细说橘子皮的三大健康功效！
生姜养生三大功效。
“活动有方，五脏自和。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。有效的饮食养生是如何做的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《细说橘子皮的三大健康功效！》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
橘子的味道酸酸甜甜的，每到橘子成熟的季节，便是我们大有口福的时候。但是你们有知道橘子皮有什么健康功效呢?在健康饮食中，你们又没注意带到橘子皮呢?其实作为普普通通的橘子它的功效是很大的哦。那么，讲讲橘子皮的作用吧。
1、陈皮有助于消化，因为陈皮含有类柠檬苦素，这种类柠檬苦素味平和，易溶解于水。
此外，陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。
2、陈皮的苦味可以与其他味道相互协调，因此可以用于烹制菜肴改善味道，不但辟去鱼肉的膻腥味，且使菜肴特别可口;在凉果、食品方面，新会陈皮梅、陈皮鸭、陈皮酒，其色、香、味都具特色。此外，制作绿豆沙、红豆粥等甜品，若加入一点陈皮，味道分外芳香。
3、陈皮也是一味常用中药，味辛苦、性温，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。中医的“陈皮半夏汤”、“二陈汤”是主要靠陈皮治病的，以陈皮为主要成分配制的中成药。
如川贝陈皮、蛇胆陈皮、甘草陈皮、陈皮膏、陈皮末等，是化痰下气、消滞健胃的良药。适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。
橘子可以食用，往往被扔掉的橘子皮也是大有用处的。因为人们觉得它不能吃，通常都扔掉。但是他晶莹剔透的橘子是诱人的，不过我也相信橘子皮在以后会更加的受到广大人民群众的青睐。吃也会吃出健康，每时每刻都是快乐的。
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橘子皮的功效有哪些 橘子皮的食用方法
橘子皮的功效有：脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻 燥湿作用等;气虚、燥咳、有胃火的人不宜多食用，一般人每周吃一次即可，不宜久服。橘子皮的作用就是可以作为养花肥料，治疗冻疮等。橘子皮的食用方法也很多，下面一起来看看。
橘子皮的功效有哪些
1、用于脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症。本品燥湿而能健脾开胃，适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症，常与人参、白朮、茯苓等配合应用。因其既能健脾，又能理气，故往往用作补气药之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用。此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、恶心呕吐，若胃寒呕吐，可与生姜同用;胃热呕吐，又可配伍竹茹、黄连等药同用。
2、用于胸腹胀满等症。橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏 ，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配伍应用。
3、用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症。橘皮苦温燥湿而能健脾行气，故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症，可配伍苍朮、厚朴同用。又善于燥湿化痰，为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药，每与半夏、茯苓同用。
