蒜苗红烧白萝卜的做法
冬季养生知识白萝卜汤。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。怎样才能实现科学的饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“蒜苗红烧白萝卜的做法”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
吃是一件很简单的事，因为只要你张张嘴就可以了。但事实上，吃真的没那么简单，因为为了自己的身体，你必须吃得健康。而为了吃得健康，下面就让小编来为大家介绍一下如何去做蒜苗红烧白萝卜。
2.21蒜苗中段清水侵泡后，洗净切成1.5cm左右的小段（蒜苗叶已烹饪‘大蒜肉末烧萝卜’）。
3.1锅淋入适量橄榄油。
4.2将加工好的食材码放在配菜盘内备用。
5.待油温升至80度左右时加入白萝卜块煸炒。
6.萝卜煸炒片刻后，加入适量细盐、老抽、白砂糖翻炒。
7.1加入足量清水或高汤。
8.2将萝卜翻炒上色均匀。
9.盖上锅盖，用大火烧开后，转入文火将萝卜焖酥。
10.待萝卜酥透后，转入大火收去多余汁水。
11.加入蒜苗段，略翻炒、调味、勾芡后，即可装盘。
12.《蒜苗红烧白萝卜》菜肴成品图示一。
13.《蒜苗红烧白萝卜》菜肴成品图示二。
14.《蒜苗红烧白萝卜》菜肴成品图示三。
15.《蒜苗红烧白萝卜》菜肴成品图示四。
现在你可以相信了吧，厨房不仅仅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下蒜苗红烧白萝卜
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红烧白萝卜的做法有哪些
红烧白萝卜是一道常见的菜肴，对于想要学做红烧白萝卜这道菜的朋友来说，了解红烧白萝卜的做法是必须的。那么红烧白萝卜怎么做呢？红烧白萝卜的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍红烧白萝卜的三种做法，仅供大家参考。想要了解红烧白萝卜的做法有哪些的朋友可以来看看。
红烧白萝卜的做法一
材料：牛筋，卤汁，姜片，料酒，蒜，葱段，辣椒，白萝卜，糖，酱油各适量。
做法：
1、牛筋过开水，再过冷水，切段，用我的老卤汁加姜片、料酒，把牛筋用高压锅煮烂，大约15分钟，当心不要太烂。
2、油锅炒香蒜、葱段、辣椒，下牛筋、白萝卜、糖、酱油，煮10分钟，萝卜烂了就好了。
红烧白萝卜的做法二
材料：白萝卜1根、芦笋3根、甜椒1个、肉末100克、姜末、少许豆瓣、花椒油、老抽少许、盐、鸡精少许。
做法：
1、白萝卜削皮洗净，切成长条再斜切短条。芦笋洗净切滚刀，甜椒对破斜切块。
2、热油锅放入肉末炒散，再加姜末、豆瓣少许、花椒油、少许老抽上色炒香再放萝卜和芦笋、甜椒一起翻炒，放入适量的水，焖至萝卜熟了少勾点芡，起锅时放点盐和鸡精即可。
红烧白萝卜的做法三
材料：白萝卜1个，大料1粒，蒜2瓣，葱花适量，生抽2勺，老抽2 勺，盐适量，料酒适量。
做法：
1、萝卜洗净去皮，用刀的后角掰着切块。
2、切好后用盐腌制一会去去水分。
3、备好大料、料酒、蒜切片，准备一个小碗放入生抽老抽各2勺。
4、锅烧热倒入花生油炸香大料，取出大料爆香蒜片。
5、下白萝卜翻炒一会烹一点料酒继续翻炒。
6、把碗里的料汁倒进去，大火烧开后改小火慢慢煮熟即可。
以上就是关于红烧白萝卜的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，对红烧白萝卜的做法都有所了解了。其实，上面介绍的这三种红烧白萝卜的做法都挺简单的。因此，大家如果想要学做红烧白萝卜这道菜的话，不妨参考下上面介绍的相关做法哦！
白萝卜红烧肉的做法
对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说，是否感到有点焦虑？因为从小什么事都是父母准备好的，现如今都要自己做了，是不是很不习惯？尤其是做饭做菜。不要担心，现在就让小编来介绍下关于白萝卜红烧肉的做法吧。
2.12利用五花肉焯水的时间，白萝卜洗净切块。
3.21葱切段，姜蒜切片，小米椒切圈，花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖备用；两调羹料酒，一调羹味极鲜酱油，半调羹老抽，四分之一调羹醋调成酱汁。（酱汁的比例和多少要根据自己的口味和食材的多少来决定。）
