怕胖远离脂肪，可这些脂肪食物是人体营养所需！
人体经络养生。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《怕胖远离脂肪，可这些脂肪食物是人体营养所需！》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
有朋友认为，脂肪会让人发胖，所以它是坏东西，其实不然。健康饮食专家提示，人体健康离不开脂肪食物，有一些脂肪食物，更是人体必需要摄入的。下文从食物营养的角度，具体介绍了一些脂肪食物。
一、开心果
开心果中富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质，适当食用能保证大脑血流量，令人精神抖擞、容光焕发。
二、花生
花生含有能降低引致心脏病的甘油三酯，并含有丰富的HDL和营养，用花生来代替薯片、爆米花等零食，能帮助增进心脏健康。
三、巧克力
巧克力中含有的特殊脂肪能为你提供大量的抗氧化成分，有延缓衰老的作用，这对于爱甜食的女性来说，真是个好消息。
四、核桃
核桃中富含多种不饱和脂肪酸，经常食用核桃，能使高密度脂蛋白水平上升，将胆固醇运送至肝脏进行代谢排出体外，从而防止胆固醇形成。
上文介绍的脂肪食物，就是你应该去摄入的了。只要可以做到科学饮食，那么，这些脂肪食物不仅不会让你有发胖的困扰，还能帮你更好的管理身体，打造更健康的身体体质，赶紧来试试吧。
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人体每日所需营养
我们都知道人体需要维持正常的生命活动就需要每天摄入，不同的营养人体内如果缺少一种营养，就会造成各种各样的疾病，所以很多人在生命的时候都会查一查自己体内的微量元素，看是否缺少营养，特别是孩子在成长过程中更不能缺少营养，那么人体每日都需要哪些营养呢?
基础营养5种:
1蛋白质:每日蛋白质的摄取量应为总热量的 10%。日建议摄取总量是 55~65克。
2、醣类：醣类的摄取量随个人热量的需要而定，总热量的 45~55%，不得少于 20%。
3、脂肪:每日脂肪的摄取量不宜超过总热量的 25~30%。女性摄取 55~65 克，男性每日不宜超过 90 克。
4、膳食纤维：每日需求量 20~30 克。以每100大卡摄取10 克的膳食纤维为标准，应慢慢增加份量
5、水分：H2O成人每日总需水量为每公斤体重 30~45cc，实际需补充的 随个人需求而 调整。
维生素类(13种)：
6、维生素 A ：
成年男性每天摄取量约 5,000 IU，女性为 4,200 IU。IU(国际单位)。每日应摄取 6~15
毫克的β-胡萝卜素。保持皮肤、头发及牙龈健康、维持视力正常、使免疫力正常、帮助骨骼生长、促进成长
缺乏的危害：骨骼无法正常生长
富含维生素 A的食品：肝、牛奶、牛油、鱼肝油、人参、菠菜、54V鲜活螺旋藻
7、维生素 B1：
成年男性每日摄取量 1.2~1.5 毫克，女性为 1~1.1 毫克
缺乏的危害：水肿、麻木
富含维生素B1的食品：54V鲜活螺旋藻、糙米、核果类、酵母粉
8、维生素 B2：
成年男性每日摄取量为 1.2~1.8 毫克，女性为 1~1.5 毫克。能帮助营养素代谢的美容维生素
缺乏的危害：角膜炎、口角炎、皮肤炎、眼睛畏光
富含维生素B2的食品：奶酪、肉类、肉脏类、54V鲜活螺旋藻、绿色蔬菜
9、维生素 B3：
成年男性每日摄取量为 14~22 毫克，女性为 12~17 毫克，烟碱酸。有助DNA的合成.