4、对呼吸系统的作用：橘子皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。橘子皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。
5、对泌尿生殖系统的作用：橘子皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少。
6、对消化系统的作用：橘子皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。
7、对心血管系统的作用：橘子皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。橘子皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
8、抗炎作用：橘子皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用。
橘子皮的作用
1、橘子皮的第一大多用就是可以做养花的肥料，我们可以把桔子皮放在水中浸泡三天左右这样用来沤肥。浸泡过的橘子皮可以用作养花的肥料，这种肥料，纯天然无污染没有任何异味。而且肥料的效果非常好，可以说是养花人的肥料最佳的选择。
2、新鲜的橘子皮也是非常有用处的，比如说有些朋友经常晕车，橘子皮可以预防晕车，在上车前的十分钟可以将新鲜的桔子皮对折将橘子皮的液体喷到鼻腔当中。在乘车当中也可以将新鲜的桔子皮对折将橘子皮的液体喷到自己的鼻腔当中，也可以将整块新鲜的橘子皮捂在自己的鼻子上。
3、冬天马上就要到了很多人都担心一个问题就是冻疮的问题，有的人耳朵容易冻伤，有的人手容易冻伤，那橘子皮也可以预防冻伤。怎样用橘子皮来治疗冻伤呢，就是将橘子皮用火烤成粉末状，然后用凡士林等油性液体将粉末状的橘子皮涂抹到冻疮伤患处。这种方法，没有冻疮，可以预防冻伤，有冻疮，可以治疗冻疮。
4、橘子皮也是预防口臭的一剂良药，当你急着上班，或者约会，只是你没有刷牙身边又没有口香糖该怎么办呢?橘子皮就是你最佳的选择，桔子皮的气味非常的清香，所以用来去除口臭是最好不过的了。
5、现在有很多人或者说有很多小孩都有一种毛病就是晚上睡觉的时候磨牙，这种病橘子皮也可以替你解决。如果你晚上有磨牙的习惯，可以将一块新鲜的橘子皮再临睡觉的时候含在嘴里不要吐出。如果实在不舒服可以把橘子皮检的块头小一些含在嘴里睡觉不到万不得已不要吐出来。
水果是最普遍的食物了，那么大家都知道哪些水果都有什么作用呢?他们都有哪些做法呢?接下来小编就为大家介绍一下柚子茶的做法，柚子皮的用处，与其柚子的功效和作用大家可要记住哦。
柚子茶的做法
把柚子泡到水里，并用盐巴搓洗干净。然后再浸泡几分钟。因为现在很多水果表皮都有一层果蜡，所以用盐巴清洗比较干净。
接下来把柚子皮用刀慢慢削下来，尽量把柚子皮上的白瓤削掉，因为这层白瓤会比较苦。柚子皮越薄越好，待会煮起来的口感也会比较好。
然后把去过白瓤的柚子皮用刀切成一条条丝，切得越细待会煮后的口感会越好哦。
然后把果肉上多余的白瓤也削掉剩下果肉，然后把果肉掰成一块块，不需要掰成一粒粒，因为待会煮的时候会自动散开的。
锅里的水大概能淹过柚子皮跟果肉多一些，待烧开后，把柚子皮丝跟果肉一起下锅煮上10分钟左右改成小火熬。
然后把白砂糖倒入锅内继续熬个几分钟，有冰糖的最好用冰糖哦。
加入白砂糖后，继续小火熬上几分钟后，直到柚子皮跟果肉变成暗黄色。也是因为加入白砂糖才会变成这种颜色的，看起来很诱人吧，柚子茶也差不多做好咯。
小火熬至暗黄色后，而且水量也慢慢熬少了后熄火，待稍凉些就可以盛起来。有条件的话，可以加入些许蜂蜜哦，再搅拌均匀。可以更好的达到口感上的清甜，也能更好起到降火的作用哦。
待全部凉了后，可以盛在那种罐子里，香气也不易散发掉，也很像市场上买到的那种柚子茶有木有?市场上的柚子茶还很贵，卫生还不一定有个保障呢。
然后再放进冰箱保存，一来不易坏掉，二来口感也会变得更好，吃到柚子皮脆脆的呢。
柚子的功效与作用
