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无糖饮食养生

2019-10-07

喝无糖豆浆安全吗

豆浆养生常识。

身体是智能的载体,是事业的本钱。对自己晚年负责,就不应该对晚年的健康透支。人类的发展历史中,养生观念不断更新,只有进行科学的养生,我们才能达到身心健康的目的。面对饮食养生纷繁的话题,我们如何正确认识呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“喝无糖豆浆安全吗”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!

豆浆是一种很健康的饮品,豆浆也是公认的防癌,抗癌和拥有多种保健效果的健康食品之一。豆浆中含有人体必须的各种氨基酸,各种丰富的微量元素,其钙的含量仅次于牛奶,豆浆也是一种全价蛋白,所以营养价值极高,那么喝无糖豆浆安全吗?喝无糖豆浆还是非常安全的,这点可以放心。

大豆(包括黄豆和黑豆)中确实含有胰蛋白酶抑制剂,它可以抑制人体胰蛋白酶的活性,从而影响蛋白质的消化吸收。但胰蛋白酶抑制剂遇热不稳定,加工成豆浆过程中,经煮沸加热8分钟即可被破坏85%以上,其中虽然尚含少量热稳定蛋白酶抑制剂,但活性较低,不足以干扰到鸡蛋蛋白质的消化吸收。

更何况,即使豆浆没有被充分加热,其中的胰蛋白酶抑制剂也是先影响豆浆中的蛋白质消化,别忘了,豆浆本来就是富含蛋白质的食物(和牛奶含量相当),哪轮的上鸡蛋这个“外人”呀。

所以,豆浆和鸡蛋完全可以一起吃,所谓的“相克”是完全没有道理的。只是需要注意,大豆中除了胰蛋白酶抑制剂外,还有植物红细胞凝集素、脂肪氧化酶等抗营养因子,无论是否和鸡蛋搭配,豆浆都需要充分煮熟煮透,否则影响点蛋白质的消化吸收还是小事,严重的可能会引起中毒。

对喝无糖豆浆安全吗的回答是肯定的,无糖豆浆是非常安全的,不过豆浆虽然营养丰富,但是如果不注意饮用的方法,也容易出现一些健康问题,比如患有肾病的人群就不能喝含有糖分的豆浆,否则会引起血糖波动。

扩展阅读

每天喝无糖豆浆减肥吗


减肥的朋友最想的事情就是让自己的体重瘦下来,这也是好多朋友的目的,在进行减肥的时候我们需要注意正确的减肥方法,在减肥的时候我们常常用到的方法就是饮食减肥或是运动减肥,特别是饮食减肥是一种方便和简单的方法,其中有好多朋友通过喝豆浆进行,那么,每天喝无糖豆浆减肥吗?下面我们来进行一下了解。

豆浆减肥法的原理。豆浆通过榨取大豆得到,含有大量植物蛋白、大豆异黄酮和大豆配糖体等非常丰富的营养成分。这些营养成分可以抑制身体吸收脂质和糖类,发挥燃烧体脂的效果。因此豆浆减肥法从饮用豆浆的那一刻起就开始发挥作用了。

黑豆豆浆减肥法方法:

在榨好的豆浆里各加入一勺黑豆粉和黑芝麻粉,搅拌均匀饮用即可。此减肥方法不适合长期进行,每天吃豆的比例也不能超过25%,最好以三天为期限即可。

豆奶减肥法

早餐:1瓶豆奶或冲1包无糖豆奶+1个水果

午餐:1小碗米饭+1份鱼肉+1瓶豆奶

晚餐:1份蔬菜+1瓶豆奶+1个水果

此方法只要能坚持10天,体重自然会减轻好几斤。注意:每天除了喝豆浆以外,白开水也要照常要喝。

通过以上的介绍,我们现在知道了每天喝无糖豆浆减肥,只是在喝豆浆的时候也要注意正确的方法,特别是在喝豆浆减肥的同时也要注意饮食合理,特别是在我们饮食减肥的时候需要注意的就是要再进行适当的运动一起来配合。

夏季喝无糖豆浆会胖吗


豆浆是深受大众欢迎的保健食品。豆浆具有高的营养价值,豆浆是豆腐的另外一种产品,豆浆中富含有人体必需的8种氨基酸,多种丰富的微量元素,丰富的钙,卵磷脂等等,不饱和脂肪酸,经常喝豆浆,能够补充人体必需的各种营养物质,豆浆还有很好的预防糖尿病的效果,那么夏季喝无糖豆浆会胖吗?

