乌龙茶可以去火吗
春夏季节可以喝养生茶吗。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“乌龙茶可以去火吗”，希望能对您有所帮助，请收藏。
在生活中很多人都有饮茶的习惯，喝茶不仅是为了解渴，更是一种文化和养生之道。常见的茶有普洱、大红袍、乌龙、铁观音等等，尤其在夏天饮用这些茶水，还可以起到消暑解渴的作用。其中乌龙茶是很多人都喜欢喝的一种茶，那么，乌龙茶是属于什么性质的茶叶，乌龙茶去火吗？
中医认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。
专家建议，有抽烟喝酒习惯，容易上火、热气及体形较胖的人(即燥热体质者)喝凉性茶;肠胃虚寒，平时吃点苦瓜、西瓜就感觉腹胀不舒服的人或体质较虚弱者(即虚寒体质者)，应喝中性茶或温性茶，老年人适合饮用红茶及普洱茶。不过要特别注意的是，苦丁茶凉性偏重，清热解毒、软化血管、降血脂的功能较其他茶叶更好，最适合体质燥热者饮用，但虚汗体质的人绝对不适宜饮用此茶。
不过，现代都市人的体质却不能以燥热、虚寒简单划分，有的人从表现看两种体质兼而有之：体形较胖容易上火，但是吃点生冷的东西就拉肚子;还有的人体形偏瘦明显脾胃虚弱，但又十分热气。这主要是现代都市人，有抽烟、喝酒、熬夜等不良生活习惯，从而导致体质的多样化，但是每个人的体质都会表现出主要症状，饮茶时应以主症状作为依据。
常见的茶叶主要分为绿茶、清茶(包括乌龙茶、铁观音、大红袍)、红茶、黑茶(普洱茶)等几大类。这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。一般而言，绿茶和清茶中的铁观音由于发酵程度较低，属于凉性的茶;清茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶，而红茶、普洱茶属于温性茶。
以上就是有关乌龙茶去火吗的介绍，可知乌龙茶属于中性茶，喝过之后不会导致上火，如果说使用乌龙茶去火，效果没有绿茶和铁观音的效果好，不过在平时多饮用一些乌龙茶，也可以对身体起到一定的养生作用，对身体的健康是有好处的。
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怀孕可以吃乌龙茶吗？
乌龙茶是我平时比较受欢迎的食物，但是在孕妇当中却有很大的争议，所以有很多女性在孕期都不会食用，下面一起了解下乌龙茶怀孕期间能吃吗。
乌龙茶是中国几大类茶的其中之一，也被称作半发酵茶、清茶。乌龙茶是一种独具鲜明的茶叶品种。乌龙茶的制作工序有以下：杀青→镂雕→摇青→半发酵→烘培，最终成为独具特色的优质品质。乌龙茶起源于清雍正年间(1725年)前后。中国特有的茶类--乌龙茶，盛产于台湾、广东附件的闽南、闽北。
慎喝。乌龙茶是半发酵茶，茶性比较温和，孕妇可以适当喝一些较淡的茶水。但是茶水中含2%-5%的咖啡因，会刺激胎儿过度活动，甚至危害胎儿的生长发育。另外，过多喝茶水可使其中所含的鞣酸与孕妇食物中的铁结合，促使孕妇发生缺铁性贫血，给胎儿造成先天缺铁性贫血的隐患。
胎儿的正常发育与孕妇的饮食有直接的关系，上面是对乌龙茶孕期能不能吃的介绍，希望女性在怀孕之后能严格控制好自己的饮食。这样能更好的保证孩子的健康。
乌龙茶可以加蜂蜜吗
对于喜欢喝茶的地方来说，你们对于饮用乌龙茶是比较讲究的，特别是潮汕人，你们喝乌龙茶的时候会讲究茶的温度以及茶叶的量以及冲茶的方法，这就是我们所说的潮汕功夫茶。然而，对于我们这些不知道乌龙茶冲泡的方法的人来说，可能我们不知道乌龙茶是可以加蜂蜜的，所以建议大家来了解加蜂蜜的作用。
