夏季养生豆浆
2019-10-06今天，在很多城市，都掀起了一股豆浆热潮，豆浆摊、豆浆店、超市货架等，随处可见豆浆的身影，成为很多女人的早餐必备饮品。
鲜豆浆起源于中国，相传为西汉淮南王刘安始创。刘安是大孝子，其母患病期间，刘安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝，刘母的病很快就好了，从此豆浆就渐渐在民间流行开来。
《本草纲目》记载：豆浆利水下气，制诸风热，解诸毒。《延年秘录》上也记载豆浆长肌肤，益颜色，填骨髓，加气力，补虚能食。中医认为，常饮豆浆，对身体大有裨益！
豆浆对心脑血管的作用作为日常饮品，豆浆中含有大豆皂甙、异黄酮、大豆低聚糖等具有显著保健功能的特殊保健因子。常饮豆浆可维持正常的营养平衡，全面调节内分泌系统，降低血压、血脂，减轻心血管负担，增加心脏活力，优化血液循环，保护心血管，并有平补肝肾、抗癌、增强免疫等功效，所以有科学家称豆浆为心血管保健液。
糖尿病大多是由于不科学的饮食长期积累造成的，不当的饮食往往会影响镁
更多>>专家建议做五谷豆浆时可加入黑芝麻
在补肾、乌发方面，黑芝麻是有口皆碑。其实，黑芝麻还能清除血管胆固醇，维持血管弹性，预防动脉粥样硬化。
中华中医药学会庄乾竹博士介绍说，这主要是归功于黑芝麻含有的不饱和脂肪酸，它能够降低胆固醇总量和低密度胆固醇，从而保护心血管的健康。
此外，黑芝麻含有的卵磷脂也是分解、降低胆固醇的中坚力量。
另一方面，卵磷脂是胆汁中的成分之一，如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调的话，就容易形成胆结石。所以吃黑芝麻能预防胆结石形成。
在中医传统食用方法上，黑芝麻多为炒，然后碾碎食用，或熬粥时放入黑芝麻。
庄博士指出，现在流行吃五谷豆浆，用豆浆机把黄豆、红豆等谷类实物做成浆汁，再放些黑芝麻，能增强体力。据说，古罗马的角斗士在进行肉体搏斗前1个多小时，每人都要食用0.5公斤的芝麻以增加体力。此外，还能补肾、乌发、保护血管，可谓一举多得。
中医认为，黑芝麻性平
更多>>有类似的说法，有道是五色入五脏，说的就是红色食品补心脏，黄色食品补脾脏，绿色食品补肝脏，白色食品补肺脏，黑色食品补肺脏，您看各种各样的豆子本身就是五颜六色的，多吃不同颜色的豆子，岂不是就可以五豆补五脏了。
但是，大部分人都把豆浆当成饮料，其实，豆浆加入其他食品当中，还是非常好的烹调原料呢!
豆浆粥 既然能够煮饭，豆浆更能煮粥。把不知该怎么处理的剩米饭取出来，加一倍水煮成稠粥，然后加入等量的豆浆继续煮几分钟，就好啦。不想浪费豆渣的话，也可以一起放进去。这种粥有豆浆的清香和米粥的柔美，可以当早餐，做夜宵也非常不错!
