一般五彩椒可以吃吗
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在平时的饮食当中好多的朋友喜欢吃辣椒，不但可以开胃，而且还对人身体有好处，在吃的辣椒当中有好多品种，每种辣椒的味道都是不一样的，有的特别辣，也有的不是太辣，在我们平时吃的辣椒当中，有一种特别好看的辣椒，就是五彩椒，大家真正吃过的人比较少，所以会有好多的朋友想五彩椒可以吃吗？
五彩椒系椒中之珍品，也是一种优良的盆栽观果花卉，同株果实有绿、黄、白、紫、红五色，鲜豔夺目，具有光泽、点缀于绿叶之中玲珑可爱。株高约50釐米左右，株产果可达250个，它集食用、药用、观赏 于一体，辣味素含量是普通辣椒的10倍。
可以食用，风味同青椒一样。五彩椒又名五彩辣椒，是辣椒的变种，茄科辣椒属多年生草本植物，但常作一年生栽培。
营养价值：
甜椒中含有很丰富的维生素A、B、C，β胡萝卜素，糖类、纤维质、钙、磷、铁能增强免疫力，对抗自由基的破坏，保护视力，还可以使皮肤白皙亮丽。经常食用可以强化指甲和滋养发根，对于肌肤有活化细胞组织功能，促进新陈代谢，使皮肤光滑柔嫩，具有美容的功效。可以预防微血管的脆弱出血、牙龈出血、眼睛视网膜出血、脑血管出血，也是糖尿病患者较宜食用的食物。
通过上述的介绍，我们知道了五彩椒可以吃，而且还富含丰富的营养成分，对人的身体也特别好，对于女性来说还可以起到护肤的效果，适合吃的人群比较多，不过在吃辣椒的时候也要注意，吃多了会引起上火的情况，有不喜欢吃辣味的朋友更加得注意。
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一般过敏鸡蛋可以吃吗
我一到春天的时候就会出现皮肤过敏的现象，过敏鸡蛋可以吃吗，以前也没有怎么注意，可这皮肤过敏总是不爱好，皮肤红红的，都是小疹子，特别痒，一抓就会起一大片的红肿，还出现了红血丝。妈妈说有些食物过敏的时候就不要吃，会加重病情。现在就把妈妈告诉我应该忌食的食物告诉大家。
1.食用菌类主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤过敏疮疡肿毒。
2.海腥类主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对体质过敏者，易诱发皮肤过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
3.蔬菜类主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜、葱、蒜、韭菜等，这类食物易诱发皮肤过敏疮疡肿毒。
4.果品类主要有桃子、杏等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。
5.禽畜类主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、獐肉等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋虽不属发物，但也不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、皮肤过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应
上面就是我要说的过敏鸡蛋可以吃吗的介绍。一到春天的时候有好多的朋友和我一样出现了过敏体质，最好先上医院查查过敏原，这样能减少过敏的发生，这些需要忌食的食物在过敏期间最好就不要吃了，要控制好自己，不要明知道不能吃，还要去吃，这样过敏现象就会严重而且不爱痊愈。
一般孕妇可以吃芸豆吗
孕妇可以吃芸豆吗，对于这个问题相信很多孕妇都是想知道的，因为在这个时候孕妇会开始注意饮食方面的问题了，这不仅关系到自己还会关系到宝宝，所以孕妇会变得更加小心谨慎了，那么芸豆孕妇能吃吗，通过医生的介绍，我们可以明确告诉大家，芸豆在怀孕期间是可以吃的。
1.孕妇能吃芸豆，但要注意食用方法：芸豆含有血球凝集素，倘若半生半食吃，往往引起头昏、恶心、呕吐等。炒食时务必文火煨煸，烧熟煮透，使这种有毒物质在高温下变性失活，方可放心安全食用。一次不可食用过多
2.孕妇是可以吃芸豆的，对胎儿的发育是没有什么影响的，不过要注意完全煮熟后食用，怀孕期间建议你注意要高蛋白饮食，注意要禁食辛辣刺激食物，做好孕期检查要避免劳累的、鲜芸豆又名四季豆、刀豆。
3.鲜芸豆中含皂甙和血球凝集素,前者存于豆荚表皮,后者存于豆粒中。食生或半生不熟者都易中毒.
