味道极其鲜美的它竟充满致癌物
冬季养生吃什么味道。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，要作生活的主人，我们必须注意养生。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“味道极其鲜美的它竟充满致癌物”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
薯片可能是很多很多人的最爱，虽然它们很好吃，但你应该不惜任何代价远离它。除了它们很贵以外，更重要的是，它们充满了有害身体健康的致癌物和毒素。
你可以肯定的是，很多薯片，它们不使用来源可靠的土豆，而是经常使用玉米、小麦和马铃薯碎块的混合物制作而成。
在处理过程中，他们把这些成分混合在一起，形成一块面团，在此之后，将面糊倒入模具中，这就是为什么每一次，每一片薯片都能拥有完美的造型。要知道，这种含油量非常大的食品，热量是极高的，会让你身体变胖充满脂肪。
之后，他们把它倒入沸腾的热油，随后干燥。如果这还不够糟糕，在这一过程结束时，为了让味道更好，他们会在薯片上喷洒人工合成的粉末香料。
在这整个过程中，有一种被称为丙烯酰胺的副产品会出现在薯片中，这是一种最糟糕的致癌物质，它会损害人类和动物的神经系统。
丙烯酰胺这种物质，是在高温中产生的。即使它是被烘烤而成的，而不是油炸，风险仍然是相同的，因为这两种方法都需要相当高的温度，才能让产品的外观呈现漂亮的金黄色。
因此，这意味着，不仅仅是薯片，凡是在很高温度下烹制而成的所有产品，都包括这种物质。快餐中常见的炸薯条也是一样，而薯片可能是其中最糟糕的那一种。
2005年，加利福尼亚州起诉了一些薯片公司，因为他们没有警告自己的顾客，吃这些薯片对于健康有很高的风险。
薯片是很好吃，大家都知道这一点，但我们可以很容易用自制的薯片或其他健康的零食来替代他们。如果我们下定决心这样做，并且停止吃薯片，你的健康状况或许会更让人愉悦。
许多人会感到惊讶，这些咸味小吃和其他堆叠的片状食物，是怎样偷工减料，并不是用真正地好土豆做成，而且不被我们发现的？
主要是因为，在第一步，他们就把水稻、小麦、玉米和马铃薯碎块等混合在一起做成面团。然后，这种混合物被压到各种模具，所以你很难发现自己吃的薯片并不是完全用马铃薯做成的。
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我们每天吃的它居然含致癌物！
现在的豆芽要比以前白了许多，而且还没有根须，但是吃在嘴里确没有以前的清香，反而更多的是臊味，如果是这样你可要注意了，这可能是毒豆芽那么大家知道毒豆芽的危害吗?毒豆芽的特征是什么呢?下面小编就为大家介绍一下豆芽的营养价值及功效吧。
每天吃的豆芽它居然含致癌物
正规生产的豆芽，不允许添加任何化学物质。一些小作坊无证无照卫生环境恶劣，大量使用违禁品。通常为了缩短生产周期、提高产量，往豆芽上喷洒尿素和无根剂等化学物质催生，再用消毒液冲洗，最后再漂白，6~8天便可出售。催生好的豆芽，每一根都有20多厘米长，多数没有根须。实际上，这些豆芽多数是以激素和兑化肥生发的，称之为“化肥豆芽”或者是“激素豆芽”。
为了提高质量，可以缩短生产周期，一些商贩便在豆芽上面喷洒了尿素、硝铵和无根剂。无根剂是一种能使豆芽细胞快速分裂的激素类农药，同氮肥一样，长期食用可以使人患胃癌、肝癌、食道癌、直肠癌等比较严重的疾病。因此，在购买豆芽的时候一定要仔细选择。
购买豆芽有绝招
1选购优质豆芽
好的豆芽叶子肥厚、饱满，豆芽茎部粗壮、有弹性，问着没有异味的。
2辨别劣质豆芽
一般化肥农药催熟的豆芽根须都不算很发达，或者说无根须，较正常的豆芽长;芽体脆，掰开后会有水冒出。在所有的豆芽中黄豆芽的营养价值最高。黄豆在发芽的过程中，其中部分蛋白质分解成容易被人体吸收的游离氨基酸，容易产生气体的糖类完全消失。
而且，黄豆发芽后，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来;研究证明，黄豆再发芽过程中胡萝卜素可增加1—2倍、维生素B2增加2—4倍、维生素B12是大豆的10倍 、维生素E是大豆的2倍、尼克酸也增加了2倍多、叶酸也成倍的增加;此外，还有一种叫天门冬氨酸的物质也急剧增加。由此可见，豆芽可真算得上是物美价廉的蔬菜。
