红薯藤的营养价值是什么
真正的养生是什么。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”社会的发展，人们对养生越来越看重，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《红薯藤的营养价值是什么》，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
红薯藤富含维生素有蔬菜皇后的称号，红薯身上都是宝从叶子到藤都不能浪费。富含胡萝卜素对眼睛好，红薯是家家户户都吃过的，营养价值很高老少都能吃。变化着吃法能做出多种口感，红薯藤有很高的药用价值，治疗腹泻和蚊虫叮咬都有很好的效果。有很多的植物都存在这样的神奇之处，食物的叶子以及花的叶子都存在一定的药用价值。
1.番薯藤是蔬菜皇后，富含维生素，是营养价值很高的蔬菜，经常食用能增强人体的免疫能力。番薯藤近年来因其诱人的保健功能而日益受到世人的青睐。现代营养研究发现番薯叶中维生素C、B2、胡萝卜素及α-生育酚含量颇丰，如番薯叶中胡萝卜素较胡萝卜中的含量高3.8倍。
2.每100克番薯叶含钙47-94毫克，磷56-113毫克，铁0.18-0.90毫克，是人体所需矿物质良好的供给源。据分析，番薯叶所含的胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁及必需氨基酸为菠菜的2倍以上，而草酸含量仅为菠菜的一半。
了解了红薯藤的作用不仅仅可以食用还能药用，番薯很很好吃而它的叶子和藤都大有作用，记得妈妈说过以前日子没现在好，那红薯叶子和红薯藤都是值钱的东西。这些植物清肺解毒值得大家食用，药用价值能治疗腹疼和蛇咬。通月经止白带，治疗筋骨疼痛。
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红薯叶子的营养价值是什么
红薯是大家很熟悉的一种食物，家住农村的朋友还能吃到自己家种的红薯。红薯能蠕动肠胃帮助我们清除体内的毒素，红薯是很好的食物吃法也相当的多面，早上煮一碗红薯粥，或者将红薯炸成片。红薯全身都是宝哦，红薯叶子炒着吃深受大家的喜爱，将红薯叶子先烫熟，需要吃的时候再拿出来炒这样容易嫩。
1.研究发现，红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
红薯叶可使肌肤变光滑，经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。
[1] 在欧美、日本、香港等地掀起一股“红薯叶热”。红薯是长寿保健食品，而红薯叶却被废弃或作为饲料。经研究发现红薯叶的蛋白质、维生素、矿物质元素含量极高。蛋白质含量2.74%，胡萝卜素5580国际单位/100克，维生素B2为3.5毫克/公斤，维生素C为41.07毫克/公斤，铁3.94毫克/公斤，钙74.4毫克/公斤。
薯叶与菠菜、芹菜、白菜、油菜、韭菜、黄瓜、南瓜、冬瓜、莴苣、甘蓝、茄子、番茄、胡萝卜比较，在14种营养成分中，蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、Vc、VB1、VB2烟酸等13项薯叶均居于首位。
红薯叶具有增强免疫功能，提高机体抗病能力，促进新陈代谢，延缓衰老，降血糖、通便利尿、升血小板、止血、预防动脉硬化、阻止细胞癌变，催乳解毒，保护视力，预防夜盲的良好保健功能
如上所述希望大家了解红薯叶子的作用，食用价值很高。能预防动脉硬化，通便利尿延缓衰老。简单的吃法就是拍俩大蒜烦躁一下很下饭的，口感很滑我很喜欢吃，红薯叶也可煮汤味道一定不会让大家失望的。许多食物的叶子也具有很高的营养价值，千万不要浪费了。
红薯汤的营养价值是什么
红薯的营养价值很高，红薯汤解暑止渴，夏天可以按照自己的口味下点冰糖。红薯汤还可添加其他的粗粮，比如红豆或者绿豆还能选择花生米。红薯能美容帮助减肥，红薯常见于大家的生活，以前红薯是人们的主食随着生活越来越好红薯变成了一种粗粮，有时搭配在米饭里香甜可口。了解红薯的好处在菜市场看到就买回家吧。
1.红薯，又名甘薯、番薯、山芋、地瓜等。它味道甜美，营养丰富，又易于消化，可供给大量的热量，有的地区将它作为主食。此外，红薯含有糖类、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等成分，营养十分丰富。
