做腊肉能晒太阳吗
过度晒太阳后的饮食养生。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！社会的发展，人们对养生越来越看重，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《做腊肉能晒太阳吗》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
在四川、湖南、广东一带每逢农历腊月我们就可以在餐桌上看到美味的腊肉。腊肉中含有非常丰富的磷、钾、钠，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。腊肉具有开胃祛寒、消食等功效。那么腊肉能晒太阳吗？太阳会不会让营养成份流失？我们来看看:
广东有句俗语，秋风起，食腊味。一方面是说开始入秋冬，可以吃夏天嫌滞的腊味了。另一方面也是说，秋天风高物燥，正是晒腊味的好日子。晒腊肉是非常关键的步骤，那么腊肉怎么晒呢？
1、买新鲜的五花肉，如果你要求，任何一个心地善良的“猪肉大叔”都会很乐意帮你切成一条条的。据说，厚度为2厘米，肥瘦对半，这样的五花肉晒腊味为上等。把五花肉洗干净，有残留猪毛的话可要“拔毛”哦。接着晾干，时间视湿度而定，为5-8小时。
2、准备食盐、白糖、酱油、曲酒等调味料，曲酒高度数的为好，盐少许、酱油和糖看个人口味可以放多点。腌料混合好后放入五花肉，腌制过程翻动数次，让腌料均匀入味。准备好保鲜纸，把腌制中的腊肉用保鲜纸封上，然后放冰箱保存一天左右。
3、用绳子穿好，放置通风处风干或阳光下晒干。中国吃网提醒，干燥的秋风和晴朗天气是必备条件，如果中途碰上下雨天，就先把腊肉放存冰箱，避免发霉。傍晚和晚上湿气重，傍晚要收起放冰箱，风干直至腊肉泛出油光即可，一般一个星期即可。
通过以上了解我们对腊肉能晒太阳吗这个问题有了深入的了解并且也了解了晒腊肉的步骤方法。腊肉虽然好吃，也有一定的营养成份，但是我们要适量，尽量通过蒸煮或者炒的方式食用。饮食也要均衡搭配奥。
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榴莲可以晒太阳催熟吗
榴莲是南方热带水果，外壳较厚，为了能存放时间长久一点有的人会购买生一些的榴莲。其实榴莲只要外壳不裂开就可以长时间存放，但如果要是想吃的话，就可以自己催熟一下。催熟榴莲的方法有很多，其中自然熟是最受欢迎的一种，那么晒太阳究竟可不可以给榴莲催熟？
1、水果催熟
爱吃水果的人都知道，很多水果在不熟的时候口感都不是很好，有些水果就算你放几天还是一样，成熟得非常慢，但是在和其他水果放在一起时候便会加快这个成熟过程，尤其是放在一些熟透了的水果边上，这些成熟的水果会挥发一些乙醚，乙醚有很强的催熟功效，没有成熟的榴莲也可以选用这种方法。
常见的能催熟其他水果的水果有：香蕉，苹果，柿子，猕猴桃等，也包括榴莲自身，用熟透的榴莲催熟没有成熟的榴莲也是一种好方法。
2、微波炉催熟
榴莲在破开后若是表层果肉成熟，而里面的果肉还不是很熟，这种榴莲可以食用，口感哺乳熟透的好吃，不过可以用保鲜膜密封，放在微波炉中加热几分钟，中小火即可，这种方法能催熟榴莲，但是对榴莲的口感没有太大的改变作用。
3、晒太阳催熟