黄豆芽必须要烧煮透才可以食用，否则，食用之后容易出现恶心、呕吐、头晕、腹痛、腹泻等中毒症状;因为黄豆芽中含有皂素和腊样芽孢杆菌等有毒物质，只有在100摄氏度的高温下，有毒物质才能被破坏杀灭。
豆芽美容原理
疲劳是容颜的大敌,大豆发芽后,有一种叫天门冬氨酸的物质急剧增加,所以人吃豆芽能减少体内乳酸堆积,消除疲劳。同时豆芽富含极易被人体吸收的各种微量元素和生物活性水,可以防止雀斑、黑斑,使皮肤变白。冬天服用可以预防冷感和脸色变紫。豆芽抗癌原理：亚硝酸盐，食物中的致癌元凶。常见与各种腌制类的食物和工业加工食品中。而豆芽中的叶绿素能分解人体内的亚硝酸胺,进而起到预防直肠癌等多种消化道恶性肿瘤的作用。
豆芽延寿原理
据近代老年医学研究,在有益寿延年功效的10种食品中,排在第一位的就是黄豆及黄豆芽,排在第六位的是绿豆和绿豆芽。调查表明,长寿老人中普遍没有高血压、心脏病、动脉硬化等疾病。专家分析,这是因为豆芽中含有大量的抗酸性物质,具有很好的防老化功能,能起到有效的排毒作用。
黄豆芽的功效与作用
1清热利湿
有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤之功;对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。
2养气补血
黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。
3预防高血压
豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。
4美容护发
黄豆芽含丰富的维生素E，常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。
5促进骨骼发育
吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。
黄豆芽的营养价值
1黄豆芽所含的热量较低，水分和膳食纤维较高。
2绿豆芽中除了含有在发芽过程中生成的维生素C以外，还含有原来豆中所含有的优质植物性蛋白和维生素E、维生素B1、维生素B2、钙、钾、磷和铁等丰富的矿物质，黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。
3豆类发芽时在种子内部贮存的部分淀粉和蛋白质在酶的作用下分解，转化成自身生长所需的糖类和氨基酸，使豆类中的淀粉和蛋白质利用率大大提高。
黄豆芽的存储
豆芽质地娇嫩，含水量大，一般保存起来有两种方法，一种是用水浸泡保存，另一种是放入冰箱冷藏。但长时间用水浸泡容易导致营养物质的流失。家里买来豆芽，一般是用多少买多少，如果买多了，一定要先将剩下的豆芽择洗干净，褐变的豆芽都要丢弃，掐掉根须，因为根须上易沾有更多的细菌，如果不丢弃会加速豆芽的腐变。
然后用清水洗净，控干水后密封装进保险袋中，尽量排出袋内的空气，打好结，再将另一保鲜袋套上，再打上结，使外界空气不能进入或进入少许，放入冰箱保存。不宜超过两天。不同的豆芽保存的时间长短也不一样的。黄豆芽保存的时间较长，绿豆芽则较短。
隔夜食物暗含细菌致癌物
我们通常会把前一天没有吃完的饭，第二天热一热继续吃，一方面很节省，另一方面也比较省事。现在也有很多白领会在家做好饭，第二天到公司用微波炉热一下。专家提醒，隔夜食物要慎吃。那么，哪些“隔夜饭”是美容的大敌呢？
隔夜汤
将喝不完的汤放入冰箱，第二天煮沸了再喝，而且用头天精心煲制的靓汤可以煮出超赞的面条。不过读者要注意啦，隔夜汤要注意保存方法。首先在汤刚做好的时候要用干净的没有污染过的勺子盛出，然后再放调味料。喝不完的，应该选择用瓦罐、玻璃或陶瓷器皿乘着放进冰箱，尤其不能使用铝锅和不锈钢锅保存，否则容易产生化学反应，不利于身体健康。
海鲜品
不该食用的隔夜食物有鱼、海鲜、绿叶蔬菜、凉拌菜等。鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐，烹饪过度或放的时间过长，不仅蔬菜会发黄、变味，硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐，有致癌的作用。凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已经变质，应现制现吃。
半生鸡蛋
现在很多人喜欢吃半生的鸡蛋，认为半液态状的没有完全煮熟的鸡蛋不会破坏其营养成分，但其实生鸡蛋里含有很多细菌和病毒，而且其实熟透与半生的营养不会与太多的差别。而且半生的鸡蛋隔夜后食用特别容易滋生细菌，造成肠胃不适、胀气等。
