那些食物是粗粮呢
什么是养生呢。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。人类的发展历史中，养生观念不断更新，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“那些食物是粗粮呢”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
大家都知道，常吃粗粮有利于肠胃的蠕动，消化和吸收。对我们肠胃和身体的健康是有很大的帮助的。虽然大家对于粗粮的各种益处都有所了解，但是却对那些食物是粗粮并不是很清楚。包括我自己对于粗粮食物的概念也是很模糊，总认为粗糙的食物便是粗粮了。那么到底那些食物是粗粮呢？
小米富含色氨酸、胡萝卜素;豆类富含优质蛋白;高粱含脂肪酸高，还有丰富的铁;薯类含胡萝卜素和维生素C。
同时众多粗粮还具有药性，如：玉米被公认为是世界上的“黄金作物”，它的纤维素要比精米、精面粉高4-10倍。
而纤维素可加速肠部蠕动，可排除大肠癌的因子，降低胆固醇吸收，预防冠心病。
绿豆味甘性寒，有利尿消肿、中和解毒和清凉解渴的作用;荞麦含有其他谷物所不具有的“叶绿素”和“芦丁”。荞麦中的维生素B1、B2比小麦多两倍，烟酸是3-4倍。荞麦中所含烟酸和芦丁都是治疗高血压的药物。经常食用荞麦对糖尿病也有一定疗效。
新鲜的糙米比精米对健康更为有利，因粮食加工得愈精,维生素、蛋白质、纤维素损失愈多。粗粮中的膳食纤维，虽然不能被人体消化利用，但能通肠化气，清理废物，促进食物残渣尽早排出体外。
专家指出我们每周至少吃三次粗粮，那样才更有助于健康。
哪些粮食算粗粮
一般人对粗粮的认识还不多。那么，我们就向大家介绍几种主要的粗粮。
高粱类玉米黑窝窝头、大饼子、锅贴、大煎饼、玉米粥、小米粥、高粱米粥、黑米粥、玉米面面条、玉米面糊糊。
野菜类山婆婆丁、野苣荬菜、山野黄瓜香、山刺嫩芽、山水萝卜、野水芹等各色鲜野菜及山野桔梗、各种野菜干。
蘑菇类蘑菇的品种很多，常见有香菇、平菇、兰花菇等。
粗粮细吃尤其适于处在生长发育阶段的儿童和体弱多病的老人。
现在大家知道那些食物是粗粮了吧？其实粗粮食物在我们生活中是随处可见的，大家不必要可以的多食粗粮食物，健康的饮食是需要粗细且营养均衡搭配的。健康养生除了饮食外，包括良好的生活习惯，健康向上的心态对于身体的健康也是非常重要的。
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那些粗粮减肥呢
一些人都希望自己的身材更加的苗条一些，但是减肥并不是一件很容易的事情，虽然说有不少的运动锻炼能够成功的减肥，但是也需要根据一个人的体质来决定，饮食也是很重要的减肥要素，那么粗粮目前来说有减肥的作用，目前粗粮的种类也有不少，到底哪些属于减肥的粗粮呢，下面就简单的给大家说一下。
1、玉米
玉米是粗粮中的瘦身女王。玉米含有丰富的维生素E、钙、硒、镁。除了能加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄外，玉米须还有利尿的作用。因此，煮玉米的时候不妨将玉米须留下来煮茶，可以利尿消水肿。
2、地瓜
地瓜的饱腹感和排便作用非常强，其纤维质松软，容易消化。地瓜含有的热量很低，约为同等分量馒头的一半，因此可以用于代餐。地瓜的吃法有很多，地瓜糖水、地瓜牛奶、清蒸地瓜等吃法比较常见。
3.红薯
红薯虽然是淀粉类食物，但是却有着神奇的减肥效果。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99大卡热能，大概为大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低热能食品，如果将其作为主食，可以有效减少其他食物的进食量，进而达到减肥的效果。
其实对于粗粮减肥来说，也有不少的女孩子实现了目标，在选择饮食控制减肥的时候，一定要知道粗粮的重要功效，就是因为粗粮有如此好的营养价值，而且里面的诸多营养物质被人体吸收之后，不易被人体吸收的一些粗纤维就随之排泄出去了，也不会让一个人增胖。
那些属于粗粮呢
