吃羊肉汤的好处是什么
冬季养生羊肉汤。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《吃羊肉汤的好处是什么》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
在寒冷的冬季，喝一碗羊肉汤是多么美好的一件事，而且羊肉既能御风寒，又可补身体，而且中医认为羊肉性热、味甘，是适宜于冬季进补及补阳的佳品，它能助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种滋补强壮药。羊肉是我们食用的主要肉类之一，因为羊肉肉质细嫩,脂肪及胆固醇的含量都比猪肉和牛肉低, 并且具有丰富的营养价值，那么吃羊肉汤的好处是什么，下面就为大家介绍一下吧。
小儿吃羊肉的好处
中医认为羊肉性温热，适合在冬春季节食用，它益气补虚，适合虚寒体质的宝宝。但是如果宝宝怕冷而瘦弱，夏天也可以常吃。谨记如果宝宝身体怕热、吃凉东西感觉舒服、经常大便燥结，则要少吃羊肉。
女性吃羊肉的好处
在冬季，女人的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷，气血循环不良的情况。按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天女吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。
男性吃羊肉的好处
中医认为，羊肉性味甘温，吃羊肉加入中药材，做成药膳，起到滋补和保健作用，还可辅助治疗阳痿、早泄、精子数量偏少、不育等疾病。
老年人吃羊肉的好处
羊肉富含蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁、磷等多种营养物质，故患肺结核、咳嗽、气管炎、哮喘、贫血的老人在冬天多吃羊肉是大有益处的，故不少老年人视羊肉为冬令佳品。然而，羊肉好处虽多，但老年人食有讲究，患慢性病如高血压、肾病尤其是肝炎等肝脏病的老人应慎食。
上面所介绍的就是吃羊肉汤的一些好处，相信大家已经有所了解了，另外要告诉大家，尽管羊肉对身体有益，但是也不能多吃，如果身体感觉到不舒服，如出现明显的口干、烦躁、大便干结等表现时，最好先别吃。大家一定要记得哦。
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羊肉汤喝了有什么好处
羊肉汤一直是很多人都喜欢喝的，因为除了它的美味之外，其实羊腰汤的营养价值也很高，要是我们能够注重科学食用，对我们的身体健康以及，滋补保健效果就可以发挥很好的作用了，所以下面我们就来为大家具体盘点一下，喝羊肉汤的几大好处，希望了解了这些常识之后，我们能够注重这些食补方法。
羊肉味甘性温，含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物以及矿物质钙、磷、铁等，能暖中补虚、益肾养肝、开胃健脾，是冬令营养丰富的御寒佳品。 羊肉益肾保暖，最适合冬季食用 《本草纲目》记载：羊肉具有“暖中补虚，开胃健力，滋肾气，养肝明目，健脾健胃、补肺助气”等功效，从古至今，羊肉都是冬季进补的食疗佳品。
羊肉和牛肉一样，分为许多不同的品种，包括山羊肉、绵羊肉、野羊肉等。中医认为，羊肉味甘性温，入脾、肾经，可补体虚、祛寒冷、温补气血，益肾气、补形衰、开胃健力，主治肾虚腰疼，阳痿精衰，形瘦怕冷，病后虚寒，产妇产后大虚或腹痛，产后出血，产后无乳或带下。
寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。在冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷，气血循环不良的情况。按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品，但需要注意的是，发热的病人、腹泻的病人和体内有积热的人最好不要食用。
要是能够通过饮食的方式，去补充身体所需要的营养物质，肯定比较安全健康，因为这种方法也更利于人体吸收，所以说不管是谁，滋补保健身体并不一定是用什么保健品，就从我们身边的食物选择开始吧！
伏天羊肉汤做法是什么
对于三伏天的饮食，羊肉汤绝对是大多数人们的首选，因为在三伏天是人体排除湿气的最好时间，温热的羊肉汤刚好有这种效果，而且羊肉可以帮助人体清除肠胃，消暑祛湿，保养肠胃等等的功效，但是很多人并不知道在三伏天应该如何制作羊肉汤。那么，伏天羊肉汤做法是什么?
