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鸡的养生做法

2019-10-07

蜂蜜柠檬煎鸡脯的做法

养生鸡煲汤的做法。

“人法地,地法天,天法道,道法自然。”社会在发展,养生也逐渐成为很多人的关注焦点,要作生活的主人,我们必须注意养生。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的蜂蜜柠檬煎鸡脯的做法,欢迎您参考,希望对您有所助益!

养生是一种心态,它需要我们从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下蜂蜜柠檬煎鸡脯这道菜的做法。

2.212准备好所有的食材。

3.1柠檬用果蔬清洗剂清洗干净,去掉柠檬皮一部分切丝,一部分切小粒,蒜切末。

4.2每一块都均匀的拍松散。

5.1加入酱油。

6.2把鸡胸肉和柠檬丝,蒜末放入一个大碗中。

7.再放入蜂蜜抓拌均匀腌制1个小时以上。

8.锅中水烧开加少许盐放入贝壳面煮熟。

9.1炒锅倒入橄榄油烧6成热。

10.2煮好的贝壳面放少许橄榄油拌一下备用,洋葱,大蒜切碎。

11.放入洋葱和蒜末炒出香味。

12.加入番茄酱。

13.1加入适量的盐和胡椒粉调味。

14.2再加少许清水熬出香味,

15.酱汁浓稠关火备用。

16.另取一个锅加入橄榄油烧热。

17.放入腌好的鸡胸肉煎至。

18.一面定型翻面。

19.然后取一块柠檬在每个鸡肉上面挤入2滴柠檬汁

20.继续煎至鸡肉熟关火。

21.把贝壳面倒入熬好的酱汁中炒均匀关火。

22.把鸡胸肉放入盘中,再摆上贝壳面稍作装饰即可食用。

到这里,关于蜂蜜柠檬煎鸡脯这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房,把它变成现实了。

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香煎鸡脯肉的做法


随着大家的生活质量越来越好,渐渐的大家把各种各样的食材摆上餐桌,无论是好吃美味的鸡胸脯肉,还是鸡肉、鱼肉和鸭子肉,各种各样的肉类,在生活当中对于身体有着不错的功效,今天的文章就来为大家分享一道味道好,滋味香浓,而且在生活中非常受欢迎的,香煎鸡脯肉的做法,具体的做法请看下面的文章。

健康功效:

橄榄油:富含热量、富含脂肪

食材用料:

鸡脯肉

迷迭香

萝勒

牛至

九里香

欧芹

蒜盐

橄榄油

菜谱做法:

将鸡肉改刀为长方形,边余料可用来炒肉丁,再斜刀划菱形纹,不要过深,切肉的厚度2/3,留1/3不切,以免把肉切断,这样操作一是为容易入味,二是为相对容易熟透。

将全部调料放在一小碗,搅拌均匀,再逐渐倒入放鸡肉的盘子里,用手轻轻搓均匀调料入肉里,如用力过猛会弄断鸡块。

放在锅里煎,开中火。

.盖上重重的铸铁造的专门用来在煎肉时压的东东,这样肉能更贴锅底和受热面均匀。

两边轮流煎,煎至金黄色。

看完了以上为大家介绍的这一道香煎鸡脯肉,既美味又营养健康非常适合儿童食用,保证大家吃过以后流连忘返,吃过一次还想吃第二次,心动不如行动快来试试吧!

软煎柠檬鸡的做法


现如今社会剩男剩女那么多,而到了适婚年龄的你还没结婚,家里人肯定很急,那你怎么办呢?为了找到更好的,你肯定还会等。但是在等的过程中,你不妨完善下自己,学做几道可口的小菜为自己加分。下面就让小编来为大家介绍一下软煎柠檬鸡这道菜的做法吧。

2.2把柠檬皮用刨刀刮下来,其中一部分切成细丝最后做装饰用,剩下的等下用来腌制鸡肉.切开柠檬,取一半肉切成小块,另一半切成片,最后装饰用

3.1起油锅,待油加热到7成热,放入腌制好的鸡腿肉,煎至两面变色后,关火

4.2取大碗一个,加入一大勺老抽,一大勺料酒,一大勺白糖,少许盐,一小勺香油,柠檬皮搅拌均匀,放入鸡腿肉拌匀,腌制半小时

5.将鸡腿肉分割成小块.入锅,放一勺番茄酱,柠檬肉,一勺白糖,少许盐,味精,加水一碗

6.煮开后用中小火煮至鸡肉用筷子可以轻松穿透

7.鸡肉出锅装盘.锅中剩鱼的汁用淀粉勾芡,淋于鸡肉上

8.盛器边摆上柠檬片,在鸡肉上撒白芝麻和柠檬丝装饰,OK

看完小编对于软煎柠檬鸡的详细介绍,你是否已经垂涎欲滴?你是否想看下自己的能力?那就不要再等了,就这一秒冲到厨房,用你的全心全意做好这道美美的食物。

鸡脯丸子的家常做法


鸡脯丸子的家常做法

丸子在日常生活中,是一种比较受欢迎的做法,人们愿意把一些食物做成丸子状。随着食物种类的增加,各式各样的丸子也扑面而来,而且非常受人们喜爱,销量也是大好。例如一些鸡肉丸子,牛肉丸子等等。今天就给大家普及一下鸡脯丸子的家常做法。

1 各种材料准备好,将鸡脯肉表面的筋剔除干净,使口感更嫩。

2 加入葱姜一起剁成肉糜,滋味会很好的渗进肉里。

3 取一小碗将肉糜放入,加入鸡蛋,盐,胡椒粉,料酒。

4 顺时针搅拌好后放置10分钟使之充分入味。

5 锅内加清水,烧至温热时下入鸡脯肉丸。

6 全部下入后大火烧开,肉丸全部浮到水面后就ok啦!

