女性生殖保健的珍品墨鱼！
女性生殖养生。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“女性生殖保健的珍品墨鱼！”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
子宫、卵巢都与女性的“性”福相关。而在保养生殖器官的方式中，《本草纲目》给了我们诸多启示。其中墨鱼因为具有“补益精血、益气增志，主治妇科诸症”的功能而成为女性生殖保健的极佳之选。中医古籍《随息居饮食谱》说它“愈崩淋、利胎产、调经带、疗疝瘕，最益妇人”。
在东海里有一种能像鱼类一样自由游弋却又不是鱼的生物，我们习惯称它为墨鱼，俗名乌贼或墨斗鱼。虽然这是一种其貌不扬的生物，但却声名在外，它与大黄鱼、小黄鱼、带鱼统称为“四大经济鱼类”，深受人们的喜爱。
李时珍称墨鱼为“血分药”，是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药。女人一生不论是在经期、孕期、产期还是哺乳期，食用墨鱼都对身体有好处。墨鱼可以养血、通经、安胎、利产、止血、催乳，是个保健多面手。墨鱼浑身是宝，是上好的食疗佳品，尤其是女性的保健食品。
墨鱼不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。墨鱼干和绿豆干煨汤食用可有明目降火等保健作用。“乌贼板”学名叫“乌贼骨”，又是中医上常用的药材，称“海螵蛸”。
每百克墨鱼含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁、核黄素等人体所必需的物质，属于一种高蛋白低脂肪滋补食品。
这里为大家推荐一个有关墨鱼的养生食谱，墨鱼汁炒饭。
材料：墨鱼1只，墨鱼汁1大匙、熟米饭4两，盐1/2小匙，大蒜2瓣，韭菜花300克。
制法：将墨鱼去皮，洗净后切成圈状，备用；再将大蒜剥去膜，拍裂、切末；韭菜花洗净后切成3厘米长小段；热油锅、下蒜末爆香后，继续下墨鱼汁炒均。最后加入白饭、墨鱼、韭菜花，并加盐调味，以中火炒均匀即可。
功效：清理肾水排泄，养护肾脏。
以墨鱼为主要食材的食物特别适合水肿虚胖、月经延期、小腹肿胀的女性，一般人也可偶尔作为配餐食用，可以起到调理肾水排泄，养护肾脏的作用。
墨鱼及墨鱼汁是调理女性月经失调的佳品，它可以通经活血，调节气血平衡的功能已经得到证实。因为它还具有预防阴道干涩的功能，所以能直接对性生活的品质产生有利影响。同时，墨鱼还具有行水渗湿、清热解毒，有效促进新陈代谢的作用。在条件允许的情况下，经常以此为辅助品，能消利肾水、流畅经血、防范引发子宫等生殖器官不良变化，并能增进情趣，塑造体形姿态。
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鱿鱼适合老人墨鱼滋补女性
吃鱿鱼，不会发胖
ldquo;鱿鱼、墨鱼，虽然习惯上称它们为鱼，其实并不是鱼，而是生活在海洋中的无脊椎动物。
rdquo;中国农业大学教授马长伟告诉记者。许多发达国家的鱿鱼消费量很大，比如，日本一年消费鱿鱼40万吨，西班牙每年仅进口鱿鱼就有18万多吨。而我国十几亿人口，年均消费6万多吨。墨鱼则是人们通常所说的乌贼鱼、墨斗鱼。要想区分开鱿鱼和墨鱼其实很简单：用手指用力按一下胴体的中部，如果有坚硬感，就是墨鱼，如果较软，就是鱿鱼。
中国科学院海洋研究所王存信教授表示，胆固醇有低密度和高密度之分，鱿鱼中的胆固醇以高密度为主，对人体有利无害。鱿鱼体内的脂肪与畜、禽类脂肪的结构是有明显区别的，其体内的胆固醇多集中于其内脏部位，鱿鱼的可食部分胆固醇含量并不高，根本没必要担心因为食用鱿鱼而导致胆固醇摄入量增多。因此，对怕胖的人来说，吃鱿鱼反而是一种不错的选择。
鱿鱼适合老人，墨鱼滋补女性
据中国渔业协会远洋分会资料显示，鱿鱼、墨鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点。鱿鱼的脂肪含量仅为一般肉类的4%左右，热量也远远低于肉类食品。它不但富含蛋白质、钙、磷、铁，以及钙硒、碘、锰等微量元素，还含有丰富的DHA（俗称脑黄金）、EpA等高度不饱和脂肪酸，加上肉中所含的大量牛磺酸，可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成有很好疗效，同时还能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管疾病的中老年人来说，鱿鱼是有益健康的食物。
