红枣枸杞乌鸡汤功效有哪些呢
夏季养生乌鸡汤。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”古往今来，人们都普通注意养生！养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！如何在饮食养生方面行稳致远呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“红枣枸杞乌鸡汤功效有哪些呢”，供您参考，希望能够帮助到大家。
红枣的保健作为是很大的，大家都知道红枣中含有丰富的营养价值，常吃对女性的皮肤有好处，枸杞和乌鸡也是很好的养生食物，不仅有着丰富的营养价值，对女性的妇科疾病，月经不调和体质虚弱的现象有着很好的恢复作用，乌鸡是具有补元气，滋补身体的好处，那么红枣枸杞乌鸡汤功效有哪些呢？
主料：乌鸡1只；红枣数枚；枸杞1两
调料：葱、姜、桂皮、八角、辣椒、白醋、料酒、盐
做法：
1、枸杞用温水略泡几分钟，然后沥干水；红枣洗净；姜切片，葱切段备用。
2、乌鸡飞水（肉类会有血污和较浓的异味，通过飞水处理可以去掉腥味）。本人买的是菜市场杀好的乌鸡，所以回家不必大展身手。
3、将调料（除了盐）和飞过水的乌鸡放进炖锅里，一次性放足够的水。先大水烧开半小时后，改用小火炖1小时。1小时后加入适量的盐，关火，不要打开盖，就这样让汤焖十分钟。这样的汤更香！
功效：此汤有补血养颜、益肝明目的作用。适合一家大小饮用，尤其是身体虚弱、皮肤干燥的人更宜饮用。
枸杞，有补肾生精，养肝，明目，坚筋骨，去疲劳，易颜色，令人长寿之功效。长期食用枸杞，有治疗体质虚寒、性冷淡、便秘、失眠、低血压、贫血、掉发以及护肤等作用。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。
红枣，有补益脾胃和补中益气、补血的作用，还能安定神志，有助治疗抑郁症。
乌鸡，气味甘、微温，有补中止痛、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带等功效，特别是对妇女的气虚、血虚、脾虚、肾虚等症以及小儿生长发育迟缓、妇女更年期综合征等尤为有效。
单纯的食用乌鸡汤汁，会对补血补气有着很好的作用，但大家却并不知道，在煲鸡汤的时候适量地加入红枣和枸杞能一起补血还可以平衡，此道汤中的营养价值，每周喝一次可让女性皮肤变得光滑，富有弹性又可对各种妇科疾病，防癌，抗癌有着很好的功效。
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枸杞红枣乌鸡汤
乌鸡的保健作用已经是很大的了，大家应该都知道乌鸡的滋补作用是特别好的，尤其是对女性朋友有很多的好处，能够让女性的皮肤变的更好，延缓衰老，预防骨质疏松的现象，特别是很多流产的女性都应该多喝一些乌鸡汤，能够迅速的恢复体质，下面我们看看枸杞红枣乌鸡汤。
乌鸡向来对女性朋友都是很好的一种滋补食品了，特别是对于身体虚弱的女性，月经不调的女性，以及习惯性流产的女性都是很好的补品，尤其是枸杞红枣乌鸡汤的功效就更多了。
营养价值
与一般鸡肉相比，乌鸡是药食同源的保健佳品，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。对治疗女性体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。
材料
枸杞40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。
做法
一、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。
二、枸杞用温水浸透，用水洗净，沥干水。
三、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮，切2片。
四、瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时。
作用
补血养颜，益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。
注意事项
乌鸡宰杀洗净后，放入沸水中滚5分钟，也就是我们通常所说的“飞水”，其实，不光是鸡，任何肉类炖汤前都应先将主料放在开水里煮一下。这不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味，
适合人群
适合一切身体者，尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。
枸杞红枣乌鸡汤的营养价值是很高的，能够很好的补血养颜，而且味道是很清淡的，贫血的女性，在平时就要多喝一些乌鸡汤，而且乌鸡汤的做法也是很简单的，放一些材料，和乌鸡一起炖就行了，时间要稍微炖的长一点。
枸杞红枣乌鸡汤的做法枸杞红枣乌鸡汤的好处
美丽的容颜，是大家在平时都想要拥有的，而人们如果想要让肌肤变得嫩白，其除了要做好相应的保养工作外，在饮食上的选择和搭配，也就成为十分关键的组成部分，枸杞红枣乌鸡汤就是一款有美容养颜功效的养生汤。