北方人的主食就是馒头，馒头是有小麦加工而成的，现在的饮食习惯已经有了很大的改变了，很多人喜欢吃煎饼，米饭，粗粮已经渐渐的取代了细粮，就是因为粗粮里面的营养成分很多，也不会让人体造成各种的疾病，所以粗粮已经是现代人们的宠儿，大家知道哪些食物属于粗粮吗，下面就详细的介绍一下。
粗粮的种类有很多，最常见的小麦和糯米都是属于粗粮的，粗粮中含有丰富的维生素和微量元素，能帮助很好地补充身体中的微量元素，保持身体中的机能，另外我们平时吃的黑豆红豆等都是属于粗粮的，粗粮中含有丰富的膳食纤维，能帮助很好的预防心血管疾病和血管硬化等症状，所以老人平时适合多吃一些粗粮，除此之外还需要注意的是胃不好的人要适当的吃粗粮，否则会引起胃不消化等症状。
市面上卖的馒头大多是用小麦粉做的，因此其并不属于粗粮，但是也有一些是用玉米面、豆面等做的粗粮馒头，这类馒头就是粗粮。经常食用粗粮有很多好处，因为粗粮中含有一种不可溶性的纤维素，而该类纤维素的主要作用就是保障消化系统正常运转，增加食物在胃里的停留时间，帮助缓解高血压、糖尿病的情况。同时粗粮还能够帮助预防胃癌、肠癌等疾病。
粗粮这一说法主要就是针对我们日常生活中所食用的细粮而提出的，比较典型的粗粮食物有玉米、干豆类、燕麦、紫米、块茎类植物等。不同的粗粮所含有的营养成分是有差异的，像是燕麦当中所富含有的蛋白质含量比较高，而小米当中则是胡萝卜素含量比较高。粗粮这类食物的加工比较简单，所以在加工过程中保留了很多营养成分，而且很多粗粮中膳食纤维丰富，能改善便秘现象。
粗粮的种类还是很多的，比如玉米，大豆等，就是因为这样的食物中含有的淀粉很少，而且不容易被人体过分的吸收，所以不会让人们的血糖变高，也不会让人们的体重增加，因此对于粗粮的食物选择问题，也应该引起重视才行的，生活中还是建议多吃一些粗粮来进行保健。
什么食物是粗粮呢
有句古话说：“五谷为养”，就是要说粗细粮均有丰富的营养，搭配吃对健康有利。而且粗粮中含有多种人体必需要的营养成分，而这些营养物质的一部分在粮食加工时就被破坏掉了。所以，长期食用细粮，人体就会出现一系列不良的反应。但是很多人并不清楚粗粮有哪些种类，那么，哪些食品属于粗粮呢?下面就为大家介绍一下吧。
哪些粮食算粗粮
一般人对粗粮的认识还不多。那么，我们就向大家介绍几种主要的粗粮。
高粱类玉米黑窝窝头、大饼子、锅贴、大煎饼、玉米粥、小米粥、高粱米粥、黑米粥、玉米面面条、玉米面糊糊。
野菜类山婆婆丁、野苣荬菜、山野黄瓜香、山刺嫩芽、山水萝卜、野水芹等各色鲜野菜及山野桔梗、各种野菜干。
蘑菇类蘑菇的品种很多，常见有香菇、平菇、兰花菇等。
粗粮细吃尤其适于处在生长发育阶段的儿童和体弱多病的老人。
常吃粗粮可减肥
粗粮还有减肥之功效，就如玉米，玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄，对于减肥非常有利。
玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。我们可以把玉米煮汤当茶饮，也可把玉米制作成玉米糕、玉米饼等。
膨化后的玉米花体积很大，食后可消除人的饥饿感，但食后含热量非常低，是减肥的绿色食品。
再如番薯。据研究测定，每百克番薯含热量仅127千卡，粗纤维.05克，脂肪0.2克，碳水化合物29.5克，另含无机盐和维生素等物质。番薯含热量仅为馒头的一半。番薯可代粮充饥。
番薯为偏碱性食物，食后可抑制皮下脂肪的增长与堆积。此外，番薯还有利于排便，有利于减肥。
上面所介绍的就是粗粮的一些种类，相信大家已经有所了解了，另外想要告诉大家，每周至少吃三次粗粮，这样有利于健康，而且番薯既可生食，又可蒸、煮、烤等食用。在烹制之前，将番薯切块用盐水泡一二个小时再煮或烤，可减少食后的泛酸及腹部胀气和排气等不适感。
那些食物是辛辣食物呢
辛辣的食物其实就是对辣椒、芥末、生姜、烟酒等等的总称呼。一般来说很多人都是经常吃辛辣食物的，不过有时候如果生病要禁吃这些食物的话也要多多注意。一般辛辣的食物有点缺点都是非常明显的。首先优势就是很多辛辣食物像是辣椒等等里面都含有很丰富的维生素还有一些微量元素，特别是里面含有的维生素C能够帮助我们防癌。
辣椒属热性，若病人有发热、便秘、尿短赤、口干咽燥、咽喉肿痛、鼻衄、舌质红干等热象者，吃辣椒必然会加重热象，从而抵消清热凉血及滋阴药物的功效。
