糯米绿豆粥的功效是什么
养生粥的配方是什么。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”社会的发展，人们对养生越来越看重，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。养生达人是如何进行饮食养生的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“糯米绿豆粥的功效是什么”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
粥不仅好喝，而且易消化，对我们的胃是非常好的。而最受欢迎的莫过于薏米绿豆粥了，绿豆，是大家都比较熟悉的，具有解毒，利尿，避暑等功效，而薏米也是营养多多，功效多多。究竟糯米绿豆粥的功效是什么呢？想要知道答案的朋友们，请仔细的阅读下文吧，相信会给你一个满意的答复的。
绿豆营养分析：1. 绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；
2. 绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛；
3. 绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收；
4. 据临床实验报道，绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可治疗荨麻疹等疾病；
5. 绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清热解毒；
6. 绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏。
绿豆补充信息：
1. 服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品，以免降低药效；
2. 未煮烂的绿豆腥味强烈，食后易恶心、呕吐；
3. 绿豆性味甘凉，有清热解毒之功，夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失量多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充矿物质，对维持水液电解质平衡有着重要意义；
4. 绿豆还有解毒作用。如发生有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒（醉酒）或吃错药等情况，在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理。经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。
通过上文的介绍，谢谢你已经知道糯米绿豆粥的功效是什么了吧！经常喝粥，对我们的身体，我们的皮肤都是非常好的，不喜欢喝水的朋友们，也可以尝试着喝一些糯米绿豆粥，这样在天气干燥的时候，我们的身体也不至于出现缺水的症状。
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萝卜绿豆粥功效
常常食用一些绿豆可以排出人体内多余累积的毒素，解暑止渴对于预防心脑血管疾病有很大的帮助，而萝卜对身体也有很大的好处，对于肠胃不好的人群多吃萝卜对胃部消化有很大的帮助，可以通便润肠的作用，那么常吃萝卜绿豆粥功效有哪些呢？下面让我们一起来了解一下。
绿豆萝卜粥
原料：绿豆50克，白萝卜200克，猪油、食盐各适量。
绿豆萝卜汤的做法
1．将绿豆淘净，以温水泡发；
2．萝卜去皮切薄片，与绿豆同放入锅中，加水适量，武火煮至熟，加猪油、盐即成。
功效：清热，化痰，止咳。适用于春季风温袭肺而致大叶性肺炎、高热烦渴、咳嗽，痰中带血等。
萝卜营养成分
萝卜，又名莱菔、萝白。萝卜的主要营养成分是蛋白质、糖类、B族维生素和大量的维生索c(萝卜的维生素e含量比苹果、梨等水果高近lO倍)，以及铁、钙、磷和多种酶与纤维。
萝卜食疗药效
萝卜富含木质素，被人体摄入利用，能使体内的巨噬细胞活力增强，从而逐个吞噬掉癌细胞。
萝卜所含的维生素c和钼元素，也有抗癌作用。维生素C能阻止亚硝酸盐在体内合成致癌性很强的亚硝胺，人体如缺乏钼元素易患肝癌和食道癌。