第一，伏天羊肉汤做法是什么?伏羊节，是中国传统美食节日，于每年传统农历初伏之日开始，至末伏结束，持续一个月。其实很多地方都有“伏羊节”，而且“伏羊节”已经进入到非物质文化遗产中了。“伏羊”——即入伏以后的羊肉，《汉书·杨恽传》记载：“田家作苦，岁时伏腊，亨羊炰羔，斗酒自劳。”在伏天吃羊肉对身体是以热制热，排汗排毒，将冬春之毒、湿气驱除，是以食为疗的大创举。将新鲜羊肉洗净，放入沸水中煮开后，将沸水倒掉，再倒入沸水，只放少许的食盐、大葱、生姜。这种制作的羊肉，味道鲜美，不油腻，又因不含辛辣燥热的调味品，在补充营养的同时，又无食后上火之虑。
第二，鲜骨羊肉汤原料：羊肉1千克，鲜羊骨1千克。调料：生羊油0.5千克，白芷10克，草果5克，桂皮10克，良姜5克，净大葱白5克，姜块5克，盐10克，丁桂面10克，香菜末、青蒜苗末各5克，香油适量，伊例家味极鲜适量。鲜羊骨斩重约500克的块，腿骨用刀背砸碎，用清水泡2小时，入60℃的温水锅中大火烧开，反复打去浮沫后捞出用清水冲洗干净。
伏天羊肉汤做法是什么?锅内放入清水，烧至90℃时下羊骨铺底，上面放好羊肉码齐，大火烧开，撇出血沫，再加清水用大火烧开，再撇出血沫，随后将羊油铺在羊肉上，大火烧开并去除浮沫，大火烧50分钟至汤浓发白、肉至八成熟时，加入白芷、草果、桂皮、良姜同煮(约在羊汤出锅前的20分钟放入)，再下拍松的葱段、姜块、盐，同时要不断地翻动锅内羊肉，使之均匀煮熟。捞出煮熟的羊肉放晾，切长3厘米、宽1.5厘米、厚1.5毫米的薄片，装入碗内，并分别撒丁桂面、香菜末、青蒜苗末待用。将煮好的汤在临出锅前加入伊例家味极鲜并搅匀，分别装入碗内淋上香油，即可上桌。
萝卜羊肉汤的做法是什么
萝卜和羊肉的配搭可以说是鲜美无敌的，羊肉比较燥， 性温 比较适合阳虚体质、比较怕冷的群体摄入。 而萝卜性平，完全不用担心摄入之后上火或是不消化，。萝卜羊肉汤非常适合气血不足以及体质比较弱的群体摄入。
萝卜羊肉汤的做法：
第一步、准备好所有的食材以及调味料，并且将该切的切好、洗干净放置在一旁待用。
第二步、 将切好的羊肉放入锅中，然后加入适量的清水，再将醋和姜葱酒倒入当中，水开之后煮2-3分钟左右。
第三步、在煮的过程当中必然会出现不同程度的浮沫，建议大家一定要撤去浮沫。
第四步、煮完之后将羊肉放入的啊煲内，然后加入足量的水分，接着再将几颗山楂以及葱姜、料酒等调味料倒入当中，大火烧开、中小火煲4-5个小时。
第五步、等到煲内的羊肉已经软了，这个时候再放入萝卜继续小火慢煲30-40分钟，如果想要萝卜入口即化的话，可以选择50-60分钟。
第六步、等到萝卜也熟了的时候，加入适量的调味盐，最重要的就是撒点胡椒粉，这个时候就可以起锅食用了。胡椒粉的目的是帮助我们达到去腥暖胃的作用，并且也不用担心上火问题。
这道汤品最值得注意的就是，萝卜最好不要去皮，这样润肺的功效会更佳出色，并且煮汤的时候一定要放入几颗山楂，这样做的目的就是容易熟，并且还能解腻。
煲羊肉汤的做法是什么
秋冬季节，空气寒冷，人们是需要进补的，最好的进补方法还是喝汤，汤品的种类很多，羊肉汤是比较受大家欢迎的一种。羊肉本身就是很滋补的肉类，对于人的健康有很大的好处。那煲羊肉汤的做法是什么?对于这个问题，大家都应该很想知道，下面就关于这个问题为大家简单介绍一下。
煲羊肉汤的做法是什么?
