冬季喝什么汤才是最好，讲究搭配更健康！
冬季喝什么汤养生。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，养生关系着你、我、他的生活质量。您是否正在关注饮食养生呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“冬季喝什么汤才是最好，讲究搭配更健康！”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
许多人冬季喜欢喝一碗热腾腾的汤，这样既暖身、又养生。然而喝汤也存在禁忌，你知道吗？餐馆中的汤是万万不可常喝的！也有许多人喜欢长时间炖煮“靓汤”，当心这样嘌呤含量超高！下面我们就给大家介绍搭冬季养生应该喝什么汤好。
天气转凉，喝汤是人们滋补暖身的好方式，但专家表示，在营养过剩的今天，不正确喝汤也会成为身体健康的负担。
首先，汤里尤其是餐馆的汤里很容易含有过量的盐，不但会增加高血压的风险，还容易引起肥胖。为了避免喝汤时摄入过量的盐分，建议亲手做一些无盐或少盐的汤。而在外就餐时，不能掌握汤的咸度，最好告知服务员，“只放一半的盐”。
其次，汤中溶解食材中的氨基酸和可溶性维生素的同时，也会溶出脂肪、胆固醇和嘌呤等。专家表示，许多人认为鱼、肉、内脏等食材中嘌呤含量高，因而不吃肉，只喝汤。可他们却不知道，嘌呤其实都溶在了汤中。特别是长时间熬制的“老火靓汤”，嘌呤含量更高。如果长期大量喝这样的汤，容易导致高尿酸，甚至痛风。
长时间炖煮的汤，嘌呤、脂肪含量非常高，“三高”病人尽量少喝。炖汤中如加入绿色蔬菜，煮得太久还会使蔬菜中营养素流失，而汤中钾和草酸盐含量都会增高，慢性肾病患者喝了会增加肾结石的风险。
那么，什么样的汤才是健康的呢？专家提醒，一是要淡，少放盐。二是熬煮时间不能太长。三是熬肉汤前，将肉类用沸水焯一下，可有效减少嘌呤含量。
冬季经常喝些“靓汤”，既补充身体所需水分，又能润肺润燥，从而起到强身防病的功效。下面是几款实用美味又好做的汤，适应冬季气候和体质特征，能针对性预防冬季常见病，供您选择食用。
山药雪梨猪肺汤
鲜山药200克，雪梨2个，猪肺1副，陈皮5克。清热润肺、化痰止咳、凉血、助消化。肝炎、肝硬化、支气管炎及肺炎患者。
莲藕排骨汤
莲藕500克，猪排骨500克。补脾益肺。
太子参百合瘦肉汤
太子参100克，百合50克，罗汉果半个，猪瘦肉150克。清润肺燥、益肺生津。气虚肺燥、咳喘气短、口干渴饮、燥热伤肺者。
菜干鸭肉蜜枣汤
鸭肉400克，猪瘦肉100克，白菜干250克，蜜枣5个。清燥润肺、止咳生津。干咳无痰、咽喉干燥者。
冬季常吃梨、番茄、柠檬、乌梅、葡萄、山楂、石榴、猕猴桃等酸味水果可养肺，还能起到止泻祛湿、生津解渴、健胃消食、增进食欲的作用。蜂蜜、杏仁、银耳、豆腐等也都是冬季润燥通便的佳品。肠胃虚弱消化不良的人，则可以食用具有健脾补胃功效的莲子、山药、扁豆等食物。
