烧烤的茄子怎么做比较好？
什么季节养生比较好。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。古往今来，人们都普通注意养生！养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。您对饮食养生是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“烧烤的茄子怎么做比较好？”，希望对您的养生有所帮助。
有很多人喜欢吃茄子，以前大家吃茄子都是直接切一下然后放在锅里炒一下，然而现在越来越多的年轻人喜欢吃烧烤的东西，本来在锅里煮的东西现在都可以放在烤架上烤着吃了。那到底茄子要怎么烤呢?是整个放在烤架上烤还是要切一下在拿去烤呢?就让小编教你们怎么烧烤茄子。
用料：油 老干妈 耗油 大蒜头 葱末 生抽 盐 鸡精 糖(少量，用于提味) 肉末
烧烤茄子的做法
1.茄子划刀，好入味，
2.将佐料搅拌起来，根据自己口味，酌量增加，但是有必须要多。茄子很费油
3.在锅里放点油，爆香肉末。肉末焦黄的时候，盛出倒入佐料里，会很香!
4.把佐料撒在茄子上，同时烤箱开始预热200度
5.把撒好的茄子放入烤箱，转为180度，每5min看或者多烤下，因为烤箱不一样，以免糊掉、
6.啦啦啦，好吃的烧烤茄子出炉了
烧烤茄子的另一种方法：
1、选茄子别选很大个的，因为越大就越老。普通个头就好
2、洗茄子的时候，不必把茄柄去掉。洗好后，用小刀刺一下，刺口朝上，直接丢进烤箱。架到最高层，开到最高火候。(如果不刺，烤一会儿就会爆。当然，过年的时候，想听一下爆竹的声音，那就不用刺了。但是，洗烤箱就麻烦了。)
3、烤的时间，自己掌握，因为茄子有大有小。烤到很软。烤大概十分钟。用筷子夹一下，很软(一定要很软)，就可以取出来了。
4、烤盘铺锡伯纸(这样，可以不用洗)，把茄子放在上面，用刀划开，中间淋上汁水，然后猛撒孜然、花椒面、椒面和葱花,如果喜欢吃香，可以最后加点芝麻油在上面。
5、再放入烤箱中，烤两分钟就OK。这个时候可要看着，别烤焦了。
吃货的小伙伴们，小编给你们介绍茄子的做法你们有学到吗?不管怎样，外面的烧烤都是不好的，不管她做的多干净，其实都是脏的。那么真的超级超级想吃烧烤的吃货们，你们可以在家自己烤着吃呀!只要根据以上小编介绍的步骤一步一步做就可以啦!不过烧烤的东西小编还是建议少吃点，身体最重要哦!
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烧烤火腿肠怎么做比较好?
火腿肠这种食品是人们日常生活中很常见的,许多时间比较紧的人都会选择吃泡面加火腿肠来对付一口。然而有许多的小孩子是非常喜欢火腿肠这种食品的,因此有许多的妈妈也会从超市购买一些火腿肠来给宝宝吃。火腿肠的食用方法是有很多的,可以油炸、可以烧烤,下面来详细的介绍一下烧烤火腿肠怎么做比较好?
