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燕麦米的营养价值及功效是什么

真正的养生是什么。

“人逢古稀喜相聚,满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长,往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐,珍惜今天保身体。多在人间看春光,又是桃红满地绿。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置,勿以恶小而为之,不注意养生,这种“恶”会报复我们的身体。您是否正在关注饮食养生呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“燕麦米的营养价值及功效是什么”,供您参考,希望能够帮助到大家。

燕麦其实就是大家比较熟悉的一种食材,本来燕麦米的营养价值就是相当高的,再加上这种食物是含有非常丰富的维生素,还有铁质的,这些营养物质都是我们身体当中非常需要的,只有摄入足够的营养物质才能够起到一个美容养颜的效果,并且还可以很好的去减肥的,正是因为如此才会有这么多的人们喜欢去吃燕麦米的。

燕麦含有丰富的B族维生素和锌,它们对糖类和脂肪类的代谢具有调节作用,可以有效地降低人体中的胆固醇。经常食用,可对中老年人的心脑血管病起到一定的预防作用。另外.经常食用燕麦对糖尿病也有相当好的降糖、减肥的功效。

燕麦粥有通大便的作用。这不仅是因为它含有植物纤维,它所含的维生素B1、维生素B12更是功效卓著。很多老年人大便干结,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘之忱。

燕麦还可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质,也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的功效,同时也是补钙佳品

蛋白质

蛋白质是一切生命的物质基础,是肌体细胞的重要组成部分,是人体组织更新和修补的主要原料。维持肌体内的渗透压的平衡及肌体平衡。构成人体必需的催化和调节功能的各种酶。有蛋白质才有生命。

氨基酸YS630.COM

氨基酸是构成生物体蛋白质并同生命活动有关的最基本的物质,是在生物体内构成蛋白质分子的基本单位,与生物的生命活动有着密切的关系。它在抗体内具有特殊的生理功能,是生物体内不可缺少的营养成分之一。

矿物质

矿物质和酶结合,帮助代谢。酶是新陈代谢过程中不可缺少的蛋白质,而使酶活化的是矿物质。如果矿物质不足,酶就无法正常工作,代谢活动就随之停止。燕麦米铁和硒含量高,营养均衡,是癌症病人放疗化疗的首选食品。

所以对于燕麦米的营养价值及其功效的其实是非常多的,并且经常吃燕麦米的话就可以很好的去改善自己的血液循环的,还有工作上面所带来的一些压力,最重要的就是老年人如果是吃燕麦米的话就能够防止自己身体当中出现骨质疏松的情况发生,不会出现这种疾病的。

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黑米的营养价值及功效


黑米是一种既有食用价值又有药用价值的食物,因此,黑米的营养价值和功效一直是最受人们肯定的,在现实生活中黑米的烹制方法也是很多人一直关注的,为了帮助大家能够在了解黑米的营养价值及功效的基础上找出最好的烹制方法,从而最大限度的吸收到黑米的所有的营养价值。

由于黑米素有长寿米之称,因此,历年来人们对于黑米的营养价值和功效也一直处在探索之中,为了帮助大家能够对黑米的营养价值能够充分的了解,接下来就为大家介绍一下黑米的营养价值及功效,以供参考。

方法/步骤

营养成分丰富:黑米营养成分丰富,每百克黑米含蛋白质10.73g,比白米高37.0%;人体“必需氨基酸”3280mg,比白米高25.4%;同时微量元素含量也非常丰富,如每百克黑米含铁52.46mg;钙为310.7mg;锌为42.02mg;锰为4.975mg;铜为34.43mg;比白米分别高138.4%,107.9%,34.8%,41.2%,38.7%。

营养价值:黑米与普通稻米相比,不仅蛋白质的含量高,人体必需氨基酸齐全,还含有大量的天然黑米色素、多种微量元素和维生素,特别是富含铁、硒、锌、维生素B1、维生素B2等。我国民间把黑米俗称“药米”、“月家米”,作为产妇和体虚衰弱病人的滋补品,也用于改善孕产妇、儿童、贫血动物模型缺铁性贫血的状况。