扩展阅读
吃螃蟹喝什么酒好呢？懂得搭配更健康！
在吃螃蟹的进候喝一点酒的话，由于酒的热性，就可以综合螃蟹的寒性。这样不能导致伤胃。那么吃螃蟹要同时配哪一种酒来喝比较好呢？
白葡萄酒
因为像一些人群在吃海鲜的是时候，桌子上面都放着一瓶葡萄酒，可想而知吃海鲜最佳的配酒就是葡萄酒了，而最好还是白葡萄酒。因为白葡萄酒比红葡萄酒更具杀菌的功能。
它可以有效的抑制一些大肠杆菌等多种细菌在人身体上的繁殖。除此之外，白葡萄酒的口味比红葡萄酒现清爽，更适合配吃一些海鲜类食物来吃，因为它里面的维生素，还可以将一些螃蟹的鲜味激发出来，让其的味道变得更好。所以也是比较适合一些像老人，女性，儿童在吃海鲜的时候喝的一种酒。
白酒
白酒是人们很常见的一种酒。当螃蟹的寒，加上活性祛寒的酒。就可以减轻了当我吃螃蟹之后感到的不适感。
当然了，但是酒是醇厚的。在吃螃蟹的时候，最掩盖住了螃蟹的鲜美，而且烈酒是伤肝和烧胃的，不利于身体的健康。在吃螃蟹的同时，喝啤酒可导致痛风的产生，一些冰镇的啤酒还会降低肠胃的功能，易发生腹泻，还有红葡萄也一样的，它里面的单宁。在与螃蟹同吃的时候，会让肠胃感到不适。
黄酒
与白酒相比，黄酒会更加适合在吃螃蟹的时候饮用。
也有一些人喜欢在吃螃蟹的时候，同时配上一些黄酒来喝，因为黄酒本来就是有活血暖胃的功效，加上螃蟹的性寒，多吃易伤胃，黄酒正能中合了这一点，所以在吃螃蟹的时候喝黄酒能去除身体内的寒气，而且黄酒甘醇的性质和螃蟹鲜美的性质口感上也及为相配，黄酒的甘醇和消除吃螃蟹带来的醒味，所以螃蟹的时候，配上一点黄酒来说，是一个不错的选择。
牛骨煲汤搭配什么最好
牛骨煲汤是餐桌上一道非常美味的佳肴，牛骨含有丰富的蛋白质钙质等，尤其是孕期的宝妈妈们用牛骨煲汤喝，营养价值非常的高。牛骨煲汤的做法也有很多种，平时我们可以用胡萝卜搭配牛骨来煲汤，还可以做番汤茄牛骨，海带牛骨汤等，其实牛骨还有很多的意义，有一些人会用牛骨做成手串，据说是寓意着勤奋上进，忠实的象征。
做法一：
清炖牛骨头汤
1 :炖牛骨一般用电砂锅较好．
2 洗净后放入冷水锅中煮,水开后将浮到水面上的血沫撇出（牛骨的血沫较多，要多开一会儿，撇三、四次才能将血沫除尽）
3 把骨头汤倒入电砂锅，加一小块的老姜（用刀侧面拍几下），一、二根葱（用手掐成两段就行），花椒数粒，开到煲汤档，滴入几滴醋（好让骨头内的钙质更容易溶入汤内
4 从中午开始炖，一直炖到下午.牛骨汤炖罗卜最好吃，但不要把罗卜直接放到牛骨汤中炖，这样汤就不能久放。
最好是另用一锅舀些汤出来加进切成大块的罗卜煮上20来分钟就行了.
炖牛骨的锅内，水要一次加足，不能中途添加；炖的时候不要放盐，到吃的时候再加即可（别放味精，会影响原有的鲜味）!
