夜猫子如何健康地吃夜宵？
如何健康养生。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。养生，很多人只是听说但并未真正力行，作好了养生我们的生活质量才更好。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“夜猫子如何健康地吃夜宵？”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
相信没有人没有熬过夜，当今社会熬夜已经成了家常便饭。很多人一道深夜，肚子就开始呱呱叫，这时就不得不吃一些夜宵来充饥，那么，如何健康地吃夜宵呢？
必备的夜宵食物
1、热牛奶
奶制品不仅能供给足够的能量，补充蛋白质，其中的钙质还能减轻人们因加班引起的烦躁情绪。热牛奶不仅能提供足够的能量，还很容易有饱腹感。另外，以及暖到室温的酸奶也是一个好选择。
2、粥类
或者，你也可以适量喝点粥品，既容易消化，又不会增加过多的脂肪和油脂。最好不是纯白米粥，而是添加一些延缓消化的食材，如加入桂圆、莲子、百合、燕麦等食材，既能降低血糖反应，又能增加维生素和矿物质的供应。小米粥富含B族维生素和色氨酸，也非常适合当夜宵。
3、热豆浆
在低能量下具有非常好的饱腹感，能及时缓解饥饿，同时又不会造成能量过剩。如能配合少量富含碳水化合物的食材则更好。
4、面食
热汤面、碎疙瘩汤等高水分面食，可以少放一点面条和面疙瘩，添加鸡蛋和蔬菜等，煮软后也是很好的夜宵选择。
5、坚果
坚果类，比如核桃能健脑，腰果有补充体力、消除疲劳、助消化的效果。也可以吃花生米、杏仁、胡桃等含有丰富的蛋白质、维生素B、维生素E、钙和铁等矿物质的坚果。
6、糊
纯的五谷杂粮磨粉冲成的糊，只需用热水冲搅一下，吃起来很方便，营养价值较高，富含B族维生素，也有较好的饱腹感。如喝点温热的芝麻糊不仅暖胃，而且营养全面。香浓的芝麻糊悠悠地飘香，浓稠香滑的一勺入口，便止不住一勺接一勺地直到吃光为止。
7、鹌鹑蛋
鹌鹑的蛋个头虽小，但蛋白质含量却与鸡蛋相当，而且所含的卵磷脂比鸡蛋高出3—4倍，有健脑、补脑的效果。另外，鹌鹑蛋的核黄素含量也是鸡蛋的2.5倍，对视力有很好的保护作用。
夜宵食物黑名单
1、要避免方便面、起酥面包、肉制品等含油脂较高的食物。它们的消化速度很慢，会延缓胃排空的时间，甚至可能影响第二天早餐的食欲。
2、避免油炸、烧烤、煎制食品。如炸花生米、烤羊肉串等，它们会给胃黏膜造成不良影响。
3、晚上水果的摄入也要适量。尤其不要吃糖分较多的水果，不然可能会导致晚上起夜，影响睡眠质量。
4、避免过咸的东西。因为这除了会造成你不停喝水外，还会令水分难以排出，既影响睡眠，又易导致第二天面部浮肿。
5、避免夜宵中大量喝咖啡和浓茶。它们都有刺激交感神经的作用，容易造成内脏的自律神经失调。
扩展阅读
吃夜宵也是有讲究的“夜猫子”应该知道的事！
半夜肚子饿，免不了一顿夜宵，而熬夜的时候也是总是饥肠辘辘，那种胃部空虚的感觉不吃一点食物实在是受不了。我们在熬夜的时候应该怎么吃东西呢？有哪些东西该吃，又有哪些东西不该吃呢？让我们来看一看下面的文章吧！
这些人群适合熬夜后吃东西
加班的人：
有些人工作压力大，常常工作到深夜一两点，这时距晚饭时间已相隔六七个小时。一般两餐之间的间隔时间以四五个小时为宜。如果间隔时间太长，使血糖降低，也会影响工作效率。
老人：