食用价值:食用价值高,除煮粥外,还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实,黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、明目活血等疗效。黑米的颜色之所以与其他米不同,主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素,这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明,米的颜色越深,则表皮色素的抗衰老效果越强,黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。此外,这种色素中还富含黄酮类活性物质,是白米的5倍之多,对预防动脉硬化有很大的作用。因此,黑米不宜精加工,以食用糙米或标准三等米为宜。煮粥时,夏季将黑米用水浸泡一昼夜,冬季浸泡两昼夜,淘洗次数要少,泡米的水要与米同煮,以保存营养成分。

药用价值:古农医书记载:黑米“滋阴补肾,

健身暖胃,明目活血”,“清肝润肠”,“滑湿益精,补肺缓筋”等功效;可入药入膳,对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此,人们俗称:“药米”、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用,又称“月米”、“补血米”等。历代帝王也把它作为宫廷养生珍品,称为“贡米”。

抗癌:黑米中的膳食纤维含量十分丰富。膳食纤维能够降低血液中胆固醇的含量,有助预防冠状动脉硬化引起的心脏病。黑米中脂溶性维生素特别是维生素正的含量非常丰富。据现代医学研究,维生素正是一种强抗氧化剂,能够抵抗具有强氧化作用的致癌物质的产生,促进人体能量代谢,促进血液循环,改善新陈代谢,预防血管硬化,防止胆固醇的沉积,减少心血管病的发生。

保护作用:黑米中还富含人体必需的微量元素如硒、锌、铁和铜等。研究证明,硒是人体必需的营养素,是一种强抗氧化剂,作用与维生素正相似,但效力更大。硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分,能防止不饱和脂肪酸的氧化,抑制对机体有损害作用的过氧化物和自由基的产生,保护细胞免受损害。而锌、铁和铜对血管的保护作用也已被很多资料证实。

止血作用:黑米中还含有水溶性黄酮类化合物以及生物碱、植物甾醇等药用成分。黄酮类化合物成分的范围很广,种类和数目非常多,不同成分可能具有不同的生理活质。黑米皮中的总黄酮物质主要是由黑色素组成。据医学资料,黄酮类化合物的主要生理功能是它能够维持血管的正常渗透压,减低血管的脆性,防止血管破裂,止血并有良好的抗氧化性能和清除自由基的作用。

关于黑米的营养价值和对人体健康的功效作用已经在文中详细列出,希望可以帮助大家在对黑米的营养价值的了解能够进一步的加深,同时希望大家在日常生活中能够经常食用黑米,以便为拥有一个健康的身体打下基础。

红米的营养价值及功效


如今,我们的餐桌上很容易看到红米这种粗粮。当大家了解到粗粮的好处之后,对于红米的接受度也在不断的提高。很多的人其实食用红米,并不知道红米的功效与营养价值,但是食用一段时间之后,就会发现身体有一些明显的改善。那么,红米的营养价值及功效是什么呢?

红米,红曲是以籼米为原料,采用现代生物工程技术分离出优质的红曲霉菌(monascuspurpureus)经液体深层发酵精致而成,是一种纯天然、安全性高、有意于人体健康的食品添加剂。而且本品色泽鲜艳、色调纯正、饱满、光热稳定性好,是天然绿色食品理想的着色剂。它应用范围广泛,包括食品类(肉制品、果汁、色酒、果酱、饮料、糖果、糕点、酱油、保健醋等);药品类(药品着色剂、功能性保健品);化妆品类。

营养价值

红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素,其中以铁质最为丰富,故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷,维生素A、B群,则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质,则有抑制致癌物质的作用,尤其对预防结肠癌的作用更是明显。

食用功效

1、预防贫血、补血。红米的营养很丰富,其中铁的含量非常高,所以有预防缺铁性贫血和补血的功效。

2、降血压、降血脂。红米中所含的曲霉素K可阻止生成胆固醇,有降血压、降血脂的作用。

3、抗氧化、防治AS。实验证明,红米有提高机体抗氧化能力的作用,可升高血浆高密度脂蛋白胆固醇(HDL),对防治AS有重要意义。

4、清除自由基、延迟衰老。现代实验证明,红米、黑米等稻米儿可改善缺铁性贫血、清除自由基、延缓衰老、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。

适用人群

一般人群均可食用。

禁忌人群

肠胃功能不佳者,不宜多食。

选购技巧

挑选红米时,以外观饱满、完整、带有光泽、无虫蛀、无破碎现象为佳。

储存简述

装入有盖的容器中贮存,置于阴凉、通风、干燥处防潮防虫蛀,可保存较长时间。

燕麦营养价值是什么


其实说到燕麦这种食物很多人都会想到是西方人比较常见的一种早餐,很少有人们经常的会用燕麦作为早餐的,但其实燕麦如果经常的喝的话就可以起到补钙的作用,也是最没有副作用的补钙方法,就算损失很多的话也没有任何的副作用产生的,因为本身燕麦就是大家公认的一种高营养的杂粮,不仅是对我们的身体有很大的好处,甚至是还可以起到一定的减肥效果的.