骨头用油煸一下，这样可以使汤更加香浓，也是使汤变白变浓的最重要的一步，煸完以后，用剩下的油加葱姜爆下锅，将骨头一起放进去，加水…
做法二：
另外，在水开后加少许醋，使骨头里的磷、钙溶解在汤内，这样炖出来的汤既味道鲜美，又便于肠胃吸收一 原料：新鲜牛脊骨两斤半，洋葱半个，土豆一个，番茄三个。做法：1、牛骨头一般较大较硬，在市场买的时候就请商家给剁成小块，回家清洗干净，飞水五分钟，（在水中加入几片姜片去掉骚味）。2、番茄、洋葱、土豆切开。3、全部原料放进汤煲中，滴入几滴醋（好让骨头内的钙质更容易溶入汤内）。
灵芝搭配什么煲汤最好
灵芝是一种比较昂贵的食材，我们食用的方法主要是通过煲汤食用，而且最好是搭配鸽子、猪骨以及大骨头等营养物质比较高的食材。对于灵芝炖鸽子汤，我们应该要准备好灵芝跟鸽子，然后将这两者放在锅里面炖一个小时后再加入山药，在煲半个小时就可以食用了，具体做法可以尝试下面的内容。
灵芝山药鸽子汤
材料：鸽子，灵芝，山药，盐，香葱等
步骤：
1鸽子一只，里外清洗干净，放凉水锅里煮开
2焯下水，去去浮沫，捞出，其实很干净，没有什么浮沫;也有说鸽子的血是大补，不用焯水，直接煲汤即可
3鸽子入紫砂炖锅中，再放两片紫灵芝
4隔水炖，炖汤程序用了两个半小时
5山药削外皮，切成滚刀块，泡凉水中，防止氧化变黑
6还差30分钟时，打开盖子，将山药块倒入锅中，再盖上盖子完成剩下的时间
7出锅时可根据口味加盐，撒少许香葱
灵芝猪骨汤
材料：猪大骨，灵芝，盐，姜，葱，料酒等
步骤：
1准备好食材
2猪大骨洗净，放入冷水锅煮开，捞出漂净。
3取炖锅，放入猪大骨.
4加满清水
5放入姜片，葱结
6放入灵芝
7加料酒
8慢火炖煮3.5个钟头
9去浮油，加点盐即可。
花胶灵芝汤
材料：瘦肉，灵芝，花胶，红枣，油，盐，淮山，百合等
步骤：
1.备好1两瘦肉，洗干净
2.备好花胶2只
3.备好灵芝
4.备好红枣，洗干净
5.备好淮山和百合
6.所有材料浸泡一下，然后放锅里隔水炖
7.炖煮3小时之后就完成
冬瓜灵芝汤
材料：冬瓜，灵芝，虾米，食盐，葱，姜，高汤等
步骤：
1.准备汤原料：冬瓜1kg、灵芝1棵、海米30克、姜1小块、葱一段，鸡高汤1500ml，盐适量。
2.海米冲洗干净，用清水浸泡20分钟备用。
3.煲汤用冬瓜的详细分解切法：先打去冬瓜的表皮，然后纵向切成8块。
4.再把每一块，横切，去掉瓜瓤。
5.最后分切成2~3cm厚的块即可。需要说明的是：煲汤用的冬瓜最好不要切成过小、或过薄的片，否则汤中的冬瓜会很容易弄碎弄烂。
6.把全部汤食材放入乐美雅玻璃陶瓷锅汤煲中，加入鸡高汤。没有的话，加入等量的清水也可以。
7.盖好汤煲的盖子，放在旺火煮开。
8.汤煮沸后，转文火，继续煲30~40分钟。
9.最后加入1小勺盐，转大火，煲5分钟就可以了。
10.喝的时候，可以依据个人汤口味，调入适量的胡椒粉。
冬季要喝这几种养生汤：食材搭配才是重点
在寒冷的冬天喝下暖暖的浓汤，是御寒的一把手。对于老火汤的做法，食材和火候变得尤其重要。而什么食材搭配就更重要了。有些食物适合在一起煮，而有一些有可能会相克。
筒子骨头汤 + 醋
筒子骨头汤有补钙的功效，在煲汤时加入少许醋，骨头中溢出的矿物质和微量元素会有所增加。
排骨汤 + 玉米
排骨有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。
排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质和脂肪。但排骨汤脂肪含量较高，不适合高血脂、高血压患者食用。假如在炖排骨时加几段清甜的玉米，能起到去油腻的作用。此外，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
排骨汤 + 冬瓜
在排骨汤中加入冬瓜能起到解油腻的功效。
冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿、止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等症有一定治疗功效。此外，冬瓜对高血脂也有一定治疗功效。
老鸭汤 + 山药
鸭子性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。对脾胃受困，食欲不振有一定疗效。