乌龙荼加蜂蜜在饭后以温开水冲饮一杯。有止泻养血、润肺益肾之功效，适宜便秘、脾胃不和。 减肥主要还是要适量饮食加上一定的运动量，茶饮料主要起到一个刮油消化的作用。 将乌龙茶泡开放温后，加入蜂蜜即可饮用。如果喜欢冰饮，可以加点冰块，并且可以一次冲多一点，然后摆放在冰箱里待饮。
茶一定要放温后再放入蜂蜜，因为蜂蜜随着水温而呈现不同的属性，温性的蜂蜜状态最佳。茶水一定要等候较温凉时才加蜂蜜，因为高温水尤其是刚刚煮熟的水将破坏蜂蜜中的营养物质。喝上一杯发酵适中，不寒不热，性平的乌龙茶，能够有效地消除夏天身体所淤积的余热，恢复津液，让人感到口中润泽，周身滋养。而且也可以通水利尿，对于暑热湿气的排除也非常有效。
乌龙茶是一种半发酵茶。它综合了绿茶和红茶的制法，品质介于二者之间，既有红茶的浓郁，又有绿茶的清香。乌龙茶中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的胆固醇含量，有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。
文章详细告诉我们乌龙茶是可以加蜂蜜的，因为乌龙茶加蜂蜜对于我们提高肠胃的消化以及养颜美容是有帮助的。我们在生活中应该要对于乌龙茶加蜂蜜这种做法加以利用，特别是喜欢喝茶的你们，在平时可以冲乌龙茶，放到室温之后加入蜂蜜搅拌均匀就可以了。
感冒可以喝乌龙茶吗
感冒可以喝乌龙茶吗
1、感冒可以喝乌龙茶吗
流行性感冒病毒进入人体后,身体抵抗力差的人,很快发病。发病时病人感到全身不舒服,发冷、发烧、头痛、四肢酸痛,不想吃东西,眼结膜充血很厉害,不一定有咳嗽、流鼻涕、鼻塞等病状,这同普通感冒不同。得了流行性感冒后,要注意休息,否则很容易引起其他的合并症(如肺炎、副鼻窦炎、中耳炎等)。感冒是否可以喝乌龙茶,没吃药的话,病又不是很重的话一般还是可以喝的,关键看是寒症还是热证。
2、感冒可以喝粥
感冒后胃口较差,肠胃消化系统不好,喝粥可以促进吸收。冬日煮粥以大米最好。因为大米性味甘平,有和胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏的功效,而其他米,如小米、薏米都是性味甘、微寒的食物,不是很适合冬日食用。
风寒感冒:发热、怕冷、甚至打寒战,无汗、周身酸痛、鼻塞。
3、感冒可以吃葱白
葱白连根用水煮温服,可以袪风发汗,对冬天风寒引起的鼻塞、头痛、发热不流汗的人有缓解效果。
感冒初期头痛时,中药也有葱豉汤方,就是以葱白加上淡味的豆豉煮水服。
因为葱富含苹果酸、磷酸糖等,能兴奋神经系统、刺激血液循环,增强消化液分泌、增加食欲。
4、感冒可以吃香菜
香菜含有大量的胡萝卜素,它能够有效保护眼、呼吸道、泌尿道及胃肠道黏膜,防止细菌和病毒的感染,从而提高人体的免疫能力。
香菜中含有甘露糖醇、芳樟醇等多种挥发油物质,可以增加唾液分泌,加快肠胃蠕动,促进食欲。
感冒的原因
1、手是感冒的主要传播途径
感冒病毒在手帕上存活1个小时,在手上能存活70个小时。感冒患者擤鼻涕、挖鼻孔时病毒粘在手上,通过握手、毛巾、桌椅等传播。预防方法是勤洗手,不用手模鼻、眼。呼吸、飞沫传播是感冒的次要传播途径。
2、足部受凉易感冒
足离心脏最远,供应的血量相对较少,因而对冷比较敏感,使上呼吸道的抵抗力降低。当气温降至7℃以下时,足就会发晾,反射性地引起鼻粘膜血管收缩。有人称足为人的“第二心脏”,预防经常感冒就要做好足部的保暖工作。
