彩虹乳酪蛋糕的做法有哪些呢
养生汤有哪些做法。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。您是否正在关注饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“彩虹乳酪蛋糕的做法有哪些呢”，供您参考，希望能够帮助到大家。
蛋糕在生活当中受到很多人的欢迎，不仅仅是形态各异，而且每逢过生日的时候，大家都会去买蛋糕来使用，一是为了庆祝生日能够团团圆圆，二是为了能够祝自己长命百岁，蛋糕不仅仅是花样繁多，口味也非常的独特，平时外面卖的蛋糕价格比较昂贵，那么今天我们就来自己学习到彩虹乳酪蛋糕的做法。
材料:
(八寸蛋糕量)奶油奶酪250，牛奶150毫升，糖80克，鸡蛋3个，玉米淀粉20克，低筋面粉2大勺，葡萄干60克，柠檬皮屑半个，动物性淡奶油130毫升，柠檬汁5毫升
做法:
1.蛋白和蛋黄分离。把三个蛋黄打散，加入50ML牛奶，再加入玉米淀粉。
2.搅拌均匀，需要搅拌到玉米淀粉完全溶解，无颗粒状态的蛋奶夜备用。
3.将100ML牛奶与20克糖混合，放入可以高温加热的容器中，用小火煮沸后关火。
4.立即倒入蛋奶液，搅拌均匀，然后开小火继续煮至浓稠状的蛋黄糊，离火冷却备用，这步我感觉离火慢了点，显得有点干，就加多了点牛奶搅匀 。
5.把奶油奶酪室温软化后，用打蛋器打至顺滑，加入冷却后的蛋黄糊，再加入130ML的鲜奶油和半个柠檬皮屑，搅拌均匀。
6.筛入面粉，搅拌匀。
7.倒入葡萄干，拌匀成芝士糊。
8.开始打发蛋白，在蛋白里加入柠檬汁，将蛋白打至粗泡后，分三次加糖打发，打到湿性发泡即可。
9.盛1/3蛋白霜倒入芝士糊里，用橡皮刀从底部向上翻拌均匀(不要划圈搅拌，以免蛋白消泡)。再把剩下的蛋白霜全部倒入芝士糊里，继续用橡皮刀翻拌均匀。
10.把拌好的蛋糕糊倒入模具，抹平。端起来在灶台上用力震两下，把内部的大气泡震出来。在烤盘里注水，然后用锡纸将蛋糕模的底部包住，放入注水的烤盘里，再放进预热好的烤箱，中下层，150度，烤2个小时左右。
11.烤好后立即从烤箱中取出，冷却后脱模，在表面刷些柠檬汁和橙汁做的者喱(此步可省略)放冰箱冷藏过夜后再食用。
这一道彩虹乳酪蛋糕的做法方法简单，而且经济实惠，平时的时候我们可以利用星期天或者是节假日的时间自己动手在家里制作，做出来的蛋糕不仅仅味道好，而且还可以把这个做法分享给身边的亲朋好友。
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彩虹慕斯蛋糕的做法有哪些呢
慕斯蛋糕大家一定并不陌生，慕斯蛋糕的味道和其他的那个不一样，总是会留着那么一种淡淡的奶香味，而且一口下去感觉到嘴巴里面，飘着一种淡淡的味道非常的好，平时如果我们想吃蛋糕的时候就会去蛋糕店里买，可是总是贵也不划算，小编就来为大家介绍一道彩虹慕斯蛋糕的做法。
喜欢各种水果本身带来的色彩，尤其是红色、紫色。近来正是桑葚上市的季节，买来一小筐着实喜欢，紫黑紫黑的颜色，料理机打成泥和奶油混合，可以调出深浅不一的粉色，实在喜欢;还有红肉的火龙果，即便煮熟她的颜色依旧是那样的鲜艳，作为玫红控的我自然对红火龙果喜爱有加。芒果那萌萌的黄色和足以诱惑所有人的香味定是不能少的，蓝色我还没有找到比较天然的，绿色肯定非抹茶所属，当然猕猴桃淡淡的绿色也是很美的。