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。此外，山药中含有皂甙、黏液质，有润滑、滋润的作用，故可益肺气、养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。在老鸭汤中加入山药能使老鸭汤健脾开胃的功效倍增。
杏仁汤 + 无花果
杏仁能止咳平喘、润肠通便;还可治疗肺病、咳嗽等疾病。
无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。此外，无花果可抗炎消肿，治疗咽喉肿痛。
在杏仁汤中加入无花果，能使杏仁润肺的功效增倍。
6种健康食物坏吃法，你吃的健康吗？
鸡汤 + 薏仁
薏仁性寒，具有健脾渗湿、清热排脓、除痹、利水等功效。但冬季气候寒冷，不太适合单食薏仁，若与具有温补作用的鸡肉一起煲汤却是个不错的选择，对健脾补虚有独特的功效。
羊肉汤 + 大麦
羊肉是温性食品，常吃羊肉可以帮助人体分泌消化酶，保护胃壁和胃粘膜，提升我们胃部的消化功能。
大麦既可健脾益气，又有助消化，加入羊肉汤则能使羊肉汤健脾开胃的功效倍增，对脾胃虚弱者颇为有益。
乌鸡汤 + 鹿茸
食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、滋养肝肾、养血益精、健脾固冲。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
鹿茸能温宫补肾，益精养血。
在乌鸡汤中加入鹿茸对宫冷、肾虚精衰有一定治疗作用。
鸽子汤 + 天麻
俗话说，一鸽胜九鸡。鸽子的营养价值非常高。具有滋肾益气，祛风解毒的功效。天麻性平，味甘既有祛风镇痉、止痛提神、益气养肝、降低血压的功效。
在鸽子汤中加入天麻，具有补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺、补脑、滋肾固精等功效。可治疗病后虚弱、阳痿早泄、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经等症。
什么茶养胃才是最好？
中国人盛行茶道，对于品茶有着悠久的历史。而且茶叶的种类很多，不同品种的茶，功效和作用也是不一样的。茶叶主要分为绿茶、红茶和黑茶。每种品种的茶又分为很多的小类别。比较常见的茶有乌龙茶、普洱茶、龙井茶、菊花茶、铁观音等等。有的茶叶是可以用来养胃的，下面我们就来介绍一些可以养胃的茶叶。
1、红茶
红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
2、普洱茶
《本草纲目拾遗》记载，“普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒--括肠通泄”，具有消食的功能。普洱茶味性温和，在适宜的浓度下，饮用普洱茶对肠胃不产生刺激作用，甘滑醇厚的普洱茶进入人体肠胃后，能形成保护膜附着于胃的表层，因此，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃的作用。
3、枸杞红枣生姜茶
红枣含有丰富的蛋白质和维生素，有养胃、护肝、解毒抗癌之效，而枸杞除了明目，亦有降血压降血糖的作用。加入了生姜，也能发散风寒、预防感冒。用这三样煮水喝，可以增强免疫力，改善肠胃不适、口干舌燥等不适症状。
4、荞麦茶
《本草纲目》中记载，荞麦具有“实肠胃、益气力、续精神”的作用。荞麦中含有大量的芦丁、纤维素、硒及维他命等营养物质，不仅适用于防治高血脂、高血压和糖尿病等，还可防治肥胖，消化脂肪并保持心血管正常。
文章中介绍了一些可以养胃的茶叶，如果肠胃不好的人可以多喝点茶水，除了这些茶，桂花茶、菊花茶、苦丁茶、金银花茶、玫瑰茶、茉莉花茶等等，都是可以养胃的，但是如果肠胃寒凉的人要少喝点绿茶，很容易会引起腹泻。茶水也不要喝得太浓。
夏季饮食搭配如何更健康
夏季天气比较的热，所以在饮食搭配上也要有所讲究，这样才能够帮助增进食欲，同时又有助于营养的吸收，像鸭肉，苦瓜，番茄等这些食物在夏季，都可以多吃一些。
?1、最佳肉食:鸭肉