老人消化机能开始衰退，不宜一餐吃得过多，但同时又需要及时补充足够的营养。所以老人应该少吃多餐，可以在晚饭后再适量吃些夜宵。
身材较瘦的人：
晚上略吃夜宵问题不大;身形中等或者本来就偏胖的人，则要重点控制夜间的饮食量，尤其是摄入的能量。
要避免方便面、起酥面包、肉制品等含油脂较高的食物。它们的消化速度很慢，会延缓胃排空的时间，甚至可能影响第二天早餐的食欲。
避免油炸、烧烤、煎制食品。如炸花生米、烤羊肉串等，它们会给胃黏膜造成不良影响。
晚上水果的摄入也要适量。尤其不要吃糖分较多的水果，不然可能会导致晚上起夜，影响睡眠质量。
避免过咸的东西。因为这除了会造成你不停喝水外，还会令水分难以排出，既影响睡眠，又易导致第二天面部浮肿。
避免夜宵中大量喝咖啡和浓茶。它们都有刺激交感神经的作用，容易造成内脏的自律神经失调。
熬夜时需要准备一些面包、蛋糕、饼干、巧克力等食物，与饮料或热粥同食，能迅速恢复体力和热量。
同时，还可以在家里备些核桃、开心果、白瓜子、葡萄干等坚果类食物，这些都有很好的健脑作用。
可以喝点红茶，红茶暖胃;也可以喝点热牛奶，补充蛋白质;桂圆泡水也是很好的饮品，能及时补充糖分及热量。
吃夜宵也是有讲究的“夜猫子”应该知道的事
这些人群适合熬夜后吃东西
加班的人：
有些人工作压力大，常常工作到深夜一两点，这时距晚饭时间已相隔六七个小时。一般两餐之间的间隔时间以四五个小时为宜。如果间隔时间太长，使血糖降低，也会影响工作效率。
老人：
老人消化机能开始衰退，不宜一餐吃得过多，但同时又需要及时补充足够的营养。所以老人应该少吃多餐，可以在晚饭后再适量吃些夜宵。
身材较瘦的人：
晚上略吃夜宵问题不大;身形中等或者本来就偏胖的人，则要重点控制夜间的饮食量，尤其是摄入的能量。
夜宵食物黑名单
要避免方便面、起酥面包、肉制品等含油脂较高的食物。它们的消化速度很慢，会延缓胃排空的时间，甚至可能影响第二天早餐的食欲。
避免油炸、烧烤、煎制食品。如炸花生米、烤羊肉串等，它们会给胃黏膜造成不良影响。
晚上水果的摄入也要适量。尤其不要吃糖分较多的水果，不然可能会导致晚上起夜，影响睡眠质量。
避免过咸的东西。因为这除了会造成你不停喝水外，还会令水分难以排出，既影响睡眠，又易导致第二天面部浮肿。
避免夜宵中大量喝咖啡和浓茶。它们都有刺激交感神经的作用，容易造成内脏的自律神经失调。
熬夜好食物身边可常备
熬夜时需要准备一些面包、蛋糕、饼干、巧克力等食物，与饮料或热粥同食，能迅速恢复体力和热量。
同时，还可以在家里备些核桃、开心果、白瓜子、葡萄干等坚果类食物，这些都有很好的健脑作用。
可以喝点红茶，红茶暖胃;也可以喝点热牛奶，补充蛋白质;桂圆泡水也是很好的饮品，能及时补充糖分及热量。
熬夜后“夜猫子”该怎么吃
长期熬夜易致皮肤受损、抵抗力下降、记忆力下降、视力下降等。如果经常熬夜，可以通过膳食调整等补救，尽量减少熬夜带来的损害。“夜猫子”必须摄取充足的能量，坚持吃午饭、晚饭和夜宵。切忌下班后饿着肚子睡觉，更不要放弃吃午饭。因夜间劳动一般比日间工作消耗体力大，要保持精力充沛需补充营养丰富、易消化、富含水分的食物。
推荐食谱
西洋参炖瘦肉汤
材料
腱子肉200克，人参15克，盐、水各适量
做法
1、腱子肉洗净切小块备用；
2、八百光人参洗净备用；
3、把切好的瘦肉放入炖锅里，注入适量的开水；
4、下入洗净的西洋参；
5、盖上盖子，大火2个小时即可。
功效
可防止或减轻黑眼圈，调节脾胃，滋补气血的功效。