4.锅烧热，直接下入五花肉中小火煸炒出油，肥肉略略焦香，如果油比较多可以盛出一些留做炒其它菜用。
5.入葱姜蒜、小米椒、花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖翻炒出香味儿。
6.入萝卜翻炒均匀。
7.调入第四步中的酱汁翻炒。
8.加入漫过食材的开水，大火烧开，转入电压力锅上汽后30分钟。（如果没有压力锅也可以小火慢炖1小时以上。）
9.转入炒锅大火收汁，依口味调入盐和鸡精后出锅。
也许你家中有人会做白萝卜红烧肉，那么现在你就能证明给你的家人，你其实也可以做饭，照顾好自己和亲人。
红烧白萝卜怎么做
说到红烧白萝卜，很多人都知道这是一道非常简单的菜，主要的食材是白萝卜，主要的烹饪方式是红烧，所以容易就能做出来。不过，大家也都知道，就算买的白萝卜再新鲜，不知道红烧白萝卜的制作方法的人，胡乱的红烧白萝卜，就是不能有很好的口感，所以一起来了解下红烧白萝卜的怎么做吧。
萝卜可是好东西，素有赛人参之称。 秋冬吃点萝卜可润肺去燥。 这是一道素菜荤做的烧法，萝卜透明软滑，入口鲜美多汁，色泽红亮诱人。
1、增强机体免疫功能：
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；
2、帮助消化：
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；
3、帮助营养物质的吸收： ? ?
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4、防癌抗癌：
萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
此外，白萝卜还有通气功能。白萝卜中的维生素C可以帮助消除体内的废物，促进身体的新陈代谢。
白萝卜进行红烧过后，不仅卖相吸引人，味道浓郁，还功效众多。正是由于白萝卜有着那么高那么全面的营养价值，因此红烧白萝卜才有着以下这众多的功效与作用。
1、萝卜洗净去皮，用刀的后角掰着切块，切好后用盐腌制一会去去水分。
2、备好大料、料酒、蒜切片，准备一个小碗放入生抽老抽各2勺
3、锅烧热倒入花生油炸香大料，取出大料爆香蒜片，下白萝卜翻炒一会烹一点料酒继续翻炒
4、把碗里的料汁倒进去，大火烧开后改小火慢慢煮熟即可。出锅时撒一点葱花叶
由于放入生抽和老抽，所以就不用放盐了，否则会咸的。另外喜欢吃肉的朋友可以用五花肉炖萝卜，那样会更好吃的。
通过红烧白萝卜的做法的介绍，大家对红烧白萝卜的制作方式有了深入的认识。红烧白萝卜是营养丰富的菜，经常食用对身体有益。只是，任何的饮食经常的食用，营养价值就不能被吸收了，且如果是不是白萝卜的季节，还是要少食用红烧白萝卜。
白萝卜的做法大全 揭秘白萝卜最佳吃法
冬天那可吃白萝卜的最佳时期，不仅营养价值高还很美味，家庭里白萝卜一般做汤来食用，清淡爽口，不油腻，很受大家的喜爱，今天小编给大家介绍几款白萝卜的做法，看看白萝卜怎么做好吃!一起来看文章吧。
白萝卜是我们生活中常见的蔬菜，又称莱菔或萝白。无论生吃还是熟吃，都有很好的营养价值。不仅食疗功效明显，还能够起到养病保健的作用。
白萝卜的做法大全
●白萝卜+鲫鱼
白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在二白食材上，白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，让人看着就很有食欲。
白萝卜鲫鱼汤
原料：白萝卜、鲫鱼、葱、姜、盐、鸡精(可省)，醋(可省)
做法：
1. 鲫鱼一条处理干净， 白萝卜适量
2. 白萝卜切薄片，越薄越容易入味;葱、姜切片
3. 葱姜入锅爆香，将鲫鱼放入锅中两面煎硬
4. 添入汤碗容量1.5倍的水
5. 大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色，转中火煮至水量减少至2/3左右;加入薄白萝卜片
6. 接着煮至萝卜到自己喜欢的软硬程度，调入少量盐，如果个人喜欢，还可以调 入一点鸡精提鲜，一点醋去腥。
●白萝卜+海带
海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效，对预防甲状腺肿大有一定功效。
白萝卜海带汤
原料：白萝卜片300克、水发海带100克;盐、味精、清汤、香菜、生姜\
做法：