患有头屑多、头皮发痒、咳嗽、鼻出血等症食用萝卜也大有裨益。
常吃萝卜，具有降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、高血压、动脉硬化的功能。
萝卜中含有的多种酶能阻断或完全消除有致癌作用的亚硝胺。
萝卜助消化、补脾养胃、润肺化痰、平喘止咳，中医认为萝卜“百病皆宜”。
综上所讲述的就是萝卜绿豆粥的具体介绍和制作方法，萝卜对身体非常好，尤其是肠胃不好的人，或者是肠胃疾病的人，常吃萝卜也可以达到预防肠胃疾病的功效，常吃绿豆对人体血液流通有很大的帮助，尤其是中暑后，食用绿豆可以解暑消渴，具有解毒的作用。
百合绿豆粥的功效是什么
百合，是一种花，象征着百年好合。那你听说过百合熬粥没，相信大多数人还是不知道的。百合不仅好看，还可以熬粥，而且营养也非常的丰富，搭配一些绿豆，煮出来的粥更是一种美味。你知道百合绿豆粥的功效是什么吗？如果你想要了解，那就请仔细的阅读下文吧！
绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用；
绿豆味甘，性凉，入心、胃经；具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。
百合是著名的保健食品和常用中药。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。支气管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴润燥。常食有润肺、清心、调中之效、可止咳、止血、开胃、安神。
百合中的硒、铜等微量元素能抗氧化、促进维生素Ｃ吸收，可显著抑制黄曲霉素的致突变作用，临床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等肿瘤的辅助治疗。有助于增强体质，抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应。
通过上文的介绍，相信你已经知道百合绿豆粥的功效是什么了吧！绿豆大家都非常的熟悉了，知道它具有清热解毒的功效，而百合的功效也是非常的多的，由于百合含有很多的抗氧元素，所以食用可以减少氧化，促进维生素C的合成，对于一些疾病也是有非常好的预防效果。
荷叶绿豆粥的做法及功效是什么
提起荷叶，大多数人都想到了减肥。提起绿豆，很多人都想到了消暑。其实荷叶和绿豆搭配熬成的粥更别有一番滋味呢。它不仅味道独特好喝，而且对很多疾病都有着很好的预防和改善作用。望大家是不是很好奇它是怎么做的，它给人们带来了不少好处，那么荷叶绿豆粥的做法及功效是什么？
荷叶性平味苦，归肝、脾、胃经，具有清热解毒、健脾升阳、祛湿利尿的作用，因为它能化解体内的痰湿，所以减肥效果也是不错。
绿豆具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的作用，绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变，高脂血患者每日适量食用绿豆有降低胆固醇的作用。
原料
荷叶、绿豆、粳米、冰糖。
做法
1、绿豆用水泡发后，另用水将绿豆煮开花，制成绿豆汤；
2、粳米煮成稠粥，半熟时加入绿豆汤、冰糖，搅拌均匀，一起煮开；
3、粥熟后，取荷叶1张，趁热盖在粥面上，待粥变凉并呈淡绿色，即可食用。
功效
这道冰粥具有祛暑清热、和中养胃的功效，祛暑养生，老少皆宜，特别适于伏天食欲不振、发热口渴的少儿食用，搭配一道由冬笋丝、海参丝、鸡丝、黄瓜丝、蜇头丝拼码而成的“拌什锦丝”，吃起来更加清凉爽口，也会更有食欲。
烹饪小贴士（2）
1、叶味道有点苦，熬粥的时候加点冰糖能使此粥口味更好。
2、另外冰糖成分以蔗糖为主，可分解为葡萄糖及果糖等，药性味甘，性平，归脾、肺经。它能补中益气，和胃，止渴化痰，通常认为冰糖最为滋补。因此，在服用补药、补品时冰糖比绵白糖为佳，如煎制各种膏滋药、蒸煮白木耳、烧煮龙眼（桂圆）汤时，常用冰糖，而取其补益的功效。
看了上述对于荷叶绿豆粥的做法及功效是什么的介绍后，我想大家应该已经有所了解了吧。它不仅味道美妙，功效更是神奇。它既可以作为闲适时的饮食，更加是夏季消暑的良方。我们要好好留意身边的食材，多多加以利用，那会给我们带来更多的惊喜的。