隔夜茶
隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，隔夜茶不能喝。
隔夜开水
虽然开水已经煮透了，但是建议还是少喝隔夜开水，因为亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺。有专家发现，开水中的亚硝酸盐含量较生水为高。而且反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水，亚硝酸盐的含量均明显升高。开水放置24小时后，亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍。我国居民有爱喝开水的习惯，最好是现烧现喝或只喝当天的开水，也不要喝煮沸时间过长的开水。
饭后梨可排致癌物
调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后会显著降低，特别是喝了加热过的梨汁。专家建议，在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天，饭后吃个梨不失为一种值得推荐的健康生活方式。
梨含有丰富的维生素、膳食纤维和钙、磷、铁、碘等微量元素。经常吃梨，不仅能预防便秘，还能促进人体内致癌物质的排出。
梨虽然很甜，但其热量和脂肪含量很低，中老年人多吃些梨，可以帮助人体净化器官，软化血管。吃梨还对厌食、消化不良、肠炎、慢性咽炎等疾病有一定的辅助疗效。不过，专家提醒，梨虽然是佳果，也不宜多食，风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者以及产妇都要慎食。梨还有利尿作用，夜尿频者睡前要少吃梨。梨含果酸多，胃酸较多的人也不可多食。
另外，梨虽然很甜，但其热量和脂肪含量很低，中老年人多吃些梨，可以帮助人体净化器官，软化血管。吃梨还对厌食、消化不良、肠炎、慢性咽炎等疾病有一定的辅助疗效。不过，专家提醒，梨虽然是佳果，也不宜多食，风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者以及产妇都要慎食。梨还有利尿作用，夜尿频者睡前要少吃梨。梨含果酸多，胃酸较多的人，也不可多食。
吃梨排体内致癌物
韩国研究人员发现，饭后吃个梨或喝杯热梨汁，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后会显著降低，特别是喝了加热过的梨汁。专家建议，在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天，饭后吃个梨不失为一种值得推荐的健康生活方式。
饭后吃梨有益健康
梨是很多人喜爱的水果，它不但鲜嫩多汁，并且含有丰富的维生素、膳食纤维和钙、磷、铁、碘等微量元素。经常吃梨，不仅能预防便秘，还能促进人体内致癌物质的排出。
研究人员对吸烟者进行了试验，让他们在4天内连续每天吃750克梨，并测定吃梨前后尿液中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。结果发现，吸烟6小时后吃梨，人体血液内1-羟基芘会经尿液大量排出;如果不吃梨，1-羟基芘排出很少。而加热的梨汁含有大量的抗癌物质多酚，给注射过致癌物
质的小白鼠喝这样的梨汁，白鼠尿液中就能排出大量的1-羟基芘毒素，从而有效预防癌症。尤其是在吃过煎烤食品、快餐类食品后吃一个梨，是一种健康的生活方式。
另外，梨虽然很甜，但其热量和脂肪含量很低，中老年人多吃些梨，可以帮助人体净化器官，软化血管。吃梨还对厌食、消化不良、肠炎、慢性咽炎等疾病有一定的辅助疗效。不过，专家提醒，梨虽然是佳果，也不宜多食，风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者以及产妇都要慎食。梨还有利尿作用，夜尿频者睡前要少吃梨。梨含果酸多，胃酸较多的人，也不可多食。
饭后记得吃一口它，清空体内致癌物！
梨含有丰富的维生素、膳食纤维和钙、磷、铁、碘等微量元素。经常吃梨，不仅能预防便秘，还能促进人体内致癌物质的排出。
饭后吃1种水果排光体内致癌物
梨虽然很甜，但其热量和脂肪含量很低，中老年人多吃些梨，可以帮助人体净化器官，软化血管。吃梨还对厌食、消化不良、肠炎、慢性咽炎等疾病有一 定的辅助疗效。