而墨鱼则是女性理想的保健食品。李时珍称墨鱼为ldquo;血分药rdquo;，是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药。女人一生不论经、孕、产、乳各期，食用墨鱼都有好处，具有养血、通经、安胎、利产、止血、催乳的功效。墨鱼每百克含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁、核黄素等人体所必需的物质，属于一种高蛋白低脂肪滋补食品。
黑米 养生中的珍品
黑米种植历史悠久，是我国古老而名贵的水稻品种。米外表油亮，清香可口，有很好的滋补作用，被誉为补血米、长寿米。黑米比普通大米更具营养，有黑珍珠、世界米中之王的美誉。
黑米按占干物质计，含粗蛋白质8.5-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为补血米、长寿米等;我国民间有逢黑必补之说。
现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。
黑米食谱
1、黑米粥
原料：黑米100克、红糖适量。
做 法：先将黑米洗净，放入锅内加清水煮粥，待粥者至浓稠时，再放入红糖稍煮片刻即可食用。
2、三黑粥
原料：黑米50克，黑豆20克，黑芝麻15克，核桃仁15克。
做法：共同熬粥加红糖调味食之。
常食能乌发润肤美容，补脑益智，还能补血。适合须发早白、头昏目眩及贫血患者食用。
3、黑米银耳大枣粥
原料：黑米100克，银耳10克，大枣10枚。
黑米粥做法：一同熬粥，熟后加冰糖调味食之。
能滋阴润肺，滋补脾胃，四季皆可服食。
4、黑米莲子粥
原料：黑米100克，莲子20克。
做法：共同煮粥，熟后加冰糖调味食之。
能滋阴养心，补肾健脾，适合孕妇、老人、病后体虚者食用，健康人食之也可防病。
5、黑米桂花粥
原料：黑米100克，红豆50克，莲子30克，花生30克，桂花20克。
辅料：冰糖适量。
做法：
1.黑米洗净，浸泡6小时;红豆洗净，浸泡1小时;莲子洗净;花生洗净、沥干备用。
2.锅置火上，将黑米、红豆、莲子放入锅中，加水1000克，大火煮沸后换小火煮1小时;加入花生，继续煮30分钟。
3.加入桂花、冰糖，拌匀，煮3分钟即可。
温馨提示：黑米必须熬煮至烂熟方可食用。因为黑米外部是一层较坚韧的种皮，如不煮烂很难被胃酸和消化酶分解消化，容易引起消化不良与急性肠胃炎。因此，消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米来调养。
墨鱼全身是宝 最适女性食用
墨鱼浑身是宝，是上好的食疗佳品，尤其是女性的保健食品。墨鱼味道鲜美，营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素 A、维生素B族及钙、磷、铁、核黄素等人体所必须的物质。历代医家认为，墨鱼性味甘、咸、平，有滋肝肾、养血滋阴、益气诸功效。
值得一提的是，墨鱼是女性一种颇为理想的保健食品，女子一生不论经、孕、产、乳各期，食用墨鱼皆为有益。据记载，妇女食用有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳和崩漏等功效。中医古籍《随息居饮食谱》说它愈崩淋、利胎产、调经带、疗疝瘕，最益妇人。
墨鱼食疗方：
取鲜墨鱼2只洗净，与瘦猪肉250克一起炖熟，食盐调味，每日一次，5天为一疗程，治妇女带下。
用墨鱼250克，洗净切片，加生姜30-50克切成姜丝，加油盐同炒佐膳，可补血通经，治血虚经闭。
将墨鱼肉与猪脚炖汤饮服，5日为一疗程，对妇女产后乳汁少有效。
天然养生珍品——黑枸杞
来自沙漠地带的蓝色妖姬
黑枸杞是我国西部特有的沙漠神奇植物，生长在海拔2800米-3000米的盆地沙漠地带，海拔高气候干旱、生态环境洁净、无污染，经测定，黑枸杞含有17种氨基酸，13种微量元素，其中钙、镁、铜锌、铁的含量均高于红枸杞。其当地0px-250px土层土壤含盐量可达8.9%，250px750px土层土壤含盐量可达5.1%，可见黑枸杞耐盐碱能力特强，拥有着极强的生命力。由于其生长环境特殊、采摘难度大、采摘产量小、具有独特的功效和神奇的色香味，造就了黑枸杞这稀少珍贵的原生态滋补佳品。
黑枸杞的花青素含量远远高出其他果蔬，被人称之为花青素之王，与红枸杞相比，其维生素、矿物质等营养成分含量更丰富，尤其含有清除自由基、抗氧化功能的天然花色素，其药用保健价值远远高于普通红枸杞，被誉为软黄金，野生的蓝色妖姬。