夜猫子吃什么食物好？适合夜猫子的药膳食疗
夜猫子吃什么食物好？
1.动物肝脏
动物肝脏中含有丰富的维生素A与维生素B2，且维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，同时又能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。肝脏含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白。适量进食动物肝脏可使皮肤红润，有益于皮肤的健康生长。贫血者和常在电脑前工作、爱喝酒的人尤为适食用动物肝脏，但肝脏中可能含有一定毒素，不宜一次食用过多。
2.富含B族维生素的食物
维生素B群成员颇多，包括叶酸、烟硷酸、维生素B6、维生素B12等，它们不仅参与新陈代谢，提供能量，保护神经细胞，对安定神经、舒缓焦虑也有帮助。但是，B族维生素不能储存在体内，补充的方法最好是少量多次，经常补充。压力大、熬夜、减肥、吸烟饮酒、常饮茶的人最好经常补充哦！夜猫子在熬夜前，食用一片B族维生素片是最直接而又快速的补充方法。它能缓解你在熬夜中产生的压力，起到预防疲劳的作用。
3.猪瘦肉
猪瘦肉是蛋白质最多、血红素铁最丰富的肉类之一，脂肪较少，热量在肉类中属于低水平。同时，猪瘦肉也是维生素B族的良好来源。因此，熬夜族可以选用猪瘦肉做晚餐，补充蛋白质的同时能起到抗疲劳的作用。需要注意的是，肉类适宜食用过多。一般来讲，成人每天食肉量应为1~2两便可，可根据个人的体重和肥胖程度作适当增减。
4.樱桃
这种味道酸甜的水果能起到很好的充饥效果，适合作为夜间的零食。更重要的是，樱桃中含有的褪黑素有助于人们更快入睡。发表在《药用食物杂志》上的一项研究成果表明，带有酸味的樱桃汁有助于治疗失眠症。但吃樱桃也要注意量，一杯（约12个）即可，因为它的含糖量也较高。
5.橙子
橙子含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量非常之高，对于长期使用电脑者而言其可帮助减少电子辐射的危害。另外橙子中的果胶物质的含量也是非常的，其具有清肠的作用，因此对于熬夜的男人而言可适当的多吃些橙子。
6.苹果
苹果有百果之王的美称，特别是对于经常熬夜的男性朋友们多吃些苹果对预防肥胖，促进排便也都是会有很大的帮助的，另外苹果中丰富的果胶还有促进排泄防止动脉硬化的作用，特别是对于久座的IT男，熬夜加班后来一个苹果更可补充体力，同时还能有效的预防肥胖。
7.葡萄
熬夜伤肝，而多吃葡萄就具有护肝脏的作用。因为葡萄的抗氧化程度相对较高，因此多吃葡萄就可减少因为熬夜给肝脏造成的老化现象。再者葡萄中的葡萄素还可保护男人精子的健康。
二、超级夜猫族
中药解围：龙眼味甘、性温。具有补益心脾、养血宁神、健脾止泻、利尿消肿等功效。李时珍说：“龙眼大补”，“食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良。”熬夜后经常会出现食欲不振、失眠健忘、浮肿的现象，脸色苍白，龙眼不仅开胃益脾、补脑健身，同时还能补血养颜，让你神采奕奕！
进补药膳：龙眼肉粥
材料：龙眼肉15克，红枣15克，粳米100克。
做法：将粳米和龙眼肉、红枣放入清水，大火煮沸后再用文火熬30分钟，米要煮烂，加适量白糖。
功效：健脾养心，补血安神。