榴莲自身有一定的呼吸作用，这类水果在接触到阳光时会加快这种微弱的呼吸作用，适当的晒晒太阳能促进榴莲成熟，买回来的榴莲在阳台上晒两天就会自己裂开，这时候就不需要再晒了，里面的果肉晒干后就会影响到榴莲的口感。
4、自然成熟
榴莲和香蕉、苹果等水果一样，是属于呼吸比较活跃的水果，在榴莲破开之后，用保鲜膜将榴莲肉密封处理，放在冰箱中或者阴凉的地方，一般在两天后即可完全成熟，若是没有破开的榴莲，想要它自然成熟，还得看榴莲的成熟度，有的几天即可成熟，有的太生，需要进行一些特殊的手段，比如适当加热等帮助其成熟。
喝茶晒太阳可以吗
茶叶是我们国家历史悠久的一种饮品，和咖啡一样，茶叶早就已经传遍了世界各地，很多人早就有每天喝茶的习惯，喝茶可以提神醒脑，也含有对身体有好处的各种微量元素。有的人尤其是老人，喜欢一边喝茶一边晒太阳，那么喝茶晒太阳可以吗?喝茶晒太阳是可以的，有利用身体吸收。
既然喝茶是有利于我们的身体健康，晒太阳的时候喝茶也是不错的选择。我们就为大家介绍几种喝茶的好处。喝茶有益身心众所周知，茶叶中含有的茶多酚、咖啡碱、脂多糖、多种维生素等能够起到保健和药理作用。
1、提高肌肉耐力。研究发现，茶叶中含有一种名为“儿茶素”的抗氧化剂，可以增加身体燃烧脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助于对抗疲劳，增加体育锻炼的时间。常喝绿茶，效果最为显著。
2、抵抗紫外线。茶多酚是水溶性物质，用茶水洗脸能清除面部油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化的作用，还有助于减少日光中紫外线对皮肤的损伤，是天然的“防晒霜”。
3、保持身材。唐代《本草拾遗》中关于茶的论述就曾提到“久食令人瘦”，现代科学研究证实了这一点。茶叶中的咖啡碱能促进胃液分泌，帮助消化，增强人体对脂肪的分解能力。国外研究也表明，定期饮茶可以缩减腰围，降低身体质量指数(BMI)，从而有助于预防糖尿病和心脑血管疾病。
4、抵御辐射。国外研究表明，茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物质，保护细胞不受辐射伤害，对于修复受损细胞也有帮助。临床研究显示，茶叶提取物可治疗肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，治疗辐射导致的血细胞、白血球减少，效果很好。
5、改善记忆力。茶多酚有助于大脑进行局部调节，改善记忆力，提高学习效率。国外研究证实，喝茶可以预防和治疗神经系统疾病，尤其是老年认知障碍症。此外，咖啡碱能促使中枢神经兴奋，有提神、益思、清心的效果。
6、提高骨密度。虽然茶叶中含有咖啡因成分，会促进钙随排尿流失，但含量极低。即便是咖啡因含量颇高的红茶，每杯也只有30~45毫克。其实，茶叶中含量更多的是有助于减少钙流失的物质，包括氟元素、植物雌激素类物质和钾元素。台湾研究发现，常喝茶的人骨密度较高，髋关节骨折机率更低。
关于喝茶晒太阳可以吗这个问题，我们就为大家介绍到这里，茶叶中的有益成分可以帮助我们的身体提抗紫外线，减少紫外线对身体的损害，即使在喝茶的时候晒太阳，也不用担心紫外线会把皮肤晒黑，还能更好的促进吸收。
腊八蒜需要晒太阳吗
