吃百香果上火吗？百香果的营养价值有哪些?
养生果的功效。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！古往今来，人们都普通注意养生！那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“吃百香果上火吗？百香果的营养价值有哪些?”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
想要拥有健康的身体我们一定要注意饮食的调整，这样能够避免身体上火带来的痛苦，很多人对百香果的了解非常的少，下面一起了解下吃百香果会上火吗？
百香果的营养价值
西番莲富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶（SOD）、硒以及各种微量元素。西番莲果汁中有165种化合物，构成了特殊香味。常食用西番莲具有提神醒脑、养颜美容、生津止渴、帮助消化、化痰止咳、缓解便秘、活血强身、提高人体免疫功能、滋阴补肾、消除疲劳、降压降脂、延缓衰老、抗高血压的功效。西番莲的根、茎、叶有消炎止痛、降脂降压等效果。
吃百香果上火吗
百香果偏凉,吃百香果有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压等疗效。
食物是虽然使我们获取营养的方法，但是搭配好是非常必要的，上面就是对吃百香果会上火吗的介绍，这样在吃百香果就更好的了解了。
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百香果的营养价值 食用百香果有哪些功效
很多人喜欢吃百香果，而且用百香果来泡茶喝也是十分的香甜可口。不仅是大人喜欢喝，孩子也都很喜爱。而且百香果还有很高的营养价值，吃了对身体非常有好处。今天我们就来看一下，百香果有哪些营养价值，百香果有哪些功效?百香果怎么吃?百香果适合什么人吃?想要了解的朋友，一起来看一下吧。
百香果的营养价值
百香果的果汁富含了色香味俱全，而且它的营养非常的好，包含了人体所必须的17中氨基酸成分和多种维生素，微量元素等。拥有160多种对于人体有益的成分。百香果可以制作果汁、生产果冻、果露还有果酱等产品，食用价值很高。
百香果含汁率高达30～35%，果汁有着数十种水果的浓郁香味，富含维生素及有机酸，稀释加糖就是用来消暑的好食物。果汁营养特别丰富。据科学分析，每100克百香果果汁含有总糖 15.2克、总酸4克、蛋白质1.36克、脂肪1.22克、磷24.6毫克、钙30毫克、钾227毫克、维生素A1.3毫克、维生素B1.25毫克、维生 素C70毫克，有机酸含量约为3%左右，氨基酸17种、占人体所需氨基酸总量的20%。鸡蛋果百香果含有非常丰富的天然维他命C，每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克，还富含维命A、B1、B2等，另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。
百香果富含有机酸、尼克酸、氨基酸、亚油酸、矿物质、β—胡萝卜素、蕃茄红素、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等160多种人体必需的有益成分，是保健、药用价值很高的一种天然食物。
百香果果汁中有165种化合物，构成了特殊香味。常食用鸡蛋果具有提神醒脑、养颜美容、生津止渴、帮助消化、化痰止咳、缓解便秘、活血强身、提高人体免疫功能、滋阴补肾、消除疲劳、降压降脂、延缓衰老、抗高血压的功效。鸡蛋果的根、茎、叶有消炎止痛、降脂降压等效果。
百香果中含有的丰富的果酸和可食用纤维，对于消化系统有着很好的帮助。食欲不振、胃胀、便秘，食用百香果都能有很好的效果。
百香果含有维生素E、番茄红素，对生殖系统的作用不可小视，不少夜多小便的中老年人食用后，觉得晚上起床的次数明显减少，故鸡蛋果有滋阴补肾之说。
百香果的根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压等疗效。
种籽含油量达25%左右，可榨取洁净而无刺激气味的油料。榨油后的麸饼可作饲料和肥料。果皮可提取果胶，是食品加工的优良稳定剂和增稠剂。
百香果的功效
百香果有着消炎止痛、活血强身等功效。能够有效的降脂降压、滋阴补肾。还能够提神醒酒、排毒养颜、增强身体的抵抗力等保健作用。它的作用机理如下所示：
1、消炎：百香果中含有多种维生素，能降低血脂，防治动脉硬化，降低血压。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。
2、排毒养颜机理：净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。
到了菠萝上市的季节的时候，总是会看到，有人卖一瓣一瓣的菠萝是泡在盐水里面的。而且我们买了整个菠萝回去的时候，也是要放在盐水里面泡过在吃，这样味道会更香甜。那么菠萝为什么要用盐水来泡呢?吃菠萝有哪些好处?菠萝应该怎么吃。吃菠萝有哪些注意事项?孕妇可以吃菠萝吗?孕妇吃菠萝有什么好处?孕妇吃菠萝的禁忌有哪些?一起来了解一下吧。
菠萝为什么要用盐水泡
菠萝之前一定要用盐水泡，这是为什么呢?