1、水发海带洗净、切菱形块;香菜洗净，切断;姜洗净，切丝。
2、锅置火上，倒入清汤大火煮沸，放入白萝卜片、海带块、姜丝
3、大火再次煮沸后改小火煮约1小时至海带丝熟烂，加盐、味精调味，撒上香菜段即可。
●白萝卜+梨
可润肺、清热、化痰。梨有润肺凉心、消痰去火的功效，跟白萝卜一起榨汁喝，不仅能掩盖白萝卜的辛辣味，还可以让食疗功效加倍。
冬季，脾胃不好的人，如果不能喝太凉的果汁，还可以将二者一起煮水喝。
白萝卜梨汤
原料：白萝卜、梨、冰糖
做法：
1、原料准备，白萝卜去皮
2、把去皮的白萝卜切片，大小随个人喜好
3、把梨也切块，不用去皮，只要将梨外皮刷洗干净就行
4、最后把梨块和白萝卜片一起放入锅里，加入适量清水和冰糖煮20分钟即可
5、取汤饮用，果肉不要。
●白萝卜+羊肉
冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。
但肉生痰，羊肉吃多了容易上火，如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃，不仅化痰、泻火，而且还能解油腻，让营养互补。
白萝卜炖羊肉
原料：白萝卜500 克，羊肉250 克，酱油30 克，白糖50 克，葱15 克，姜15克，大茴香2 个，植物油50 克，料酒、盐、味精备适量。
做法：
1、将羊肉洗净，切成5 厘米见方的块，用热水焯一下捞出，沥水备用。
2、将萝卜切成5 厘米见方的块，用热水焯一下，汤水备用。
3、铁锅内放50 克油，油热至七成时，放白糖，用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒，待肉均匀上色后，放酱油50 克，同时放葱段、姜片、大茴香。
4、盖锅盖炖5 分钟后放入温水，用大火炖开后，放料酒，改为文火炖。待肉六成熟时，将萝卜倒锅内，放盐，将肉和萝卜炖烂熟时，放味精出锅装碗即可食用。
白萝卜的功效
嫩肤抗衰
萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。
此外，维生素A和维生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等。
健身防病
白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为蔬中最有利者。
清肠排毒
除了维生素，白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。
防癌抗癌
萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
增强机体免疫功能
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力
帮助消化
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化;
帮助营养物质的吸收
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收
结语：白萝卜的日常做法有很多种，当然这也要根据个人的口味来制作。我们都知道白色食物可润肺的作用，白萝卜也不另外，但在食用量上要特别注意，白萝卜性偏寒凉过量食用会导致肠胃不适，白萝卜与胡萝卜不同，白萝卜宜生食。
萝卜蒜苗炒肉片的做法
每次看到电视上的美食节目，你是不是都垂涎三尺？但是想要跟着做，却发现节目早已结束。别气馁，今天小编就先来教您有关萝卜蒜苗炒肉片的具体方法步骤。
2.里几肉切片；冬笋萝卜切片，蒜苗切段
3.将切片的里几肉放入油锅中略微煸炒捞出备用
4.锅中留底油烧热后加入冬笋片和黑木耳翻炒几下
5.加入萝卜片继续翻炒片刻（可加入少许水）
6.等到萝卜变软变透明后加入蒜苗一起继续炒
7.调入1汤匙美极鲜酱油或生抽，少许糖继续炒匀
8.加入事先炒好的肉片一起继续翻炒
9.最后加入一汤匙辣豆豉酱、少许鸡精翻炒均匀成熟即可
想要做好菜，其实难度不是特别大，主要还是需要用心。根据上面的步骤，先准备好食材和调料，然后就开始做一下这道萝卜蒜苗炒肉片
白萝卜炖鱼的做法
日常生活中大家应该经常吃白萝卜这种蔬菜吧，白萝卜是萝卜中的一种品种，而且他与其他宝宝不同的是，它有很高的药用价值，在中医上经常将晒干的白萝卜拿来入药。与此同时白萝卜还有很多种不同的做法，但是最常见的就是将白萝卜拿来炖汤。那么再将白萝卜和鱼炖的时候，它的做法是什么呢?