2.本草纲目》中说红薯“性平，味甘;补虚益气、健脾强肾、补胃养心”。因此，红薯适宜脾胃气虚、营养不良、习惯性便秘、慢性肝病和肾病及癌症等患者食用，但患有胃肠疾病及糖尿病的中老年人应忌食红薯。另外，红薯含有气化酶，吃后有时会有烧心、吐酸水、肚胀排气等症状出现，但只要一次别吃得过多，而且和米、面搭配着吃，并配以咸菜或喝点菜汤即可避免。食用凉的红薯也可致上腹部不适。
如上所述希望给予大家一个参考，红薯好处那么多真叫人不爱都难呢。不同的做法让红薯有不同的口感，并不是时时刻刻都能买到好吃的红薯种植红薯的土地也是有所讲究的。口感好的红薯吃起来口感更好，相反有些红薯并不好吃，这样的红薯只能买回家油炸了。
红薯的营养价值不可忽视红薯的营养价值
红薯是再普通不过的食物了，可是它却有比苹果还更强大的营养功效，但是我们却常常忽略了它的真正价值。
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钙、钾、铁等十余种微量元素，是世界卫生组织评选出的“十大最佳蔬菜”冠军，营养学家也赞红薯为“营养最均衡食品”。
红薯除具有减肥、抗癌等功效外，还可有效防止骨钙流失。除了钙质外，红薯还含有大量的钾和镁，这两种物质可维持体内离子平衡，减缓因年龄增长而造成的钙质流失。红薯几乎不含脂肪和胆固醇，同时又能有效阻止糖类变为脂肪。此外，红薯中含有大量膳食纤维，能降低肠道疾病发生率。
红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为吃完红薯后，其中所含钙质需在人体内经过4-5小时进行吸收，而下午日光照射正好可促进钙吸收。午餐吃红薯，钙质可在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
红薯藤炒肉
红薯藤炒肉这道菜在生活中还是比较常见的家常菜，甜甜脆脆的，很多朋友们都特别爱吃，而且也具备丰富的维生素及粗纤维，对于胃肠道消化，避免便秘等方面都有一定的好处，接下来就为朋友们详细的介绍几种红薯藤炒肉的具体做法，希望可以帮助到朋友们，自己在家里也做一做。
做法一
主料 番薯叶600克、猪肉(瘦)130克
辅料 小红椒3个、蒜10克、洋葱30克、花生油适量、精盐1茶匙、糖0.5茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、淀粉1茶匙
红薯藤炒肉丝步骤1番薯苗把叶与梗分离
步骤2梗这部分直接折成段，如果有些部位较老，可以把外皮的筋撕掉
步骤3瘦肉切丝，加入盐，糖，生抽，生粉，食用油腌制，小红椒切小粒，大蒜拍碎，洋葱切小条
步骤4起锅，放油，瘦肉入锅炒至变色，盛出备用
步骤5接着继续放入少量油，把薯藤放入
步骤6同时加入大蒜与红椒炒至断生
步骤7加入适量盐，蚝油炒匀
步骤8洋葱与肉丝回锅翻炒
步骤9大火炒匀，即可出锅
烹饪技巧
虽然配料表上番薯苗的用量是600，实际把叶与筋去除的话，也就生下约350克左右了，但炒一个菜还是足够的
辣椒纯属配色，不喜欢可不放
此菜肴不宜久炒，要注意火候哦
做法二
红薯藤炒肉是一道由红薯藤、猪肉等做成的美食。
主料 250g红薯藤 100g猪肉
配料 适量油 适量盐 适量鸡精
制作步骤
1、红薯藤折成小段;2、猪肉切成丝,肥肉和瘦肉分开;3、用肥肉煎出来的油爆炒一下瘦肉,肉变色后装起来备用;;4、锅内再放油,爆炒红薯藤;5、放瘦肉同炒;6、放盐翻炒;7、放鸡精调味后即可起锅。
小贴士
红薯藤易熟,不用炒得太久,不然软软的不好吃。
红薯藤的药用价值有哪些
对于红薯来说全身都是宝的，不光是红薯本身营养价值是极其的丰富，就连红薯藤都有非常好的营养物质，但是很多时候不是直接去使用的，反而是被中医他们当做一种非常好的药材，所以就可以配合其他的中药来进行煎药服用，不过目前有很多人都将红薯藤当中一种保健的蔬菜。
红薯藤是蔬菜皇后,含有非常丰富的维生素,是营养价值很高的蔬菜,经常食用能增强人体的免疫能力. 红薯叶(北方称为白薯叶)，过去多弃置不用，或用做喂猪的饲料。近年来因其诱人的保健功能而日益受到世人的青睐。香港人誉称其为“蔬菜皇后”，日本人则推崇其为令人长寿的新型蔬菜，其中是自有原由的。现代营养研究发现番薯叶中维生素C、B2、胡罗卜素及α-生育酚含量颇丰，如番薯叶中胡萝卜素较胡萝卜中的含量高3.8倍。每100克番薯叶含钙47-94毫克，磷56-113毫克，铁0.18-0.90毫克，是人体所需矿物质良好的供给源。据分析，番薯叶所含的胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁及必需氨基酸为菠菜的2倍以上，而草酸含量仅为菠菜的一半。 番薯叶也含丰富的黄酮类化合物，能捕捉在人体内兴风作浪的氧自由基“杀手”，具有抗氧化、提高人体抗病能力、延缓衰老、抗炎防癌等多种保健作用。可见番薯叶不仅是正常人的“营养食品”，还是某些患者的“功能食物”呢! 让青翠欲滴的番薯嫩叶登上寻常人家的餐桌，成为护佑人们健康的新型保健蔬菜。