无加糖高纤的豆浆含有优质的植物性蛋白、大豆异黄酮、膳食纤维以及卵磷脂。植物性蛋白是人体的必需胺基酸,可预防心血管疾病与肥胖;大豆异黄酮则可降低血中的胆固醇;膳食纤维可增加肠胃道的食物体积,延长胃的排空时间并产生饱足感,有助于促进肠胃蠕动让排便顺畅;至于卵磷脂经过人体代谢形成的肌醇和胆硷,则可以帮助肝脏代谢,以及脑神经物质传递。

虽然喝无糖豆浆的好处多多,但要注意的是,只靠喝无糖豆浆并无法达到减重目标。除了注意体重变化之外,同时也要关注体脂率下降的比例。因为体脂率是身体重量中脂肪所占的比率,如果只靠少吃却不运动,只会减掉大部分的水分和肌肉,大多数的脂肪还是会留在体内,一旦恢复正常食量,就很容易复胖。

可见夏季喝无糖豆浆会胖吗的回答是否定的,夏季喝豆浆,非但不能增加脂肪,相反,豆浆具有很好的降脂作用,能够预防肥胖,糖尿病和高血压等疾病,豆浆是最适合糖尿病和肥胖患者摄入的营养物质。

每天喝无糖豆浆有什么好处


在现代社会,高血压,心脏病都是高发病和多发病,这都是由于在饮食中,摄入了过多的热量和脂肪造成的。此外还跟饮食中缺乏膳食纤维等有关系。豆浆则是一直很好的预防糖尿病,心脑血管疾病和高血脂,高血压的食物,因为豆浆含有丰富的膳食纤维,卵磷脂,那么每天喝无糖豆浆有什么好处?

1、强身健体

每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处。

2、防止糖尿病

豆浆含有大量纤维素,能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

3、防治高血压

豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压。

4、防治冠心病

豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆,冠心病的复发率可降低50%。

每天喝无糖豆浆有什么好处?每天喝无糖豆浆的好处非常多,豆浆可以满足人体必需的各种微量元素,和必需的八种氨基酸,其成分具有很好的降糖和降血脂作用,但是喝豆浆不能空腹喝,要和其他食物搭配着吃。

无糖豆浆的热量


豆浆是我们在生活当中十分常见的一种食物,适合任何年龄的人食用,当早上喝一杯豆浆对身体健康非常有好处,既有营养还方便。现在用来做豆浆的食材也比较多,很多人更加喜欢制作五谷杂粮豆浆喝,现在无糖豆浆更是深受人们的喜欢,在大家的感觉当中无糖豆浆的热量会低一些。

无糖豆浆的热量

豆浆是一种低热量的食物,一杯300ml的豆浆的热量只有42千卡的热量,而一杯300ml的牛奶热量是150千卡,一杯300ml可乐热量是130千卡,一块肥瘦相间的猪肉更不得了,足足有400千卡的热量,所以,用豆浆来代替你每天饮食中的一些食物是非常理想的,可以大大减少多余热量的摄入。

喝豆浆的禁忌:

1、忌喝未煮熟的豆浆

很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的。

没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并对胃肠道产生刺激,引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸,就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状,应立即就医,绝不能延误时机,以防危及生命。

2、忌在豆浆里打鸡蛋

很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋,认为这样更有营养,但这种方法是不科学的,这是因为,鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,大大降低了人体对营养的吸收。