富含维生素B3的食品：鱼、鸡肉、猪肝、黄绿色蔬菜、54V鲜活螺旋藻、豆类、全榖制品、蛋、奶酪
10、维生素 B5：
成人每日摄取量为 4~7 毫克，女性怀孕及哺乳期可增加到5-9 毫克(泛酸)
缺乏的危害：低血糖症、血液及皮肤异常、疲倦、抑郁、失眠、食欲不振，
富含维生素B5的食品：胚芽、糙米、麸皮、豌豆、花生、扁豆、54V鲜活螺旋藻。
11、维生素 B9：
成人每日摄取量为 200 微克。上限是 1 毫克。 帮助DNA合成，预防心脏病发作及癌症。孕妇适量摄取有利胎儿神经细胞的发育，促进乳汁分泌。
缺乏的危害：巨球性贫血、舌疮、身体虚弱无力、失眠
富含维生素B9的食品：新鲜的绿色蔬菜、54V鲜活螺旋藻、肝、肾、瘦肉、香蕉
12、维生素 B12：
成人每日摄取量为 3 微克。能预防贫血的红色维生素。促进核酸之合成
缺乏的危害：出现贫血、消化不良
富含维生素B12的食品：牛肉、54V鲜活螺旋藻、奶酪、蛋、牛奶、豆腐、肝脏
13、维生素 C：
成人每日摄取量为 60~100 毫克。对抗万病源头的病菌及压力，并改善肌肤困扰。
缺乏的危害：坏血病、牙质疏松、伤口复原缓慢。
富含维生素C的食品：深绿及黄红色蔬菜、水果、54V鲜活螺旋藻、奇异果、柠檬
14、维生素 D :
成人每天摄取量约为 5~7.5 微克。与维生素 A、C、胆碱、钙、磷一同摄取可相辅相成，又称为阳光维他命。
缺乏的危害：骨齿不良、骨质疏松症。
富含维生素D的食品：鱼肝油、蛋、牛油、鱼类、肝、添加维生素D的鲜奶、(阳光可使皮下胆固醇换成维他命D)、54V鲜活螺旋藻
15、维生素 E ：
成年男性每日摄取量为 12 毫克，女性为 10 毫克。保持血管健康、预防癌症，防止细胞氧化、治疗不孕等作用。
缺乏的危害：缺乏足够维他命E会引致溶血性贫血;
富含维生素E的食品：植物油、全麦谷类、54V鲜活螺旋藻、南瓜
人体必需脂肪酸
有很多人都知道人体是不能自己形成脂肪酸的，但是我们维持每日的需要我们也要补充脂肪酸。如果人体必需的脂肪酸不足，我们的营养很难保障。孕妇如果确实人体必需的脂肪酸，很有可能会产生胎儿畸形，中老年人如果缺少人体必需的脂肪酸，患心血管疾病的几率也会大大的提高，健康也会受到威胁。
人体必需脂肪酸怎么补充呢?
首先可用的补充必需脂肪酸的方法是将不同种类的植物种子搭配食用，向日葵籽和芝麻籽是很好的ω-3食物来源，南瓜籽含有ω-6和ω-3两种脂肪酸，且含量可观。而亚麻籽中的ω-3系列脂肪含量最高，达到50%，另外它还有10%的ω-3系列脂肪。(民间称亚麻籽为“仙家食物”，认为有返老还童、常生不老之功效)将一份芝麻籽(或南瓜籽，或向日葵籽)以及两份亚麻籽混合放人密闭的罐中，保存在冰箱中，避免阳光、加热和空气。每天取出两汤匙碾成粉末食用。这样就可以保证必须脂肪酸的每日需求量。要注意磨成粉末这个步骤是必须的，因为亚麻籽颗粒小而硬，直接嚼服很难充分吸收。市场上也有亚麻籽粉供应，由于亚麻酸很容易氧化，用亚麻籽颗粒现磨现吃应该更好。
另一种方法是服用冷榨亚麻籽油一汤匙(热榨时加热油饼会破坏必须脂肪酸)来替代亚麻籽，而芝麻籽则每天食用麻油或者芝麻酱来替代。
多吃一些坚果也是有益的。常见的坚果中核桃和开心果富含多种不饱和脂肪酸，核桃含ω-6高达60%，还有20%的ω-3。杏仁中富含单不饱和脂肪酸。
以上这些坚果是大家经常食用的，还有一些富含不饱和脂肪酸的植物来源是大家不太了解的，如猕猴桃籽、紫苏子、亚麻荠籽、马齿苋等。马齿苋又名安乐菜，作为一种野菜中国老百姓食用已久，它可以生吃、炒熟或腌制。马齿苋是一种含ω-3脂肪酸很丰富的资源，国内已试验成功大面积和盆栽种植，有条件的素食者可以自己试种。猕猴桃籽、紫苏子、亚麻荠籽是一些富含必需脂肪酸的植物种子。
喝豆浆会胖吗?豆浆对人体会产生脂肪吗?