芸豆中含皂素和血球凝集素，具有凝血作用，如果炒不熟，就不能彻底破坏这些有毒成份，极易导致中毒。预防方法就是最好炖食，炒食时不要过于贪图脆嫩，应充分加热，使之彻底熟透。
通过上文我们关于芸豆孕妇可以吃吗的详细分析，我们也知道了芸豆的蛋白质和维生素都是比价丰富的，而且芸豆还具有养胃安神的功效，所以我们的孕妇可以适当吃一些芸豆，但是不能吃太多了，可能对导致肠胃不好，从而影响到肚子里面的宝宝等等。
一般榴莲晚上可以吃吗
榴莲晚上白天都是可以吃的，这跟时间是没有关系的，但是你们要注意榴莲的食用量才是关键，因为榴莲是一种比较热气的水果，你们晚上食用太多，会导致上火的情况，所以我们建议大家最好是不要吃太多榴莲。对于榴莲的食用量，我们建议大家可以来了解这篇文章介绍的内容，这样你们就会明白。
无论是白天还是晚上都是可以吃的，但是需要注意榴莲不要吃的太多，因为毕竟榴莲性质还是偏向热性，吃多有可能会导致上火的。但是一天最好不要吃超过两瓣榴莲，大约100克左右。因为榴莲中含有大量的果糖，如果吃得过多，很容易上火。并且吃完榴莲后，要吃个山竹来中和一下。
榴莲的营养价值极高，经常食用可以令身体强健，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果，在泰国常用来当作病人和产后妇女用来补养身体的补品;榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品，用榴莲的果壳和骨头一起煮汤一直是民间传统的食疗验方。
榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。 榴莲含热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少吃，糖尿病者更不应该进食。 它亦含较高的钾，肾病及心脏病人应少吃。月经期间肯定是可以吃榴莲的，这个对于月经是没有什么影响的。
根据这篇文章对于榴莲晚上是可以食用的，你们应该都知道榴莲晚上吃是对身体没影响的，但是食用太多就会导致上火了。其实。榴莲这种东西，含有很多我们身体所需的营养物质，我们建议大家在平时是可以适当的吃一些的。
五彩椒怎么泡才酸脆
虽然说泡五彩椒非常的简单，不需要太过繁琐的工序就可以做出来的一种菜肴，但是很多时候大家都不太懂得如何做出吃起来非常酸脆的泡五彩椒，总是吃起来并不是那么好的，反而会觉得根本就不入味的，这还是和自己在制作的过程中时间没有注意好有一定的关系，一定要泡制足够的时间才可以达到这个效果，而且食盐也不要加得过多。
制作方法
1.红辣椒，根据你的需要将红辣椒（尖椒或朝天椒），当然，熟透的朝天椒是黄色的。
2.准备一只足够大的玻璃瓶，最好是盖子也是玻璃的。类似泡蛇酒的那种，盖子是锥形毛玻璃的那种。
3.备料：八角（大料、茴香）少许、桂皮少许、盐少许、冰糖少许（可以使泡椒更脆）、大曲（烧酒、酒酿均可）
4.洗净红辣椒，晾干（没有水迹，方可确保不变质）
5.将大曲、辣椒、备料全部放入大玻璃瓶中。
6.注意：若没有去除辣椒蒂，需要用针将辣椒扎一些小洞，有利于酒充分进入辣椒。
7.密封，隔绝空气，避免泡椒变质
泡椒酱、泡椒油作为复制调料，在泡椒系列菜中运用得较广泛，行业上均采用二金条泡辣椒制作，它们的具体制法为：
泡椒酱：泡椒酱制法类似于剁椒酱，是把二金条泡辣椒绞碎成茸或剁成茸后，加入适量泡姜米、野山椒末、蒜米搅匀即成。另外，根据具体的菜例也可在上述制法基础上，加入适量郫县豆瓣、糍粑辣椒调味，以增加泡椒酱的醇厚味道及辣味。