3、忌冲红糖

豆浆中加红糖喝起来味甜香,但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大破坏了营养成分。

4、忌装保温瓶

豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。

5、忌喝超量

一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。

6、忌空腹饮豆浆

豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。

7、忌与药物同饮

有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。

无糖杏仁豆浆的做法


身体健康的人,都是十分会“吃”的人。这就是告诉我们自己要学会做菜,下面小编就给大家简单的介绍无糖杏仁豆浆,看完后希望大家尝试做一下。

2.12把黄豆清洗好。给杏仁去皮。

3.21把豆浆材料放入豆浆机,根据豆浆机加入适量清水。

4.121磨好豆浆了,也准备好大杯和网筛。

5.212接上电源,选择菜单,启动豆浆机。

6.给豆浆过网。

7.磨好的豆浆。用杯用碗装随你喽。

8.接下来,做小饼。准备好的面粉,或多或少,份量自定呀。

9.准备好的豆渣。

10.在面粉里加入适量豆渣。也可以全加,要看你的面粉量。

11.切好的青菜末。

12.加入青菜,若是太干可以加点水。加入盐和食用油,拌匀。

13.电饼铛加热后入油,放入面糊,摊平。

14.面糊成形后,撒入芝麻,两面煎黄就可以了。

15.再来锅小小圆圆的。也不咋圆啊。哈

16.大块的就切小块,要不卷起来吃也行哈。

17.加了蔬菜了小面饼。是不是很好呀,清淡。

天天下馆子,不仅浪费金钱时间,而且还“浪费”了健康。所以在掌握无糖杏仁豆浆的做法之后,如果你能独自做好它,才能够活得健康一点。

无糖豆浆怎么减肥好


对于现在的人来说真是越来越注意养生方面,所以对于饮食方面也是要求比较高了。同时很多的女性对于自己的身材也是比较在意的,所以说会多多关注关于饮食方面的情况,这就有人对于一些问题有些疑惑了,那么,无糖豆浆怎样怎么减肥好?这是不是可以减肥呢?下面就让小编给大家介绍一下。

减肥不能盲目,多吃蔬菜水果。

豆浆含有丰富的植物蛋白,磷脂,维生素B1、B2,烟酸和铁、钙等矿物质,尤其是钙的含量,虽不及豆腐高,但比其他任何乳类都丰富。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症,防治气喘病。豆浆对于贫血病人的调养,比牛奶作用要强,以喝热豆浆的方式补充植物蛋白,可以使人的抗病能力增强,调节中老年妇女内分泌系统,减轻并改善更年期症状,延缓衰老,减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生,使皮肤白皙润泽。

适者如斯:一般人皆可食用。女性、老人和儿童尤为适合。成年人每天饮1~2次即可,每次250~350毫升;儿童200~230毫升即可。

1、豆浆中所富含的优质蛋白质,含有8种人体必需的氨基酸,对老年人保持神经健康,增强记忆力十分有益;2、豆浆中的油脂为不饱和脂肪酸和卵磷脂可起到防止动脉硬化、脑溢血及血栓形成的作用;

3、豆浆中含有16种矿物质,钙、铁、磷等含量丰富,对维持老年人的神经、脏腑、骨骼和皮肤健康有着重要作用。

特别是对患有高血脂、高血压、动脉硬化、冠心病及糖尿病的老年人豆浆更为适宜。但是,食用豆浆贵在坚持,最好养成每天早、晚各喝一杯鲜豆浆的习惯。

豆浆是一种营养价值比较高的,自己动手榨出来的豆浆相信一定营养也是更好的。同时无糖豆浆也不会给那些想减肥的女性带来脂肪,保证身体健康的方面又能更好的达到不长胖的情况。所以说上文中介的无糖豆浆怎样怎么减肥好相信给大多数人是有很大的帮助得。

无糖口香糖是像广告说的无糖吗


口香糖是很多人年轻人包包中必备的一种食物,而且口香糖也很多种口味供我们选择,能很好的帮助我们去除口气和锻炼咀嚼肌,但是很多口香糖中含有大量的糖分经常使用对牙齿的伤害是非常大的,我们会经常在电视上看到无糖口香糖,下面一起了解下无糖口香糖是像广告说的无糖吗。

无糖口香糖是像广告说的无糖吗

口香糖是以天然树胶或甘油树脂为胶体的基础,加入糖浆、薄荷、甜味剂等调和压制而成的一种供人们放入口中嚼咬的糖。是很受世界人民喜爱的一种糖类。既可吃又可玩,深受儿童和青年人喜爱。同时也成为大部分年轻人的扮酷、时尚的新宠。在提升口腔健康的同时,通过咀嚼口香糖带来的面部肌肉运动,在认知学领域也具有多重功效。