柚子的功效:在《本草纲目》中有记载,“饮食,去肠胃中恶气,解酒毒,治饮酒人口气,不思食口淡,化痰止咳”,而以柚子制成茶剂,在我国古代以及其他国家,日本、韩国都有此习惯。在现代人的观念中,柚子茶还具备美容的功效,因为啊,柚子中含有丰富的vc,比柠檬多三倍呢!!此外《本草纲目》中说,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品,长期食用还有美容之功效。
营养价值:柚子的营养价值很高,含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,这是其他水果所难以比拟的。它还含有非常丰富的维他命C和柚子酸,每100克柚子中富含150毫克的维他命C含量是柠檬和脐橙的3倍。这就是柚子被普遍认为有效防治一般感冒的原因。众所周知,维他命C对一般感冒和神经痛有特别的效果。同时柚子富含的橙皮柑,其功效类于维他命p对于保护和强化毛细血管,预防脑溢血功效显著。柚子的金黄色外皮含有胡萝卜素,是维他命A的主要来源。一个柚子以胡萝卜素的形式富含1500IU的维他命。此外,柚子酸的成分使柚子口感略酸,对于消除疲劳和促进消化分泌有很大的帮助。
橘子皮的食用方法
1、橘子皮鸡翅
鸡翅500克，橘子皮20克，姜、葱、生抽王、油、米酒、生粉、盐、香油适量，烹饪而成。可开胃健脾，用于胃脘痞胀、胃纳欠香者，老少皆宜。
2、橘子皮油爆虾
虾500克，橘子皮20克，黄酒、酱油、醋、油、盐、葱、姜及水适量。虾油爆七八分熟，橘子皮泡水后与之快炒，加入上述作料即可。酸甜开胃，夏季纳谷不香者尤适食用。
3、橘子皮泡茶
橘子皮20克，加适量开水泡茶，每次2～3次，适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。
4、橘子皮炒胡萝卜瘦肉丝
胡萝卜200克，橘子皮10克，瘦猪肉100克。胡萝卜切丝，猪肉切丝后加盐、黄酒拌匀，橘子皮浸泡至软切丝，加入适量葱、姜、蒜、油、盐等烹饪而成。具有宽胸理气功效，用于肝胃不和型慢性胃炎，表现为胃脘胀痛，攻窜两胁，嗳气则舒，食欲减退，或呕吐吞酸，遇情志失调则加重，舌苔薄白，脉弦。
5、橘子皮青萝卜老鸭煲
橘子皮20克、青萝卜600克、光老鸭1只(约600克，去内脏)，加水适量，先用武火煲沸后，改为文火煲约两个半小时，调入适量食盐和生油、葱、姜便可。具有清肺热、润咽喉的功效，为时下家庭靓汤。
6、橘皮粥
在熬大米粥时，在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口而且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。
7、橘皮汤
在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，不仅汤味鲜美，而且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉。
8、橘皮酒
把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长，酒味更佳。
9、橘皮菜
吃过橘子后，把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白糖腌20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口，而且还有解酒的作用。
10、橘子丁
把新鲜的橘子皮，除去蒂头和坏烂的部分，用清水洗干净，沥干后用刀切成小丁块，然后放在蜂蜜或白糖中浸腌20天，可做糖包、汤圆等甜食品的馅料，吃起来清爽香甜。
结语：橘子皮的作用可是很多的。如果你的家里有吃剩下的橘子皮，不妨试一试以上的方法。橘子皮的药用价值也是很高的，作为配料，不管是炒着吃，炸着吃，还是蒸着吃，都是不错的选择。即可以健脾利胃，有可修身养心。
橘子皮的功效都有哪些？
橘子是人们在日常生活中经常会见到的一种水果，因其富含大量的叶黄素和维生素c而备受人们的喜爱。其实橘子不仅仅橘肉对人体的健康有很多好处，剥下的橘子皮对人体也是能起到很多意向不到的功效的，大家千万不要再随意将其扔掉了！下面我们就来具体的了解下橘子皮的功效都有哪些吧！
1、橘子皮可以治疗晕车