野生黑枸杞的功效
黑枸杞富含蛋白质、氨基酸、枸杞多糖、各种维生素、微量元素、矿物质等多种营养成分，而且还有天然原花青素。野生黑枸杞被誉为软黄金，有抗衰老、抗疲劳、明目、防治糖尿病等功效，是很好的滋补品。
黑枸杞为天然野生无污染纯正食用药材，由于现代农业的发展，高产作物的营养品质下降，特别是作物中的某些矿物质、维生素、生物色素的减少，导致了人们的营养失衡，继而出现隐形饥饿的并发症，再加上长期过度施用化肥、农药、生长调节剂使食品营养安全成为出现了很大问题。
其药用价值也非常明显。补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳，治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。
美容养颜 改善睡眠
野生黑枸杞中的天然原花青素是最有效的自由基清除剂，有很好的抗氧化作用，长期饮用能够延迟衰老、保持年轻。欧洲人称原花青素为青春营养品，皮肤维生素，口服化妆品。
护肝明目 增进视力
可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。
调理血管 增强体质
花青素能够改善血液循环，加强脆弱的血管，原花青素被称为动脉粥样硬化的解毒药。
强肾健体 防癌抗癌
补肾益精，更能保护健康的细胞免于被癌细胞侵蚀，经研究试验表明：黑枸杞中的锗元素具有防癌抗癌的作用。
辨别方法
黑枸杞的假货有以下几种:
一、看外形
外形上作假的方法有三种:
1、用白刺代替，白刺果也是一种药材，它只有一个很坚硬的籽。
2、蓝莓果代替，用较小的蓝莓果去籽晒干。
3、用其他类似的果染色。
真正的黑枸杞果实干皱，湿浸后浆果卵圆形，略扁，味甜微酸。成品黑枸杞在干了以后，果柄朝上可以立起来，并且摘掉果柄后的部位是一个很圆、很白的圈，干透后用手一捏的话就成了粉末，这是其它假冒果实所不具备的一些特性。
二、汤色对比图
黑枸杞的颜色很浓，并且含有大量的青花素，泡酸性水(矿物质水)成紫色，泡碱性水(山泉水、自来水等)成蓝色。
三、多籽
黑枸杞的籽是一粒一粒的，和红枸杞籽一样，其它假冒产品如唐古特白刺果、小蓝莓等都是单核的。
菊花蟹黄药食珍品
中秋佳节将至，少不了月饼的陪伴。秋季螃蟹正是食用的好时机，肉质鲜美好吃。菊花和蟹黄搭配可以药食哦。你想尝试一下吗?一起来看看。
俗话说ldquo;秋风起，蟹脚痒;菊花开，闻蟹来rdquo;。九月雌蟹卯满，黄膏丰腴，十月雄蟹性腺发育最好、最美，黄白鲜肥，自古文人墨客们喜欢把啖蟹、饮酒、赏菊、赋诗，作为金秋的风雅韵事。中秋螃蟹怎么吃 八大忌讳当心中招
蟹食文化的香蕴
食蟹在中国历史悠久，据《汲冢周书》载：周成王时，海阳献蟹入贡，说明那时蟹已列为御膳了。《周礼》中有ldquo;蟹胥rdquo;的记载，据说是一种蟹酱。宋朝傅肱著有《蟹经》一书，宋人高似孙在此基础上，写了本《蟹谱》，这是我国历史上最早的两本关于螃蟹的专著，着重介绍了当时的许多种精美蟹馔：
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一是ldquo;持蟹供rdquo;。是宋代著名美食家林洪特别推荐的白煮蟹，是最原汁原味的吃蟹法;
二是ldquo;尤可饕rdquo;。这是一种以蒿为辅料的螃蟹羹，据说非常鲜美，宋高宗对此羹也大加赞赏;
三是ldquo;洗手蟹rdquo;。把蟹拆成块以后，拌上酒、盐、姜、梅、橙，腌上一段时间。只要洗洗手就可以食用了;
四是ldquo;蟹生rdquo;。将生蟹剁碎，以麻油熬熟，草果、茴香、砂仁、花椒、姜、胡椒俱为末，再加葱、盐、醋，入蟹内拌匀食用;秋季吃螃蟹有技巧 谨记三大类禁忌更健康
五是ldquo;酒蟹rdquo;。用清酒和盐浸蟹一夜，取出脏物，再加上花椒和盐，另外在干净器皿里加一些酒，倒入原来浸蟹的汁，一起烧开，冷却后淋在蟹上;
六是ldquo;醉蟹rdquo;。用糟、醋、酒、酱各一碗，根据蟹的多少决定加盐的量。或者按酒七、醋三、盐二的比例腌制，风味独特;
七是ldquo;糖蟹rdquo;。在唐代糖蟹便已是地方贡品，到了宋代仍然备受欢迎，苏舜卿曾题写：ldquo;霜柑糖蟹新醅美，醉觉人生万事非。rdquo;