夏季天气燥热，宜吃清淡的食物。鸭肉具有高蛋白低脂肪的优点，此外，鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类，且钾、铁、铜、锌等元素都较丰富，民间有“大暑老鸭胜补药”的说法。
鸭肉虽营养丰富，但食用时也得注意。一是不应多食烟熏和烘烤的鸭肉。二是感冒患者不宜食用。
2、最佳蔬菜:苦瓜
夏季高温容易使人精神萎靡、胸闷、头晕、食欲不振，此时，吃点苦瓜等苦味菜大有裨益。其他苦味蔬菜如莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都含有丰富的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质，具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能。
3、最佳汤肴:番茄汤
每人每天食用50克-100克新鲜西红柿，可满足人体对几种维生素和矿物质的需要，有助消化，对肾炎患者有利尿作用。
4、最佳营养素:维生素E
夏天人常遇到的3大危险是暴晒、臭氧与疲劳，而维生素E可将这3大危险降到最低程度。维生素E在麦芽、麸皮面包、核桃泥、奶制品等食物中含量较多，夏天可多摄入一点。
5、最佳调味品：食醋
盛夏出汗多，多吃点醋能提高胃酸浓度，增进食欲并促进消化液的分泌；还可以帮助人们恢复精力，预防动脉硬化、高血压。醋还有很强的抑制细菌能力，对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。值得注意的是，醋不宜大量饮用，尤其是胃溃疡患者，更是要避免喝醋。
冬天小孩喝什么汤好，让宝宝更健康
我们会发现到了冬天宝宝就容易生病，特别是身体免疫力低下的孩子更容易出现感冒发烧的症状，这会让妈妈很担心，那么不妨多给孩子在冬季喝这几种汤吧，让您孩子不再生病。
第一：苹果雪梨瘦肉汤
材料：苹果、雪梨、瘦肉
做法：将苹果和雪梨清洗干净之后去皮以及果核，然后切块备用;将瘦肉切丁;将准备好的瘦肉、苹果以及雪梨一起放入锅中，随后加入清水煲汤，大约一个小时就可以了。
功效：这道食谱具有很好的润肺滋阴的效果，如果小朋友出现了皮肤干燥或者是口干舌燥的情况，那么服用这道食谱是一个非常不错的选择。
第二：无花果南北杏汤
材料：南杏、北杏、无花果、新鲜的瘦肉
做法：见瘦肉清洗干净，然后切块备用;将所有准备好的食材一起放入锅中，随后煲汤，大约两个小时之后就可以起锅吃肉喝汤。
功效：这道食谱服用之后具有很好的润肺止咳化痰的效果，特别适合那些在冬天出现燥热咳嗽的小宝贝调养身体。
冬天小孩喝什么汤好 宝宝冬季养生汤 宝宝喝什么汤
第三：清补凉瘦肉汤
材料：沙参、玉竹、淮山、枸杞、红枣、瘦肉
做法：将所有的食材清洗干净，然后瘦肉切丁;最后将所有的食材放入锅中煲汤，大约一个小时就可以了。
功效：这道食谱具有不错的健脾益肾的效果，并且服用的时候还能够感觉到丝丝甘甜，非常的适合小朋友服用，还能够促进食欲。建议有时间的妈妈，可以有时间就让小孩吃一些。
入冬喝什么汤最好？
冬季是一个比较寒冷的季节，尤其在我们的北方地区，到了冬季甚至都到了零下四十度，出门就好像要被冻冰了一样。这时候身体上就很容易出现问题，除了冻伤之外，也很容易感冒发烧。想要调理身体，入冬之后就应该在饮食方面做文章。那么问题来了，入冬喝什么汤最好?
推荐一：鲫鱼豆腐汤
功效：鲫鱼豆腐汤有润燥滋补的作用，很适合寒冷干燥的秋冬季节食用。鱼和豆腐搭配在一起吃是非常有利于营养吸收的，而且做出来的汤味道鲜美，香而不腻。
推荐二：剑花猪肺汤
功效：剑花猪肺汤取肺之形补肺之气，加之剑花能“止气痛，理痰火咳嗽”(《岭南采药录》)，故此汤有很好的清肺润燥、止咳化痰的功效，适用于秋冬肺燥、口气秽臭。此方以肺燥偏有痰火者更宜，咳痰清稀，大便溏稀婴儿不宜食用。
推荐三：莲藕玉米排骨汤
功效：莲藕清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀。玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用，还能防秋燥。胡萝卜能提供丰富VA，具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常，治疗夜盲症和眼干燥症等功能。莲藕玉米排骨汤，可以帮助我们有效润燥!