如果您坐车晕车的话，那么在您上车前的一个小时，您可以将新鲜的橘子皮向内折成双层后，对准自己的鼻孔，用手指挤捏橘子皮，这让能够很好的将橘子皮中的汁液喷入到鼻子中，可以很好的帮助人们预防晕车。
2、橘子皮可以治疗咳嗽
将新鲜的橘子皮晾干后，取出适量放入锅中，再向锅中倒入适量的清水大火烧开，倒入杯中，再向杯中放入少许姜末和红糖搅拌均匀后服用，可以有效的起到化痰止咳的作用。
3、橘子皮可以治疗便秘
取适量鲜橘皮，将其放入干净的锅中，再向锅中倒入适量的清水大火煮开，倒入杯中，便秘人士服用可以有效的缓解便秘状况。
4、橘子皮可以解酒
将适量的鲜橘子皮放入干净的锅中，再向锅中倒入适量的清水大火煮开后，加入少许的食盐拌匀后倒入杯中，给醉酒的人服用，可以起到很好的醒酒效果。
5、橘子皮可以治疗胃寒呕吐
将适量的鲜橘子皮和生姜片放入干净的锅中，再向锅中倒入适量的清水大火熬煮，煮开后倒入杯中饮用，可以有效的改善胃寒呕吐的状况。
口含橘子皮的功效
其实现在的人们都非常珍惜自己的生命的，这样的话反而让人有一点疾病就会去医院做治疗的，使得自己的免疫力变得特别的差，其实可以试试口含橘子皮的，那么下面我们就一起来了解一下口含橘子皮的功效。
1、巧防晕车
在上车前1小时，用新鲜的橘子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤提捏橘子皮，皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。
2、巧治冻疮
将橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处。
3、巧治慢性支气管炎
橘皮5至15克，泡水当茶饮，常用。
巧治咳嗽
用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用：也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。
5、巧治便秘
鲜橘皮12克或干橘皮6克，煎汤服用，可治便秘。
6、巧解酒
用鲜橘皮30克，加盐少许煎汤饮服，醒酒效果颇佳。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下口含橘子皮的功效，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，如果自己也有这方面的疾病的话，可以试试这样的方法的。
橘子皮泡水喝的功效
橘子皮是生活中很常见的，它的使用方法比较多，橘子皮可以制作佳肴的时候，对促进人体消化，都是有着很好的帮助，而且橘子皮也是一种含有维生素比较多的食物，它虽然不可以直接食用，但是我们可以根据其他的使用的方法进行对它进行选择，那橘子皮泡水喝的功效都有什么呢?
对橘子皮泡水喝的功效都有什么呢，它在泡水上，也是有着很多不同的效果，所以在对它选择，都是可以放心进行，它对人体健康，都是没有太多损害，而且调节身体很有帮助。
橘子皮泡水喝的功效：
橘子皮又名陈皮，是一味理气、健胃、化痰的常用中药。用橘皮泡水代茶饮，有清热、止咳、化痰的作用，但鲜橘子皮泡水代茶饮却不利健康。
随着种植技术的改进和保鲜技术的应用。近年来，果农摘下橘子后大多用保鲜剂浸泡后再上市。保鲜剂为一种化学制剂，浸泡过的橘子对果肉没有影响，但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉，若用这样的橘子皮泡水代茶饮，对身体健康的损害是显而易见的。
即使未用保鲜剂泡过的鲜橘子皮代茶饮也发挥不出它应有的疗效。橘子皮之所以又名陈皮，是说橘子皮陈得越久越好，一般是应该放置隔年后才可以使用的。南北朝著名医学家陶弘景提出：“橘皮用陈久者良”。据研究证明，陈皮水煎剂中有肾上腺素样的成分存在，但较肾上腺素稳定，煮沸时不被破坏。陈皮隔年后挥发油含量大为减少，而黄酮类化合物的含量相对增加，这时陈皮的药用价值才能充分发挥出来。
通过以上介绍，对橘子皮泡水喝的功效都是有着很好了解，因此对它使用的时候，都是可以放心进行选择，不过对它使用过程中，对它的一些药用价值都是需要进行治疗，使得在疾病治疗上，都是能够发挥很好的功效。
橘子皮别乱扔 你不知道的橘子皮功效
一、防晕车