腊八蒜与腊八节是有一定的关联的，意思就是说，在腊八这天，我们将大蒜放入醋中浸泡着，当到除夕那天，就可以拿出来吃了，它的颜色是非常碧绿的，而且口感还不冲，那么在浸泡的过程中，腊八蒜需要晒太阳吗?下面一起来看看。
腊八蒜需要晒太阳吗
腊八蒜是不需要晒太阳的，腊八蒜这个名字也是有来由的，因为腊八的时候，温度是比较低的，若是将它放在太阳底下，那么温度就会变高，所以决定不能将腊八蒜放在阳光底下晒。我们需要将剥了皮的大蒜放在密封的罐子中，并倒入适量的醋，将口密封住，随后将它放入一个阴凉的地方，静静的等待大蒜慢慢的变绿，等它全部变绿之后，像翡翠一样颜色的时候，就可以吃了。
腊八蒜怎么快速变绿
对于腊八蒜的颜色，碧绿色，很多人都是好奇的，为什么腊八蒜的颜色是碧绿色的。这种颜色并不是因为光合作用，而且大蒜本身的绿色素，从而导致了碧绿色。
制作腊八蒜是没有那么容易的，需要达到两样条件，分别是：低温保存过的大蒜。因为在低温中保存过大蒜才能激活蒜酶。还有就是醋了，因为醋是酸的，只有酸性才能促使大蒜变绿。而平时我们所吃的糖蒜不是碧绿色的，就是因为没有达到这两个条件。
方法是：我们需要将大蒜清洗干净，随后将它放入干净的容器中，倒入适量的米醋，还要将其密封，存放在15℃-20℃的环境中，等颜色变绿了就可以了。
腊八蒜的做法
1、泡蒜：在选择大蒜的时候，一定要选择比较鲜嫩的，而且个头又相对比较大的大蒜。将它尾巴去除掉，放在凉水中进行浸泡，需要浸泡一个星期，这个浸泡时间主要根据气温的变化，而且每天都需要进行换水，将大蒜的味道泡出，随后将它捞出，放入坛子中。
2、腌蒜：将大蒜捞到坛子中后，放一层大蒜撒一层食盐，等全部放好之后，在第二天的时候，就需要搅拌一次了，随后每天都需要进行搅拌，差不多等待4天左右，将大蒜放在太阳底下进行晾晒。把浮皮全部捞出，接着放入白糖、醋进行煮糖水，随后还要将它冷却，再将它倒入坛子中。再将大蒜放入，最后还要撒一些碎烫，将坛子口进行密封。静置3个月。
3、调味：当大蒜即将成熟的时候，我们可以稍微加入一些桂花，增添它的风味。
腊八蒜的味道是极好的，而且制作方法也不是太繁琐，只要有心制作，还是能制作的很美味。只不过在腌制的过程中，腊八蒜不需要见太阳。
普洱茶可以晒太阳吗
在潮湿的季节，可以将普洱茶拿出来晒太阳，这样有助于茶叶的存放，将茶叶吸收的水气晒干，保证了普洱茶的质量。然而，普洱茶生茶是不需要晒太长时间的，只要放在开放的环境中半个月就可以饮用了。普洱茶最好是放在阴凉干燥的地方，不需要经常拿来去晒太阳，晒太久会导致茶叶的营养物质流失。
相比其他很多茶类，普洱茶的存放已经是很简单的了，不需要像龙井、铁观音之类的茶那样低温、真空来保鲜，也不怕放久了会过期。
①适宜的温度和湿度。普洱茶的转化是一种生物化学作用，这个陈化过程是需要一定的温度和湿度的，再加氧气和微生物一起，完成这种生物化学作用过程。过高或过低的温度对陈化不利，同样过高或过低的湿度也是一样的。存放普洱茶最理想的环境就是在恒温状态下，但是这样的理想存储环境对于家庭存茶是不可能做到的，因为根本没有条件制造出一个恒温恒湿的环境，而且觉得真的是没有必要这样做，能相对保证合适的环境也就可以了。
这个环境的关键点是：相对于人舒适生活的温度与湿度，通常人感到比较舒适的温度大概在摄氏20—30℃，而相对湿度则是在50%—60%左右，对于普洱茶而言这个也是适合的。较干燥的居室应注意适当湿度保持，太干时普茶(尤其是生茶)会进入休眠状态，不利陈化，可以用加湿机适当增加空气湿度。可到一些家居广场买个温湿度计，对湿度变动就极好掌握了。