说起豆浆我们第一时间想起的就是豆蛋白，豆浆当中含有大量的植物营养，豆浆利于身体吸收，可以补充人体所需要的植物营养，同时还可以预防身体中的慢性疾病等，豆浆当中也有脂肪，那么常喝豆浆会造成身体肥胖吗?经常喝豆浆会导致身体脂肪吗?
一般不会，喝豆浆只要你注意正确科学的方式，不但不会长胖，反而有助于减肥。因为豆浆中纤维素和蛋白质含量高，但热量和脂肪的含量比较低，只要适量饮用，并且把握好饮用时间的话，是不会导致肥胖的。
豆浆的高纤维：豆浆属于高纤维食物，可以增强肠胃蠕动功能，解决便秘问题，使小腹不再凸出。豆浆的利尿性：豆浆属利尿、出汗食物。而水聚集在体内无法排出，是造成水肿型肥胖的主要凶手。所以，如果在减重期间多吃一些利尿及耗热出汗的食物，不但能减少水肿机会，还能带走一部分热量。
豆浆的不饱和脂肪酸：豆制品含有丰富的不饱和脂肪酸，能分解体内的胆固醇，促进脂质代谢，使皮下脂肪不易堆积。特别是黄豆，它是减肥的好食品。
豆浆的异黄酮：豆浆含有的异黄酮和大豆配糖体等成分可以有效抑制人体吸收体内的脂质和糖类，相当于发挥燃烧脂肪的效果。所以，从我们开始饮用豆浆到吸收消化，豆浆都在发挥着它燃脂功效。
最好饭前喝豆浆：因为大豆含有膳食纤维，这种物质除了能排毒和消脂外，还能吸收水分。当它进入肠胃后，它就会吸水膨胀，一膨胀，胃部的空间就会被占据，产生饱胀感，减少食欲，也就意味着你无法摄入更多的热量。
豆浆晚上喝也最好睡前两小时喝：晚上喝豆浆的话，一般最好在睡前两小时喝，不然豆浆中的营养成分不能完全被人体吸收，在体内囤积的话，就会容易导致脂肪增多，而且晚上喝豆浆不要加糖，以免增加豆浆热量，引起肥胖。
虽然豆浆含有丰富的营养而且又能有效减肥，但这并不代表喝得越多越好。每样东西，我们都有一个摄入量度。而且，豆浆热量比较高，喝多了也容易胖的。对于豆浆来说，可在三餐前都喝一杯，每杯250ML左右，一天下来大约是700—800ML就足够了。
哪些食物是高脂肪的呢
高脂肪的食物到底哪些才是最高的呢?对于减肥的女性们来说，别样不怕，最怕的就是遇到高脂肪的食物，如果脂肪含量高，吃了这样的食物身体会一天天的加重，肥胖，脂肪的摄入只是合理就行，如果摄入得太多了，那么对体重来说影响很大，找出高脂肪含量的食物才是最好的避免方式，那么哪些食物是高脂肪的呢?
