杨梅的营养价值及功效
2021-03-20杨梅这种水果不像苹果、香蕉这一类可以一年四季都吃到，杨梅只有在夏季上市时节才可以吃到新鲜的，喜欢吃杨梅的小伙伴不可错过。关于杨梅你了解多少呢?杨梅的营养价值及功效是什么呢?下面就带大家详细了解下。
【杨梅的营养价值及功效】
1、富含维生素c、b
杨梅中富含维生素，其中维生素c类有很好的抗氧化功能，可以抵抗人体自由基，有助于提高人体的免疫力，还具有抑制癌症的作用。另外，杨梅的核仁中含有维生素b17，这种营养素可以抗癌，另外，里面含有的氰苷类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
2、有机酸、果酸
杨梅口感酸甜，里面富含多种机酸，可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，可以增强人体毛细血管的通透性，有一定降血脂的功效，还可以阻止癌细胞在体内生成。
杨梅中的果酸可以开胃生津，消食解暑，是夏季预防中暑和上火的一类水果。另外，杨梅还有助于减肥哦，它能阻止体内的糖类转化成脂肪，现代靓姐帅哥减肥的理想水果。
更多>>以前一直不敢吃杨梅，因为北方卖的杨梅实在是很酸，后来到了江南，觉得新鲜的杨梅味道 果然不一样，酸种带点甜，有点初恋的味道，那么杨梅对我们的身体是不是有好处呢？杨梅 的营养价值是什么？今天小编和你一起探讨一下。
医药中的珍宝--杨梅
杨梅是我国原产的一种亚热带水果，其栽培历史相当悠久。据对河姆渡遗址的科学考证 ,发现早在6000多年前，当地人已开始食用野生杨梅。
杨梅为果中珍品，内含丰富的蛋白质、铁、镁、铜和维生素c、柠檬酸等多种有益成份。 每百克中含有0.9克，蛋白质79kcarl热量。果实除鲜食外，还可加工成酱、汁、酒、干（密 饯）等。
作为名贵珍果的杨梅还具有良好的药理作用，它能帮助消化，利尿益肾，去暑解闷。具 有养胃健脾，排毒养颜之功效，并能理气活血抗衰老，提高机体免疫力的功效。祖国传统医 学对它亦有很高的评价，李时珍在《本草纲目》中说杨梅可止渴，和五脏，能涤肠胃，除 烦愦恶气。民间
更多>>酒一向是人们健康的大忌，可是杨梅酒不一样，不但对人们的身体无害，还是一种健康的补 品呢？那么杨梅酒到底对我们的身体有什么好处呢？它的做法又是什么呢？
杨梅酒的简介：
杨梅酒是由杨梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的。味香甜，含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹 果酸及多种维生素。早在元朝末期，古人就知道配制杨梅酒，据《本草纲目》记载杨梅具有 生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气实为老少皆宜的佳品。杨梅酒其口感独特， 香味浓郁，口味香醇。以预防中暑和解除轻度暑热为主，不适于暑犯心营、肝风内动，等症 .
杨梅酒的功效：
1.助消化增食欲杨梅含有多种有机酸，维生素c的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增 加胃中酸度，消化食物，促进食欲。
2.祛暑生津止渴杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑， 去痧，解除烦渴。
3.抑菌止泻消炎实验研究表明，杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治
更多>>杨梅的营养价值
1、杨梅有什么营养价值
杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效,多食不仅无伤脾胃,且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载,“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”杨梅果实、核、根、皮均可入药,性平、无毒。果核可治脚气,根可止血理气;树皮泡酒可治跌打损伤,红肿疼痛等。用白酒浸泡的杨梅,盛夏时节,食之会顿觉气舒神爽,消暑解腻。腹泻时,取杨梅熬浓汤喝下即可止泄,具有收敛作用。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能,有“果中玛瑙”之誉。
杨梅的核仁中含有维生素b17,这是一种抗癌物质,还含粗蛋白32%、粗脂肪21%,被称为高蛋白、高植物油脂食品,可供炒食或榨袖。
2、杨梅食用禁忌
多吃杨梅是会上火的。因为杨梅所含的酸性物质不易被氧化分解,一旦这些酸性物质进入体内,就会和胃酸一起刺激胃黏膜,诱发胃溃疡,从
更多>>食品的安全一直是整个社会关注的焦点，身体的健康需要补充各种不同的食物，生活中还有很多的水果对于我们的健康也是非常重要的哦!你们知道杨梅的营养价值是什么吗，杨梅可以做成哪些食物呢?杨梅汤和杨梅酒大家都尝过吗，快来看看下文详细的介绍吧!