八是ldquo;蟹酿橙rdquo;。选用已经黄熟并且带两瓣叶片的大橙子，把顶部切下，剜去里面的肉瓤，留下少许橙汁，塞满蟹黄蟹肉，再盖上切下的带叶橙顶部，放入蒸锅中，加酒、醋、水蒸熟。吃时蘸醋、盐，滋味清香，令人油然而生雅趣;此外，还有蟹酱、蟹包、炒蟹等诸多蟹馔珍品。人们对蟹的偏爱让历史上出了不少啖蟹名家，如明代文学家张岱，每年十月立蟹会，约文友在午后会齐，煮蟹食之，每人六只，并专门写了篇《蟹会》： ldquo;河蟹十月与稻谷俱肥，壳如盘大，而紫蟹巨如拳，小脚肉出，掀起壳，
好蟹需要四步挑
蟹根据产地可分为河蟹、江蟹、湖蟹三种。河蟹以河北、天津产的最为著名，江蟹以南京产的最好，湖蟹以江苏常熟阳澄湖、山东微山湖产的品质较好。在区分一只蟹的优劣时需要注意四点：
一观色泽。壳背呈墨绿色的体厚坚实，呈黄色的大多较瘦弱。将蟹置于阳光或灯光下背光观察，蟹盖边缘不透光的说明螃蟹肥满，若透亮缝隙可见，则蟹比较空。膏腻不散，甘腴虽八珍不及。八珍是奇肴异馐，十分珍贵，居然不及河蟹，足见对它的评价之高。教你如何安全吃螃蟹
清代戏曲理论家李渔，嗜食螃蟹，人称蟹仙。每年蟹未出时，李渔就将钱储存起来，等蟹上市。家人见了，都笑他以蟹为命，李渔也自称购蟹之钱为买命钱，并自言： 螃蟹终身一日皆不能忘之，至其可嗜、可甘与不可忘之故，则绝口不能形容之。
清末民初著名画家李瑞清因无钱买蟹，便画了一百幅蟹图，聊以解馋，人称李百蟹。在文学著作《金瓶梅》、《明宫史》、《红楼梦》中亦有蟹宴的描述。
二看腹脐。肚脐凸出来表明膏肥脂满，凹进去则膏体不足。腹脐黑色越多则蟹越肥，轻轻打开腹脐，隐约可见黄色者为佳。对河蟹来说，有九月(农历)吃公、十月吃母的说法，肚脐圆的是雌蟹，肚脐尖的为雄蟹。伤风感冒等人群不适宜吃螃蟹
三掂轻重。将蟹拿在手里掂，手感沉重的为肥大壮实的好蟹，手感轻飘的多是干瘪肉少的劣蟹。将螃蟹翻转肚皮朝上，能迅速用蟹足弹转翻回的，健康鲜活。
四查足脚。蟹足上刚毛丛生的较好，还可将倒数第二足拎起来，观察其是否充盈。腿部坚硬，很难捏动的蟹最肥满。
吃蟹注意四清除
一除蟹腮。在蟹体两侧，形如眉毛，呈条状排列，这个部位既脏又无食用价值，还易引起食物中毒。
二除蟹胃。蟹的胃也被称蟹尿包，位于背壳前缘中央，是形如三角形的骨质小包，内有污沙，紧连蟹黄。
三除蟹心。俗称六角板，位于蟹黄或蟹油中间，紧连胃，呈六角形。
四除蟹肠。位于蟹脐中间，呈条状。有很多病菌污物。
食中珍味滋补佳品
蟹素有一蟹上桌百昧淡吃遍天下百样菜，不抵水中一只蟹的美誉。它不但肉质鲜美肥嫩，且营养价值很高，有着丰富的蛋白质及钙、铁、锌、硒、磷等微量元素，肌肉中还含有10余种游离氨基酸，其中以谷氨酸，脯氨酸，精氨酸含量较多，蟹的维生素含量也很丰富，其中维生素A高于其它陆生及水生动物，维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6～10倍，维生素B2是肉类的5～6倍，比鱼类高出6～10倍，比蛋类高出2～3倍。而螃蟹壳除了含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。因此，蟹是当之无愧的滋补佳品。
绝妙的酱香煸蟹配花雕
将活蟹洗净切块，锅上火，油热时放入蟹块稍炸，捞出沥油;锅中留少许油，放入适量蒜蓉爆香，再放入蟹块、豆酱20克、两勺香油、少许盐，加入少许水，用慢火炯熟即可。吃时最好的配酒便是花雕，酱香浓郁，风味撩人。
精致丰富的蟹粉佳肴
蟹粉是沪式的吃法，沪菜师傅常把蟹肉分拆出来，拌着蟹膏蟹油，做成蟹粉，然后再做成各式各样的蟹肴。
芙蓉炒蟹粉：芙蓉指的是蛋清，在蒸熟后雪白的蛋白淋上蟹粉，吃时先加点醋，再把蛋白和蟹粉拌匀，入口滑嫩鲜香。
蟹粉吐司：蟹粉和蟹油加上酱油稍煮，煮出一碗浓稠的蟹汤，一勺这样的蟹汁配上新鲜烘烤的、抹过蟹油的热吐司，一口咬下，香滑和爽脆在口中交融，令人不忍罢口。
脆皮蟹粉酿蟹盖：将已经蒸熟的糯米和蟹粉放入蟹盖，再放到油锅里炸成薄薄的一层金黄，外酥内软，吃时只需优雅地动用汤匙即可。
蟹粉小笼包：松软的外皮包裹着鲜滑的蟹粉、橙黄的蟹膏，汁浓味足。
药用之效补益有道
治痔疮：取活蟹500克浸泡在1000毫升50度米酒中，15天后即可服用。每日两次，每次30-40毫升，一般服两剂即可生效。
治乳房肿痛、乍寒乍热：将新鲜蟹壳焙黄研末，每次服10克，每日两次，开水送服。或活蟹1只，捣烂如泥敷患处，即痛止肿消。
治骨折：活蟹两只，粳米100克。取蟹肉(带黄)，待粳米粥熟时加入蟹肉，再配以适量生姜、醋和酱油，即可食用。每天一次，连服5-7天。有滋养气血、接骨续筋的功效。
