手撕柠檬吐司面包的做法
面包做法冬季养生知识。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《手撕柠檬吐司面包的做法》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
当今社会许多女性还是不会做饭，进厨房之后手忙脚乱，但是手撕柠檬吐司面包的做法一定会令你振奋不已，因为实在太简单了，学会这道菜之后，你一定不再是厨房生手，记得准备起锅的时候洒入一些料酒、啤酒，味道会更加扑鼻。
2、半个柠檬提前用蜂蜜泡上一个小时，取出来用刀切碎放在盘中备用
3、3克糖和3克干酵母粉用40度水提前化开
4、油，水，半个鸡蛋液放入面包机桶
5、在放入10克糖和盐
6、放入全部高筋面粉
7、加入提前化开的酵母菌，
8、通上电源，放在程序6开始和面30分钟
9、和好面听滴答声，继续放在程序8发酵40分钟
10、时间到，用指粘干粉尖下坑，不回缩就行了
11、取出充分把面里气排出
12、用水刷子抹上一层黄油
13、在撒上柠檬碎
14、从一边卷起
15、卷好捏住边缘
16、用刮版切等量相同三个面挤，放在吐司模具，盖上盖自然醒发两倍
17、不用打开吐司模具盖，直接入烤箱预热150度，中下火烤20一25分钟即可
18、稍微晾，不烫手脱模放晾
19、用手撕开在吃就行了
自己花点时间做些简单的菜肴，不仅美味还能保持健康，还是值得的，手撕柠檬吐司面包的做法简单，适合忙碌上班族。
扩展阅读
吐司面包。的做法
吐司面包。这道菜在做的时候，要准备需要的食材，注意调味料的准备充足，需要用到葱姜蒜等香菜，而酱油、醋、料酒在出锅时加入，能够润色又丰富味道，是这道菜味道丰富的关键，装盘后散上葱花点缀。
2、5克酵母和5克糖，用40度水化开，静置成活酵母菌。
3、鸡蛋打散在加糖和奶粉充分搅拌匀。
4、放活性酵母菌在次搅拌匀。
5、放入面包粉，用刮刀搅拌成面团，入面包机进行和面。
6、面包机放程序六和面挡，进行半小时和面，听滴答声取出面团。
7、揪起一边，筋膜就有了。
8、分三个面挤，用手拍压长条从一边卷成卷。
9、入吐司模具，发二倍入烤箱150度，上下火烤20分钟。
10、脱模。
吐司面包。的做法简单，可以马上做好，适合生活节奏快，工作忙碌的人们，不耽误工作学习时间。
南瓜吐司面包做法
提起吐司面包想必大家都不陌生，在不少的面包店里，吐司面包都是非常畅销的商品之一，尤其是在早上，一块吐司面包配上果酱和牛奶便是早餐最好的选择了，其实把南瓜和吐司搭配在一起也具有非常不错的口感，非常适合爱吃南瓜的人群，那么南瓜吐司面包应该如何制作呢？
南瓜吐司面包
材料
牛奶120cc 鲜奶油70cc 高筋面粉(凯撒琳)300克 砂糖40克 葵花油40克 南瓜粉25克 调开南瓜粉的温水20克 速发酵母4克 盐1/4匙
做法
1将全部材料放在面包机中，搅拌均匀后，基本发酵一小时。
2发酵完毕的面团
3将面团分割成两份
4杆卷成长条状再卷起
5然后再杆卷第二次
6卷完的样子
7将卷好的面团放入模型中发酵30-40分钟，同时可开始预热烤箱上火165度下火185度
8放入上火165度下火185度烘烤35分钟，烘焙完成。
9烘烤完毕马上脱模，冷却后切片的样子
做法二
原料
高筋面粉300g、南瓜泥150g、干酵母4g、盐1g、鸡蛋1个(约56克)、细砂糖20g、牛奶30g、无盐黄油30g。
烘焙火力：180度中下层40分钟。
南瓜吐司面包做法
1、搅拌盆中放入原料(除黄油外)搅拌(先低速后高速);
2、揉至面团表面光滑不粘手状态后加入黄油继续搅拌;
3、搅拌至完成扩展阶段，可以拉出大片薄膜，破裂空洞边缘光滑无毛刺;
