樱花水信玄饼（吉利丁版）的做法
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想要身体好，不仅生活习惯要好，还要注意饮食习惯，只有健康的饮食才能从根本上保证人体健康，而在家里做饭无疑是要比去外面吃来得干净、健康的，樱花水信玄饼（吉利丁版）的做法简单，即便时间有限，也可以自己在家里做。
2、粽叶提前用清水浸泡，泡开。
3、盐渍樱花提前用冷水浸泡。
4、泡至樱花花瓣舒展开。
5、开水400ML倒入大的容器。
6、加入30g吉利丁粉。
7、搅拌至溶解，保证没有结块及颗粒。
8、加入30g的糖霜，搅拌均匀。甜度根据个人喜好添加。
9、将模具分开，先将吉利丁溶液倒入一半的模具中。不要倒的太满，八分满即可。这样可以防止溶液渗出。
10、放入樱花，用筷子撑开樱花的花瓣。
11、每一个模具孔里都放入樱花，并保证樱花尽量呈现舒展状态。
12、盖上模具的另一半，注意一定要完全盖上，没有缝隙。
13、盖好后从模具的小孔继续往模具里加吉利丁溶液，直到加满。
14、加好溶液后，用手稍稍捏一下盖子上方有小孔的地方，保证模具里没有小气泡。
15、在模具上面倒入一些凉水增加重量，保证上下平衡，以免移动时发生侧漏。
16、常温静置一小时，即可定型。待稍稍定型后也可放入冰箱冷藏半小时左右。
17、60g红糖放入碗中。
18、加40g的清水，搅拌均匀。
19、放入锅中煮开，煮开后转小火熬煮五分钟。
20、煮至红糖冒泡，浓稠，红糖浆即熬好。
21、定型后，拿一个大碗，碗里加热水或温水。将模具放入其中稍稍烫一会，时间不要太久，5-10s即可。时间长了会被热水烫融化。
22、将模具倒扣在盘子里，用手敲一敲模具底部，然后缓慢的往上提。慢慢往下脱，直至脱模。水信玄饼脱模咯。
23、将水信玄饼摆放在盘子里。配上几片粽叶做底。
24、撒上麦片粉或黄豆粉、花生粉等等，可根据个人喜好选用。
25、再浇上熬制好的红糖浆。
26、水信玄饼做好啦。
27、尝一口吧。
28、晶莹剔透的水信玄饼，淡淡的樱花开的特别娇艳。
吃得好是维持健康的一大前提，樱花水信玄饼（吉利丁版）做法虽然很简单，但是它美味且健康，是餐桌上常见的一道美食。
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水信玄饼(樱花茉莉菊花)的做法
在我们生活中有很多人都受到了胃病的伤害和影响，这主要是因为他们饮食不合理造成的，想要保护肠胃健康，就应该重视饮食，水信玄饼(樱花茉莉菊花)的做法特别的简单，想要自己做饭却不知道应该如何是好的人不妨可以尝试这道菜式。
2、纯净水500ml中倒入20g白凉粉搅拌均匀，倒入适量糖浆按个人口味调味，搅拌均匀，小火加热搅拌3分钟左右关火。
3、模具中倒入烧开的白凉粉与糖浆溶液，然后放入泡好的花，用牙签协助摆好造型。
4、盖上模具，用小漏斗把剩余溶液继续灌入模具中，不要留气泡，需要注意的是灌入剩下一半的溶液时由于水流冲击会影响你之前给花摆好的造型，所以需谨慎。灌好后，常温静放待冷却成形。
5、等待期间，取适量红糖，加少许纯净水熬至粘稠状备用。
6、凝固成形后轻启脱模，取下上边模具后，将盘子扣在模具上，倒扣过来脱下另一半模具。
7、倒入熬好的红糖，配上黄豆粉即可食用?
8、剩余部分溶液没有用完，我倒在了小罐头空瓶里?做了一个小布丁?