这款蛋糕用的轻乳酪蛋糕打底，慕斯只有淡奶油、水果、糖，整体口感轻盈爽滑，入口即化，淡淡的芒果香气和微酸的桑葚果味萦绕在唇齿间，表面的可可粉微微苦味中和慕斯的甜腻，实在是绝配。一口下去可以感受到不同果香，打底的轻乳酪蛋糕细腻湿润，吃完后奶酪醇香还留在口中让人回味。
第一层的绿色本应该用抹茶粉调色，只是我的抹茶粉不太好，所以我用了几滴蓝色食用色素和芒果慕斯调和得到的。
第二层樱花粉是桑葚果酱带来的颜色。
第三层芒果本色。
第四层红肉火龙果带来的玫粉色，其实可以更深些。
我还要寻觅更多的天然色彩，制作一个更加绚烂的彩虹蛋糕。
芒小果MAMA的厨房 芒小果MAMA
用料
芒果 60g
桑葚 30g
红肉火龙果 30g
动物性淡奶油 150g
吉利丁片 1.5片
轻乳酪蛋糕 6寸圆模1.5厘米厚的蛋糕片
水 80g
可可粉 5g
细砂糖 30g
味好美食用色素蓝色 1滴
清新彩虹慕斯乳酪蛋糕的做法
桑葚洗净盐水浸泡10分钟，芒果火龙果去皮，三种水果分别用料理机制作成果泥，其中桑葚和火龙果各加水20g后再打成果泥。
吉利丁片掰成小块，用剩下的40克冷水浸泡5分钟，直到吉利丁片吸水变软。把吉利丁片连同浸泡的水和30g砂糖一起隔水加热并不断搅拌直到变成液态。把液态的吉利丁按比例倒入三种果泥里，搅拌均匀。
做好的芒果果泥分成两份，其中一份加入1滴蓝色食用色素，搅拌均匀。4份果泥放入冰箱冷藏片刻，直到搅起来变得较为粘稠。
动物性淡奶油用打蛋器打到软性发泡。(此时淡奶油已出现纹路，但纹路比较软，无法挺立)
将打发的淡奶油分成4等份，取一份倒入冷却到比较粘稠的火龙果果泥里，用橡皮刮刀翻拌均匀。
在6寸活底蛋糕模具底部铺入一片轻乳酪蛋糕糕，倒入火龙果慕斯馅。
把火龙果慕斯馅抹平，放入冰箱冷冻室急冻2-4分钟。只要倾斜蛋糕模慕斯馅不会流动就可以拿出来。
慕斯冷冻期间制作第二份芒果慕斯馅，轻轻倒入冻好的火龙果慕斯馅上。继续放冰箱急冻。
第三份桑葚慕斯馅和绿色芒果馅同样按照7-8步骤的顺序倒入蛋糕模。
全部慕斯馅倒完后放入冰箱冷藏5个小时以上或者过夜，直到慕斯馅完全凝固。用电吹风在蛋糕模周围吹一圈，或者用热毛巾在蛋糕模周围捂一下，就可以很轻松的脱模。脱模后，在慕斯表面均匀筛满可可粉，按照自己喜欢的方式加上桑椹果装饰即可。
这一道漂亮的彩虹慕斯蛋糕，就为大家介绍到这里味道香浓，经济实惠，而且自己花力气做出来的美食，绝对是饱受大家的好评，而且慕斯蛋糕非常有营养价值，同时我们又可以搭配上自己喜欢的水果。
轻乳酪蛋糕的做法有哪些？
轻乳酪蛋糕是比较常见的甜点，一般主要的原材料加了牛奶和黄油，这两种都是容易发胖的，所以尽量的不要吃太多，另外就是细砂糖以及淡奶油是涂在蛋糕表面的，牛奶和柠檬汁是滴在蛋糕周围，能够防止蛋糕的油腻感，促进肠胃的消化吸收。
这款轻乳酪蛋糕口感细腻，绵软，入口即化。即没有重乳酪的浓郁，也没有重油蛋糕那样扎实。在原配方的基础上稍作改动，减低了糖量，所以这个轻乳酪蛋糕吃起来口味清爽，奶味浓郁，口感极佳。
材料
主料：奶油奶酪250g、牛奶100g、黄油50g、鸡蛋5个、细砂糖80g、淡奶油50g；
辅料：玉米淀粉40g、纯牛奶50g、柠檬汁5滴
轻乳酪蛋糕（8寸）
1
做呗材料，可以将奶油奶酪，牛奶，淡奶油及融化了的黄油放在一个盆内。鸡蛋将蛋黄蛋白分离
2
隔45℃左右的温水，融化盆内奶油奶酪，搅拌至无颗粒。