口香糖已经成为了大家最常吃的食品,可以很好的帮助我们清新口气,预防蛀牙,尤其是年轻人及女性,包里总会找到口香糖的身影。

标写“无糖”,其实是用代糖取代了蔗糖,没有了卡路里,不过甜味还在。比如益达口香糖,不是无糖,而是添加了人工甘味阿斯巴甜,也就是代糖.

代糖是可以提供甜味的可食用合成化学品,对于糖尿病人或需要减肥的嗜甜人士,代糖几乎是不可或缺的。以阿巴斯甜为例,该物质热量超低,甜度则比同分量的蔗糖高出二百倍。

上面就是对无糖口香糖是像广告说的无糖吗的介绍,通过了解之后我们对无糖口香糖就有了更多的了解了,我们平时在生活中最好不要过量的食用口香糖,想要保证口气清新和牙齿健康最好是勤刷牙。

无糖口香糖真的无糖吗?带你了解专业知识


为了吸引消费者,现如今很多口香糖都标明是无糖的,但人们会发现即便是号称无糖的口香糖,吃起来同样是有甜味的,于是很多人会产生好奇,所谓的无糖是真的吗?

一、你肯定也发现了,标明了“无糖”的口香糖也是有甜味的。因为无糖口香糖用木糖醇、糖精、甜蜜素等取代了蔗糖,而这些人工合成的甜味剂甜度很高,大约是蔗糖的数百倍!

除了口香糖,其他一些无糖的食品也会加入淀粉或淀粉水解物来增加口感,这些物质和蔗糖一样,会使血糖升高,吃多了容易发胖。

二、尽量选择无糖或木糖醇口香糖。

口腔中的致龋菌能利用蔗糖产生酸性物质,进而腐蚀牙齿。木糖醇不能被致龋菌利用,不能提供细菌赖以生存的营养,同时木糖醇对早期龋齿还有帮助,能够起到自然修复的作用,因而能预防龋齿发生。口香糖中木糖醇的含量越高,防龋效果越好。坚持咀嚼木糖醇含量占糖分50%以上的口香糖,能使龋齿的发病率减少85%。

三、选择饭后和零食后咀嚼口香糖。

进食含糖食物和饮料后,口内牙菌斑酸度增加,此时咀嚼无糖或木糖醇口香糖,可刺激唾液分泌,中和酸性物质,有助于牙齿再矿化。

四、不要过长时间咀嚼口香糖。

过长时间嚼口香糖,咀嚼肌始终处于紧张状态,有可能养成夜磨牙的习惯。此外青少年在身体发育期如果嚼口香糖,可能使咬肌过度锻炼,刺激下颌角的肌肉和骨骼发育,最终外观呈现“方形国字脸”,影响女性的面型。因此每次咀嚼口香糖应控制在一刻钟以内。

吃无糖口香糖会胖吗


  年轻人都比较喜欢吃口香糖,它可以改变我们的口臭等口腔的问题,口香糖甚至是称为了很多那in情人休闲娱乐的必需品,以及戒烟的一种手段,但是口香糖毕竟是糖吃了会发胖,那么根据社会的需求,新型的无糖口香糖出现了,我们不禁会提出这样的疑问,吃无糖口香糖会胖吗?

   写“无糖”,其实是用代糖取代了蔗糖,没有了卡路里,不过甜味还在。比如益达口香糖,不是无糖,而是添加了人工甘味阿斯巴甜,也就是代糖.

