鸡蛋豆浆不能一起吃呢
春季养生豆浆。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《鸡蛋豆浆不能一起吃呢》，相信能对大家有所帮助。
早餐是我们日常饮食中非常重要的一部分。其中鸡蛋和豆浆等都是我们早餐中比较常见的食物，它们的营养价值非常的丰富，能提供给我们身体所需要的营养价值，但是很多食物在搭配食用的时候都是有一些食用禁忌的，下面一起了解下鸡蛋豆浆不能一起吃呢。
鸡蛋豆浆不能一起吃呢
有关研究认为，生鸡蛋清中含有一种粘液性蛋白，在冲鸡蛋的过程中，豆浆中所含的胰蛋白酶 抑制物会使胰蛋白酶和粘液性蛋白相结合，生成复合蛋白。这种复合蛋白不易被人体分解、吸收。同时，鸡蛋中蛋白部分含有的抗生物素蛋白与蛋黄部分中的生物素结合，生成一种无法被人体吸收利用的新物质。
研究证明，用豆浆冲鸡蛋的吃法不仅不能提高营养价值，反而在一定程度上降低了豆浆和鸡蛋中原有的营养成分。因此，豆浆和鸡蛋还是分开吃为宜。
据了解，任何食物都有寒热温凉的属性，它们之间会发生相生相克的作用，搭配好了，可以功效倍增，搭配错了，则会降低食物营养的吸收，严重的还会引起中毒反应。
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用，但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
饮食并不是吃饱喝足那么简单，我们一定要保证饮食的质量，上面就是对鸡蛋豆浆不能一起吃呢的介绍，通过了解之后我知道鸡蛋和豆浆是不能一起食用的，否则会严重的影响他们的营养价值。
Ys630.com相关知识
豆浆鸡蛋不能一起吃啊
我们现在早餐都看的比较的重，因为我们的早餐会给我们一天的营养支持，我们都以为早餐吃豆浆喝鸡蛋是最好的，因为鸡蛋的营养和豆浆的营养都特别的的高，并且会给我们的身体带来很多的好处，女性喝豆浆会让我们的皮肤变好，而吃鸡蛋则会帮助我们减肥，可是有人说两者不能同食，那么豆浆鸡蛋不能一起吃吗？
鸡蛋被人们称为理想的营养库一点也不为过。鸡蛋的蛋白质结构和人体所需的蛋白质结构非常相近，它的吸收率很高，鸡蛋蛋白的生物价值是94的话，那么牛奶是85，牛肉是76，猪肉是74，用这样简单的数字来说，就可以很直观的比较出来了。鸡蛋里的脂溶性的维生素A、D、E、K都有，维生素B1、B12的含量也很高。另外蛋黄里面含的卵磷脂，有很好的保健功能，比如说可以健脑，促进肝脏功能、防癌的功能。
豆浆可以说是物美价廉，老少皆宜的养生佳品。喝豆浆的好处很多，比如说：可以延缓衰老，美容，预防心脑血管疾病，预防癌症等等。豆浆含有丰富的优质植物蛋白，并且含有钙，磷，铁，锌，硒等多种微量元素(其中铁的含量是牛奶的1.6倍)，和多种维生素(A,B1，B2，D,E)，以及人体所必须的8肿氨基酸，豆浆还是大豆异黄酮，大豆膳食纤维，大豆磷脂，大豆蛋白活性肽等营养保健因子的重要来源。
鸡蛋和豆浆都是物美价廉，营养丰富的食物。可是最近确实有一些报道说两者不能同时食用，这让很多朋友觉得疑惑。于是，在网上搜索了一下，答案也是各部相同。大多数持有否定意见的人的观点是：“豆浆中的胰蛋白酶抑制因子，与鸡蛋中的粘液蛋白相结合，会影响其营养成分的吸收，降低二者的营养价值。”持有这种观点人是只知其然不知其所以然！因为我们没有人会喝生豆浆，豆浆在加热之后其胰蛋白酶就已经失活了，所以豆浆和鸡蛋是可以一起吃的！
这样我们就知道了豆浆鸡蛋不能一起吃吗，其实早餐的营养我们从这两者中可以获取很多，我们只是为了吃的更加健康，因为我们想要健康的身体，和健康的生活方式，只有把鸡蛋和豆浆的特性都了解了，我们才知道它们到底是不是可以一起吃！
鸡蛋豆浆能否一起吃呢
食物对身体的调理是最安全有效的，鸡蛋和豆浆是我们早餐当中最常吃的两种食物，他们的营养价值非常的丰富，能对我们的身体进行很好的滋补，并且能提供我们身体所需要的营养，但是很多人在吃豆浆和鸡蛋的时候习惯将两者搭配在一起食用，下面一起了解下鸡蛋豆浆能否一起吃呢。
鸡蛋豆浆能否一起吃呢
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，这也许是不少人的饮食习惯。但是专家告诉大家，这种吃法是不科学的，因为会降低两者的营养价值。
要知道，豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，在豆浆与鸡蛋同吃的时候，会与蛋清中的卵松蛋白相结合，然后就会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值，不利于身体的吸收。
所以，专家建议大家，要学会科学饮食，豆浆和鸡蛋最好不要一起吃，否则这样是会白白丢失食物中的不少营养的!