注意：理论上龙眼有安胎的功效，但是孕妇大都阴血偏虚，阴虚则生内热。中医主张胎前宜凉，而龙眼性热，因此，为了避免流产，孕妇应慎食。
适合夜猫子的药膳食疗
一、初级夜猫族
中药解围：枸杞性平和，味甘甜，有滋补肝肾，强壮筋骨，养血明目之功效。我国历代医学界的老寿星都很喜欢喝枸杞酒来延年益寿。现代医学研究表明，枸杞含有甜菜碱、胡萝卜素、核黄素、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分和矿物质，能降低血糖，保护肝脏，增强人体免疫力，促进造血功能，预防贫血。
进补药膳：枸杞桑葚粥
材料：枸杞子5克，桑葚5克，红枣5个，粳米100克。
做法：将枸杞子，桑葚，红枣洗净，与粳米一起放入锅中煮，熟后用糖调味即可。
功效：补肝肾，健脾胃，消除眼部疲劳，增强体质。
注意：枸杞温热身体效果明显，所以正在患感冒发烧、炎症、腹泻的人最好别吃；枸杞可兴奋性神经，性欲亢进者不宜服用；枸杞子含糖量较高，每100克中含糖19.3克，糖尿病患者要慎用。
夜猫子喝咖啡浓茶对健康无益
很多经常熬夜的人都会选择喝咖啡来提神，专家表示，熬夜本身就是在透支自己的健康，再饮用咖啡、浓茶等刺激性饮品，对健康更无益处。
咖啡因确实有其提神效果，不过这种提神的效果因人而异，而且也只能是暂时性的，大量饮用咖啡会造成代谢速度加快，消耗体内与神经、肌肉协调有关的维生素B群，缺乏维生素B群的人本来就比较容易累，更可能形成恶性循环，使人饮用成瘾，越饮越多。
因此常喝咖啡只会暂时“欺骗身体”，让身体进入恶性循环之中。
必须熬夜的人们应该吃些富含维生素的蔬菜，才是真正地“补身体”。因为熬夜而疲劳的人，最容易出现维生素B族的缺乏。从而容易情绪紧张，烦躁激动，导致更容易疲劳。深绿色叶菜类(菠菜、西蓝花、芥兰等)及豆类，正是B族维生素最好的来源。除了抗疲劳外，深绿色蔬菜还含有丰富的叶黄素和玉米黄素，能帮助吸收紫外线，保护眼睛免受伤害。此外，红肉、牛奶、乳酪富含维生素B12，有利于增强记忆力，提高工作效率。
此外，有人认为熬夜时吃甜食可以补充热量，其实甜食也是熬夜大忌。晚餐后或熬夜时，不要吃太多甜食，高糖虽有高热量，虽在一定程度上让人兴奋，却会消耗维生素B群，导致相反效果，还容易引来肥胖问题。
“夜猫子”如何缓解熬夜惹来的病
熬夜伤身，更是容颜的大忌，道理人人皆知。然而，却有太多的理由让夜猫子们明知故犯，究竟给予身体怎样的精心照顾，才能最大程度地减少熬夜带来的一系列负面影响呢？
肤色黯淡
熬夜会令肌肤的水分和营养物质过分丢失、血液循环变差、新陈代谢紊乱，尤其是频繁的熬夜之后，肌肤自然黯淡、发黄，缺乏生动的光彩，并加速衰老的进程。此时，你迫切需要对肌肤进行深度保养。
菊花蜜汁pK暗淡肌肤
熬夜症状：一宿未过，镜子里的人已是肤色晦暗、面如土灰，细看看，眼角还有几丝鱼尾纹。
中医支招：菊花蜜汁
菊花不仅清肝明目，祛毒散火，制成饮料喝还能润泽肌肤，延缓衰老。做法如下：
取鲜菊花30克，蜂蜜适量。把鲜菊花用水煮开，熬至浓汁以后，再加入少量炼蜜制成膏。每晚取15克用白开水冲服。
另外，皮肤在得不到充足睡眠的情况下，会出现营养的流失，因此，在晚餐时多补充一些含维生素C或含有胶原蛋白的食物，例如猪蹄或肉皮冻，有利于皮肤恢复弹性和光泽。多数的水果中都富含维生素C，或者口服1~2片维生素C片也行。