烧烤火腿肠做法：
食材：火腿肠4根 香油少许 白芝麻适量 孜然粉适量 辣椒粉适量
做法：
1.首先把竹签串到火腿肠中心，用子切成花。
2.等到炭火炉的火候稳定下来后，把火腿肠放上去，刷上一层薄薄的香油，边烤边翻边。
3.然后撒上适量的孜然粉稍微烤制2分钟，然后继续撒上适量的辣椒粉和白芝麻烤制1分钟。
4.烤制火腿肠外皮有些焦脆的时候即可食用。
注意：
1.烤火腿肠之前，切花会让口感更加酥脆，更入味更好吃。
2.火腿肠的肉质比较软，切花的时候一定要注意，避免切断了，可以交错着切，这样就不会切断，而且花纹也好看。
3.烤制的时候，要等到烧烤炭稳定之后再放下去烤，如果太快放下去会一下子就烤黑烤糊的。
4.如果家里有烤箱的伙伴们，也可以按照同样的办法放到烤箱中烤制，味道也相当不错。
乳酪怎么做比较好？
我们都知道，乳酪是营养又美味的。不过每个人的口味都不同，有些人喜欢那些味道比较浓重的乳酪，大部分亚洲人是比较喜欢清淡的乳酪味道的。我们知道，乳酪无论是配面包，或者是配蔬菜，配肉类，都可以做出很棒的美食，所以，我们今天就来学习一下怎么做乳酪。
食材——鲜牛奶 1L 、淡奶油 170G 、浓缩柠檬汁 70G 、盐 4G 、纱布 一块(叠成两层用水煮开)
1. 柠檬取汁
2. 锅中倒入全脂牛奶和淡奶油小火加热，用木勺轻轻搅拌，加热至锅边起小泡即可关火，防止溢出。 3.
关火后加入柠檬汁搅拌，这时乳清和凝结颗粒逐渐分离。
4. 锅中的反应继续进行10-20分钟，凝结的颗粒变大，凝结完后加热一小勺盐搅拌均匀。 5.
预先将纱布消毒好，铺在滤网上，把凝结的颗粒和乳清一同倒入纱布中过滤。 6. 纱布稍加挤压后，用重物压住继续压1小时即可取出。
烹饪技巧
1、使用柠檬汁作为凝固剂会让乳酪带有柠檬的清香味道，不过这次用的是从韩国代购的酒石酸，用自制奶酪做出的成品奶味非常浓郁。
2、制作乳酪主要的原料是全脂牛奶，另外淡奶油在制作奶油奶酪的过程中也很重要，最好不要省略，它可以增加牛奶的浓度，使奶酪的口感更加顺滑、奶味也更足。
3、制作奶酪分离出来的乳清是牛奶中的蛋白凝结后剩余的液体，含有丰富的营养物质，可以直接饮用，也可以拿来敷面膜。
怎么样，看到这里大家都应该学会了吧!乳酪的做法多多，用法也是多多哦。大家可以根据自己的口味，选择自己合适的食材，用自己独特的烹饪手法，制作出属于自己的美味哦。如今，乳酪已经遍及世界各地，世界各地的口味也是不同的。
汤团怎么做比较好？
汤团又叫做汤圆，是中国具有代表性的小吃之一，通常是在元宵节的时候吃，是由糯米粉做出来的球形食品，一般来说都是有馅儿的，合着汤吃。有的地区就把汤圆叫做汤团。煮熟后吃起来香甜可口别有一番风味，深受广大人民群众的喜爱，下面就是小编找到的关于汤团的做法。
1、碓臼
2、干锅烧热，小火，要不停地翻炒以防止炒糊了，慢慢地炒熟，闻到芝麻香就差不多了
3、装起芝麻后接着炒花生，同样要不停地翻炒，直到炒出香味，花生衣都变红甚至脱落，最保险的方法当然是尝一颗就知道熟不熟啦~差不多的时候就可以熄火了，用锅的余温继续把花生烘一下左一那张图，是在花生不烫手之后，把花生衣一个个用手指搓掉。记得小时候试过，对着一大堆花生用力吹一口气，花生衣就象天女散花一样满天飞舞，最后就剩下干干净净白白的花生了，可好玩了。
现在当然不能这么做，搞卫生多辛苦啊 炒好的花生和芝麻备用，准备进入经典镜头
4、主角出场了!把花生和芝麻分别捣碎。如果你喜欢吃到花生的颗粒，就不要弄太碎。这个过程很美好，耳边听着叮叮当当的声音，鼻端闻到阵阵的香味，捣花生还是比捣蒜头享受的
最后把两种碎加上白糖，拌匀备用