泡椒油：泡椒油具有色泽红亮、辣香味浓的特点，用于泡椒菜肴，可起着增香、赋色、提味的作用。其制法是：净锅上火加精炼油3000克烧热，放入剁成茸的二金条泡辣椒1000克，再加入100克糍粑辣椒，用小火熬制约1小时，起锅盛入容器中，待冷却后，滗取面上的油脂即成泡椒油。在熬制泡椒油时，也可加入少许八角、香叶、桂皮、三柰增加香味，但切忌用量过多，以免压制了泡辣椒的本味。
孕期一般可以吃蜂蜜吗
蜂蜜的功效和作用非常的多，吃蜂蜜就是保健的一种办法。对于孕妇来说，蜂蜜绝对是个好东西。因为孕妇比较容易 便秘，单是蜂蜜具有润肠通便的作用，孕妇吃生蜂蜜就可以缓解这一情况。并且多吃生蜂蜜还可以提高孕妇的免疫力，下面，我们就一起来详细的了解一下蜂蜜吧！
1. 中医认为，蜂蜜味甘、性平，归脾、肺、心、胃、大肠经。具有滋阴润燥、补虚润肺、解毒、调和诸药的作用。常用于肺燥咳嗽、体虚、肠燥便秘、口疮、水火烫伤、胃脘疼痛，还可以解乌头、附子之毒。
2. 蜂蜜中含有果糖、葡萄糖、酶、蛋白质、维生素及多种矿物质。常吃可以防治贫血、心脏病、肠胃病等，并能提高人体免疫力。
3. 蜂蜜=人体血清
蜂蜜是被广泛认知的天然营养食品。试验表明，蜂蜜中含有与人体血清浓度相似的各种无机盐，如铁、钙、铜、锰、钾、磷等，还有多种维生素和有机酸，因此蜂蜜被称为“血清之王”。
但是为了预防妊娠糖尿病的形成，还是建议孕妇要适量食用蜂蜜。最好还能够定期检测血糖的情况，因为妊娠糖尿病的危害很大，并且很容易在孕期患上。 蜂蜜的吃法比较多，可以跟牛奶、面过、水果等一起搭配，不仅营养还很美味。蜂蜜中的营养是比较容易被身体吸收的，不一定要通过其它食材的辅助。要注意，如果是用开水冲泡蜂蜜，水温最好不要超过45度，否则会破坏蜂蜜的营养，也影响口感。
一般孕妇可以吃烧鹅吗
女性怀孕之后在饮食方面需要注意的事项还是很多的，不少食物都是不能吃的，否则对胎儿发育极为不利，那么孕妇可以吃烧鹅吗?鹅肉还是很不错的，富有很多的营养成分，不但对胎儿健康没有影响，还会对母体和胎儿补充一定的营养成分，可以适当的吃一些。
孕妇是可以吃烧鹅的，这个对胎儿是没有不良影响的。因为烧鹅也属于一种食物，含有丰富的营养，对胎儿生长发育是有帮助的，所以怀孕期间是可以吃的，只要不是经常吃就没关系的。
对准妈妈的好处：准妈妈吃鹅肉有利于补充蛋白质、维生素等营养元素，能帮助准妈妈增强体质。在孕期准妈妈一般胃口较差，吃鹅肉还有利于增强食欲。此外鹅肉对于孕期糖尿病也有一定的疗效。
对胎儿的好处：鹅肉富含脂肪、优质蛋白以及多种矿物质，对胎儿的神经系统发育有莫大的好处，此外鹅肉中丰富的B族维生素、VE、VA对于胎儿的视力发育、皮肤发育都有益处。
妈妈产后身体虚弱，吃鹅肉有利于补充营养，增强体质，对产后恢复大有好处。但是不宜过多食用，否则不利于营养的吸收，要注意营养的多元化。
鹅肉含有宝宝发育必需的氨基酸，能增强免疫力，对宝宝的成长十有利。但鹅肉是发物，不能多吃。特别的，患有湿疹的宝宝注意不能吃鹅肉，以免加重病情。
鹅肉的功效与作用：鹅肉富含蛋白质、多种氨基酸和维生素，且鹅肉的脂肪量较低，不饱和脂肪酸占比相对很高，对健康十分有益。
食用鹅肉的主要益处有：能补充营养，控制糖尿病病情发展。有防治咳嗽病症的功效，对治疗感冒和急慢性气管炎很有效果。有利于增强食欲，开胃健脾。增强机体免疫功能，促进淋巴细胞的吞噬功能。鹅肉中含有的抗癌因子，能够防治癌症。