燕麦含有丰富的B族维生素和锌,这两种元素对糖类和脂肪类的代谢都具有调节作用,燕麦还含有丰富的果胶,可以有效地降低人体中的胆固醇。

燕麦中含有的维生素E,能够保持皮肤弹性及生理机能旺盛,改善血液循环,缓解生活工作压力。

燕麦中含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的功效,是补钙佳品,尤其适合于中老年人经常食用。

燕麦籽粒中含油量占4%~16%,而且非饱和脂类比例大。长期食用燕衰片对动脉粥样硬化与冠心病、高血压等均有很好的疗效。

燕麦中β-葡聚糖含量也远高于其它谷类作物,达3%~6%,对糖尿病有治疗作用。

燕麦的营养价值很高,在禾谷类作物中蛋白质含量很高,且含有人体必需的8种氨基酸,其组成也平衡,维生素E 的含量也高于大米和小麦,维生素B的含量比较多;蛋白质含量平均达15.6%,高出大米100%、玉米75%、小麦面粉66%、小米60%,8种氨基酸组成较平衡,赖氨酸含量还高于大米和小麦面粉;脂肪和热能都很高,脂肪是大米的5.5倍,小麦面粉的3.7倍,燕麦面脂肪的主要成分是不饱和脂肪酸,其中的亚油酸可降低胆固醇、预防心脏病。此外,维生素和磷、铁等物质也比较丰富。莜面出粉率高,一般可达九成以上,吃水量大,0.5公斤莜面可做1公斤成品。

所以在早餐的时候我们就可以冲一杯燕麦来喝的,尤其是老年人更加的应该要多喝一些燕麦,因为这样的话就可以预防自己出现骨质疏松的情况,是由于燕麦里面是含有非常丰富的铁质,还有钙质等矿物质的,并且还可以预防贫血的症状出现,那么燕麦就顺理成章的成为了老年人的一种最佳营养品。

土豆营养价值及功效是什么


土豆又被称作马铃薯,是我们耳熟能详的一种食材,而且土豆里面是含有非常丰富的蛋白质,所以土豆是有很高的营养物质和功效,特别是土豆的味道是特别好的,所以很多的儿童们都比较喜欢吃土豆,其实经常去吃土豆的话确实对自己的身体是有一定好处的,但是一定要注意在炒土豆的时候要放醋,要不然的话就会有毒素。

马铃薯、红薯、芋头等薯类食物,所含营养素丰富,它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多,钙、磷、镁、钾含量也很高,尤其是钾的含量,可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素,有预防便秘和防治癌症等作用。

首先,要有量的保证,每天吃薯类食品(马铃薯、白薯、芋头)大约应在80克左右。其次是荤素搭配好,只要搭配好,可以在享受美食的同时,达到保持苗条身材的目的。在吃薯类时,要相应地减少主食的摄取,可按照薯类与主食3∶1~4∶1的比例控制。如果每天吃80克左右的薯类食品,可能有助于降低中风的危险。

对于快餐中比较多的土豆泥、炸薯条,在加工过程中被氧化,破坏了大量的维生素C,使营养成分大大降低。而对于炸薯条来说,易增加脂肪的摄入量,而且炸薯条的油很难判断是否是新鲜的,加上反复高温加热,产生聚合物,像有毒物质环状单聚合物是致癌物质,所以要尽量少吃。

营养学家指出,吃薯类不必担心脂肪过剩,因为它只含0、1%的脂肪,是所有充饥食物中最少的,每天多吃薯类,可以减少脂肪摄入,使多余脂肪渐渐代谢掉。

土豆味甘、性平、微凉,入脾、胃、大肠经;有和胃调中,健脾利湿,解毒消炎,宽肠通便,降糖降脂,活血消肿,益气强身,美容,抗衰老之功效。主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症;还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。