5、糯米粉加适量清水，揉成面团揪一小团面，搓圆，再用手指按一个小窝放入花生芝麻馅，轻轻捏紧封口后，揉圆(用一个大盘子洒上干粉，把揉好的汤圆先摆放在一起，全部做好后再煮)
6、用姜和糖先煮开糖水，放入汤圆，转中小火煮至汤圆浮起即可
汤圆的样子因为小巧可爱所以很受小孩子的喜爱，而且汤圆可以加入很多的馅料，不管是花生还是芝麻还是肉都是可以的，因此口味非常独特，但是要注意因为汤圆的外皮是糯米粉包的，要是肠胃不好的人不适宜吃太多，会引起消化不良增添胃的负担。
烧烤金针菇怎么做比较好呢？
大家都喜欢吃烧烤类的食物，特别是年轻人，觉得烧烤类的食物很香，配合啤酒会让人觉得很有胃口，整个人心情都会变得很好。而且烧烤的食物种类也开始增多，从一开始的肉类，到现在的蔬菜，越来越多的东西都能烤着吃，对于蔬菜类的烧烤，由于易熟所以要注意把握火候，同样，对于金针菇来说也是。
烧烤金针菇的做法一：1.金针菇洗净挤出水2,平排撕开，最好不要撕断根的相连部位，用竹签穿起3，平底锅刷少许油，将金针菇放入中火煎。4，发黄变软，翻过来再煎。5，韩国辣酱用纯净水调稀。6，煎好的菇，刷辣酱。7，洒孜然粉即可。做法二：1.培根从中间一切为二
2.金针菇切三断，切成与培根一样的宽度 3.把金针菇用培根卷起来，用一根牙签固定住 4.依次做好，放铺有锡纸的烤盘里面
5.烤箱预热180度，上下火，12-15分钟即可，出炉时撒点白芝麻装饰一下
6.把培根卷在盘中摆成爆竹的...做法三：1、金针菇切去根部。2、蛋洗干净。3、滤干水分。4、放入玻璃乐扣中。5、倒入少量植物油。6、一次撒上盐、孜然。7、撒上花椒面、海椒面。8、烤箱预热200℃，把加入好调料的金针菇放入烤箱中层。9、10分钟后取出，将金针菇翻面。10、再依次撒上调味料，入烤箱烤10分钟。11、出炉后撒上香菜碎，拌匀，即可食用。
小贴士：1、锅内的油一定不要放多了，刷一下即可。2、金针菇要挤净水份。3、超市有现成的烧烤粉，可以直洒，也可以自已配制。4、韩国甜辣酱微甜微辣，很适合小朋友。
以上就是制作烧烤金针菇的方法了，大家可以在家亲手尝试做一做。烧烤又香又好吃，但其里面是含有一些对人体有害的物质，因此为了保持人体的健康，我们还是得少吃或者是不吃，当然我们也可以用其它的烧制方法来代替烧烤。
莲藕丸子怎么做比较好？
莲藕丸子是我们现在非常常见的一种食物了，把莲藕做成丸子的样子，尤其是容易受到各位小朋友的喜爱，会让人忍不住胃口大开，那么我们平时怎么来进行莲藕丸子的制作是最为方便和最简单的呢？怎么做比较美味？莲藕丸子又有着什么样的营养？让小编为大家进行分析。
1.藕去皮洗净，用擦板将藕擦成细末备用
2.将擦好的藕装入干净的纱布中
3.将纱布垄起，将藕汁挤出，让藕末保持30%的水份
4.加入姜蒜末、葱花、蒜蓉辣酱、盐，少许淀粉搅拌均匀
5.将搅拌好的藕泥搓成大小适中的丸子
6.下油锅将元子炸制金黄即可出锅装盘
藕的功效与作用
藕，味甘、性寒;归心、脾、胃、肝、肺经。清热生津;凉血;散瘀;止血。主热病烦渴;吐衄;下血。
1.强健胃粘膜
维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。
2.预防贫血
预防贫血，协助肝脏的运动。
3.改善肠胃
单宁具有消炎和收敛的作用，改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。
4.止血
莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。
藕的营养价值