3、高”饮食易感冒
食物过于丰盛,如鸡鸭鱼肉、山珍海味等高脂肪、高蛋白质、高糖饮食会降低人体的免疫功能。预防感冒的新法是饮食荤素搭配。
4、爱咸食易感冒
食盐能使唾液分泌减少,口腔内溶菌酶也减少。由于钠盐的渗透作用,上皮细胞功能被抑制,降低了干扰素等抗病因子的分泌,病毒便乘机侵入上呼吸道粘膜而诱发感冒。
5、药不当易感冒
解热镇痛药、抗生素、磺胺类药、抗结核药、驱虫药、抗癌药等对人体免疫功能都有不同程度的抑制作用,滥用这些药就会降低人体的抗病能力,使人容易感冒。
感冒饮食原则
1、选择容易消化的流质饮食,如菜汤、稀粥、蛋汤、蛋羹、牛奶等。
2、饮食宜清淡少油腻,既满足营养的需要,又能增进食欲。可食用白米粥、小米粥、小豆粥、配合甜酱菜、大头菜、榨菜或豆腐乳等小菜,以清淡、爽口为宜。
3、保证水分的供给,可多喝酸性果汁,如猕猴桃汁、红枣汁、鲜橙汁等以促进胃液分泌,增进食欲。
4、多吃含维生素C、E及红色的食物,如西红柿、苹果、葡萄、枣等。
5、饮食宜少量多餐。如退烧后,食欲较好,可改为半流质饮食,如面片汤、清鸡汤龙须面、小馄饨,肉松粥、蛋花粥。
6、禁食生冷、油腻食物。此外,避免进食或忌多食鸭肉、羊肉、狗肉、甲鱼、蚌等食品。
怀孕可以喝乌龙茶吗
乌龙茶是一种很多人都爱喝的茶，也是一种对于人体比较好的茶。乌龙茶是半发酵制作而成的，比较温和，但是对于孕妇这种体质比较特殊的人群，乌龙茶还是一定要谨慎饮用，因为乌龙f茶中含有一定量的咖啡因，会对胎儿的发育造成一定的影响，甚至会导致胎儿有先天性贫血的现象。
一、孕妇能喝乌龙茶吗
慎吃。乌龙茶是半发酵茶，茶性比较温和，准妈妈可以适当喝一些淡茶。但是茶水中含2%-5%的咖啡因，会刺激胎儿过度活动，甚至危害胎儿的生长发育。另外，过多喝茶水可促使准妈妈发生缺铁性贫血，给胎儿造成先天缺铁性贫血的隐患。
二、孕妇能喝哪些茶
1、花果茶
花果茶又叫果粒茶，天然的花果茶含有丰富的维生素C，它比柠檬含有的维生素C还丰富。花果茶入胃有清凉
解毒、镇痛消肿、防止由于肠胃炎导致的下痢、治疗口舌生疮等功效。花果茶的种类也有几种，而且各种不同口味的花果茶在成分上略有不同，但仍以芙蓉花、蔷薇果实、橙皮与苹果片为主要组成元素。孕妇是可以
喝这种茶的，但是在喝的时候要咨询医生看看哪种类型的花果茶适合自己。
2、柚子茶
柚子中含有大量的人体必需的微量元素，如钙、铁、镁等，其中蛋白质的含量在水果中也是身居前位。在药用方面能健胃消食，化解痰多咳嗽的疾病，能够梳理胸中因情绪抑制产生的气滞，使气滞畅通。还能辅助治
疗准妈妈肠胃积食、腹中胀气、腹泻、痢疾、妊娠期口淡等一些病症。
3、奶茶
奶茶本身具有去油腻、助消化、提高孕期准妈妈的精神，帮助清理孕期思路，使准妈妈的思维不致变得很慢，有通尿化除体内毒素，消除疲劳、治疗孕期肠胃炎等功效。如果是自制的奶茶，那么可以在其中加入一些
坚果，香蕉，这样更有利于准妈妈的身体健康。
4、水果茶
所谓的水果茶就是用各种类型的水果调制成的茶，水果茶开胃润肺，起到生津止渴的功效。但是要注意，山楂果及其制品对子宫有收缩作用，如果大量食用山楂食品，就会刺激子宫收缩，甚至导致流产，所以孕妇选
择喝山楂茶的时候要谨慎，还是少吃为妙。
乌龙茶伤胃吗
很多人平时在饭前饭后都有喝茶的习惯，喝茶不仅是一种文化，更是一种习惯，茶的种类是很多的，乌龙茶是众多茶中比较常见的一种茶，很多人担心喝茶会伤胃，其实只要自己平时选对茶，了解自己的身体特性，选对适合自己的茶，对身体健康是非常有好处的，那乌龙茶伤胃吗?