查看详情
豆浆和什么不能一起吃
豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，虽不及豆腐，但比其他任何乳类都高，非常适合于各种人群，包括老人、成年人和青少年等等。但是，要知道，有些食物搭配起来相得益彰，但是有些食物却不能一起吃，那么你不禁会问豆豆浆和什么不能一起吃呢？
与豆浆相克而不能和豆浆一起吃的食物主要有红糖、鸡蛋、白糖等，饮用豆浆的时候也有一定的禁忌以及注意事项。
1、豆浆不宜与红糖一起吃。
用豆浆冲红糖的时候，红糖中的有机酸能够与豆浆蛋白质结合产生沉淀物，对身体有害。
2、豆浆不宜与鸡蛋一起吃。
忌用豆浆冲鸡蛋，因为鸡蛋的粘液性蛋白容易被豆浆的胰蛋白酶分解。
3、豆浆不适宜煮透。
因豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，煮透的时候，人喝了会出现恶心、呕吐、腹泻等症状，所以不适宜煮的太透。
4、豆浆不适宜使用暖瓶盛装。
装在暖瓶中的豆浆，其所含的皂角苷能清除保温瓶中的水垢，时间长了的话，细菌会繁殖迅速，使豆浆变质而对人体产生影响。
上面就是对鸡蛋豆浆能否一起吃呢的介绍，通过了解之后我们知道鸡蛋和豆浆最好不要一起吃，这样会导致两种的食物的营养价值都遭到破坏，所以我们在平时生活中一定要注意食物的搭配，才能让身体变得健康。
为什么鸡蛋和豆浆不能一起吃呢?
早餐的合理搭配还是很重要的，早上这一顿饭是一天当中最重要的，不仅要吃好，还需要注意营养的吸收和正常的消化，不能出现饮食不当的问题，那么为什么鸡蛋豆浆不能一起吃呢?豆浆鸡蛋是很多人的早餐搭配，其实这样的食用方法不易消化，因此做好是先吃点面包等面食之后再去吃鸡蛋喝豆浆。
因为豆浆里含有大量的大豆蛋白，鸡蛋里也有大量的蛋白质，两个一搭配的话，蛋白质不易吸收!而且在早上豆浆搭配鸡蛋黄，会造成头晕，恶心，无力!每100g豆浆含蛋白4.4g,鸡蛋每100g含蛋白14.8g 。
蛋白质进入胃肠，经胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解为氨基酸，而后由小肠吸收。但豆浆中有一种胰蛋白酶抑制物质，能破坏胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化和吸收。鸡蛋中含有一种黏液性蛋白，能与胰蛋白酶结合，使胰蛋白酶失去作用，从而阻碍蛋白质的分解。 所以说不太合适一起吃，可以改成早上喝豆浆，中午吃鸡蛋，或者加餐吃鸡蛋都不会受到影响。
鸡蛋饮食禁忌是中医里一个重要的概念，因为任何食物都有寒热温凉的属性，它们之间会发生相生相克的作用。搭配好了，可以功效倍增;搭配错了，则会降低食物营养的吸收，严重的还会引起中毒反应。
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
通过上面的介绍，大家对为什么鸡蛋豆浆不能一起吃呢也都很清楚了。鸡蛋的摄入量是不能太多的，早上吃一个就可以了，最多不能超过两个，一方面是因为鸡蛋吃多了不消化，另一方面也是因为即便吃的太多，营养成分也不会被充分的吸收。
豆浆与鸡蛋能不能一起吃呢
我们在吃豆浆的时候通常都会跟鸡蛋一起搭配，这个也是很多人在选择早餐的时候都会用在一起搭配的美食，吃豆浆和鸡蛋也是很常见的美食搭配，可是有些人对这样的美食搭配还是比较担心，担心这两种食物能吃的情况下自己还吃了，那么中毒的话危害就大了，鸡蛋是一种很独立的食物，不能和鸡蛋一起吃的东西太多了，那么豆浆与鸡蛋能不能一起吃呢?