②无异味环境。所有茶都是极容易吸取其它异味的，有时在家庭中为了去除异味也会选用茶叶，而普洱茶通常是不会密封存放，所以更加容易吸收到其它异味，所以存放普洱茶一个重点就是不要让茶吸收到家庭中产生的异味。每一个家庭总是存在这样或那样的家庭杂味，如煮饭和吃饭时产生的油烟味，洗澡清洁时所用的洗涤用品所产生的味道，以及家具上的释放出的有毒气体的味道等等。所以有条件的可以设专用的存茶房间，无条件设专用茶房，也要让普洱茶与其它味道尽量地分开。
③通风与阴凉。普洱茶也要“呼吸”的，其转化的条件是需要氧气和水分，若在家中存放普洱茶须置于干燥通风处，因为流动的空气中氧气含量较为丰富，有利于普洱茶内含物质自身的转化，同时也使好氧微生物的活性加强，加速了普洱茶的陈化。在酶促与非酶促氧化反应的双重作用下，可促进并加速普洱茶的良性陈化。但要注意普洱茶不宜直接被风所吹，也不能将其挂置在阳台上，这样放置的普洱茶，茶气被吹走、茶味被吹散，饮用起来感觉淡然无味。所以，存普洱茶要有适度流通的空气，但不能放于风口，虽然转化较为缓慢，但却能保持普洱茶的真性。
所谓“阴凉”就是让普洱茶处在一个不被太阳晒到的地方，尽量减少强光线对普洱茶的影响，还有就是不要让普洱茶长期处于一个高温的环境，特别是南方的高温高湿气候时期。高温不单容易让普洱茶失去活性，也不利于普洱茶本身的陈化，久而久之，普洱茶将会“死”掉，也就是已经没有存放转化的价值。
晒太阳可以把芒果催熟吗？
有的时候采摘回来的芒果还是未成熟的，这肯定是不能吃的，所以必须要经过一定的催熟处理才行。就拿香蕉来说，如果买回来或者采回来的是绿香蕉，只需要放在家里一段时间，就可以让香蕉慢慢变熟，这时候就可以吃了。其实芒果也是这样的道理，那么晒太阳可以芒果催熟吗?
熟的芒果晒太阳会坏掉，没熟的芒果晒太阳会熟得更快。如果是摘下来没有熟的芒果想要催熟，可以放在太阳底下晒热了在密封，因为这样可以提高温度从而熟的更快。
芒果催熟方法：1.水果的成熟与一种关键的成分有关----乙烯。不论是自然界产生的乙烯还是人工合成的乙烯都有着使水果成熟的作用。古人很早就学会了利用含有乙烯物质来对农作物进行催熟。其实这种催熟对植物的生长是无害的,只是为水果提供了其成熟的必要成分,促进了它的生长。我们在家里肯定是难以制取人工合成的乙烯的,那么我们不妨学习古人,利用植物的特性来进行催熟。
2.其实我们身边就有着富含乙烯的催熟神器----苹果。苹果本身就能够挥发出相当量的乙烯,将需要催熟的水果与苹果放在一起,最好是拿塑料袋或保鲜盒将两者放在一个相对密闭的空间里,可以提高乙烯的浓度,使催熟的效果更好。与苹果同样对水果可以起到催熟作用的还有香蕉,香蕉同样可以挥发出乙烯,操作方法也与苹果相同。不过香蕉中的乙烯主要由香蕉皮产生，并且香蕉本身就容易变质，大家也可以吃掉香蕉后只放入香蕉皮来进行催熟。这种催熟方法对芒果、猕猴桃、柿子等温带、热带水果尤其有效，因为它们对乙烯都比较敏感。
3.这种纯天然的催熟方法不仅高效，更重要的是绝对安全。
婴儿没有黄疸也要晒太阳吗
婴儿没有黄疸也要晒太阳吗
1、婴儿没有黄疸也要晒太阳吗
婴儿没有黄疸也要晒太阳的,这样对婴儿健康有很大的帮助。