总结：菊花和蟹黄搭配，它能治疗痔疮、女性乳房肿痛、还有老年人的肩周炎骨折。不仅美味还能治病的美食，你还等什么。(文章原载于《养生杂志》，刊期：2011.10，作者：米小雨，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容)。
枇杷：治肺燥止咳嗽珍品
夏季来临，各种各样的水果纷纷上市，被誉为初夏三姐妹的枇杷、杨梅和樱桃也走俏一时。枇杷虽然上市时间不长，却可称得上是果中珍品了，尤其对慢性肺病患者以及肺燥咳嗽的患者，还可起到药食两用的功效。
枇杷可治肺燥咳嗽
据上海中医药大学附属曙光医院传统中医诊疗中心主任余小萍介绍，枇杷性凉，味甘、微酸，具有润肺止咳、生津止渴、清热健胃的功效。常见的止咳中成药川贝枇杷膏，就是以枇杷叶为主要原料加工而成，其功效与枇杷果类似。
慢性支气管炎、支气管哮喘等慢性肺病的患者，由于常年反复发作，久病耗伤肺阴，如果每天吃四五个枇杷，润肺止咳化痰，未尝不是一种养肺的好方法。而呼吸道急性感染时出现咳嗽、咯粘痰等肺热咳嗽的症状时，也可采用枇杷食疗的方法，改善症状或缓解病情。
胡萝卜素含量居第三位
据营养学研究分析，枇杷果实可食部分每100克含蛋白质0.8克 、脂肪0.2克 、碳水化合物8.2克 、膳食纤维0.8克 、钙17毫克、磷8毫克、铁1.1毫克、类胡萝卜素1.5毫克，并含有人体所必需的8种氨基酸。
枇杷的胡萝卜素含量在水果中占第三位。胡萝卜素摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，具有防止皮肤干燥、粗糙;有效促进健康及细胞发育，预防先天不足;有助于提高人体免疫力，预防感冒;促进骨骼及牙齿健康成长;改善生殖功能;有助于良好的视觉功能;预防胃、食道、肺、肝等癌症，预防心脑血管疾病等多种作用。
慢支、哮喘 枇杷食疗
夏季原本是呼吸道疾病的低发期，但由于空调的普遍使用，呼吸道感染、支气管哮喘等疾病也时有发生。因此，余主任提醒，夏季也不可放松对呼吸系统疾病的预防，合理使用空调之外，饮食上也要注意清淡，忌油腻食物，可多食枇杷、百合、绿豆、山药、金银花茶、菊花茶等润肺、清肺。而对于慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘、反复呼吸道感染者，这个时候经常吃些枇杷，润肺养肺，对疾病的恢复很有好处。
秋冬血虚女性可吃墨鱼补身
墨鱼亦称乌贼鱼，墨鱼骨又叫海鳔蛸，干者叫明鱼。秋冬时节女性宜进补，这时多食用墨鱼可以补气血，养肾理胃。李时珍称墨鱼为血分药，是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药。那么，墨鱼的功效是什么呢？墨鱼怎么吃好？下面一起来了解一下。
一、墨鱼的营养价值：
1、墨鱼是一种美味海鲜，营养丰富，每百克墨鱼肉含蛋白质13克，脂肪0.7克，碳水化合物1.4克，钙14毫克，铁0.6毫克，硫胺素0.01毫克，维生素B20.06毫克，尼克酸1毫克。其所含的多肽，有抗病毒、抗射线作用。
2、墨鱼干具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气的功效。
3、女性在经、孕、产、乳各期食用，都非常有益，能养血、通经、安胎、利产、止血、催乳等，是女性的理想食材。
二、墨鱼的功效作用：
墨鱼性寒、味甘，归脾、胃经；具有补脾利水，去瘀生新，清热等功效，疗五痔，治湿痹，面目浮肿，能够“补心养阴，澄清肾水，行水渗湿，解毒去热”。主治水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。
历代医学专着对墨鱼的医疗保健作用评价较高。墨鱼肉性味咸、平，有养血滋阴、益胃通气、祛淤止痛的功效，用于月经失调、血虚闭经、崩漏、心悸、遗精、耳聋、腰酸肢麻等。墨鱼蛋性味咸，具有补肾填精、开胃利水之功效，用于肾虚所致的遗精、滑精。海螵蛸性味咸、涩、微温，具有收敛止血、制酸等作用，用于胃酸过多、胃及十二指肠溃疡、小儿软骨症等，外用可止血及治皮肤溃疡、目翳多泪、阴囊湿疹等。
三、墨鱼的功能主治：
主治女子赤白漏下、闭经、阴痒肿痛、寒热往来、不孕、惊气入腹、腹痛绕脐、男子睾丸肿痛，杀虫，以及妇女下腹包块，大人、小儿腹泻。经常服用可补益精血，治疗女子血枯病以及肝伤咳血、尿血、便血、**流血疟疾和结核病。研成末外敷，治疗小儿疳疮、痘疹臭烂、水火烫伤及外伤出血。烧成性，和鸡蛋黄一同研成外涂，治疗小儿鹅口疮，同蒲黄末外涂治疗舌体肿胀及出血。同槐花末一起吹入鼻，止鼻衄出血。同银朱一起吹入鼻，治疗喉痹。同白矾末一起吹入鼻，治疗蜂蝎螫咬疼痛。同麝香吹耳，治疗中耳炎及耳聋。主治耳聋。主治胸部刺痛。