上文就是向大家详细介绍了土豆营养价值及功效有哪些,其实经常的吃土豆的话是不用担心自己有很高的脂肪的,因为土豆里面含有的脂肪是非常低的,而且还可以起到减少自己身体里面脂肪的摄入量,可以让自己过多的脂肪代谢掉。

排骨营养价值及功效是什么


在我们的生活中很多人都特别喜欢吃排骨,不仅因为排骨吃起来口感好,更因为排骨的营养价值特别高,排骨里面的含量非常多,而且排骨上面的肥肉和瘦肉香搭配的正好,吃起来不会感觉到特别的肥腻,也不会感觉到干燥,而且骨头里面也是有营养的,那么排骨都有哪些营养价值及功效呢?

冬瓜的营养价值

冬瓜包括果肉、瓤和籽,含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等很高的营养成分。

不同产地的冬瓜营养成分略有差异,以中国广东产冬瓜为例,每100g鲜冬瓜中含有蛋白质0.3g,碳水化合物1.8g克,膳食纤维0.9g,钾65mg,钠0.2mg,磷14mg,镁5mg,铁0.1mg,抗坏血酸27mg,维生素E0.02mg,核黄素0.01mg,硫胺素0.01mg,尼克酸0.2mg。

排骨冬瓜汤的营养价值

冬瓜包括果肉、瓤和籽,含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等很高的营养成分研究表明,冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高,具防治癌症效果的维生素B1,在冬瓜子中含量相当丰富;矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等。

其中含钾量显着高于含钠量,属典型的高钾低钠型蔬菜,对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处,其中元素硒还具有抗癌等多种功能;含有除色氨酸外的8种人体必需氨基酸。

排骨的营养价值

补中益气

中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。

滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。

排骨冬瓜汤的营养价值

改善贫血

排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

排骨冬瓜汤的热量

排骨冬瓜汤炖制菜肴加工时间较长,蔬菜的营养会流失较多,但肉类的营养多数还存留在食材中,减肥时可适量食用。

虾的营养价值及功效是什么?


虾是一种海产品,虾的种类很多,吃法同样多种多样,虾是生活中常见食物,食用率非常高。吃虾不仅是因为美味,也因为虾的营养价值丰富,同时多吃虾还有增强免疫力的功效,食用效果佳。

一、增强免疫力

虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源。另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。虾中丰富的氨基酸易被人体吸收,具有补充营养,增强免疫力的作用。

二、有益心血管健康

虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇,有益心血管健康,在预防代谢综合征方面有一定疗效。

三、调节神经系统

虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。

四、营养价值

1.虾中含有丰富的微量元素锌,它可改善人因缺锌所引起的味觉障碍、生长障碍、皮肤不适以及精子畸形等病症。

2.虾中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统。它可降低血清胆固醇值,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗塞。

3.虾皮中含有丰富的钙,还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维,它是多糖的一种,不能被人体消化吸收,经过化学处理后将其溶解在水中可制成壳聚糖健康食品。

4.铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

5.硒对致癌的铅、铊有抗拒作用,并可以提高人体免疫力,抑制癌细胞的形成,因而有抗癌作用,尤其对血浆硒水平低下的肠癌患者,作用更为显著。

冬瓜的营养价值及功效是什么


冬瓜是一种蔬菜,美容功效是众所周知的,冬瓜吃法多样,营养价值非常高,多吃冬瓜对身体发育是有好处的,食用功效绝佳。冬瓜中的维生素等营养物质还能预防疾病,女性也要多吃冬瓜。

1.维生素C

冬瓜中的维生素C的含量加高,维生素C是一种高效的抗氧化剂,被称为抗坏血酸,可用来减轻抗坏血酸过氧化氢酶基底的氧化能力,因此,经常食用冬瓜能预防和治疗坏血比病。

人的衰老主要是由于机体内部的自由基发挥作用,冬瓜中含有的维生素C能清除机体内部的自由基,降低机体内部自由基的含量,能延缓衰老。同时维生素C对癌症也具有预治作用,能延长患者的生存时间。