上车前一个小时左右把新鲜的橘子皮放在外对准鼻孔，同时要不短挤压橘子皮喷出更多更重的橘香油味并吸入鼻孔可以防晕车。
二、治疗咳嗽
5克橘子皮加两杯水熬成汤，再加入少量的姜片和红糖趁热喝可以治疗咳嗽。
三、治疗支气管炎
橘子皮5—15克平时泡水喝可以治疗支气管炎。
四、理气消胀
用新鲜的橘子皮加少量的白糖泡水喝可以理气消胀。
五、治疗烫伤
平时不小心被开水烫了或者被什么烫了，用烂橘子擦被烫到的地方，可以治疗烫伤。
六、治疗口臭
平时经常用橘子皮泡水当茶喝可以治疗口臭。
橘子皮的功效与作用
我们平时经常吃橘子，吃完以后橘子皮就扔掉了。实际上，橘子皮有许多的功效，对我们人的身体健康有许多的好处，那么，橘子皮到底有什么样的功效呢？小编这就来给大家讲讲橘子皮的功效作用，在文章的最后小编还附上了橘子皮的食谱，一起来看看吧！
橘子皮，顾名思义，就是指从橘子上剥下来的果皮。橘皮中富含维生素C，所以有很多功效，包括药用、美容等。
1、橘子皮中富含维生素C，而且橘子皮的食用方法一般是选择用来泡茶、制成作料等，具有补充营养，化痰止咳、预防便秘的功效。另外桔皮也是中药药材陈皮的主要原料。在中医的角度来说，可以用来治疗许多疾病，对身体健康有作用。
2、橘子皮的清香气味可以缓解晕车的情况，所以一般来说，经常容易晕车的朋友可以随身携带一些新鲜的橘子皮，当人们选择用手用力挤的时候，可以用来缓解晕车，对于消除晕眩有显著地效果。
3、橘子皮可以健脾开胃，所以橘子皮可以选择在熬粥的时候加入一部分的橘皮，而且这样做之后就可以开胃健脾，是促进食欲和消化道健康的食物，适合我们经常食用。而且橘子皮非常便宜，在成本上也很低，是一种价廉物美，大家都可以经常选择的食物。
4、橘子皮可以清新口气，对于口臭不好意思张口交际的人们来说，可以选择嚼一块橘皮，用来缓解口臭的情况。橘子的清香可以很快的遮盖掉你的口气，让你感觉清香逼人，更加自信起来。
治疗功效
1、巧防晕车
在上车前1小时，用新鲜的橘子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤提捏橘子皮，皮中就会喷射出数股细小的橘香油雾，将其吸入鼻孔。在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。
2、巧治冻疮
将橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处。
3、巧治慢性支气管炎
橘皮5至15克，泡水当茶饮，常用。
4、巧治咳嗽
用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用：也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。
5、巧治便秘
鲜橘皮12克或干橘皮6克，煎汤服用，可治便秘。
6、巧解酒
用鲜橘皮30克，加盐少许煎汤饮服，醒酒效果颇佳。
7、巧治睡觉磨牙
睡觉前10分钟，口中含一块橘皮，然后入睡，最好不要将橘皮吐出，若感到不适时，再吐出。
8、巧防止牙齿“酸倒”
食酸橘对老人或牙齿过敏者均不宜。其实，只要在食酸橘后，即用剩下的新鲜橘皮泡开水喝下，就可以防止牙齿“酸倒”。
9、巧治乳腺炎
生橘皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治乳腺炎。
10、巧治口臭
将一小块橘皮含在口中，或嚼一小块鲜橘皮，可治口臭。
11、巧解鱼蟹之毒
用适量的橘子皮煎汤饮服，可缓解食鱼、食蟹后的中毒。
12、巧治胃寒呕吐
将橘皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。
13、巧理气消胀
用鲜橘子皮泡开水，加适量白糖，为橘皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。
14、巧治消化不良
将50克橘皮浸泡在酒里。这种酒有温补脾胃的功效，用于消化不良、反胃呕吐等症，对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症，尤为有效。
15、巧清肺化痰