紫苏绿豆粥的功效
每到炎热的夏季总是容易出现中暑的现象，中暑就会导致我们出现头晕以及四只乏力的现象，这样会严重的影响身体的健康并且会给我们带来很多的不便，如果我们调整好饮食多吃些清热解毒的食物就能更好的进行预防中暑，其中紫苏绿豆粥就是预防中暑最好的食物，下面一起了解下紫苏绿豆粥的功效。
紫苏绿豆粥的功效
紫苏叶也是一种很好的中药材，紫苏的功效与作用.它的药用功能亦被人们所熟知。首先是它对水产有很强的解毒功效，中鱼虾蟹的毒后以单味紫苏煎服，或配合生姜同用，可解鱼虾蟹毒引起的吐泻腹痛。若食用不新鲜的海鲜食物产生过敏症状，可以生吃几片紫苏叶，可以快速减轻瘙痒症状。所以烹饪水产时放一点儿紫苏，不仅可取其酷烈辛香去腥提鲜的效用，还有助健康。
其次，紫苏有散寒、缓解感冒症状的功效，受寒感冒的时候，用紫苏叶泡水或与生姜煮水热饮，可以驱寒，对咳嗽也有改善效果；直接用紫苏叶浸入热水用来泡脚，也是一种驱寒的好方法。
另外，夏天将紫苏叶洗净沥干水，放入杯内用开水冲泡，放入白糖即为清凉紫苏饮，还可以加入鲜荷叶等一起冲泡饮用，健胃解暑；泡澡的时候在热水中加一点紫苏叶，就能消除蚊虫咬伤的红肿。
需要注意的是，紫苏叶的芳香物质容易挥发，不宜久煮久泡，通常开水泡制片刻或者煮几分钟即可；新鲜的紫苏叶可以在冰箱中冷藏保存，但也不宜久存，以免味道散失。
做法
材料：绿豆１００克，紫苏叶５钱，芦根３０克，生姜３线。
作法：先将药村煎煮，去渣取汁。再加入绿豆同煮，煮成粥状即成。
我们多对食物的功效进行了解，在身体出现问题的时候就能更好的进行调整，上面就是对紫苏绿豆粥的功效的介绍，通过了解之后我们知道它有很好的预防中暑和清热解毒的作用，并且制作起来也是非常的简单方便。
薏仁绿豆粥的功效
薏仁也是食物的一种，而这种绿豆同样是食物，将两种食物用来结合一起制作美食的话所得到的好处会更大，单独放在一起的时候食物都是可以用来熬粥的，而如果将两种食物混合熬制在一起的话，那么所得到的好处会更大，也更多，对人的身体滋补的效果也会更好，那么这种苡仁后绿豆用来熬粥到底有哪些功效呢?
营养功效
薏仁
(拉丁Semen Coicis英文名Coix Seed)又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
我国传统医学认为:薏米性寒，入脾肺肾经。具有健脾、补肺、清热、渗温的功能，对平衡血压和血脂也有好处。《本草纲目》中提及薏米“健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜驻容、轻身延年”。用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
绿豆
绿豆煮汤有消暑益气、清热解毒等食疗功效。 具有良好的清热解毒功效。由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定的疗效。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但有很强的清热解毒功效。现代还常用绿豆汤辅助解毒，例如在日常饮食中多吃些绿豆汤，有一定的祛铅毒功效。此外，喝绿豆汤还有降低血压和胆固醇，防止动脉粥样硬化等功效。
上面我们介绍了这个苡仁绿豆粥的功效功效和营养，大家如果喜欢吃的话，那么平时就可以按照最正规的方式制作出美食给自己吃，苡仁和绿豆吃了还能帮助我们得到解暑的功效，苡仁和绿豆用来一起熬粥的话也要保证食物的营养程度，苡仁和绿豆熬制米粥里面还可以加入百合，这样会比较好吃。
冰镇绿豆粥的做法是什么？
绿豆有很好的清热解暑的作用，在夏天的时候，适当的吃一些绿豆粥能够清凉解暑，避免皮肤表面出现的痱子，同时还会有很好的解毒作用，把煮好的绿豆粥放进冰箱里面静置一会儿，或者是放进冰柜冷冻以后，会使得绿豆粥变得更加清凉，这时候吃会有更好的清热解暑的作用。
绿豆是一种经济价值和营养价值都较高的豆类，其营养丰富，用它熬制的绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品，有清热解毒、止渴消暑的功效，特别是冰镇绿豆汤更是夏天里人们比较喜欢的一种饮品。它的制作方法如下：
食材食谱热量：830.5(大卡)
主料绿豆200克
方法
一、将绿豆洗静，清除杂质，放在清水里浸泡半个小时左右。