上文中对孕妇可以吃烧鹅吗给出了明确的介绍，想必大家也都很清楚了，在吃烧鹅的时候一定要注意卫生，最好是自己在家里做着吃，外面买的食物还是要尽量少吃的，毕竟在卫生和用料方法都不太安全，要尽量减少不必要的健康隐患。
辣椒一般孕妇可以吃吗
孕妇是一个特殊的时期，在这个时候身体上都会带来一些特殊的反应，这就是我们常说的妊娠反应，在这个时候，要特别的注意日常的一些小细节，有的女性不注意日常的习惯，甚至是导致了比较严重的自然流产症状，对于辣椒这种食物，孕妇该不该吃呢，下面我们就了解一下辣椒孕妇可以吃吗？
辣椒含有丰富的维生素C、维生素B2、胡萝卜素及钙、铁等元素，可以提高孕妇机体的免疫功能，因此辣椒的营养是很丰富的。
辣椒可以促进食欲
当孕妇吃饭不香、饭量减少的时候，可以在菜里放上一些辣椒，这样就能改善孕妇的食欲，使她们增加饭量。
在怀孕早期，由于妊娠反应，大部分准妈妈食欲不佳，适当吃些辣椒，有助于增加食欲。吃饭不香、饭量减少时，准妈妈可以尝试在菜里放上一些辣椒改善一下食欲，增加饭量。但同时有一点，准妈妈也要注意，辣椒中含有麻木神经的物质，会对宝宝的神经造成影响，所以孕妇在吃辣椒时，一定要注意不可以吃辣椒吃到让口腔发麻，适量的食用即可。
此外，辣椒会引起便秘、加快血流量等不良效应。准妈妈在孕期，由于增大的子宫对消化道有压迫，所以很容易便秘。如果吃辣椒过多，尤其是干辣椒太多，更容易加重大便干燥。如果便秘就得用力屏气，腹压就会随着加大，从而使子宫、胎儿、血管局部受挤压导致供血不足，容易引起血压增高、流产、早产或胎儿畸形的不良现象。
因此，准妈妈在临产或者便秘的时候，就要注意，不要随便吃辣，以免造成不良的影响。
孕妇不是绝对禁止吃辣椒的，应注意适量原则。但如果属于前置胎盘的情况则应绝对禁止食用。
辣椒孕妇可以吃吗？由于每个人的身体体质是不同的，但是绝大多数的孕妈妈们是不适合吃辣椒的，辣椒比较容易导致上火，导致便秘，造成了新陈代谢的不正常，甚至是还会引起痔疮这种疾病，所以为了自己和胎儿的发育，最好还是不要吃辣椒。
一般榴莲种子可以吃吗
水果的种类是非常多的，几乎所有的水果都是具有很不错的营养价值。对于保健身体来说都是有非常好效果的。在平常的时候可以根据自己的需要来选择合适的水果进行食用，这样就能有很好的保健养生效果。榴莲就是一种很有营养的水果。那么榴莲种子可以吃吗？今天我们就来给大家介绍下。
榴莲周身是宝，其果核的营养价值和药用价值更是了得。榴莲的种子富含蛋白质，炒熟或煮熟后去壳吃，味道类似板栗，吃了能够增加体力。建议想尝试榴莲籽的朋友还是先用手把核肉分离，不要直接啃肉吐籽，这样不卫生。放锅里水淹着，中火煮20分钟左右，捞出来用冷水冷却一下。小心剥开核皮，这个核的质感和其他坚果类似，煮熟之后是有点粉的感觉。
榴莲籽可以用来煲汤。看起来硬邦邦的榴莲核在蒸煮后味道很像板栗，而且它也有一定的药用价值，民间就有用榴莲籽煲汤的做法。相对榴莲果肉，榴莲的籽质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。
菠萝蜜的籽也可以吃，每只菠萝蜜中间都有一个红枣般大的果核，储满淀粉，是营养丰富的佳肴，蒸、煮、炒都可以，煮熟味道很像板栗，又糯又香，煲汤味道也不错，值得试试。
榴莲、菠萝蜜的籽淀粉含量都很高，所以煮熟之后吃起来有种板栗的味道。此外，这两种水果核因为含有植物蛋白，有很好的营养价值，食用后可以补充机体营养。榴莲核也可以和其他水果放在一起煮甜羹。把吃剩的籽洗洗干净后，和骨头一起煲汤，不过吃的时候，注意拨掉外面的那层皮，有点涩。
