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抹茶黄油蛋糕的做法

女性养生茶的做法。

大笑养心,抑郁“伤”心。注重养生,先要养心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。相信关于养生的道理,很多人并不陌生,勿以恶小而为之,不注意养生,这种“恶”会报复我们的身体。就饮食养生话题,您是如何看待的呢?下面是小编为大家整理的“抹茶黄油蛋糕的做法”,希望能对您有所帮助,请收藏。

对于每个人来说,都想有个稳定的工作,再有一份好的收入,最后再加上一个幸福的家庭,这样的人生也就完美了。但是完美的同时,你需要有健康的身体来享受才行。为了健康,请你经常在家做饭吃。如果你不会,那现在就请跟着小编一起来学做抹茶黄油蛋糕。

2.12将糖倒入黄油中打发,先低速打发使砂糖融化,再高速打发使黄油变白,体积变大。

3.21将蛋液至少分4次加入黄油打发搅拌至完全均匀。

4.搅拌好的黄油与蛋液如图。

5.将混合好的各种粉再次筛入黄油中,搅拌均匀。

6.1放入光波炉,选择光波:微波为1:1的那一档15分钟,时间到后再选择单独光波10分钟即可。中间不要开门。使用光波炉时直接放在玻璃转盘上即可,不要放在烧烤架上。如果用烤箱则180度上下火25分钟。

7.2装入蛋糕模,抹平。

8.我使用6寸的圆模,烤出来也有5cm多高。闻到浓郁的香味就是熟了。

9.做上些装饰就成了。

10.家里没有奶油了,只好抹的巧克力酱,加上些点缀就好。

现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知抹茶黄油蛋糕全部做法的你,可以真正改变自己了。

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抹茶蛋糕的做法烤箱


我家人爱吃奶油蛋糕,可奶油吃多了不好,后来吃了抹茶蛋糕,爱上了抹茶蛋糕。抹茶是无添加剂、无防腐剂、无人工色素的纯天然食物,可直饮,也可作为一种营养强化剂和天然色素添加进食品、保健品以及化妆品等多行业,它有着能预防高血压的作用。要美食和健康,在家学着做吧。

下面告诉你抹茶蛋糕的美味做法。

抹茶蛋糕的材料

低筋面粉140公克,蛋4个,抹茶粉10公克,细砂糖160公克,沙拉油120公克,牛奶50公克,泡打粉1小匙,盐1/2小匙,柠檬汁1小匙,蜜红豆120公克

抹茶蛋糕的做法

1.将蛋白与蛋黄分开备用。

2.低筋面粉、抹茶粉、泡打粉一起过筛,再与蜜红豆拌匀备用。

3.将牛奶、沙拉油、盐、1/2份量的细砂糖(80公克)与蛋黄用打蛋器拌匀,再加入作法(2)材料拌匀,即成面煳。

4.蛋白与柠檬汁以打蛋器搅拌至出现大泡沫时,再将剩余1/2的细砂糖分2次加入,继续搅拌至干性发泡,即成乳沫面煳。

5.将作法(3)的面煳与乳沫面煳用橡皮刮刀迅速拌匀,即可装模入烤箱以160℃烤约25分钟即可。

6.出炉后倒扣至完全冷却才可脱模食用。

抹茶蛋糕的材料

鸡蛋3个,低粉80G,糖50G(全放蛋白里,因我自己不喜欢太甜的东西),水50G,色拉油50G,抹茶粉10G,盐1.5G,白醋3-5滴,打发的动物奶油适量

抹茶蛋糕的做法

1、把清水和色拉油混合均匀,里面加入蛋黄简单的搅拌几下,然后把低粉筛入,用手动打蛋器轻轻的搅拌均匀,直至没有粉粒状。

2、在一个干净的容器中放入蛋白,加入白醋和盐,用电动打蛋器打至粗泡,然后分三次依次加入白糖,打发蛋白至硬性发泡。

3、先取1/3的蛋白霜加入到面糊里,用切拌的方法混合面糊,接着再把1/3的蛋白霜放入面糊里继续切拌,最后把面糊倒入剩余的蛋白霜中轻轻切拌均匀(动作要轻)。

4、取适量的面糊和抹茶粉混合均匀,倒入面糊中划拉两下即可呈现彩云状。

5、把面糊倒入铺有油纸的烤盘里,预热烤箱,170度15分钟(如果是四个蛋的配方建议时间在20分钟)