“枸杞红枣乌鸡汤”有补血养颜、益精明目的作用。汤水清，味道可口、材料经济、简单，但功效颇佳，适合一家大小饮用，尤其是身体虚弱或皮肤干燥的人更宜食用。
乌鸡是药食同源的保健佳品，食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效，对治疗女性体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。同时，“杞子红枣乌鸡汤”也有补血养颜、益精明目的作用。
做法：
材料：枸杞40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。
步骤：一、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。二、枸杞用温水浸透，用水洗净，沥干水。三、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮，切2片。四、瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时。
营养价值：
与一般鸡肉相比，乌鸡是药食同源的保健佳品，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。
对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。对治疗女性体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。
对于爱美的女性来说，其想要让自己的肌肤变得愈发白嫩，其实是可行的，而在对饮食进行选择的时候，其就可以考虑选择本文所提到的枸杞红枣乌鸡汤这款养生汤，从而在平时常喝以达到美容养颜的目的。
枸杞红枣乌鸡汤的做法和功效有哪些呢？
夏天是一个需要大力滋补的季节，因为夏季的气温高，人体在炎热的环境中会大量流失水分和体内的营养，因此，及时的补充体内水分和营养是非常关键的，而夏季饮用汤品是解决这些问题的有效措施，例如枸杞红枣乌鸡汤就是一道非常有营养的汤品，下面就来看看枸杞红枣乌鸡汤的做法和功效有哪些呢？
枸杞红枣乌鸡汤是一道菜品，制作原料主要有乌鸡、枸杞、红枣等。“枸杞红枣乌鸡汤”有补血养颜、益精明目的作用。
一、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。
二、枸杞用温水浸透，用水洗净，沥干水。
三、红枣和生姜用水洗净。红枣去核；刮去姜皮，切2片。
四、瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时。
养生功效编辑 食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。适合一切身体者，尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。
注意事项：
乌鸡宰杀洗净后，放入沸水中滚5分钟，也就是我们通常所说的“飞水”，其实，不光是鸡，任何肉类炖汤前都应先将主料放在开水里煮一下。这不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味。
枸杞红枣乌鸡汤有哪些食用禁忌
枸杞红枣乌鸡汤的保健功效非常的不错，我们知道乌鸡的肉质鲜美，有很好的滋阴补血的作用，加上枸杞和红枣能够提高身体的免疫力，当然在吃这道养生汤的时候，要了解一些饮食的禁忌问题，比如说感冒初期、有胆结石、口腔溃疡，头痛，冠心病等患者尽量要少吃。
食用禁忌：
1.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。
2.鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。
3.动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。
4.感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。
5.服用铁制剂时不宜食用。
6.中丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食。
营养价值
与一般鸡肉相比，乌鸡是药食同源的保健佳品，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少。
食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。对治疗女性体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。
红枣枸杞乌鸡汤怎么炖呢
红枣和枸杞，既是一种药材又是一种食材。具有补血养颜的中药作用，适合任何的人群。不会对我们的身体产生副作用。而乌鸡并不同于我们日常生活中见到的白条鸡，肉质更劲道，很多的中成药是采用乌鸡来制作的，就说明了乌鸡有治疗疾病和滋补的功效，那么下面就介绍一下红枣枸杞乌鸡汤怎么炖？
“枸杞红枣乌鸡汤”有补血养颜、益精明目的作用。汤水清，味道可口，材料经济、简单，但功效颇佳，适合一家大小饮用，尤其是身体虚弱或皮肤干燥的人更宜饮用.
