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面包做法冬季养生知识

2019-10-07

奶酪海苔软面包的做法

面包做法冬季养生知识。

终生保健,终生康健;终生养生,终生康宁。生活中,人们越来越关注养生方面的话题,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。如何进行饮食养生呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《奶酪海苔软面包的做法》,欢迎您参考,希望对您有所助益!

对于很多妈妈来说,家里的宝宝和爱人吃得健康,才会少生病。今天小编就为主妇们介绍一道适合家人食用的奶酪海苔软面包。

2.12发酵好的中种面团撕成小块,加入主面团中的全部水(水B),搅拌成糊状

3.21主面团中除黄油和海苔碎外的其他原料加入糊状中种面团里,搅拌到扩展阶段,加入软化黄油,搅打至完全阶段。整形,进行第一次发酵

4.1面团分成4等份,滚圆,静置20分钟。记得盖上保鲜膜,以免水份挥发。

5.2发酵箱28℃,大约1个半小时,一发结束。用手指沾面粉或者水,在面团上戳一个洞,不回缩,就是发酵完毕。

6.静置结束,面团整形成橄榄形。放入模具,入发酵箱进行第二次发酵。35℃,1个半小时(这个时间是变量,要看面团状态。用手指背面轻轻碰一下面团,有微弱弹性,不回缩,体积已经变大到原来的两倍还多,就可以了)

7.面团表面喷水,撒上海苔碎。

8.烤箱预热180℃,烤30分钟。我的烤箱上火太大,因此在表面上色之后我就转为单开下火了。就是这样,还得表面盖锡纸

9.面包晾凉以后要放到盒子里或者用保鲜袋密封,第二天就会表皮微皱,好好看啊。正巧第二天早上养过不错,多咔嚓了几张

10.看,皮皱皱的吧,好柔软的样子

11.面包是用来吃的,不是用来看的。来,煎个鸡蛋,切个牛油果,配一点点酱油,绝对美啊。

12.家里的蝴蝶兰要败了,趁机和蝴蝶兰合个影,嘻嘻,只能看到个影子

现实生活中,会做菜的男人不多。但有了奶酪海苔软面包的完成攻略,男士朋友们肯定能独自做好。而如果你能为心爱的她做好这道菜,你们的感情必然得到前所未有的升华。

扩展阅读

软面包的做法


软面包是很常见的,这类面包在口感上比较不错,而且这类面包在吃的时候,对人体健康有着很好的帮助,不过在吃这类面包的时候,需要适量进行,软面包都含有奶油,奶油的热量较高,同时产生的脂肪多,如果过多的吃,对身体也是没有任何好处的,这个是要进行注意的,那软面包的做法如何呢?

很多人对软面包的做法并不是很了解,在制作软面包的时候,可以先进行咨询,这样制作的时候,都是能够顺利的进行,使得能够很轻松的制作出软面包来。

软面包的做法:

淡奶油杏仁软面包

材料:高筋面粉270g,淡奶油120g,水80g,杏仁片适量,盐3g,酵母3g,鸡蛋30g,糖40g,黄油30g,

做法

1.面包材料混合揉成团,直到扩展阶段,具体方法请参考这里揉好之后的面团发酵至两倍大

2.将发酵好的面团排气,分成12个平均大小的剂子,如图滚圆。醒20分钟

3.将小面团整齐的排列进方形烤盘,此时面团和面团之间有适量空隙

4.放置在温暖潮湿的地方进行二次发酵,大约40-60分钟

5.发酵好的面团有之前的两倍大,如图挤在一起

6.表面刷鸡蛋液,撒上杏仁片

7.烤箱预热180度,上下火烤15-20分钟

奶油双软面包

材料

中种面糰:184公克,高筋面粉307公克,新鲜酵母12公克,主面糰:77公克,砂糖12公克,水58公克,奶油12公克

做法:

1.将中种面糰材料全部放入搅拌缸中,先用低速拌至成糰,在改中速搅拌至面糰拉开呈透光薄膜状的完全扩展阶段。

2.将作法1面糰滚圆,移入发酵箱,以温度28℃、相对溼度75%进行基础发酵约90分钟。

3.除奶油外的主面糰材料全都倒入搅拌缸中,并加入撕成小块的作法2中种面糰,一起搅拌至成糰后再加入奶油,继续搅拌至面糰光亮不粘手,拉开有筋度的完成阶段(可加一点沙拉油较容易取出)。