3
将蛋黄加入搅拌好的奶油奶酪糊中
4
玉米淀粉加入50g牛奶拌匀
5
加入奶油奶酪糊中搅拌均匀。追求极致细腻口感的朋友可以将这些糊糊过筛两遍以上哈！
6
细砂糖和柠檬汁加入到蛋白中，打发至湿性发泡。
7
提起打蛋器可以看到弯钩即湿性发泡。打发的太过蛋糕体在烘烤的过程中容易开裂。
8
取三分之一蛋白霜放入奶油奶酪糊中，以翻拌个画十字的手法拌匀。
9
再将拌匀的糊糊倒入三分之二的蛋白霜中，以同样的手法翻拌均匀，注意不要消泡啦！
10
我取了一小勺拌好的糊糊跟好时巧克力酱搅拌了，放在裱花袋里，剪了个小口子，画了圈圈，再用牙签挑出图案（图案随意发挥）
11
烤箱预热，用150℃水浴法，烤60分钟。
12
烤好了，会有些许回缩，这是正常的，我用的活底模具懒得包锡纸，用了隔水烤法，结果有些开裂。
小贴士
奶油奶酪尽量选择Kiri，卡夫或铁塔的，因为这三个品牌的奶油奶酪无论是品质还是口感都是极佳的。此方子蛋白打发一定是湿性，采用水浴法，烤好的蛋糕放入冰箱冷藏一夜再食用，口感最佳。
中乳酪蛋糕的做法有哪些
很多人都喜欢吃中乳酪蛋糕，因此中乳酪蛋糕在蛋糕店里就成了常见的商品。如果想要自己制作中乳酪蛋糕的话，那么了解中乳酪蛋糕的做法是必须的，本文就为大家介绍三种中乳酪蛋糕的做法，仅供大家参考。想学做中乳酪蛋糕的朋友可以一起来学习一下哦！
中乳酪蛋糕的做法一
材料：奶油奶酪250g，牛奶161g ，奶油(黄油) 54g ，蛋黄5颗小，玉米粉(A) 18g ，低筋粉(A) 32g ，柠檬汁(B)少许，蓝姆酒(B) 少许，细砂糖(C) 107g，蛋白(C) 5颗小，塔塔粉(C) 1/4小匙(1.5g) 。
中乳酪蛋糕的做法：
1、牛奶加奶油奶酪浸泡30分钟。
2、上述1隔水加热至无颗粒，再加入奶油溶解拌匀，熄火放凉。
3、上述2加入材料(A)的粉类拌匀,再加入蛋黄和材料(B)拌匀。
4、材料(C)的蛋白加糖和塔塔粉打至约湿性发泡。
5、把打发蛋白和步骤3的面糊充分拌匀。
6、倒入8寸的圆形烤模，活底烤模底下需包上锡箔纸，避免直接接触到水。
7、烤盘中倒入约烤盘1/2水量，将蛋糕模放入烤盘中，以170/130度烤15-20分钟至上色，盖上锡箔纸，改以150/130度C烤至熟，大约40-45分钟。
中乳酪蛋糕的做法二
材料：奶油奶酪170克，白砂糖100克 ，黄油60克，鸡蛋4个，柠檬汁15ml ，牛奶100克，面粉60克。
中乳酪蛋糕的做法：
1、奶油奶酪隔水融化，加糖搅拌均匀，加入牛奶、柠檬汁、低筋面粉，倒入融化黄油。
2、蛋白加入柠檬汁，手动打发蛋白，分三次加入白砂糖打发。
3、将1和2材料混合，木勺翻动，不要搅拌，震动出气泡。
4、因为是电饭煲内胆装蛋糕糊，所以用了1个半小时左右。
5、烤制后倒扣，然后放凉，冰箱密封冷藏即可。
中乳酪蛋糕的做法三
材料：蛋白 4个，蛋黄 4个，低筋粉 60g ，牛奶 40g，奶油芝士 250g ，细纱糖 60g ，酸牛奶 50g ，奶油 40g ，巧克力90g 。
中乳酪蛋糕的做法：
1、巧克力溶化后拌入奶油，铺入模具压平。
2、芝士和牛奶入盆稍浸一会，再隔水加热至无颗粒。
3、分次加入蛋黄拌匀。
4、加入酸牛奶拌匀。
5、加入低筋粉拌匀。
6、蛋白加糖打至中性发泡，加入芝士糊拌匀。
7、倒入模中，隔水烘烤，70度20分钟上色，再转150度40分钟即可。
