火锅杂菜的做法
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当今社会，订餐软件那么多，还有多少人愿意自己下厨房去做呢？网上订餐是方便，但长期下去，健康却消失无影。所以，甩开你的“懒惰”，走进厨房，操练起来吧。或许，你还需要跟我学一下如何做好火锅杂菜
2.121把不容易煮熟的蔬菜，先用水煮到7分熟，我是把藕片，土豆，和莴笋先煮了，这样不容易把汤煮粘稠，备用。
3.212火锅调料一包。
4.豆腐也要先煮一下，备用。
5.锅里放少量的油，把火锅调料放下去炒。
6.1加高汤，没有的话开水也可以。
7.2一定要炒的很香了，味道都出来了。
8.接着放蔬菜，原则先放不容易煮软的。
9.放磨菇。
10.下午餐肉。
11.最后是豆腐。
12.因为各自放的蔬菜多少不一样，所以最后一定要尝一下味道，如果味道不够，加点盐。
13.我实在想念成都的火锅，所以自己用香油做了个油碟，香油，食用油，盐，鸡精。其实不用油碟，直接吃，也很下饭。YS630.CoM
现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知火锅杂菜全部做法的你，可以真正改变自己了。
Ys630.com相关知识
炒杂菜的做法
炒杂菜其实对于好多人来说是很好的一道菜，因为它是由多种菜组合而成的。所以它拥有了几种营养元素。不同的地方做杂菜的方法也是不同的，因为每个地方人的偏爱口味都是不同的，就是这样才会出现特色味道这一说。不管用什么样的材料去做杂菜，它都是有一定的营养价值的，只要是这些在一起烹调时没有副作用就好了。
我们知道有些食物，单独是没有什么问题的，不过如果和它们相克的食物在一起食用或是烹调就会导致严重的后果。所以做食物之前首先需要的就是去这食物需要的辅助材料与主材料在一起烹调会不会出现异常的现象，那么炒杂菜的做法是什么呢?
食材食谱热量：1327(大卡)
主料地瓜粉丝 400g 胡萝卜 半个
方法/步骤
1先过目一下我们的杂菜，不管外观还是味道都是不错的，忍不住口水。
2首先把菠菜收拾好以后用水烫一下(烧水的时候放点盐)，烫个10秒钟差不多。
烫的太软口感不好的，切记切记。
烫好的菠菜用凉水冲一下，用手把水挤出来，再用盐(2/3勺)和香油(1/2勺)拌一拌、抓一抓。
3先把猪肉按照(酱油1.5勺 + 蒜泥1小勺 + 糖稀1勺 + 香油1勺)的比例腌制一下，10分钟即可。然后开始炒我们的猪肉，炒的时候少放点油的话，最后拌的时候清淡一点。炒的时候会出来汤汁，把汤汁收掉就可以出锅了。(肉也可用牛肉取代哦~)要没有糖稀的话可以放点糖
4然后把洋葱切丝，用油炒放点盐炒一下。
再把准备好的菌菇(也可以换成平菇之类的，看自己口味了)用油，胡椒粉，盐炒一下。
5粉丝可以用国内的地瓜粉丝、抗煮，也可以用韩国的杂菜用粉丝(淘宝可以购买)
煮熟了以后用凉水冲一下，然后把水分去掉。
6把粉丝倒入锅里，放香油、酱油、白糖、胡椒粉，一起炒一下，炒香以后盛出来，跟之前超好的蔬菜一起拌匀。
7拌匀后觉得淡的话再放点盐和香油调味。