4.作法3分割成每个约55公克的面糰,分别滚圆后盖上塑胶袋,静置松弛约10分钟。

5.将作法4在次滚圆后,用筷子由中间压下成两个半圆,移入发酵箱,以温度38℃、湿度85%进行最后发酵约45分钟取出,面糰表面撒上一些高筋面粉,入炉烤焙,以上火170℃,下火180℃,烘焙约12分钟即可。

以上就是对软面包的做法一些介绍,制作软面包的时候根据以上方法制作最佳,但是在制作软面包的时候,食材准备上,一定要齐全,这样制作的时候,才会使得它的各方面上,才会非常不错,吃的时候,也利于身体各方面发展。

海苔培根面包卷的做法


已经结婚生子的你,是否发现孩子经常挑食.厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢?而身为家长的你,该怎么办呢?其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么,下面就让小编来给你介绍一下海苔培根面包卷的做法。

2.21发酵至3倍大

3.1分割成6份,排气后滚圆,室温松弛10分钟

4.2和主面团中除黄油外材料混合,揉至出筋,加入软化的黄油,揉至扩展阶段,室温松弛半个小时

5.取一个面团,擀成椭圆形

6.翻面,轻拉四角成长方形

7.在面团的左侧依次放上海苔片、培根片,撒上香草

8.把右侧的面团翻盖在放了馅料的左侧面团上

9.自上而下卷起,捏紧收口

10.排入纸模中

11.温暖处,进行二次发酵,发至2倍大,表面刷全蛋液

12.入预热180度的烤箱,中下层,上下火,20分钟左右,出炉后,冷却至室温,密封保存

大家感觉怎么样呢,小编今天为您介绍的海苔培根面包卷步骤简单很容易上手,如果您感兴趣的话那就来试试吧。

水果奶酪面包的做法


水果奶酪面包这道菜的食材简单,健康又卫生,无特殊情况是适用于各个年龄层阶段人吃的。藏不住的美味,让人无法拒绝,在家也能做,让人吃了忘不了,正宗的家常口味。美味、一家人,就是幸福。

2、除黄油外所有面包材料混合在一起和成光滑的面团

3、加入提前软化好的黄油继续搓揉摔扯

4、至出手套膜

5、盖上盖子让面团发酵至2.5倍大

6、轻拍排气

7、分成六等份团圆盖上保鲜膜醒15分钟

8、苹果早酥梨切小丁下不粘锅加入黄油糖粉翻炒至黄油糖粉融化,有果汁出来时下水淀粉炒至浓稠出锅

9、加入奶酪拌匀

10、取面团包入调好的水果奶酪馅,

11、收口朝下团圆排入烤盘中,30度40分钟进行二次发酵(烤箱中记得放一碗开水)

12、发酵好的面团刷上蛋液,撒上白芝麻入预热好的烤箱,180度20分钟即可

13、当当当,出炉啦,那个香啊

14、这张小姑娘拍的,萌吧

15、内部图,馅也超好吃

自己做饭不仅能保证家人健康,对于家庭和睦也有帮助,水果奶酪面包的做法很简单,可以自己在家里学着做。

卡通奶酪面包的做法


我们经常在电视上看到一些美食节目,看到自己非常眼馋。下面介绍卡通奶酪面包的做法,自己准备好食材,开始做吧

2.21取出一次发酵后的面团,排气,分割成4个60克的,4个40克,4个10克的,8个5克的

3.1克的面团擀成圆形,10克的面团擀成椭圆形,用筷子戳2个洞充当小猪的鼻孔,5克的面团擀成水滴形

4.2揉圆后盖膜松弛15分钟

5.按图组合成小猪,再粘上2颗蜜红豆充当小猪的眼睛

6.克的面团用手撮成细长圆条状

7.细长圆条打结绕成小花环状

8.排入烤盘,送入烤箱中上层,下层烤盘倒入开水

9.最后发酵至2.5倍大

10.在最后发酵好的面包上刷一层全蛋液,送入预热180度的烤箱,中下层,15分钟左右

不管你曾经是否喜欢做菜,或者不会做菜,现在你已经看了卡通奶酪面包的具体方法,你肯定有所收获的。所以,收起你的担心,现在就去行动吧。

黄金奶酪面包的做法


在经济腾飞的今天,越来越多的人去追求“口舌之快”,而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情,但就是比不上家里做的卫生.干净。所以为了满足自己的“嘴欲”,你可以跟我学做黄金奶酪面包