主料：羊肉适量;
辅料：白萝卜1个、甘蔗1小节;
调料：姜1块、胡椒适量;
清炖羊肉汤的做法：
1.准备材料，羊肉和一些调料等等，准备备用;
2.羊肉洗净放进滚水中灼烫一下，清楚血污，备用;
3.胡椒子用刀拍碎，这样胡椒子味道更佳的好;
4.把白萝卜去皮切小块备用;
5.羊肉、姜、竹蔗、胡椒子全部放进高压锅中加水，煮至高压锅放气时转小火10分钟;
6.等高压锅自动冷却后再加入白萝卜压制，放气时转小火6—8分钟，然后出锅，味道很不错哦;
营养功效：羊肉具有“暖中补虚，开胃健力，滋肾气，养肝明目，健脾健胃、补肺助气”等功效，很不错的。
上文就是关于煲羊肉汤的做法是什么的简单介绍，现在朋友们应该是了解了吧!自己做菜，不但材料足，味道好，而且在卫生上有保障，家人吃的放心，自己也开心。给家人煲羊肉汤，不但滋补，还给餐桌增加一道不错的菜品，家人应该会很喜欢的。
黑豆羊肉汤的做法是什么
羊肉汤是我从小喝到大的，我非常的喜欢喝，因为旁边就是羊汤店，所以，经常会到他们店里去喝，真的是看着羊汤的价钱一点一点的涨啊。而如今，离开了家，很少邮件机会去喝羊汤，所以自己试着做了一下，放了一些黑豆，味道非常的不错，那黑豆羊肉汤的做法是什么呢？
1将黑豆、白芸豆拣去杂质，用清水浸泡过夜，备用。
2泡至涨发，可掐开豆皮为宜。
3羊肉洗净，切小块。
4葱姜略微拍
5所有材料一同放入锅里，加入葱段、姜块、少许料酒。
6倒入泡黑豆的水。
7大火煮开撇去浮沫后转至小火慢煲。
8煲至6小时羊肉软烂即可。
此煲特点：肉烂、鲜美浓香、回味无穷。
小窍门：
1、黑豆不仅富含蛋白质、卵磷脂，还含有“植物雌激素”――“异黄酮类”物质，能有效提高体内雌激素的水平。
2、芸豆因籽粒中含有一种在高温下才能破坏的毒蛋白，必须煮透才能食用。
3、一般人群均可食用。
芸豆因籽粒中含有一种在高温下才能破坏的毒蛋白，必须煮透才能食用；一般人群均可食用,豆不仅富含蛋白质、卵磷脂，还含有“植物雌激素”――“异黄酮类”物质，能有效提高体内雌激素的水平
大家都是一样的，看到美食都会忍不住的想要去品尝，而每个人都口味不同，所以喜欢的食物也是不一样的，但是，像黑豆羊肉汤，大家都非常的喜欢吧！那就就赶快来了解黑豆羊肉汤的做法是什么吧，等闲暇的时候就可以做了。
冬瓜羊肉汤的做法是什么
在冬天的时候喝上一碗冬瓜羊肉汤，有很好的温补的功效，能够取得补而不燥的效果，冬瓜属于凉性食材，羊肉属于温热的食材，两种食材在一起做成汤，既有很好的温补的功效，又能避免补益过大。冬瓜羊肉汤能够提高免疫力水平，能够起到驱寒保暖的效果，冬瓜羊肉汤的做法也比较简单，我们来了解一下这方面的内容。
首先要准备三两左右的羊肉片儿，然后准备冬瓜半斤左右，再准备适量的盐，准备葱姜，准备香油。准备适量的植物油和胡椒粉。
先把冬瓜去皮去籽，冬瓜清洗干净，然后切成薄片，锅中放入少许油，油温达到六成的时候，加入葱姜丝爆香。然后放入清水，大火烧开以后加入冬瓜片。加少许的盐来调味。然后再次大火烧开，这时候加入羊肉片，家中如果有枸杞可以加入十几粒。
再次煮开以后，这时候羊肉变白，然后可以关火，加入少许的葱花，再放少许的胡椒粉来调味儿。这样冬瓜羊肉汤就做好了，盛出以后就可以吃了，因为加入了枸杞，汤里面有绿有红有白，不但营养价值非常的好，颜色也非常的漂亮，能够促进人的食欲。
在冬天的时候喝一碗冬瓜羊肉汤有很好的进补的效果，能够补充身体的水分，冬天比较干燥，喝一碗冬瓜羊肉汤能够预防咽炎、预防感冒，有很好的利水利尿预防泌尿系统感染的功效。
夏天喝羊肉汤的好处