4、将面团表面覆保鲜膜或湿毛巾放温暖处进行基础发酵(约1-1.5小时);
5、面团发酵至2-3倍大，用手沾少许干粉或水轻按面团，产生空洞不塌陷并回缩缓慢表示发酵完成;
6、将面团取出排气后平均分成3份，滚圆，盖保鲜膜，松弛15-20分钟;
7、将面团擀成椭圆形;
8、左右对折;
9、再次擀长;
10、从一侧卷起;
11、封口朝下，放置在吐司盒内(先放左右，再放中间)放温暖处进行最终发酵;
12、醒发至面团9分满时表面涂蛋液。入预热好的烤箱烘烤完成。
南瓜吐司面包经验分享
1、南瓜在使用前去皮去瓤蒸熟(或微波炉高火加热)取出捣烂成泥晾凉后使用，南瓜的品种和处理方法都会造成不同的含水量，请适当添加删减牛奶来调节面团软硬。
2、制作时三个面团的擀制长短，卷制松紧最好保持一致，以避免发酵烘烤后三峰大小不一。
3、烘烤时如果表面上色较快可以用锡纸盖上后继续烘烤以避免表面火色过重。
手工吐司面包的做法
如今手工吐司面包还是比较受到大家的欢迎和喜好的，但是许多人都不懂得自己在家里面的时候该如何去做这种吐司面包的，其实在做之前就需要准备好使用到的调料，比如说黄油的，一定要先将吐司面包上面涂抹上一层黄油的，这样的话在烤了以后就会让味道更佳的，而且吃起来更加松软的。
1. 将所有材料(除折叠黄油)一起倒入家庭搅拌机搅拌至面团表面光滑有弹性，将面团压平冷冻两小时
2. 将面团包入折叠黄油
3. 将面团三折两次，放入冷冻松弛30分钟
4. 将面团最后三折三次，杆压至1.5厘米厚
5. 将面团对折成叠被子形状
6. 将面团对折成蝴蝶形状
7. 将面团切成200克一个。(家里没有小模具，无奈用了大模具)
8. 将面团轻压一下，放入模具中
9. 以温度28℃，室温发酵2小时
10. 发酵完成后，以烤箱温度200℃，烘烤20分钟，再以烤箱温度160℃小火在烘烤10分钟
1⒈将除黄油、马其淋外所有的原料混和在一起，揉成团。 ⒉加入黄油，揉至扩展状态，盖保鲜膜，松弛30分钟。
12.将马其淋打薄，将面团擀成马其淋的两倍大，然后把它包住，压好边。
13.将包好马其淋的面皮擀开，三折后放入保鲜袋，入冰箱冷冻松弛20分钟。
14.将面团取出，擀开，再三折，放入保鲜袋，入冰箱冷藏松弛20分钟。
15.将面团取出，再次擀开，三折，放入保鲜袋，入冰箱冷藏松弛2小时。
16.将面团取出，擀成0.5厘米厚的薄片，将四边修平整。
17.将面皮沿长边分成两份，一份平均分成三等分(顶端不要切断)，编成长辫子，两头分别向下向内折，放入吐司模，进行最后发酵。(另一份面皮我整成了牛角形，放入冰箱冷冻，等想吃时再拿出来进行最后发酵，过程到时再帖。) ⒐等面团涨至8分满时，表面刷蛋液(避开切口)，入预热180度的烤箱，上下火，30分钟。
酸奶吐司面包的做法
做一桌子丰盛的晚餐是比较难的，但要说做一些家常菜满足家人并不困难，生活中有很多普通的食材都可以做成美味佳肴，就看我们懂不懂得怎么做了，酸奶吐司面包的做法简单，营养价值高，非常值得推荐。
2、酸奶倒入面包机里在放个鸡蛋。
3、绵白糖10克下入面包机。
4、高筋面粉200克放入面包机
5、以上四步依次放入后在面粉中挖出小坑放酵母粉
6、都放齐了，面包机放程序2开始和面。
7、和到这样放小块黄油
8、黄油放入正在转动的面包机继续和面制听到面包机滴答声就好了。
9、在面包机里醒发二倍取出。切三块搡搓匀。放入吐司模具自然松弛半小时。
10、每个面挤擀长园从一边卷起入吐司模具。
11、烤箱提前热到150度，生吐司入烤箱烤25分钟脱模。上下火烤制。
大家可以发挥自己的想象力，配上自己喜爱的食材及酱料，就是自己的一道创意料理啦，做饭不难，只要有心，马上让做饭不在行的你信心大增。