鸡脯丸子

鸡脯丸子是以鸡脯肉为主食材的菜品。

制作材料

主料:鸡脯肉100克,鸡肉汤适量,土豆75克,胡萝卜50克,芹菜40克,洋葱45克,鸡蛋清1个,面包25克,牛奶适量,精盐5克,味精,胡椒粉各少许,香叶1片,黄油30克。

特色

味浓清香,鲜美适口。

制作方法

1、鸡脯肉、洋葱一同剁成细泥,然后放入盘内,加入鸡蛋清、牛奶、用水泡软的面包泥、精盐、味精和成馅。

2、锅置火上,加入鸡汤,烧沸后,将鸡泥用手挤成丸子放入汤内,待丸子煮熟后捞出,再将汤用纱布过滤,待用。

3、洋葱、胡萝卜全部切片;芹菜切段;土豆切方丁。取煎盘1个,放入洋葱、胡萝卜、芹菜、土豆、香叶、黄油炒出香味,然后倒入鸡汤、丸子,用精盐、胡椒粉调好口味即可。

香菇鸡脯粥的做法


从小被宠爱到大的你,肯定不会自己做菜。而长大外出的你,也想着自己做好一道菜。虽然菜谱那么多,但是步骤方法却那么的短,怎么学你都做不好。千万别放弃,因为今天小编就给你介绍一下关于香菇鸡脯粥的做法。

2.在米锅里放大半锅水,大火烧开后用小火慢慢煲。

3.开始准备调料:香菇放水浸泡,葱打结,姜切成片,鸡脯肉洗净去筋,香菜切成碎末。

4.取另一个锅,锅内入水,放入葱姜料酒盐烧开。

5.放入鸡脯肉煮熟,千万不要煮太久了。

6.鸡肉刚好熟了,取出来凉透后撕成细小的鸡丝。

7.把香菇也切丝,炒锅放少许油入香菇丝炒熟待用。

8.大约半小时左右,大米开花,放入鸡丝,再放入香菇丝,最后加盐。

9.加点白胡椒粉调味。

10.关火,加香菜拌匀。

11.起锅,一碗热气腾腾的香菇鸡脯粥上桌啦~

今天这道既简单又营养的香菇鸡脯粥,就为大家介绍到这里,小编也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜,一定可以让家人吃出健康和愉快哦!

水煮鸡脯肉的做法


鸡脯肉在日常生活中十分常见,也被称为鸡胸肉,鸡脯肉的营养价值丰富,富含大量的蛋白,鸡脯肉没有任何脂肪含量,可以利于身体减肥,在减肥期间可以适当的食用一些鸡脯肉,而水煮鸡脯肉是比较常见的做法,做法工艺简单,而且利于人体消化。

水煮鸡脯肉

鸡脯肉是鸡胸肉,其蛋白质含量较高,营养十分丰富。鸡脯肉可以以煮或蒸来料理,而不要用油调理。鸡脯肉属于低脂肪、高热量,便于冷冻保存。鸡脯肉可做成沙拉菜,也可用酒蒸,做法各异,十分美味。

营养

鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。

一般人群均可食用。

1、 老人,病人,孕妇,体弱者更宜食用。

2、 肥胖或胃肠较弱、担心患糖尿病、动脉硬化的人,应该多吃鸡胸肉。感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、患有热毒疖肿之人忌食。

做法

材料

鸡胸肉1盐巴1黑胡椒1

鸡胸肉完全解冻后加水淹过鸡肉表面,边按摩肉边捡查是否完全解冻直到鸡肉不再吃水为止。沥干多的水份洒上盐巴胡椒拌匀。加入优格拌匀。

静置20分钟。一边烧开水。锅要够大。放入鸡肉后加盖熄火。

5分钟后取出鸡肉,放凉即可.如果是一付约5分钟, 二付约7分钟.怕不熟可以自己加时间。

鸡脯丸子汤的做法


鸡肉是日常老百姓很喜欢吃的一种肉,鸡肉不仅肉质细腻,营养丰富,最关键的是价格还不贵,是一种非常经济实惠的食材。鸡胸脯是鸡肉中非常难处理的一块肉,如果人们处理的方法不当的话,肉质就很容易变老。其实,把鸡胸脯做成鸡肉丸子就可以完美的解决这个问题了。那么,鸡脯丸子汤该怎么做呢?