豆浆跟鸡蛋都是营养价值比较高的食物，同时也是早餐的主要组 成。现实生活中不少人喜欢在煮豆浆的时候加上一个鸡蛋，他们认为这样吃比较有营养。但是互联网上关于鸡蛋与豆浆不能同吃的传闻不绝于耳，豆浆和鸡蛋可以同 吃吗?很多人对这一问题存在很大的疑惑，接下来将针对这方面的内容进行详细介绍。
豆 浆和鸡蛋可以同吃吗?传言鸡蛋不能与豆浆同吃的理由是豆浆和鸡蛋中都有丰富的蛋白质，当豆浆和鸡蛋中的蛋白质相遇的时候，就会形成一种难以被人体吸收的蛋 白质物质，使其他的蛋白质分解受到阻碍，从而降低两者的营养价值。也有人认为同样的理由可以用于鸡蛋和牛奶身上，因此便“举一反三”地编造出牛奶和鸡蛋不 能同食的流言。
但是事实是生豆浆中的胰蛋白酶和鸡蛋中的黏性蛋白结合确实会影响人体吸收，但胰蛋白酶并不耐热，只要豆浆加热的时间足够长，胰蛋白酶就会被破坏，无法与鸡蛋中的黏性蛋白结合，所谓“相克”的说法自然也就不存在了。所以如果豆浆煮的够熟，鸡蛋跟豆浆是可以同食的。
但 是指的注意的是，用豆浆冲鸡蛋的做法是不利于健康的，因为热豆浆的温度不足以对鸡蛋充分加热，鸡蛋中很容易含有一些致病细菌，如果没有充分加热灭菌的话， 食用以后可能产生一些不良后果。尽管现代人很推崇“有机养殖”和“走地鸡”，但其实“走地鸡”的饲养条件、下蛋的环境通常难以保障鸡蛋的卫生，含有致病细 菌的可能性更高，用豆浆来冲鸡蛋的风险也就更大了，充分加热杀菌显得更为重要。
所以说大家吃鸡蛋的时候建议不要将豆浆结合鸡蛋一起吃，吃鸡蛋的时候也要注意不要结合牛奶吃，其实鸡蛋和牛奶一起吃的话是很容易发生食物中毒的现象，还要记得在给自己吃鸡蛋的时候注意食用的量，一天最多吃一个鸡蛋，如果吃太多鸡蛋了，那么就会造成消化不良的现象。
鸡蛋和豆浆能不能一起吃呢
一日三餐对于每个人来说都是非常的重要，其中早餐就是必不可少的一餐，能够提供我们身体所需要的营养，其中鸡蛋和豆浆都是早餐餐桌上常见的两种食物，它们的营养价值都是非常的丰富，能对身体健康有很多好处，但是一旦将两种食物搭配在一起使用就会产生不同的效果，下面一起了解一下鸡蛋和豆浆能不能一起吃呢。
鸡蛋和豆浆能不能一起吃呢
豆浆和鸡蛋不可以一起吃的说法，是这样解释的鸡蛋中的蛋白质消化吸收需要胰蛋白酶帮忙，而豆浆中含有一种胰蛋白酶抑制剂，可以抑制肠道中的胰蛋白酶活性，从而影响鸡蛋中的蛋白质消化吸收，降低其营养价值。听起来是有一点道理，我们不能只知其一，不知其二。
大豆(包括黄豆和黑豆)中确实含有胰蛋白酶抑制剂，它可以抑制人体胰蛋白酶的活性，从而影响蛋白质的消化吸收。但胰蛋白酶抑制剂遇热不稳定，加工成豆浆过程中，经煮沸加热8分钟即可被破坏85%以上，其中虽然尚含少量热稳定蛋白酶抑制剂，但活性较低，不足以干扰到鸡蛋蛋白质的消化吸收。
因此，豆浆和鸡蛋完全可以一起吃，所谓的“相克”是完全没有道理的。只是需要注意，大豆中除了胰蛋白酶抑制剂外，还有植物红细胞凝集素、脂肪氧化酶等抗营养因子，无论是否和鸡蛋搭配，豆浆都需要充分煮熟煮透，否则影响点蛋白质的消化吸收还是小事，严重的可能会引起中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等胃肠症状。