1、杏仁。杏仁卡路里的含量最低。1盎司(约23个杏仁)只包含14克脂肪，其中近9克是单不饱和脂肪，大约3.5克是多不饱和脂肪，有益于心脏健康。杏仁还含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。杏仁中的大量纤维可以让人减少饥饿感，有助于保持体重。
2、鲑鱼。它可能是最知名的富含脂肪的鱼类之一，但鲔鱼、鲭鱼和沙丁鱼也富含对心脏健康有益的脂肪。
3、橄榄和橄榄油。在沙拉里增加10颗橄榄，就可以吃进大约5克脂肪，其中3.5克是单不饱和脂肪，0.4克是多不饱和脂肪。橄榄油也是健康脂肪的食物来源，一汤匙的橄榄油含有超过13克脂肪，近10克是单不饱和脂肪，1.5克是多不饱和脂肪。
4、鸡蛋。每只大鸡蛋还有约5克脂肪，其中2克单不饱和脂肪，1克多不饱和脂肪。
5、亚麻籽。一汤匙亚麻籽包含超过4克脂肪，其中近1克是单不饱和脂肪，3克是多不饱和脂肪。亚麻籽所含的木酚素(一种抗氧化剂)是其他植物的75～800倍。
6、牛油果。半个牛油果(又称酪梨)含15克脂肪，其中10克是单不饱和脂肪，2克是多不饱和脂肪，具有降低胆固醇和血脂的功效、可保护心血管和肝脏系统等重要生。
这些就是生活中比较常见的高脂肪含量食物，如果脂肪含量太高了，那么这些食物就不要给自己吃了，特别是在减肥的女性朋友们，见到这样的食物最好是要躲避，如果不躲避，那么吃的食物不健康，不合理，对于自己减肥的效果来说难免是会有很多影响的。
什么是高蛋白低脂肪食物?
有朋友认为，营养丰富的食物都是高热量的，其实不然。现代人的饮食既讲究营养，又要求低热量，这个时候，你可以来吃一些高蛋白低脂肪的食物。究竟，高蛋白低脂肪的食物都有哪些?下文做了详细解读。
1.大豆及豆制品
对于很多人来说豆制品并不陌生，但你可能不知道大豆以及大豆制品也是高蛋白低脂肪的食物之一。
研究发现，在大豆制品中几乎不含有任何的不良脂肪，其中的脂肪都是不饱和脂肪酸，这种脂肪对人体非常的有利。同时豆制品中所含有的蛋白质也非常的丰富，不仅如此，还非常容易被人体所吸收。
2.鸡肉和鸭肉
一直以来鸡肉以及鸭肉都是健康食品排行榜上的前几名，营养学家经常建议我们在日常生活中多吃这两种食物，以此来保证人体的营养以及健康。研究发现，在鸡肉以及鸭肉中，不含有会造成人体负担的营养，同时蛋白质的含量也非常的丰富。但在食用的时候还要注意，最好是去皮食用，这样才能更好的减少不健康脂肪的摄入。
所以在高蛋白低脂肪的食物有哪些的问题中，鸡肉以及鸭肉绝对是不可取代的代名词，要想更好的保护身体健康，在生活中应该尽量的多吃这类白色的肉类食物。
3.鱼肉
肉类食物中几乎都含有脂肪，但一般畜肉中所含有的脂肪都是不利于人体健康的饱和脂肪酸，而鱼肉中所含有的脂肪确实对人体健康非常有益的不饱和脂肪酸。这种脂肪酸对人体健康非常的有益，适量的摄取可帮助人体有效的降低胆固醇。因此营养学家建议肥胖人群，在日常生活中最好是多吃鱼肉，不仅仅能够避免肥胖，同时还能有效的预防各种慢性病,比如像动脉硬化和冠心病。
同时对于一些含有饱和脂肪酸的畜肉类食物应该尽量的避免食用，以免堵塞血管，从而诱发各种慢性疾病。
上述这些食物，不仅营养价值丰富，还有高蛋白低脂肪的特性，可以让你在保健身体的同时，还不用担心自己摄入的热量过多。我们在日常饮食中，做到科学食用高蛋白低脂肪食物，这对你的养生有重要意义。
什么食物分解脂肪
到了夏季，很多妹子都在苦恼，养了一冬天的膘要如何在这几个月中减掉。夏天，想要美美的秀秀身材，而不是在一旁羡慕嫉妒。其实除了运动减肥之外，还可可以利用一些食物来加速减肥工作。今天，小编就来讲讲什么食物能分解脂肪，让我们不用饿肚子就可以轻松瘦身了。
1、苹果，苹果虽然常见，但是别忘了它还有非常高的营养价值的。苹果具有提高肠胃功能，加速肠胃蠕动，可以将体内的废气排除。苹果中的苹果酸能够加速新陈代谢，分解脂肪，对于下半身肥胖的妹子们非常有效。
