芝士饼的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
物质是健康的基础,精神是健康的支柱,运动是健康源泉,科学是健康的法宝!随着生活的提升,养生已经成为社会性的关注焦点,养生除带给我们好的身体,更有心灵的健康。就饮食养生话题,您是如何看待的呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《芝士饼的做法有哪些》,希望能为您提供更多的参考。
芝士饼因为其香脆可口因此非常受欢迎。因为制作芝士饼需要鸡蛋作为原材料所以芝士饼也是非常有营养的。大家经常吃芝士饼有没有想过自己亲自制作一下呢?下面就为大家介绍一些制作芝士饼的方法,一起来看看一起学习一下吧!
芝士饼的做法
1.水200克,面粉180克,酵母粉1克,放入盆中用筷子混合均匀后,盖上盖子放常温下发酵半小时然后移入冰箱过夜(如果时间不够可缩短为15分钟)
2.早上从冰箱取出发酵好的面糊,磕入两枚鸡蛋,加盐、花椒粉、葱花搅匀,静置10到15分钟醒面(这期间可以刷牙洗脸去)
3.平底锅刷薄油,五分热时调小火倒入醒好的面糊盖上锅盖
4.适量芝士切丝,5分钟后开盖,面糊已经成形,迅速洒入芝士和芝麻,盖上锅盖继续小火烙10分钟关火,饼就烙好了
5.看看锅和铲油光锃亮干净的几乎不用洗锅了,再看看饼边饼底和饼的柔软程度
芝士咸酥饼干
中粉160克,粟粉50克,马祖里拉芝士100克,黄油85克,蛋黄2个,牛奶2大勺,小苏打3/5小勺,盐3克,胡椒粉若干
1,牛油切成小粒,马祖里拉擦成碎屑,将面粉苏打粉盐胡椒粉筛两次,入牛油中,用手搓成沙粒装。
2,蛋黄及牛奶加入,轻揉成团即可,切不可大力揉,以免出筋。
3,冷藏30分钟
4,擀成约1/2厘米厚片,模子压型。
5,表面刷一层牛奶,撒上芝麻,180度,中层20分,再闷数分钟,直到上色合适为止。Www.ys630.CoM
制作芝士饼原材料也是很重要的。在和面的时候一定要注意发酵,让自己的面变得可口。以上就是为大家准备的一些关于如何制作芝士饼的方法,是不是都已经学会了呢?大家可以根据自己的口味制作不同口味的芝士饼,快点尝试一下吧!
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芝士红薯饼的做法
新鲜的食材,有恰当的烹饪方法,就能够享受菜肴的美味。芝士红薯饼这道菜,只需通过简单的蒸煮,再淋上酱汁,配上一碗香米米饭,绝对的下饭搭配,吃货们可以发挥各自的奇思妙想,加入香菜提味装饰。
2、切片的红薯大火蒸15分钟左右。
3、取出红薯冷却并倒掉碗里多余的水分。
4、将红薯用刮刀压成泥,尽量压的细腻一些。
5、红薯泥里加入奶粉,盐。
6、用刮刀拌匀。
7、将鸡蛋打散加入红薯泥里。
8、用刮刀继续拌匀。
9、加入低筋面粉和糯米粉。
10、用刮刀拌匀成为湿润的面团。
11、取一小块面团揉成圆形在手上压扁,如果面团不会太黏手,压扁后边缘也不会出现裂纹,就表示软硬程度合适。
12、在压扁的面团上放一些切碎的马苏里拉芝士。
13、包起来并捏紧收口,成为一个圆形面团。
14、将面团压扁,成为圆饼状。
15、在面团表面刷一层水,使表面产生粘性。
16、然后在面包糠里滚一圈,使表面均匀粘上面包糠。
17、面团可以做18个小饼,我吃不了,做了12个小饼,剩下的面团放冰箱,下回再做。
18、不粘锅先预热一下,然后倒入适量的色拉油。
19、将小圆饼放入锅中,开小火慢慢的烙。
20、烙好一面后再翻面,烙至两面金黄即可装盘。
21、装在盘中,用厨房纸吸去多余的油脂。
22、咬一囗,香喷喷的。
23、效果图也很漂亮。
健康的生活离不开合理的饮食,芝士红薯饼的做法其实是很简单的,而且营养也是不错的。
芝士糯米饼的做法
做菜可以是很简单的事,菜倒进锅里,炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗?而要想做好一道菜,就得有固定的方法和技巧。那么,下面就让小编来教您如何做好芝士糯米饼。
2.蜂蜜倒入糯米粉里
3.芝士用一点温水融化
4.随后也倒入糯米粉里
5.鸡蛋打好
6.随后倒入糯米粉里
7.将糯米粉搅拌均匀后放一点点橄榄油
8.将倒入糯米粉里的材料充分搅拌均匀
9.盘子抹一层橄榄油,摊成饼状
10.大火隔水蒸10-15分钟
11.平底锅放一点点油,将蒸好的糯米饼用小火略煎
12.煎至两面金黄就可以了
节假日期间走亲访友的机会很多,如果你能够独自做好芝士糯米饼,那么在亲友面前,你是不是可以好好地“炫耀”一番?想想自己都会好开心吧。
芝士紫薯饼的做法
生活中相信许多人喜欢芝士紫薯饼这道菜,在熬制过程中看似简单的步骤,但每一个细节都不要含糊,可以加入新鲜的橘皮、红糖适量、生姜,还属于一道具有缓解疾病的食谱,朋友们可以亲自下厨试一试!