6、在蛋糕烘烤时,利用这个时间打发动物奶油。

7、出炉后在桌子上震两下倒扣在烤架上,微凉后撕去底部的油纸,切去边角,把蛋糕放在高温布上,上面抹上打发的淡奶油卷成筒状,待10分钟后切断即可。

抹茶方蛋糕的做法


烹饪是一件很幸福的事,自己做出来的美食自己享受。抹茶方蛋糕是一道对人厨艺要求不高的简单家常美食。在做这道菜的时候,准备简单的调味品就好,出锅时也会闻到一股浓浓的菜香味,让人垂涎。

2、分离蛋白,加入2克塔塔粉和3滴柠檬汁。

3、用电动打蛋器低速打成泡泡,加第一次糖,在加第二次改用中速,加第三次糖用高速打至硬性有纹路,成尖角不掉落。

4、蛋黄加入10克糖,50克油,50克牛奶拌匀。在加入低粉100克过筛翻拌匀。

5、加5克抹茶粉翻拌匀。

6、用三分之一的蛋白霜,放入抹茶糊翻拌,在加第二次,第三次蛋白霜翻拌均匀,入烤盘抹平振出气泡。入烤箱。

7、烤箱预热160度,上下火,烤30分钟。烤到上面上色加盖一层铝箔锡纸进行烤熟。

抹茶方蛋糕的做法简便,精华所在也在酱汁的制作,喜欢酸甜口味的,可以加点番茄或苹果醋,淋上菜肴,下饭菜肴即刻成为盘中餐。

抹茶蛋糕卷的做法


每次去朋友同事家做客的时候,你都会发现,他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候,却捉襟见肘了。这样的你,看起来是不是特别没面子。所以,为了你的尊严,现在就来跟我学一下抹茶蛋糕卷的做法。

2.21分离蛋黄,蛋白。蛋黄 20g细砂糖搅打到粘稠,颜色发白,备用;蛋白 30g细砂糖打到偏干性发泡(图2)

3.1再将蛋黄糊倒入剩余的大部分蛋白中,用橡皮刮刀翻拌均匀(图4)

4.2舀入1球蛋白放入蛋黄糊中,用橡皮刮刀拌匀(图3)

5.接着筛入图1的粉,用橡皮刮刀完全翻拌均匀,至完全看不到干粉(图5)

6.我们要做两个蛋糕片.1个用作蛋糕的垫底.1个用来卷蛋糕卷.首先,配合模具底部的大小,在一个烤盘上倒入约0.5cm厚的面糊,以170度烤约8-10分钟后取出,作为蛋糕垫底用;再把剩余的面糊倒入另一个烤盘中,抹平至0.3cm厚,放入烤箱170度约5-7分钟,这一片用作卷蛋糕卷。蛋糕片表面有弹性,不沾手即可取出,切记不要烤糊烤过

7.1将蛋糕片不规则的边切去,将上一步做好的馅料涂抹在用作蛋糕卷的那片蛋糕片上,要涂的均匀且薄,收尾处不涂

8.2蛋糕卷夹馅:奶油奶酪室温稍软化,加入细砂糖搅打均匀,一点一点的加入鲜奶油搅拌,加到软硬适中,感觉可以非常好的涂抹在蛋糕片上,就可以接着加入抹茶粉搅拌均匀(不很硬,但不可以稀到能流动).这样夹馅就做好了

9.紧紧卷起,并放置冷藏室让其定性20分钟.然后用锋利的刀具慢慢切下一个个约1cm厚的蛋糕卷(个人感觉齿刀会切下很多碎屑,所以我用家里的切菜的刀,也是慢慢锯着切

10.模具放在一个板子上,底部粘好烘焙纸.将蛋糕卷紧紧围在模具周围,并把垫底用的蛋糕片修剪成适当大小,铺在底部.模具上方覆盖湿毛巾(防干燥),备用

11.制作慕斯糊:牛奶 细砂糖 抹茶粉搅拌均匀并煮热;吉利丁用冰水泡软;然后将吉利丁放入牛奶溶液中,搅拌融化

12.鲜奶油打到8分发,将上一步的牛奶抹茶溶液慢慢倒入鲜奶油中搅拌均匀,成为慕斯糊

现在你可以相信了吧,厨房不仅仅是女人的天地,男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下抹茶蛋糕卷