2、木瓜，木瓜是一种热量比较低的食物，所含有的木瓜醇素可以分解脂肪，加速新陈代谢，促进肠胃蠕动，是减肥的良品哦。
3、芹菜，是一种不含脂肪的蔬菜，并且含有大量的粗纤维，可以促进肠胃的蠕动，防止体内脂肪堆积。里面的葫芦巴碱可以抑制脂肪的生成。
4、薏仁，具有降低血脂以及血糖的功能，可以加速新陈代谢，热量低，里面的粗纤维较多，能够改善便秘，排毒的功效。
5、红枣，含有丰富的蛋白质以及各种微量元素，可以促进肠胃的运动，帮助营养的吸收，最主要的一点就是能够降低胆固醇，从而起到分解脂肪的作用。
想要在夏季秀好身材的妹子们，这些食物可以统统吃起来了。不仅可以满足美味的要求，还可以瘦身，一举两得。
什么食物脂肪低？
低脂肪高蛋白的饮食，对于人们的健康来说是十分有益的，尤其是对于想保持身材的人士来说，低脂肪食物更是备受欢迎。可是日常饮食中，到底哪些食物才是脂肪低的食物呢？
1、蛋
蛋、蛋黄、蛋的一切，对心脏都没什么坏处，而且可以帮助你瘦身。研究报告显示：在进行低卡路里节食时，每天食用煎蛋果冻土司做早餐的女性减掉的重量，是食用等量卡路里面包圈的女性减掉的两倍。蛋白质让人有饱腹感，因此接下来的时间 不容易觉得饿，吃的也就少些。炒蛋和蛋卷是最好不过的选择，但是如果上班前没 时间做的话，可以在周日烤些菜肉馅蛋卷饼，切成片，冷藏，接下来一周可以吃这个。
2、枸杞
枸杞中含有18种蛋白质，是令人惊叹的蛋白质提供源。而且富含β-胡萝卜素，一大汤匙枸杞也只有35卡而已。将1/4杯干枸杞，1/4杯葡萄干，1/4杯核桃混合在一起做 成旅行什锦果干。或在空碗中倒入1/4杯开水，两大汤匙干枸杞，浸泡10分钟，沥干 ，然后舀入1/2杯香草味冷冻低脂酸奶，作为甜点食用。
3、酸奶
原味酸含有奶糖、蛋白质、脂肪，可以稳定血糖含量，因此很耐饿。研究表明，正在进行低卡路里饮食的人，如果食谱里包括酸奶，与同类计划食谱中不含酸奶的人 相比，减掉的全身的脂肪量要高出61%，减掉的小腹的脂肪量要高81%。用低脂纯酸 奶来代替鸡肉或土豆沙拉上的蛋黄酱吧，或者在烤土豆上放一点酸奶，再挤几滴柠 檬汁。
4、苹果
研究表明：每天一个苹果可以抑制体重增加。在吃正餐意大利面之前吃掉一个苹果作为零食的人，摄入的热量比吃其他零食的人少。苹果中纤维含量很高，每个有4到 5g，纤维让人有饱腹感。另外，苹果中含有的抗氧化剂，有助于预防代谢综合症。 苹果是最理想不过的低热量零食。要做成馅饼的话，将一个中等大小的苹果切碎， 撒上1/2汤匙甜胡椒，1/2汤匙肉桂，放入微波炉中加热一分半钟。
5、麦片
麦片是最能让人有饱腹感的食品，和其他碳水化合物不同，即使是速熟的麦片，吸收也很缓慢，因此对血糖的影响非常小。每份燕麦碎粒含有高达5g纤维素，是最有 饱腹感的一种。速熟麦片中纤维素含量是3到4g每份。用燕麦片代替面包屑撒在肉卷上吧。不过最推荐的当然还是燕麦粥，你可以在粥中加上任何自己喜爱的食物，哪 怕是牛肉丸，这样健康的早餐一定让人无法抗拒。
6、沙丁鱼
富含蛋白质和ω-3脂肪酸，可以保持身体肌肉质量。而且含汞量低，含钙量高的特点让这种小鱼很适合孕妇食用。如果你不喜欢这种鱼的味道，那么在奶中浸泡一小 时，就一点儿腥味都没有了。一切含有凤尾鱼的做原材料的食谱中，凤尾鱼都可以 用沙丁鱼代替。或者将整条沙丁鱼与葱沫、新鲜香料和切碎的柿子椒混合搅拌，放 在粗稞麦面包或黑面包上，再加一片干酪烤了吃。
7、野生三文鱼
鱼油不仅有益心脏健康，还有助于收减腰围。ω-3脂肪酸可以提高胰岛素敏感度，这有助于形成肌肉，减少腹部脂肪。肌肉越多，身体消耗的热量就越多。给三文鱼 加味道并不需要做太多，越简单越好。用盐和胡椒腌一下，然后加两大匙油，用平 底锅煎，每一面煎1到3分钟就可以了。
8、荞麦面条
荞麦中纤维含量很高，而且跟大多数碳水化合物不一样，它含有蛋白质，这两种营养让荞麦面有充分的饱腹感，所以吃荞麦面条比普通面条更容易控制量。用煮米饭 的做法做荞麦面：盖上盖子用小火慢煮。做便餐的话，加入西兰花、胡萝卜、蘑菇 和洋葱拌着吃就可以了。