3.室温30℃基本发酵40分钟

4.分割成60克一个滚圆松弛20分钟

5.将面团杆开卷成圆柱形

6.将面团搓成两头尖中间粗的长条

7.将面团绕成麻花型

8.将面团放入模具中

9.以温度30℃室温发酵50分钟

10.发酵好表面抹上鲜蛋奶酪馅

11.以上火200℃,下火200℃烘烤13分钟,出炉洒上干葱

看到这里,千万不要被上面介绍的黄金奶酪面包的做法而吓到。虽然过程多了点,但是真正做起来却是非常连贯的,那就趁着记忆犹新,赶紧去做做吧。

入门面包——奶酪面包的做法


生活质量好不好在很大程度上与吃有关,一家人吃得好了,身体健康了,生活质量才能得到提高,而想要吃得好,当然是自己在家做比较好了,入门面包——奶酪面包的做法相当简单,不懂得做饭的人也很容易就能学会。

2、.将面包材料(除了黄油和盐)混合均匀

3、3.将混合好的面团放在硅胶垫上,揉至能勉强扩展阶段时,加入黄油和盐

4、4.揉至扩展阶段就可以进行发酵了

5、5.将面团揉圆放入盆子中,并用保鲜膜抱着放入具有发酵功能的的烤箱中40度,发酵60分钟。没有发酵功能的烤箱能在烤箱中放入一盆温水发酵。

6、6.将发酵好的面团,拿出来排气

7、7.再搓圆放入内壁刷了黄油的6寸蛋糕模内,配方可以分成两个6寸膜的大小

8、8.进行二次发酵,时间为60分钟左右,面包体积变大一倍左右就可以放入预热好160度的烤箱内烘烤20分钟左右。

9、9.将糖粉加入奶油奶酪中

10、0.坐热水搅拌成膏状

11、.分次加入牛奶,搅拌均匀。放入冰箱内冷藏30分钟左右

12、.将奶粉和糖粉过筛在一个烤盘内

13、3.将面包脱模后,切开四份。在每份的中间切两道,并抹入奶油奶酪

14、3.将面包脱模后,切开四份。在每份的中间切两道,并抹入奶油奶酪

15、4.在面包两边抹上奶油奶酪后,印上糖奶粉即可。

饭店的菜肴虽然可口,但可能隐藏一些卫生问题,入门面包——奶酪面包的做法简单,可以自己在家里做,保证卫生。

奶油奶酪面包做法


对于吃货来说,好吃的奶油面包是非常有诱惑力的。好多人从内心对奶油奶酪面包有着很深的情节。每个人都是有天分的厨师,肯定希望能够做出好吃好看的食物。面对自己做出的好吃、好看的食物,人们会显得很有成就感。这种成就感,增强了人们的自信下面我们为大家介绍奶油奶酪面包的做法。

1、奶油奶酪隔热水软化,干酵母溶于温水。

2、将除黄油,酵母水以外的其他材料先稍微混合均匀,再将酵母水加进去,揉成面团,再将黄油加入,慢慢揉进面团,揉至面团至完成阶段。

3、揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5-3倍大,第一次发酵完成。

4、第一次发酵完成的面团取出,分成小分,滚圆,排上烤盘,再用手 掌压扁,用塑料刮板或者刀背在压扁的面团上横竖压上花纹,放到温 暖湿润处进行第二次发酵至原来2倍大左右。

5、二次发酵完成,面团表面刷上一层全蛋液。

6、烤箱预热185度,烤箱中层,18分钟-20分钟左右。

通过以上介绍我们了解了奶油奶酪面包的做法。希望吃货们,妈妈们能够做出更加美味的奶油奶酪面包。让自己更加充满人性的光辉,更加有信心做一名合格的厨师。通过做法,充实自己的人生,让自己的人生更加丰富多彩。