抹茶奶油蛋糕的做法


每逢佳节倍思亲,身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天,你就可以一解相思之苦了。而见到亲人,如果你能亲手做上一顿可口的饭菜,他们肯定无比欣慰。那么,下面就让小编先来教您如果做好抹茶奶油蛋糕

2.蜂蜜和牛奶也同样加入蛋黄中搅拌均匀成蛋黄糊

3.将B料粉混合

4.过筛后加入蛋黄中

5.用橡皮刮刀搅拌均匀成抹茶面糊

6.蛋白加入柠檬汁后,用电动打蛋器打发,中间分三次加入细砂糖,打至硬性发泡

7.烤箱预热170度。将蛋白分两次跟蛋黄面糊混合倒

8.用刮刀翻拌均匀

9.最后搅拌好的面糊倒入模具,轻磕几下,排出气泡

10.放入烤箱中下层,上下火,烤55分钟左右,待烤完用手轻轻拍打蛋糕表面,没有沙沙的声音即可

11.烤好后立即取出,倒扣在烤网上晾凉脱模

节假日期间走亲访友的机会很多,如果你能够独自做好抹茶奶油蛋糕,那么在亲友面前,你是不是可以好好地“炫耀”一番?想想自己都会好开心吧。

可可抹茶蛋糕的做法


很多人都是家里的独生子女,他们的长大,都是父母的庇佑。而成人之后,脱离了父母的怀抱,他们很多人都不会吃饭了,因为没人做了。面对这样的现实,你肯定不愿意被饿死吧,所以你只有自己动手。现在,小编就先来教大家如何做好可可抹茶蛋糕。

2.2先将A放在容器中慢速拌匀

3.1最后以慢速慢慢加入D充分拌匀

4.2在步骤2中慢慢加入C搅拌均匀

5.将打好的步骤4倒入烤盘抹平

6.将步骤5入炉以上下火200/160℃约烤15分钟左右

7.出炉冷却,倒扣在白纸上,然后抹上抹茶馅料卷起来

8.在步骤7的表面抹上适量的沙拉酱,再粘上肉松切块即可

做菜也是讲究心情的,让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道可可抹茶蛋糕,享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。

水果抹茶蛋糕的做法


很多好的美食,不仅仅只有饭店的厨子才能做出来。自己也可以在家做一下,当然了这就需要自己学习一下。下面介绍水果抹茶蛋糕的做法,自己学习一下,在家尝试做一下吧

2.蛋黄加入糖粉40克,用打蛋器搅拌均匀,再加入玉米油及牛奶继续拌匀。

3.筛入低粉和抹茶粉的混合物

4.用打蛋器以不规则的方向轻轻拌成均匀的面糊待用。

5.蛋白用打蛋器打到呈鱼眼泡状时加入剩余的80克糖粉的三分之一,另加几滴白醋。

6.继续搅打变浓稠呈现较粗泡沫时再加入三分之一的糖粉。

7.再搅打,出现纹路时加剩余的三分之一糖粉。

8.继续搅打,当提起打蛋器时,蛋白能拉起一个短小直立尖角,表明达到了干性发泡状态。蛋白就打好了。

9.先取三分之一的蛋白加在蛋黄抹茶糊内,用橡皮刮刀稍微拌和。

10.再把拌好的糊加入到剩余的蛋白内,轻轻从底部刮起拌匀。

11.用橡皮刮刀将面糊刮入蛋糕模具内,震去大气泡

12.把蛋糕糊放入预热130度烤箱内,先用130度烤40分钟后转170度40分钟。烤好后的蛋糕立即取出倒扣晾凉后脱模

13.把晾好的蛋糕平剖成薄片。

14.用一合适的模具(我用的杯子)在蛋糕片上切出圆形蛋糕片。

15.切好的蛋糕片。

16.淡奶油加上适量细砂糖打发至硬性发泡。

17.香蕉切片。

18.取一片蛋糕片,用裱花嘴在周围挤一圈淡奶油,中间放上两片香蕉片。

19.再盖上一片蛋糕片,再挤奶油放香蕉片,共计三片,最上面一层放完香蕉后再挤上淡奶油覆盖之。

20.成品图

21.成品图

22.成品图

23.剩余的蛋糕边角料可以撕小块放入杯子中,上面挤上一层淡奶油。

主妇们通过今天的学习,相信您们的厨艺一定会大有长进,赶快和朋友们分享一下,开始制作水果抹茶蛋糕

抹茶杏仁蛋糕的做法


饮食健康与否往往直接关系着我们的身体健康,假如希望拥有好身体,在平时就不应偷懒,如果不愿意去做复杂的菜式,也可以试试一些做法简单的菜肴,比如抹茶杏仁蛋糕的做法就很简单,很适合那些既忙碌又不想将就的人。