1.1、婴儿晒太阳能促进新陈代谢和生长发育:日光的红外线能扩张皮肤血管,紫外线可杀菌,适当地接受阳光照射,可促进宝宝新陈代谢和生长发育,预防佝偻病和贫血,增强机体抗病能力。
1.2、婴儿晒太阳可以获得充足的维生素D:晒太阳能够帮助人体获得维生素D,这也是人体维生素D的主要来源。维生素D又叫“阳光维生素”,人体皮肤中所含的维生素D3源通过获取阳光中的紫外线来制造、转换成维生素D,它可以帮助人体摄取和吸收钙、磷,使小朋友的骨骼长得健壮结实。对婴儿软骨病、佝偻病有预防作用。对大人则有防止骨质疏松、类风湿性关节炎等功效 。
2、婴儿晒太阳的顺序
2.1、最初的二三天,可从脚尖晒到膝盖,约5—10分钟即可。
2.2、然后可扩大晒的范围,从膝盖扩大到腿根部。
2.3、除去尿布,可连续二三天都晒到肚脐,时间约15—20分2.4、最后可增加晒背部约30分钟。
晒太阳时新生儿如果流汗,要用毛巾擦净,再喂以白开水或果汁,以补充水分。小儿晒太阳的时间最好在早上9—10点及下午的4点左右为宜。
3、婴儿晒太阳注意事项
3.1、宝宝太小时不能直接到室外曝晒,只能在室内,斜射阳光时打开窗子给宝宝晒太阳,每天晒l～2次即可,一般健康婴儿2周后即可在室内晒太阳。
3.2、维生素D进入人的血液后能帮助吸收食物中的钙和磷,可以预防和治疗小儿佝偻病。紫外线还可以刺激骨髓制造红细胞,防止贫血,并可杀除皮肤上的细菌,增进皮肤的抵抗力。可见,新生宝宝晒太阳很重要。室内晒太阳时,不要隔着玻璃窗、纱窗,这样会减少紫外线的透入。
婴儿黄疸的预防方法
1、胎黄常因孕母遭受湿热侵袭而累及胎儿,致使胎儿出生后出现胎黄,故妊娠期间,孕母应注意饮食卫生,食饮有节,不过食生冷,不过饥过饱,并忌酒和辛热之品,以防损伤脾胃。
2、妇女如有肝炎史或曾生病理性黄疸婴儿者,产前宜测定血中抗体及其动态变化,并采取相应预防性服药措施。在分娩时应加强监护,产后也应对婴儿进行严密的监护,一旦出现症状及时治疗。
3、夫妻双方如血型不合(尤其母亲血型为O,父亲血型为A、B或AB),或者母亲RH血型呈阴性,应定期做有关血清学和羊水检查,并在严密监护下分娩,以防止新生儿溶血症的发生。
4、婴儿出生后就应密切观察其巩膜黄疸情况,及时了解黄疸的出现时间及消退时间,发现黄疸应尽早治疗,并观察黄疸色泽变化以了解黄疸的进退。
婴儿黄疸的原因是什么
注意观察胎黄婴儿的全身症候,有无精神萎靡、嗜睡、吮乳困难、惊惕不安、两目斜视、四肢强直或抽搐等症,以便对重症患儿及早发现及时处理。
很多时候,我们会看到不少刚出生不久的宝宝,皮肤和白眼球发黄,这是因为宝宝们患上了新生儿黄疸。新生儿黄疸是因为宝宝体内胆红素代谢出现障碍而引起血清内胆红素浓度升高所致的发黄现象。红胆素是血液中红血球老化后经代谢而产生的一种废物,这种废物最后会经过肝脏排出体外,但当这种废物产生过多或无法排出时,就会在体内堆积,从而导致血清内胆红素浓度升高,并出现上述发黄现象。
喝了柠檬水之后不能晒太阳吗
有的人听说喝了柠檬水之后是不能晒太阳的，这样的说法让很多喜欢喝柠檬水的人有很深的疑问，但是又不知道这个说法的真实性，有的人觉得柠檬水是可以加强体质的，但是柠檬水到底有哪些好处和坏处很多人都是不得而知的，柠檬水味道酸酸的，喝的时候再放点蜂蜜，这样有美容养颜的功效，那么喝了柠檬水能不能晒太阳呢?