最后再撒点白芝麻。
8虽然麻烦点,但是杂菜最好分别炒好后一起拌才觉得最好吃。
上面讲解了炒杂菜的做法步骤，原来做炒杂菜这道菜一般需要的主材料是地瓜和粉丝，还需要菠菜，我们知道地瓜人食用后可以非常有效的帮助我们进行消化工作。粉丝也是属于易消化的食物，菠菜营养价值就更高了它可以调理我们的气色。所以只要正确的掌握它的做法，才能有效的发挥它的这些作用。
杂菜饺子的做法
随着竞争的日益激烈，越来越多人开始加班加点，饮食也是随便吃一些东西就算是一顿了，长期如此，身体健康就很可能会有问题，其实，杂菜饺子的做法简单，即使时间少，大家也不妨自己在家做来吃。
2、烧水烫青菜，煮木耳，在煮时放一点盐，那样才会有色泽，然后挤干水剁细
3、胡萝卜，姜葱，都切末
4、精肉，自己用刀剁出来的
5、倒入鸡蛋两个搅拌均匀
6、放油，盐，花椒油，鸡精，把肉搅拌松
7、把切好的杂菜和肉放在一起搅拌均匀
8、切成小块撒上面粉……开始手擀皮
9、擀皮，包
10、包好了
11、一般开锅煮馅，盖盖煮皮，刚包出的水饺一般开盖三分钟就差不多了
杂菜饺子这道菜，可以让你感受到美食的奇妙，享受味觉带来的不同体验，享受家常菜的美味。
韩国杂菜的做法
说到韩国，有的人想到的就是韩流，韩国的帅哥美女了。当然还有一部分就会想到韩国的美食，韩国其实是一个美食国，韩国的美食数不胜数，比如说韩国的五花肉、韩国的泡菜等等。当然韩国泡菜可以说是每家每户必备的。韩国喜欢拌饭吃，是一种很有味道的饭，深受很多人的喜爱，现在受到了世界各地很多人的喜爱。
大家看到题目就应该知道了接下来我要为大家介绍的就是韩国杂菜了。韩国杂菜主要是面条以及牛肉进行一定加工制作而成的，下面我就来告诉大家韩国杂菜的做法吧，请大家听我一一道来吧。
1.香菇用温水泡软后切成细丝，黑木耳用温水泡发后洗净后切丝，菠菜洗净烫熟后切成5cm长的段，洋葱、胡萝卜切成同等长的细丝，大蒜切碎，牛肉切成5cm的长条备用
2.粉条放入锅中煮熟后捞出晾凉，用剪刀剪几下，使粉条短一些方便食用，倒入芝麻油拌匀
3.锅中倒入油，油热后放入洋葱丝、牛肉丝、胡萝卜丝、香菇丝、黑木耳丝炒熟，盛出放凉备用
4.将炒熟后的原料与粉条、菠菜段、小葱段、大蒜碎混合，调入生抽、盐、白糖、撒上胡椒碎和白芝麻拌至即可
看了上面的文章相信大家对于韩国杂菜的做法应该都已经知道了吧?韩国的美食文化已经慢慢地走向世界，现在很多地方都有主打韩国料理的餐厅、小馆子之类的地方了。大家对于韩国料理也是带着一种好奇心去吃韩国料理的，现在已经越来越受欢迎了。
羊杂火锅的做法和配料
羊杂火锅的主要的食材就是羊杂，比如说羊大肠，羊肺，羊头，羊肚等等，当然也要准备适量的羊肉，另外准备一些食用菌，准备一些蔬菜或者是准备一些豆制品等等，另外还要准备足量的一些调味品，他的做法其实并不难，但是口感是非常不错的，我们来了解一下羊杂火锅的做法与配方。
羊杂火锅的做法和配料
羊头1个，羊肺、羊大肠各l付，羊心、羊肚各1个，羊肉500克，水发木耳、乎菇、土豆、花菜、葱、青蒜各loo克。