1、肠胃不好的人可以喝乌龙茶吗
肠胃不适者最好不喝,因为乌龙茶有对肠胃有刺激作用。
2、肠胃不好的人适合喝什么茶
不过必须提到的是,不同的人可能适合不同的茶。红茶可能适合那些胃肠功能比较弱或消化道有损伤的人。绿茶的抗菌、消炎作用比较强,能控制血脂,可能更适合那些食欲旺盛、消化功能强的人。普洱茶和红茶对于胃酸过多的人可能不适合,因为其中咖啡因含量比较高,而咖啡因不利于控制胃酸返流到食管。
建议胃不好的人喝一些比较温性的红茶、熟普洱,这类茶经过发酵,对肠胃较好,不会引起胃痛。此外,胃不好的人要尽量少喝太浓的茶,泡茶时茶量少一点,让茶滋味清淡一点。
3、肠胃不好的人不能和什么茶
3.1、白茶:白茶比较稀少,但是也不能多喝,是凉性的,也不适合胃寒者。
3.2、凉茶:现在的快节奏生活,凉茶是很多人的挚爱,因为凉茶“很寒”,对有胃病的人来说不好。因此,尽量少喝。
3.3、黄茶:如君山银针也是凉性的,也不适合胃寒者喝。但是黄茶在市面上也不多见,例如君山银针,产量很少,很难见到的。
3.4、生普洱:很多人觉得普洱茶对身体很有功效,普洱分为生茶和熟茶两种,如果您的胃不好,就较好不要喝太生的,喝熟的养胃。
3.5、菊花茶:中医认为菊花味甘苦,性微寒,虽然菊花茶可以清热解毒,用菊花泡茶,不宜长期连续饮用。尤其是脾胃虚寒的人最好少喝。如果喝的太多,会引起胃部不适,导致反酸。
肠胃不好怎么调理
1、首先是防寒
包括防止受寒和过度的饮食生冷,防止腹部受凉。胃病患者要根据气温的升降适时增添衣服,加强保暖。夜晚睡眠时要盖好被子,尽可能减少因腹部受凉而引起胃病复发或加重的机会。
2、注意劳逸结合
要注意起居有时,保持良好的作息习惯,有劳有逸,按时睡眠,防止过度疲劳。
3、加强体育锻炼
积极参加体育锻炼,开展力所能及的体育活动,能改善肠胃的血液循环,增强肠胃蠕动,提高肠胃抵抗力以及人体对气候由热转凉的适应能力。
4、重视饮食调养
胃病患者的饮食以温、软、淡、素为宜,做到不吃过冷、过热、过硬和过于刺激的食物,进食要定时定量,切忌暴饮暴食,并戒烟酒。如服药则要注意服药方法,防止药物对胃黏膜的刺激。
乌龙茶上火吗
虽然乌龙茶在我们生活中的销售量很好，但是乌龙茶并不是一种会上火的茶饮，所以我们可以在生活中放心的去食用乌龙茶。乌龙茶是一种可以清热解毒，属于凉茶类，对于一些上火的朋友来说，食用乌龙茶对于降火是有很好的帮助的，希望这一点你们可以好好好好理解一下。
对于广东的潮汕人民，他们是饮茶比较多的，他们饮用的茶饮有乌龙茶、普洱、炒茶、绿茶、以及大红袍等，但是乌龙茶这是茶饮是在夏天饮用比较多的，它可以用来抵抗夏天的高温天气。
不会。中医认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。
专家建议，有抽烟喝酒习惯，容易上火、热气及体形较胖的人(即燥热体质者)喝凉性茶;肠胃虚寒，平时吃点苦瓜、西瓜就感觉腹胀不舒服的人或体质较虚弱者(即虚寒体质者)，应喝中性茶或温性茶，老年人适合饮用红茶及普洱茶。不过要特别注意的是，苦丁茶凉性偏重，清热解毒、软化血管、降血脂的功能较其他茶叶更好，最适合体质燥热者饮用，但虚汗体质的人绝对不适宜饮用此茶。