流传的柠檬水白天不能喝，喝了会变黑的说法，搞得喝柠檬水好象某些事一样必须在黑地里偷偷摸摸做见不得光一样。
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一、柠檬水白天不能喝的说法溯源
关于柠檬，我从未想到它有那么多的问题。当然最引人关注的，在于流传的柠檬水白天不能喝，喝了会变黑的说法，搞得喝柠檬水好象某些事一样必须在黑地里偷偷摸摸做见不得光一样。
产生这个说法或许来自于
(1)柠檬本含有光敏物质(柠檬烯、香豆素类，其中主要是香豆素类)，因此对光敏感，所以白天喝就会让人变黑;
(2)柠檬含有维生素C，维生素C见光死。当然也可以反过来说，具体说法为何当初流传于江湖，确实已经无从考证。
二、柠檬水：光敏性的科学分析
柠檬，包括其它柑橘类水果，都含有“香豆素类”，又称“补骨脂”。这类物质具有光敏性，而且在柑橘类皮中提取的油分中，含量大约占到1/3。若精油中不去除它们，涂抹于皮肤上后暴露于阳光下，达到一定的时间后，就会产生光敏反应。
其实喝了柠檬水是可以晒太阳的，很多人就是传言说喝了柠檬水晒太阳的话皮肤很容易出现黝黑的现象，其实完全不用考虑这样的因素，正常的晒太阳一般都不会晒黑皮肤的，而喝柠檬水对身体的好处很多，喝了柠檬水再晒太阳的话，那么好处也就更多了。
喝柠檬水之后不能晒太阳吗
近两年随着柠檬水的走俏，也有更多人对柠檬水所钟爱。但是只知道泡柠檬水好，但是对其中一些说法自己却不知道对不对，比如说喝柠檬水不能晒太阳吗？是的，喝柠檬水之后有什么禁忌吗？下面就让我为您，揭开柠檬水的一些饮用知识，避开一些误区，一起来了解一下吧。
柠檬水中丰富的维生素C有助于免疫系统抗击感冒。黑基表示，柠檬水还有助于促进人体对铁的吸收，因为维生素C可以使非血红素铁的生物利用率提高4倍。黑基表示，柠檬水的抗氧化作用有助于应对体内自由基损害，缓解衰老进程。其富含的维生素C能帮助氨基酸合成胶原，保护皮肤，防止皱纹早生。对于很多久坐办公室或者常期应酬的职业男性来说，肥胖的脂肪总是会让人头痛。而这时候你可以在办公的时候喝上一杯柠檬水，也是能够起到降低食欲，起到有效减肥的作用哦。所以，柠檬水的作用非常多，减肥就是其中之一。
喝柠檬水不可以晒太阳。，因为柠檬里含有大量的VC，本身VC是可以美白的，但是遇到阳光就会极度氧化，这个时候晒太阳，会使得体内在皮肤深层的VC氧化，反而会使得黑色素在VC的帮助下加速凝集形成黑斑，所以非常的不建议喝柠檬水之后晒太阳。
柠檬水中含有大量的维生素C，能够帮助抑制黑色素沉着，淡斑美白。但是要注意每天喝柠檬水美白也要控制量，大量喝柠檬水还可能会伤胃。早上在饭前约20分钟喝一杯柠檬水能够帮助防治便秘，还能够帮助洗胃润肠，还能够促进身体毒素排出，美容养颜。但是要注意如果是胃不舒服或者是有胃病的话应该避免早上喝柠檬水，以免刺激胃酸分泌而引起胃部疾病。睡觉前1小时喝一杯柠檬水不仅能够帮助补充水分，加入适量的蜂蜜还能够有效促进入睡，改善睡眠质量。
以上内容就是我为大家介绍的关于喝柠檬水不能晒太阳的原因，相信大家都了解了吧。除此之外，饭后2小时左右喝一杯柠檬水能够帮助促进消化，避免大量的食物堆积在肠胃影响肠胃功能，引起便秘等，晚上喝完柠檬水之后最好漱口以免酸性物质伤害牙齿。
腊肉能直接吃吗
每到过年的时候，腊肉是大家平时必备的东西，尤其是在很多的地方，过年吃腊肉是习俗，不同的地方，腊肉的制作方法是不同的，因此腊肉的吃法也是不同的，腊肉中蛋白质的含量以及各种微量元素的含量是很高的，适量的吃，对人身体是有益的，但是腊肉由于腌制的时候，盐是非常多的，不适合吃太多。
腊肉能直接吃吗?