一、白萝卜烧鲳鱼
材料：
主料：鲳鱼1条
配料：白萝卜1/2根、姜1块、葱1根、蒜2瓣
调料：酱油1大勺、料酒1大勺、白糖1小勺、鸡精少许、盐少许、炸粉适量
做法：
1、准备：白萝卜去皮、切5mm的厚片，葱切段，姜、蒜切片。
2、鲳鱼处理干净，两侧各划3刀，抹上料酒和盐，腹中塞入姜片，腌制20分钟。
3、腌好的鲳鱼拍上薄薄一层炸粉。
4、锅中放入油烧至五成热，放入鱼煎至两面金黄，盛出沥油。
5、另起锅加少许油，放入葱姜蒜爆香，再放入白萝卜片。
6、翻炒1分钟后放入煎好的鲳鱼，加入酱油、料酒、糖和鸡精。
7、加水与鱼齐平，大火烧开，转中火炖至汤汁浓稠关火，盛出撒香葱碎即可。
二、白萝卜鱼片
材料：白萝卜200克，鱼片150克，油、盐、酱油、葱姜蒜、郫县豆瓣酱、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精适量。
做法：
1、鱼洗净斜刀削鱼片，用料酒、胡椒粉、盐、淀粉拌匀腌20分钟。
2、萝卜洗净切片。
3、起锅热油炒鱼片变色盛出。
4、另起锅热油爆香葱姜蒜末、郫县豆瓣酱，煸炒萝卜，放酱油和半碗水焖煮5分钟。
5、萝卜熟透放鱼片，加盐和鸡精调味即可。
白萝卜肉包的做法
想要做好这道佳肴，需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好，下面我们给大家介绍白萝卜肉包的做法，看完以后自己一定要尝试一下啊。
2.1锅烧热放油爆香葱姜末。
3.2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。
4.1将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。
5.2下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。
6.1盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。
7.2接着下手揉，揉成光滑面团。
8.把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。
9.切成大小均匀的剂子。
10.放入馅料，包成包子。
11.放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
白萝卜肉包对于还没结婚的人儿最具诱惑力了。所以如果你能尽快学成，不当享受到了不一样的美味，而且还解决了自己的终身大事。
清蒸白萝卜的做法
萝卜是很多人日常餐桌上不可缺少的食材，相对于那些“辛辣”品种的萝卜，白萝卜的“甜润”更加让人接受，并且萝卜的做法是很多的，不同的做法赋予萝卜不同的口味。不过最简单但是也是最让白萝卜发挥美味的还是清蒸白萝卜，现在我们就看看此道菜的做法吧!
清蒸白萝卜是一道非常清淡的菜，白萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、大肠经;具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效;萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。鲜美多汁的白萝卜既能行气助消化，又能防治感冒，是春季最便宜有效的“养生菜”之一。萝卜富含可溶性食用纤维可延缓食物吸收，降低餐后低血糖，有利于改善血糖，并促进肠蠕动，防止便秘。
调料
1大勺老干妈，葱姜蒜末﹑盐﹑水淀粉各适量
3做法
1. 白萝卜切成均匀的方块，可大可小，根据自己的喜好。
2. 垫上筷子，纵横各切数刀。
3. 切好的萝卜块，放清水中浸泡10分钟，可去除一部分萝卜的辛辣味。
4. 浸泡完的白萝卜捞出沥干水分，洒少许盐进行腌制。
5. 放锅中，开锅后，大火蒸10~15分钟，蒸至白萝卜变软即可。