不过，现代都市人的体质却不能以燥热、虚寒简单划分，有的人从表现看两种体质兼而有之：体形较胖容易上火，但是吃点生冷的东西就拉肚子;还有的人体形偏瘦明显脾胃虚弱，但又十分热气。这主要是现代都市人，有抽烟、喝酒、熬夜等不良生活习惯，从而导致体质的多样化，但是每个人的体质都会表现出主要症状，饮茶时应以主症状作为依据。
常见的茶叶主要分为绿茶、清茶(包括乌龙茶、铁观音、大红袍)、红茶、黑茶(普洱茶)等几大类。这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。一般而言，绿茶和清茶中的铁观音由于发酵程度较低，属于凉性的茶;清茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶，而红茶、普洱茶属于温性茶。
相信大家看完这篇文章的介绍，你们应该都会知道喝乌龙茶是不会上火的吧，反而可以起到降火的功效。面对夏天的高温天气，我们都非常担心，不知道应该去如何度过炎热的天气，但是我们一般都会去吃一些凉爽的饮料和一些降暑清热的东西。
乌龙茶能减肥吗
喝减肥茶可以减肥，这是人们都公认的。但是减肥茶里毕竟含有着减肥药或其它的成份。所以对身体会造成不良的后果。其实除了减肥茶可以减肥外，像荷叶茶，乌龙茶等都具有减肥的功效。乌龙茶能减肥吗?很多的人都对此产生了怀疑。
乌龙茶能减肥吗，其实对于减肥来讲，主要是将人体内的多余的脂肪去掉，所以要想通过食物来减肥，最主要的就是能够饮食当中具有分解脂肪的物质，这样才能起到减肥的效果。关于乌龙茶减肥的问题，我们先来了解一下乌龙茶的成份。
乌龙茶也叫青茶，是一种半发酵茶。它综合了绿茶和红茶的制法，品质介于二者之间，既有红茶的浓郁，又有绿茶的清香。乌龙茶中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的胆固醇含量，有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。
减肥方法每天喝一公升乌龙茶，有抑制胆固醇上升的效果。虽然饮用量应该依各人身体的状况决定，但是当食物太油腻时，最好也能够搭配乌龙茶，不但有饱腹感，还可以去除油腻。
乌龙茶可燃烧体内脂肪。乌龙茶是半发酵茶，几乎不含维他命C，却富含铁、钙等矿物质，含有促进消化酶和分解脂肪的成分。
饭前、饭后喝一杯乌龙茶，可促进脂肪的分解，使其不被身体吸收就直接排出体外，防止因脂肪摄取过多而引发的肥胖。
乌龙茶能减肥吗，当然能。而且它还是减肥方法当中没有副作用的一种减肥方法。专家为我们具体的分析了乌龙茶减肥的原因，以及如何饮用乌龙茶减肥的效果好。所以对于想减肥的女性朋友们，再也不用靠节食减肥了，再也不用靠运动减肥了，每天喝乌龙茶就能帮助大家做好减肥的工作。
胃不好可以喝乌龙茶吗
乌龙茶是比较常见的一种茶，适当的喝茶对人身体是具有保健作用的，乌龙茶是属于半发酵的茶，一般对胃的刺激并不是特别的大，适当的喝，对人身体是有好处的，但是肠胃不好的人最好不要喝乌龙茶，大家平时在喝茶的时候，最好不要空腹喝茶，而且也不要喝太浓的茶，尤其是年轻人。
1、乌龙茶胃不好可以喝吗
乌龙茶胃不好可以喝,但是须用100℃开水冲泡。乌龙茶不寒不热,辛凉甘润,是一种中性茶,适合大多数人饮用。因茶叶较粗老,须用100℃的开水冲泡。
2、胃不好喝什么茶养胃
2.1、红茶