水信玄饼(樱花茉莉菊花)是一道适合新手妇女做的一道菜，简单的菜肴可以锻炼人们生疏的手艺，还能研究研究不同的烹调方法。
水信玄饼的做法
俗话说民以食为天，吃在每个人的生活中所占据的地位是十分重要的，假如吃不好，身体的抵抗力就容易受影响，疾病就可能乘机找上门来，水信玄饼的做法简单，而且还可以在一定程度上提高人体抗病力。
2、先将盐渍樱花泡开。水不能太热，泡的时候不能泡太久会掉色也不能泡的时间太短。先容器中加45度左右的热水，一朵一朵把樱花放入泡5一8分钟，期间拿着花柄跟冲洗拖把一样一上一下冲洗盐份，让花瓣舒展开。然后放入凉水杯如法冲洗几遍，放凉水杯备用。
3、将8克白凉粉与10克糖放入小锅混合均匀，结块的用勺子按压开。
4、步骤二中混合物分二次缓缓倒入热开水，第一次倒入热水一边搅拌至颗粒完全溶解，然后再倒入剩余的热水搅拌均匀。
5、将小奶锅中液体小火边加热边搅拌至沸腾关火。静置2-3分钟。
6、容器里先加入一半的液体，根据樱花大小，放一朵或二朵，花朵朝下放入液体中，上下按压使花瓣自然舒展开。
7、接着扣紧另一部分模具，用小漏斗从模具小孔（如图）注入另一半液体，也可只加至七八分满，成品也挺漂亮。注入液体时动作稍温柔些，以免里面樱花位置与形态改变就不美啦！注完将模具室温静置一个小时。
8、制作糖浆：将30克黑糖加入20克水，用小火加热至黑糖完全溶解并开始冒泡，质地开始浓稠即可关火。冷却后更浓稠。
9、一个小时后，水信玄饼很顺利地脱模了！
10、美美地摆放好。水信玄饼吃的就是一种意境。
11、可淋上糖浆，配上黄豆粉食用。这是传统的吃法。大家也可自由发挥，配上炼乳等其它调味。
自己在家里做饭肯定在卫生上是过关的，水信玄饼的做法简单，对厨艺没有天分也可以做得很好吃。
日本和果子「水信玄饼」的做法
做日本和果子「水信玄饼」的时候非常简单，主要食材有姜、水果、胡椒三种，特别适合上班族MM食用，做起来也方便，许多女孩子不爱下厨房，做这道菜就可以省掉许多步骤，而且特别健康营养，在日常生活中经常吃让我们越来越健康强壮。
2、玫瑰花用水泡开，8克凉粉，白糖适量，调匀。
3、将白凉粉跟糖放入锅中， 兑入220ML的水融化，加热充分溶解，煮沸倒入容器中。
4、静置放到凉粉不冒热气，再倒入模具中， 这样做出来比较光滑哦。
5、将泡开花的花朵倒着夹入水信玄饼混合液中，筷子夹著短柄，上下按压，让花瓣散开
6、盖子合紧，从小孔中继续倒入白凉粉。记得都要倒满哦，不能留空隙。不然做出来不圆滑。
7、放入冰箱储存20-30分钟， 取出装盘。 可根据自己口味撒上黄豆粉，花生碎，红糖浆。
8、来张大合照～
9、光看着就享受， 哪还舍得吃叻～是吧
日本和果子「水信玄饼」这道菜，可以让你感受到美食的奇妙，享受味觉带来的不同体验，享受家常菜的美味。
吉利丁的用量
吉利丁大家知道是什么吗，它也叫鱼胶，或是明胶，是从动物的骨头，一般都是鱼骨或是牛骨中提炼出来的一种胶质，它的最主要的成分就是蛋白质，含有很多种我们身体需要的氨基酸，吉利丁中的蛋白质含量有很高，是最理想的蛋白质的来源，下面我们来看看吉利丁的用量。
吉利丁的营养价值是很高的，它含有丰富的蛋白质，以及我们身体需要的氨基酸，氨基酸对于我们的重要性大家应该都知道，吉利丁的用处有很多，可以做为食品的添加剂，可以制作甜品，那么大家了解吉利丁的用量吗？
简介
吉利丁又称明胶或鱼胶，由英文名 Gelatin 译音而来。它是从动物的骨头（多为牛骨或鱼骨）提炼出来的胶质，主要成分为蛋白质。
以新鲜牛皮和猪皮为原料，采用全套不锈钢设备，严格筛选鲜骨皮，通过反复洗浸、脱脂中和、蒸煮液化、灭菌过滤、浓缩烘干等几十道工序流水线制成。