如果做好准备要熬夜，晚餐应少食辛辣食品，防止皮肤中的水分过度蒸发。敏感性皮肤的女性更应尽量少食易引起皮肤敏感的海鲜。酒精类饮料能帮我们保持旺盛的精神状态却对皮肤的养分吸收和保养大打折扣，因而尽量少用，而多饮用些鲜榨果汁或豆浆、纯净水等较为适宜。
失 眠
熬夜的人通常最需要的是睡眠，然而他们也常常容易被失眠纠缠上；熬夜，然后补觉，这意味着他们的睡眠没有规律，睡眠的觉醒节律经常被打破，生物钟紊乱，很容易从另一个方面破坏人脑的睡眠节律，最终引起生物钟紊乱性失眠。
酸枣仁pK失眠
熬夜症状：终于坚持着做完工作，可当晕晕乎乎地倒在床上时，大脑却一片清醒，失眠了
中医支招：酸枣仁
虽说熬夜很累，可由于压力、兴奋，常会使得人体循环紊乱，反而失眠。酸枣仁具有宁心安神、敛汗生津、镇静助眠的功效，非常适合因熬夜导致的虚烦不眠，如果能事先煮好酸枣仁粥及百合酸枣仁，等到工作完喝上一些，对于安眠极有帮助。
酸枣仁粥味美、方便，无任何副作用。制作方法：将炒酸枣仁300克加水1500毫升煎至1000毫升去渣，粳米1~2两洗净后放入药液中煮粥，加少量食盐调味即可服用。
另外，还可用新鲜百合300克，清水泡24小时，取出洗净，然后将酸枣仁10克煎水去渣，加入百合，煮熟食用，治失眠疗效很好。
上 火
睡眠不足、尤其是晚11点到凌晨3点不睡，容易导致体内阴阳不平衡，使得阳气上浮，出现各种热气的表现，比如牙疼、易怒、口疮、便秘，甚至痘痘找上门，这就是人们常说的上火。其中常见的主要是心、肝的实火。
薄荷枸杞pK上火
熬夜症状：空气干燥，工作繁忙，劳碌一天后再熬夜很容易上火，出现口干舌燥、牙龈肿痛的症状。
中医支招：薄荷、枸杞
熬夜后上火最好不要靠喝清热解毒的凉茶来败火，因为熬夜容易耗阴，所以才导致上火，为了人体阴的恢复，此时，应该多喝具有滋阴清热的茶饮，如薄荷、枸杞、金银花、麦冬等花草茶。需要注意的是，由于金银花、麦冬易伤胃并会引起腹泻，不适宜长期饮用，一旦症状有所缓解，就不要再饮用了。而薄 荷、枸杞性质温和，可以长期作为保健茶饮用。
另外，还可以多吃苹果、梨、萝卜、黄瓜等蔬果。对于喜欢吃海鲜的人来说，在此期间最好放弃享受美食，以免造成吃海鲜类食物火上浇油的情况。
中医向你推荐熬夜族吃什么食物比较好：
护眼--必需的维生素：
晚上加班常会用眼过度，出现眼睛疼痛、干涩、发胀等问题，甚至使人患上干眼症。眼肌的疲劳还会导致暂时性的视力下降。因此，熬夜时注意护眼是个大问题。
VA：素有护眼之必需之称，是预防眼干、视力衰退、夜盲症的良方，多吃动物肝脏、胡萝卜、西红柿、红薯、菠菜、豌豆苗、青红椒、芒果、红枣等深色蔬菜和水果，以促进视网膜视紫红质的再生。
VB：是视觉神经的营养来源之一，VB1不足，眼睛容易疲劳;VB2不足，容易引起角膜炎。可以多吃些芝麻、大豆、鲜奶、小麦胚芽等食物。
枸杞子：清肝明目的疗效较好，因为它含有丰富的胡萝卜素，维生素A、B1、B2、C，钙、铁等，是健康眼睛的必需营养
提神--咖啡不如西洋参：
香浓的咖啡是多数人在加班时帮助提神的好帮手。但是，在熬夜时最好别喝咖啡。因为咖啡因虽然提神，但也容易引起失眠，还会相对地消耗体内与神经、肌肉能量代谢有关的B族维生素，缺乏B族维生素的人本来就比较容易累，更可能因此形成恶性循环。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《夜猫子如何健康地吃夜宵？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“如何健康养生”专题。