红茶是全发酵茶,茶多酚含量虽然少,但经过“熟化”过程,刺激性弱,较为平缓温和,适合晚间饮用。尤其对脾胃虚弱的人来说,喝红茶时加点奶,可以起到一定的温胃作用。
2.2、丁香茶
丁香茶看似养胃茶的新贵,很多人都不了解丁香茶的养胃功效,其实只要对丁香深入研究一下就会发现,喝丁香茶养胃的习惯由来已久。古代宫廷女子常饮用丁香茶去除口气,由肠胃不适导致的口臭,喝丁香茶特别管用。丁香茶性温,有温中、降逆、养胃的功效,常喝丁香茶,可缓解腹部胀气,增强消化能力,减轻恶心呕吐。建议胃不好的人每天冲泡3——10g的丁香茶,饭前饭后饮用皆可,坚持一段时间,胃更好。
2.3大麦茶
大麦炒熟然后泡水,每天服用能起到养胃的作用。大麦茶对滋虚补劳、消化谷物、止泻以及消化不良都有很好的疗效。胃气虚弱、消化不良者宜食;肝病、食欲不振、伤食后胃满腹胀者及妇女回乳时乳房胀痛者宜食大麦芽。
3、胃不好不能喝什么茶
3.1、菊花茶
中医认为菊花味甘苦,性微寒,虽然菊花茶可以清热解毒,用菊花泡茶,不宜长期连续饮用。尤其是脾胃虚寒的人最好少喝。如果喝的太多,会引起胃部不适,导致反酸。
3.2、白茶
白茶比较稀少,但是也不能多喝,是凉性的,也不适合胃寒者。
3.3、凉茶
现在的快节奏生活,凉茶是很多人的挚爱,因为凉茶“很寒”,对有胃病的人来说不好。因此,尽量少喝。
3.4、黄茶
如君山银针也是凉性的,也不适合胃寒者喝。但是黄茶在市面上也不多见,例如君山银针,产量很少,很难见到的。
日常生活中如何养胃
1、吃暖食
一定要记住,胃喜燥恶寒,除了冰的东西以外,其他寒凉的食物像绿豆沙等也都不宜多吃。
2、讲卫生
注意饮食卫生,做到便后、饭前洗手;生吃瓜果要冲洗干净,避免食物污染上致病菌;不吃变质、霉变食物等。
3、勤保暖
天气转凉,有胃病的一定不要贪凉,要随时备上外套,可以盖住膝盖和腹部,防止着凉。尤其是本身就患有胃病的人,更要多加注意。
乌龙茶生茶好喝吗
乌龙茶，又叫青茶，是中国的六大茶类之一，也是中国特色茶类之一。乌龙茶和白茶一样，其主要产地都是中国的福建省，但乌龙茶在广东、广西几省也有分布。乌龙茶根据它的采摘和制造工艺，可以分乌龙茶生茶和乌龙熟茶两类。无论是生茶还是熟茶，都有不一样的风味。
乌龙茶的采摘标准，叶梢比红、绿茶成熟。其采摘标准为：待茶树新梢长到3－5叶将要成熟，顶叶六七成开面时采下2－4叶，俗称“开面采”。所谓“开面采”，小开面为新梢顶部一叶的面积相当于第二叶的1/2，中开面为新梢顶部第一叶面积相当于第二叶的2/3；大开d面新梢顶叶的面积相当于第二叶的面积。一般春、秋茶采取“中开面”采；夏暑茶适当嫩采，即采取“小开面”采；产茶园生长茂盛，持嫩性强，也可采取“小开面”采，采摘一芽三四叶。
茶农在生产实践中创造出“虎口对芯采摘法”即将拇指和食指张开，从芽梢顶部中心插下。稍加扭折，向上一提，就将茶叶采下。一般采叶标准是：长三叶采二叶，长四叶采三叶，采下对夹叶，不采鱼叶，不采单叶，不带梗蒂。采摘时，应做至“五分开”，即不同品种分开，早午晚青分开，粗叶嫩叶分开，干湿茶青分开，不同地片分开，以利于提高毛茶品质。
春季乌龙茶采制季节，常遇阴雨连绵的大气，这对优质乌龙茶品质形成会产生极大的影响。特别连续的阴雨天气，鲜叶水分多，又无法晒青，致使做青“走水消青”困难，内含物质不能正常转化，从而也就无法形成优质乌龙茶。在一日中，由于鲜叶采摘的时间不同。对乌龙茶品质的形成也有一定影响。