很多人在生活当中都比较喜欢去吃一些能调理身体的食物，除了这些以外，也会根据个人的口味而选择一些饮食的喜欢，比如在夏天的时候，按理应该吃一些清凉败火的食物，但是有的人偏偏会在夏天喝羊肉汤，但是这样容易很上火，再加上夏天本来是容易上火的季节。
营养价值
汤主料:羊骨500克党参10克红枣10克枸杞10克 生姜1块
调配料:料酒1/2大匙 胡椒粉少许 精盐2小匙 白糖1/2小匙 味精1小匙
制作过程:
1、羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片;
2、锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用;
3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸锅蒸2小时拿出即可。
羊肉汤色泽光亮，呈乳白色;汤质优美，营养丰富;不膻不腥，味道鲜美。制作方法是:先将洗净的羊肉煮熟，肉、汤分放。食用时，将羊肉切成碎片，在锅内先放油、葱、蒜薹(或冬瓜片)等轻炒，然后放羊肉碎片，并加适量肉汤，煮沸即成。
功效特点
肉烂汤甜，汤汁乳白，可饮汤食肉。羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味首，温中散寒，化滞，健腺益气，温补肾阳，对治疗虚劳赢瘦，乳汁不下有一定功效。怀牛膝味苦酸，性平，有强筋骨，活血通经作用。此菜以羊肉为主料，配以多种中药，有健胸作用。女性胸部平坦、乳房凹干者多食此菜有益。
女人喝羊肉汤的好处
很多人都有一个习惯，吃饭的时候要喝汤或者是喝一些饮品，虽然饮品很方便，哪里都可以买到，但是那些含有化学物质的饮品对我们的身体真的是太不好了，所以建议大家可以都多的喝汤，尤其是女人，要多喝一些羊肉汤，因为女人喝羊肉汤对身体是有很多好处的。
羊汤的做法。将羊骨头（筒子骨）一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一汆，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由海椒面、花椒面、盐巴、味精等调和就成羊肉汤。
羊肉的营养分析。首先，羊肉鲜嫩，味甘，性温。能补血益气，营养价值高。并且含丰富的蛋白质、脂肪、磷、铁、钙、维生素B1.B2和烟酸，胆甾醇等成分。
羊汤的价值。民间有“药补不如食补，食补不如汤补”的说法。其中羊肉汤在滋补汤类中更是汤中之首。羊肉汤还对妇人阴冷等对于心脾气虚所致的心悸、气短、乏力、失眠，血虚寒凝所致的脉管炎等都有辅助治疗作用。还能增强肌体的抵抗力，对病后体弱、贫血、产后气血两虚都有很大好处。
羊汤对女人特有功效。羊汤其性温味首，温中散寒，化滞，对治疗虚劳赢瘦，乳汁不下有一定功效。另外它味苦酸，性平，有强筋骨，活血通经作用。如果在羊汤中配上些中药的话还有有健胸作用，对女性胸部平坦、乳房凹干者都有益处。
羊汤知识的拓展。羊浑身上下都是宝，坚持长期食用羊肉，喝羊肉汤、羊骨汤，对人的身体健康是大有益处的。另外喝羊肉汤成为中国一些地区的习俗。尽管羊肉汤有股膻味，很多人不太习惯。但是这个问题也是可以得到一些解决的，比如在羊汤中加一些特制的香料，来达到去羊膻味的效果。
女人喝羊肉汤对身体很好，看了上面的介绍，想必大家都有一些了解了吧，另外建议所有的人都可以去找一些做汤的方法，这样在生活中也是很方便的，不仅自己可以喝到健康的汤，家里人都可以品尝一下你亲手做的汤是挺幸福的。
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