制作材料
枸杞40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。
制作方法
一、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。
二、枸杞用温水浸透，用水洗净，沥干水。
三、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮，切2片。
四、瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时。
乌鸡宰杀洗净后，放入沸水中滚5分钟，也就是我们通常所说的“飞水”，其实，不光是鸡，任何肉类炖汤前都应先将主料放在开水里煮一下。这不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味。
功效作用
补血养颜，益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。大补
营养价值
与一般鸡肉相比， 乌鸡是药食同源的保健佳品，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。对治疗女性体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。
以上就是红枣枸杞乌鸡汤怎么炖。乌鸡既是一种食材也是一种保健品，很多的食物都有很好的治疗疾病的功效，日常生活中长吃这些食物，就可以强身健骨。提高自己的自身免疫力，可以有效的预防各种各样的疾病。喜欢衍生的朋友，可以尝试一下红枣枸杞乌鸡汤的做法了。
枸杞红枣乌鸡汤的做法
红枣是女性朋友最喜欢的食物之一，红枣不但好吃而且还有很好的养生功效和保健的作用，女性朋友经常吃红枣是可以起到很好的补血功效，红枣有多种吃法，我们既可以直接食用红枣，也可以用红枣来煲汤，我们可以采用红枣搭配上枸杞和乌鸡一起来熬汤，做成一道养生美容的汤水——枸杞红枣乌鸡汤。
“枸杞红枣乌鸡汤”有补血养颜、益精明目的作用。汤水清，味道可口、材料经济、简单，但功效颇佳，适合一家大小饮用，尤其是身体虚弱或皮肤干燥的人更宜食用。
乌鸡是药食同源的保健佳品，食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效，对治疗女性体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。同时，“杞子红枣乌鸡汤”也有补血养颜、益精明目的作用。
材料
枸杞40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。
步骤
一、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。
二、枸杞用温水浸透，用水洗净，沥干水。
三、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮，切2片。
四、瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时。
作用
补血养颜，益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。
注意事项
乌鸡宰杀洗净后，放入沸水中滚5分钟，也就是我们通常所说的“飞水”，其实，不光是鸡，任何肉类炖汤前都应先将主料放在开水里煮一下。这不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味。
在上面的文章里面我们介绍了什么是红枣以及红枣的功效和作用，经常吃红枣是可以起到补血养颜的功效，我们可以采用红枣搭配上枸杞和乌鸡来一起炖汤，做成枸杞红枣乌鸡汤。
党参红枣枸杞乌鸡汤好吗？
不知道大家有没有喝过一种汤，名字叫红枣枸杞乌鸡汤。这汤很有药用效果，对女性也有美容养颜的作用。红枣枸杞乌鸡汤汤鲜味美，适合给身体虚弱的人喝，可以说是大补品。不少人还不会做这汤吧，那么红枣枸杞乌鸡汤如何来制作?不要着急，小编收集了一些资料来分享给大家。
“枸杞红枣乌鸡汤”有补血养颜、益精明目的作用。汤水清，味道可口、材料经济、简单，但功效颇佳，适合一家大小饮用，尤其是身体虚弱或皮肤干燥的人更宜食用。
乌鸡是药食同源的保健佳品，食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效，对治疗女性体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。同时，“杞子红枣乌鸡汤”也有补血养颜、益精明目的作用。
用料主料姜10克桂圆7个料酒20克葱1棵
做法
1.先把乌鸡洗干净。
2.剁成小块。
3.锅里放水烧开，放入乌鸡焯一下。
4.捞出来用水洗净。
5.葱切段、姜切片，桂圆去掉外皮、和红枣、枸杞一起洗净。
6把乌鸡放到电压力锅里锅里，放入红枣、枸杞、桂圆。
7放入葱、姜、料酒，添加足量水。
8盖上锅盖，插上电源按鸡鸭键，40分钟后就做好了。
9.打开锅盖，放入适量盐搅拌均匀。
10.盛入碗中，即可享用。
以上的内容就是小编为大家找来的红枣乌鸡汤的制作方法，还有这汤具体的营养价值。乌鸡可谓是大补品，做这汤的时候要掌握住火候，这汤做的差不多就会汤鲜口感好。但也要提醒大家这补汤也不要喝过量，适量的喝一点就可以了。
枸杞乌鸡汤
枸杞乌鸡汤准确的说是一道菜品，其烹饪的主要原料有乌鸡，枸杞等，还是需要一些搭配的辅料。乌鸡汤的营养是非常的高，具有补血养颜、益精明目的作用。对于身体虚弱或者是皮肤干燥的人食用枸杞乌鸡汤是非常不错的选择。枸杞乌鸡汤出现在我们的餐桌上面，也是可以对全家人的身体健康起到一定的作用。