2、再加入奶粉和盐拌匀
3、然后打入一个鸡蛋拌匀
4、再倒入低筋面粉和糯米粉用刮刀拌匀
5、用手揉成湿润的面团
6、把面团分成30克一个,取其中一个揉圆用手压成饼,如果面团不会太粘手,压扁后边缘也不会有裂纹,就表示软硬程度合适,在中间放入适量的芝士
7、包好
8、压扁,表面刷一层水或蛋液
9、放入面包糠里滚匀
10、依次做好所有的芝士紫薯饼
11、电饼铛刷一层植物油,加热后放入芝士紫薯饼,盖上锅盖
12、待小圆饼一个个都鼓起来,就是好了,掰开一个,里面的流动芝心太诱人了!
13、外酥里糯,一定要趁热吃凉了真的就不美味了!
能否享受美食也是生活质量好不好的一个重要体现,芝士紫薯饼的做法很简单,可以给人以美好的体验。
杏仁芝士饼的做法步骤
杏仁是我们比较常常食用的一种美味坚果,杏仁的味道香脆可口,适合用来休闲的时候食用,打发时间再好不过了,而杏仁的用处还不少,杏仁的用法可以追溯到生活饮食的方方面面,例如杏仁芝士饼就是一种比较美味的饼干,也可以在家里面制作,下面就来看看杏仁芝士饼做法步骤讲解吧。
1饼皮:
1a,面粉与糖粉混合均匀,再将奶油放在粉堆中用手轻轻搓揉成均匀的细颗粒;
1b,加入蛋黄,继续用手揉均匀;
1c,加入杏仁粒(我没加),直接铺在烤盘上压平。
蜂蜜杏仁片:
2a,杏仁片加蜂蜜用小火稍微拌炒均匀即可。
3a,奶油乳酪、无盐奶油隔热水融化,加细砂糖,用打蛋器搅拌均匀;
3b,分次加入全蛋拌匀;
3c,继续加入牛奶和香草精拌成均匀的Cheese糊。
4、
4a,将cheese糊到在烤盘内的饼皮上,并将其表面抹平;
4b,以上火180度,下火190度烤15分钟左右,取出,再将蜂蜜杏仁片平均铺在Cheese糊的表面;
4c,接着再入炉烘烤10分钟左右,表面成金黄色即可。
以上就是对于杏仁芝士饼的做法步骤讲解了,这种饼干的风味独特,深受人们的喜爱。希望大家能够了解一下,杏仁制作的食物无论是外形还是味道总能够征服一大批人的心,因此,在生活中多吃一些杏仁制作的美食也是许多人乐意接受的。
芝士土豆炬饼的做法
喜欢吃面食的朋友们一定不要错过芝士土豆炬饼的做法,它的口味非常多元化,可以根据自己的喜好而定,到哪里都能够方便做出来,做法、食材准备好之后就可以开锅了,它的营养价值非常高,能够帮助人体改善贫血情况,增强人体免疫力。
2、土豆去皮切丁,清水冲洗去淀粉
3、空水装盘盖上保鲜膜隔水上锅蒸熟备用
4、饼、青红椒、火腿、西红柿切丁,葱切段备用
5、鸡蛋放入碗中打散,再放入玉米淀粉搅拌均匀
6、将饼丁倒入蛋液中包裹上蛋液
7、锅内放适量油加热至7成熟,改小火将包裹蛋液的饼丁下锅煎至
8、煎至金黄捞出备用
9、另起锅将黄油入锅软化,加入葱末翻炒出香味儿
10、加入青红椒继续翻炒
11、加入火腿翻炒片刻
12、将蒸熟的土豆丁倒入翻拌均匀
13、再倒入煎至好的饼丁翻炒均匀
14、加入西红柿翻炒均匀
15、最后加入调料生抽、香醋、盐、鸡精、胡椒粉适量翻炒均匀即可关火
16、装入烤碗
17、在表面加一层马格里拉奶酪
18、烤箱180度提前预热,将烤碗送至烤箱烤制15分钟,奶酪融化即可
19、5分钟后考好啦,可以开吃啦!