腊肉的熏制方法各地有所不一样，主要有以下几种：在江西和湖南的部分地区，采用的是将新鲜肉用盐水浸泡2~3天后，再挂在高处，下面点燃柴火、谷壳等{最佳是茶树或米}物，烟熏和小火烤至滴油，外表干透，此过程一般需要40个小时左右。腊肉就成功了，一般可在自然环境中保存6个月甚至更长的时间不坏，食用前将外表清洗干净，再采取煮、蒸和炒的方法使之变熟。非常好吃。在四川、贵州等地的腊肉制作工艺较简单，盐水浸泡后，挂在外面晾晒几天，再放在架子上，下面用柴火烤2~3个小时后，应可以称为腊肉了。
但无论是哪种作法，刚买回的腊肉都是生的，最佳食用方法是洗干净，再切片入锅蒸至八分熟，再放锅内加入佐料炒，太香了。
腊肉营养价值
1.腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素
2.腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成， 具有开胃祛寒、消食等功效。
众多腊味中，最大众口味的当属腊肉。当您夹一筷入口，味蕾大开之际，且别急着大快朵颐，先看清楚这咸鲜甘香是怎么来的。
咸鲜
其实就是高盐。无论是用传统熏的晒的还是现代加工手段腌制的腊味，盐向来是腌制腊味最重要的添加剂。因为高盐是传统的抑菌、防腐、保鲜的有效手段，腊肉中的盐浓度一向不低。有报道指出，100克腊肉的钠含量近800毫克，超过一般猪肉平均量的十几倍。自家制的腊味盐含量可能不一样，但要 “调”出咸鲜味，盐肯定没少加。
甘香
其实几近肥腻。制腊肉选料一般不能太瘦，瘦则吃起来太“柴”、口感差，所以一般都选有相当多肥肉的猪肉，脂肪含量哪可能低?特别是色泽金黄、甘香诱人的上等腊肉，每100克脂肪含量高的甚至可达50%!当您大啖其肉满口甘润生香时，可想过吃下多少肥腻腻的脂肪?
据专家介绍，除了高盐高脂，腊肉在熏、晒等制作过程中营养损失也不少，大多数的维生素经过一道道折腾几乎没了影。
此外，还可能产生一些诸如多环芳烃之类的“致癌物”——虽然不见得会有多少，但总比新鲜的肉中要多，因此现代饮食指南中建议限制摄入。
所以，不管是原生态的腊肉，还是精挑细做变成了“传统美食”的腊肉，都是“不健康食品”。
大家都知道，只有不饱和脂肪酸(植物油、如花生油、葵花油、橄榄油等)对我们人体是有好处的，而腊肉中的脂肪，因为它是动物脂肪酸，所以为饱和脂肪酸，对我们人体非常不利，甚至有些人还会因为食用动物油而中毒腹泻。
腊肉一次吃多少合适
腊肉虽然风味口感不错，但绝不能多吃，一般一周食1次比较好，每次最好不超过100克。另外，蒸煮炒皆可，但不宜用高温油炸，制作前应该侵泡洗净，降低有害物物质的含量。
夏天可以做腊肉吗
在生活中，喜欢吃腊肉的朋友非常多，如果对腊肉比较了解的话，肯定会知道腊肉是需要经过干燥这一加工工序的。不过在很多南方地区，常年处在阴雨的季节，所以人们认为夏季制作腊肉肯定是不行的，容易受潮，到了北方才行。那么，从专业的角度来说，夏天可以做腊肉吗?
夏天可以做腊肉，但要注意夏天就要把肉放进冰箱里以免坏掉，记得用盖子或者保鲜膜包上，不然冰箱异味会很大。
腊肉的保存时间比较长，一般可以保存3个月，如果密封或放冰箱，则更久。熏制过的腊肉，密封保存一年以上没有问题。夏季的时候想要研制腊肉的话就试试这样的制作方法，腌制腊肉的时候必须要合理，夏季不是腌制腊肉的最佳时机，但是夏季的时候想出腊肉的话还是可以制作腊肉来吃的，但是夏季的时候气候太热了，这样腊肉很容易坏掉，大家在做的时候一定要冰封好，也要风干。
夏季制作腊肉的方法有哪些?