上面介绍的三种中乳酪蛋糕的做法，相信大家看了之后已经有所了解了。大家在制作中乳酪蛋糕的时候，可以适当参考下上面介绍的中乳酪蛋糕的做法的相关步骤哦！关于能不能做成功中乳酪蛋糕这个问题，相信大家只要通过自己的努力，一定会做成功的！
彩虹蛋糕的做法
很多新手媳妇在厨艺上都非常苦恼，彩虹蛋糕是一道适合新手学习的菜肴。不需要非常复杂的做法，简单翻炒就好。这道菜不管是搭配干饭吃还是搭配稀饭吃都不会影响菜的味道，饭后一碗汤味道更好。
2、先打发蛋白，用电动打蛋器将蛋白打出鱼眼泡状态，加入1/3白糖
3、然后继续搅打至蛋白浓稠，再加入1/3白糖
4、接着搅打至蛋白液出现明显纹路，加入最后1/3白糖
5、继续搅打至蛋白湿性发泡接近干性发泡，提起打蛋头有小直勾即可，打发好的蛋白放冰箱冷藏备用
6、蛋黄液用电动打蛋器低速打至蓬松，颜色变浅
7、分三次加入玉米油，每一次都要搅打至油蛋融合再加下一次
8、搅打好的玉米油蛋黄液应该是细腻顺滑的
9、把酸奶倒入蛋黄液中
10、用打蛋器低速搅打均匀
11、搅打至酸奶和蛋黄液融为一体
12、把低筋粉和玉米淀粉混合过筛到蛋黄混合液中
13、用橡皮刮刀翻拌均匀，烤箱上下火150度预热
14、盛1/3蛋白到蛋黄混合液中
15、用橡皮刮刀翻拌均匀
16、然后全部倒回蛋白盆中继续翻拌均匀
17、拌好的蛋糕糊蓬松而细腻
18、把拌好的蛋糕糊分成等差的五份，最多的一份不加色素，其它四份分别加少许不同颜色的色素做成彩色蛋糕糊
19、取八寸圆形蛋糕模一个，把原色的蛋糕糊倒进去，晃动模具使其均匀铺平
20、然后把分量第二多的彩色蛋糕糊，对准模具的圆心，缓缓倒入
21、用同样的手法把分量第三多的彩色蛋糕糊，对准圆心缓缓倒入
22、接下来是分量第四多的彩色蛋糕糊
23、然后是第四种彩色蛋糕糊
24、我为了使层次感更强些，把各种彩色蛋糕糊都留出了一些，又循环了一次，得到了这样的结果，也可以只来一轮把蛋糕糊都用完
25、烤盘中加入80毫升左右的温水，放在烤箱最底层，蛋糕模放在烤网上，放在烤箱下数第二层，上下火150度烤60分钟左右
26、等蛋糕面按压无流动感和沙沙声就可以出炉了，无需倒扣
27、十分钟左右轻轻震动蛋糕模，把蛋糕脱模
28、放入冰箱密封冷藏四个小时以上，取出来
29、切块食用
30、大图
31、再来一张
生活本就少不了“烟火”，厨房热热闹闹的，家里才会热闹起来，彩虹蛋糕的做法非常简单，可以很快做出来。
彩虹蛋糕卷的做法
人生在世，每个人都离不开一个“吃”字，这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求，很多人到处寻觅各种美食，殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食，那么不但能够吃得开心，而且还会吃得健康。那么，下面就给大家介绍一下彩虹蛋糕卷的做法。
2.1再将C放在搅拌桶内先以慢速拌至糖化
3.2加入过筛的B充分搅拌均匀备用
4.12再改用快速打至中性发泡偏硬一点
5.21先取1/3的4和备用的2拌匀（用刮板混合）
6.再加入剩余的4拌匀（用刮板混合）
7.再将混合好的6分成三等份，分别加入不同的色香油拌匀
8.将7分别装入裱花袋中，交叉挤在烤盘中
9.入炉以上下火230/140℃约烤7分钟左右，出炉冷却
10.将烤好的9倒在白纸上，使其表面朝上，抹上打发的鲜奶油