早青：上午10时以前采摘的鲜叶，大多带有露水，其制茶品质较差。
上午青：上午10时以后至中午12时以前所采鲜叶。因茶树经过一段时间的阳光照射，露水已消失，制茶品质优于早晚青。
下午青：午后12时至下午4时以前所采下鲜叶，新鲜清爽，具有诱人的清香，又有充分的晒青时间，制茶品质优异。
晚青：下午4～5时以后所采鲜叶。因鲜叶下山时间较迟，大多错过了晒青的最佳时机，不能利用阳光晒青萎凋，制茶品质也欠佳，但优于早青。总之，制优质乌龙茶，应选择连续几天晴朗天气的午青鲜叶制作。[2]
乌龙茶制作工艺。制作程序有晾青、摇青、杀青、包揉、揉捻、烘焙。乌龙茶因其做青的方式不同，分为“跳动做青”、“摇动做青”、“做手做青”三个亚类。
看了上面关于乌龙茶生茶的制作方法，是不是感觉到茶农的不易。常喝乌龙茶，不仅可以去掉人体肠道里的油脂和毒素，还可以改善高血压、高血脂和高血糖，是一种不可多得的饮品。要注意的是，不是所有的人都适合喝乌龙茶的，要根据自己的身体量力而行。
乌龙茶属于红茶吗
乌龙茶是茶叶的一种，也是一种比较受欢迎的茶叶。乌龙茶的口感还是很好的，因此深受很多爱茶人士的喜爱，很多知名的茶，比如说铁观音等，也都是属于乌龙茶的。而乌龙茶并不属于红茶，属于青茶，是一种半发酵茶。下面就为大家详细介绍一下乌龙茶与红茶的区别！
1、特点区分
乌龙茶：乌龙茶属于半发酵茶，成茶条索卷曲肥壮，色泽砂绿；冲泡后汤色金黄浓艳，兰花香浓郁，滋味醇厚甘鲜，独有“音韵”，非常的耐泡，且七泡仍有余香。
红茶：红茶为全发酵茶，具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特点。此茶外形细紧，有苗锋，色泽乌黑油润，汤色红亮，香气浓郁持久，滋味醇和甘甜。
2、产地区分
乌龙茶：乌龙茶主要产自福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省，在四川、湖南等省也有少量的生产，以福建省安溪县为主要产区。乌龙茶品种较多，内销广东、福建等省，出口日本、东南亚和港澳地区。
红茶：红茶的品种繁多，产地也很广，主要产区在中国，除此之外，在印度、东非、印尼、斯里兰卡、印度尼西亚、肯尼亚也有生产。
3、制作工艺区分
乌龙茶：乌龙茶，采摘标准、叶梢要比红、绿茶成熟，主要制作工序有采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻和烘焙等。
红茶：红茶是以适宜的茶树新牙叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列传统制作工艺精制而成，其中萎凋是红茶初制的重要工艺。
4、作用区分
乌龙茶：乌龙茶，在日本被美称为美容茶、健美茶，突出功效在于分解脂肪、减肥健美等方面。常饮乌龙茶，具有养颜、排毒、利尿、降脂、防衰老、抗癌症等保健功效。
红茶：红茶在发酵过程中会产生大量的茶黄素、茶红素等成分，有助于胃肠消化、促进食欲，具有清热、利尿、提神、杀菌、解毒、养胃等等保健功效。
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