菠萝中含有一种物质叫做“菠萝酶”。如果我们直接吃菠萝的话，这种物质会对于我们的口腔和嘴巴的表皮有着刺激的作用，使得我们嘴巴产生一种刺痛的感觉。而食盐能够抑制把菠萝酶的活力，用盐水泡过之后。可以有效的抑制菠萝酶对口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜。
吃菠萝的好处
菠萝含用大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物，可以消除疲劳、增进食欲。所含有的凤梨酵素则有助食物中的蛋白质分解，利于人体吸收，饱餐之后来几片菠萝可去油腻、帮助消化。菠萝中钾含量高，适合做为高血压患者烹煮食物的调味剂，以取代盐的使用量。
菠萝中含有的菠萝酶属于一种蛋白酶，它能够有着分解蛋白质的作用。所以，少量的吃一些菠萝能够有着增进食欲的作用。如果吃多了，是对身体有害的。可能会引起肠胃疾病。所以在吃的时候要适量。
菠萝怎么吃
生吃菠萝：把菠萝皮削掉，特别注意将嵌入果肉中的“钉”剜出干净，切成片或块放在盐水中浸泡30分钟，然后再洗去咸味，就可以达到消除过敏性物质的目的，还会使菠萝味道变得更加甜美。另外，生吃菠萝不宜空腹吃，因为菠萝里的蛋白酶可以伤害胃壁。而饭后半小时再吃菠萝，可以帮助消化。
熟吃菠萝：去皮和果丁后，切成片或块，放在开水里煮一下再吃，也可做成各种各样的菠萝美食。菠萝蛋白酶在45～50℃就开始变性，到100℃时，90%以上被破坏;苷类也同时可被破坏消除;羟色胺则溶于水中。
吃菠萝的注意事项
1、菠萝在没有加工处理过之前是不能食用的。菠萝在吃之前要将果皮和果刺修理赶紧，将果肉切成块状。用细盐水或者汤水，浸渍出其中的甙类物质后食用。如果没有处理的话，会影响吃的时候口感，而且菠萝中所含的物质，会对口腔的粘膜造成刺激。
2、菠萝也是最易引起过敏的水果之一，这是因为菠萝中含有糖苷类物质、五羟色胺和菠萝蛋白酶。糖苷类物质容易引起口腔发痒;五羟色胺食后可收缩血管，使血压升高;而菠萝蛋白酶是一种蛋白水解酶，是引发菠萝过敏的主要成分。一些人食用菠萝15分钟到1小时后，即可出现阵发性腹痛、呕吐、皮肤瘙痒、潮红、全身起荨麻疹以及四肢与舌发麻、多汗等症状，严重者会出现呼吸困难，甚至休克，若能得到及时治疗可很快康复。因此，有严重过敏体质和有高血压的患者不宜多吃菠萝。
孕妇可以吃菠萝吗
菠萝，又称凤梨，是热带和亚热带地区的著名水果。菠萝外形美观，汁多味甜，含有有机酸和B族维生素、维生素C等营养成分，具有清热解暑，生津止渴，开胃消食，利大小便的作用，是非常适合孕妈妈的热带水果。
3、塑造体态机理：食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。百香果中含有多达165种化合物、17种氨基酸和抗癌的有效成分，能防治细胞老化、癌变，有抗衰老、养容颜的功效。
4、促进代谢：百香果的香气浓郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒脑，食用后能增进食欲，促进消化腺分泌，有助消化。百香果中的VC参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。另外，百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老作用。
百香果的适用人群
除了患有胃病和对百香果过敏的人不应吃百香果，一般人都可以吃，包括孕妇和婴幼儿，可以补充营养，对身体有益。
1、百香果对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等有很好的抑制作用。对喜欢喝酒的人来讲是特别有效的醒酒良饮，见效极快。防治高血压有特效。
2、精神、工作压力大的人吃百香果有好处。百香果内含尼克酸为细胞呼吸所必需，并参与体内很多代谢过程，起到抗癞皮病，防止精神抑郁等作用。天然百香果对中枢神经系统具有复杂的作用，具有全面神经安定作用。能够舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张引起的头痛。
3、失眠、焦虑的人可以吃百香果。百香果治能够疗失眠，诱导自然入睡和深度睡眠，消除头痛，晕眩等现象;舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、尿频、心慌;改善因神经紧张所引起的肌肉痉挛、抽搐、疼痛等;舒解神经紧张及极度焦虑所引起之所有不适感;改善情绪极度低落、精神过度焦虑。
百香果怎么吃
百香果的正确吃法
1.直接鲜食：将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪)。
2、制成果汁：取一个 百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加200ml水，加少许白糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好。 夏天用冰水，冬天用温开水，加上几滴蜂蜜，风味更佳。另外，由于百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度不同，在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的 物理现象，对质量并无影响。
3、治疗失眠：百香果除了具有镇定的功效，还有助于提高睡眠质量，每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可帮助入眠。
4、降血压：取百香果三个，冷开水约200毫升，蜂蜜少许，柠檬汁少许，碎冰少许。然后将百香果洗净切开，以汤匙将果肉挖出，放入果汁机中，加入蜂蜜、冷开水、柠檬汁打匀过滤后倒入杯中，加入碎冰即可饮用。
5、果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。
总结：百香果的营养价值是非常丰富的，它里面包含了多种的维生素、膳食纤维、还有各种矿物质等成分。对于身体的健康来说有着很好的帮助。它能够有着消炎止痛、活血强身、降血压、滋阴补肾，还能够提神醒酒、增强身体的免疫力。是非常有价值的水果。
百香果的营养价值
也许很多人都不知道百香果，其实所谓的百香果就是鸡蛋果，也就是很多人在市场上看到的外形酷似鸡蛋的水果。但是很多人可能会说自己连鸡蛋果也没吃过怎么知道百香果的营养价值呢?这也是一个非常重要的问题。鸡蛋果的原产地是在巴西等地区，因为那边的天气是比较热的，所以适合鸡蛋果断额生长。
但是这几年中国也开始引进鸡蛋果了，也开始在大面积的种植，主要就是在我国的那些气温高的地区，就像海南和广州等地区。其实现在的市场上面也有鸡蛋果在卖了。下面就来说说百香果的营养价值。
百香果的营养价值