①《分类草药性》:"叶，包疮毒。"
②《天宝本草》:"治红白痢症。"
③《贵州民间方药集》:"可去风湿麻木，治筋骨疼痛，活血生血，消肿去毒，利尿解热，民间用为跌打损伤止痛药。"
④《四川中药志》:"利小便，消湿热黄肿，通月闭，止白带;治痔疮出血及牙龈肿痛。"
⑤《湖南药物志》:"清肺，解毒，利尿消肿。治水肿，腹水。" 地瓜藤
⑥《贵州草药》:"清热散毒，祛风除湿，止咳。治地瓜疮(多生于耳朵周围，形似地瓜果)。"
⑦《广西中草药》:"健脾利湿，清肺止咳。治小儿消化不良，湿热黄疸，风热咳嗽，风湿骨痛。"
⑧《云南中草药》:"收敛止痢。治痢疾，腹痛，瘰疬，毒蛇咬伤，骨折。"
文章我们已经了解到红薯藤的药用价值试试很忙，这种红薯藤不光是可以治疗寻常的一些疾病，就连被毒蛇咬伤这样的现象都是可以用红薯藤来进行治疗的，只不过是将红薯藤捣成汁水以后敷在自己的伤口处。
红薯粉条营养价值
红薯粉条其实就是人们日常所吃的粉条，只是红薯粉条是用红薯中的淀粉做成的。与平时吃的土豆淀粉做的不同。关于粉条的品种是很多的。像绿豆粉粉条，魔芋粉条等等。在这些当中要属红薯粉条在日常生活中最常见于人们的餐桌。红薯粉条的颜色多数是发黑的样子，很多人在选购的时候都认为只有颜色发黑才是真的。有的时候看到卖的红薯粉条发白，人们都认为是假的。
其实那个也是真的，之所以会出现颜色的差异是因为它们在制作工艺上稍有不同罢了。但是都是属于红薯粉条的。红薯粉条分为宽细两种，人们可以根据自己喜欢的去购买。红薯粉条的营养可以说是十分丰富的。今天就跟大家说一下红薯粉条的营养价值。
红薯粉丝中的红薯含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质(蛋白质食品)11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁(铁食品)2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油(油食品)酸等。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸，这是很多人没有意识到的。
科学研究表明，吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一种理想的减肥(减肥食品)食品。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。
通过上面的这些数值，可以看到红薯粉条的营养价值是很高的，有人认为红薯粉条吃多了会胖，但是你通过上面的数值可以看到红薯粉条的热量很低，而且脂肪含量也很少。所以说吃它不仅不会胖，还有可能帮助你减肥的。
紫色红薯的营养价值
紫色红薯是一种粗粮，在农村很多人都喜欢吃紫色红薯。人们都说紫色红薯比白色的红薯更有营养，而且味道更加甜美。其实紫色红薯，因为它的色彩受到更多人的欢迎，所以它的价格也比普通红薯要贵，但是人们仍然趋之若鹜，选择紫色红薯作为早餐食物。那么，紫色红薯的营养价值有哪些呢？
1、减肥消脂
紫薯中的膳食纤维遇水膨胀增加饱腹感，从而抑制食欲减少进食量，它还能够延缓葡萄糖的吸收，阻止糖类转变成脂肪，同时紫薯是低脂低热食品，有利于减肥美体，适合减肥人士作为主食食用。
2、抗衰老
紫薯含有大量花青素，是提取花青素的主要原料之一。花青素被誉为第七大人体必需营养素，它可以预防100多种疾病，是天然强大的抗衰老剂，能够有效清除人体自由基，预防因自由基造成的过早衰老、黑斑沉积、皮炎、心脏病、关节炎等，间接预防癌症。
3、预防便秘
紫薯含有大量膳食纤维和果胶，在肠道内不易消化吸收，从而刺激肠道蠕动，缩短胃排空和食物通过消化道的时间，同时将滞留在肠道内的残留物排出体外，包括一些有毒和致癌物质，增强消化道功能，有效预防便秘，防止胃肠疾病发生。
4、预防癌症