一、制作温度：制作腊肉和香肠应选在10摄氏度左右的季节。
二、选料：
1、猪臀部的肉，带皮，肥瘦相连(半肥半瘦)。
2、配料：(按照10KG猪肉考虑)盐300g，花椒200g，八角150g，茴香150g，丁香30g，山奈75g，香叶30g，上述配料炒香碾磨成粉状。姜200克拍破，甜面酱100g，料酒500ML。配料混合均匀。
3、熏料：锯末，新鲜柏丫，松枝若干。
秋季多晒太阳 注意饮食帮助防困
秋季的时候我们会发现，这时候很多人都会产生犯困的情况，这是秋季时候一个比较常见的情况，也是让人很烦恼的，想要在秋季的时候健康度过，那么就应该对秋季养生方法有所了解才行，那么具体秋季如何养生比较好，一起看看具体我们应该怎么做吧。
在秋季的时候我们想要解决犯困的情况，那么在这时候首先应该做的就是多晒太阳了。这样可以帮助我们大家解决犯困的情况，而且适量增加阳光的照射能有效抑制褪黑激素的分泌，改善人忧郁的心情。当阴雨天或早晚无阳光时，尽量打开家中或办公室中的全部照明装置，使屋内光明敞亮。人在这种光线充足的条件下进行活动，可调动情绪，增强兴奋性，所以秋季的时候我们应该试试多晒太阳的方法来缓解，对大家健康有好处。
秋季的时候我们还要小心了，在秋季的时候我们应该注意饮食调节好才行，想要在秋季的时候解决犯困的情况，那么我们在午饭的时候就一定不能吃土豆了。主要是由于土豆中淀粉含量较高，午饭最好别吃，晚上吃则有助于睡眠。另外，午餐不要吃得太饱，下午茶时间可再吃几块全麦饼干或巧克力补充能量就可以了，这样才是比较健康的做法，否则是容易导致我们产生犯困情况的，对我们健康影响很大，也是导致秋季犯困的原因。
秋季的时候大家产生犯困的情况实际上是非常常见的，这样的情况是秋季的时候很多人都会产生的问题，但是在这时候进行养生想要解决犯困的情况，那么应该掌握方法调整好，上面介绍的几招对解决秋季犯困的情况有所帮助，不要错过了。
老犯困多晒太阳 爱出汗吃点小米
中医认为夏气与心气相通，汗为心液，立夏养生要早睡早起，注意养阳，方能与万物生长之势相应。因此，要避免大汗淋漓，过汗伤阳。还要保持愉快的心情，切勿发怒。
另外，对不同的身体情况应采取不同的调养方式。 如出现口燥咽干、心中时烦、手足心热，则应减少户外活动，饮食宜清淡。
可多吃些芝麻、糯米、蜂蜜、乳品、鱼类等食物，对于葱、姜、蒜、韭、椒等辛味之品，则应该少吃。 面色淡白、老觉得困的人应多食有壮阳作用的食物，如羊肉、牛肉。立夏时节，更应配合天地阳旺之时，多晒晒太阳。
爱出汗是气虚的原因，应多吃粳米、糯米、小米等谷物，以及山药、马铃薯、大枣来补气。 经常头晕眼花、心悸失眠、手足发麻，这是血虚的表现，可多吃荔枝、松子、黑木耳、菠菜、胡萝卜、猪肉、羊肉、牛羊肝等补血、养血的食物。
若感觉夏日燥热难耐，面赤心烦、口渴，则少吃辛辣食物，多食水果蔬菜，如香蕉、西瓜、柿子、苦瓜、番茄、莲藕。
面色晦滞、口唇色暗、易出血、舌紫暗或有淤点，则应避免立夏后湿气侵袭，多吃桃仁、油菜等具有活血作用的食物。 肥胖、嗜睡的人，应多做运动，每顿饭不能吃太饱。
面色苍暗或萎黄、情绪大起大落的人，立夏后天气逐渐炎热，不宜调理气息。多吃一些能行气的食物，如橙子、柑皮、荞麦、韭菜、茴香、大蒜等。
此外，立夏时节是儿童发育最快的时候，因此，日常生活饮食应十分注意儿童生长发育所需营养，及时补充钙质、维生素以及食物营养，尤其要注意儿童和青少年的衣着和体育锻炼。
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