南瓜吐司面包的做法
食材的味道包含这酸甜苦辣，这也是生活的味道。生活的意义就在于每天吃的好睡的香，吃饭是一天中的大事，怎么样吃的健康有营养也就是我们所追求的，南瓜吐司面包的做法是十分好掌握。
2、南瓜去皮去瓤，切小块
3、放锅中蒸大约25分钟，至南瓜熟烂
4、取出南瓜控去水份
5、用勺子压成泥，冷却备用
6、将面粉，南瓜泥，糖，盐放入面包机，压任意键启动面包机
7、面粉成团即关闭面包机，盖上盖子，静置30分钟
8、放入酵母粉，再次启动揉面键，揉10分钟
9、加入软化了的黄油，继续揉面
10、揉35分钟，取小块面团，轻轻向外围拉伸，有薄膜即可
11、团成团，放盆中，盖上保鲜膜
12、大约1小时左右，面团发至2倍大，手沾干粉在面团上戳个洞，洞不回缩，证明面团发酵好了
13、取出面团，用拳头轻压排气后，将面团均分成三等份，滚成球型，覆上保鲜膜，松弛15分钟
14、这是松弛好的面团
15、取一面团，擀成大片
16、对应两边折起
17、再从一边卷起
18、这是卷好的样子，再照例卷好另2个
19、将面团收口朝下放入吐司模中
20、烤箱中放碗热水，放入吐司模，发酵40分钟左右，我的面团已经超过模具了
21、表面筛上高筋面粉后，再筛上可口粉
22、放入已预热的烤箱底层，上下火165度，烤40分钟，5分钟加盖锡纸，提前3分钟取下锡纸
南瓜吐司面包的做法，是短时间内就可以完成的菜肴，做法便捷简单，绝对是手残党的最爱，立即行动起来，享受简单美味所带来的味觉享受吧。
红茶吐司面包的做法
幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。不会做菜的你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关红茶吐司面包这道菜的做法吧。
2.提前把酵母浸泡好，所有主面团材料除黄油外混合，加入冷藏好的中种面团（把面团切小块放入），搅拌至扩展阶段放入黄油，直至搅拌到完全阶段，把面团放入盆中盖保鲜膜温暖处静止30分钟（图4静止后）
3.面团取出后，按相同分量分成6等份，面团滚圆松弛20分钟。最后取一个松弛好的面团排气擀成椭圆形
4.翻面把面皮向前折三分之一，再由上而下卷起来
5.卷好后，依次放入模具中，第二次发酵至模具8分满，再刷蛋液
6.烤箱提前预热180度上下火，模具放入倒数第二层，时间约40分钟，面包顶部上色后盖锡纸至烤熟。出炉后倒扣模具放网架上放凉
中国的美食各式各样，让你吃都吃不完，说都说不尽，小编为您介绍的这道比较有特点的红茶吐司面包很适合在家里去尝试着做。
牛奶吐司面包的做法
现在人的生活水平都提高了，早饭的选择也变得多种多样，除了我们平常的稀饭、面食等很多人也会学着食用西方的早餐搭配。西方人喜欢早上饮用牛奶、牛奶吐司面包作为一天的第一顿早餐。牛奶吐司面包不仅味道香浓，口感细软，更容易让我们刚睡醒的肠胃吸收。那么，我们如何能在家中就制作出这样的美味呢？
首先要准备好所有的原料。烘焙温度下层170度、35分钟左右。下面我们详细的来了解一下牛奶吐司面包的做法。
1.把除去黄油外的所有材料揉成面团，揉到起筋后，加入黄油继续揉，一直揉到完全阶段。
2.面团放入盆中，盖上保鲜膜，室温发酵2倍大，一般来说普通的面团在室温28度下，发酵约耗时1小时左右。测试发酵好的面团用手指沾高粉插入面团中，面团手指孔不回缩即发酵好
3.把面团中的空气挤出，把面团分成3份，揉圆并放在室温醒发15分钟。
4.取一个醒发好的面团，擀成椭圆形的长条。
5.把擀好的椭圆形长条翻面，从上而下卷起，静置10分钟。
6.取一个静置好的面团卷，擀成长条，宽度不要超过吐司模的宽度。