百香果富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各种微量元素。百香果含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶，更被称为水果中的VC之王，口感独特(种子香脆可口，营养丰富)。
据科学预测，百香果含有非常丰富的天然维他命C，每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克，还富含维命A、B1、B2等，
另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。
百香果富含有机酸、尼克酸、氨基酸、亚油酸、矿物质、β—胡萝卜素、蕃茄红素、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等160多种人体必需的有益成分，是保健、药用价值很高的一种天然食物。
百香果含果酸、可食纤维，作用于消化系统，对食欲不振、胃胀、便秘的效果都很好。
百香果含有维生素E、番茄红素，对生殖系统的作用不可小视，不少夜多小便的中老年人食用后，觉得晚上起床的次数明显减少，故百香果有滋阴补肾之说。
百香果果汁中有165种化合物，构成了特殊香味。常食用百香果具有提神醒脑、养颜美容、生津止渴、帮助消化、化痰止咳、缓解便秘、活血强身、提高人体免疫功能、滋阴补肾、消除疲劳、降压降脂、延缓衰老、抗高血压的功效。西番莲的根、茎、叶有消炎止痛、降脂降压等效果。
古方中医食疗专业人士介绍：天然百香果对中枢神经系统具有复杂的作用，具有全面神经安定作用。能够舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张引起的头痛、果汁具有生津止渴、提神醒脑、帮助消化、化痰止咳、治肾亏和滋补强身的功能。百香果的根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、还有降脂降压等疗效。
原来，百香果也就是鸡蛋果的营养价值是如此之高，百香果含有很多种的氨基酸和维生素，这些都是人体每日都需要的，所以适当地食用百香果对于大家的身体是非常有好处的。但是因为鸡蛋果的味道有点特别，所以不是每个人都吃得惯鸡蛋果的。
百香果的作用与功效 百香果的营养价值有哪些
百香果是很多人爱吃的一个水果，吃起来好吃，泡水喝也特别的香。那你知道百香果除了好吃，还有什么功效和作用吗?下面就让我们来看一下哦。百香果的功效，百香果适合什么样的人食用。百香果的营养价值有哪些，以及了解一下百香果的不同吃法。
百香果的功效与作用
百香果具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神气保健作用。
1、消炎
百香果是一种富含多种维生素的水果。多吃百香果有着降低血压、降血脂、防止动脉硬化的功效、百香果还能有有效的抑制住有害细菌在消化道的生长，对排出体内毒素。改善机体的营养吸收有着非常显著的效果。对肠胃炎、结肠炎、痔疮有着特殊消除的作用。
2、排毒养颜机理
净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。
3、塑造体态机理
食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。百香果中含有多达165种化合物、17种氨基酸和抗癌的有效成分，能防治细胞老化、癌变，有抗衰老、养容颜的功效。
4、促进代谢
百香果的香气非常浓郁，口味酸甜可口。食用之后可以增进食欲，促进消化。百香果中富含的丰富的维生素C可以有效的参与胆固醇代谢工作，降低胆固醇，净化血液。另外，百香果中含有的胡萝卜素、VC、SOD酶能够清楚体内的自由基，起到养颜抗衰老的功效。
百香果的适用人群
除了患有胃病和对百香果过敏的人不应吃百香果，一般人都可以吃，包括孕妇和婴幼儿，可以补充营养，对身体有益。
1、百香果对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等有很好的抑制作用。对喜欢喝酒的人来讲是特别有效的醒酒良饮，见效极快。防治高血压有特效。
2、工作、精神压力较大的朋友很适合吃百香果。百香果内含有含尼克酸，是细胞呼吸所必备元素，能够参与身体的代谢功能。防止精神抑郁。百香果能够有效的舒缓精神紧张、抑郁寡欢、焦虑引起的头痛。对中枢神经系统有着全面精神安定的作用。
3、失眠、焦虑的人可以吃百香果。百香果治能够疗失眠，诱导自然入睡和深度睡眠，消除头痛，晕眩等现象;舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、尿频、心慌;改善因神经紧张所引起的肌肉痉挛、抽搐、疼痛等;舒解神经紧张及极度焦虑所引起之所有不适感;改善情绪极度低落、精神过度焦虑。
百香果的营养价值
百香果的果汁色、香、味、营养极佳，富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份，适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品。
黄桃是一种十分常见的食物，也是很多人喜爱的美味，黄桃的营养价值很高，对于我们的身体有着诸多的好处，今天就让我们看一看黄桃的食疗价值，吃黄桃的好处，吃黄桃的注意事项。
黄桃的营养价值
黄桃的营养价值很高，它含有丰富的营养元素，让我们看一下吧。
富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。
富含维生素c，维c具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力、应急能力。
黄桃食疗价值
黄桃其实还可以用来当作治疗一些疾病的辅药，让我们看一看它的食疗价值有哪些吧。
1、养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
2、生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
3、活血祛瘀：促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。
4、通便：黄桃还有帮助我们润滑肠道的作用，可以帮助我们轻松排便，便秘的朋友可以试一试哦。
5、调经：缓解痛经，或是经期腰痛。
6、平喘：降低呼吸中枢的兴奋性,使呼吸运动趋于安静而呈现镇咳和平喘的作用。
7、其他功效：具有养阴、生津、润燥活血的功效;主治夏日口渴，便秘，痛经，虚劳喘咳，疝气疼痛，遗精，自汗，盗汗等症。
吃黄桃的好处
1、滋阴补肾
黄桃是一种特别适合于体质虚弱人群食用的水果，因为这种水果可以起到补益气血，和滋阴补肾有作用，对于那些肺气不足有气血亏损的患者，有很好的食疗功效。
2、生津止渴