做法一

材料:鸡胸绞肉,豆腐1盒,榨菜丝180克,葱4根,姜80克,蛋1颗,太白粉3大匙

调味料:酒2大匙,胡椒粉1小匙,香油1大匙,酱油2大匙,干贝粉2大匙,盐少许

做法

1.将2根葱切段,50克的姜切成姜丝备用。

2.食物调理机中放入鸡胸绞肉、豆腐、2根葱、30克姜、蛋、酒、胡椒粉、香油和酱油搅打均匀后,倒入一个大碗中,再加入太白粉拌匀成为鸡肉丸子馅备用。

3.锅内倒入适量的水煮开,先放入榨菜丝煮出味,再将鸡肉馅捏成丸子状后放入,煮至熟透浮起后,加入少许盐,再加入葱段、姜丝和干贝粉煮2分钟,撒上少许胡椒粉和香油即可完成。

小贴士:将肉馅煮至定型成为丸子的热水,温度约在80-90度,慢慢泡熟不可滚沸,否则做出的丸子孔洞会太多,口感不佳。

做法二

材料:鸡肉末、鸡蛋、水淀粉、青菜、香油、盐、鸡精或高汤、白胡椒粉、糖

做法

1、鸡肉末里放入鸡蛋,盐,糖,白胡椒粉,水淀粉;

2、用筷子,朝一个方向搅拌肉末,拌匀佐料;

3、搅拌好后,用勺子舀出一个小圆球形;

4、把造好形的肉丸放入,煮开的水,或高汤里;

5、丸子煮好后会慢慢浮到水面上来;

6、起锅前放入青菜,烫一下就好;

7、最后,用盐,鸡精,香油调味即可。

儿童鸡脯肉做法大全_鸡脯肉做好吃儿童 儿童鸡脯肉的做法大全详细介绍


鸡脯肉是日常饮食上比较常见的肉食,鸡脯肉的营养价值非常丰富,富含大量的蛋白质以及矿物质,而且鸡脯肉的含热量比较低,适合减肥期间食用,而儿童在成长发育期间也可以适当的食用鸡脯肉,儿童经常食用鸡脯肉可以补充身体蛋白质,儿童鸡脯肉的做法也有很多种。

蜜汁鸡脯

材料

主料:买来的现成的片成薄片的鸡胸肉,4片儿。如果买不到已经片成片儿的鸡脯肉,可以自己把鸡胸肉切薄些也成,厚度大约就是手指那么厚的程度。当然,如果用去皮去骨的鸡腿肉也可以的。

做法

1)取4根竹签子或者铁签子,每个签子上串上一片鸡脯肉。

2)把串好的鸡肉串放在烤盘上。用竹签子的话,最好事先用水浸泡30分钟,以免烤糊。注:如果不打算用烤箱烤的话,可以省略第二步和这一步。

3)准备酱汁:蜂蜜,酱油,少许水,放到一个小碗里,调匀。

4)把鸡肉串上刷上一层酱汁,然后用烤箱的上面的火力(Broil),把肉两面烤熟即可(每面大约烤5分钟左右),在烤的过程中注意刷几次酱汁。

5)煮熟的面条过冷水,放上焯水后凉拌的芦笋丝,切细的黄瓜丝,紫色甘蓝丝,浇上用芝麻酱、芝麻油、辣椒油、花椒油、蒜末、酱油和清水调好的酱汁,摆上烤好的鸡肉就好啦。

贴士:如果不想用烤箱的话,可以用煎锅煎熟,做法就是锅热油少许,把鸡肉平摆在锅底一层,倒入酱汁,盖上盖子,中火煎8-12分钟,熟了即可。中间注意翻面。火力不要大,以免外焦里不熟。

辣香鸡肉片

材料

圆青椒,鸡脯肉,红尖椒,生姜,淀粉(芡)。

食用油,食盐,鸡精,十三香,老抽。

做法

1、将鸡脯肉洗净切片,放入适量盐、十三香、老抽、勾芡后静置入味;

2、将圆青椒洗净切成肌肉大小协调的片;

3、热锅烧油,等油七分热时炒熟鸡脯肉出锅;

4、热锅烧油,待油烧热后放入提前切好的姜末和小尖椒,再放入青椒片翻炒。

5、待青椒颜色改变之后倒入炒好的鸡脯肉,轻轻翻炒,出锅装盘即可。

培根卷鸡胸肉

材料

鸡肉, 沙律酱, 培根, 芝士

做法

1、鸡胸肉戳洞, 撒盐和黑色胡椒粉和按摩一下;

2、用沙律酱再涂上鸡胸, 用培根缠绕着鸡胸, 再洒满芝士;

3、放烤箱425华氏烤40分钟, 自己做配菜。

鸡脯肉做好吃儿童

奇异果佐鸡胸肉

材料

奇异果 半颗,鸡胸肉 一份

做法

1、将奇异果去皮切小块备用;

2、起油锅将鸡胸肉煎至全熟再下奇异果稍微拌炒;

3、将鸡胸肉煎到全熟,外观有点焦焦就可盛盘了

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