硒、铁、碘、钼被称为防癌“四大金刚”，前三种微量元素紫薯中都有。铁是防癌、抗癌的的一种重要成分；而硒是防癌大王，被誉为生命火种，它能够清除产生癌细胞的自由基，抑制癌细胞的合成，影响化学致癌物的代谢，从而预防肠癌、肺癌、胃癌等癌症的发生。
5、保护视力
紫薯中的花青素具有抗氧化的作用，可以减少自由基对眼睛的伤害，它还能够增强眼部微血管弹性，促进血液循环，改善眼疲劳，保护视力。同时，紫薯中富含的胡萝卜素、维生素A能够保持眼睛正常的视觉功用。
6、预防心血管疾病
紫薯富含一种多糖和蛋白质的混合物，类似人体粘液的粘液蛋白质，这种物质能维持人体呼吸道、消化道和血管的光滑与弹性，避免脂肪等物质在血管壁堆积，减少动脉粥样硬化的发生。
紫红薯的营养价值
紫红薯我们也叫做是黑红薯，紫红薯的特点是肉是紫色或者深紫色的，紫红薯比起普通的红薯多了花青素和晒元素，因为紫红薯的营养价值很高而且还有很好的食疗功效，所以现在紫红薯是越来越被人们所喜爱，大家要掌握紫红薯的营养成分才能更好的利用紫红薯。
紫红薯对于保护我们的心血管有着很好的功效，紫红薯是保肝的佳品，常吃紫红薯能够起到抗氧化的好处并且延迟衰老，紫红薯还有很好的抗突变作用。
紫红薯又叫黑红薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫红薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
紫红薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，内含有大量药用价值高的花青素，法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。
花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。
紫薯紫薯纤维素含量高，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然，并且铁、钙含量特高。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，具有良好的保健功能，硒又是"抗癌大王"，易被人体吸收，有效地留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内产生癌症的自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等疾病的发生。
上文我们介绍了什么是紫红薯，紫红薯是红薯的一种，但是紫红薯比起红薯来还多了能够抗突变，抗氧化以及保护心脑血管，肝脏的花青素和能够提高人体免疫力并且有预防癌症功效的晒元素。所以紫红薯比普通红薯营养价值更加高。
红薯粉条的营养价值
相信大家对红手并不陌生吧!因为在生活当中我们随时都会吃到红薯，而且注重养生的人都知道，近年来红薯已经成为了越来越多人列为自己的保健食物，除了生活中所看到的红薯的食用方式之外，其实红薯粉条也是大家经常吃的，那么红薯粉条有什么营养价值呢?现在我们就去了解一下。
养生保健并不一定是要吃各种各样珍贵的食物，在我们的生活中很多看似平常普通的东西却更利于我们的身体健康。因此，只要我们多去了解这些饮食的常识，那么给我们带来美味的同时又可以有利于自己的身体健康。
红薯，又称山芋、地瓜，含有丰富的糖质、维生素和矿物质、食物纤维等。红薯中的胡萝卜素、维生素B1 等多种维生素，为维持人体健康所必需。红薯中的淀粉加热后呈糊状，使得不耐热且易溶于水的维生素C，得到了很好的保护。其中的矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用;钙和镁，可预防骨质疏松症;钾具有降低血压的作用。
食物纤维，对于现代人来说显得尤为宝贵。医学研究证实，缺乏具有通便作用的食物纤维，可诱发各种生活习惯病和大肠癌。红薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相比可增加 40%左右的食物纤维。多种不溶于水纤维的增加，可有效刺激肠道，促进排便。人们在切红薯时会发现，从皮下会渗出一种白色液体。这种白色液体中的紫茉莉甙，具有缓下作用。食物纤维与紫茉莉甙的作用相加，使得红薯的通便作用具有不急不缓的良好效果。