黄桃是一种果汁多而甜美的水果，它的果汁中含有多种微量元素，人们食用之后能起到生津止咳的作用，对于那些口干舌燥和睡眠不足的人群，有很好的调理作用，人们在食用之后，有种神轻气爽的感觉。
3、活血化瘀
黄桃里面含有能够加快人体中血液的流动速度的营养物质，能够起到很好的活血的作用，对人们常会因为气血不畅而出现的紫斑和瘀血等一些症状都能起到很好的消除的作用。
4、调经和治疗便秘
黄桃是女性的保健水果，这种水果在调理气血的同时，可以缓解女性月经期间出现的肚子疼症状，另外对于女性经期时的腰痛也有治疗功效。再就是黄桃中还有刺激人体肠道运动的作用，对治疗便秘效果也十分不错。
5、祛斑、抗衰老
黄桃中含有丰富的维生素C、还有胡萝卜素啊，番茄黄素等等的抗氧化的物质，对于清除体内的自由基有很大的帮助，所以可以祛斑，抗老化，可以让你越来越年轻哦。
百香果含汁率高达30～35%，果汁有着数十种水果的浓郁香味，富含维生素及有机酸，稀释加糖就是用来消暑的好食物。果汁营养特别丰富。据科学分析，每100克百香果果汁含有总糖 15.2克、总酸4克、蛋白质1.36克、脂肪1.22克、磷24.6毫克、钙30毫克、钾227毫克、维生素A1.3毫克、维生素B1.25毫克、维生 素C70毫克，有机酸含量约为3%左右，氨基酸17种、占人体所需氨基酸总量的20%。鸡蛋果百香果含有非常丰富的天然维他命C，每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克，还富含维命A、B1、B2等，另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。
鸡蛋果富含有机酸、尼克酸、氨基酸、亚油酸、矿物质、β—胡萝卜素、蕃茄红素、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等160多种人体必需的有益成分，是保健、药用价值很高的一种天然食物。
鸡蛋果果汁中有165种化合物，构成了特殊香味。常食用鸡蛋果具有提神醒脑、养颜美容、生津止渴、帮助消化、化痰止咳、缓解便秘、活血强身、提高人体免疫功能、滋阴补肾、消除疲劳、降压降脂、延缓衰老、抗高血压的功效。鸡蛋果的根、茎、叶有消炎止痛、降脂降压等效果。
鸡蛋果含果酸、可食纤维，作用于消化系统，对食欲不振、胃胀、便秘的效果都很好。
鸡蛋果含有维生素E、番茄红素，对生殖系统的作用不可小视，不少夜多小便的中老年人食用后，觉得晚上起床的次数明显减少，故鸡蛋果有滋阴补肾之说。
百香果的根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压等疗效。
种籽含油量达25%左右，可榨取洁净而无刺激气味的油料。榨油后的麸饼可作饲料和肥料。果皮可提取果胶，是食品加工的优良稳定剂和增稠剂。
百香果的吃法
1、直接吃
百香果1/3处切开，用勺子挖果肉直接食用，因为百香果籽很难分离出来，可以嚼着吃下去，脆脆的更能增加口感。
制作果汁，取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加水，加少许白糖、蜂蜜等调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。
果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。
2、泡茶
将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟。
高汤提味：将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。
百香果温馨提示：百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冻，最好将果裸放通风干爽处方不易变质。果壳出现凹陷、干瘪属正常现象，果瓤却更加香甜。
总结：百香果不仅是味道好吃，香味浓郁，想不到居然还有这么多的功效和营养。而且吃百香果没有什么禁忌。除了患有胃病的不能吃，和对百香果过敏的人不可以食用之外，包括孕妇儿童都是可以吃的。百香果中富含丰富的维生素，胡萝卜素等营养元素，使得百香果不仅口味好吃，而且还能起到美容养颜，促进消化，延缓衰老的功效。爱美的女士更是要多吃哦。
百香果的功效与作用 百香果的营养价值有哪些
在日常生活中，百香果是很有营养价值的一种果类食物。在生活中，不知道大家知不知道它叫什么。但是百香果的食用功效与作用可是很多的，比如：排毒养颜、消炎等功效。那百香果的营养价值有哪些呢?下面我们一起来看看百香果的吃法有哪些吧。
百香果的功效与作用
1、深度清理机理
超纤维能够深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。
2、排毒养颜机理
净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。
3、消炎
百香果对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等有很好的抑制作用。常吃可消除青春痘、消除肠胃炎。
4、镇静作用
印第安人认为西番莲是最好的镇定剂。
5、提高免疫力、延缓衰老
番茄红素能清除自由基，阻断亚硝胺形成，起到防癌抗癌，预防心血管疾病，提高免疫力和延缓衰老的作用。
百香果的营养价值
百香果富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各种微量元素。百香果含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶，更被称为水果中的VC之王，口感独特(种子香脆可口，营养丰富)。
1、据科学预测，百香果含有非常丰富的天然维他命C，每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克，还富含维命A、B1、B2等，另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。
相信大家经常吃苹果吧，那么大家苹果是怎么吃的呢?会把皮削掉吃还是直接洗完了就吃呢?今天小编就为大家介绍一下苹果皮的功效与作用，以及苹果皮的营养价值。相信看完小编的介绍，大家吃苹果就不会削皮啦。
苹果皮的功效与作用
苹果皮敷唇防开裂
把苹果皮连小块果肉削下，滴上少许蜂蜜，敷在嘴唇上即可。苹果所含的酸性成分对嘴唇有温和滋润的效果，能预防嘴唇干燥开裂，令嘴唇光彩润泽，同时蜂蜜也有很好的保湿效果。两者搭配，护唇功效翻倍，尤其适合在气候干燥的秋冬季应用。
苹果皮擦身消除疲劳
晚上泡澡时，可以把苹果皮用纱布裹好或放入网兜，放在浴缸里泡澡，或者直接用苹果皮擦拭皮肤，苹果皮富含的多酚能达到美肤效果。此外，苹果属于蔷薇科植物，其散发的芳香气味有放松身心的作用，可消除疲劳及身心压力。
苹果皮煮水除锅垢