四、墨鱼的食用禁忌：
1、脾胃虚寒的人应少吃。
2、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。
3、患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病的人忌食。
4、乌贼鱼肉属动风发物，故有病之人酌情忌食。
五、推荐补气血的墨鱼食疗：
1、补骨脂墨鱼汤
材料：补骨脂30克，大枣10克，墨鱼50克，海螵蛸10克，调料适量。
做法：将墨鱼泡发，洗净，切丝。将海螵蛸、补骨脂水煎取汁，去渣，纳入墨鱼、大枣，同煮至墨鱼熟后，用食盐、味精、葱、姜等调服，每日1剂。
功效：用于阴虚血亏、月经量少或经闭。
2、墨鱼骨炖猪皮
材料：墨鱼骨15克，猪皮60克。
做法：将墨鱼骨、猪皮洗净，猪皮切成小块与墨鱼骨同放碗内加水，隔水用文火炖至猪皮熟透即可，每日2次。
功效：适用于身体虚弱及血热型崩漏。
3、墨鱼冬瓜粥
材料：墨鱼150克，冬瓜100克，粳米100克，调料适量。
做法：粳米洗净煮粥，熟后放入墨鱼、冬瓜丁，煮一会儿后再加料酒、盐、味精、葱、姜、蒜、胡椒粉、麻油，稍煮即食。
功效：用于补脾益胃，利水消肿。主治肾炎、水肿、痔血。
4、墨鱼香菇粥
材料：墨鱼1只，猪肉100克，粳米100克，水发香菇50克，冬笋50克，调料适量。
做法：墨鱼泡发切丁，再加猪肉、香菇煮成粥，加味精、盐、胡椒粉调味食用。
功效：用于益气调经，收敛止血。主治闭经、白带多。
5、番茄墨鱼汤
材料：番茄200克，鲜墨鱼200克。姜5克，葱5克，盐5克，绍酒10毫升，素油30克。
做法：把番茄洗净，切薄片；鲜乌贼洗净，去黑色筋膜，切4厘米见方的块；姜切片，葱切段。把乌贼和番茄放入盆内待用，炒锅置大火上燃烧，加入素油，烧6成熟时，下入姜、葱爆香，注入清水600毫升，烧沸，下入番茄、乌贼、盐，用小火煮25分钟即成。每日一次，佐餐用之。
功效：滋阴润燥，补中和血，宽肠通便。治急性黄疸型肝炎。
墨鱼的功效
说到墨鱼相信很多人都不知道这是一种什么东西，但是说起鱿鱼相信很多人都是非常了解的，事实上，墨鱼就是我们日常生活中所说的鱿鱼，这种食物不仅浑身是宝，而且在食用的时候也具备了非常鲜美的味道和非常高的药用价值。墨鱼的在制作方法有很多种，可以红烧、爆炒、熘、炖等，不同的制作方法，可以让墨鱼给我们展示出不同的味道。
我们都知道墨鱼里面含有大量的墨汁，这些东西是不容易清洗的，所以在清洗的时候可以将墨鱼的表皮撕掉，然后在将墨鱼放入到水盆里面，将其内脏取出来，这样就可以将里面的墨汁清洗干净。
墨鱼含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。值得一提，它是女性塑造体型和保养肌肤之理想的保健食品。乌贼壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。
1、脾胃虚寒的人应少吃。
2、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。
3、有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病的人忌食。
4、有病之人酌情忌食。
5、墨鱼与茄子相克。
食用效果：墨鱼味咸、性平，入肝、肾经;具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效;用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。
通过以上关于墨鱼的介绍我们可以看出，墨鱼的营养成分非常高，经常食用的话，不仅会给我们的身体带来一些帮助，而且还能起到养血的功效，所以产妇和女性都是可以经常食用墨鱼的，这样就可以及时的给我们的身体补充血液。
鱿鱼适合老人肠胃 墨鱼可滋补女性
吃鱿鱼，不会发胖
ldquo;鱿鱼、墨鱼，虽然习惯上称它们为鱼，其实并不是鱼，而是生活在海洋中的无脊椎动物。rdquo;中国农业大学教授马长伟告诉记者。许多发达国家的鱿鱼消费量很大，比如，日本一年消费鱿鱼40万吨，西班牙每年仅进口鱿鱼就有18万多吨。而我国十几亿人口，年均消费6万多吨。墨鱼则是人们通常所说的乌贼鱼、墨斗鱼。要想区分开鱿鱼和墨鱼其实很简单：用手指用力按一下胴体的中部，如果有坚硬感，就是墨鱼，如果较软，就是鱿鱼。