11.并卷起来
12.将卷好的10切成6等份即可
你的理解力超乎寻常，所以有了彩虹蛋糕卷的具体做法，你必然能够独自做好。而且以你超凡的行动力，做出来的菜味道肯定最美。
彩虹酸奶蛋糕的做法
在饭店吃饭虽然能够满足我们的口舌之欲，但是也容易摄入对身体有一定影响的不健康的东西，因此，如果有条件的话，建议还是去菜市场买些食材自己做，彩虹酸奶蛋糕的做法很简单，食材的购买也很方便。
2、鸡蛋黄加酸奶，玉米油拌匀
3、筛入低粉
4、上下翻拌均匀
5、蛋清分三次加糖，打发到图中程度
6、把一半打发的蛋清倒入蛋黄糊中
7、上下翻拌拌匀
8、再把蛋黄糊倒入剩下的一半打发的蛋清中，上下翻拌均匀
9、盆中留四分之一，其它倒入小碗中
10、每碗加一个颜色的色素一滴，拌匀
11、盆中的四分之一原色蛋黄糊倒入八寸模具
12、再倒有色素的蛋黄糊，从中间倒
13、再倒第二个颜色
14、倒第三个颜色
15、最后倒完
16、烤箱提前预热175度，烤十分钟，转160度，再烤30分钟，出炉震一下热气，然后倒扣在烤网上，晾凉出模具
17、吃的时候切瓣就行了
饭店的菜肴虽然可口，但可能隐藏一些卫生问题，彩虹酸奶蛋糕的做法简单，可以自己在家里做，保证卫生。
彩虹西瓜蛋糕的做法
虽然外面的餐馆很多，但是如果你仔细观察，就会发现无非就这几种：麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许，这些店里的菜吃起来很多“味儿”，但多半是调料的功劳。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，现在就让我来为大家介绍下有关彩虹西瓜蛋糕做法
2.121如图所示，体积膨胀是原来的好几倍
3.212将鸡蛋打入盆中，加入糖和柠檬浓缩汁，用打蛋器打发
4.低粉和泡打粉过筛放入打好的鸡蛋糊之中
5.用橡皮到以上下翻搅的方法将面粉和鸡蛋糊混匀（千万不能顺时针或者逆时针搅拌）然后加入软化的黄油，再拌匀
6.将蛋糕糊分成五份，每份中各滴入一滴不同颜色的食用色素，搅拌匀后倒入模具中
7.放入烤箱中层，上下火，180°烤10分钟左右（我用的是美的这一款烤箱）
8.烤好后，稍凉脱模。依顺序叠好，每一层中间抹上打发后的淡奶油。外面也涂上淡奶油
9.西瓜用挖球勺挖成一个个的球，然后摆在上面，乐意的话也可用裱花嘴将剩余的奶油裱在蛋糕表面和边缘上
10.放入冰箱冷藏一段时间，然后就可以吃了~
11.切开是不是很漂亮
健康的饮食才能换来强壮的身体，今天我们在这里给大家介绍的彩虹西瓜蛋糕，就是一道健康的美食，有时间的话自己动手做一下。
彩虹圣诞蛋糕的做法
彩虹圣诞蛋糕的做法其实非常简单，花样做法今天可以跟大家分享，许多妹子生活中都非常偏爱这道菜，非常爽口有嚼劲，而且能够美容养颜，可以根据个人口味放入花椒、胡椒粉，最好慢火炖一个小时左右，让食材的味道飘散出来。
2、蛋白霜一定要放几滴醋稳定泡沫
3、翻拌均匀烤箱170度上下火30分钟
4、倒扣放凉后脱模
5、完美脱模
6、涂上奶油放冰箱半个小时
7、打发淡奶油裱花
8、撒上彩虹糖放草莓做雪人
9、煮菠菜做饼干绿色
10、把做好的饼干放蛋糕上
11、放好彩虹糖完成。放入盒子
12、打包出门
吃得好，我们才能活得更幸福，彩虹圣诞蛋糕的做法简单，它可以让我们的舌头得到极大的满足。
乳酪蛋糕的做法