2.葫芦巴碱

冬瓜中含有较多葫芦巴碱,这种物质能促进人体的新陈代谢,能抑制体内的糖分转化为脂肪,并且,冬瓜含有大量的膳食纤维,食用后能促进肠道对粪便的排出,减少机体对脂肪的吸收。因此,食用冬瓜具有减肥瘦身的功效。

3丙醇二酸

冬瓜中的丙醇二酸能有效的控制以内的脂肪转化为糖类,防治脂肪在人体内部的堆积,而且冬瓜的钠含量低钾含量高,对预防和治疗高血压具有很好的效果,同时还能预防动脉的粥样硬化。

4膳食纤维

冬瓜中的粗纤维含量很丰富,粗纤维进入人的肠胃之后,能刺激肠胃蠕动速度的加快,食物能很快被消化掉,体内的多余食物残渣,积存的致癌物质和毒素能够快速排出体外,常食用冬瓜能降脂抗癌。

5冬瓜含有大量水分

冬瓜肉厚色白,疏松多汁,味清淡,无论是冬瓜汤还是直接食用冬瓜肉都能给人一种充满食欲的感觉,而且食用后口腔清凉,可以在油腻的食物后食用,能清除口腔的油腻感,有生津开胃的功效。

芒果的营养价值及功效是什么


芒果是日常生活当中大,家比较容易吃得到的一种水果,不仅好吃还因为芒果的营养价值以及保健效果比较高,如果能够正确的吃芒果的话,还能够帮助我们以及缓解一些疾病现象,所以为了更好的保证健康,下面就为大家介绍一下,关于芒果的一些饮食以及营养保健效果。

芒果含有丰富的维生素,蛋白质、胡萝卜素等,而且人体必需的微量无素〈硒、钙、磷、钾等〉含量也很高。有“热带水果之王”的美称。营养价值很高。

芒果维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分,均为人体所必需。

食用功效:

祖国医学认为,芒果味甘酸、性凉无毒,具有清热生津,解渴利尿,益胃止呕等功能。

食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用,成熟的芒果在医药上可作缓污剂和利尿剂,种子则可作杀虫剂和收敛剂。

《食性本草》上载文说:“芒果能治‘妇人经脉不通,丈夫营卫中血脉不行’之症。”芒果特别适合于胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕船等症。芒果甘酸益胃,故古时飘洋过海者多购买它以备旅途急用,食之不晕船恶心,堪称果中神品。 芒果除食用外,具有极大的药用价值,其果皮也可入药,为利尿、浚下剂。

1、止晕:食用芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

2、抗癌:据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。

3、美化肌肤:由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。

4、防治高血压、动脉硬化:芒果含有营养素及维生素C、矿物质等,除了具有防癌的功效外,同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

5、防治便秘:土芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。

6、抗菌消炎:芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等,芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用,可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。

芒果中富含比较丰富的维生素蛋白质,以及人体所需要的一些微量元素,如果能够正确地选择这些水果对我们的身体健康,自然是比较有利的,而且芒果皮还能够入药利尿,所以说这样的水果要是能够正确利用,对健康当然比较好。

海参的营养价值及功效是什么


海参相必大家都很熟悉了,是生活在大海里的一种可食用食物,海参的营养价值很高,对于身体虚弱、体力不足以及手术后的朋友来说,长期食用海参能够明显得到改善。很多人对于海参的营养价值以及功效都不是很了解,认为就是一种海产品。今天为了让大家更加了解海参,下面就给出详细的介绍。

海参的营养价值及功效:

1.延续衰老,消除疲劳,提高免疫力,增强抵抗疾病的能力 海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质,其中酸性粘多糖和软骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量,起到延缓衰老的作用。

2.治伤抗炎、护肝保血管 海参不仅是美味佳肴,而且是良好的滋补药品。海参中的牛磺酸、赖氨酸等在植物性食品中几乎没有。海参特有的活性物质海参素,对多种真菌有显著的抑制作用,刺参素A和B可用于治疗真菌和白癣菌感染,具有显著的抗炎、成骨作用,尤其对肝炎患者、结核病、糖尿病、心血管病有显著的治疗作用。