中国科学院海洋研究所王存信教授表示，胆固醇有低密度和高密度之分，鱿鱼中的胆固醇以高密度为主，对人体有利无害。鱿鱼体内的脂肪与畜、禽类脂肪的结构是有明显区别的，其体内的胆固醇多集中于其内脏部位，鱿鱼的可食部分胆固醇含量并不高，根本没必要担心因为食用鱿鱼而导致胆固醇摄入量增多。因此，对怕胖的人来说，吃鱿鱼反而是一种不错的选择。
鱿鱼适合老人，墨鱼滋补女性
据中国渔业协会远洋分会资料显示，鱿鱼、墨鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点。鱿鱼的脂肪含量仅为一般肉类的4%左右，热量也远远低于肉类食品。它不但富含蛋白质、钙、磷、铁，以及钙硒、碘、锰等微量元素，还含有丰富的DHA（俗称脑黄金）、EpA等高度不饱和脂肪酸，加上肉中所含的大量牛磺酸，可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成有很好疗效，同时还能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管疾病的中老年人来说，鱿鱼是有益健康的食物。
而墨鱼则是女性理想的保健食品。李时珍称墨鱼为ldquo;血分药rdquo;，是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药。女人一生不论经、孕、产、乳各期，食用墨鱼都有好处，具有养血、通经、安胎、利产、止血、催乳的功效。墨鱼每百克含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁、核黄素等人体所必需的物质，属于一种高蛋白低脂肪滋补食品。
膜有弹性才新鲜
提起鱿鱼，不少人想到的往往是鱿鱼丝、烤鱿鱼。其实，它的食用范围相当广泛，干制、鲜食均可。像意大利人的鱿鱼圈、鱿鱼片，日本人的鱿鱼饭、鱿鱼面等，都是非常经典的吃法。
购买鲜鱿鱼、墨鱼时，判断其是否新鲜的方法是：按压一下鱼身上的膜，鲜鱼的膜紧实、有弹性;还可扯一下鱼头，鲜鱼的头与身体连接紧密，不易扯断。需要注意的是，鱿鱼须熟透后再食，因为其中有一种多肽成分，如果未煮透就食用，会导致肠胃失调。
挑选鱿鱼、墨鱼干时，一要判断其软硬度。质量好的鱼干柔软、不生硬、体形完整坚实，肉肥厚;用手摸起来很干很硬的，一般都是放置很久的，吃起来没有任何味道。二看色泽。优质鱼干微透红色，无霉点，嫩鱿鱼色泽淡黄，透明、体薄，老鱿鱼色泽紫红，体形大。需要注意的是，市场上很多纯白色的鱼干，是用漂白剂漂白过的，或者虽然不是白色，但颜色看起来并不自然，这是厂家为了防腐或保持柔软度进行的再处理，会威胁人体健康，需谨慎选购。
补肾养肝珍品~~黑枸杞
黑枸杞的功效与作用
黑枸杞是我国西部特有的沙漠药用植物品种，它与我们常用的红枸杞是同属植物，也就是亲兄弟的关系。维吾尔族医生常用黑枸杞果实及根皮治疗尿道结石、牙龈出血等;藏医用黑枸杞治疗月经不调等;在民间多作为滋补强壮、明目及降压药。
黑枸杞味甘、性平，其主要功效有：
增强免疫力，抗疲劳;
补肾益精，生津止渴;
改善血液循环;
改善睡眠;养肝明目。
黑枸杞富含蛋白质、枸杞多糖、维生素、微量元素等多种营养成分，还含有丰富的天然原花青素(红枸杞不含)，是原花青素含量最高的天然野生植物。总的来说，黑枸杞的功效、用法、用量都类似红枸杞，抗氧化、抗衰老作用比红枸杞还好。
接下来，再来告诉你黑枸杞最佳的食用方法吧。
黑枸杞的食用方法
黑枸杞的吃法：成年人每天3-6克黑枸杞泡水，自来水冲泡呈蓝色(碱性水)、矿泉水冲泡呈紫色(中性水)直接饮用。冲泡5-6遍，黑枸杞中的有效营养物质全部浸出，直至水变为白色为止。也可以配菜。
每天适当吃些黑枸杞，可以有很强的保健作用。
墨鱼的做法
中国整个经济发展越来越好，最起码相对于以前要好很多，现在年轻一辈的人除了自身吃喝住行，也开始追求其他更高一个层次的生活方式了，对吃喝也是更加讲究，对自身的健康也是同样的注重起来了，希望吃的既健康又营养，味道还要好，追求更高的生活的品质吧!其中鱼类的营养价值是很高的，其中墨鱼更甚。
墨鱼，另一种叫法就是大家最熟练的乌贼，一听乌贼，肯定很多就知道了，虽然说墨鱼营养价值高，但是很多人都不会怎么做才能好吃，其实墨鱼有很多种方法都可以做，其中酱爆墨鱼、红烧墨鱼蛋、剁椒墨鱼卷、排骨墨鱼汤等等。
其中排骨墨鱼汤最好弄，也是营养价值最高的，下面就来看看排骨墨鱼汤是怎么做的?排骨墨鱼汤用铸铁锅小火炖效果非常好，香味四溢，诱人无比。墨鱼干和排骨互相渗透，鱼和肉都丰常好吃;汤汁鲜美，香味浓郁，好喝得很!