9、蓝莓
所有浆果类都对身体有益，但蓝色的果子是其中最好的。研究表明：蓝色浆果中抗氧化剂的含量是常吃的水果中最高的。每杯浆果中纤维含量是3.6g。纤维可以起到 切实防止食用的脂肪被吸收。别再在一整碗麦片顶部放几颗蓝莓了，来一整碗蓝莓 吧，在上面撒些麦片，再加点 牛奶或者酸奶，味道一定很棒。
10、橄榄
一杯生橄榄中含有34卡热量，约1.3g纤维，还有丰富的铁和钙。如果你不习惯橄榄的味道，你可以选择吃菠菜，菠菜的营养也很丰沛，尤其是铁含量，当然，口感上 也要更好些。生橄榄切碎拌入煮熟的黑豆中。或者切成细条，加少量肉汤煮，再在 煮好的菜上面加几片薄薄的橙子片。
11、石榴
石榴不仅富含叶酸和可以预防疾病的抗氧化剂，它们还是低卡路里、高纤维的食品，因此石榴可以满足你吃甜食的欲望而不会对节食有影响。把生石榴子作为零食放 在桌子上，用这些代替果仁放在沙拉里吃。
12、辣椒
辣椒可以促进新陈代谢，吃完辣椒后，它会使身体再燃烧热量20分钟。用藜麦和番茄酱塞满辣椒，然后烘烤，直到颜色近乎黑色，剥掉焦黑的外皮，把辣椒肉做成酱 。然后，用辣椒酱拌面条就好了，或者在你喜欢的任何饭菜里加入一些红辣椒都可 以。
13、藜麦
藜麦既含有纤维(每1/2杯2.6g)，又含有蛋白质，这两种主要的营养可以保持你几个小时不感到饿。用藜麦代替米饭，翻炒。或者试一试这样的绝妙早餐：将1/2杯藜麦 、2/3杯水，1/3杯橙汁混和，煮15分钟。再放上葡萄干和碎核桃仁各一大匙。
14、扁豆
扁豆是很好的平坦小腹的食品。扁豆中蛋白质和可溶性纤维含量很高，这两种营养物质都有稳定血糖含量的作用。吃扁豆可以防止胰岛素分泌量上升造成脂肪增加， 尤其是腹部的。扁豆的种类很多，其中红扁豆和黄扁豆熟的最快(约需15到20分)。 将煮熟的扁豆放在意大利酱中就成了一道健康食品。
15、龙蒿
你可以用这种法国菜中的主要调料来代替盐，用在腌制过程或沙拉酱调料中。过量的钠元素会锁住体内的水分，所以少用盐可以防止发胖。烘烤前，将2汤匙干龙蒿叶 抹在鸡肉上。或者将一匙切碎的鲜龙蒿叶放入4盎司原味酸奶中，再加一匙法国第戎 市芥茉糊搅拌，做成可口的蘸料。
16、鳄梨
别被鳄梨中的脂肪含量吓到(每颗约29g)，那正是它高居减肥食品榜的原因。鳄梨中含有的这种有益心脏健康的不饱和脂肪酸会增加饱腹感，让你少吃进很多东西。鳄 梨的卡路里含量的确不低，所以最好注意加入的分量。一种简便吃法：可以试试鳄 梨沙拉酱做的蔬菜沙拉。
常吃八种食物 脂肪肝远离你
防止脂肪肝的八种食物
一、燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固酸、甘油三酯。
二、玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。
三、海带含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汗中的胆固醇;食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收，促进其排泄。
四、大蒜含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量。
五、苹果含有丰富的钾，可排出体内多余的钾盐，维持正常的血压。
六、牛奶因含有较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，可减少人体内胆固醇的吸收。
七、洋葱所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸，不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化;可激活纤维蛋白的活性成分，能有效地防止血管内血栓的形成;前列腺素A对人体也有较好的降压作用。