将橘子皮洗净后置于白酒中，浸泡20余天即可饮用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。
若浸泡的时间再长一点，至春节或开春后再饮，则味道更佳。
16、巧治风寒感冒
鲜橘皮、生姜片，加红糖适量煎水喝，可治疗风寒、感冒、呕吐、咳嗽。
17、巧提神开胃
将橘皮洗净切成丝后晒干，与茶叶放在一起存放，饮用时，用开水冲服，其味清香可口，有开胃、通气、提神的功效。
18、巧治胰腺炎
用橘子皮30克、甘草10克和水共煎当茶饮。有助于治疗急性胰腺炎。
18、巧降血压
将橘子皮切成丝晾干作枕芯用，有顺气、降压的功效，对高血压病人很适用。
20、巧治脚沙虫
脚趾间被污水杂渍，易发生奇痒，若搔抓，则破皮流水，臭味难闻，此时可用鲜橘子皮猛擦痒处，止痒效果甚佳。
21、泡水可以去火，可以防上火。
22、晒干了泡茶，或者放在角落里除异味，可以除冰箱异味
美容功效
1、由于橘子皮中含有大量的维生素C和香精油，所以，如果将其洗净晒干与茶叶一样存放，一起冲饮或单独冲饮，能够起到提神、通气的作用，而且气味清香。
2、橘子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，将其洗净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能够清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳。
3、煮粥时放上几片橘
橘子皮
子皮，不仅吃起来爽口，而且还开胃。皮肤的好坏与我们人体的内脏联系紧密，把体内的毒素排清了，内环境协调了，皮肤自然也就好了，所以说食用橘子皮可以从体内调节，从而达到美容的效果。美味佳肴 编辑
橘皮粥：在熬大米粥时，在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口而且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。
橘皮汤：在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，不仅汤味鲜美，而且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉。
橘皮茶：把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，用时可以单独用开水冲泡，也可以和茶叶一起饮，不仅味道清香，而且有开胃、通气、提神的功效。
橘皮酒：把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长，酒味更佳。
橘皮菜：吃过橘子后，把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白糖腌20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口，而且还有解酒的作用。
橘皮丁：把新鲜的橘子皮，除去蒂头和坏烂的部分，用清水洗干净，沥干后用刀切成小丁块，然后放在蜂蜜或白糖中浸腌20天，可做糖包、汤圆等甜食品的馅料，吃起来清爽香甜。
五香橘皮：把干净的橘子皮在清水中泡一昼夜，除去蒂、头和霉烂的部分，挤干后放在开水锅里煮沸30-40分钟，然后挤去水分沥干，再切成1厘米见方的小块，按500克湿橘皮加20克食盐的比例再在锅中煮沸30分钟，捞出后，趁湿撒上一层甘草粉，每500克用甘草粉15克左右，晒干后即为甜、香、酸、咸并略带苦味的五香陈皮了。味道悠长，还有药疗的作用。
橘皮果酱：橘皮做果酱，干鲜均可。先将橘皮用水洗净，放入锅中加水煮沸后数分钟，将水倒出，另加新水再煮沸数分钟，如此进行3-4次，直到橘皮水苦味不太重时为止。然后用手或布将橘皮挤干，用刀将橘皮剁成碎末，越碎越好，若能用绞肉机细绞一下更好。把剁碎的橘皮重新放入锅中，根据橘皮的多少加入适量的红糖、白糖和糖精，并加水少许，煮沸后用文火煎熬成稠糊状，橘皮果酱就好了.
橘子皮鸡翅