推荐四：青橄榄雪梨猪肉汤
功效：橄榄清肺，利咽，生津，解毒。雪梨有生津止咳、润燥化痰、润肠通便的功效。蜜枣养脾、平胃气、润心肺、止咳嗽、补五脏。猪肉滋养脏腑，滑润肌肤，补中益气。合而为汤，有润肺防燥的功效。
推荐五：莲子百合银耳雪梨汤
功效：莲子和百合含有秋水仙碱，其中莲子含有钙、磷、钾等微量元素，有很好的镇静安眠作用，老年人和脑力工作者应该多吃莲子;百合含有多种生物素，对神经衰弱、病后体虚的恢复有帮助，尤其是对支气管炎有明显疗效;银耳含有特殊的胶质，有滋阴美容的作用，常吃能够提高人体免疫力。雪梨对润燥有很好的预防功效。
冬季喝什么汤 五款果蔬汤暖胃更减肥
喝蔬菜瘦身汤减肥是最佳的减肥方法，特别是在寒冷的冬季，喝汤可以暖胃，减少食物的摄入量，那么冬季喝什么汤养生又减肥呢?下面就教大家最简单有效的减肥蔬菜瘦身汤的做法!
养颜瘦身汤
材料：
用料豆腐1块，瘦肉50克，海带芽50克，鲜香菇5朵，枸杞、生姜、精盐、味精各适量
做法：
1、姜切丝，豆腐切块。
2、海带芽洗净，切小块。香菇洗净。
3、瘦肉切片，焯水后捞出备用。
4、汤煲中倒入清水煮开，放入豆腐、海带芽、枸札、香菇、姜丝同煮。
5、用大火煮5分钟后，改小火续煮10分钟，加入肉片，调入精盐、味精，转大火煮开后即熄火，盖上盖焖2分钟即可。
功效：
此汤可减腹部肥厚脂肪，消除水肿。
苹果瘦身汤
材料：海带100克、苹果2个、瘦肉250克、生姜3片、水6碗
做法
1。 瘦肉洗净切块，汆水捞起;
2。 苹果去皮去核，切块;
3。 海带洗净，浸泡1-2小时;
4。 煮沸清水，放入所有材料：大火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。
功效：消脂减肥、清理肠胃、清肺热、美肌肤，最适合脸色苍白、皮肤干燥粗糙人士饮用。
山楂瘦身汤
材料：
山楂2两，洛神花5钱，甘草1钱，冰糖适量
做法：
1。)将所有材料加入600cc的水煮开，小火继续熬煮15分钟。
2。)加适量冰糖煮化，滤去残渣即可。
TIpS：
因山楂会刮胃，胃不好的人不可多喝。
哈密瓜百合瘦身汤
材料：
主料：哈蜜瓜半个，瘦肉一斤，百合一两，陈皮一钱，盐适量
做法
1、哈蜜瓜洗净皮，去籽切块;
2、瘦肉洗净切块，去水备用;
3、陈皮浸软，去除瓜瓤，百合冲洗备用;
4、锅内放入适量清水，加入所有材料用猛火煲半小时，转慢火煲两小时，加盐调味，即可食用。
哈密瓜对胃病、高胆固醇有好处;百合可润肺止咳，清心安神，养阴益气;陈皮可化痰止咳，驱寒消滞。
红菜汤瘦身汤
材料：
培根2片、胡萝卜1/2根、洋葱1/2个、西红柿1个、红菜头1/2个、洋白菜3大片、新鲜罗勒叶4-5片、黄油30克、盐2茶匙、鸡粉1茶匙。
做法：
1、锅微热后放入黄油中火炒化，不要用大火，不然黄油容易糊，油溶化后放入培根片翻炒两只三分钟;
2、放入胡萝卜片和洋葱丁继续翻炒两分钟;
3、此时放入西红柿丁和红菜头片，继续翻炒，知道西红柿炒烂;
4、加入圆白菜片炒两分钟;
5、倒入适量的清水，大火煮沸后转中火继续煮十分钟左右;
6、调入盐和鸡粉;
7、新鲜的罗勒叶洗干净后切成丝;
8。临出锅前洒在汤里，既可出锅了。
冬季饮食 清淡的才是健康的
随着天气的变冷，人们的身体机能或多或少会出现一些小问题，那么我们可以通过饮食来调节这些小问题，冬季我们要吃要吃什么食物呢?马上跟着小编去看看吧!