1.莲藕的热量和土豆相当，碳水化合物和脂肪的含量比较低，蛋白质的量较土豆稍高。
2.莲藕中含有维生素和微量元素，尤其是维生素K、维生素C，铁和钾的含量较高。
3.莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。
4.藕含有大量的单宁酸和丰富的植物纤维、维生素B12。
藕的选购
食用莲藕，要挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，如果发黑，有异味，则不宜食用。
选择藕节短、藕身粗、藕孔小的为好。
如果藕孔中带有红色或出现茶色粘液，就表示已经不新鲜了。藕两头不要通气，以保证藕内干净。
以上就是莲藕丸子的做法与具体的营养价值了，不过想要保证莲藕丸子的营养价值的存在，还应该要注意好莲藕丸子在烹饪的时候，注意好火候，不要一下子煮熟，应该缓慢炖煮，更加有利于营养的补充与调节。
即食燕窝怎么做比较好？
即食燕窝是一种可以直接食用的燕窝，其实已经加工好的的食品，除了直接食用之外，还可以用于和其他食材搭配进行烹煮，味道和营养也会更加丰富的，比如木瓜和冰糖就是不错的搭配食材。
木瓜炖燕窝
1.木瓜横切一半后，去囊
2.木瓜与燕窝以一起隔水清炖20分钟。让木瓜的味道渗入燕窝里面。
3.把炖好的木瓜燕窝拿出，吃的时候配上冰糖水。
红枣炖血燕
1.把燕窝放入冷水里发6-7小时;
2.把燕窝撕成一条条把水捞干待用。泡燕窝的水不要倒掉，可以用来洗脸，美容的;红枣去核。
3.把燕窝和红枣加水放入炖盅(水的分量以稍稍高于燕窝的表面为准);隔水炖30分钟查看炖盅内的燕窝，如呈晶莹通透状，并发出蛋白清香即可。
4.把炖好的燕窝盛出，加冰糖调味
所有燕窝都需以文火炖制。
蜂蜜茶怎么做比较好
蜂蜜在我们日常生活中比较常见到，用蜂蜜制成的蛋糕，清甜可口，用蜂蜜制成的蜜饯酸甜美味，蜂蜜可以直接加收水敷在脸上，有爽肤，嫩肤的效果，倍受女孩子青睐。在炎热夏季，来一杯冰镇蜂蜜水，更是清凉，甘甜，又解暑。蜂蜜几乎是每个家庭中都必备的。蜂蜜和茶叶搭配更是深受人们喜爱，那么蜂蜜茶怎么做比较好？下面就让我为来大家介绍吧。
做法：
1.配方：蜂蜜25克、绿茶0.5～1.5克。种类不限，但蜂蜜一定要天然蜜，不要甘露蜜，最好选用雪莲蜜冲泡，味道会更好。绿茶最好是刚上市的绿茶，比较清香。
2.用法：混合后加沸水冲泡5分钟即成。每日1剂，温服。
3.功效：健脾润肺，生津止渴，利尿解毒。适用于精神困倦，四肢乏力，暑热口渴，汗多尿少，气管炎，病后体弱，肝炎，低血糖，便秘。
作用
1.无害，蜂蜜含有丰富的葡萄糖、蛋白质、维生素、有机酸、氨基酸和花粉等营养成分，不仅有利于增加肝脏解毒能力，而且还有健胃、助消化等效果。而茶叶含有蛋白质、茶多酚、咖啡碱、脂多糖和10多种维生素等各种有效成分多达350种，其中含有3%至5%的生物碱。
2.蜂蜜有清热解毒，缓肿止痛之效。
其他蜂蜜茶杂图
用蜂蜜茶叶水可以治疗喉炎。方法是取适量优质茶叶，装在一个纱布袋内，或用茶袋放在一个茶杯内开水冲泡。待茶水凉了以后，加一汤匙蜂蜜搅匀后，每隔半小时，用此茶水在口中含漱2－3分钟，对治疗慢性喉炎和口腔炎都有显著疗效。
3.需要注意的是，泡茶需用开水，但调入蜂蜜一定要待水温降至80摄氏度以下才行，否则会破坏其中的氨基酸结构。
蜂蜜茶怎么做比较好？相信大家都已经了解了。由于蜂蜜是蜜蜂直接从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜，而蜜蜂每天的活动范围很广，我们并不清楚它有没采集到有毒花粉，蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，又容易受到肉毒乳杆菌的污染，在这里并不建议一岁以下婴儿吃蜂蜜，以免因其抵抗力较差而中毒，危及健康。