工作了一天，身体肯定是比较疲累的，这个时候很少有人会花大心思却做一些复杂的菜肴，不妨可以考虑一些简单的家常菜，乳酪蛋糕的做法就很简单，它不需要过多的程序，只要很简单的几步就能轻松做出美味菜肴了。
2、蛋白和蛋黄分别分开放入无水无油的碗和盆中备用
3、把牛奶和奶酪隔水融化搅拌至顺滑
4、加入黄油继续隔水融化，搅拌均匀
5、加入蛋黄，蛋黄一个一个加入，加入一个搅拌均匀再加入另一个
6、筛入低筋面粉，搅拌均匀
7、拌匀的奶酪糊
8、蛋白加入几滴白醋打至粗泡，烤箱上火90度，下火135度，烤盘里倒入三分之二温水放入烤箱预热
9、加入白糖，打至湿性发泡（白糖分三次加入）
10、提起打蛋器有弯角即可
11、把三分之一蛋白倒入奶酪糊中拌匀
12、把拌匀的奶酪糊倒回剩下的蛋白中拌匀
13、拌好的奶酪蛋糕糊
14、模具底部和四周涂抹一层黄油
15、把奶酪蛋糕糊倒入模具中，用牙签画Z字去掉气泡，然后拿起模具震一震
16、放进预热好的烤箱中，把蛋糕放在装有热水的烤盘上，上火90度、下火135度，下层70分钟（用的是水浴法烘烤）
17、烤好在烤箱焖30分钟后再取出晾凉后再脱模，或者等凉透后放入冰箱冷藏四小时后脱模后食用口感更佳。
18、成品图
乳酪蛋糕的做法你是不是学会了呢？在做乳酪蛋糕这道菜的时候不要加生抽或是老抽，这样菜的颜色就太浓了。
抹茶轻乳酪蛋糕的做法有哪些
大多数的女孩子都爱吃蛋糕，虽然它会使人肥胖，但仍然有很多人抵抗不住诱惑，抹茶也是很受欢迎的口味，当抹茶和奶酪碰撞在一起会产生什么样的口味呢？抹茶轻乳酪蛋糕的做法是以奶酪，蛋糕为主料，抹茶为辅料制作而成的，口味的独特性为让不少人为之迷恋，那么抹茶轻乳酪蛋糕的具体做法是怎样的呢？我们一起来看一下。
天气越来越热，喜欢乳酪蛋糕的一定不能错过抹茶口味的轻乳酪，制作的时候把蛋清打发，这样做好的蛋糕口感会变得轻盈，既有奶酪的浓郁，又有淡而不腻的口感，配上一点抹茶粉，让蛋糕变得更清爽。烤好的蛋糕就已经很好吃了，我是为了练习裱花才多了一点装饰，家庭实用完全可以省掉最后装饰这一步，送人的可以根据自己的喜好来装饰，比如表面插上一点巧克力片，也有画龙点睛的作用。
食材:
奶油奶酪125g，黄油30g，牛奶60g，蛋黄3个，蛋白3个，塔塔粉2g，玉米淀粉10g，低筋面粉12g，抹茶粉8g，细砂糖40g，吉利丁片2片，盐渍樱花少许，糖粉20g，淡奶油适量
步骤:
1.将奶油奶酪、黄油、牛奶隔水软化，加入三个蛋黄打制顺滑。筛入抹茶粉、玉米淀粉和低筋面粉，搅打至无颗粒。（后来发现抹茶粉应该先用热水冲开，我直接筛里面了怎么打都有颗粒
2.蛋清加入塔塔粉和细砂糖，打至湿性发泡。可以拉出软勾
3.将1和2的材料混合，上下翻拌均匀。
4.倒入模具，记得振出气泡哦！
5.烤箱下层放烤盘，注入适量热开水。蛋糕模具放在中层烤网上，盖上锡纸防止上色过度。上下火150度烤60分钟，撤去锡纸再烤10-15分钟上色。
6.取出脱模凉凉
7.吉利丁片用冷水泡软，隔水融化备用。
8.盐渍樱花选出适量，冷水泡开备用。
9.冷却的抹茶轻乳酪蛋糕切片
10.取适量淡奶油，奶油加入一半糖分打法
11.抹上一层奶油，放一层草莓片，再抹一层奶油。
12.两片蛋糕合起来，围上蛋糕边。
13.融化的吉利丁片放入适量纯净水和剩下的一半糖粉，倒入蛋糕围边。将泡好的盐渍樱花摆好造型。放入冰箱冷藏一个小时以上。