二、将浸泡绿豆的水倒掉，把绿豆倒入锅内，加入清水用大火熬制，熬制时间不要太长控制在10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈，能达到最好的消暑效果。把绿豆熬烂的是绿豆粥，不是绿豆汤了。
三、熬制绿豆汤的水要稍微多一些，夏天高温炎热，人们喝水较多，利用绿豆汤来解暑主要是喝汤，而不是来吃绿豆。
四、绿豆汤熬制几分钟后，水烧开就可以加入适量冰糖，冰糖的多少因人的喜好而定，没有固定数量。
五、绿豆汤熬好后等凉透时放入冰箱，盛装绿豆汤的器血最好把开口封闭好，这样比较卫生。放入冰箱大约一小时后就可以品尝————清热去火的冰镇绿豆汤做成了。
六、绿豆汤熬制一段时间后，有的绿豆会开始脱壳，这时千万别打捞出来把它扔掉。因为绿豆的清热之力在皮，如果扔掉就是把营养去除了。
END
注意事项
处于疾病期间的人、体质虚寒的人夏天要少饮用绿豆汤，否则会导致腹泻或消化系统免疫力降低。
绿豆本身就属于凉性的食物，因此对于胃寒的朋友，尽量不要吃过多的冰镇绿豆粥，以免增加身体的寒气，、而出现腹泻，肚子痛，胃胀等等的不适感，并且绿豆还具有一定的解药性，正在喝中药的朋友，最好是不要喝绿豆粥，以免使得药性下降。
绿豆粥的作用是什么
绿豆是五谷之一，人们经常把他放在米粥里做饭吃，来曾加米粥的味道，夏天时，绿豆吃的也比较多，但是人们都用来熬汤，绿豆汤，熬完汤，再把它冷凉，放在冰箱里，天气热的时候拿出来喝上几口，那比什么都舒服，绿豆汤是解暑的，夏天喝了也是有好处的，我们都喝绿豆汤，但是有人知道的它的功效与作用吗？下面由我来为你解答。
绿豆的功效
绿豆性凉，味甘，平时喝可以消暑止渴;由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排清体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。
绿豆汤作用
1、解毒：绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。
2、防中暑：绿豆与其他食品一起烹调，疗效更好，如防中暑可以喝绿豆银花汤：绿豆100克、金银花30克，水煎服用。
3、绿豆属清热解毒类药物，具有消炎杀菌、促进吞噬功能等药理作用：其籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。中医学认为绿豆、豆皮、豆芽、豆叶及花均可入药。绿豆性味甘寒，入心肺二经。内服具有清热解毒、消暑利水、抗炎消肿、保肝明目、止泄痢、润皮肤、降低血压和血液中胆固醇、防止动脉粥样硬化等功效，外用可治疗创伤、烧伤、疮疖痈疽等症。
以上便是小编找到的绿豆粥的功效与作用，绿豆粥不但可以避暑还可以杀毒，比起我们喝的饮料好的多，而且饮料里面都会有什么添加剂之类的，对身体百害而无一利，知道这个方法，以后我们自己可以在家里做，有营养无无害。
速成绿豆粥的做法是什么？
夏天烈日炎炎，让人热得受不了了，这个时候喝碗绿豆汤再清凉不过了，绿豆汤是夏季必备的清热解暑佳品，几乎每个家里都会煮绿豆汤喝，防暑降温又清热解毒，虽然绿豆粥看起来非常简单，然而却很少有人能做的好吃，那么绿豆粥怎么做才好吃呢？小编带您看看吧。
绿豆是中国人的传统夏季保健食品，人们都知道它能够清热解毒，防暑降压。但很多人都不知道，煮绿豆汤的时候不能加碱。因为绿豆富含B族维生素，它是绿豆解暑特性的一个重要组成部分，能够弥补出汗时的营养损失，而碱会严重破坏多种B族维生素。同时，绿豆中的类黄酮抗氧化成分也会因为加入碱而损失，结构变化，颜色转为黄色。故而，煮绿豆粥最好不要加碱。如果希望把粥煮得黏一些，可以考虑加入少量燕麦片或糯米来“增稠”。
食材主料：绿豆300g，辅料水适量
步骤
1.绿豆适量
2.洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间
3.晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净
4.绿豆里加入适量的水(水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点)
5.大火煮开后转小火继续煮
6.搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮
7.15分钟左右已经软烂，可以吃了!
