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黑芝麻营养成份是怎样的

男性营养生活。

“拿体力精力与黄金钻石比较,黄金和钻石是无用的废物。”人类的发展历史中,养生观念不断更新,养生关系着你、我、他的生活质量。有效的饮食养生是如何实现的呢?下面是小编为大家整理的“黑芝麻营养成份是怎样的”,仅供您在养生参考。

说道黑芝麻相信很多人都非常的熟悉,它的营养价值非常的丰富,含有大量的微量元素和蛋白质,并且味道非常的香美,并且黑芝麻的吃法也是多种多样的,比如常见的制作馅料或者黑芝麻糊等,经常食用黑芝麻能对我们的身体进行很好的改善,下面一起了解下黑芝麻的营养成份是怎样的。

黑芝麻的营养成份是怎样的

食用价值

芝麻蜜糕:有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。

黑芝麻椹糊:此糊补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火,常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症。

注:可以和黑豆打米糊同食,滋补极佳。

药用价值

黑芝麻药食两用,具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等保健功效,被视为滋补圣品。一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质,另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。

补钙

市场上有许多补钙商品,虽然广告中称其吸收率多高多高,但实际效果却可能相差甚远,从科学角度讲,补钙还是以食补为佳。提高食物补钙,人们很容易想到牛奶和鸡蛋,而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者,每百克黑芝麻中含钙接近800毫克,而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右,由此可见,黑芝麻才是补钙佳品。

降血压

高血压的病因是多方面的,其中有很重要的一个是就高盐饮食,营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克,但实际生活中,绝对多数人无法做到,因此,推荐高钾饮食就显得非常重要了,因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。黑芝麻中钾含量丰富,每百克黑芝麻中含钾高,而含钠则少很多,钾钠含量的比例接近40:1,这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。

乌发润发

现代研究证明,头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因,其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一,研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达,黑色素的合成量也就得以提高,白发因此又可以重新变得乌黑。

养颜润肤

研究认为,减少自由基的产生,清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等,是延缓皮肤衰老的有效方法。黑芝麻中富含丰富的天然维生素E,其含量高居植物性食物之首,维生素E是良好的抗氧化剂,适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。另外,芝麻是四大油料作物之一,黑芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸,而亚油酸就约各占一半

掌握好了食物的营养价值能对我们的身体进行更好的改善,上面就是对黑芝麻的营养成份是怎样的介绍,通过了解之后我们知道黑芝麻有很好的补钙和增强记忆力和改善白发的作用,经常食用对身体健康有很多的好处。

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黑芝麻的营养成分


黑芝麻这种食材是含有很多的维生素以及矿物质的,特别适合肠胃不好的人食用,而且含有的氨基酸对于加速新陈代谢是有益的,所以建议大家在平时可以吃一定量的黑芝麻。黑芝麻这种食材我们在平时一般都是直接泡水饮用黑芝麻糊,味道是偏甜的,关键是黑芝麻可以预防老年痴呆症。

食材简介

黑芝麻呈扁卵圆形,长约3毫米,宽约2毫米。表面黑色,平滑或有网状纹。尖端有棕色点状种脐。种皮薄,子叶2,白色,富油性。气微,味甘,有油香气。别名:胡麻,油麻,巨胜,脂麻。

营养价值

黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸,在维生素E和维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能;黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸,有延年益寿的作用。

中医中药理论认为,黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。

一般素食者应多吃黑芝麻,而脑力工作者更应多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一,如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调,均会沉积而形成胆结石,卵磷脂可以分解、降低胆固醇,所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。现代医学研究结果证实,凡胆结石患者,其胆汁中的卵磷脂含量一定不足,常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石,同时还有健脑益智、延年益寿的作用。确实是中老年人常用的保健佳品。

黑芝麻的使用效果补肝肾,益精血,润肠燥。用于头晕眼花,耳鸣耳聋,须发早白,病后脱发,肠燥便秘。

食用功效

1、补钙:每百克黑芝麻中含钙接近800毫克,而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右,由此可见,黑芝麻才是补钙佳品。

2、降血压:黑芝麻中钾含量丰富,每百克黑芝麻中含钾高,而含钠则少很多,这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。

3、乌发润发:研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达,黑色素的合成量也就得以提高,白发因此又可以重新变得乌黑。

4、养颜润肤:黑芝麻中富含丰富的天然维生素E,维生素E是良好的抗氧化剂,适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。