6. 蒸萝卜的时候，我们来处理一下配料。红椒洗净切丁，腊肠切丁。
7. 锅中倒入少许油，放入葱姜蒜末炒香。
8. 倒入红椒丁和腊肠，炒出香味。
9. 放入少半勺盐，进行调味。
10. 放入一大勺老干妈，这可是这道菜好吃的关键啊。
11. 倒入水淀粉，勾个芡汁，浓浓的汤汁渗入到萝卜花内，萝卜才能更入味，更好吃。
12. 以生菜为叶子，正好的胡萝卜放上去，用手整理成花型，放上炒好的配料。
清蒸白萝卜的做法是非常的简单的，常常食用此菜不仅能帮助消化功能的人们提高消化功能，还能让长期便秘的人们得到缓解，并且白萝卜可以炸成汁，这样更利于人们补充萝卜中的微量元素。
白萝卜炖肉的做法
白萝卜一直是我们在平时生活当中经常会食用的一种蔬菜，它可以帮助我们生津止咳，利尿通便，对我们的身体健康是可以带来很大的功效的，而白萝卜炖肉其实在日常生活当中我们最经常吃的一道食物，那么你知道白萝卜炖肉的具体制作方法有哪些吗？看看下面的介绍吧！
很多的食材它们虽然普通，但是如果可以做到科学健康食用的话，那么对我们的身体是可以带来很大的保健功效的，所以说在日常生活当中的一些食材搭配问题，大家也需要重视。
原料配单； 牛肉250克、白萝卜250克、香菇50克、盐2克、鸡粉2克、白胡椒粉1克、香叶2片、葱段25克、姜片15克、绍兴黄酒15克、清水2500ml。
制作方法；
1、用凉水把牛肉下锅煮开，变色后捞出；
2、把牛肉放入事先煮开的开水锅中，大火再次催开，改小火；
3、放入香叶、葱段和姜片，再倒入少许花雕酒，用小火煨炖两小时，汤似开不开为最好，切不可火大，否则汤汁会浑浊；
4、焖炖两小时后，取出葱姜香叶不要，倒入白萝卜和香菇；
5、倒入萝卜香菇后，仍用小火慢炖1小时；
6、最后，用盐、鸡粉调味，稍事煮两三分钟；
7、出锅前，在汤中撒上少许白胡椒粉即可出锅，前后用3小时制作完成。 此汤特点；色泽清亮、汤味鲜香、牛肉酥烂、萝卜绵软，汤鲜味美，营养丰富。
了解了白萝卜炖肉的做法之后，那么如果你对这道美食非常感兴趣，自己在家就可以完全自己动手制作, 相信自己动手制作出来的这道美食，同样可以更好的为你提供身体所需要的营养物质，保证我们的一个身体健康。
白萝卜的做法大全
萝卜是很多人最爱，萝卜在吃的时候，对人体各方面都是有着很好的帮助，尤其萝卜在促进人体消化，而且萝卜在排气上，也是有着很好的帮助，因此对这样食物在吃的时候，都是可以放心进行，那白萝卜在制作方法上如何呢，很多人对它的制作方法并不是很了解，那白萝卜的做法大全中，对它的制作方式，都是有着详细介绍。
那白萝卜的制作方法也是比较多，在白萝卜的做法大全中，对它的制作方法也是有着一一介绍，根据自己喜爱，可以对应的进行选择，使得吃的时候也很喜欢。
白萝卜的做法大全：
白萝卜炒肉
材料：白萝卜300克，猪肉100克，青椒100克，木耳50克，蒜50克，干辣椒20克，葱20克，姜20克
做法：
1.先将萝卜肉切成片，弄好调料备用，最好放两个青椒和一点木耳;
2.锅内放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加点料酒，再加点酱油，然后放萝卜炒。
3.等炒到半熟放适量的盐，可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透，最后加点大蒜即可。
腌制白萝卜的做法：
材料：白萝卜、盐、白糖、生抽。
做法：
1. 白萝卜切薄片
2. 白萝卜片在大碗里铺一层
3. 撒上一层少许盐
4. 再铺上一层白萝卜片.再撒一层盐.反复几次.放15分钟
5. 15分钟后将碗里的水分倒出
6. 再放入一大勺白糖
7. 将白糖与白萝卜片拌均匀.放15分钟
8. 15分钟后用手挤干大碗里的水分
9. 倒入两大勺子生抽
10. 倒入一勺白醋
11. 倒入白开水.没过白萝卜片为准
12. 盖上保鲜膜.放入冰箱冷藏2天即可