代糖是可以提供甜味的可食用合成化学品,对于糖尿病人或需要减肥的嗜甜人士,代糖几乎是不可或缺的。

   以阿巴斯甜为例,该物质热量超低,甜度则比同分量的蔗糖高出二百倍。

不过,近年不少研究发现,大量使用某些代糖,有可能导致腹泻、血压上升,甚至癌症。

   吃无糖口香糖会胖吗?答案是不会,但是很多人还是会说,无糖口香糖怎么也会有甜甜的味道。是不是骗人的呢?其实里面含有的只是人工合成的糖分。不会对我们的人体产生一定的作用,所以喜欢吃口香糖的胖妹子们。可以放心食用了。

无糖咖啡能减肥吗


为了能够有效的减肥,很多人可以说是尝试各种各样的方法,但是我们都知道不管是哪一种方法,都应该建立在安全健康的基础之上,无糖咖啡是很多人会选择的一种减肥方式,实际上它有一定的帮助减肥效果,但是减肥不能缺少合理的运动以及锻炼,这才能更好的帮助燃烧脂肪。

1、喝咖啡加牛奶无糖的确可以有帮助减肥,但效果不并很明显。关于喝咖啡加牛奶无糖减肥的主要原因,咖啡内所含的咖啡因可以加速脂肪的分解,但是同时更要靠肌肉的运动,才能将多余的脂肪酸转变成热能消耗掉,如果没有经过与之配合的运动,多余的脂肪酸又顺着血流重新流回,重新堆积起脂肪。所以喝咖啡以后需要同时积极动起来,才能发挥真正的减肥功效!

2、所说的无糖黑咖啡,就是指不加糖不加奶或奶精的咖啡。之所以是无糖黑咖啡,主要是就控制咖啡的热量。咖啡本身就有热量,但不多,主要的热量是在于在喝咖啡时所加入奶精和糖。因而减肥时要选择无糖,不加奶或奶精的咖啡。

3、由于饮用咖啡后30-40分钟,血液中的脂肪酸浓度会变高,这时配合以适量运动,就可以将脂肪酸变成热能,有效地燃烧脂肪。比如快步走10-15分钟,不搭电梯而走楼梯回办公室或家;也可以原地做些小的动作,像扭转伸展上半身,踮脚,收腹等。

4、咖啡渣按摩瘦身法,用煮过的咖啡喳按摩不仅可使肌肤光滑,还有紧肤,美容的效果。如果用咖啡渣调配咖啡液,在容易囤积脂肪的小腹、大腿、腰臀等部位,沿着血液、淋巴流动的方向,朝心脏部位移动,还能达到分解脂肪的减肥效果,如果沐浴时按摩效果会更好。

婴儿蛋糕无油无糖


蛋糕是我们平时很常见的一种美食,不管是大人小孩都是非常喜欢吃的,大家都知道宝宝在成长的过程中,是需要不断的给宝宝添加辅食,如果宝宝太小的话是不能吃油以及糖的,不然是会导致宝宝患上龋齿的,蛋糕虽然好吃,但是不能经常的吃,那婴儿蛋糕无油无糖做法是什么呢?

婴儿蛋糕无油无糖做法

第一,拿两个鸡蛋,把蛋黄和蛋清分开,一个碗里面放蛋黄, 一个放蛋清

第二,顺时针把蛋黄打散,并加入80毫升的配方奶

第三,在加入80克的低精面粉在装有蛋黄的碗里,并搅拌均匀

第四,用搅拌器把蛋清打泡,大概转动10圈即可

第五,最后把两个碗倒在一起,搅拌均匀即可,这样我们需要的料就调好了。

第六,开火,放上平底锅,加热以后转小火,用勺子把调好的料均匀的放到平底锅里面

第七,两分钟后翻个面即可,待两边金黄即可出锅,这样宝宝的无糖无油蛋糕就做好了

蛋糕虽味美 这4类BB最好别吃

1.酥皮蛋糕

为了迎合大家的口胃,在现代商业化的驱使之下,不少美食“应运而生”,比如酥皮蛋糕。然而酥皮蛋糕脂肪含量高,且实用的是从植物当中提炼出来的植物脂肪。这一类脂肪不容易被人体消化吸收,可导致孩子腹胀、腹泻、消化不良等病症,不利于孩子的健康成长。家长们在给孩子选购蛋糕时,尽可能地不要选择酥皮蛋糕,不要被它们的外表所迷惑。