锅、盆用久了之后底部常会有乌黑的锅垢等黏附，清除起来颇为费劲，其实可以先倒入清水，再投入苹果皮，煮开，利用苹果皮所含的有机酸与锅垢的化学作用即能轻松去除。
苹果皮的营养价值
维生素
苹果皮中充满了维生素A和C。我们的身体需要维生素A来保护视力，维持眼睛和其他器官内部的健康，同时维生素A也是细胞分裂所需的重要成分之一;此外，苹果中将近一半的维生素C位于苹果皮的下方，维生素C有助于伤口的愈合，还能帮助身体建立强大的免疫系统。
矿物质
带皮吃苹果是增加矿物质摄入量的好办法，研究表明，苹果皮中富含多种重要的矿物质，如钙、钾、磷、叶酸和铁。身体需要钙和磷保持牙齿和骨骼的强壮;钾有助于细胞的生成，还能增强心脏和消化功能;
铁能调节细胞生长的速度以及制造红细胞。苹果皮是许多维生素和矿物质的重要来源，并且苹果中完全没有胆固醇和脂肪等对身体不太健康的成分。
纤维
2、百香果富含有机酸、尼克酸、氨基酸、亚油酸、矿物质、β—胡萝卜素、蕃茄红素、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等160多种人体必需的有益成分，是保健、药用价值很高的一种天然食物。
3、百香果含果酸、可食纤维，作用于消化系统，对食欲不振、胃胀、便秘的效果都很好。
4、百香果含有维生素E、番茄红素，对生殖系统的作用不可小视，不少夜多小便的中老年人食用后，觉得晚上起床的次数明显减少，故百香果有滋阴补肾之说。
5、香果果汁中有165种化合物，构成了特殊香味。常食用百香果具有提神醒脑、养颜美容、生津止渴、帮助消化、化痰止咳、缓解便秘、活血强身、提高人体免疫功能、滋阴补肾、消除疲劳、降压降脂、延缓衰老、抗高血压的功效。西番莲的根、茎、叶有消炎止痛、降脂降压等效果。
百香果的吃法
1、可直接鲜食，将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用，籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪。
2、制作果汁，取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加水，加少许白糖、蜂蜜等调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。
3、果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。
4、泡茶：将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟。
5、高汤提味：将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。
结语：在生活中，百香果具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神气保健等作用。所以，小编建议大家可以适当吃一些百香果哦，因为它的营养价值家颇高，对人体真的很有好处的哦。
吃百香果的好处 百香果可以怎么吃
百香果香气浓郁，营养价值丰富，生活中有很多人都非常喜欢吃。吃百香果都有哪些好处呢？今天小编给大家讲讲吃百香果的好处、百香果的籽可以吃吗以及百香果的吃法有哪些。一起了解一下吧。
吃百香果的好处
深度清理机理
超纤维能够深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。
促进代谢
超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。百香果中的VC参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。另外，百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老作用。
消炎
百香果对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等有很好的抑制作用。常吃可消除青春痘、消除肠胃炎。
解酒
对喜欢喝酒的人来讲是特别有效的醒酒良饮，见效极快。
百香果的好处可不是一点两点，很多人都喜欢百香果是有原因的，下面小编继续为大家讲讲百香果的食用好处。
保健
百香果对人体有很好的保健作用,如保健、养颜、助消化、抗衰老、排毒、清热等。
防治高血压
常吃百香果对防治高血压有特效。
提高免疫力、延缓衰老
番茄红素能清除自由基，阻断亚硝胺形成，起到防癌抗癌，预防心血管疾病，提高免疫力和延缓衰老的作用。
香蕉在日常生活中是比较常见的一种水果，有许多的老年朋友比较喜欢吃香蕉，因为吃香蕉有降压的作用，香蕉的功效也是非常帮的，那您知道香蕉有哪些健康的吃法吗，不要着急，接下来就和小编一起去学习一下吧。
香蕉的功效与作用
体力充沛，精神焕发
香蕉以钾元素含量较高而著称，对提供、恢复能量有奇效。两条香蕉，可以提供足够能量维持90分钟剧烈的运动，难怪很多知名运动员都以它为首选水果。
香蕉中有色氨酸，能有效治疗抑郁症状。当人体吸收色氨酸后，它会转化为血清素，血清素能令人放松和快乐。
肠胃改善，排便顺畅
香蕉富含膳食纤维，在日常生活中如果有便秘的情况，可以吃些香蕉来缓解一下，香蕉中的营养物质可以有效的促进胃肠蠕动，恢复肠道功能，可以不用吃药就治好便秘。另外，胃痛、胃溃疡、胃酸反流的患者也可以吃香蕉。香蕉里有许多天然抗酸元素，可缓解胃灼热和胃酸反流等，反酸容易导致烧心，吃根香蕉可以缓解不适症状。
降低血压，增强心脏
香蕉有助于降低体内的钠元素(来自于过量摄入的食盐等饮食)水平，调节高血压。香蕉的降血压和防中风功效。另外香蕉中富含的钾元素有助于增强心脏，能预防心脏病与中风等严重后果。
缓解贫血，避免感冒
香蕉富含多种营养素，其中关键的一种是膳食铁元素，通过补铁能促进血红细胞和血红蛋白的产生，加强供血，缓解贫血，并且促进营养输送到全身。另外，冬季是感冒食物高发季节，感冒的时候不妨来根香蕉，因为此昂加哦中含有的营养物质有助于于调节体温。
强化神经，经期调节
老师经常会在考试的时候，或者午休以后提醒我们吃跟香蕉，那是因为香蕉中含有大量的维生素B，而维生素B有正定意识，放松身体的功效，还能改善我们在考试前的紧张的情绪和缓解压力，吃香蕉有助于提高学生的注意力，提高学习效率和成绩。女性吃香蕉另有好处，香蕉中的维生素B6可调节血糖水平，缓解经前各种症状。孕妇在两餐之间吃根香蕉有助于防止孕吐。
香蕉的花样做法
香蕉燕麦粥
食材：燕麦片70克，香蕉一根，牛奶适量。
做法
1、燕麦片放入碗中，加点开水泡下。
抗疲劳
天然百香果对中枢神经系统具有复杂的作用。百香果内含尼克酸为细胞呼吸所必需，并参与体内很多代谢过程，起到抗癞皮病，防止精神抑郁等作用，所以工作、精神压力大的人要常食。
很多人都喜欢吃百香果却不习惯吃百香果的籽，可是百香果的籽很难从果肉里分离出来，在吃百香果的时候，难免会吃到籽，那百香果的籽到底能不能吃呢?