调料:猪油、香菜各150克，葱花、料酒、姜米各50克，大蒜45克，精盐20克，味精5克，胡椒粉2克，香醋25克，葱结1只，老姜2块，五香料1包。
羊杂火锅的做法:
1.羊头燎去毛，刮洗于净，入开水锅中煮10分钟捞出，去尽头骨(另用)，拆下羊脸、舌、耳朵等有肉的部分。将羊头肉切成5厘米见方的片，耳朵、羊舌切薄片。将羊肺上的气管对准自来水龙头，反复冲洗，使肺内血污出尽，至其发白，用刀刺几下，挤干液汁，下开水锅氽一水，煮开，捞出沥干，切成4厘米见方的片，用水泡一下。羊大肠、羊肚刮洗去污物，加盐、醋揉搓，去掉黏液及杂质，反复清洗干净，放开水锅中煮1O分钟捞出，羊肠切成4厘米长的节，羊肚片成片。羊心剖开，除尽血水，入锅煮几分钟，捞出切片。羊肉去筋膜，切成薄片。木耳、平菇去蒂，撕成小朵。土豆去皮，切片。花菜掰成小朵。葱、青蒜拍破，切节。以上各料分别装盘上桌围放在火锅四周。
2。锅置火上，放猪油烧至五成热，下羊头骨炸出味，又下姜米、大蒜、盐炒几下，烹料洒、香醋，放葱花，加入适量清水和五香料烧沸，打去浮沫，下葱结、姜块，在小火上熬一会儿，捞去羊骨不用，将汤汁舀入火锅中，上桌点火，放胡椒粉、味精和香菜，即可烫食羊杂。
杂鱼火锅的做法有哪些？
杂鱼火锅是有很多人喜欢吃的一道食物，不仅可以享受鱼肉带来的鲜美以及营养价值，同时还可以起到很好的滋补作用，那么杂鱼火锅的制作方法是怎么样的呢？不妨看看以下介绍的具体步骤。
1、鱼杂火锅的特点：
香味浓郁，风味突出，营养价值丰富
2、鱼杂火锅的原料：
鱼籽120克 鱼泡75克鱼泡需要弄破，这样煮的时候避免浮水上，不容易入味，也不好看；鱼籽把血水清洗干净即可
3、鱼杂火锅的调料：
料酒25克，猪油25克，姜蒜片25克，野山椒15克，剁椒30克，辣妹子酱12克，桃花牌辣酱15克，黄灯笼辣酱12克，东古酱油8克，小红辣酱20克，
高汤500克，鸡精4克，盐3克，紫苏23克，胡椒粉2克，蒜苗段15克，
4、鱼杂火锅的做法：
国内水大火烧沸，下入料酒，搅匀，倒入鱼籽、鱼泡、大火炒焯水；撇去浮沫，起锅，沥干水分净锅内加入猪油，大火加热；倒入将蒜片，下入鱼杂，大火煸炒；下入野山椒、剁椒，调入辣妹子酱、桃花牌辣酱、黄灯笼辣酱、淋酱油，炒匀；下入小红辣椒，倒入高汤；调入鸡精、盐，搅匀，大火烧约2分钟；下入紫苏，撒胡椒粉，搅匀，起锅，盛入砂煲内，撒蒜苗段，上桌即可。
娃娃菜杂炒的做法
过惯了依赖的生活，你是否已经丧失了很多能力。至少对于大部分人来说，现在已经丧失了做饭的能力。想要全能的你，肯定不希望自己这样。所以，现在就请跟我来学一下如何做好娃娃菜杂炒。
2.2材料：娃娃菜、茶树菇（已泡发清洗切成段）、芹菜（已清洗切成段）、胡萝卜丝
3.1烧锅倒油烧热，下入切好的娃娃菜、茶树菇和胡萝卜丝翻炒翻炒至娃娃菜断生。
4.2放在案板上切成粗一点的丝。
5.接着，合入切好的芹菜翻炒翻炒。
6.然后，加适量的盐。
7.加适量的鸡精。
8.调味炒匀，即成。
9.出锅，装盘。
看到这里，你也完全了解了娃娃菜杂炒的详尽做法了。希望你掌握做法之后，能够尽快实践起来。只有最快的实践，你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。