枸杞乌鸡汤的营养价值
与一般鸡肉相比，乌鸡是药食同源的保健佳品，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。对治疗女性体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。
枸杞乌鸡汤的功效作用
【枸杞】
1.枸杞子的功效：补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。
2.肥胖症：每日用枸杞冲茶，可以减轻体重，治疗肥胖症。
3.慢性肝炎、肝硬化：枸杞的有效成分枸橼酸甜菜碱具有治疗慢性肝炎、肝硬化等肝脏疾病的作用，有很好的疗效。
4.过敏性炎症：枸杞对过敏引起的胃肠道、关节疼出血等症状有缓解作用，这些作用是通过调节内分泌实现的。
5.保肝：枸杞具有保肝补肾的作用，能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞的新生。
6.糖尿病：由于枸杞含有胍的衍生物，可以降低血糖，因此枸杞可以作为糖尿病人的保健品。
7.美容肌肤：枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，还能起到美白皮肤的作用。枸杞对银屑病有明显疗效，对其他些皮肤病也有不同程度的疗效。
【乌鸡】
1.对产后亏虚、乳汁不足及气血亏虚引起的月经不调、子宫虚寒、行经腹痛、崩漏带下、身体瘦弱等症，均有很好的疗效。
2.乌鸡对老年人所有的虚损性疾病，都有很好的补虚作用。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
3.滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉。
4.乌鸡享有“药鸡”的美誉，为民间熟知的滋补强壮之品，也被视为“妇科的圣药”。
5.乌鸡有补虚劳嬴弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及虚损诸病的功用。
【枸杞乌鸡汤】
枸杞乌鸡汤具有提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
枸杞乌鸡汤的做法
将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。
枸杞用温水浸透，用水洗净，沥干水。
红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮，切2片。
瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时。
枸杞乌鸡汤的烹饪技巧
1.火候要适当：煨汤火候的要诀是大火烧沸，小火慢煨。这样可使食物蛋白质浸出物等鲜香物质尽可能地溶解出来，使汤鲜醇味美。只有用小火长时间慢炖，才能使浸出物溶解得更多，既清澈，又浓醇。
2.放盐的时间在某种意义上能主宰鸡汤的口味。不管是有的人说下锅时就放盐，还是半熟时放，都不对。盐煮时间长了会与鸡肉发生化学反应，鸡肉里的蛋白质被锁定，汤味淡，肉也炖不烂。盐和别的调味品一定要在鸡汤已炖好时放。
3.乌鸡宰杀洗净后，放入沸水中滚5分钟，不光是鸡，任何肉类炖汤前都应先将主料放在开水里煮一下。这不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味。
枸杞乌鸡汤的禁忌人群
适宜人群：枸杞乌鸡汤对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。对于老年人特别是体弱的人是有滋补作用的，同时对于一些术后的人也是可以喝的，对加快病人的身体恢复是有好处的。
禁忌人群：由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服，视力模糊。所以说，枸杞子不可常吃，是药三分毒。
老年人、少年儿童、妇女，特别是产妇食体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人宜食。
枸杞乌鸡汤的味道鲜美，并且鸡肉比较软烂，鸡肉也是有补中的作用，在加上枸杞之后也是可以起到补肝肾的作用。枸杞乌鸡汤做法不算是太难，在家烹饪起来也是比较容易，并且营养是很丰富。适合全家一起食用。无论是冬季还是夏季，来进行食用枸杞乌鸡汤都是非常不错的选择。
枸杞红枣乌鸡汤的功效是什么
有时候我们的女性朋友需要补身体的时候，我们就会用到乌鸡这种食物的。我们常常采用的烹制方法就是做成汤。我们常常都只是知道这种内容，但是并不知道这种食材有什么样的功效。我们常常会做成枸杞红枣乌鸡汤。那么到底枸杞红枣乌鸡汤的功效是什么?下面我们就来看看小编是怎么讲的吧。
乌鸡是药食同源的保健佳品，食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效，对治疗女性体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。
一、材料：
主料
乌鸡 (1500克)
辅料
红枣 (5个) 枸杞 (15克) 桂圆 (7个)
二、步骤：
1、先把乌鸡洗干净。
2、剁成小块。
3、锅里放水烧开，放入乌鸡焯一下。
4、捞出来用水洗净。
5、葱切段、姜切片，桂圆去掉外皮、和红枣、枸杞一起洗净。
6、把乌鸡放到电压力锅里锅里，放入红枣、枸杞、桂圆。