百香果的籽可以吃吗
果籽是可以吃的哦，至少吃了后不会觉得有异常，脆脆地还能增加口感呢。所以不慎吃下百香果籽，也不用太过担心，没事的。
说了这么多关于吃百香果的好处，下面小编给大家讲讲百香果的吃法都有哪些，一起了解一下吧。
百香果的吃法
1.直接鲜食
将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪)。
2.制成果汁
取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加200ml水，加少许白糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用温开水，加上几滴蜂蜜，风味更佳。另外，由于百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度不同，在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的物理现象，对质量并无影响。
3.泡茶
将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟。
4.高汤提味
将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。
5.榨汁
打开果子，刮下果肉和籽，和冰块，适量蜂蜜，适量水一起放入榨汁机，倒出享用。
结语：食用百香果可帮助我们保护肠胃，对于促进新陈代谢也有着非常好的效果。百香果的籽是可以被食用的，若是实在不喜欢，也是可以将其去除的。百香果的吃法有很多种，可以直接鲜吃也可制成果汁，根据自己的喜好，可随意调配。
咳嗽可以吃百香果吗？百香果治咳嗽吗？
不同的季节都会引起感冒的现象，感冒最常见的症状就是咳嗽，咳嗽也是最不容易好的，治疗咳嗽不要盲目吃药，可以食疗，吃百香果就可以治疗咳嗽。
一、百香果可以治咳嗽吗
咳嗽是可以适量吃百香果的。咳嗽不要吃辛辣刺激性食物的，以免加重病情的，一般的水果可以食用的。百香果对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等病症的康复有很好的促进作用，对喜欢喝酒的人来说更是高效的醒酒良饮百香果为天然绿色营养食品，可与任何食品共同食用。百香果适宜各种人群食用，尤其对青少年长体益智、提神醒脑、减少肥胖均能起一定作用。对增强成年人的体质，提高免疫能力均有作用，更是能帮助老年人延年益寿的天然长寿之果。
百香果富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各种微量元素。百香果含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶，更被称为水果中的VC之王，口感独特(种子香脆可口，营养丰富)。
二、百香果的营养价值
据科学预测，百香果含有非常丰富的天然维他命C，每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克，还富含维命A、B1、B2等，另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。
百香果富含有机酸、尼克酸、氨基酸、亚油酸、矿物质、β—胡萝卜素、蕃茄红素、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等160多种人体必需的有益成分，是保健、药用价值很高的一种天然食物。
百香果含果酸、可食纤维，作用于消化系统，对食欲不振、胃胀、便秘的效果都很好。百香果含有维生素E、番茄红素，对生殖系统的作用不可小视，不少夜多小便的中老年人食用后，觉得晚上起床的次数明显减少，故百香果有滋阴补肾之说。
三、 百香果治咳嗽的方法：百香果金桔饮
材料：百香果200g、矿泉水1000ml、金桔150g、蜂蜜30ml。
做法：
1、准备原料。
2、百香果洗净后切开，挖出果肉。
3、金桔洗净切开。
4、将百香果、矿泉水、金桔、蜂蜜混合一起。
5、天冷的时候可以放入玻璃壶里加热，喝热的，夏天可以放入冰箱喝冰的或者加冰块。
百香果怎么吃 孕妇吃百香果好处多
百香果很多人都吃过，它袭人的香气让人爱不释手，用来泡茶喝味道酸酸甜甜很是爽口。百香果的营养价值也很高，适宜人群多，所以在商场上很畅销。那么除了泡茶，百香果怎么吃?百香果的功效有哪些?孕妇可以吃百香果吗?
百香果怎么吃
第一：直接服用
这种方法是最直接、最方便的一种，也是平常我们我们的吃法。将新鲜的百香果用到切开，用勺子吃中间的果肉就行。很多人不知道中间的籽可不可以吃，其中百香果的籽含有丰富的高级蛋白质和脂肪，对我们的身体有很多好处哦。
第二：制作成果汁服用
将新鲜的百香果对半切开之后取出里面的果肉，然后将里面的果肉取出来。将果肉和水以及白糖一起搅拌，然后服用。除此之外，也可以将果肉放入榨汁机中搅拌几秒钟，这样再用水以及白糖冲泡服用效果更佳。
建议在夏天的时候使用这种方法服用百香果，可以用冰水或者是常温的水，如果是在冬天则一定要选择温开水。在冲泡的过程中，小编建议大家也可以适量的放入一点的蜂蜜，这样效果更好。
百香果的果汁中所含有的营养物质密度是不一样的，例如果浆和天然超纤维的密度就相差非常大。这也导致百香果水在静置一定时间之后液体会出现分层的情况，这属于一种正常的物理现象，并不是百香果已经变质所以可放心服用。
第三：开水冲泡服用
百香果有改善睡眠的功效，如果夜间的睡眠质量不好或是出现失眠的现象时，可以服用一点百香果。中医记载，百香果有宁神镇静的功效，对睡眠有很好的促进作用。晚上睡觉之前喝一杯百香果茶，有助于身体的保健和睡眠哦。
第四：百香果和柠檬汁一起服用
将新鲜的百香果好柠檬汁还有蜂蜜、碎冰、温开水等一起准备好，然后百香果对半切开取出果肉。将果肉放入果汁机中，随后加入冷开水。蜂蜜还有柠檬汁等一起搅拌，最后取出来加上适量的碎冰就可以直接服用了。如果是在冬天服用这种药方，那议不要加入碎冰，避免肠胃受到影响。
第五：入菜提味
百香果怎么吃效果好，很多人都只知道榨汁以及泡水等服用方法，事实上百香果也是一种非常不错的提味食物。
