉的地方，或者用真空袋包装后放入冰柜中冷藏。
燕窝中有EGF(表皮生长因子)，它能让皮肤更滋润，更美白，而黑枸杞中有丰富的花青素，花青素纯天然的抗衰老营养补充剂，研究证明是当今人类发现最有效的抗氧化剂。
腊八时节吃腊八蒜 开胃还能抗氧化
要说腊八时节最著名的美食是什么，那一定是腊八粥和腊八蒜。腊八蒜味道酸甜，没有生蒜的那种冲味，可看到油绿油绿的大蒜，人们总会下意识地产生抵触情绪：这么诡异的颜色，这东西吃下去对健康真的有好处吗？科学研究证明，腊八蒜实际上对健康有好处，趁着冬季正是最适合做腊八蒜的时节，跟着小编一起来做一坛美味的腊八蒜吧！
腊八蒜
食材：紫皮蒜400克，原浆米醋500克
做法：
1、将紫皮蒜头掰开，清洗后浸泡，剥去外皮，清洗干净，擦干表面水分，再用刀子逐个削去蒜瓣顶部；
2、把蒜瓣盛装进干净的玻璃器皿内，加入米醋直至将所有的大蒜全部浸泡在内，封紧瓶口，低温处保存，至蒜瓣全部变绿即可食用。
一、吃腊八蒜对健康有啥好处？
泡腊八蒜是一道主要流行于北方，尤其是华北地区的汉族传统小吃，是腊八节节日食俗。腊八蒜从严格意义上来说属于一种腌制食品，在腌制的过程中，大蒜中的各种成分与醋中的成分在低温下发生反应，生成蓝色和黄色两种含硫色素，这两种色素叠加呈现绿色，绿色越好看、均匀，则说明腌制的大蒜越好，因此在腌制腊八蒜的过程中，网友们不需要对绿色产生恐惧心理。
大家都知道，大蒜中的大蒜素有非常强烈的刺激气味，同时也有良好的抗炎杀菌的能力，与生蒜相比，腊八蒜酸甜可口，有蒜香又不辣，有解腻祛腥、助消化的作用，此外，腊八蒜的营养并没有损失，对健康也无害。并且因为腌过的蒜对肠胃的刺激减弱，适应人群更广泛。更值得一提的是，在腌制过后，腊八蒜的抗氧化活性很高，甚至优于人参，对于女性来说，适当进食腊八蒜不但有益健康，更能抗老美容。
二、为啥腊八蒜要在冬天做？低温是关键
腊八蒜实际上主要流行于北方，南方很少有见做腊八蒜的，而且腊八蒜大多数时候是冬季制作，之所以会呈现出明显的地域性、季节性倾向，与腊八蒜的制作分不开。
腌制腊八蒜需要具备两个条件，一个是要用低温储藏过的大蒜，只有低温才能激活休眠的蒜酶。腊八蒜要在冬天腌制，主要是因为这时的大蒜大多经过低温储藏，蒜酶被激活。
另外一个条件是要有醋，在足够酸的条件下才会促进大蒜变绿。不过人们在诸多大蒜中更喜欢用紫皮蒜，在使用醋时更喜欢使用米醋，主要是因为紫皮蒜瓣小，泡得透，而且更加脆香；米醋口感酸辣适度，香气浓而微甜，用米醋泡出的腊八蒜色泽橙黄翠绿，口感甜脆。
不过，所有的食物吃多了都有其不好的一面，腊八蒜也不例外，腊八蒜因为有刺激胃酸分泌的作用，因此，患有胃溃疡及胃酸分泌过多者不宜食用。此外，已经患有较严重腹泻者，应和腊八蒜划清界限，因腊八蒜会加重对肠黏膜的刺激，进而加重腹泻的症状。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《听说，腊八节和它更配哦》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“腊八前后女性养生”专题。