豆浆和鸡蛋是最佳搭档营养早餐，它们是互补的，豆浆蛋白质虽属于优质蛋白，但不足之处是蛋氨酸含量较少，而鸡蛋中蛋氨酸含量高，如果一起食用，鸡蛋中丰富的蛋氨酸可以弥补大豆中的蛋氨酸不足，从而提高整体蛋白质的营养价值。鸡蛋中胆固醇的含量比较高，而豆浆中不仅不含胆固醇，还富含可以干扰胆固醇吸收的膳食纤维和植物甾醇。你可以完全放心的把他们两个一起搭配着吃了。
上面就是对鸡蛋和豆浆能不能一起吃呢的介绍，通过了解以后我们知道鸡蛋和豆浆最好是不要在一起食用，我们平时在生活中一定要多掌握食物的搭配禁忌，另外鸡蛋的食用方法是多种多样的，我们可以根据自己的口味和饮食习惯进行制作。
豆浆和鸡蛋能不能一起吃呢
朋友们我们都知道早餐是我们一天当中最重要的一顿，都是早上吃好，中午吃的饱，晚上吃少。可以看出早餐的重要性，我们习惯把豆浆和鸡蛋放在一起吃，这样科学吗？有道理依据吗？我今天要告诉大家豆浆和鸡蛋能不能一起吃，不能那该怎么办，废话少说，我现在就要和大家说说豆浆和鸡蛋能不能一起吃？
鸡蛋和豆浆同吃会使营养成分损失，降低二者的营养价值， 还有可能引起腹泻。虽然同吃无毒，但分开吃比较好。许多人认为早餐一杯豆浆，一个鸡蛋同吃营养好，因为两个都是高营养的东西。
像豆浆性味属甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用，但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，而鸡蛋的蛋清中有一种叫做卵松蛋白的物质，两者结合恰恰会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
鸡蛋清中含有一种粘液性蛋白，在冲鸡蛋的过程中，豆浆中所含的胰蛋白酶 抑制物会使胰蛋白酶和粘液性蛋白相结合，生成复合蛋白。这种复合蛋白不易被人体分解、吸收。同时，鸡蛋中蛋白部分含有的抗生物素蛋白与蛋黄部分中的生物素结合，生成一种无法被人体吸收利用的新物质。
任何食物都有寒热温凉的属性，它们之间会发生相生相克的作用，搭配好了，可以功效倍增，搭配错了，则会降低食物营养的吸收，严重的还会引起中毒反应。
豆浆和鸡蛋能不能一起吃，我刚刚在上面和朋友说了，大家应该明白了吧。其实生活当中有好多人是不太注重食物的搭配，通过上面所说的至少我们今天知道了豆浆和鸡蛋是不能一起吃，希望大家能够记住，以后不要在这样吃了。
鸡蛋与豆浆能不能一起吃呢
早餐的时候很多人喜欢喝豆浆、油条，经济较好的人则会添加上一到两个鸡蛋等，这就属于美味的早餐，早餐的形式变化非常快大家也没有过多的重视，因而经常随意的搭配，比如牛奶配上鸡蛋、粥配上鸡蛋、豆浆配上鸡蛋等，可是经过营养方面的专家研究发现，鸡蛋、豆浆等吃法有讲究的，那么鸡蛋与豆浆能不能一起吃呢?