将新鲜的百香果洗干净之后放入高汤一起熬煮，这样能够很好的提出高汤的香味，令食谱口感更好。
石榴是一种常见的水果，石榴是由一个个种子组成的，石榴里面的营养丰富，里面有许多对人体有益的营养元素，那么请问石榴糖尿病人能吃吗?石榴的功效与作用是什么?孕妇可以吃石榴吗?下面小编为大家一一讲解。
石榴糖尿病人能吃吗
石榴大家都知道是一种水果。有许多人都吃过石榴，石榴在生活中比较常见。很多人不知道一般人可以吃石榴。那么，对于糖尿病人来说是否可以吃石榴呢?下面就来仔细说说这个问题。
糖尿病能吃石榴，糖尿病是胰岛素分泌不足引起的疾病，要血糖稳定才能吃，不可以多吃，否则会引起血糖反复。石榴性味甘、酸涩、温，具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴果实营养丰富，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。
石榴的功效与作用
1、美容肌肤
石榴的营养丰富，里面有许多人体需要的营养元素，多吃石榴对身体好，石榴里面有大量的矿物质，并有红石榴多酚和花青素，还有亚麻油酸，维他命C、B6、E和叶酸。红石榴中含有的钙、镁、锌等矿物质萃取精华，能迅速补充肌肤所失水份，令肤质更为明亮柔润。
2、广谱抗菌
石榴对志贺氏痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用，对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎剂还能抑制流感病毒。
3、预防心血管疾病
石榴中含有高水平抗氧化剂，可用以抵抗人体炎症和氧自由基的破坏作用，达到延缓衰老、预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程的效果，甚至比红葡萄酒的效果更佳。
4、收敛，涩肠
石榴味酸，含有生物碱、熊果酸等，有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品。
5、驱虫杀虫
石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻醉作用，是驱虫杀虫的要药，尤其对绦虫的杀灭作用更强，可用于治疗虫积腹痛、疥癣等。
6、止血，明目
石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。
孕妇可以吃石榴吗
石榴是一种酸甜可口，营养丰实的水果，而且它含有多种人体所需的营养成分，其中包括维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。维生素C能保护细胞，提高人体的免疫力，还能促进铁的吸收，帮助孕妇预防缺铁性贫血。所以孕妇吃石榴不仅对自身有好处，还能促进胎儿的健康成长。
百香果的功效1、深度清理机理
超纤维能够深入肠胃的最细微部份,通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出,并可改善肠道内的菌群构成,起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长,二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显着作用,对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用;
2、排毒养颜机理
净化机体,避免有害物质在体内沉积,进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。
3、塑造体态机理
食用百香果可以增加胃部饱腹感,减少余热量的摄入,还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子,抑制人体对脂肪的吸收。因此,长期食用有利于改善人体营养吸收结构,降低体内脂肪,塑造健康优美体态;
4、促进人体代谢
超纤维能够促进排泄,缓解便秘症状,清除黏附滞留在肠道的刺激物质,避免刺激肠道和被人体再吸收,从而减少结肠癌的患病率,超纤维还具有抗肿瘤活性。百香果中的VC参与胆固醇代谢,能降低胆固醇,净化血液。另外,百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基,起养颜抗衰老作用。
孕妇可以吃百香果吗
上文说到百香果有宁神镇静的作用，是天然的镇定剂。孕妇怀孕期间经常会出现睡眠不好的情况，使用百香果能改善睡眠，提高孕妇的睡眠质量。百香果还能缓解孕妇孕期的焦躁不安的情绪，在心情抑郁的时候喝一杯百香果茶能起到开阔心境，舒缓情绪的作用。
舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、胃痛、尿频、心慌;改善因神经紧张所引起的肌肉痉挛、抽搐、疼痛等;舒解神经紧张及极度焦虑所引起之所有不适感;改善情绪极度低落、精神过度焦虑;治疗气郁症，舒解胀气，帮助消化。
百香果又称西番莲，性温，其中含有17周氨基酸，富含有丰富的蛋白质，脂肪和糖，维生素，胡萝卜素，钙等多种对我们人体有益的营养物质，更是富含有相当丰富的维生素C和维生素E。
百香果能对我们人体起到舒缓焦虑紧张，抑郁寡欢，和神经紧张所引起的头痛，更能起到提神醒脑，帮助消化，化痰止咳，滋补强身，护肤养颜等功效。同时百香果的根茎叶都可以作为药用，可以起到消炎止痛，降脂降压等功效。
总结：孕妇食用百香果有很多好处哦，吃百香果能缓解孕妇的焦虑，开胃消食，促进睡眠。我们平时吃百香果也能促进体内的新陈代谢，起到排毒养颜的效果。小编在文中给大家介绍了几种百香果的吃法，爱吃百香果的朋友赶快动手吧。
青皮百香果
百香果在没有成熟的时候它的外形是青色的，成熟之后的百香果看起来是深红色的，百香果里面的果肉是黄色的，吃起来口感非常的酸，所以百香果又被称作为果汁之王，我们可以用百香果做一些果汁，也可以用百香果自己调制好喝的酸奶，那么青皮百香果可以吃吗?