目录
1、杨梅的概况简介 2、杨梅的药用价值有哪些
3、杨梅的功效与作用 4、杨梅的营养价值是什么
5、杨梅什么时候吃最好 6、杨梅的各种吃法
7、杨梅酒的功效 8、杨梅不能和什么一起吃
杨梅
杨梅属于杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物，又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值，在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。杨梅原产中国浙江余姚，1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉，说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。该属有50多个种，中国已知的有杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅，经济栽培主要是杨梅。
杨梅枝繁叶茂，树冠
更多>>杨梅的属性
1、科属
杨梅属。
2、产地
全国各地。在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。
3、别名
杨梅别名:树梅、珠红、朹子、圣生梅、白蒂梅、朱红、机子、椴梅、山杨梅。
4、简介
杨梅圆圆的,和桂圆一样大小,遍身生着小刺,等杨梅渐渐长熟,刺也渐渐软了,平了,摘一个放进嘴里,舌尖触到杨梅那平滑的刺,使人感到细腻而且柔软。杨梅先是淡红的,随后变成深红,最后几乎变成黑的了。它不是真的变黑,而是因为实在太红了,所以像黑的。当你轻轻咬开它,就可以看见那新鲜红嫩的果肉,同时,嘴唇上舌头上也都染满了鲜红的汁水。
杨梅的营养价值、吃杨梅的好处
杨梅的营养价值
优质杨梅果肉的含糖量为12%~13%,含酸量为0.5%~1.1%,富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸,其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。
吃杨梅的好处
1、助消化增食欲:杨梅含
更多>>罗非鱼是比较常见的海鲜产品，罗非鱼中蛋白质的含量是非常高的，而且罗非鱼中还含有人体所需的多种必须的氨基酸以及各种营养元素，经常吃对人身体的好处是非常多的，而且鱼肉中的蛋白还更容易被人体手，还有注意治疗多种眼疾以及呼吸道感染类的疾病，对于预防高血压等疾病效果也是非常不错的。
营养价值
1、罗非鱼蛋白质含量高，富含人体所需的多种必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量特别高，必需氨基酸组成平衡且含量丰富，属于优质高蛋白产品。鱼蛋白与肉类蛋白相比更易于人体消化和吸收，摄取的营养会被毫无浪费地充分利用。
2、罗非鱼视黄醇含量高，视黄醇有助于防治夜盲症、视力减退，有助于治疗多种眼疾，维护免疫系统正常功能，祛除老年斑，促进发育，强壮骨骼，维护皮肤、头发、牙齿、牙龈的健康，有抗呼吸系统感染作用。
3、罗非鱼牛磺酸含量高达210-220 mg/100g，牛磺酸可与epa和dha媲美，能够有助于降低血液中胆固醇
更多>>在我们的生活中很多人都特别喜欢吃大米，对于那些来自南方的人来说，他们觉得大米的营养价值更高一些，而且吃了不容易使人体产生脂肪，对于一些减肥的人来说，也是最好的主食选择，除此之外，也正是因为大米吃起来口感好营养高才更受大家的欢迎，那么大米都有哪些营养价值和功效呢?
大米是我们日常生活中比较常见的食材，它由稻子的子实脱壳而成。
大米的营养价值
1、大米最主要的成份是碳水化合物约70%左右，同时含有一定量的蛋白质7%~8%、维生素、纤维素和矿物质。
2、大米的营养价值一般、比较均衡，维生素b族含量比较丰富、齐全。但是大米在加工过程中却可能造成营养素大量流失，一般来说大米越精制营养流失就越多，所以标二米的营养价值比标一米高，糙米的营养价值要比标二米高。
3、大米蛋白质中，含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%，赖氨酸含量高于其它谷物，氨基酸组成配比合理，比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比
更多>>韭菜是我们常吃的一种蔬菜，有一种特殊的香味，很多人都比较喜欢用韭菜做一些美味佳肴，有很好的提鲜的作用，另外它的保健作用也是比较好的，对于男性来说，有一定的补肾温阳的作用，平时适当吃些有促进食欲的效果，因为它的膳食纤维比较丰富，所以说具有预防便秘的作用。
韭菜营养价值及功效
1、补肾温阳
韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;
2、增进食欲
韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。
3、健胃消食
韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纤维可促进肠蠕动，能帮助人体消化。韭菜不但可预防习惯性便秘和肠癌，还可将消化道中的某些杂物包裹起来，随大便排出体外，所以在民间还被称为“洗肠草”。
4、散瘀活血
韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。
5、杀菌消炎
韭菜所含的硫化合物有一定
更多>>茄子本身的营养价值和功效就是很显著，最常见的就是蛋白质和碳水化合物，这些营养成分放在一起就可以增加其中的功效，而且紫茄子的营养价值要比其他的茄子更加高一些，所含有的维生素也是最高，如果是适当去摄入这种茄子就可以起到防止消化道肿瘤这种恶性疾病的发作，降低发病率。
⒈茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
⒉茄子中维生素p的含量很高，每100克中即含维生素p750毫克。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。
⒊茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。
⒋茄子纤维中所含的维生素c和皂草甙，具有降低胆固醇的功效。国外学者提出“降低胆固醇12法”，食用茄子即是其中方法之一。
⒌茄子所含的b族维生素对痛经、慢性胃炎及肾
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