豆浆是深受我国人民喜爱的廉价高蛋白营养食品，含有八种人体不能合成的氨基酸，营养价值可与牛奶比美。但喝豆浆不讲科学也能由益变害。豆浆和鸡蛋中都有丰富的蛋白质，当豆浆和鸡蛋中的蛋白质相遇的时候，就会形成一种难以被人体吸收的蛋白质物质，使其他的蛋白质分解受到阻碍，从而降低两者的营养价值。所以鸡蛋与豆浆不能一起吃。
同时喝豆浆应注意以下几个问题：
1，不要用豆浆冲鸡蛋。因为鸡蛋中的粘液蛋白质与豆浆中的胰蛋白酶结合产生不易被人体吸引的物质而失去营养价值。
2，不要往豆浆里加红糖。因为红糖含有机酸，与豆浆中的蛋白质结合，引起蛋白变性而沉淀。加白糖则无此现象。
3，豆浆必顺煮熟。黄豆中含有胰蛋白抑制素，在豆浆加工过程中。这种物质虽然遭到很大破坏，但仍残留少部分。如果豆浆煮不透，喝后会出现恶心。呕吐，腹泻等症状。
4，不要用保温瓶装豆浆。豆浆中的皂角能除掉保温瓶里的水垢，使水垢溶于豆浆，引起豆浆变质。另外，豆浆存放时间过长，细菌繁殖也会使豆浆变质。
5，喝豆浆要适量。一般三百毫升左右即可。喝多了解会产生过食性蛋白质消化不良，出现腹胀，腹泻等症状。
6.我们在煮豆浆的时候看到豆浆沸腾都会误以为豆浆已经熟了，但是实际上，豆浆在加热到80℃的时候会出现假沸现象，如果这时候喝了豆浆，未煮熟的豆浆中含有的胰蛋白酶和皂角等毒素就会刺激胃与肠道，引起恶心呕吐甚至腹泻，因此，看到豆浆沸腾别忙着关火，再煮3-5分钟才是正确的做法。
鸡蛋与豆浆能不能一起吃呢?从文章中可以看出鸡蛋与豆浆不能一起吃的，如果患者两种食物都想吃，最好是分开时间食用，一定不能把鸡蛋打开豆浆里喝，这样对营养的破坏则会更明显。在食用豆浆时我们要重视其温度，必须是完全煮开后才能饮用，豆浆未烧好时容易有中毒的现象，对身体有危害出现的。
鸡蛋跟豆浆能不能一起吃呢
美好的一天是从早晨开始的，我们一定要保证我们早餐的质量，最好平时多吃一些营养价值丰富的早餐，其中鸡蛋和豆浆都是早晨当中比较常见的食物，能提供我们身体所需的营养价值，但是很多人喜欢将两者一起搭配食用，这样就会严重的影响两种食物的营养价值，下面一起了解下鸡蛋跟豆浆能不能一起吃。
鸡蛋跟豆浆能不能一起吃呢
豆浆和鸡蛋不可以一起吃的说法，是这样解释的鸡蛋中的蛋白质消化吸收需要胰蛋白酶帮忙，而豆浆中含有一种胰蛋白酶抑制剂，可以抑制肠道中的胰蛋白酶活性，从而影响鸡蛋中的蛋白质消化吸收，降低其营养价值。听起来是有一点道理，我们不能只知其一，不知其二。
大豆(包括黄豆和黑豆)中确实含有胰蛋白酶抑制剂，它可以抑制人体胰蛋白酶的活性，从而影响蛋白质的消化吸收。但胰蛋白酶抑制剂遇热不稳定，加工成豆浆过程中，经煮沸加热8分钟即可被破坏85%以上，其中虽然尚含少量热稳定蛋白酶抑制剂，但活性较低，不足以干扰到鸡蛋蛋白质的消化吸收。
因此，豆浆和鸡蛋完全可以一起吃，所谓的“相克”是完全没有道理的。只是需要注意，大豆中除了胰蛋白酶抑制剂外，还有植物红细胞凝集素、脂肪氧化酶等抗营养因子，无论是否和鸡蛋搭配，豆浆都需要充分煮熟煮透，否则影响点蛋白质的消化吸收还是小事，严重的可能会引起中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等胃肠症状。
豆浆和鸡蛋是最佳搭档营养早餐，它们是互补的，豆浆蛋白质虽属于优质蛋白，但不足之处是蛋氨酸含量较少，而鸡蛋中蛋氨酸含量高，如果一起食用，鸡蛋中丰富的蛋氨酸可以弥补大豆中的蛋氨酸不足，从而提高整体蛋白质的营养价值。鸡蛋中胆固醇的含量比较高，而豆浆中不仅不含胆固醇，还富含可以干扰胆固醇吸收的膳食纤维和植物甾醇。你可以完全放心的把他们两个一起搭配着吃了。