生产出的明胶为一种无味、无色（略带浅黄色）、半透明、坚硬的非晶态物，其不溶于有机溶剂，它吸水性强、粘度高，明胶是肽分子聚合物质，是胶原蛋白质的水解产物，所以可作为一种添加剂。
使用方法
软化
吉利丁片为了方便保存，在加工制作过程中需要脱水干燥处理，所以在制作甜品时如果要使用吉利丁片，必须先在冷水里面软化。具体操作方法是，取一个碗倒入适量冷水，放入吉利丁片，用叉子来回搅拌，吉利丁片便会在冷水中膨胀，这也就是甜品培训课程中常说得“软化”。这里要注意，一般情况下4汤匙的冷水可以软化7g左右的吉利丁，如果是吉利丁粉软化过程大概需要两分钟，吉利丁片则需要15分钟。
融化
软化过后的吉利丁需要使用隔水加热的方法使之融化，当吉利丁呈现透明清晰的状态时，迅速将其倒入液体配料中并充分搅拌均匀，不然吉利丁会粘在盆底。甜品制作好开始冷冻时吉利丁也会随之胶化，如果想要加快胶化速度，这里可以采取泡冰浴的方法，将甜品糊隔着冰水搅拌，直至你用勺子将其勺起然后倒回盘里时甜点糊呈丘状。
使用技巧
1.用吉利丁制作的甜品需冷藏保存，在温热的环境下很容易融化变形。
2.用吉利丁制作的甜品最好密封保存，防止表面产生胶质表层。
3.糖会降低吉利丁的凝结程度，所以制作的甜品糖分越多，就越软。
4.吉利丁融化时，切忌加热至沸腾，会使吉利丁失去凝结力。
吉利丁的用量大家应该了解，现在它的用处以及很多了，特别是它的食用价值，最常见的吉利丁的用处，就是能够制作甜品，现在很多人都是爱吃甜品的，甜品会让我们的心情大好，经常吃一些甜品会让我们感到很幸福，在制作甜品的时候都会需要吉利丁。
吉利丁片做果冻
在琳琅满目的食品架上，吃货们最受不住什么的诱惑?没错，就是那甜食精巧的外表和甜蜜蜜的口感，吃货那弱小的小心脏早就折服在甜食货架下了。如此让吃货们走心的甜品，承载着人们的爱，以更加强大的魅力，向着人们款款而来。甜品店在大街小巷上随处可见，正席卷着吃货们。
在甜品中口感Q滑，又好吃又好看，在吃货界名声响当当的，就是果冻了，小孩子们爱拿着个果冻解解馋，大人们也特别爱吃果冻，在聚会时候也可以看到它的身影。吉利丁片是果冻凝聚的最关键的材料，下面就来看看吉利丁片是怎么做果冻的。
做法：1、软化：吉利丁片为了方便保存，在加工制作过程中需要脱水干燥处理，所以在制作甜品时如果要使用吉利丁片，必须先在冷水里面软化。具体操作方法是，取一个碗倒入适量冷水，放入吉利丁片，用叉子来回搅拌，吉利丁片便会在冷水中膨胀，这也就是甜品培训课程中常说得“软化”。这里要注意，一般情况下4汤匙的冷水可以软化7g左右的吉利丁，如果是吉利丁粉软化过程大概需要两分钟，吉利丁片则需要15分钟。
2、融化：软化过后的吉利丁需要使用隔水加热的方法使之融化，当吉利丁呈现透明清晰的状态时，迅速将其倒入液体配料中并充分搅拌均匀，不然吉利丁会粘在盆底。甜品制作好开始冷冻时吉利丁也会随之胶化，如果想要加快胶化速度，这里可以采取泡冰浴的方法，将甜品糊隔着冰水搅拌，直至你用勺子将其勺起然后倒回盘里时甜点糊呈丘状。
吉利丁片做果冻 并不难，在家中就可以尝试着做一做，放在冰箱中冷藏，果冻更具风味，爱吃果冻的你，赶快给家人们备上一份吧。在炎热的夏季，为家人们送上美味清凉，Q爽。在片刻之间就可做出美味果冻。希望本文可以给爱吃果冻的你提供借鉴。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《樱花水信玄饼（吉利丁版）的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“老人养生饼”专题。