豆浆蒸米饭 用黄豆打制豆浆，去渣，用豆浆替代白水加入电饭锅中煮米饭。味清香，米饭可口，能充分发挥豆和米的营养互补作用。夏天吃这种米饭清爽、滋养而健康。
豆浆软煎饼 面粉糊中加入柔软的豆渣，再打入一个鸡蛋，摊在平锅里，放点葱花点缀，制成软煎饼，非常地方便。豆渣中的纤维、低聚糖、异
更多>>豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。有很多人都喜欢在早餐时喝上一杯豆浆来增强体质，可是，有以下症状的人是不能喝豆浆的，您知道吗？
豆浆之所以会广受喜爱，一方面是由于其口味好口感佳，另一方面则是由于其含有丰富的营养价值，对身体健康是极为有利的，同时多喝豆浆还可以防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病，同时，多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症，防治气喘病。
此外，豆浆对于白癜风病人的调养，比牛奶作用要强，以喝热豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强，多吃豆浆可以有效补充铁、锌、硒、铜等微量元素，对白癜风的治疗是有积极促进作用的。
不过，如果您有以下症状还是需要避开喝豆浆的：
急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。豆类中含有一定量低聚糖，可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，所以有胃溃疡的朋友最好少吃 更多>>本文导读：豆浆是很多人早餐必备的，那么豆浆有哪些营养呢？每天喝豆浆有哪些好处呢？夏季喝豆浆的营养有哪些呢？豆浆怎么喝最养生呢？下面就来了解一下。
鲜豆浆起源于中国，相传为西汉淮南王刘安始创。刘安是大孝子，其母患病期间，刘安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝，刘母的病很快就好了，从此豆浆就渐渐在民间流行开来。
《本草纲目》记载： 豆浆 利水下气，制诸风热，解诸毒 。《延年秘录》上也记载豆浆 长肌肤，益颜色，填骨髓，加气力，补虚能食。 中医认为，常饮豆浆，对身体大有裨益!
豆浆对心脑血管的作用
作为日常饮品，豆浆中含有大豆皂甙、异黄酮、大豆低聚糖等具有显著保健功能的特殊保健因子。常饮豆浆可维持正常的营养平衡，全面调节内分泌系统，降低血压、血脂，减轻心血管负担，增加心脏活力，优化血液循环，保护心血管，并有平补肝肾、抗癌、增强免疫等功效，所以有科学家称豆浆为 心血管保健液 。
豆浆与糖尿病人
糖尿
更多>>本文导读：豆浆营养丰富，但并不是人人都适合，5类人群不适合喝豆浆，喝豆浆也要注意正确方法。
豆浆是中式早餐的特色，豆浆富含多种营养物质，很多人早上喜欢喝豆浆，早餐喝豆浆可以减肥养颜，还具有预防子宫癌的功效，早餐喝豆浆是一种不错的选择，但是，并不是每个人都适合喝豆浆，有些人喝豆浆会有副作用，比如恶心、腹泻、胀气等等，那么，哪些人不适合喝豆浆呢？豆浆怎么喝最正确？
一、喝豆浆的好处
1、早餐喝豆浆易减肥
早餐喝无糖的豆浆能够起到减肥的疗效。豆浆中含有丰富的大豆皂甙和不饱和脂肪酸，能够分解人体内的胆固醇，促进脂质代谢，使得皮下脂肪不易堆积。而且豆浆属高纤维食物，能够增强肠胃的蠕动功能，能解决便秘问题，从而使小腹不再凸出。
2、鲜豆浆可以养颜
女性的青春与体内的雌激素密切相关，而豆浆富含植物雌激素，是女性补充雌激素很好的来源之一。豆浆还含有一种黄豆苷原，可调节女性内分泌系统的功能。每天喝鲜豆浆，
更多>>本文导读：早餐到吃什么好呢？鸡蛋、牛奶、豆浆的营养价值高，鸡蛋搭配牛奶或鸡蛋搭配豆浆是很多人所喜欢的早餐。那么，鸡蛋+牛奶或豆浆就是营养早餐吗？
鸡蛋+牛奶