上面就是对鸡蛋跟豆浆能不能一起吃的介绍，通过了解之后我们知道豆浆和鸡蛋最好不要一起食用，否则会影响到营养价值，也会增加我们的肠胃负担，不容易被身体所吸收，我们的日常饮食一定要搭配好，才能保证我们的身体健康。
豆浆跟鸡蛋能不能一起吃呢
豆浆跟鸡蛋都是些家常便饭，豆浆跟鸡蛋能不能一起吃呢？有的人认为是可以吃的，而有的人则认为两者不可以一起吃，因为经过一些专家调查说，豆浆和鸡蛋是相克的食物，两者一同吃可能会造成中毒，所以大家即使是保持怀疑的态度，也不敢轻易食用了。那么，到底豆浆跟鸡蛋能不能一起吃呢？
记者直接检测煮熟的豆浆。检测方法与生豆粉相同。实验结果显示熟豆浆中胰蛋白酶抑制剂的含量下降到了0.096毫克每100克。我们通过检测，生豆粉与鸡蛋确实会产生不良物质。那么，人们多年食用的豆浆和鸡蛋是否也会产生此反应呢？下面就是我们要讲的豆浆和鸡蛋能不能一起吃，我们首先要一个一个分析。
熟豆浆中每100克中0.096毫克胰蛋白酶抑制剂的含量几乎可以忽略不计，因此熟豆浆和鸡蛋同时食用的时候，也就不会出现不良反应了。实际上煮熟的豆浆和其它的蛋白质如鸡蛋共同食用是临床当中常用的一种流食，是比较安全的，营养成份也是很高的。
豆浆和鸡蛋同食不存在营养损失的问题。豆浆里确实含有胰蛋白酶抑制物，但并不只是针对鸡蛋里的蛋白质，而且充分加热就可以破坏它的活性。不过，用豆浆来冲鸡蛋确实应该避免，原因是热豆浆的温度不足以起到对鸡蛋充分加热杀菌的作用。
现在看来豆浆跟鸡蛋能不能一起吃？大家心里一定都有了明确的答案了吧？豆浆和鸡蛋能不能一起吃，还得看两者的烹饪方法了，只要大家注意好了制作要点，豆浆鸡蛋在一起不仅没有危害，而且还能够补充更多的营养呢。是我们的首选早餐。
豆浆鸡蛋一起吃会怎样呢
很多人为了早餐的营养，习惯将豆浆和鸡蛋一起吃，认为它们都含有丰富的蛋白质，两者在一起同食，更有益于人们的身体健康。但是却不知道，从科学的营养膳食来看，豆浆和鸡蛋两者是不宜一起吃的，因为它们所含的物质成分中有的是相生相克的。下面一起来看下，豆浆鸡蛋一起吃会怎样？
豆浆和鸡蛋都是老百姓经常会选择的早餐类食物。这两类都是营养丰富的膳食，自古就是养生佳品。豆浆和鸡蛋的共同特点就是含有丰富的蛋白质，而且都属于优质蛋白的主要来源。
鸡蛋与豆浆同食不宜：人们经常食用豆浆冲鸡蛋，认为两者都富含蛋白质，食之对身体有益，从科学饮食角度讲，两者不宜同食。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。
豆浆一定要煮熟之后再实用，因为豆浆中含有皂苷，胰蛋白酶抑制因子，维生素A抑制物，如果喝了未煮熟的豆浆可能会引起恶心、呕吐、腹胀等中毒反应应。
鸡蛋最好煮熟了吃。因为鸡蛋表面往往有沙门氏菌污染，在打鸡蛋时可能污染到蛋清；鸡蛋生吃时，因为蛋清中有卵抑制剂等成分的存在，蛋白质消化率不足50%；而煮熟的鸡蛋蛋白的消化率可以达到90%以上。
豆浆鸡蛋一起吃会怎样呢？通过上面的的叙述，相信大家都有了一定的了解。豆浆和鸡蛋是真的不能一起吃的。少量的食用了，也许只是不易于两种营养的吸收，若是经常或过多食用了，可能会对身体造成不好的影响，所以我们要记住豆浆和鸡蛋是不能同食的。
豆浆不能和什么一起吃呢
我们每个人每天早上都需要吃早餐，只有这样，我们的身体素质才会不断的增强，而豆浆是早餐中必不可少的一样，但是豆浆的副作用也有很多，并不是都是积极作用，那么豆浆不能和什么一起吃呢？很多人对这个问题不是非常了解，接下来让我们一起来了解一下这方面的知识吧。
1.忌喝未煮熟的豆浆
很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。
豆浆