百香果青的能吃吗
青色的百香果还没有完全成熟，所以颜色是青色的，这种没有成熟的百香果也可以吃，只是口感上会比较酸涩。所以，一般选择时尽量选择红色成熟的百香果。
如何挑选好的百香果
1、掂重量
选择果身较重的，掂量一下，有重感的为好，如果百香果太轻，果头又大的，一般都是喷了膨大剂造成的果大，但是果肉还是很少，这类的百香果慎重选择，一是农药很多，二是果很酸。大果一般都是6-8个一斤。
2、看颜色
百香果选择深紫色或大红色的果较为成熟;而粉色或带青的比较耐放，一般能放5-6天(这种果放冰箱不建意，因为不会自然熟)。一般种在山上的百香果一般比种在平地的果颜色要深，山上的果因土壤一般不积滞水，且受光照时间长，呈紫色、个头均匀。平地的果多呈深红色，个头稍大。
如果在网上购买水果购买8-9成熟的果，既粉色的百香果，因为果会自熟，太熟的果在寄的过程就会容易烂，到手上果也会出现很多问题，例如：果肉会散成水样，果的表皮有烂的等等问题。
3、闻果子
新鲜熟果放两到三天再吃，果味浓厚香甜。百香果有三种明显的味道，酸、甜、香，山上成熟的果甜且香气更浓、平地种的果甜、略酸，香气略逊山地果。有些卖家为了让百香果好看，用催熟剂和保鲜剂，如果你收到百香果的时候，打开箱子闻到的是一股酸味，那么要小心。百香果如果是自然采摘，生态发货的话，打开箱子是香味很浓的。当然因为用泡沫打包，天气太热，果子出汗，还能闻到一股泡沫箱味。
4、摇果子
知道为什么有人把百香果叫做鸡蛋果么，主要就是因为挑选百香果跟挑选鸡蛋有着异曲同工之处，摇上去里面有点晃晃荡荡的百香果一定不要选，要选那些摇上去果肉和果壳没有分离感觉的百香果。这主要是由于，凡是果肉和果壳分离的百香果都是在坐果的时候被雨水冲刷了，导致里面的籽掉到果瓤里去了，果肉与瓤黏糊糊化作一团，这种果一般偏酸。
百香果冲茶?
百香果是一种很特殊的水果，百香果不同人的能吃出不同的口味，有些人能够吃出苹果的味道，有些人能够吃出芒果的味道，还有些人能够吃出菠萝的味道，百香果的吃法也是非常多的，既可以直接食用，也可以用来泡水喝，还可以用来榨汁喝，其实很多人喜欢用百香果来泡水喝，这是最为常见的吃法。
百香果怎么泡水
原料：百香果、蜂蜜。
做法：
1、将百香果用刀对切开;
2、用勺子将里面的百香果籽和汁水舀出来放杯子里;
3、杯子里加入少许蜂蜜，冲凉开水搅拌均匀，撒上薄荷叶。
用百香果泡水要注意不要用热水哦，热水泡百香果会让果汁更酸的。另外，最好有新鲜的百香果。新鲜的百香果表面平滑，如果皮已经皱了比并且有凹陷的现象，说明这个百香果放置时间较长了，已经不新鲜。
百香果怎么吃好
百香果布丁
材料：牛奶、淡奶油、细砂糖、吉利丁片、百香果汁、蔓越莓
做法：
1、吉利丁片冰水浸泡至软;
2、牛奶+砂糖+淡奶油煮至白糖融化，不要煮开;
3、将吉利丁片挤去水分加入热牛奶中搅拌至融化，过滤;
4、加入百香果汁和蔓越莓拌匀后倒入容器内，冷藏凝固即可。
百香果戚风蛋糕
材料：鸡蛋、低筋面粉、百香果汁、葡萄籽油、白砂糖
做法：
1、百香果汁和葡萄籽油混合，用蛋抽搅打至看不见油星;
2、筛入过筛3次的低粉;
3、轻微拌几下至看不见干粉即可，加入蛋黄;
4、搅拌几下就可以轻松地搅拌出顺滑的蛋黄糊;
5、蛋白中加入几滴白醋;
6、电动打蛋器高速搅拌至起泡;
7、分3次加入白砂糖，用中速搅拌;
8、蛋白搅拌至硬性发泡，拉起打蛋头，可以看见倒立的小三角即可成为蛋白糊;
9、预热烤箱150度，把1/3的蛋白糊放进蛋黄糊中，用橡皮刮刀上下翻拌均匀;
10、再加入1/3的蛋白糊，同样上下翻拌均匀;
11、把蛋黄糊倒入剩下的蛋白糊中，用刮刀上下翻拌均匀;
12、把蛋糕糊倒入8寸活底模中，端起模具在桌上轻震几下，震出气泡;放进预热好的烤箱，中下层，150度，上下火，烤一个小时，出炉后倒扣在烤网上至完全凉透，脱模即可。
百香果的营养价值有哪些？
百香果在市面上不容易购买到，以前小编在家里，每次国庆农忙的时候会在玉米田里发现很多百香果，吃起来酸酸甜甜的，有的熟的比较的透，味道特别的香，吃起来让人整个心情都好了。百香果不仅仅味道好，而且营养价值也很高，小编在这里就给大家介绍一下百香果都有哪些营养价值。
1、百香果含有非常丰富的天然维他命C，每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克，还富含维命A、B1、B2等，另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。
2、百香果富含有机酸、尼克酸、氨基酸、亚油酸、矿物质、β—胡萝卜素、蕃茄红素、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等160多种人体必需的有益成分，是保健、药用价值很高的一种天然食物。
3、百香果含果酸、可食纤维，作用于消化系统，对食欲不振、胃胀、便秘的效果都很好。
4、百香果含有维生素E、番茄红素，对生殖系统的作用不可小视，不少夜多小便的中老年人食用后，觉得晚上起床的次数明显减少，故百香果有滋阴补肾之说。
5、百香果果汁中有165种化合物，构成了特殊香味。常食用百香果具有提神醒脑、养颜美容、生津止渴、帮助消化、化痰止咳、缓解便秘、活血强身、提高人体免疫功能、滋阴补肾、消除疲劳、降压降脂、延缓衰老、抗高血压的功效。西番莲的根、茎、叶有消炎止痛、降脂降压等效果。
百香果的营养价值特别的多，不仅仅含有人体必须的维生素，还有一些纤维素，能够促进消化，促进肠胃的蠕动，另外还含有多种人体必须的氨基酸以及一些微量元素，每天吃几个百香果确实给人体提供了很多能量以及一些营养元素的获得。
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