需要准备的材料有：排骨 大半扇约600-800克，比巴掌略大的墨鱼干两只，生姜1小块，盐1小匙;准备工作弄好，做法如下：首先墨鱼干冷水浸泡2-4小时至软，去骨，洗净切片，生姜切片，备用;接着排骨洗净砍成块，加清水，煮沸后关火，撇去浮沫，沥干水;最后在铸铁锅(或砂锅)内放入排骨块、墨鱼片、姜片，加足水，大火烧开后转小火煲3小时，起锅时加盐即可。
经过以上几个步骤，一份香喷喷的排骨墨鱼汤就做好了，既美味又营养 ，墨鱼不但味道鲜美，而且含有大量蛋白质等各种营养元素，含有一定的抑 癌作用，在药学上还有止血等功效，是常用的中药材;不过提醒的是身体上 有病患的人最好不要食用。
墨鱼的作用
墨鱼我们也叫做是墨斗鱼或者是叫做乌贼，墨鱼是常见的一种海产品，墨鱼是可以用来食用的，我们可以用墨鱼作为食材搭配蔬菜，肉类，菌类等做出各种菜肴，我们还可以将墨鱼制作成粥做成墨鱼粥，墨鱼粥是非常滋补养生的粥呢。墨鱼到处都可以看到，那么墨鱼的作用如何呢。
墨鱼除了非常美味能够用来吃外，其实墨鱼还有很好的食疗效果的，常吃墨鱼能够治疗贫血和闭经等症状，墨鱼能起到预防癌症和补肾等方面的功效，所以墨鱼深受人们的喜爱。
墨鱼的肉可食，它的墨囊里边的墨汁可加工为工业所用，墨囊也是一种药材，内壳可喂笼鸟以补充钙质。墨鱼的内脏可以榨制内脏油，是制革的好原料。它的眼珠可制成眼球胶，是上等胶合剂。我国常见的墨鱼有枪墨鱼(俗称鱿鱼)，金墨鱼与无针墨鱼。墨鱼是我国四大海产(大黄鱼，小黄鱼，带鱼，墨鱼)之一，渔业捕捞量很大，肉鲜美，富营养。
墨鱼可以说全身是宝，不但味感鲜脆爽口，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。墨鱼每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。值得一提，它是女性塑造体型和保养肌肤之理想的保健食品。墨鱼壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。墨鱼的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。[5]
按照中医理论，墨鱼味咸、性平，入肝、肾经;具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效;用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。墨鱼肉、脊骨(中药名为海螵蛸)均可入药。李时珍称墨鱼为“血分药”，是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药。
墨鱼将食物的美食功能与医药保健功能结合在一起。按我国中医的传统观念，治病可以有药疗和食疗两种，而食疗即是把食品的美食功能与药用价值结合在一起，它既符合传统的医学观念，又接近现代保健食品的概念。
适用人群：适宜阴虚体质，贫血，妇女血虚经闭，带下，崩漏者食用。
搭配宜忌：□相宜的黄金搭配;√墨鱼+南瓜=护眼、增进视力;√墨鱼+菜花=预防感冒、助消化;□相克的禁忌搭配;×墨鱼+酸性果汁=破坏蛋白质的吸收。脾胃虚寒的人应少吃; 高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食，患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病的人忌食，墨鱼鱼肉属动风发物，故有病之人酌情忌食。墨鱼与茄子相克。
选购技巧
挑选生墨鱼时，宜选择色泽鲜亮洁白、无异味、无黏液、肉质富有弹性的。挑选干墨鱼时，最好能用手捏一捏鱼身是否干燥，闻一下是否有异味，优质的墨鱼带有海腥味，但没有腥臭味。
上文我们介绍了什么是墨鱼，我们知道墨鱼也被人们叫做是乌贼，墨鱼是一种常见的海产品，我们可以用墨鱼来做出很多的菜肴，墨鱼的营养价值很高，适合我们平时保健养生的食用，墨鱼的作用是非常广的，上文也一一做了介绍。
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