7.把擀好的面团长条翻一个面。
8.自上而下的卷成卷，一定要卷紧。
9.收口朝下放入吐司盒底部。
10.把吐司盒放入温度38度，湿度85%的条件下最后发酵。在烤箱中，放入一碗开水，在放一个烤箱温度计监测，碗中的水稍凉就换一碗水。测算了一下最后的发酵时间约40分钟左右。发酵到吐司模的9分满的时候，盖上吐司盖，送入预热好的烤箱中。
这时候基本上的一个简单的牛奶吐司面包就制作完成了。通过以上的了解是不是感觉制作牛奶吐司面包也没有那么难呢？这些原材料在网上都可以买的到，而且成本很低，制作一个牛奶吐司面包比我们在面包店购买的便宜很多，所以让我自己制作起来吧！
吐司面包的做法大全
面包是我们经常食用的，而且现在面包的种类是很多的。吐司面包就受到了很多朋友们的喜爱，吐司面包我们自己也是可以在家制作的，不知道朋友们知道吐司面包的制作方法吗?制作吐司面包的方法是很多的，下面让我们一起来看看关于吐司面包的做法大全吧。
了解吐司面包的做法大全之前，我们首先来了解一下吐司这个词，吐司(toast)
是音译，吐司面包就是面包切成片，需要经常烘烤。吐司面包的做法很多，下面文章给大家介绍了几种方法，一起看看吧。
土司面包的做法
火腿芝士土司面包原料：·高筋面粉210克·低筋面粉45克·糖20克·盐1/2小匙·酵母粉1又1/2小匙·水260ML·全蛋30克·汤种50克·火腿片适量·披萨奶酪适量·黑胡椒适量·洋葱丝适量·沙拉酱适量·香葱末适量·无盐黄油10克作法： 汤种制作：1、在200ML水中加入40克高筋面粉，搅拌均匀。2、小火边加热边搅拌，加热至65度离火，面糊在搅拌时会略有纹路，盖保鲜膜放至室温后使用。
面团制作：1、酵母粉放入小碗中，加入60ML水，搅拌均匀，将170克高粉、低粉、糖和盐放入盆中。
2、将酵母粉水、汤种、蛋液倒入混合均匀的干性材料中，揉成略光滑的面团后加入黄油。
3、先将黄油和面团揉均匀，再揉至扩展阶段，即面团表面光滑不粘手且可以拉出薄膜。
4、揉好的面团收出一个光滑面，放到涂了黄油的盆中，盖保鲜膜做基本发酵，基本发酵的温度为29度左右，发至2倍大，将食指粘满面粉从小间刺到底，指孔不回缩即为发酵完成。
5、将基本发酵完成的面团拿出分成3份滚圆，静置15分钟做中间发酵，将收口朝下擀开呈长椭圆形。
6、均匀的撒上火腿丁、芝士片丁和黑胡椒，注意收口处不要撒，在收口处刷清水后卷起来捏紧收口，切成两半。7、将切后的面团切面朝上排入吐司模中，进行最后发酵，温度在38度左右约发至七分满，撒入洋葱丝，挤适量沙拉酱，再撒上披萨奶酪即可烘焙，160度35分钟，烤好后再撒适量香葱末。
小贴士 1、这些材料可以做450克吐司盒一个的份量。2、吐司盒要事先涂一层黄油，以免烤好的面包粘连。3、包在面团里面的奶酪可以用普通的片状奶酪代替，但撒在表面的最好用披萨奶酪，即莫苏里拉奶酪(Mozzarella Cheese)。
黑芝麻土司面包
材料：(450克吐司)高筋面粉200克、老面60克、牛奶150克、干酵母1小匙、盐1/8小匙、糖30克、黑芝麻粉20克、橄榄油20克
做法：1、将干酵母放在小碗中，加入少许牛奶搅拌至酵母溶化。2、高粉、盐、糖、黑芝麻粉、老面、牛奶、酵母和橄榄油放入面色机中搅拌至可以拉出薄膜，放温暖处发酵至2倍大。3、将发好的面团取出排气，分成4等份，滚圆静置20分钟。4、每块面团分别擀开再卷起来，再擀开卷起捏紧收口，排入吐司模中放温暖处发至模型9分满，表面撒适量黑芝麻。5、发酵好的面团放入190度预热的烤箱中烘烤35分钟左右，表面上色后要加盖锡纸。