牛肉杂菜卷的做法
从小被宠爱到大的你，肯定不会自己做菜。而长大外出的你，也想着自己做好一道菜。虽然菜谱那么多，但是步骤方法却那么的短，怎么学你都做不好。千万别放弃，因为今天小编就给你介绍一下关于牛肉杂菜卷的做法。
2.将牛肉卷所需材料芦笋洗净切段、红萝卜洗净切条、红椒洗净切条。
3.将切好的杂菜一起炒一下。
4.再用腌好的牛肉片捲在杂菜外面（留一些杂菜条）。
5.热锅下油用大火煎牛肉卷。
6.煎至表面呈金黄色出锅。
7.薯蓉的做法：将土豆洗净连皮蒸40分钟，稍凉后，去皮放入食品袋加入有盐牛油50g，按压搅匀。
8.黑椒汁的做法：热锅下牛油。
9.下洋葱碎，黑胡椒碎。
10.加茄汁炒香，再加一勺面粉。
11.加清汤、红酒至浓稠，加盐、糖即成为黑椒汁。
12.码放：按序把薯蓉、杂菜条（留下来的）和牛肉卷摆好，淋上黑椒汁，再放黄椒碎作装饰。
牛肉杂菜卷做起来并不难，从上面的步骤介绍中，大家应该能够看得出。那么现在，你可以到厨房去尝试一下了。自己付出了汗水，你才会发现这菜是多么的香甜。
西式杂菜煲的做法
你是否还在吃着学校或者公司食堂单一的饭菜，你是否正在为饭菜的无味而感到无奈？其实你完全可以不继续这样，如果你自己有个很好的厨艺，那么相信你会吃的开心，活得更开心的。那么，下面小编就为大家介绍下西式杂菜煲的做法吧。
2.土豆切成不超过1厘米见方的小丁
3.胡萝卜切成不超过1厘米见方的小丁
4.芹菜切成不超过1厘米见方的小丁，卷心菜切碎备用
5.锅中加入3汤勺的橄榄油
6.然后加入番茄酱
7.小火炒出红油
8.加入洋葱碎末
9.继续翻炒出香味
10.然后加入依次加入胡萝卜，土豆，芹菜，翻炒
11.将其翻炒均匀并飘出香味时，加入高汤
12.并加入少许西式香料（通常使用百里香，若没有可以使用其他综合香料）
13.然后盖上盖子中小火烧20分钟
14.出锅前加入少许番茄沙司与水淀粉拌匀即可。盐巴根据自己口味酌情添加
今天小编为大家介绍的这道西式杂菜煲的不错，可是非常的详细的，您不妨照这些步骤一起尝试一下，一定可以成功的。
杂菜意大利粉的做法
食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。那么，怎样才算是好的饮食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关杂菜意大利粉这道菜的做法。
2.放約1公升水,水滾起,放入意大利粉,加入1.5平茶匙食鹽,再滾起,轉小火,滾8分鍾.熄火,燜3分鍾.
3.在煮意大利粉時,可以準備:西芹,蕃茄,洋葱切粒,蒜瓣切碎,干椒1支.
4.熱锅,下2湯匙油,放入蒜泥和干椒,爆香,取出干椒.
5.加入蕃茄粒,大火炒,散小許食鹽,變軟出汁.
6.再加入西芹和洋葱粒,翻炒均勻,爆香,
7.加入己爆好的肉絲,大火翻炒均勻.出肉香.熄火.
8.意大利粉瀝干水,盛盘.
9.散上意大利雜香叶,輔上炒好的雜菜拌料,再散點黑胡椒粉,即成.