上面就是关于红薯粉条的营养介绍通过这些介绍我们可以看得出来，它可以有效的帮助老年人预防骨质疏松，而且还可以降血压降血脂，对于经常便秘的人来说，它可以帮助我们促进消化，改善便秘等情况。
红薯粉的营养价值
红薯粉，顾名思义就是用红薯制作的粉末状物质，由于红薯中含有丰富的营养成为且口味十分鲜美，因此，很多人对红薯都有一种情有独钟的情感，在近年的防癌蔬菜研究中，红薯更是位列其一，因此，红薯的营养价值是显而易见的，而红薯粉是对红薯进行加工而成的，其营养价值一样有着不可比拟的特点。
一般来讲，大家对红薯粉最熟知就是其可以通便秘的功效，对于很多患有便秘这种症状的人来讲，常吃红薯会在一定程度上减轻便秘情况的严重，为了让大家更详细的了解红薯粉的营养价值，本文特做了如下讲解。
红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是，人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透。食用红薯不宜过量，中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
一、红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。
二、红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水。吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。
三、另外，红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
四、红薯的不足之处是缺少蛋白质和脂肪，但是今天人们生活富裕了，已经不再把红薯作为主食，它缺少的营养物质完全可以通过其他膳食加以补充。
看了本文中对红薯粉的营养价值及食用方法的相关注意事项的讲述，相信大家对于红薯粉的功效及营养价值已经有所了解，值得大家注意的是，红薯在日常生活中是不能和柿子同食的，否则会诱发食用者肠胃出血或者是胃溃疡发作。
红薯干的营养价值
红薯就是大家经常见到的番薯的其中一种的种类,番薯分为好多个种类,大家在日常生活中常见的有,红番薯,白番薯,和紫番薯这几种番薯种类.这三种番薯颜色不同,味道不同营养价值也有那么一点点的不相同,而每个人喜欢的番薯种类也是不同的,有的人喜欢红番薯,有人喜欢紫番薯,而有的人喜欢白番薯.
这里要说的是红番薯的营养价值以及它的制作方法,在商店里经常可以看见用袋子装着的一包一包的红番薯干的售卖.红番薯干就是用红番薯切成条然后晒干在经过一系列的加工所制成的一种零食类的食品
红薯的营养价值:
红薯,又称甘薯、番薯、山芋等.红薯中含有多种人体需要的营养物质.每500克红薯约可产热能635千卡,含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克,胡萝卜素0.5毫克,另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等.
其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍.特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸.但是很多发人却还没有意识到.
吃红薯会不会使人发胖.根据科学研究,吃红薯是不会使人发胖的,相反红薯还是一种理想的减肥食品.
它的含热量非常低,比一般米饭低得多,所以吃了之后不必担心会发胖,反而可起到减肥作用.红薯中还含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用.
因此,国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品. 红薯生食脆甜,可代替水果;熟食甘软,吃在嘴里,甜在心头.它既可作主食,又可当蔬菜.蒸、煮、煎、炸,吃法众多,一经巧手烹饪,也能成为席上佳肴.
如上所述红番薯不仅仅有美容养颜的功效,它还和其它的番薯种类一样有一定的药用价值.众所周知所有的番薯都具有一个最明显的药用疗效那就是去胀气,如果感觉胃里面胀胀的不舒服那么就可以试试把番薯煮熟然后吃掉,你会发现不久这种感觉就消失了.
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