5、黑芝麻也可以减肥塑身。

6、抗衰老:黑芝麻含有丰富营养,因而在延缓人的衰老及美容方面起了极大的作用。

适用人群

一般人群可食用。

禁忌人群

患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。

黑芝麻油的营养是怎样的


我们日常饮食对于每个人来说都是非常重要的,搭配好饮食能让我们的身体变得更加健康,其中我们的做菜的时候总是离不开一些调料,黑芝麻是我们生活中最常见的一种食物,营养价值极丰富,而且味道非常的香美,我们平时吃黑芝麻都是作为配料或者馅料来食用的,其实黑芝麻榨油它的营养价值也是非常丰富和营养的,下面一起了解一下黑芝麻油的营养是怎样的

黑芝麻油的营养是怎样的

黑芝麻油含有的多种人体必需氨基酸,在维生素E和维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能;黑芝麻油含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻油含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸,有延年益寿的作用,还用于养发,防脱发之功效。

黑芝麻油的营养成分

蛋白质含量平均为20%左右、维生素、矿物质和微量元素、芝麻木脂素、芝麻黑色素

适宜人群

1. 适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人食用;适宜妇女产后乳汁缺乏者食用;适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核,以及荨麻疹,习惯性便秘者食用;适宜糖尿病、血小板减少性紫癜、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用。

2. 患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。

上面就是对黑芝麻油的营养是怎样的介绍,通过了解以后我们知道黑芝麻油的营养价值非常的丰富,能够很好地帮助我们改善贫血便秘的现象,经常食用对身体的健康很多好处,但是我们一定要掌握好它的食用方法才能把它的功效和营养全部展现出来。

香蕉的营养成份表


香蕉作为一种非常常见的水果,人们都比较喜欢吃,香蕉里面富含很多营养成分,富含最多的当然属于维生素,当然,香蕉里面还有一些膳食纤维,这些膳食纤维能够促进肠道蠕动,所以对人们的身体是非常好的。除此之外,香蕉里面还含有很多其他的营养元素。下面来看看吧。

香蕉(甘蕉)的营养成分列表

成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 (每100克中含)

可食部 59 水分(克) 75.8 能量(千卡) 91

能量(千焦) 381 蛋白质(克) 1.4 脂肪(克) 0、2

碳水化合物(克) 22 膳食纤维(克) 1.2 胆固醇(毫克) 0

灰份(克) 0.6 维生素A(毫克) 10 胡萝卜素(毫克) 60

视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.02 核黄素(毫克) 0.04

尼克酸(毫克) 0.7 维生素C(毫克) 8 维生素E(T)(毫克) 0.24

a-E 0.24 (β-γ)-E 0 δ-E 0

钙(毫克) 7 磷(毫克) 28 钾(毫克) 256

钠(毫克) 0.8 镁(毫克) 43 铁(毫克) 0.4

锌(毫克) 0.18 硒(微克) 0.87 铜(毫克) 0.14

锰(毫克) 0.65 碘(毫克) 2.5

成分名称 含量(毫克) 成分名称含量(毫克) 成分名称 含量(毫克)

异亮氨酸 42 亮氨酸 86 赖氨酸 60

含硫氨基酸(T) 37 蛋氨酸 37 胱氨酸 0

芳香族氨基酸(T) 72 苯丙氨酸 46 酪氨酸 26

苏氨酸 49 色氨酸 6 缬氨酸 72

精氨酸 60 组氨酸 89 丙氨酸 44

天冬氨酸 157 谷氨酸 172 甘氨酸 43

脯氨酸 49 丝氨酸 51

香蕉属高热量水果,据分析每100克果肉的发热量达91大卡。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高,每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克;此外,还含多种微量元素和维生素。

其中维生素A能促进生长,增强对疾病的抵抗力,是维持正常的生殖力和视力所必需;硫胺素能抗脚气病,促进食欲、助消化,保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育。

香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外,它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素,经常工作压力比较大的朋友可以多食用。

香蕉果肉香甜软滑,是人们喜爱的水果之一。欧洲人因为它能解除忧郁而称它为“快乐水果”,而且香蕉还是女士们钟爱的减肥佳果。香蕉又被称为“智慧之果”,传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。

香蕉含有称为“智慧之盐”的磷,又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C,同时纤维也多,堪称相当好的营养食品。香蕉果肉每100克含糖15%以上,酸0、2--0、3%,蛋白质1、5%,还有丰富的磷53毫克、钙19毫克、钾400毫克、维生素C24毫克。香蕉还含有果胶、多种酶类物质以及微量元素等。

香蕉富含钾和镁,钾能防止血压上升、及肌肉痉挛,镁则具有消除疲劳的效果。因此,香蕉是高血压患者的首选水果。糖尿病患者进食香蕉可使尿糖相对降低,故对缓解病情也大有益处。

香蕉含有的泛酸等成分是人体的“开心激素”,能减轻心理压力,解除忧郁。睡前吃香蕉,还有镇静的作用。荷兰科学家研究认为:最合营养标准又能为人脸上增添笑容的水果是香蕉。