3.海洋伟哥,补血调经 海参体内的精氨酸含量很高,号称精氨酸大富翁。精氨酸是构成男性精细胞的主要成份,具有改善脑、性腺神经功能传导作用,减缓性腺衰老,提高勃起能力。一天一个海参,足可起到固本培元、补肾益精的效果。胶东刺参含有丰富的铁及海参胶原蛋白,具有显著的生血、养血、补血作用,特别适用于妊娠期妇女、手术后的病人,绝经期的妇女。

从介绍中的内容来看,海参的营养价值及功效是很显著的,但是大家在购买的时候一般都是干品,所以要学会辨别海参的真伪以及品质的好坏。如果是沿海地区的朋友则要注意在购买海参时要挑选新鲜饱满的,另外,如果感冒的话是不能食用海参的喔。

燕窝的营养价值及功效是什么


本来燕窝就算是一种相当好的滋补产品,这主要就是由于燕窝里面富含油的营养价值是相当高的,而且燕窝不光是可以作为药材来使用的,还可以制造成粥,还有糕点,所以就会有很多的食用价值的,那么就有非常多的人们都相当的喜欢这道滋补品,特别是身体状况本身就不是那么好的人们更加的应该要注意多给自己的身体补充营养。

现代医学研究发现,燕窝主要营养成分有:水溶性蛋白质、碳水化合物;微量元素:钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)。医学上面认可的具有滋阴养颜、止咳治喘、补肾益气等药用价值的燕窝产自印度尼西亚以及马来西亚这两个顶级产地。从品牌来说,国内消费者口碑最好的两个燕窝品牌是北京同仁堂以及福临门。如果是商务送礼,选北京同仁堂是最合适的,包装漂亮又有档次。如果是家用,选福临门的最实惠,产地正宗,质量又好。

燕窝中所含有的表皮生长因子(EGF)和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建,使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用;

燕窝中含有丰富的矿物质、活性蛋白质与胶原质等营养,其中的表皮生长因子和水提物质能够强烈刺激细胞再生、分裂和组织重建。

燕窝独特的蛋白质成分含量的生物活性分子,有助于人体组织的生长、发育及病后复原。

燕窝还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种能增强人体对疾病的抵抗力,有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。因此,对吸烟和患有呼吸道疾病者最有效,协助病后的人体恢复健康,是一种纯正高贵的天然保健品。燕窝对润肺健腰,壮脾健胃,外伤止血等有独特疗效。

那么燕窝里面还含有相当丰富的蛋白质,这些蛋白质是可以非常好的去帮助自己身体当中的组织去生长的,而且如果是自己的身体当中出现一些疾病的话也是可以加快疾病的愈合速度,所以燕窝的营养价值和功效并不只限于一种的,有很多营养物质相结合的。

竹荪的营养价值及功效是什么


竹荪其实富含非常高的营养价值,是比较名贵的一种食用菌,在外面吃饭或者宴请朋友的时候,它可以说是很多人最喜爱吃的一种食物,因此如果能够更多的去认识和了解这些食物的保健功效的话,我们就可以去享受它带来的美味,同时又可以利用它更好的保证我们的健康了。

竹荪营养价值很高。据分析,每100克鲜竹荪中含有粗蛋白20,2%(高于鸡蛋),粗脂肪2.6%,粗纤维8.8%,碳水化合物6.2%,粗灰分8.21%,还有多种维生素和钙、磷、钾、镁、铁等矿物质。长裙竹荪的蛋白质中氨基酸含量极为丰富,其中谷氨酸含量达1.76%,是竹荪味道鲜美的主要原因。

竹荪的营养价值

竹荪是名贵的食用菌,竹荪历史上列为“宫廷贡品”,近代做为国宴名菜,同时也是食疗佳品。其营养丰富,据测定干竹荪中含蛋白质19.4%、脂肪2.6%,碳水化合物总量60.4%,其中菌糖4.2%、粗纤维8.4%,灰分9.3%。其对高血压、神经衰弱、肠胃疾病等具有保健作用。还具有特异的防腐功能,夏日加入竹荪烹调的菜、肉多日不变馊。

竹荪竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;补气养阴,润肺止咳,清热利湿。

以上所介绍的是关于竹荪的营养价值,以及它的一些功效介绍,关注这些常识的认识和了解,那么对于我们的饮食健康,以及身体的保健就可以带来更好的功效,也希望每个人在日常生活当中,都可以更加注重这些食物的选择。

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