不过，专家提醒，梨虽然是佳果，也不宜多食，风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者以及产妇都要慎食。梨还有利尿作用，夜尿频者睡前要少吃梨。梨 含果酸多，胃酸较多的人也不可多食。
饭后吃梨有益健康
梨是很多人喜爱的水果，它不但鲜嫩多汁，并且含有丰富的维生素、膳食纤维和钙、磷、铁、碘等微量元素。经常吃梨，不仅能预防便秘，还能促进人体内致癌物质的排出。
研究员对吸烟者进行了试验，让他们在4天内连续每天吃750克梨，并测定吃梨前后尿液中多环 芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。结果发现，吸烟6小时后吃梨，人体血液内1-羟基芘会经尿液大量排出;如果不吃梨，1-羟基芘排出很少。
而加热的梨汁含有大量的抗癌物质多酚，给注射过致癌物质的小白鼠喝这样的梨汁，白鼠尿液中就能排出大量的1-羟基芘毒素，从而有效预防癌症。尤其是在吃过煎烤食品、快餐 类食品后吃一个梨，是一种健康的生活方式。
另外，梨虽然很甜，但其热量和脂肪含量很低，中老年人多吃些梨，可以帮助人体净化 器官，软化血管。吃梨还对厌食、消化不良、肠炎、慢性咽炎等疾病有一定的辅助疗效。不过，专家提醒，梨虽然是佳果，也不宜多食，风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚 便溏者以及产妇都要慎食。梨还有利尿作用，夜尿频者睡前要少吃梨。梨含果酸多，胃酸较多的人，也不可多食。
天天在吃的它却含有一级致癌物
昨天逛超市，随手拿起一包江米条，看了一眼配料表，“偶氮甲酰胺”几个字赫然印入眼帘，还真是着实被吓了一跳。虽然很熟悉，但这是我第一次在糕点中看到它!
说起“偶氮甲酰胺”，可能很多人不知道是什么东西，其实就是面粉增筋剂，是一种食品添加剂。加了它，可以让面条更筋道，馒头更有嚼头，做出来的面包更松软。所以常常被添加在面粉中，特别是高筋面粉和面包粉中，从而带入到其制品中。
当然，也有不少商贩，为了提高口感，在制作大饼馒头面条的过程中，直接加入偶氮甲酰胺。
爱吃面食的人很多，我也不例外。不幸的是，偶氮类化学物质都有强致癌性。由于对健康存在的高度风险，欧盟已明令禁止在面粉中添加偶氮甲酰胺，我国也有专家建议应尽快在面粉中禁止使用此食品添加剂。当下，虽然国家对安全剂量有严格的标准，但长期累积的健康风险不容忽视。
对于大小餐饮业所用的面粉是否含有偶氮甲酰胺，我们无从知晓。而对于大多数现做现卖的面点，那更是无从考量。
我在超市里逛了一圈，又在网上面粉卖区也查看了一番，添加偶氮甲酰胺的面粉面包粉还真不在少数。
在预包装食品中，有的厂家明确标明了含有或者不含有偶氮甲酰胺，但有的厂家不标注。
那么，如何最大程度地避免偶氮甲酰胺呢？
看清楚配料表，购买明确标注不含有偶氮甲酰胺的食品。
购买“无任何添加剂”的面粉、面包粉和挂面等。
在外就餐或购买成品，不要一味地追求酥软、筋道和蓬松。
在家尝试亲手制作面食，保证家人健康。
震惊！饭后吃这物能排出致癌物！
饭后吃梨能排出致癌物！
研究人员发现，饭后吃个梨或喝杯热梨汁，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后会显著降低，特别是喝了加热过的梨汁。
研究人员对吸烟者进行了试验，让他们在4天内连续每天吃750克梨，并测定吃梨前后尿液中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。结果发现，吸烟6小时后吃梨，人体血液内1-羟基芘会经尿液大量排出；如果不吃梨，1-羟基芘排出很少。
而加热的梨汁含有大量的抗癌物质多酚，给注射过致癌物质的小白鼠喝这样的梨汁，白鼠尿液中就能排出大量的1-羟基芘毒素，从而有效预防癌症。尤其是在吃过煎烤食品、快餐类食品后吃一个梨，是一种健康的生活方式。
另外，梨虽然很甜，但其热量和脂肪含量很低，中老年人多吃些梨，可以帮助人体净化器官，软化血管。吃梨还对厌食、消化不良、肠炎、慢性咽炎等疾病有一定的辅助疗效。
专家提醒，梨虽然是佳果，也不宜多食，风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者以及产妇都要慎食。
梨还有利尿作用，夜尿频者睡前要少吃梨。梨含果酸多，胃酸较多的人，也不可多食。