绿豆皮中的类黄酮，和金属离子作用之后，可能形成颜色较深的复合物。例如，绿豆汤加上蜂蜜，会产生发黑的颜色，正是这样的道理。这种反应虽然没有毒性物质产生，却可能会干扰绿豆的抗氧化作用，也妨碍金属离子的吸收。故而，煮绿豆汤时，用铁锅最不合适，而用沙锅最为理想。
看完上面的方法以后，是不是觉得很简单呢，但是注意事项不要搞忘记了哟，最好不要用铁锅，另外煮绿豆粥时，还可以加两片西洋参片，补充体力，让自己精神充沛，不再感到夏日的疲惫。在一天辛苦工作后，回家喝一碗，简直幸福。
大米绿豆粥的做法是什么？
大家很清楚的一件事就是绿豆的功效是非多的，对人体的好处自然不用多说。尤其是在夏季的时候基本没家都会做一些绿豆汤来喝，消暑解暑作用显著。还能消除烦渴，使人头脑清醒，思路清晰。工作闲暇之余喝到一碗绿豆汤也是不错的选择。但是绿豆怎么来和大米煮粥呢？
绿豆的作用
1、解毒：绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。
2、防中暑：绿豆与其他食品一起烹调，疗效更好，如防中暑可以喝绿豆银花汤：绿豆100克、金银花30克，水煎服用。
3、绿豆属清热解毒类药物，具有消炎杀菌、促进吞噬功能等药理作用：其籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。
绿豆粥的做法大全：
稻米绿豆粥
食材准备
主料：稻米(250克) 绿豆(150克) 随个人添加。
辅料：白砂糖(20克) 花生
制作步骤
1.将大米用清水淘净。绿豆去杂质，用清水洗净。
2.将绿豆放入锅中，加清水1750克左右，旺火烧滚，移小火焖烧40分钟左右，至绿豆酥烂时，放入大米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓即成。冷却后，加冰糖拌和食用。
绿豆的作用虽然是非常好的，但是，有些情况是不适合喝绿豆汤吃绿豆粥的。比如在吃中药的时候不要吃绿豆。注意存在体质虚寒的人不要吃绿豆。腹痛腹泻者也不宜吃绿豆。煮绿豆粥十分容易的事情，仅仅单独使用电饭煲也是可以完成的。
黑芝麻绿豆粥功效是什么呢？
许多人都喜欢喝黑芝麻绿豆粥，但是对于黑芝麻绿豆的功效了解的人却不多，其实经常喝一些黑芝麻绿豆粥，不但能有效的补充人体当中所需要的一些营养，而且对预防一些疾病也有很好的帮助，下面就让小编给大家详细介绍一下黑芝麻绿豆中的功效都有哪些吧！
黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用；中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。
一般素食者应多吃黑芝麻，而脑力工作者更应多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一，如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调，均会沉积而形成胆结石，卵磷脂可以分解、降低胆固醇，所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。现代医学研究结果证实，凡胆结石患者，其胆汁中的卵磷脂含量一定不足，常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有健脑益智、延年益寿的作用。确实是中老年人常用的保健佳品。 绿豆汤具有良好的清热解毒功效，由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用，对热肿、热渴、痘毒等也有一定的疗效，这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果欠佳，但有很强的清热解毒功效。
此外，喝绿豆汤还有降低血压和胆固醇、防止动脉粥样硬化等作用。
从上面可以看出来，经常吃一些黑芝麻，可以有效地预防腰膝酸软，四肢乏力，五脏虚损等多种疾病，同时在乌发养颜方面有很好的功效，喝一些绿豆汤能有效的降低血压，防止动脉硬化，同时在夏天喝一些绿豆汤还有清热解毒的功效。
黑米绿豆粥的做法和功效是什么
黑米是米的一种，绝大多数的人喜欢用黑米做粥，黑米的口感和营养都和普通大米不一样，吃起来非常爽口。黑米绿豆作为常见食物是可以用来做粥的，黑米绿豆粥的做法和营养都是非常可观的。
1.做法
（1）将黑米淘洗干净，待用。
（2）将绿豆淘洗干净，待用。
（3）将高压锅里倒入水烧开。
（4）接着，合入黑米烧开盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火，焖至没气后开盖。
（5）然后，合入绿豆盖上盖再用中小火烧煮5后分钟后关火，焖至没气后开盖。
（6）最后，调入冰糖搅匀，煮至冰糖溶化，即成。
2.绿豆性味甘凉，有清热解毒、清热解毒、消暑、利水之功效。绿豆具有解毒作用，经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。此外，经常食用绿豆可以补充营养，增强体力。而黑米则是稻米中的珍贵品种，属于糯米类。黑米粥具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效，是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。
3.总之，绿豆黑米粥的功效具有很好的清热解毒、消暑等功效，适当的食用对人体好处多多。建议，大家可适当的食用绿豆黑米粥，其对人也是有一定的保健作用的。但注意的是，绿豆黑米粥一定要煮烂煮熟，这样其里面的营养素才可以溶解出来，功效才能发挥。
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