香蕉含有的维生素A能增强对疾病的抵抗力,维持正常的生殖力和视力所需要;硫胺素能抗脚气病,促进食欲、助消化,保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育。

香蕉还有促进肠胃蠕动,润肠通便,润肺止咳、清热解毒,助消化和滋补的作用。香蕉容易消化、吸收,从小孩到老年人都能安心地食用,并补给均衡的营养。香蕉是低卡路里食品,即使是正在减肥的人,也能尽情地食用。

蜂蜜营养成份是什么


在我们的身边有很多平常普通的食物,如果能够做到科学食用的话,那么都可以很好地发挥它对身体带来的保健功效,比如说蜂蜜相信大家都喝过吧,而且这普通的蜂蜜,其实富含的营养物质是非常多,比如有维生素,有机酸矿物质等等,这些营养物质都是保证我们身体健康的根本,

蜂蜜的营养成分极为复杂,目前已鉴定出的物质达到180余种,主要有以下几个部分。

糖。与普通白糖不同的是,蜂蜜中的葡萄糖和果糖不需要经人体消化,能够直接被人体肠壁细胞吸收利用,因此不会加重胃肠负担,这对于儿童、老年人以及病后恢复者来说尤为重要。

维生素。蜂蜜中含多种维生素,尤其B族维生素最多,每100克蜂蜜中含有B族维生素300—400微克。

有机酸。蜂蜜中含有多种酸,有机酸主要有葡萄糖酸、柠檬酸、乳酸、醋酸、丁酸、甲酸和苹果酸等;无机酸主要有磷酸、盐酸等。

矿物质。蜂蜜中所含的矿物质含量不高,但种类较多,如有益身心的钾、强筋健骨的钙、健脑的磷以及起镇静作用的镁、增补血液的铁、铜等。

酶。蜂蜜中所含酶量的多少,即酶值的高低,是检验蜂蜜质量优劣的一个重要指标,表明蜂蜜的成熟度和营养价值的高低。正因为蜂蜜中含有酶,才使蜂蜜具有其他糖类食品没有的特殊功能。这些酶是蜜蜂在酿蜜过程中添加进去的,来源于蜜蜂唾液,主要是蔗糖酶,这种酶能把花蜜中的蔗糖转化成葡萄糖和果糖;另外还有淀粉酶、葡萄糖氧酶、还原酶、转化酶、磷酸酶、类蛋白酶等。

或许之前你没有注意了解过蜂蜜的这些营养价值,但是现在通过这些内容介绍之后,那么大家就应该重视这些食物的选择了,想要保证自己的健康,有效的避免其他不利的影响,可以从身边这些普通的食物选择开始。

黑芝麻有什么营养成分


黑芝麻是很常见的一种食物,因为黑芝麻确实很香,所以理所当然大家都很喜欢吃。其实黑芝麻不仅味道好吃,它本身所含的营养成分也是不少的,就在我们经常吃的黑芝麻糊里,就富含丰富的氨基酸和维生素,当然还有其他的更多的成分。所以接下来我们就来了解一下黑芝麻里到底有什么营养成分吧。

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石,同时还有健脑益智、延年益寿的作用。

黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能。黑芝麻-含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分。黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸,有延年益寿的作用

中医中药理论认为,黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。

一般素食者应多吃黑芝麻,而脑力工作者更应多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一,如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调,均会沉积而形成胆结石,卵磷脂可以分解、降低胆固醇,所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。

看来黑芝麻的功效比很多心中想象的还要多很多,不管是西医还是中医,黑芝麻都被认为是很有营养价值的食物。所以不管是体力工作者还是脑力工作者,没事就多吃些有黑芝麻的食物或是喝点黑芝麻糊也是好的。希望上面的介绍能对大家有所帮助。

黑芝麻的营养成分有哪些


黑芝麻是我们国家民间五谷杂粮当中比较常见的一种,它的营养成分是非常丰富的,可以制作成各种养生食物,不仅含有大量的脂肪和热量,其营养成分当中还含有各种矿物质和氨基酸等物质,对于中老年人延年益寿益智健脑有着非常突出的效果,另外,食用黑芝麻,对于强身健肾效果也是非常突出的。

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石,同时还有健脑益智、延年益寿的作用。黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能

黑芝麻-含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分。中医中药理论认为,黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。

我们建议素食者、脑力工作者应该在日常生活当中多吃黑芝麻,因为黑芝麻当中所含的卵磷脂是养护肝胆的重要营养成分,它不仅可以提高肝胆的排毒能力而且还可以分解降低胆固醇,对于预防心脑血管疾病效果十分的突出。但是黑芝麻它属于寒性食物,对于慢性肠炎者来说不适合长期使用。

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