20、拉丝效果很好哦!
色香味俱全的食物,相信是每一个人的最爱。芝士土豆炬饼一定会令你兴奋尖叫,相信许多人都吃过,自己去市场购买新鲜的食材,学着做一次,因为一点儿也不难。
芝士夹心饼的做法
夹心饼超级好吃香香脆脆的,而且饱饱的,平时在外聚会的时候,出去野营的时候,出门随身携带都是成为了上班娱乐休闲的必备食品,而且还可以加入各种各样的配料,红豆类的,绿豆类的,各种各样的味道让人非常的喜欢,那么今天我们就来教大家自己学习制作一道家常芝士夹心饼的制作方法。
准 备:10分钟
制 作:1小时
准备厨具:电烤箱
烹饪方式:烘焙
功 效:胃调养
牛油:60g 低粉:120g 蛋黄:1个
椰蓉:20g 糖粉:60g 奶油奶酪:80g
牛油:20g 糖粉:3大匙
菜谱特色:
夹心饼超好吃的味道,香香的脆脆的,营养美味,甜而不腻,是早餐,上班族必备的休闲食品的首选,吃到嘴里会不停口哦。
制作步骤(6)制作步骤发送至手机
1、牛油软化加糖粉打发 加入蛋黄打均匀,筛入低粉和椰蓉拌成团。
2、冷藏两小时,压扁用饼干模印出图形开烤。
3、也可以搓成长条状切成小块。
4、180度 15分钟左右。
5、夹心:奶油奶酪微波炉转一下软化,加入软化黄油和糖粉搅拌均匀。
6、刚做好很软,饼干烤好后冷却,挤上夹心即可。
以上为大家介绍的这道芝士夹心饼就为大家介绍这里的,味道好营养价值丰富,在烤制出来之后我们最好放到冰箱冷藏一下,这样可以把饼干,做得更加的香脆美味而成的酥软可口,还具有养胃的功效。
培根芝士薯饼的做法
很多人在做培根芝士薯饼这道菜的时候觉得很难,但是做出来的成品却不会让人后悔,这道菜诠释了美味两个字,让人看见就有了想吃的欲望。虽然说工序较为复杂,但是注意细节一样可以色香味俱全,在准备配料的时候可以根据自己口味准备。
2、上锅蒸两个土豆 对半切开蒸 更好熟(顺便蒸了包纸 别浪费能源哈)
3、洋葱 小葱 切沫
4、取3片培根
5、培根切丁备用
6、准备一块芝士片
7、土豆取出去皮
8、熟土豆盛入奶酪盆中
9、土豆 奶酪压泥(这个压泥的还挺好用)
10、所有配料准备完毕
11、所有配料搅拌均匀
12、调入适量盐和胡椒粉
13、加入少量牛奶
14、薯饼更好粘合
15、土豆泥整团压成薯饼
16、上锅煎 中小火两面煎
17、薯饼出锅控油
18、盛盘开吃 味道不错
培根芝士薯饼的做法以上做了介绍,是不是非常的好操作呢,出去吃饭不是很健康,只需要几分钟就可以做好啦。
芝士年糕的做法有哪些?