7、放入葱、姜、料酒，添加足量水。
8、盖上锅盖，插上电源按鸡鸭键，40分钟后就做好了。
9、打开锅盖，放入适量盐搅拌均匀。
10、盛入碗中，即可享用。
了解了枸杞红枣乌鸡汤的功效以后，同时我们也认清了枸杞红枣乌鸡汤的做法。除了这种汤品外，有好的功效的汤品还是有不少的，这就需要我们大家好好的认识一下这些汤品的做法才行了。同时，在生活中，我们也要多多的关心那些富有营养的食材，这样才能更好的补充大家身体需求的营养了。
红枣乌鸡汤怎么炖呢
红枣和乌鸡，已经变成了两种比较普遍的食材。而且在古代的宫廷当中，就已经用这两种食材来煲汤了。是比较传统的预防疾病和治疗疾病的食物。红枣能够有效的提高人体的免疫力，还可以起到抑制癌细胞生长的功效，研究表明，红枣还能促进白细胞的形成，那么下面我们就一起来学习一下 红枣乌鸡汤怎么炖吧。
原料
乌鸡一只、枸杞、红枣、姜片、盐适量。
做法
1、乌鸡切小块，放入沸水中焯去血污。
2、将所有食材放入汤锅中，加入足量的水，开火烧开后，煲2个小时，出锅前撒入适量盐。
另一做法
主料：乌骨鸡
辅料：枣(干)、枸杞子、葱、姜
调料：食盐
做法：
1、用淡盐水浸泡半小时后沥出，去掉菌盖头，也就是网状的那部分，否则会有怪味。
2、先将乌鸡洗净切块，然后放进温水里加入料酒用大火煮，待锅开后捞出乌鸡，放进清水里洗去浮沫。
3、将乌鸡放入砂锅内，一次性加入清水适量，加入红枣、枸杞、姜、葱，用大火煮，待锅开后再改用小火炖一个小时左右。
4、出锅前10分钟加入适量盐调味即可。
5、装盘上桌。
功效
红枣自古以来是补血佳品，而乌鸡更能益气、滋阴，特别适合女性朋友，对于月经紊乱有一定疗效，经常食用还能美容呢。
烹饪技巧
1、煮好的鸡汤，表面会有一层的油花，如不喜欢可以撇掉。
2、乌鸡也可以斩成小块熬汤，只是熬汤之前也要焯水，红枣视大小，大的话四五个足够，小的话，十多个。
以上就是红枣乌鸡汤怎么炖的具体制作方法了，除了以上的制作方法之外，我们也应该了解一下红枣的功效。其实红枣当中还含有了丰富的钙元素和铁元素，是防止老年人的骨质疏松以及贫血的重要食物之一，对体质虚弱的人有很好的滋补作用，也能促进身体的健康。
如何做枸杞红枣乌鸡汤
枸杞红枣乌鸡汤不仅味道鲜美，其中枸杞和红枣的香甜，再加上乌鸡的肉香，而且三种食材相结合，具有丰富的营养价值，是一道受很多人欢迎和喜爱的佳肴。同时，还具有一定的滋补功效，对于人体起到积极有效的作用，接下来就给大家介绍枸杞红枣乌鸡汤的具体做法，以便你们在家就能尝试制作。
1.将新鲜乌鸡处理干净后，多清洗几遍。接着，在锅中加入适量的水，沸腾后，放入乌鸡过血水，撇去漂浮在水面上的浮沫，捞出沥干。
2.把姜和葱清洗干净后分别切成葱段和姜片。
3.把乌鸡切成适当大小的块状，根据实际情况决定需要的量。放在干净容器中，加入适量的盐和味精等调味品，以及花椒、陈皮等大料，还有葱段和姜片，均匀搅拌后，充分腌制乌鸡。
4.将购买的优质枸杞清洗晾干，把颗粒饱满的红枣清洗干净后，切成两半备用。
5.在锅中加入姜片和葱段，放入腌制好的乌鸡块，加入适量的水，大火煮开。
6.转到砂锅中，加入红枣和枸杞，小火炖制，直至煮熟。
7.放入适量的盐和味精等调味品，均匀搅拌后，即可盛出。
8.根据自身喜好，还可以加入香菜末或者滴入几滴香油进行调味。
美味的枸杞红枣乌鸡汤的具体做法就介绍完了，食材比较常见，而且做法步骤简单易于操作。在家制作还能够根据自身的口味和喜好加入其他搭配食材。相信经过上述的介绍你一定能够制作出来好喝又有营养的枸杞红枣乌鸡汤。
枸杞红枣乌鸡汤的做法是什么呢？
现在有越来越多的人都比较注重养生，并且平时在家里也会对一些很有营养的汤来喝，那么今天小编就来介绍一道非常养生的汤叫做枸杞红枣乌鸡汤，这一道汤能够帮助很好的补充身体中的营养，而且还能够调理身体，特别是对于女性来说是非常有好处的，如果你感兴趣的话可以来学一学。
制作材料
枸杞40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。
制作方法
一、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。
二、枸杞用温水浸透，用水洗净，沥干水。
三、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮，切2片。
四、瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时。
乌鸡宰杀洗净后，放入沸水中滚5分钟，也就是我们通常所说的“飞水”，其实，不光是鸡，任何肉类炖汤前都应先将主料放在开水里煮一下。这不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味。
与一般鸡肉相比，乌鸡是药食同源的保健佳品，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。
对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。对治疗女性体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。
枸杞红枣乌鸡汤的做法跟平时的鸡汤做法是差不多的，只不过食材有一点变化而已，所以你学会之后也可以去做其他的汤，相信你会非常上手，这样对你的厨艺也是有帮助的，而且你以后也可以经常自己在家里面煲，经常喝的话会对你的身体很有好处，对调理子宫也会非常好。
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