我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的，但是你付出一定有回报的，到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下杂菜意大利粉。
杂菜炒面的做法
每天早出晚归，已成为许多上班族的日常生活模式，过度劳累，无暇顾及其他，回家梳洗后就想倒头就睡，但是天天吃饭馆，不禁怀念起家常菜的美味，其实做这道杂菜炒面，并不需要花费很多时间和精力。
2、清洗干净，切好备用。
3、水煮开下面条至7、8分熟即可。（锅里烧开水，放进面条煮，一边煮一边用筷子拨动，以免粘在一起）。
4、面煮好后要过冷水，沥干水份，用油拌匀，是为了防止炒的时候，面过粘，炒出来口感更劲道。
5、将鸡蛋打入碗中，加适量的盐， 打成蛋液，待用。
6、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
7、随后利用炒鸭蛋的油下入蒜苗白翻炒片刻。
8、按顺序加入圆白菜翻炒片刻再加豆芽胡萝卜丝。
9、翻炒至断生变色加入适量盐，酱油。（酱油最好用少许老抽加味极鲜酱油或生抽，这样出出来的面条不但颜色好而且味道也好。）
10、加入过凉的面条继续翻炒。
11、最后，倒入蒜苗叶和炒好的鸭蛋炒匀。
12、出锅，装盘，就可以美美的吃咯。
杂菜炒面的做法很简单，而且所用到的食材都是健康又营养的，在平时不妨经常食用。
杂菜茭白粒的做法
随着时代的发展，我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档，外卖。这没有什么不对，但是外面的食品不一定就很干净，有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食，还能收获健康，下面小编就给大家介绍杂菜茭白粒，自己学习做一下吧。
2.21将茭白剥壳清洗一下。
3.1烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。
4.2放在案板上切成粒。
5.接着，加适量的清水。
6.翻炒翻炒至断生。
7.然后，合入已淘洗的杂菜翻炒翻炒。
8.最后，加适量的白糖。
9.加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味炒匀，即成。
12.出锅装盘。
天底下爱吃杂菜茭白粒的人很多，但是会做的却很少。所以，深知做法的你，还会赖着不动吗？要知道能够独自做好这道菜，也是你人生的一个亮点。
焗烤杂菜的做法
每当上街，你是不是总忍受不住街边美食的诱惑？为了解一时之馋，你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好，多吃则会危害健康。而为了健康，最好就是在家吃饭。看到这里，你是否已经心动？那就赶紧跟着我学习一下如何做好焗烤杂菜这道菜吧。
2.2猪肉切片，以上所有调味料各按照喜好加入适量
3.土豆煮到８，９分熟，切小块，青椒、红椒洗净切块，韭菜洗净切段
4.蔬菜排上烤盘，将以上各中调味料按照喜好，调配均匀，淋在蔬菜上
5.烤箱预热１９０度，烤箱中层，将蔬菜类放进去，烤２０分钟
6.取出，将腌好的猪肉片，铺在蔬菜上，并且刷上一层薄薄的色拉油，入烤箱１９０度８-１０分钟左右（根据肉片厚度对烘焙时间稍作调节）（出炉，嗜辣的可以再撒点辣椒粉在上面）
焗烤杂菜做起来并不难，从上面的步骤介绍中，大家应该能够看得出。那么现在，你可以到厨房去尝试一下了。自己付出了汗水，你才会发现这菜是多么的香甜。
家常火锅菜的做法
有很多人都很喜欢吃火锅，火锅热气腾腾的加上美味的蘸料别提多好吃了，在冬天朋友出去吃饭火锅可是首选，有些人不喜欢去外面吃或者是想在家中小聚一下也会选择吃火锅，可是火锅的菜品有哪些呢？那么接下来小编就为大家带来家常火锅菜的制作材料吧．
主料
腊肉,金针菇,香菇,木耳,粉丝,豆腐,绿色蔬菜(可根据自己的口味任意选择)。盐,鸡粉。
教您家常蔬菜锅怎么做，如何做家常蔬菜锅才好吃
1.用热水将腊肉洗净，切片备用。
2.金针菇、香菇、绿色蔬菜洗净，沥干水分后切好备用。
3.木耳、粉丝以凉水泡好，备用。
4.豆腐切片备用。
5.沙锅内加入适量水，放入切好的腊肉煮沸，加入豆腐，改用文火继续煮约5分钟。
6.依次将香菇、木耳、金针菇、粉丝加入沙锅内略煮，最后加入绿色蔬菜。
7.待蔬菜烫熟后，加入适量盐、鸡粉调味即可。
口味
由于将腊肉的鲜味尽数溶入汤内，因此汤味非常鲜美，蔬菜也很爽口。
提示
绿色蔬菜可根据自己的口味确定，鸡毛菜、茼蒿、油麦菜、小白菜都是不错的选择。由于腊肉本身有咸味，调味时最好先尝一下汤味再加盐
以上就是为大家带来的家常火锅菜的制作方法了，喜欢吃火锅的就可以按照文章上面所说的来进行制作了，喜欢涮什么就买点什么，洗干净放好就可以进行涮火锅啦．
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