通过以上介绍，对白萝卜的做法大全中，白萝卜的制作方法都是有着很好的了解，因此在对它制作的时候，都是可以按照以上方法进行，那吃白萝卜不用担心它对自身是不是有损害，这类食物对人体各方面，都是有着很好的帮助。
白萝卜炖鸡的做法
萝卜是一种很好的蔬菜，白萝卜加上鸡。是一种很好的搭配，白萝卜健脾养胃，生津方法也很简单，我们在家没事的时候而家人做一做是非常不错选择，很多人都爱吃。男女老少都喜欢，老少皆宜，而且做法简单，健康美味，下面我们就来看一下他的做法，非常简单。而且补不身体。
材料：土鸡一只(1kg左右)白萝卜一只(你喜欢多一点就多放点) 调料：盐，料酒，姜一块，葱一颗 做法：1：土鸡去毛或内脏，洗净血水;白萝卜去皮洗净，切滚刀块。 2：烧一锅水，加少许姜葱和料酒，把土鸡放进去煮3分钟去血水，捞出洗净。 3：炖汤的煲里加充足的水放入土鸡，加剩余的姜葱和料酒，大火烧开后转中火煲15分钟，再转小火煲1小时。加入萝卜继续煲1小时，加盐调味即可。 ps：1.做法有很多种，你喜欢的话可以把鸡砍成小块，也可以整只一起，人少的话可以用半只或酌情减少用料。 2.有的是用油爆炒过再煲的，也有的是清炖的，有的是加酱油或其它调料做成菜的，我不知道楼主是想喝汤或者是想做成菜，按照自己喜欢方向做就好了。 3.如果炖汤的话中途不要加水了，会冲淡味道。喜欢的话加葱花也可以 。材料，土鸡1/4只，白萝卜300公克，老姜30公克，青葱1根，水600㏄，盐1小匙，米酒1大匙做法1土鸡剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。2白萝卜去皮切滚刀块，放入滚水汆烫1分钟捞出备用。3老姜去皮切片;青葱切段，备用。4将作法1～3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。
现在人的生活压力大，生活非常不规律，熬夜，饮食不规律，容易造成身体
营养成分缺失，白萝卜炖鸡是一种非常好的大补食物，而且鸡肉吃了也不发胖，爱美女士，也不用担心，周末在家可以做一做，即获得了美味，又得到了健康，两全其美。
白萝卜丸子的做法
冬天我们总会在菜市场看到白萝卜的影子，萝卜经常被称为“小人参”可见萝卜具有很好的营养价值，可是最让我们头疼的是萝卜买回去怎么吃呢？其实萝卜的吃法有很多种，每一种做法都有不同的口感，但是营养都是很高的，其实白萝卜丸子就是白萝卜比较常见和好吃的做法，白萝卜丸子的做法也是特别简单的。
白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。 如今，“如皋萝卜”凭着自身皮薄、肉嫩、多汁，味甘不辣，木质素少，嚼而无渣等优点已经蜚声海内外。“萝卜响，咯嘣脆，吃了能活百来岁”、“烟台的苹果莱阳的梨，不如如皋的萝卜皮”等谚语也早就随着如皋萝卜流传开来。
白萝卜丸子 【菜系】 家常菜谱 【原料】 鲜萝卜500克，去皮五花猪肉250克，精盐5克，酱油2克，绍酒2克，面粉75克，葱姜末5克，熟猪油500克（约耗100克），花椒盐2克，味精2克。 － .... 【做法- 制作方法】 1、将萝卜洗净，削去外皮，切成滚刀块，放入开水锅中焯水到七成熟，捞出挤干水分，用刀斩成末，放在大碗内。2、将猪肉洗净剁成末，也放入萝卜碗内，再加入绍酒、精盐、味精、面粉和少许清水，拌搅上劲成馅心。3、锅上火，舀入熟猪油烧至六成热，将馅心用手挤成小圆子，逐个放入锅内，炸至淡黄起壳时，捞起装入盘内，撒入花椒盐即可。≮TIpS≯ 萝卜不可煮得太烂，斩时要细匀，挤干水分。萝卜肉圆在常温下可保存数日，可煮可烧、亦可烧汤，其味佳美。
特色，油而不腻，软嫩爽口。
家人对我们每个来说都是特别重要的，我们也都很爱我们的家人可是有时候却说不出来对家人的爱，其实能为家人做上一道美食也是对家人爱的表现，白萝卜丸子的做法简单，平时我们也可以在家里做给家人吃，让家人感受满满的爱。
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