年糕是一种美味小吃,老少皆宜,因此深得诸多人的喜爱。芝士年糕是其中的一种做法,操作过程并不难,只是要掌握细节,尤其放佐料的时候一定要根据年糕的量来,不能随意放,否则就不好吃了。
一、芝士年糕的做法
1.洋葱菜椒切好备用
2.先把年糕放进水里煮开,捞出放进冷水备用,以保持年糕口感,而且不易粘锅,即使你家不是不粘锅。
3.锅里放油,配料(洋葱,菜椒,火腿)下锅,依次放入辣酱,蚝油,酱油,沙司酱,然后冷水中捞出年糕放入翻炒,要起锅的时候放入一片芝士(这个依照个人口味)芝士变软就可以了
小贴士
看年糕多少,依照各自口味添加调料,辣酱一定要正宗就ok了
二、年糕的功效与作用
健身祛病年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。
三、如何挑选年糕
关于如何辨别问题年糕,专家提供了三个方法:辨别颜色,对颜色白润、色泽光鲜的年糕要留个心眼;闻气味,硫磺熏蒸后总会留下异味,硫磺熏制过的年糕酸涩的水磨气味会比较重;观察年糕表面,若年糕表面有绿豆般大小的红点,则很有可能是经过硫磺熏制的,因为硫磺粉熏蒸时散发出来的水蒸气冷凝后掉在年糕表面上有时会结成红点。
四、年糕的保存方法
数月,把年糕浸泡在清水里是一个保存的好办法,但要注意,浸泡在清水里的年糕需要每天清洗,水也要天天更换,这样才能保存更长的时间;如果你的年糕一直浸在水里,没清洗也没换水,已经出现酸味,就不能再吃了。另外,年糕洗净后,每块用保鲜袋包好,放在冰箱冷冻室里,吃多少拿多少,这个方法可以将年糕保存更久。
芝士蛋糕的做法有哪些
芝士蛋糕作为深受人们喜爱的甜点,在很多蛋糕店或是西餐厅都有销售,对于一些非常喜欢吃甜食的人来讲,如果能够清楚的了解到芝士蛋糕的做法那么将会增加他们对芝士蛋糕的喜爱。其实芝士蛋糕的做法并不是非常难,如果家里有烤箱的话那么完全可以自己亲手DIY芝士蛋糕,下面就将芝士蛋糕的做法与大家拿来分享,以便于我们做出更加美味的芝士蛋糕。
材料:
(八寸蛋糕量)奶油奶酪250,牛奶150毫升,糖80克,鸡蛋3个,玉米淀粉20克,低筋面粉2大勺,葡萄干60克,柠檬皮屑半个,动物性淡奶油130毫升,柠檬汁5毫升。
做法:
1.蛋白和蛋黄分离。把三个蛋黄打散,加入50ML牛奶,再加入玉米淀粉。
2.搅拌均匀,需要搅拌到玉米淀粉完全溶解,无颗粒状态的蛋奶夜备用。
3.将100ML牛奶与20克糖混合,放入可以高温加热的容器中,用小火煮沸后关火。
4.立即倒入蛋奶液,搅拌均匀,然后开小火继续煮至浓稠状的蛋黄糊,离火冷却备用,这步我感觉离火慢了点,显得有点干,就加多了点牛奶搅匀 。
5.把奶油奶酪室温软化后,用打蛋器打至顺滑,加入冷却后的蛋黄糊,再加入130ML的鲜奶油和半个柠檬皮屑,搅拌均匀。
6.筛入面粉,搅拌匀。
7.倒入葡萄干,拌匀成芝士糊。
8.开始打发蛋白,在蛋白里加入柠檬汁,将蛋白打至粗泡后,分三次加糖打发,打到湿性发泡即可。
9.盛1/3蛋白霜倒入芝士糊里,用橡皮刀从底部向上翻拌均匀(不要划圈搅拌,以免蛋白消泡)。再把剩下的蛋白霜全部倒入芝士糊里,继续用橡皮刀翻拌均匀。
10.把拌好的蛋糕糊倒入模具,抹平。端起来在灶台上用力震两下,把内部的大气泡震出来。在烤盘里注水,然后用锡纸将蛋糕模的底部包住,放入注水的烤盘里,再放进预热好的烤箱,中下层,150度,烤2个小时左右。
11.烤好后立即从烤箱中取出,冷却后脱模,在表面刷些柠檬汁和橙汁做的者喱(此步可省略)放冰箱冷藏过夜后再食用。
以上便是芝士蛋糕的具体做法,虽然看似比较简单,但是在制作的过程中也要多加注意细节上的问题,千万不要因为一时的疏忽没能制作出美味的蛋糕,除此之外大家还可以根据自己的口味爱好来适当的增加一些其他的辅料。
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