2.含氰化植物油的蛋糕

虽然不少蛋糕房以鲜奶作为蛋糕卖点,但是制作蛋糕时所使用的往往并非鲜奶,这只是一种广告性质的商业欺骗。不少店家在蛋糕当中添加氰化植物油,蛋糕看起来非常漂亮是因为使用了植物脂肪或是麦淇淋,孩子吃了易引发肠胃问题。很多家长往往被这些蛋糕漂亮的外表所吸引,孩子们也很喜欢它们漂亮的外表,却不知道这些漂亮的蛋糕多半不是用真的鲜奶所帮出来,吃了也很不健康。

3.颜色鲜亮的蛋糕

好的蛋糕颜色纯正,闻起来有一种淡淡的鸡蛋奶香,这是比较传统和健康的蛋糕香味。如果看上去颜色特别鲜艳,闻起来很香,这多半是添加了一些色素或是香料。这些添加剂不利于孩子的健康成长,甚至会导致孩子第二性特征提前出现,也就是我们所说的早熟。家长们在给孩子挑选蛋糕的时候,最好是先观察,如果不行的话就货比三家,一定要挑选到比较健康的蛋糕。

4.水果蛋糕

水果蛋糕所使用的水果一般时罐头水果,不新鲜更是没有营养,孩子吃了反而可能引发肠胃不适。家长们在给孩子选择蛋糕时,最好是提前预定,交待店家要用传统的黄油和真奶来做蛋糕,这样可能价钱要贵一点,但相比之下要健康得多。

BB吃蛋糕要注意什么?

选择质量好的蛋糕。

蛋糕要给孩子买质量好的,尽量选择品牌的,质量有保证,所用材料会好一些,不要买街头小摊贩的蛋糕。

控制买的数量。

给孩子买蛋糕时,只买一小块 就可以了,否则孩子吃不了,浪费了。即使孩子过生日,也不要买太大的。

不要总是让孩子要蛋糕。

孩子不能总是要蛋糕,否则会让孩子迷恋蛋糕的,家长可以拿一些别的零食给孩子吃,比如饼干等,毕竟奶油吃多了不好。

告诉孩子吃多了蛋糕的坏处。

无籽水果更营养安全吗?!


“籽”的存在让人享受水果的心情多少会打点折扣,大快朵颐之时,嘎嘣一声咬到坚硬的水果籽,总令人扫兴。于是,农民和育种家研究出了无籽水果,但很多人觉得没有籽的水果“不天然”,对其有种种疑问。

无籽水果真的没有籽吗?水果的果实由植物的子房发育而来,而种子(籽)由胚珠发育而来。如果在水果发育过程中,抑制胚珠发育,同时又不影响子房的发育,就能得到鲜嫩多汁的无籽水果。因此,无籽水果不是真的无籽,而是胚珠没有发育成成熟的种子导致的。

有传言说,无籽水果是用了避孕药或转基因的,真是这样吗?目前常用的无籽水果培育方法主要有两种,一种是利用植物激素处理,来达到抑制种子发育而促进果实发育的目的。例如一些葡萄和番茄品种,在盛花期或幼嫩果穗形成期,使用一定浓度的植物激素处理,从而得到无籽果实。

第二种是通过杂交手段,使原本能够正常产生种子的二倍体植物转变为三倍体植物,阻碍种子的正常发育,同时给予一定刺激,使果实自身产生足够使其发育的植物激素,促进果实形成,无籽西瓜就是用这种方法得到的。因此,无籽水果和避孕药没有丝毫关系,与转基因也无关。

都有哪些水果可以被培育成无籽的?从产生方式上来说,无籽水果主要分为两类,一类是天然的无籽水果,如香蕉、蜜柚、菠萝、一些品种的柑橘和葡萄等,另一类是经过人工处理得到的无籽水果,如无籽西瓜、某些无籽柑橘、一些品种的葡萄和番茄等。

无籽水果的营养和安全性如何?无籽水果跟正常水果的营养差别不明显。虽然某些无籽水果在生长过程中用到了植物激素,但可以放心食用。因为无籽水果所用的植物激素与动物激素在化学性质上差异相当大,并且代谢机制也各不相同。农业生产上使用的各类植物激素,被摄入人体后也不会起到动物激素的效果。

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