2、3个蛋,蛋,清分开,为小心起见,建议3个蛋分三次弄,先在一个碗中分出蛋清再倒入另一个碗中。不然蛋黄一不下心漏了一点在蛋清里真心要完。温度低一点要好打发的多。

3、3个蛋黄倒入大碗中(其中已有融化后的黄油,抹茶巧克力,以及牛奶混合物),搅匀。蛋清打发,低档打出泡沫,加砂糖,怕甜糖可以少加,先少后多,中高档打到羽毛状,就是可以挂在打蛋器上,不掉,感觉有点硬质。建议打发时持续打发。

4、蛋清打发的蛋白霜混入大碗,翻拌,防止消泡,颜色混合均匀,筛入小麦低筋粉100g,烤箱提前预热15分钟,翻拌面粉与混合物,至翻拌过程中看不到面粉,颜色混合均匀。

5、模具涂色拉油,倒入二分之一面糊,撒上杏仁碎再倒入剩下的面糊,抹平。在意卖相的可以擦去模具内壁上的零散面糊。抹平的面糊上刷一层色拉油,入烤箱,烤箱档5分钟,等5分钟。烤箱档4分钟,等5分钟。烤箱档3分钟等5分钟。时间可变动,没有温度的最好不要一次超过5分钟。

6、蛋糕取出静置冷却5分钟,此时要注意时间长了会取不下来。倒在硅胶垫上,切去四边,用尺子辅助形会比较好看。

7、蛋糕侧面切层,切面抹上事先准备好的蓝莓果酱,个人感觉这个蛋糕配蓝莓果酱比草莓果酱要适合一点,还是看个人喜好。切的层数也可以随意,当然,太薄的话是不建议的。

长期在外吃饭容易给健康埋下隐患,还是自己在家里做饭稳当些,抹茶杏仁蛋糕的做法容易,不妨自己做做看。

抹茶磅蛋糕的做法


衣食住行是生活的重要组成部分,这其中“食”一向都是中国人最看重的,吃好了才能保证有个好身体,身体好了,才能更好地工作和学习,抹茶磅蛋糕的做法很简单,吃起来口感也是非常不错的。

2、黄油室温软化,用电动打蛋器低速打发

3、分两次加入糖粉,先加入一半分量的糖粉搅打至整体泛白蓬松的状态,再加入剩余的糖粉,继续搅打

4、分四次加入蛋液,每加一次搅打至完全融合后再加入下一次

5、低筋粉、抹茶粉和泡打粉混合后过筛

6、加入打发好的黄油蛋糊中

7、用橡皮刮刀搅拌均匀,使其成为无干粉状的均匀面糊,翻拌后的面糊光滑柔亮有光泽

8、模具中垫上油纸,把面粉糊倒入铺上油纸的模具中,轻震几下,让底部面糊均匀分散到角落里,表面用刮刀抹平,最好是四个角高些,中间低些

9、放入预热好的烤箱160°,烘烤40分钟左右,烘烤至20分钟表面变硬,微微变色时,可拿出烤盘,用沾过水的小刀在面糊中划一道线,即使不划一刀也有自然的膨胀裂缝,多这一道步骤,可以让裂口沿划口裂开,烤出来的形状更漂亮

10、在烘烤时,把水、砂糖和抹茶粉一起加热搅匀成糖浆,蛋糕出炉后趁热刷上糖浆,脱模后刷遍蛋糕

11、切开,摆盘

12、冷却后用保鲜膜包好放冰箱冷藏过夜,味道更好

抹茶磅蛋糕的做法以上做了介绍,是不是非常的好操作呢,出去吃饭不是很健康,只需要几分钟就可以做好啦。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《抹茶黄油蛋糕的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“女性养生茶的做法”专题。

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