可乐豆腐干的做法
养生粥的做法。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。科学的饮食养生是怎么进行的呢考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“可乐豆腐干的做法”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
民以食为天，我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病，说起营养健康，当然是自己在家里做的饭菜最可口，今天小编就教喜欢做菜的朋友一道可乐豆腐干,让家人吃得更健康。
2.香菜剁碎、葱白切段
3.锅中放适量油，冷油下豆腐干煎，先大火，1-2分钟后转小火
4.一面煎好翻面煎
5.煎到豆腐干鼓起来切表面金黄
6.我分两锅煎，煎好的豆腐干
7.到出部分油
8.剩下部分留在锅里做底油
9.底油爆香葱段
10.下煎好的豆腐干
11.放生抽
12.放一点点老抽，老抽不要多，多了颜色很黑
13.料酒适量
14.放可乐，我放了差不多大半罐可乐
15.可乐量不用没过豆腐干哈，也不用另外加清水
16.放适量盐
17.盖上锅盖大火煮开，继续煮5、6分钟，转小火煮
18.中间打开一次锅盖，适当翻炒，主要把表面的豆腐干翻到下面去就可以了
19.煮到汤汁稠，豆腐干入味，转大火拌炒，这一步不能少，为了让豆腐干很好的上色
20.出锅前撒香菜碎
21.稍稍拌炒下。啃吧
看完了关于可乐豆腐干的做法简介，不少人已经口水流满地了吧，快擦擦。要知道掌握具体步骤的你，肯定能够独自做出不一样的美食来。
相关阅读
干锅豆腐干的做法
去外面的饭店吃饭是不少家庭的生活常态，这虽然无可厚非，但毕竟每天在外面吃不仅需要一定的经济，而且还不见得健康，能自己做饭当然是最好不过的了，干锅豆腐干的做法简单，学会了以后就可以不用再让自己及家人经常在外吃味精了。
2、姜切丝，蒜切片，葱切碎和干红椒放在一起备用
3、蒜苗切段，胡萝卜切片，洋葱切丝，豆腐干切块，青红椒切片，如图。（五花肉先不用切）
4、将五花肉放锅里加水，开大火煮开焯水
5、焯过水的五花肉切片
6、热锅给宽油，油温7成热
7、倒入豆腐干稍微炸一下，不能炸老了
8、看图，这个炸过的豆腐干（千万别炸久，大概40秒就行了）
9、锅里留底油
10、倒入五花肉煸炒
11、看图，五花肉出油了，也微黄了
12、盛盘备用
13、这时候倒入葱姜蒜干红椒爆香
14、挖一大勺老干妈豆豉酱煸炒
15、再倒入五花肉翻炒
16、倒入胡萝卜
17、倒入蒜苗煸炒
18、倒入豆腐干
19、给一勺生抽
20、倒入青红椒
21、加入盐
22、加入半小勺糖
23、半小勺鸡精
24、可以加点水煸炒均匀就关火，看图
25、干锅里刷点油，倒入洋葱丝
26、将炒好的豆腐干倒入干锅里（这是专门做干锅菜的锅，带酒精炉的），也可以用砂锅代替。吃的时候烧一下就行了。
27、成品图，是不是很诱人呢？
干锅豆腐干是容易制作的一道菜，长期工作加班，没有时间做饭的人，可以试试做一下这道菜，只需简单蒸煮，出锅前加入符合自己口味的调料即可完成。
麻辣豆腐干做法
说起麻辣豆腐干，很多人都要流口水了。麻辣豆腐干是生活中很多人都喜爱的一种素食，它不仅仅是美味可口，还具有健脾开胃的功效。虽然很多人都知道它好吃，却不了解它具体的制作方法。那么，麻辣豆腐干的做法复杂吗?如果您对麻辣豆腐干的做法感兴趣，不妨去学习了解。
麻辣豆腐干的做法具体是怎样的呢?首先您要准备好豆腐干、花椒、辣椒等主料;准备好材料后，就可以参考具体的制作步骤动手了。相信很快您就可以品尝到自己制作的好吃的麻辣豆腐干。
主料：香干300克
辅料：花椒10克，辣椒(红、尖、干)15克
调料：盐4克，味精2克，花生油50克
烹饪制作方法
1. 将豆腐干切成约1厘米见方的小丁;
2. 红干椒切碎;
3. 花椒粒用油炸一下捞出，擀碎;
4. 勺内加宽油烧热，下入豆腐干丁炸一下，捞出控油;
5. 勺内留油40克，放入辣椒、花椒面炝锅;
6. 倒入豆腐干丁炒匀，撒入精盐、味精炒匀出勺。
营养分析
香干：香干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。
辣椒(红、尖、干)：果实含有辣椒碱(Capsaicin)、高辣椒碱(Homocapsicin)、壬醯香荚兰胺(Noroyl vanillylamide)等。色素有辣红素(Capsanthin)、胡萝卜素(Carotene)。此外尚有维生素C、柠檬酸等。有温中、散寒、开胃、消食的作用。吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些干辣椒就能改善食欲、增加饭量;辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。