奶酪干怎么做比较好
奶酪干和酸牛奶有很多相似的地方，也是一种发酵的奶制品，都含有很多的乳酸菌，奶酪干的浓度更高，是一种固体的食物，营养价值更高，奶酪在西亚起源，在欧洲发展，是一种纯天然的食品。奶酪是发酵的牛奶，也是浓缩的牛奶。既然奶酪干那么好，那么该怎么做呢？现在就来和大家介绍一下。
菜系及功效：甜品/点心 工艺：炒
奶酪干的制作材料：
主料：牛奶500克
辅料：花生仁（生）20克,杏仁20克,芝麻20克,葡萄干20克,核桃20克,南瓜子（炒）20克
调料：白砂糖50克,江米酒10克
奶酪干的做法：
1. 鲜牛奶加入白糖加热至90度；
2. 加入江米酒，边加边搅拌使蛋白凝聚，浮在乳清上边；
3. 牛奶熬煮至水分将尽时，加入花生仁、杏仁、芝麻、葡萄干、核桃仁、瓜籽仁等，进行翻炒至琥珀色出锅。
食物相克
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
1.补钙
奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。
2.增加人体抵抗力
奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美。
3.促进胃肠蠕动
奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻。
4.预防心血管疾病
奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。
奶酪干正宗的是硬的，咬起来特别费劲，也不会有甜味，但是大家嚼的时间长了就会觉得特别的香，现在市面上卖的奶酪干都是为了迎合大家的胃口，加了面粉和糖的。内蒙古的是最纯正的，大家在家没事的话还是自己做着吃吧。
薏仁粥怎么做比较好？
随着经济的发展，现代的食物种类越来越多，形形色色让人看了眼花缭乱。也让很多人吃了以后感觉胃不舒服，导致很多疾病的产生。最健康的，莫过于五谷杂粮了。所以我们今天要推荐制作的食物，就是薏仁粥。大家都知道，薏仁粥好处多多，不仅能排热解毒，还可以当作膳食哦。
砂锅中加水，先将莲子，红豆，云豆和薏米放入，水开后煮半小时左右。将梗米和糯米洗净用水泡上。加入泡半小时的米。再继续大火煮开后，转小火煮五十分钟。
薏米是补身药用佳品。据医药部门化验分析，薏米含蛋白质16.2%，脂肪4.6%，糖类79.2%。冬天用薏米炖猪脚、排骨和鸡，是一种滋补食品。夏天用薏米煮粥或作冷饮冰薏米，又是很好的消暑健身的清补剂。薏米的种仁和根又能入药治病。薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。薏米还具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。
薏米粥薏米粥有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。
看了如何制作薏仁粥，相信心灵手巧的大家已经学会了。薏仁粥不仅可以在冬日使用，温暖可口，也可以在夏日使用，适当的冰冻一下，凉凉的入口即化，是非常好的解暑食材。并且薏仁粥的脂肪也是比较少的，是减肥良品。
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