白菜帮子最有营养
冬季是食用大白菜的最佳季节，食用时，白菜帮子的取舍问题，常常被人们关注。其实，白菜的大帮子含有叶绿素、膳食纤维等营养素，远远高于白菜内叶和菜心。
荸荠营养好处多
荸荠又名马蹄，性味甘、寒;具有清热生津，利湿化痰的功效;适用于发热口渴、咳嗽痰多等病症。现代医学也证实荸荠中所含的成分有抑菌的功效。另外，荸荠还有预防癌症、降低血压的功效。
蒜味荸荠--在冬旱之时，人们很容易感冒、发热、咳嗽，推荐一道清热化痰的食疗小方，供您学做。
原料：新鲜荸荠150克，大蒜3瓣，盐、白糖、醋、麻油适量。
做法：荸荠洗净，去皮，切薄片，泡在淡盐水中，10分钟后捞出沥干，放盘内，撒上盐腌15分钟，滤去盐水;大蒜剥皮洗净，剁细末，撒在荸荠片上;锅置火上，放白糖、醋，待白糖溶化，倒在荸荠片上，迅速用碗盖住，10分钟后加麻油拌匀即可食用。
功效：清热化痰，生津利水。适用于发热咳嗽，口干口渴，痰多尿赤。
山药补肾作用强
山药有补脾止泻，补肾功效，配青鱼肉增强了健脾益气之力。本菜味美鲜嫩，对肾病有较好的保健作用。
山药炒鱼片--适合冬季益气补肾的食疗方。
原料：青鱼肉(草鱼)250克，鲜山药150克，生粉、料酒、葱、姜、盐、油适量。
做法：青鱼肉洗净，切片，用生粉拌匀。鲜山药洗净切片;起油锅，倒入葱、姜末煸香，再倒入鱼片、山药片翻炒，加料酒、葱、姜、盐炒熟即可。
功效：健脾益气。脾虚食少，便溏泄泻者宜食。
推荐清淡养生粥：
桂圆粟米粥：
材料：桂圆肉15克，粟米100-200克。
做法：将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用武火煮开，再用文火熬成粥。
功效：桂圆肉性味甘温，能补益心脾，养血安神。
核桃粥：
材料：核桃肉20克，粳米100-200克。
做法：将核桃肉洗净捣碎，与粳米同煮成粥。
功效：能润肺止咳，补肾固精，润肠通便。但有痰火、积热或腹泻者忌食。
生姜大枣粥：
材料：鲜生姜或干姜6-9克，粳米或糯米100-150克，大枣2-4枚。
做法：将生姜洗净切碎，与米、枣同煮成粥。
功效：它有温胃散寒、温肺化痰的作用，但阴虚者或孕妇慎食。
鸡肉皮蛋粥：
材料：鸡肉200克，皮蛋2个，粳米200-300克，姜、葱、盐等调味品适量。
做法：先将鸡肉切成小块，加水煲成浓汁，用浓汁与粳米同煮。待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉，加适量的调味品。
功效：它有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用，适用于气血亏损的人。
山药栗子粥：
材料：山药15-30克，栗子50克，大枣2-4枚，粳米100克。
做法：栗子去壳后，与山药、大枣、粳米同煮成粥。
功效：山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾，尤其适用于脾肾气虚者;但一次不宜多食，否则容易食滞，造成消化不良。
总结：冬天我们要吃一些清淡的食物，千万不要吃油腻的食物，那样只会增加身体的负荷，上面的几款养生粥你学会了吗?如果学会了，就马上做起来吧，让家人也尝尝你的手艺吧!
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