睡前喝杯这物，身体致癌物全排光！
随着社会的发展，癌症已经成为威胁人类生命的最大病因，很多人谈癌色变，那么我们怎么有效的排出体内的致癌物质呢?预防癌症的方法是什么呢?我们只要睡前喝一杯它预防癌症效果非常的棒，下面小编就为大家介绍一下葡萄酒的功效与作用吧。
晚上喝它轻松排出致癌物
科学家证实，喝葡萄酒是能够很好的帮助身体排出致癌物的，对于预防癌症是有功效的。
这是因为在葡萄酒中有大量的抗癌物质多酚，这种多酚在葡萄酒进入身体内，会随着尿液排出，在这过程中排出一种叫做：1-羟基芘的毒素，这种毒素是造成癌症的主要病因，身体中这种毒素要是过多是容易造成癌症的发生，而身体中要是没有这种毒素是能够很好的防癌。可以说，在晚上喝一杯葡萄酒进行防癌是要远远好于吃一些药物。
葡萄酒对身体好
葡萄酒虽然是就但是与白酒不同，葡萄酒的度数是要远远低于白酒的度数，对于身体伤害极小，同时那种单单的甜味是能够很好的吸引人的味蕾。葡萄酒是以葡萄为原料进行加工的一种饮品，在葡萄酒中有多种氨基酸、矿物质、维生素，这些物质是能够很好的补充身体的所需。
作为一种对身体有益的高级饮料，适度的饮用葡萄酒是能够很好的提高肌肉的张力，同时对于神经系统有很大的作用。现在已经知道在葡萄酒中对身体有益的成分多达600种，这么多的营养对于身体是有帮助的，身体的血液生成在喝葡萄酒的时候都是能够达到的。
可以说，葡萄酒看起来那么的普通，但是，对于身体的益处是要远远比我们见到的重要。
喝葡萄酒身体更健康
葡萄酒的质量如何，葡萄的质量显得非常重要，作为自古以来就被推崇的“百果之宗”，葡萄的营养绝对是非常丰富的，在葡萄中含有丰富的水分，对于补充身体水分是很重要的。同时，含有丰富的维生素A、B、C、D、E，以此来补充身体的营养。
喝葡萄酒对于维持身体细胞处于健康状态是非常重要的，同时，对于器官排毒、净化机体、软化血管、促进血液循环是非常有效的，在吃葡萄的时候能够很好的帮助身体进行补血，同时会把血液中的钙量运送到骨骼部位，增强身体的骨钙质。
在晚上喝葡萄酒对身体好
在生活中是不提倡过多的饮酒，特别是在临睡前，要是喝酒过多对于身体是有伤害的。
但是，在晚上喝一点葡萄酒对于健康其实是有益的，能够很好的帮助的身体达到保健，这是因为葡萄酒虽说喝着有点甜，但是其中的热量、脂肪含量是很低的，对于中老年人来说，在睡前喝一点葡萄酒是能够很好的进化器官，对于软化血管也是有帮助的，同时，在喝葡萄酒的过程中能够很好的治疗厌食、消化不良、肠炎、慢性咽炎症状。
饭后吃梨能够排出致癌物！
雪梨是很多人喜爱的水果之一，它不但鲜嫩多汁，并且含有丰富的维生素、膳食纤维和钙、磷、铁、碘等微量元素。经常吃梨，不仅能预防便秘，还能促进人体内致癌物质的排出。是真的吗？下面跟小编一起来看看吧！
研究人员发现，饭后吃个梨或喝杯热梨汁，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。
调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后会显著降低，特别是喝了加热过的梨汁。
研究人员对吸烟者进行了试验，让他们在4天内连续每天吃750克梨，并测定吃梨前后尿液中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。结果发现，吸烟6小时后吃梨，人体血液内1-羟基芘会经尿液大量排出；如果不吃梨，1-羟基芘排出很少。
而加热的梨汁含有大量的抗癌物质多酚，给注射过致癌物质的小白鼠喝这样的梨汁，白鼠尿液中就能排出大量的1-羟基芘毒素，从而有效预防癌症。尤其是在吃过煎烤食品、快餐类食品后吃一个梨，是一种健康的生活方式。
另外，梨虽然很甜，但其热量和脂肪含量很低，中老年人多吃些梨，可以帮助人体净化器官，软化血管。吃梨还对厌食、消化不良、肠炎、慢性咽炎等疾病有一定的辅助疗效。
专家提醒，梨虽然是佳果，也不宜多食，风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者以及产妇都要慎食。梨还有利尿作用，夜尿频者睡前要少吃梨。梨含果酸多，胃酸较多的人，也不可多食。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《味道极其鲜美的它竟充满致癌物》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生吃什么味道”专题。