鸡翅500克，橘子皮20克，姜、葱、生抽王、油、米酒、生粉、盐、香油适量，烹饪而成。可开胃健脾，用于胃脘痞胀、胃纳欠香者，老少皆宜。
橘子皮油爆虾
虾500克，橘子皮20克，黄酒、酱油、醋、油、盐、葱、姜及水适量。虾油爆七八分熟，橘子皮泡水后与之快炒，加入上述作料即可。酸甜开胃，夏季纳谷不香者尤适食用。
橘子皮泡茶
橘子皮20克，加适量开水泡茶，每次2～3次，适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。
橘子皮炒胡萝卜瘦肉丝
胡萝卜200克，橘子皮10克，瘦猪肉100克。胡萝卜切丝，猪肉切丝后加盐、黄酒拌匀，橘子皮浸泡至软切丝，加入适量葱、姜、蒜、油、盐等烹饪而成。具有宽胸理气功效，用于肝胃不和型慢性胃炎，表现为胃脘胀痛，攻窜两胁，嗳气则舒，食欲减退，或呕吐吞酸，遇情志失调则加重，舌苔薄白，脉弦。
橘子皮青萝卜老鸭煲
橘子皮20克、青萝卜600克、光老鸭1只(约600克，去内脏)，加水适量，先用武火煲沸后，改为文火煲约两个半小时，调入适量食盐和生油、葱、姜便可。具有清肺热、润咽喉的功效，为时下家庭靓汤。
注意事项：橘子皮有一定的燥湿作用，气虚、燥咳、有胃火的人不宜多食用，一般人每周吃一次即可，不宜久服。食用橘子皮时需要注意，橘子皮对药酶有影响，正在服药的患者也最好不宜多吃，食用前应先征询中医的意见。陈久者良，鲜者不堪用。
橘子皮有这么多得好的功效，记得以后吃橘子的时候把橘子皮保存好哦~不要扔掉了！
橘子皮的功效有哪些呢
平时人们吃完橘子，都会将剩下的橘皮直接扔掉。也有部份人则会将橘子皮留着，放在家里用来祛除家里的异味。其实橘子皮还有一些其它好用的功效，如柑橘皮气味芳香，同时有杀菌和祛风寒以及保湿和助睡眠等的功效。那么橘子皮的功效主要有哪些呢？接下来我们就来一起祥细了解下橘子皮的好处吧。
橘皮四大妙用
清洁锅具
利用橘子皮长满白丝的一面擦拭不锈钢锅具，很快便会发现它们焕然一新。对付污垢较重的灶台和水槽时，不妨将橘子皮加入水中烧煮，再加一勺小苏打，清洁效力极佳。小苏打的弱碱性，让它能中和日常油污中的弱酸性物质，有效去污。所以在碰到油污较重的情况时，不妨充分利用小苏打的这一特性，增加清洁效率。
美白衣物
家中的白色衣物放久了难免会有发黄的问题。将衣物置入煮过橘子皮的水中静置十分钟，再进行搓洗，发黄的衣物便会重现白色光彩。
养护藤制品
将煮过橘子皮的水装在喷壶中，喷洒家具后再拭干，尤其是对藤制品，可以有效防霉防蛀。
室内清香剂
门窗紧闭的时候剥好的橘子皮不要丢弃，收集起来置于屋内令清香满室。将它们稍微晾晒一下至半干状态，效果更佳。
可用作调味品
橘子皮的味道不错，可以将桔皮洗净晒干，然后研成粉末，存放在玻璃瓶中，做菜时可以放一点，以增味饭菜的味道。做馒头时也可放一些在面里。还可以把它做成糖橘丝、橘皮酱、糖橘皮等好吃的食品。
通过以上对于橘子皮的功效以及平时的作用的祥细介绍。我们可以了解到橘子皮不仅可以祛除异味，同时还可以对于祛除衣服发黄的问题也是有一定效果。另外还可以将橘子皮制成中药，成熟的橘子皮晒干以后就可以制作成陈皮，同样也有健胃、祛痰等功效。
橘子皮的用途
在我们日常的生活中大多数人在吃橘子的时候，都会把橘子皮留下来，因为橘子皮的功效是非常多的，不仅可以用来泡水喝去火清热止咳，还可以做成一些小凉菜，特别是南方地区，因为橘子是盛产的水果，橘子皮看起来又比较干净，凉拌的吃非常好，那么橘子皮都有哪些用途呢?
1、预防晕车
在乘车前一个小时左右，将新鲜的橘皮表面朝外，向内对折，然后对准鼻孔挤压，皮中便会喷射芳香味的雾水，可吸入10次左右，乘车途中也照此法随时吸闻
2、去除牙垢
干净橘皮研成细末，每天刷牙时掺入牙龈少许，不光可使牙齿洁白，满口清香，由于橘皮还有很强的防腐灭菌的作用，长期坚持能有效固齿，只有长期的坚持下去，你才会感觉到使用橘皮末给你牙齿带来美白的效果
3、去除异味
一般情况下大多家庭中都会准备一些水果，如果你的家中有柠檬、橘子、橙子这一类的水果，在吃完之后把水果皮留下来，放在冰箱冷藏室的各个角落，等两三天之后你就会发现，冰箱里面的味道已经消失的差不多了，而且还会有一股水果的清香哦
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