奶酪培根面包的做法


可能因为太懒,也可能因为太忙,很多人在平时生活中都是随便吃些东西填饱肚子就算了,其实,懒人或者是大忙人也可以吃得很好,奶酪培根面包的做法只是很简单的几步,但它的营养却是很丰富的,不可错过。

2、和好的面团发酵至两倍大。用手指按下不会轻易反弹即可。

3、面团取出来后,排出面团内部气体,分成8份,盖保鲜膜静置10分钟。

4、拿其中一个小面团擀长,从上往下卷起来。

5、每四个一组,放入模具内发酵。

6、发酵至两倍大后,上面刷蛋液,铺上条状的培根。

7、撒上香菜末。

8、撒上奶酪碎。

9、烤箱180度预热,放在中层20分钟左右即可。

这就是奶酪培根面包的做法你学会了没有,在调味品方面不需要放太多,只需要保存食物本身的味道,这是极好的。

奶酪牛角面包的做法


食物对于我们人体而言是至关重要的,它和我们的生命息息相关。好的饮食,能够延年益寿。相反,不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。所以我们应该学习做菜了,小编这就为大家介绍奶酪牛角面包。

2.将奶酪片撕碎放入原料中,用筷子拌匀

3.放入面包机,启动和面程序,约15分钟,和成光滑的面团

4.加入黄油

5.继续启动和面程序,约20分钟,和至面团可拉出薄膜

6.静至发酵至2---2.5倍大

7.揉面团,排气

8.将揉好的面团分成12等份

9.取出一份面团,揉成椭圆形,在擀成长三角形,中间切开

10.将切开处面片,外翻

11.卷起面片

12.依次,整形得弯一些,更像牛角了,放入烤盘,醒发约15---30分钟。180度,上下火,烤20分钟,即可

奶酪牛角面包的做法介绍完了,你应该也掌握得差不多了。那么,你现在就可以去厨房了,为了家人、孩子、自己,请认真地做好这道菜,这是一份别样的“心意”。

奶酪辫子面包的做法


营养美味的食物不仅能带给人健康,也能让人收获愉快的心情,自己做饭虽然略显麻烦,但看着家人吃得津津有味的样子,是很令人满足的,奶酪辫子面包的做法很简单,而且它所提供的营养素是极多的。

2、牛奶,黄油,奶油奶酪加热软化

3、除黄油以外的材料通通放入厨师机

4、厨师机开始工作了

5、搅打10分钟的样子,休息5分钟

6、加入黄油继续搅打

7、又搅打了10分钟休息

8、再打10分钟的样子

9、搅打结束,这时的面团已经完成

10、拿出摔打十几下放回盆内进行基础发酵

11、发酵时间60分钟

12、烤箱打开发酵档

13、60分钟发酵后取出,用手戳一下不回弹就可以了

14、分成6等分,搓圆静置15分钟,盖上保鲜膜

15、三个滚成细长条圆,编成小辫子,再次放入烤箱发酵30分钟

16、出来后刷上蛋液,烤箱预热180°时间10分钟

17、温度计显示180°烤盘放进烤箱中层设180°时间20分钟

18、0分钟到取出来了,味道还真好,成功!

饭店食物的来源我们无从得知,卫生也可能得不到保证,奶酪辫子面包的做法简单,自己做也能保证卫生。

花朵奶酪面包的做法


在平时我们应重视自己的日常饮食,吃得好才能拥有好身体,所拥有的东西才显得有意义,有些人可能会觉得自己做饭实在麻烦,其实有许多家常菜就可以让我们在很短的时间内品尝到美味食物,比如说花朵奶酪面包的做法就很简单。