香干钠的含量较高，糖尿病、肥胖或其他慢性病如肾脏病、高血脂患者慎食;老人、缺铁性贫血患者尤其要少食。
麻辣豆腐干是素食菜谱之一，以豆腐干为制作主料，麻辣豆腐干的烹饪技巧以炒菜为主，口味属于麻辣味。麻辣豆腐干的特色：色泽金红，干香麻辣。
麻辣豆腐干的主要用途是作为炒菜的调味料，任何菜色加入它作为调料，都可以有助于人们增加食欲，促进消化等，适宜一般人群食用。但是，有些人群是不适宜吃麻辣豆腐干的，比如糖尿病、高血脂、贫血等患者是不宜吃的。
卤汁豆腐干的做法
卤汁豆腐干的做法，没有大家想的那么的艰难。先把需要的东西准备好，然后按步骤开始做，记得控制好火候。
2.将油豆腐下水汆一下。这是菜场的老板娘说的，这道是必须的程序哩。汆去表面的浮油，味道才能更好的进去。
3.汆好的油豆腐放入温水，以没过豆腐为宜。因为油豆腐是浮在上面的，用铲刀按一下就差不多有数了。
4.4. 放入三枚八角。
5.调入食盐。
6.还有必不可少的白糖，建议使用绵白糖哦。
7.倒入老抽，这里是着色用的，一定是老抽哦。
8.根据个人需要调入鸡精，也可以不放。
9.盖上盖儿，转入中小心慢慢熬煮。一定要入味哦。
10.盖上盖儿，转入中小心慢慢熬煮。一定要入味哦。
11.放凉后之倒入芝麻香油。
12.调入蜂蜜。
平时嘴馋的时候，一定非常想吃一些美食，那时候你一定恨自己怎么不会做饭呢。现在有了这篇文章的介绍，自己可以动手做一下这道卤汁豆腐干
卤味豆腐干的做法
外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少对人体有害的东西吗？你知道长期吃下去，各种慢性病都会来找你吗？所以，闭上你贪吃的嘴，还是自己买菜回来做点放心的食物吧。下面，就跟着小编学一下如何来做卤味豆腐干。
2.2121豆腐洗净后，对半切开
3.平底锅放油烧热，放入豆腐小火煎制
4.煎成金黄色后翻面，表面全部都煎一遍
5.盛出备用
6.锅内放适量清水，加入所有配料
7.加盐（多放些）
8.加2勺蚝油，大火煮开
9.放入豆腐，加盖大火煮约10分钟
10.转小火煮至入味后关火（不急吃的话，就泡在里面）
11.捞出稍凉一下
12.切片
13.摆入盘中，浇少许卤水汁即可
14.成品
卤味豆腐干这道菜的具体步骤已经介绍好了，接下来就要看你自己的表现了。不过在动手做之前，你还是需要把所有的辅料给准备好的，只有这样做出来的菜才会最美味。
豆腐干的做法大全
相信大家在生活中都吃过豆腐干吧，可能每一个地方做出来的豆腐干不一样，但它们的营养价值还是差不多的。然而，对于这种我们常吃的豆腐干，它有很多种不同的做法，现在我们主要为大家介绍的是韭菜拌香干和麻辣五香豆干，希望喜欢吃豆腐干的你们，好好学习文章介绍的两种制作方法。
韭菜拌香干的制作方法比较简单，只要我们先把香干炒熟，再加上韭菜提味就可以了，而麻辣五香豆干的制作就需要我们先将辣椒进行翻炒，再搭配我们的豆腐干和一些常用的佐料就可以了。
在饺子里，我们最喜欢的馅就是韭菜猪肉馅，经典搭配，总有它的道理呢。但除了饺子，如果单用韭菜来做菜，偶家小熊不喜欢吃，所以也几乎没做过，前段时间爸爸妈妈过来，妈妈做了一道菜菜，韭菜拌豆腐干，感觉蛮新奇的，而新奇之处就是韭菜居然是生吃的，虽然很简单，但因为是妈妈菜，所以还是决定把过程记录下来。
韭菜拌香干
原料：韭菜 豆腐干 红椒
调味：盐 芝麻油 花椒油 鸡精 醋 辣椒油 生抽
1、这道菜菜里，韭菜是生吃的，所以清洁很重要。
2、平时吃一般没放红椒，为了拍照的颜色丰富一点，才加了一些。
做法：
1. 韭菜、红椒和豆腐干洗净。2. 用盐水把韭菜和红椒泡20分钟。3. 豆腐干切成丁。4. 入沸水中焯烫。5. 捞起后过一下凉水。6. 滤干水分。7. 切好韭菜和红椒。
麻辣五香豆干
1. 豆腐干切三角块。2. 准备适量花生米。3. 红辣椒、葱、香菜切小段。4. 锅中倒油，放花生米小火炒香。5. 炒好的花生米沥干油分，捣碎。6. 锅中加油，倒入辣椒、葱花炒香。7. 倒入豆腐干。8. 再倒入适量老抽、花椒粉翻炒均匀。9. 加入蒜末。10. 再倒入炒好的花生碎、盐翻炒。11. 加入香菜。12. 翻炒均匀，关火，加鸡精拌匀盛出即可。
麻辣五香豆干做法小贴士
如果不吃辣，也可不放辣椒，做成原味五香豆干。
如果我们在生活中学会了韭菜拌香干和麻辣五香豆干的做法，就可以解决我们对豆腐干的食用方法了。虽然我们不能将它豆腐干做成多种多样的菜式，但至少我们可以把豆腐干的味道做的更好，对我们的日常饮食有很大的提升，建议大家好好学习一下。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《可乐豆腐干的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。