早上一个鸡蛋，一瓶牛奶在我们看来是营养而又美味的搭配。需要指出的是，我们以煮熟的鸡蛋与热牛奶一起吃是科学的。但是由于牛奶和鸡蛋都是高蛋白质食物，如果只吃这鸡蛋和牛奶而没有吃其它食物，会导致消化不了，也就是说我们也没有吸收到营养，所以早上吃牛奶和鸡蛋的同吃时再外加一些碳水化合物，就很好了。
有人喜欢用煮沸后的牛奶冲打生鸡蛋吃，认为可以在营养上加补.但其实牛奶在煮沸后蛋白质变性，损失很大。鸡蛋的某种蛋白会和牛奶里的某种营养成分相互反应，会使得营养下降。所以生鸡蛋不能加入热牛奶中，这种吃法不科学。
鸡蛋+豆浆
一杯豆浆，一个鸡蛋往往能让我们吃得津津有味。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很
更多>>本文导读：豆浆是很多中国人早餐的必备食物之一，豆浆属于一种豆制品，其中含有大量的蛋白质以及各种矿物质和微量元素，对于人体是非常有好处的。但是你知道吗，并不是所有的人都是适合喝豆浆的。今天，小编就来和大家说说那些人不适宜喝豆浆。
豆浆其实就是将大豆浸泡之后研磨所获得的饮料，可以直接饮用。豆浆之中的营养物质都是来自于大豆，所以含有将近一半的蛋白质含量，是目前含量最高的已知食物之一。除此之外，还含有大量的钙质、铁质以及各种微量元素和矿物质、不饱和脂肪酸等等，这些物质都能够有效的促进人体之中的胆固醇浓度下降，并且直接预防各种心脑血管疾病等的出现。
哪些人不适宜喝豆浆
一般情况来说，喝豆浆对于大多数人来说都是非常有好处的，但是仍旧有一部分人最好别喝。豆浆之中虽然营养元素含量非常的丰富，但是如果不适宜的人多喝了，不仅不利于身体健康，反而有可能危害身体发育，特别是一些肠胃功能比较不好或者是患有肾脏方面疾
更多>>在日常的早晨豆浆是必备的早餐选择，喝豆浆可以美容养颜，一大早喝豆浆对身体的补充也是起到很多的作用的。那么，豆浆可以和鸡蛋一起吃吗?哪些人不能喝豆浆呢?一起来了解一下吧。
豆浆可以和鸡蛋一起吃吗
从科学的角度来说，豆浆不能煮鸡蛋是有一定道理的，因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物质，可抑制人体胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的吸收。而生鸡蛋的蛋白中含有黏液性蛋白，可和胰蛋白酶结合，阻碍蛋白质的分解。
不过胰蛋白酶抑制物质不仅在大豆中含有，在其他食物如棉子、花生、油菜子中也存在，胰蛋白酶抑制物质经高温处理后可以被破坏。所以——豆浆完全煮开后，继续用小火慢煮10分钟左右，使这些物质消除，然后再煮鸡蛋，不会有不良影响。事实上，生鸡蛋中也含有影响蛋白质消化和吸收的抗生物素和抗胰蛋白酶物，加热到一定程度后，这些成分都会被破坏，使蛋白质消化吸收和利用更完全，所以鸡蛋不宜生吃。
喝豆浆的禁忌
1、忌与鸡蛋同食
早上喝
更多>>豆浆是我们日常生活中经常会食用的一种饮料，相信大家也是有一定的了解的，在早上的时候我们知道喝豆浆是比较好的，那么你们知道在晚上喝豆浆好吗?并且在喝豆浆的时候应该注意哪些事项大家知道吗?下面就让我们一起去看看吧。
晚上喝豆浆好吗
其实在早上喝豆浆的时候是比较好的，但是在晚上的时候建议不要喝豆浆，因为在豆浆中可能含有一定量的低聚糖，它可能会引起你出现打嗝，出现腹胀等其他不良症状，在晚上喝豆浆也可能会出现肾结石，因为在豆子中含有一定量的草酸盐，如果草酸盐浴渗中的钙结合，就会出现结石，如果在睡觉前感觉给你比较干，可以选择喝一些温水，来缓解一下，以后就不要再继续喝豆浆了，对身体不好。
喝豆浆的注意事项
1、并非人人皆宜
在喝豆浆的时候我们需要注意的就是不是所有的人都是适合喝豆浆的，祖国医学认为：豆浆性平偏寒而滑利，平素胃寒，饮后有发闷、反胃、嗳气、吞酸的人，脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏
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