没有熟的豆浆对人体是有害的。黄豆中含有皂角素，能引起恶心，呕吐，消化不良；还有一些酶和其他物质，如胰蛋白酶抑制物，能降低人体对蛋白质的消化能力；细胞凝集素能引起凝血；脲酶毒苷类物质会妨碍碘的代谢，仰制甲状腺素的合成，引起代偿性甲状腺肿大。
但经过烧熟煮透，这些有害物质都会全部破坏，使豆浆对人体没有害处。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，破坏有害物质。需要注意的是：在烧煮豆浆的时候，常会出现“假沸”现象，必需用匙充分搅拌，直至真正的煮沸。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。
2.忌在豆浆里打鸡蛋
原因在于热豆浆的温度不足以对鸡蛋充分加热。鸡蛋中很容易含有一些致病 细菌，还有一些过敏原。这些成分没有被充分加热而失去活性的话可能产生一些不良后果。尤其是那种“走地鸡”，下蛋的环境实在不敢恭维，通常卫生条件难以保障，含有致病细菌的可能性就更高。
3.忌冲红糖
豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。
4.忌装保温瓶
豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。
5.忌喝超量
一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
6.忌空腹饮豆浆
豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类]食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。
豆浆不能和什么一起吃？通过以上的解读，我们可以看出符合这个问题的答案还是比较多，所以在我们喝豆浆之前，一定要搞清楚这些，避免因为自己知识的缺陷而产生腹泻等一些不好的情况，这样只会导致工作和学习效率不断的下降。
豆浆和鸡蛋为什么不能一起吃
豆浆和鸡蛋是很多人喜欢吃的早餐，因为它们简单、易做。有的人为了方便，把鸡蛋直接冲到豆浆里，以为这样能够增加营养，事实真的是这样的吗？其实这是不正确的，有的营养专家就表明，豆浆和鸡蛋是不能一起吃的,这样不但不利于其营养的吸收，还可能引起腹泻等症状，那么豆浆和鸡蛋为什么不能一起吃？
豆浆煮熟后，往豆浆里冲个鸡蛋，会更有营养。这种说法是错误的。
豆浆中含有一种胰蛋白酶抑制物质，能破坏胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化和吸收。鸡蛋中含有一种粘液性蛋白，能与胰蛋白酶结合，使胰蛋白酶失去作用，从而阻碍蛋白质的分解。豆浆中冲入鸡蛋后温度降低，不能使粘性蛋白失活，从而会使人体中的胰蛋白酶失去作用，影响蛋白质消化。因此，豆浆忌冲鸡蛋。但是只要鸡蛋煮熟的话加是没问题的，建议在煮的过程中加入鸡蛋一起煮。
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
鸡蛋中很容易含有一些致病细菌，还有一些过敏原。这些成分没有被充分加热而失去活性的话可能产生一些不良后果。
通过上面的介绍我们知道了豆浆鸡蛋为什么不能一起吃，因为将它们同食会相互损坏其营养成分。很多食物是不可以一起吃的，鸡蛋和豆浆、白糖、兔肉等都是不可以一起吃的。为了我们的早餐吃的更健康，我们应该多学些饮食上的知识。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《鸡蛋豆浆不能一起吃呢》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生豆浆”专题。