提示：1、这个面包含水量比较高，面团比较粘，所以不适合用手来揉面，整形时可以多撒些面粉防沾。2、最后发酵可以将面包放入烤箱中，先要将烤箱100度空烤10分钟，然后关火稍降温后放入一杯热水，再放入面包进行最后发酵。3、橄榄油也可以用无盐黄油代替4、老面即以前制作面包时留下的面团，在使用时可以先将老面分成小块，加入材料中的适量牛奶浸泡后再用。
奶酪杂果吐司
材料：(450克吐司模)高粉280克、奶油奶酪80克、牛奶70ML、干酵母1又1/2小匙、糖50克、盐1/8小匙、无盐黄油20克、杂果碎适量、鸡蛋1个。
做法：1、干酵母中加入少许牛奶搅拌溶化。2、将奶油奶酪室温放软，搅拌至光滑，加入高粉、糖、盐、鸡蛋、酵母和牛奶揉成面团，再加入黄油揉至面筋扩展后加入杂果碎揉匀放温暖处发酵至2倍大。3、将发好的面团取出排气，平均分成2份，擀成长圆形翻面，如图向上折1/3，再向下折稍擀一下后卷起来。4、将面团放入吐司模中做最后发酵，约发至模型8分满，刷一层全蛋液，烤箱170度预热，烘烤30分钟，表面上色后要加盖锡纸。提示：如果买不到杂果碎，可以单纯的用葡萄干代替。
以上文章给大家介绍了吐司面包的做法大全，这几种吐司面包的做法都是比较常见的，而且这几种做法做出的吐司面包味道是相当棒的。面包中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，而且口味多样，食用之后是很容易消化的，所以在日常生活中颇受人们喜爱。
手撕吐司的做法
在不少面包店里，手撕吐司都是非常畅销的商品之一，把手撕吐司当作早餐，不仅可以补充体内的微量元素，还有强烈的饱腹感，口感也是非常的不错，其实手撕吐司的做法非常容易，只要略微了解，自己在家便能制作出与面包店不相上下的吐司了，那么手撕吐司的做法是怎样的呢？
用料
高筋面粉 240g
低筋面粉 60g
脱脂奶粉 20g
盐 5g
细砂糖 40g
酵母 5g
炼乳 10g
全蛋液 30g
黄油 30g
裹入黄油 130g
做法步骤
1、将黄油放在保鲜袋中，用擀面棍敲开擀成正方形，然后放入冰箱中冷冻备用，这里建议用普通无盐黄油，发酵黄油熔点低，很容易融化
2、将配方中除黄油和裹入黄油的材料一起揉成面团，能拉出厚膜，再加入黄油继续揉至扩展阶段，然后放在烤盘中擀成长方形，盖好保鲜膜放入冰箱中冷冻一小时左右
3、然后取出黄油和面团，将面团擀至黄油两倍大，将黄油放在面团上，用面团包好，接缝处捏紧
4、用走锤顺着接缝的方向擀开，擀至0.5cm厚左右，擀开的时候要注意用力均匀，使黄油分布均匀，台面上要撒粉防粘
5、将面团分成五等分，右边五分之二往左折，左边五分之三往右折
6、再将面团对折，完成第一次四折，然后将面团盖好保鲜膜放冰箱冷藏松弛二十分钟，这样可以更好的擀开
7、取出的面团重复擀开
8、第二次四折
9、完成第二次四折继续冷藏松弛
10、松弛好的面团取出后擀开成厚片，约1cm厚
11、因为我们要做两个吐司，所以将面片一切为二
12、第一份面团切成0.5cm宽一条
13、然后将层次朝上稍许压扁，然后每条稍许重叠摆放在一起，再压紧一下
14、可以撒一些红豆或者蔓越莓干
15、将面团卷起成圆筒状，放入模具中
16、第二种包法，将剩下的面片均匀的切成六长条
17、将层次朝上稍许压扁
18、然后编成两个三股编
19、放入模具中进行发酵
20、放入模具中进行发酵
21、面团发酵至九分满，温度不要超过30度，不然黄油会融化，表面刷稍许蛋液
22、预热烤箱至170
23、烘烤28分钟即可
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《手撕柠檬吐司面包的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“面包做法冬季养生知识”专题。