2、盐,糖对角放,酵母粉中间挖个洞放

3、奶酪鸡蛋水再放入

4、开动厨师机揉面,用二挡速度揉,这是10分钟的样子,20分钟揉面结束

5、加入黄油用二挡再揉20分钟

6、拿出来甩打,搓,揉大约5分钟滚圆

7、放入模具发酵

8、放入烤箱发酵60分钟,温度计显示25°

9、第一次发酵完成,大了2.5倍

10、拿出整理分四份静置15分钟,盖上保鲜膜

11、把面团擀成长方形卷起来再中间切开成二朵花

12、蛋糕模具底部放烤盘纸,边上用烤盘纸敷好,可以用黄油黏一下

13、再次放入烤箱二次发酵,现在的天气不用加热水,只要发酵档60分钟

14、发好的面包刷上鸡蛋液烘烤

15、烤箱预热180°时间10分钟

16、面包放进烤箱温度180°时间25分钟,这是10分钟的样子,马上盖上锡纸,防止上色过重

17、时间到面包出来了是不是萌萌哒

18、脱模后的花朵奶酪面包

19、再来一张切开后的面包是不是很漂亮

忙于工作本身没有错,但忽略饮食却不应该,花朵奶酪面包的做法简单,只要有心,完全可以做到工作生活两不误。

软欧面包的做法


我们每个人都希望自己和家人身体健康,而想要更好地维护健康,饮食就是不可忽略的一个重要方面,软欧面包的做法非常简单,只要肯学习,掌握烹饪技巧,就能做出既可口又健康的美食了。

2、然后把酵母和高粉放入盆中混匀

3、用水和软面发酵2一3小时,盖上保鲜膜送入冰箱低温发酵12小时

4、准备汤种粉

5、把水放入小锅中,烧开倒入高粉,像打糨子一下搅拌熟

6、像这样自然放凉备用

7、然后把全部食材备齐,老肥从冰箱拿出来,汤种备上,其它称重完成

8、把高粉和麦麸面粉,糖,酵母,老肥和汤种放入面包机桶(盐后放)

9、放入面包机,程序6开始和面,成面团揉到25分钟时加入盐继续揉完

10、揉出筋膜

11、从面包机捅拿出来,先排气揉园,盖上保鲜膜室温发酵40分钟(一倍大口感最佳)

12、发醒够时间捋长条,切成等量面挤

13、还是先排气在揉成椭圆形

14、放入烤盘上,表面撒少许干面粉

15、切上几刀防烤时表面开裂

16、放入提前预热190度烤箱,上下火烤25一30分钟

17、烤熟拿出来,外皮焦脆,内部细腻松软

18、咬上一口,味蕾中感受麦麸香和丝丝的干甜,真是最好佳品

19、软欧面包成功完成

想要拥有健康的身体最好还是自己做饭,软欧面包的做法容易,而且食材也很好找,健康美味。

海苔肉松面包卷的做法


平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴。那么,这里就先来给大家一下海苔肉松面包卷这道菜的做法。

2.把主面团所有材料除黄油外放入面包机内桶,汤种也一起放入,启动和面程序15分钟,揉至面团光滑不粘手状态(一般我都是15分钟结束就直接加黄油,没有拉出来看是不是扩展阶段的,如果你对面团的组织要求较高,那就需要检查下是否到了扩展阶段)

3.把主面团所有材料除黄油外放入面包机内桶,汤种也一起放入,启动和面程序15分钟,揉至面团光滑不粘手状态(一般我都是15分钟结束就直接加黄油,没有拉出来看是不是扩展阶段的,如果你对面团的组织要求较高,那就需要检查下是否到了扩展阶段)

4.第一次和面结束后加入切小块软化的黄油,再次启动和面程序15分钟(一般面包机和面程序为15-20分钟)

5.第二次和面程序结束后,检查面团是否拉开呈现手套膜(我没揉到这个程度,如果揉到这个程序,组织会更加细腻松软)

6.揉好的面团盖上盖子基础发酵至2倍大小(在面团中间戳一小洞,回缩不明显就表示发酵完成)

7.将发酵好的面团取出排一下气,用擀面杖擀成跟烤盘一样大小的面片,放入有油纸的烤盘内,再次室温发酵大约45-50分钟

8.待发酵好后,在表面刷上一层蛋液,撒上白芝麻和香葱碎,放入预热好的烤箱烘烤,至表面金黄

9.取出烘烤好的面包胚翻面(有香葱和芝麻的一面在底部)涂抹上沙拉酱,撒上肉松和海苔香松后轻轻卷起

10.卷好固定,用绳子轻轻绕几圈使其定型,但不要太紧,以免面包卷有痕迹

当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴,看着他们品味美味的笑容,我想主妇们是最高兴的,那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的海苔肉松面包卷。

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