八、甘薯能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的守多的酸，保持人体酸碱平衡。甘薯含有较多的纤维素，能吸收胃肠中较多的水分，润滑消化道，起通便作用，并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外，起到降脂作用。
此外，胡萝卜、花生、葵花籽、山楂、无花果等也可以起到降脂作用，脂肪肝患者不妨经常选食。
酱豆腐——改善人体脂肪结构
都说吃豆腐好，尤其是一些用脑的人群吃，白领就是这样的人群，不过每个人的口味不一样，白领想要吃酱豆腐，怎么做呢，接下来，天然养生专家为大家介绍酱豆腐的做法，并且告诉大家一些豆腐的食用禁忌、功效，让大家多多了解豆腐的好处。
酱豆腐的制作方法：主要材料豆腐，次要材料大酱、糖、盐、八角、花椒，葱姜，先将葱姜切好，把豆腐也弄好，然后起锅放入适当的油，然后在把切好的葱姜放入，炒出香味的时候加水，然后在加豆腐，块切大小合适就好，在把八角、花椒、大酱放入，煮30分钟后放入少量的糖、盐，如果喜欢蒜味，可以在上面淋上蒜汁。
在吃豆腐的时候要注意禁忌，在吃豆腐的时候不能喝茶，因为喝茶会解掉豆腐中的营养，如果喜欢香味，可以添加香菜，就是在出锅的时候放一些，这样做具有健脾宽中、强身壮体、祛风解毒、增强免疫力的功效哦。此外，豆腐的功效还是比较多的，天然养生专家介绍豆腐可以改善人体脂肪结构、提高记忆力和精神集中力。
还可以预防和抵制骨质疏松症、预防和抵制更年期疾病、预防和抵制肝功能的疾病、预防和抵制癌症、预防和抵制老化和痴呆、预防和抵制伤风和流行性感冒等等，经常吃豆腐好处非常多，对女性有缓解更年期的效果，对老人有治疗避免的效果哦。
白领想要吃酱豆腐就介绍这么多，相信大家都会做了，豆腐的营养功效是大家认可的，天然养生专家介绍白领可以在平时的时候多吃一些哦，但是不要顿顿只吃一种豆腐，一周吃一次两次就行了，可以换着做法的吃，家常豆腐、豆腐炖鱼等等。
宝物蔬菜，营养减脂肪
对于女性来说，减肥似乎是一个百谈不厌的话题。如果你不喜欢运动，没有决心节食，不妨试着吃下面7种蔬菜，它们热量低、饱腹感强、营养价值也较高，乃方便实惠的减肥佳品。
胡萝卜
胡萝卜内含有的异硫氰酸能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之分解后为人体充分吸收和利用。所以胡萝卜是一种相当不错的减肥食品，有助于改善易胖体质。
豆芽
在市场、超市都能买到的豆芽，卡路里不高，同时又能维持饱腹感，其中富含的维生素B2，是脂肪燃烧的好帮手。维生素B2是一种水溶性维生素，在脂质分解的时候，为体内补充酵素，进一步提高脂肪代谢的效率。所以，当我们体内缺乏这种维生素B2时，就会影响体内对脂质的分解，热量的消耗也会变得缓慢。
番茄汁、西红柿
时下流行的西红柿减肥法，正是运用到了西红柿强大的燃脂效果。西红柿中含有的番茄红素，能有效防止脂肪细胞的积聚，而且其抗老化作用是维生素E的100倍。同时，它还能清除体内的活性氧，有效抑制黑色素的生成。
黄瓜
黄瓜中含有丙醇二酸，这种酵素摄入后能帮助体内脂肪的分解，抑制脂肪产生，而其中的纤维素能促进人体排出废物，达到减肥强体的目的。同时，黄瓜口感脆嫩的，通过慢慢咀嚼，能刺激饱腹中枢，控制食欲。
卷心菜
卷心菜营养丰富，既可生吃也可熟食，味道鲜美，功能甚多。做沙拉的时候，大家都喜欢放些卷心菜，既可以点缀菜肴，又可以帮助你减少卡路里的摄入，增强饱腹感。
香菇
香菇中含有的香菇嘌呤能改善全身的血液循环，提高新陈代谢，促进胆固醇分解。同时，其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯，起到祛脂降压的效果。
以上就是低卡路里的蔬菜，健康减肥必备哦。