上面介绍关于榴莲种子可以吃吗这个问题的答案了。在平常的时候是可以多吃一些水果来帮助身体更好的保健身体的。但是也要注意吃水果的方式和方法，这样才能让身体保持比较健康的状态。如果吃的方法和方式不对的话，那么也不会有好的效果。
酱油泡五彩椒的做法有哪些
五彩椒，相信很多人都没有见过，这个五彩椒是很罕见的，是专门有一个地方生产的，平时是很难见到的，而这个五彩椒用酱油来泡制还是一个地方的特色菜，泡制好了之后可以下饭吃，也可以用来炒菜吃，还可以在煮面条的时候适当的放点酱油泡制的五彩椒，由于很少见，所以很多人不知道怎样做，下面我们来看看这个酱油泡制五彩椒的做法。
做法一
把五彩椒洗干净放太阳晒焉?(晒焉了泡的不会坏，不晒的会坏，我已经实验了(T▽T))酱油泡五彩椒(and各种辣椒)的做法 步骤1
姜切片备用。酱油泡五彩椒(and各种辣椒)的做法 步骤2
准备好酱油备用。酱油泡五彩椒(and各种辣椒)的做法 步骤3
保鲜盒或者玻璃罐装入五彩椒姜片酱油倒进去淹住，避光处放半个月即可食用。酱油泡五彩椒(and各种辣椒)的做法 步骤4
小贴士
可以放嫩姜或蒜瓣一起泡，个人喜好。
做法二
油腌辣椒的做法：鲜椒法净后凉干水份备用，其它腌制料分别为： 辣椒∶酱油：1∶1.0-1.20(即1kg鲜椒加入酱油1.0-1.20kg); 豆油：80-120g(每500g鲜椒的加入量); 生姜：20-30g(每500g鲜椒的加入量); 大蒜：20-30g(每500g鲜椒的加入量); 五香粉：10-15g(每500g鲜椒的加入量); 味精：10-15g(每500g鲜椒的加入量); 白酒：20-30g(每500g鲜椒的加入量); 红糖：10-15g(每500g鲜椒的加入量); 酱油煮开凉置，生豆油烧开沫消后凉置，生姜洗净凉干水份(去皮不去皮均可)后切片，大蒜去皮后洗净凉干水份后切片，白酒60度以上，酱油凉置常温后，倒入洗净凉干水份的腌椒容器中，再将姜片、蒜片、五香粉、味精、白酒、红糖及熟豆油(常温)依次倒入酱油中，稍加搅拌，再将凉干水份的鲜椒倒入其中后封盖(最好水封)置于阴凉处
做法三
1. 把五彩椒洗乾淨，滴亁水分。洗的過程中不能沾有油。
2. 在撒點鹽，醃製一下.把多餘的鹽水倒掉
3. 把蒜米剝好
4. 然後再把五彩椒，蒜米放進洗亁凈的玻璃瓶中。
5. 我用的是海天醬油
6. 把醬油倒入瓶子裏，再放入冰糖，留一點空間就可以了。等上一個月就可以吃啦……
做法四
酱油泡彩椒
材料：彩椒、酱油。
把彩椒洗净晾干
把彩椒装进容器
倒入酱油
把盖子封密，一般浸泡3个月就可食用。
由于五彩椒肉厚、味辛辣、口感香脆而倍受我青睐，每年到这季节我都浸泡几斤品尝。
其实很多地方都有这个五彩椒卖，以上的几种方法都是比较简单的酱油泡五彩椒的方法，这些方法做起来也是如此轻松，喜欢吃辣椒的人现在就有口服了，五彩椒颜色五颜六色的，总之，光是看这个五彩椒就有食欲，更别说做出来的五彩椒了，但是这个算是辛辣的食物，平时要注意少吃。
一般泡菜几天可以吃
我们的身体要想保证健康的运转，那么就要保持健康的饮食和好的生活习惯。这样才能让身体比较健康。如果不能很好的养成良好的生活习惯和饮食习惯的话，对于身体健康来说是非常不利的。饮食上还要注意清洁卫生，否则很容易会有细菌感染的情况发生。那么泡菜几天可以吃？下面我们就来介绍下。
泡菜用盐水浸渍，的确会产生亚硝酸盐，但是，亚硝酸盐也不是一直存在的，安全与否的关键还是要看泡的时间。