以上列举了关于抹茶轻乳酪蛋糕的做法，虽然它的做法不是我们一般人可以驾驭的，但是只要耐心的多做几次，总会做成功的，当然感兴趣的人们，可以去报一个做蛋糕的培训班，这样既可以陶冶情操，也可以在一定程度上提高自己的做蛋糕的水平，另外蛋糕上的奶油属于高脂肪的食物，因此不能吃甜的食物或者在减肥的人少吃一点，这样才能达到自己的目的。
美味的彩虹蛋糕的做法
说到彩虹蛋糕，相信有人已经流口水了。彩虹，大家都知道，是雨过天晴后才会出现的，很美丽，也让很多人充满向往，彩虹蛋糕在市面上也容易看到，做工精致，颜色美丽，味道可口，这样的彩虹蛋糕让人舍不得下口。彩虹蛋糕的制作方法很多，饱含了蛋糕师的心意，下面就教大家彩虹蛋糕的做法。
主料
鸡蛋，3个
低粉，45g
糖，70g
牛奶，20ml
油，20ml
淡奶油，250g
辅料
草莓，适量
步骤
1.把3个蛋黄加入15克细砂糖，用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发。
依次加入20克色拉油和20克牛奶，搅拌均匀。再加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀
2.把3个蛋白中依次加入30克糖，用打蛋器打发至干性，倒扣不会掉下来
3.把蛋白和蛋黄糊混散
4.将混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来。放进预热好的烤箱，170度，约1个小时即可。烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即倒扣在冷却架上直到冷却。然后，脱模
5.把一个戚风一分为四块
6.取四分之一蛋糕平放在盆子里
7.拌上奶油并按入切成片的草莓
8.把取四分之一的蛋糕盖在边上
9.然后用打发好的淡奶抹平
10.取三分之一的淡奶加入绿色素打发至绿色淡奶油
11.取三分之一的淡奶加入红色素打发至红色淡奶油
12.然后根据自己的喜好分条裱上小花即可
13.把另半个戚风蛋糕也近婷样的步骤制作完成，如果喜欢草莓的话可以袜几颗草莓
以上就是关于彩虹蛋糕的做法，很简单，也很美味，大家可以在家制作彩虹蛋糕，相信和甜品店的彩虹蛋糕一样好吃，彩虹蛋糕颜色鲜艳，给人的感觉像是一道彩虹，让人心生向往，彩虹蛋糕的味道也非常独特，深受吃货们的喜欢，不少人将彩虹蛋糕当做下午茶点来吃。
乳酪杯子蛋糕的做法
做菜可以是很简单的事，菜倒进锅里，炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就让小编来教您如何做好乳酪杯子蛋糕。
2.12柠檬榨汁备用
3.21将白糖和室温软化的奶酪倒入大碗
4.1磕入鸡蛋
5.2搅拌至顺滑无颗粒
6.搅拌均匀
7.加入酸奶油，搅拌均匀
8.1加入柠檬汁
9.2加入酸奶，搅拌均匀
10.搅拌均匀
11.倒入模具，放入烤盘
12.烤箱预热160度，放入烤盘，中层，在烤盘中加一杯水，烤约35分钟即可
13.取出晾凉，放入冰箱冷藏
不管你是做菜的新手还是老手，但凡看了乳酪杯子蛋糕的具体方法，你肯定能够自己独立完成。所以，收起你的担心，现在就去行动吧，相信你很快就能把“美食”带出锅。
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