什么食物脂肪含量高？
吃高脂肪的食物对于想减肥的人士来说可谓是大忌，因为高脂肪的食物通常都特别的难消化，会影响到正常的身体代谢，从而导致多于脂肪堆积，让人体发胖。那么生活中到底哪些食物的脂肪含量高呢？
1.油炸食品 ：
此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖;是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。
2.罐头类食品：
不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水”。还有，很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率因之大为增高牞可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。同时，由于能量较高，有导致肥胖之嫌。
3.腌制食品：
在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。还有，食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。此外，由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜，故常进食腌制食品者，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。
4.加工的肉类食品(火腿肠等)：
这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。还有，火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过高，造成血压波动及肾功能损害。
5.肥肉和动物内脏类食物 ：
虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质，但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇，已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素。现已明确，长期大量进食动物内脏类食物可大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤(如结肠癌、乳腺癌)的发生风险。
6.奶油制品 ：
常吃奶油类制品可导致体重增加，甚至出现血糖和血脂升高。饭前食用奶油蛋糕等，还会降低食欲。高脂肪和高糖成分常常影响胃肠排空，甚至导致胃食管反流。很多人在空腹进食奶油制品后出现反酸、烧心等症状。
7.方便面：
属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。一方面，因盐分含量高增加了肾负荷，会升高血压;另一方面，含有一定的人造脂肪(反式脂肪酸)，对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精，可能对肝脏等有潜在的不利影响。
8.烧烤类食品：
含有强致癌物质三苯四丙吡。
9.冷冻甜点：
包括冰淇淋、雪糕等：这类食品有三大问题：因含有较高的奶油，易导致肥胖;因高糖，可降低食欲;还可能因为温度低而刺激胃肠道。
10.果脯、话梅和蜜饯类食：
物 含有亚硝酸盐，在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺;含有香精等添加剂可能损害肝脏等脏器;含有较高盐分可能导致血压升高和肾脏负担加重。
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