中国农业大学曾用泡芥菜为例，进行了实验。研究结果显示：泡芥菜的亚硝酸盐含量在刚泡第l天时最高，此时芥菜呈现黄绿相间的颜色。以后随着泡菜时间的延长，亚硝酸盐的含量逐渐下降，至第6天时达到最低水平。实验结果显而易见，但并不是泡得越久的菜就越安全。
数据表明，如果泡菜到了第10天还未吃完，又没有采取合理的储存方式，随着时间的延长，亚硝酸盐的含量又会增高，与此同时泡菜的色、香、味也会随之发生改变，由原来的金黄色逐渐转变为黄褐色、褐色，由原来的香酸味逐渐转变为轻臭味，直至臭味。
许多人爱吃只腌了一两天的泡菜，此时的泡菜口感特别爽脆而被青睐，但其实这个时候亚硝酸盐含量最高，食用风险也就最大，如果习惯长期食用所谓新鲜出炉的泡菜，会对身体健康造成很大危害，我们不要一味的为了追求口感而总是铤而走险。
吃泡菜最好的实际是腌渍了6-10天之间。如果超过了10天，应及时将腌好的蔬菜取出并将其放入干爽的储物盒中冷藏起来。盛放的器皿一定要干净，无水，无油，以免霉菌滋生。
如果在泡制的过程中，发现已经长了白末，这就说明霉菌生长过度，剩下的泡菜不要怕可惜，最好就不要再食用了。蔬菜被浸泡时的颜色尚处于黄绿相间没熟透的泡菜或已经变色、变味的泡菜都不宜食用。
泡菜几天可以吃的问题，上面的介绍已经回答的很清楚了。在平常的时候饮食上一定要注意安全性，另外还要注意保重食物没有出现变质的情况。食物如果没有做熟的话，比较生的食物也能让身体健康出现比较大的问题，严重的时候还可能会引发疾病症状。
一般怀孕可以吃莲藕汤吗
怀孕，正处在身体发育一个特别重要的事情，这时候需要的各种各样的营养物质都是比较多的，所以为了身体的发育，很多的孕妈咪再这样的特殊时期，都会在饮食上下功夫。那么各种各样的保健食物，就可以为孕妈妈们提供一个很好的帮助了，那么接下来就为大家带来一道美食。下面就详细的介绍一下怀孕可以吃莲藕汤吗？
莲藕原产于印度，很早便传入我国，在南北朝时代，莲藕的种植就已相当普遍了。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍，在清咸丰年间，就被钦定为御膳贡品。
莲藕味甘，性平，有消炎化淤，清热解燥，止咳化痰之功效。如是做菜，煎炸均可，但最好少食炸品。比如大家爱吃的炸藕合，实际上煎藕，无论从口感、味道、均匀、营养等多方面都好于炸藕。而如果想兼具食疗效果，则最好是选择其他做法。藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕。如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。
所以孕妇可以吃莲藕的莲藕汤是一道对孕妇来说十分好的营养大补汤。尤其是用莲藕搭配的一些膳食，例如：莲子红豆莲藕粥 。能为宝宝和孕妇补充铁质。 还有莲藕排骨汤，莲藕排骨汤中含有丰富的维生素B1及少量的钙、铁、磷、纳，可提供妈妈及宝宝能量代谢需要，对于孕妇还有安神，净血祛淤，清热解毒之功效，对怀孕后期由于胎火较旺而引起的胎毒性青春痘有不错的缓解消炎效。还有许多以莲藕最为主料搭配的膳食，孕妇都可以放心食用。
怀孕可以吃莲藕汤吗？我们给出的答案是肯定的。怀孕的特殊时期，要从衣食住行等各个方面都要特别的注意一下。莲藕排骨汤中含有了比较丰富的维生素等物质，可以有效的促进怀孕期间孕妇的新陈代谢，能为孕妈妈的身体健康提供一个比较健康的用餐形式。
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