辣椒、葱、姜、韭菜、蒜、香菜、胡椒、洋葱等，均有辛味，属辛物。因此，凡是
辛辣食物
辛辣食物
热证病人都不宜食辛辣食物。
春天气候干燥，天气多变，很容易上火，因此提醒市民朋友们要注意“防火”。
春天风多雨少，气候干燥，人体的水分容易通过出汗、呼吸而大量丢失，再加上天气变化反复无常，人们的饮食和穿衣还不能完全适应变化，加上工作紧张，休息不好很容易“上火”，其具体表现为口腔溃疡、牙龈咽喉肿痛、嘴唇干裂、鼻腔热烘火辣、食欲不振、大便干燥、小便发黄等。
而害处也是很明显的，吃这些辛辣的食物是很容易导致上火的，具体的来说就是会出现食欲不振、嘴唇干裂、牙龈咽喉肿痛等等所以一般这个时候就要开始禁止食用这些辛辣的食物。还有比如正在生病吃药的人就不能吃大蒜，危害很大。
那些是生冷食物呢
生冷的食物听起来像是生的冷的食物，实际上具体来说应该是没有经过加工的食物，像是水果、生鸡蛋、蔬菜、生鱼生肉等等，这些都是属于生冷食物的。对于生冷食物有些需要补气的人就不要去吃，对身体恢复不利。还有就是就是小孩子对于生冷的食物也应该有选择的去吃。像是水果等等这些就是属于应该多吃一些的，而一些冰镇饮料之类的就要少吃。
其它类：绿豆,豆芽,豆腐,豆浆,豆豉,金针菇,草菇,蘑菇,胖大海,菊花,茶叶,石斛,甘蔗,荞麦,小米,大麦,苡仁,金银花,菜籽油,芦根,石斛以及冷饭,冷饮料,冰冷食物等
辛辣类：食物与药物一样,既有其性,又有其味.大而言之
食味有五：酸,苦,甘,辛,咸.味与性不同的是,大多数味都可以用口品尝得知.辛味指辣味及其他一些刺激性味道.辣椒,葱,姜,韭菜,蒜,香菜,胡椒,洋葱
还有的就是胃不舒服的人对于这些食物也应该有所选择，特别是冷的食物是绝对不要入口的，生的食物要有所选择，像是水果这样的食物有些就适合吃，不过还是应该在医生的指导下进行，千万不要擅自去吃，万一冲突了对胃损伤很大。
高蛋白食物是那些呢
蛋白质是人们身体内所不可缺的营养物质，所以不少的人在平时的生活当中都对于蛋白质食物的摄入越来越重视，生活中大家都清楚的知道，通过食物来补充蛋白质是最好的一种方法，早上喝牛奶和蛋白质就是特别好的一种含高蛋白质的食物，那么，除此之外还有含高蛋白食物是那些呢?
蛋白质是构成人体结构的主要成分，其含量仅次于水，约占人体重的五分之一。肌肉、神经组织中蛋白质成分最多，其他脏器及腺体组织中次之，但含量亦相当丰富。
食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高，而谷类含量较少，蔬菜水果中更少。人体对蛋白质的需要不仅取决于蛋白质的含量，而且还取决于蛋白质中所含必需氨基酸的种类及比例。由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要，所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。
在植物性食物中，米、面粉所含蛋白质缺少赖氨酸，豆类蛋白质则缺少蛋氨酸和胱氨酸，故食混合性食物可互相取长补短，大大提高混合蛋白质的利用率，若再适量补充动物性蛋白质，可大大提高膳食中蛋白质的营养价值。虽然人乳、牛乳、鸡蛋中的蛋白质含量较低，但它们所含的必需氨基酸量基本上与人体相符，所以营养价值较高，是膳食中最好的食品。
蛋白质是构成人体的重要物质，身体中各种组织——肌肉、骨骼、皮肤、神经等都含有蛋白质。生长的物质基础是蛋白质，因此，要多给小儿添加含蛋白质丰富 的食品。
含蛋白质多的食物包括：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等;畜肉，如牛、羊、猪、狗肉等;禽给婴儿添加辅食时，以上食品都是可供选择的，还可以根据当地的特产，因地制宜地为小儿提供蛋白质高的食物。
以上的这些就是为大家具体讲解的一些含高蛋白质的食物，相信现在大家对于高蛋白食物应该已经有了更为进一步的了解和认识了吧，希望可以为大家提供更多的帮助，同时也希望大家根据自己的自身情况，来通过上述食物补充所缺少的蛋白质。
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